Diet 2 bord: vad är möjligt, vad är omöjligt (bord), meny för en vecka

Diet 2-bordet är en komplett medicinsk näring som föreskrivs för sjukdomar i mag-tarmkanalen med nedsatt utsöndring av magsaften (vid kronisk gastrit) och ökad tarmmotilitet (kronisk enterokit).

  • stimulering av magsaftutsöndring;
  • skydd av magslemhinnan mot skador (mekanisk och termisk);
  • minskning av jäsningsprocesser i tarmarna;
  • normalisering av matsmältningsorganens motorfunktioner;
  • hjälp i levern, bukspottkörteln, duodenum
  • ger kroppen med proteiner, järn, vitaminer.

Dietregler


För att uppnå maximal effektivitet av kosten i kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, måste du följa de enkla reglerna för klinisk nutrition:

  • begränsning av grov fiber (kli, helkornsprodukter och mjöl, bönor, nötter, etc.), eftersom när det konsumeras finns det en mekanisk skada på väggarna i magen,
  • ett förbud mot användning av mjölk (tillåts endast i diskens sammansättning), sedan sårets surhet minskar därefter,
  • brist på kryddiga kryddor i kosten,
  • matlagning, stewing, bakning, ångkokning,
  • maximal slipning av mat för att eliminera grova bitar som kan skada magslemhinnorna,
  • äter mycket starka livsmedel
  • delade måltider (4-5 gånger om dagen),
  • drick upp till 1,5 liter vätska per dag.

Daglig kalori diet nummer 2 bör vara 2900 kilokalorier. Kosten på en diet bör innehålla 100 gr. proteiner och fetter och 400 gr. kolhydrater. Användningen av salt i diskar regleras också - upp till 12 gram - eftersom närvaron av natriumklorid i mat stimulerar enzymaktivitet.

Diet 2 bord - vad du kan och vad du inte ska äta (bord)

Förteckningen över produkter som är tillåtna under tillämpning av diettabell nr 2 har en stimulerande effekt på det enzymatiska systemet i magen och tarmfunktionen, vilket förbättrar nedbrytningen av mat och upptaget av näringsämnen.

Kokfunktioner

Till terapeutisk diet tabell 2 hade en positiv effekt på mag-tarmkanalen, särskild uppmärksamhet ägnas åt matlagningsmetoderna:

  • Kött, fjäderfä och fisk kan kokas, stuvas, bakas, ångas och stekas utan att bryta så att en skorpa inte bildas, vilket har en negativ mekanisk effekt på magslemhinnan. I processen att laga kött och fiskrätter tar du försiktigt bort venerna och brosket från filéerna.
  • Ägg kan serveras i form av stekt och bakad omelett, samt kokta mjuka kokta ägg.
  • Från spannmålen kan du laga kokt och mosad gröt, puddingar, zrazy, hamburgare. Smuliga spannmål är förbjudna att använda på diet nummer 2, eftersom de irriterar magsväggarna mekaniskt.
  • Grönsaker gryta (zucchini, morötter), koka (potatis, blomkål, betor, pumpa). Färska sallader och bakade grönsaker serveras också. Samtidigt avlägsnas grönsaker med grovfiber och eteriska oljor i kompositionen från kosten.
  • Matlagssoppa tillåts på kött-, fisk-, grönsaks- och svampbuljong med spannmål, grönsaker, pasta. I soppan kan du lägga till köttprodukter - köttbullar. Köttbuljonger förbättrar frisättningen av saltsyra.
  • På en diet med gastrit, tabell 2, är det förbjudet att dricka helmjölk, eftersom saltsyra i magsaften neutraliseras på detta sätt. Tillåten spannmålspot med utspädd mjölk.
  • Frukt och bär i kosten bör vara mogna, mjuka, innehåller inte grova korn och hud. Det är tillåtet att förbereda mosad rå och värmebehandlad frukt, gelé, fruktjuice, gelé, mousse.

Meny för veckan


För att skapa en optimal daglig meny för ett diettabell 2 för sjukdomar i mag-tarmkanalen, bör man styras av principen om maximal mångfald i daglig näring för att ge kroppen viktiga näringsämnen, vitaminer och makro- och mikroelement.

måndag

  • Frukost: Kocksockersoppa, fruktgelé.
  • Lunch: smörgås, te med socker.
  • Lunch: grönsaks soppa, jellied zander, potatismos, tomater.
  • Lunch: morötter med honung.
  • Middag: Lata dumplings, yoghurt.

tisdag

  • Frukost: Havregryn på vatten med torkad frukt.
  • Lunch: bakade äpplen.
  • Lunch: buljong med nudlar, nötkött, bakat i gräddfil, grönsaksallad.
  • Lunch: Tomatsallad, smörgås.
  • Middag: Mosad zucchini.

onsdag

  • Frukost: en smörgås med ost, kaffe.
  • Lunch: flytande fruktgelé, galetny kakor.
  • Lunch: borscht, fylld fisk, blomkålpudding.
  • Lunch: kokta rödbetor med gräddfil.
  • Middag: morot och köttpuré.

torsdag

  • Frukost: nudlar med kött, kompote.
  • Lunch: grönsaksgräddesoppa.
  • Lunch: grön borscht, kalvkötta, morotpuré.
  • Snack: grönsakskaviar.
  • Middag: kockost med gräddfil.

fredag

  • Frukost: kokt korvmacka
  • Lunch: äggröra, nötkött zrazy.
  • Lunch: Blomkålssoppa, hackad sill, Mosad rödbetor.
  • Te tid: färska morötter med äpplen och gräddfil.
  • Middag: kocksouffel med bär.

lördag

  • Frukost: bakade ostkvarmer från stuga ost och frukt, kompote.
  • Lunch: pumpa gröt.
  • Lunch: Borsch med svamp, köttfärs, grönsakspott.
  • Lunch: frukt, yoghurt.
  • Middag: äggröra med malet kött och grönsaker.

söndag

  • Frukost: kokt skinka smörgås, te med socker och mjölk.
  • Lunch: stewed blomkål, äpple.
  • Lunch: ris soppa med tomat, kokt tunga med grönsaker, stuvade potatis.
  • Lunch: kefir, kakor.
  • Middag: ris zrazy från nötkött, tomater.

Recept av rätter


Trots att diettabellen 2 begränsar kosten, kan du använda många recept för läckra rätter som kommer att vara användbara för enterocolit och kronisk gastrit med låg surhet. När du väljer recept måste du vara uppmärksam på mängden näringsämnen (särskilt proteiner) i kosten.

Fisk, bakad med pasta

Det tar upp till 1 kilo fisk (gäddesabborre, torsk, gädda, havsabborre), 800 gr. makaroner (kokt), mild ost, smör, persilja.

För såsen: tomatpuré (matsked), gräddfil (300 ml), Vatten eller vegetabiliskt avkok (50 gr.).

Förberedning av sås: utspädd tomatpasta och buljong grundligt, blanda med gräddfil och koka.

Fiskfiléer ska tvättas, rengöras av brosk, skäras i bitar av medelstorlek, salt och steka tills halva kokas. Kokt och tvättad pasta fylls med olja och sås. Sätt makaroner, fisk på bakplåt, strö med sås på toppen, strö över riven ost. Baka i 30 minuter.

Ångad kyckling

För att laga maträtten behöver du 1 kg kycklingfilé, 30 gram smör, gräddfil, salt, gröna.

Kycklingfiléen tvättas, rengörs från filmen och slår lite, vilket ger köttet form av koteletter, salt. Pannan är oljad, hällt vatten, täckt med lock. Filé kokas på låg värme tills den kokas.

Skålen serveras med grönsakpuré eller viskös gröt, och innan du serverar fett med gräddfil och strö med gröna.

Flytande hirsgröt

Följande produkter är nödvändiga för beredning av gröt: ett glas hirs, 100 gr. vatten, ett glas mjölk, socker, salt, olja (30 gr.).

Hirsgryta, tvätta, somna i kokande vatten och koka i 15 minuter. Sedan tillsättes salt, smaksocker, smör till gröt, varm mjölk hälls i och kokas i ytterligare 50 minuter, omblandning ibland.

Dogrose Kissel

Produkter som krävs för beredning av gelé: en matsked med en kulle av torkade rosenkrämar, socker (60 gram), en matsked potatisstärkelse, citronsyra.

Torra bär innan du lagar mat, sorteras, tvättas, häll varmt vatten (1,5 liter) och låt i två timmar svälla. Därefter kokas dogrose i 10-15 minuter i samma vatten.

Den resulterande avkoket ska filtreras, tillsätt socker och citronsyra, koka upp. Därefter injiceras stärkelse i vätskan och omrörs snabbt för att förhindra klumpar. Efter att kycklingen kokar, avlägsnas pannan från värmen och hälls i formar för kylning.

Medicinsk kost №2

Avancerad träning:

  1. Gastroenterologi med endoskopi.
  2. Ericksons självhypnos.

Grundaren av Gastroenterology och Clinical Nutrition i Sovjetunionen anses vara en terapeut, en av arrangörerna av Institute of Nutrition i Moskva, Manuel Pevsner. Det kostsystem som han utvecklade syftar till att behandla vissa sjukdomar och kallas "bordet". Nutritionprogram enligt Pevzner har framgångsrikt använts av läkare sedan mitten av förra seklet.

Överväga i detalj den andra dieten av denna lista, som används vid kroniska sjukdomar i mage och tarmar, i synnerhet, är en kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens. Tabell №2 kan användas inte bara i period av återhämtning av tarmfunktion enterit och kolit, men även under perioden exacerbation. En annan sådan diet ordineras ofta efter operation i rehabiliteringsfasen, liksom under återhämtningsfasen efter infektionssjukdomar. Vi lär oss vad du behöver äta och i vilken form, vad du kan laga mat och hur man gör menyn.

Essensen och syftet med kosten

Terapeutisk bord №2, vanligtvis används i den post-akut inflammation i magen och tarmarna, för att använda denna diet №1. Det är viktigt att veta att en sådan diet inte kan vara lämpliga för patienter med samtidiga sjukdomar i bukspottkörteln, levern och gallblåsan.

Därför bör endast en gastroenterologist ordinera en sådan diet baserat på patientens allmänna tillstånd, resultaten av laboratorie- och instrumentanalyser. : Om patientens tillstånd förvärras och symtomen på sjukdomsframsteg, ordinerar läkaren en annan behandling och diet.

Målet med detta program är att stimulera den normala utsöndringen av matsmältningsenzymer. Med den praktiska frånvaron eller otillräcklig produktion av matsmältningsjuicer är en normal matsmältningsprocess omöjlig.

Därför är målet med dietterapi med hjälp av bordet nummer 2 - återställandet av funktionen av matsmältningen. Dessutom förbättrar rörligheten i matsmältningsorganet under den kliniska näringen. Motilitet i mag-tarmkanalen ger rörelsen av mat genom matsmältningsorganet, blandar det med magsaft. Brott mot denna funktion är också farligt och mycket oönskat.

Karakterisera tabell nummer 2, som en full och balanserad diet. I förteckningarna över förbjudna livsmedel är det svårt att smälta, fettiga och kryddiga livsmedel. Nästan alla typer av värmebehandling är tillåtna. På dagen för patienten bör äta minst 2800 kcal, det här är den dagliga kalorihastigheten för den genomsnittliga personen. Det vill säga att det inte är nödvändigt att svälta eller starkt begränsa sig själv, och det är inte ens tillåtet. Särskild uppmärksamhet ägnas åt mekanisk skalning.

Den kemiska sammansättningen av kosten bör bestå av allt som behövs för kroppens vitaminer och mineraler. Varje dag måste du äta cirka 100 g protein och fett, både vegetabiliskt och djur, och komplettera 400 g med kolhydrater.

För att exakt navigera den mängd som förbrukas av komponenterna, är det bättre att hitta recept med en indikation på innehållet av protein, fett, kolhydrater och kalorier per 100 gram livsmedel eller en livsmedelsprodukt. Sådana recept mest av allt på webbplatser för idrottare och hälso portaler. I allmänhet, en dag äta lite av allt och: kost kött, fågel, vit fisk, spannmål, grönsaker, frukt. Vegetabilisk mat rekommenderas att äta inte rå, men kokta. Du måste också begränsa mängden salt - högst 15 gram per dag.

Mekanisk bearbetning av rätter till bordet nummer 2: mat ska finhackas, renad, mjuk, pasty. Filé med magert fisk kan inte krossas, det viktigaste är att äta det utan hud. Allt annat skulle vara i form av barnmat, soppor - inte närande och flytande (inte ben och den andra buljong), spannmål - mosade, filéer och kotletter till köttbullar - det är bättre att hoppa genom en köttkvarn flera gånger.

Värmebehandling: ca 80% av kosten ska bestå av kokta eller ångade livsmedel. Du kan också baka, simma eller steka mat. Det viktigaste är att inte ha en tät skorpa. Vid stekning får man inte använda bröd i brödsmulor eller smet med mjöl. Livsmedel som konsumeras bör bara vara varm: inte mycket kall och inte varm. Det är inte tillåtet att överdriva, det borde finnas 4-5 måttliga portioner per dag.

Så, för att återhämta sig från gastrit och besläktade sjukdomar, måste du äta mjuk mat i form av värme, uppdelad i 4-5 metoder. Du kan inte äta och svälta. Basen av kosten bör vara kokta ingredienser.

Näring på en diet

Mjöl för bakning bör vara 2.-noll slipning och endast från vete. Bakning bör torkas, bakas dagen före användning. Varje tre till fyra dagar kan du äta pajer eller torkade pajer, fyllningen ska vara av de tillåtna ingredienserna.

  • puffbunkar och kakor;
  • bakning;
  • mörkbröd;
  • varm bakning.

Var noga med att åtminstone en gång om dagen du behöver äta flytande mat. Buljonger för första kurser kan göras på svamp eller med grönsaker. Det är inte förbjudet att först använda vermicelli, finhackade grönsaker, tillåtna spannmål. Om kött används till buljongen, ska det kokas två gånger, soppen ska kokas på sekundärbuljongen. Använd endast magert kött. Det är också tillåtet lätt öra från magert fisk, borscht (med en minsta halt av vitkål).

Du kan inte först med:

  • med mjölk eller kefir;
  • bönor;
  • stark buljong;
  • med hirs.

Tillått magert kött utan skikt av fett och hud. Tillåtet kokt tunga och naturliga korv (du kan mjölka). Du kan laga en kanin, kyckling, kalkon, ungt nötkött, vilt. Fågel och fläsk är begränsade (det är möjligt, men så lite som möjligt). Lämplig fisk med vitt, magert kött: korsfisk karp, kummel, torsk, etc.

  • gammal fårkött, köttkött, fläsk med streck, gås, anka;
  • Andra typer kött och fisk, rökt eller rå;
  • konserverad burk

Spannmål (utom förbud) kan läggas till dietpatties, puddingar, bakade pannkakor. Som grund för gröt kan du ta vatten eller tillsätt en tredjedel av mjölken till den. Innan de serveras måste de nödvändigtvis slipas. Hirse kan ätas upp till 2 gånger i veckan.

Grönsaksmat. Du kan bara fullt mogna frukter. Flera gånger i veckan (om väl tolereras) introduceras gröna ärtor i kosten. I den shabby formen serveras (efter värmebehandling) mousses, potatismos, gelé, ångad grönsaker, magert rost, smoothies.

Frukt och bär är förbjudna frukter med grov hud och frön: fikon, datum. Använd inte heller hallon, currants och krusbär.

Ägg. Du kan något: vaktel, kyckling, kalkon, gås. Om stekt ägg eller äggröra, bör du inte tillåta utseende av en skorpa. Koka kan kokas, ångas eller pochas.

Du kan inte: kokta ägg hårdkokta.

Mejeriprodukter. Mager mjölk, kefir, surmjölk, naturliga yoghurt utan tillsatser. Kan vara lite revet durumost. Höstost kan användas för måltider eller i naturlig form. I drycker och mat kan du lägga till grädde och lite gräddfil (för en maträtt 15 g).

  • fett mjölkprodukter;
  • ost med nötter, högt salt eller skarpt.

Drycker - lätt kaffe och kakao. Du kan svaga buljonger och te, ibland med citron. Naturliga juicer från frukt, bär och grönsaker bör spädas med rent vatten. Det rekommenderas att regelbundet använda avkokning av kli (det har en omslagsverkan på mage och tarms inflammerade slemhinnor, mild motilitetsstimulering). Också en mycket bra effekt på digestionen av ett foder från dogrose, som också har en kärlstärkande effekt.

Desserter. Bakade frukter, bärkokta potatismos, torkning, torkade frukter i det luddiga utseendet är inte förbjudna. Bokhete eller kan honung läggas till disk, te och infusioner. Naturlig nougat, sylt, marshmallow, flytande sylt, maräng och marmelad är tillåtna. Du kan också dricka söta buljonger baserade på frukter och bär, geléer.

  • färska bakverk;
  • choklad och krämprodukter;
  • kalla efterrätter
  • yoghurt med tillsatser.

Det är också förbjudet kryddig, sur och fet kryddor och såser: senap, adjika, ketchup, majonnäs, pepparrot. För matlagning kan du inte använda djur och matlagningsoljor: margarin, spridning, svamp etc. I rätter kan du lägga till finhackade gröna.

Tänk på en provmeny för veckan för att underlätta navigering i behandlingsprogrammet.

Meny för tabell nummer 2

Eftersom listan över tillåtna produkter har nästan alla nödvändiga ingredienser, blir det inte svårt att göra en meny. Dessutom finns det nästan inga begränsningar för värmebehandling: alla tillgängliga metoder, förutom mycket stekt. I menyn kan du göra individuella ändringar och måltider, baserat på terapeutiska kurser.

måndag

Frukost: kokt ägg, fruktgelé, kaffe med mjölk.

Lunch: Soppa med nötkött, potatis, nudlar och gröna.

Snack: naturlig yoghurt, honung äpple i ugnen.

Middag: bovete med stewed köttbullar från kyckling.

Bedtime: naturlig yoghurt.

tisdag

Frukost: ost omelett från protein, kaffe med grädde och socker.

Lunch: Tomatsoppa, en del potatismos.

Lunch: te med torktumlare.

Middag: mjukt ris och fiskdumplings.

Bedtime: kefir.

onsdag

Frukost: Lätt semolina med tillsats av finhackade torkade aprikoser, kaffe.

Lunch: Soppa med kokt spannmål och grönsaker, torkat bröd.

Lunch: Jordgubbsdekok, hemlagad gelé.

Middag: magert grönsaksröd, separat en bit kokt kalvkött.

Sängtid: sur mjölk.

torsdag

Frukost: stekt ägg, kokt mjölkkorv, kaffe med mjölk.

Lunch: buljong för magert fisk, torkat bröd.

Lunch: pudding på semolina, te.

Middag: Dietary Steam Chicken Cutlets med vermicelli garnering.

Bedtime: kefir.

fredag

Frukost: kakao, havregryn med mjölk.

Lunch: rödbetsoppa utan kött, bröd.

Lunch: te med marmelad.

Middag: Dumplingscreme sås, lite mjukt ris.

Bedtime: naturlig yoghurt.

lördag

Frukost: kokt korv, ägg, kaffe med grädde.

Lunch: Kycklingsoppa med broccoli eller blomkål.

Lunch: honung och torkade kex, te.

Middag: bakad torsk utan hud, morotpuré.

Sängtid: sur mjölk.

söndag

Frukost: Smörgåsar från vetebröd med hård ost, kaffe med mjölk.

Lunch: Pickle (pickle istället för gurkor).

Lunch: bakad päron med florsocker, te.

Middag: nudlar med malet kött, juice med vatten.

Bedtime: kefir.

Under dagen är det viktigt att dricka en normal mängd renat vatten, det viktigaste är inte med måltider. Vatten später magsaften och maten smälter inte i normalt tillstånd. Efter en måltid måste du vänta 15-20 minuter och först därefter dricka vatten. På kvällen rekommenderas att man dricker ett glas fermenterade mjölkdrycker. För matlagning kan du använda salt, men i minimala mängder. Strikt efterlevnad av alla regler i kosten ger en snabb återhämtning och övergången till en god kost.

Maträtter till bordet №2

En bred lista över produkter gör att du kan visa fantasi vid beredningen av kosten. Trots att näringssystemet är medicinskt finns det många alternativ för rätter: puddingar, grytor, grytor, soppor, efterrätter och mycket mer. Tänk på exempel recept för tabell nummer 2.

Havregrynpudding passar till frukost, mellanmål och som huvudrätt.

Koka 2 koppar havregryn med mjölk och socker och låt svalna. Rista en pumpa vid det här tillfället (ett glas). Placera pumpan i pannan, häll ett glas mjölk och gryta tills det är klart. Båda massorna blandar. Slå 2 äggvitorer i skum och tillsätt pumpen massa, omrör hela tiden. Den resulterande kakan är placerad i smurt form, smält med sur grädde på toppen och baka till färdig. Kontrollera graden av beredskap med en tandpetare.

Fish Pate passar till frukostmackor eller snacks.

En kokad morot och 100 g höstost bör males till en homogen massa. Koka separat 200 g torskfilé (kan vara kummel), skicka den genom köttkvarn och simma köttet innan fukt avdunstas. Kombinera båda massorna och slå bra.

Kissel med torkade aprikoser är bra som en efterrätt eller en drink. I en termos kan du ta den till jobbet eller gå.

Torkade aprikoser (en godtycklig mängd) måste kokas i vatten i 30 minuter. Torka sedan torkade frukter och återgå till buljongen. Blanda stärkelsen separat med rent vatten (1: 4), baserat på: för 200 ml buljong behöver du 15 g stärkelse. I kokande buljong med renade torkade aprikoser, introducera en tunn ström av stärkelselösning och stäng av den omedelbart. Om geléen placeras i portionsrätter (skålar, koppar), strö över det med sockerpulver på toppen av det så att en skorpa inte bildas.

Sammanfattningsvis

Pevzners dietnummer 2 förbättrar gastrointestinala organens funktioner och matsmältningsprocessen. Denna dietbord används för kronisk gastrit med otillräcklig sekretorisk funktion, såväl som kolit och enterit. Denna diet rekommenderas inte för friska människor som självbehandling. En gastroenterolog bör ordinera ett medicinskt näringssystem. Behandlingsprogrammet måste vara omfattande - kost och läkemedel. För snabb återhämtning och återvändande till den normala kosten är det nödvändigt att strikt följa reglerna för kosten.

För att undvika sjukdomar i mag-tarmkanalen är det viktigt att äta bråkdel, åtminstone åtminstone den minsta mängden mat varje 3-4 timmar, äter inte för mycket på en gång. Skadliga vanor, undernäring, stressbelastning ökar risken för uppkomsten av sjukdomar i matsmältningssystemet. Med utseende av regelbunden smärta i magen, orsakad illamående, frekvent halsbränna är det bättre att genomgå en undersökning så snart som möjligt. Förebyggande av sådana sjukdomar kräver mycket mindre tid och pengar än deras behandling.

Diet: "Tabell nummer 2" av Pevzner

Läkemediet - nyckeln till snabb återhämtning. Ibland har rätt nutrition i alla fall inte mindre terapeutisk effekt än läkemedelsbehandling. Diet: "Pevsner Table №2", som vi kommer att prata om idag, kan avsevärt lindra tillståndet i vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen.

vittnesbörd

Pevzners diet nr 2 är föreskrivet att följas i följande fall:

  1. Med milda exacerbationer av kronisk gastrit
  2. Under återhämtning efter allvarliga exacerbationer av kronisk gastrit
  3. Att byta till en vanlig diet efter dieter, som ordineras vid allvarliga exacerbationer av kronisk gastrit, kolit, enterit.
  4. Vid de första manifestationerna av exacerbationer av kronisk kolit, gastrit och enterit samt lever och gallblödersjukdomar
  5. Med gastrit, som kännetecknas av låg surhet
  6. Pevzner tabell nummer 2 är också ordinerat för förstoppning som uppstår på bakgrunden av ovanstående sjukdomar.

Allmänna rekommendationer

Menydiet "Tabell nummer 2" av Pevzner innebär strikt överensstämmelse med följande regler och föreskrifter:

  • Livsmedel som har förtunnats för länge och kan irritera mag-tarmslimhinnan och dess receptorer (till exempel vilken mat som är svår att tugga, eller har en hård skorpa) bör uteslutas från den dagliga kosten.
  • Därför kan maten som kokas till patienten kokas, baka, stuvas, ångas, och till och med lite stekt, men i det här fallet är det inte möjligt att bredda det i brödsmulor eller i mjöl.
  • Måltider "2 bord" innebär ett dagligt kaloriinnehåll på 2500-3100 Kkl och en massa på högst tre kilo
  • Temperaturen vid vilken heta måltider serveras får inte överstiga 62 grader och kyla - 15 grader
  • Användning av salt - 12 gram per dag
  • Måltider bör vara mellan fyra och fem.

Det är viktigt! Förutom mat föreskriver tabell 2 att överge användningen av alkohol och tobaksvaror. Om en person inte kan sluta röka är det strängt förbjudet att röka på en tom mage.

Produkttabell

Konserverad mat (ett undantag kan göras för kosttillskott)

Det är omöjligt

  • Färskt vitbröd, liksom muffins och alla produkter från puffdekor
  • Soup från baljväxter och hirs, mjölksoppa, okroshka
  • Fett kött som fläsk och lamm. Detta gäller även fåglar, du kan inte anka och gås
  • Rökt kött
  • Konserverad mat (ett undantag kan göras för kosttillskott)
  • Eventuella feta eller kryddiga såser (majonnäs - först och främst), liksom pepparrot, senap
  • Kryddiga kryddor
  • Fett, saltad, rökt fisk, såväl som konserverad fisk och konserver
  • Hårdkokta ägg
  • Färska grönsaker är inte strimlad, liksom betade och saltade grönsaker. I vilken form som helst lök, vitlök, rädisa och paprika är förbjudna
  • Bär med tät hud och grovkorn (hallon, krusbär, datum, vinbär)
  • Söta produkter med fet grädde, choklad, glass är kontraindicerade
  • Druvsaft och kvass samt kolsyrade drycker

kan

  • "Grå" bröd från mjöl är inte premium, helst igår eller något torkat, magert bakverk och kakor
  • Eventuella grönsaks- och köksupper med villkoret att buljongen kommer att vara mager, inte rik. Grönsaker och kött i soppan, det är önskvärt att mala. Ett utmärkt val skulle vara en soppa med köttbullar.
  • Köttet ska vara mjukt och mager. Om ett stycke är svårt att tugga är det bättre att hugga det på förhand. Mjölkkorv och korv är tillåtna. Tillåt eventuella rätter från malet kött - köttbullar, köttbullar, igelkottar, köttbullar, soufflé. Banned breading
  • Fisk bör också vara mager. Det kan kokas, stuvas, bakas och stekas utan att bryta.
  • Du kan säkert äta alla mejeriprodukter, inklusive stew och ost

Det är viktigt! Mjölk och grädde kan bara tillsättas till drycker.

  • Mjuka kokta ägg, äggröra, äggröra
  • Gröt på vattnet. Mjölk kan bara läggas till färdig maträtt.
  • Av grönsaker: potatis, morötter, betor, pumpor, blomkål och andra icke irriterande sorter i magen.
  • Pureed bär, frukt, vi använder utan rädsla, efter att ha klippt av huden. Vi lagar mat från kissar, komposit, mousses och andra desserter. Äpplen är användbara för att baka.
  • Från godis: karamell, mjuk karamell, marshmallow, marmelad, marshmallow, sylt, olika frukt och bär sylt, honung, kondenserad mjölk

Vi presenterar för din uppmärksamhet menyn för veckan, motsvarande diet "Tabell nummer 2" av Pevzner. Du kan också ladda ner den till din dator i.doc-format.

Diet "bord nummer 2" med gastrit, en exemplarisk meny för dagen

Dieten "bord 2" tillsammans med 14 mer olika dieter utvecklade av sovjetforskare M. Pevzner. Varje diet väljs individuellt för varje sjukdom. Prescribes terapeutisk diet läkare efter en noggrann diagnos på grundval av en fullständig och omfattande undersökning.

Tabell 2 enligt Pevzner är indicerad för patienter som diagnostiserats med kronisk gastrit med låg syrahalt (sekretionsinsufficiens), akut gastrit i återhämtningsperioden från sjukdoms fjärde dag, med tillförlitliga indikatorer på förbättring) eller kronisk kolit.

Att äta enligt denna diet är möjlig endast utanför stadierna av förvärring av dessa sjukdomar, eftersom förvärrad gastrit och förvärrad kolit kräver mycket mer mild näring.

Tabell 2 visas också för patienter i vilka gastrit inte åtföljs av fetma, undervikt, lever- och njursjukdomar, diabetes och andra endokrina störningar.

"Bord 2" -dieten är en fysiologiskt komplett, balanserad meny för dagliga måltider. Något mer än hälften av de proteiner som konsumeras i tabell 2 är av animaliskt ursprung, cirka en fjärdedel av fetterna är av vegetabiliskt ursprung och kolhydrathalten i mat reduceras.

Det totala energivärdet i enlighet med rekommendationen motsvarar den indikator som krävs för en vuxen som leder en aktiv livsstil, men som inte är engagerade i fysisk arbetskraft och inte en professionell idrottsman - 2800-3000 kcal.

Det används samtidigt med läkemedelsbehandling. Samtidigt upphäver icke-efterlevnaden av kosten i detta fall praktiskt taget den terapeutiska effekten av medicinska preparat.

Vad är kosten för gastrit?

Diet "tabell 2" med gastrit har följande syfte:

  1. Först och främst bidrar det till normalisering av vitala tecken. En balanserad meny har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlen. Patienter som följer en diet lider mindre avbrott i hjärtslag, är inte så uttalade utsatta för blodtryckshopp, de har normala nivåer av socker och kolesterol. Detta beror på det faktum att tabell 2 ligger så nära principen om hälsosam kost.
  2. Sekundärt ökar effekten av läkemedelsbehandling. Läkemedel stoppar de obehagliga symtomen på sjukdomen, bidrar till förbättringen av den sekretoriska funktionen i magen, återställer den skadade slemhinnan. Samma funktioner utförs av korrekt vald mat. Samarbete, terapi och kost ger ett mycket positivt resultat.
  3. Det minskar också signifikant sannolikheten för övergången av gastrit till det akuta skedet och risken för komplikationer. Om patienten inte irriterar magslimhinnan med en grov, fet, hård, kryddig, salt, stekt mat, så är slemhinnan i normalt tillstånd och tenderar att återhämta sig. Följaktligen förvärras inte kronisk gastrit, men tvärtom släcks, eftersom magslimhinnan återställs.
  4. Förbättrar patientens tillstånd som helhet (inte bara angående symtom på sjukdomen). Patienten lider inte av tyngd i buken, problem med avföring, uppblåsthet och flatulens, obehaglig smak i munnen, kolik och spam. Mat smälts lätt och helt, vilket har en positiv effekt på hela organet som helhet.
  5. Slutligen förlängs förlängningsperioden. Om alla rekommendationer om näring följs kan patienten förbli i ett tillstånd av remission för nästan oändlig, glömma vilken smärta och kramper som är förknippade med perioden för förvärring av gastrit.

Principer av kosten "tabell 2" med gastrit

Vissa principer är karakteristiska för alla dieter som utvecklats av M. Pevzner. De kan kallas generella. Det finns också principer som endast patienter med vissa sjukdomar ska följa. Dessa principer är speciella.

De allmänna principerna för tabell 2 och andra terapeutiska dieter är följande:

  • Uteslutning från kosten av feta, stekt, kryddig mat;
  • Minskad konsumtion av socker och enkla kolhydrater i allmänhet;
  • Fraktionell näring, det vill säga att äta 5 eller flera gånger om dagen med ungefär lika stora intervall.

Särskilda tabellprinciper 2:

  • Minskad köttfärsförbrukning;
  • Minskat intag av naturlig mjölk;
  • Permanent diet;
  • Maximal sparsamhet i magen (eliminering av varm och kall mat, hård och grov, salt, kryddig, sur).

Den tredje punkten - den ständiga överensstämmelsen med den föreskrivna kosten - innebär att patienten inte kan "skämma bort" med fettstekt kött eller tårta med smörkräm med långvarig frånvaro av symtom på sjukdomen. Gastrit är insidious eftersom det manifesterar sig i form av smärtssyndrom endast när förbjuden mat kommer in i magen.

Men frånvaron av smärta, svårighetsgrad och annat obehag i den epigastriska regionen tyder inte alls på att sjukdomen har erövrats. Endast den behandlande läkaren efter en fullständig undersökning kan kontrollera läkning och avbryta eller byta kost. Fram till dess måste patienten följa en diet.

Tabell 2 är bra för att den kan användas hemma, inte bara under sanatorium eller sjukhus. Alla produkter som erbjuds av kosten är tillgängliga, alla matlagningsmetoder är tydliga.

Det är användbart att än en gång betona att behandlingens framgång beror helt på patienten och hans ansvar. Endast överensstämmelse med näringsreglerna och medicinering enligt det föreskrivna systemet kan leda till att patienten återhämtar sig.

Förteckning över tillåtna rätter och produkter

Måltider och produkter från denna lista är tillåtna för daglig användning. De kan kombineras som du vill, så länge som andelen av de element som krävs för att följa normerna för näringsvärde och dagliga kalorier respekteras] 7

  • Soppor på den andra buljongen - kött (nötkött, kalvkött), fjäderfä (kyckling, kalkon, vaktel), fisk (havmager fisk);
  • Vegetabiliska soppor;
  • Vegetabiliska soppor och spannmål;
  • Nudelsuppfödning och nudelsoppa.
  • Kokt kött, ånga - nötkött, kalvkött, kanin;
  • Kokad fågel, ånga utan hud och fett - kyckling, kalkon, vaktel;
  • Kokt fisk, ånghake, pollock, flundra, tonfisk, torsk;
  • Ångad köttbullar från tillåtet kött, fjäderfä, fisk;
  • Kokt ägg;
  • Ånga omelett, mestadels protein.
  • Gröt gjord av gris eller vispad i en blandare - ris, bovete, majs, vete, halm, havremjöl;
  • Kokt potatis, ånga, bakad, stuvad;
  • Morötter och betor kokta, ånga, bakade, stuvade;
  • Zucchini stuvad eller bakad;
  • Blomkål och broccoli kokad, ånga, i sammansättningen av grönsakspannor och spannmålsprodukter grönsaker.
  • Torka smör kex som kakor;
  • Mjuka frukter och bär, helt mogna - aprikos, persika, plommon, vattenmelon;
  • Naturlig marshmallow, marmelad, marshmallow, fall (bäst hemlagad).
  • Mejeriprodukter;
  • Urtete (rosenkrans, kamomill, havtorn);
  • Lös svart och grönt te utan socker (kan sötas med honung);
  • gelé;
  • Smoothies från färsk frukt och grönsaker med icke-sur massa.
  • Gårens vete bröd, något torkat;
  • Fancy bröd till de första rätterna;
  • Färskostost, riven med gräddfil eller drickkräm;
  • Mager ost;
  • Gräddfil (i färdiga måltider);
  • Pumpa i soppor, gröt eller bakat;
  • honung;
  • Krämiga och vegetabiliska raffinerade oljor (i färdiga måltider).

Förteckning över tillåtna livsmedel och produkter

Disken och livsmedel som anges nedan tillåts konsumeras ett par gånger i veckan för att stimulera produktionen av magsaft.

  1. borscht;
  2. Kål soppa;
  3. Soppa på en lös svampbuljong.
  • Kokt nötkött;
  • Mjölk av högkvalitativa korv;
  • Högkvalitativ kokad korv utan fett av typen "Läkarens";
  • Kokta svampar.
  1. Vegetabiliska Aubergine Stew;
  2. Färsk grönsakssallad;
  3. Aubergine stuvad eller bakad utan hud.
  • Mandariner och apelsiner med sur massa
  • Druvorna är pitted och skalade.

  • Kaffedryck med mjölk;
  • Färsk fruktkomposit och fruktdrycker.
  • lök;
  • vitlök;
  • rädisa;
  • rädisa;
  • Sötpeppar;
  • Färska tomater;
  • Färska gurkor;
  • Hårdkokta ägg;
  • Citronsaft (i färdiga måltider).

Förteckning över förbjudna livsmedel och produkter

Rätter och produkter från denna lista bör under inga omständigheter ätas av gastritpatienter. Intressant är att de flesta föremålen i listan ingår i förbudslistorna för andra dieter. Detta tyder på att sådana produkter och rätter med dem i kompositionen strider mot principen om hälsosam kost, vilket innebär att det är önskvärt att ta bort dem från kosten även till en frisk person.

  • Soppa med baljväxter - bönor, ärtor, linser, kikärter, etc.;
  • Fläksoppa;
  • Soppa med lamm;
  • Svamp soppor;
  • Soppor som Kharcho, Shurpy, Solyanka, Sallad.
  • Fläsk, lamm, anka, gås - i någon form.
  • choklad;
  • Pastry med grädde;
  • Söta kakor, våfflor, muffins, muffins.
  1. Kaffe, kakao;
  2. Förpackade juice;
  3. Färskpressad ospädd juice;
  4. Alkoholhaltiga drycker.
  • Färskt bröd;
  • Svartbröd av någon friskhet;
  • Bakverk bakverk;
  • Konserverat kött och fisk;
  • Saltade, syltade och inlagda grönsaker;
  • Röka produkter

Diet menyalternativ

frukost

Steam-omelett (mjukkokt ägg, stekpanna); havregryn, semolina, bovete, risgröt med smör te eller kaffedryck.

Den andra frukosten

Höstost med gräddfil (spannmålspanna, bakat äpple, gelé); kefir (ryazhenka, te med örter).

lunch

Kycklingnudelsoppa (renad grönsaksoppa med ris, svampdräkssoppa med dricksgrädde); ångkotelett (ångfisk, ångfågel) med ånggrönsaker (vegetabilisk puré med smör, en stor rätter) Kissel (mousse, smoothie).

Eftermiddagste

Crackers (torkat bröd, magert bröd) med te (kaffedryck, komposit).

Middagen

Kokta grönsaker med kokt kött (fjäderfä, fisk); fruktsallad med gräddfil (bakad frukt med honung).

Sen middag (minst två timmar före nattens sömn)

Kefir (ryazhenka, te med mjölk, gelé).

Som du kan se behöver inte behoven av att hålla sig till en diet inte att patienten kommer att behöva svälta. Med alla tillgängliga och tillåtna metoder för matlagning kan han skapa olika rätter från auktoriserade produkter.

Diet 2 bord: vad kan, vad kan inte - bordlägga

Tabell över tillåtna och förbjudna livsmedel på kosten "Tabell nummer 2". Använd menyn för veckan och ta reda på vad du kan och kan inte äta när du använder "Bord 2" -dieten. Gör din perfekta diet med våra bord!

Under sovjetiska tider utvecklade den hedrade forskaren Manuil Pevzner vid Moskva Institute of Nutrition specialdieter för olika grupper av sjukdomar, bland dem tabell nr 2.

Dietary indications

Medicinsk näring används fortfarande framgångsrikt i medicinsk praxis för att eliminera symptomen:

  • gastrit - en inflammatorisk process i magslemhinnan;
  • kolit - inflammation i slemhinnan i tjocktarmen;
  • enterit - tunntarmen.

En diet som syftar till att återupprätta funktionerna i mag-tarmkanalen under rehabiliteringsperioden innebär en balanserad meny som utesluter kryddiga, feta och knappast smältbara livsmedel. Dagligt antal kilokalorier skiljer sig inte från deras antal friska människor. Daglig kurs - 2800 kcal. Utesluten fasta och eventuella restriktioner.

Grunden för förskrivningsdieter är akuta och kroniska former av gastrointestinala sjukdomar. Under krisen ordineras kosten efter intensiv terapi, när den akuta fasen passerar. I sjukdomens kroniska lopp rekommenderas specialiserad näring under lång tid. I tarmsjukdomar bestämmer nutritionisten komorbiditeterna, och vid behov utser en annan tabell.

Daglig konsumtion av viktiga komponenter i diet nummer 2:

  • 100 g vegetabiliska och animaliska fetter;
  • 60 g proteiner;
  • 400 g kolhydrater;
  • salt 15 g

Essensen av kosten - en fiberrik diet, proportionell värmebehandling.

En detaljerad förteckning över förbjudna och tillåtna produkter, ångande dem gör det möjligt för en person att smidigt anpassa sig och inte drastiskt ändra sin vanliga kost. Tabell nummer 2 tillåter kokt, stuvad, bakad och stekt mat. De enda restriktionerna på stekt mat är undantaget i processen att göra bröd och minska mängden smör.

Produkterna använder finhackad eller frönad i en mjuk mush. Fiskfiléer ätas hela, men utan hud. Jordhacken är markerad flera gånger. Under värmebehandlingen kokas 80% av maten eller ångas. Övermålning är förbjuden. Fraktionell mat är välkommen - 4-5 gånger, maten kan inte vara varm eller kall, bara varm.

Vad ska vara maten

Bakning är tillåten från vete mjöl 1 och 2 sorter. Pastry äts en dag efter att ha baka lite torkad. Nutritionists förbjuda några av dem:

  • bullar, kakor;
  • svart bröd;
  • heta färska bakverk.
  • använd flytande soppor, svamp, grönsaksbuljonger minst en gång om dagen;
  • köttbuljong används först efter sekundär bearbetning av mager kvalitet av nötkött, kalvkött;
  • tillåtet i kosten kött kanin, kalkon, kycklingbröst;
  • pålägger en hård gräns för fläsk och lamm;
  • Lean fisk sorter - karp, torsk, navaga, kummel.

Nutritionists rekommenderar också att avstå från konserver, mat och rökt kött.

flingor

Gröt kokas i vatten, men ibland tillsätts mjölk till det inte mer än 30%. Blandningen används vid framställning av patties, bakade pannkakor och andra rätter.

  • korn;
  • majs;
  • korn;
  • baljväxter.

Andra korn koka bra och finmala innan du serverar, och hirsgröda äts en gång i veckan.

Växtbaserade produkter

Principen är att grönsaker och frukter äts endast med mogna frukter, och en sådan användbar växt som gröna ärter kan vara närvarande, men endast begränsat, och om kroppen tolererar det bra. Egenheten är den renade, värmebehandlade (mestadels ångade) grönsaker och frukter serveras till bordet i form av potatismos, gelé, mousses.

  • paprika (söt och bitter);
  • rädisa, rädisa
  • lök;
  • gurkor;
  • vitlök.
  • krusbär;
  • hallon;
  • datum och eventuell frukt med grov hud.

Citrusfrukter äts med stor omsorg.

När stekning inte tillåter bildandet av en skorpa och matlagning gås, kyckling, vaktel är tillåten - bara en mjuk koka.

Mejeriprodukter

Andelen fetthalt bör vara låg. Riven hård ost är tillåten. Höstost utsätts inte för värmebehandling. Mat kan kombineras med gräddfil och te eller kaffe - med grädde. Det är förbjudet att äta skarpa ostar, som inkluderar nötter, fettmjölkprodukter. Dieten kan innehålla yoghurt och kefir eller ryazhenka dricka på natten.

drycker

De ska vara lätta, varma, icke-kolsyrade. Natursaft späds ut med vatten. Dåligt te, kaffe, drick med mjölk eller socker. Användbara buljong höfter - förbättrar matsmältningen.

Dietbord 2 - En meny för veckan som du kan och kan inte äta, bord

Gastroenterologer hävdar att framgångsrik behandling av alla sjukdomar i matsmältningssystemet är omöjligt utan att följa en fysiologiskt fullständig och mild diet. Utnämning av patientdietabell nummer 2 med 4-5 enkla måltider i små portioner säkerställer tillförsel av alla nödvändiga biologiskt aktiva komponenter med mat och positiv effekt på mag-tarmkanalen.

Överensstämmelse med kostnäring är lämplig under lång tid. Att hålla sig till diet nummer 2 kan vara i sjukhus, spa behandling, hemma.

Näringsprincipen ger en ganska bred lista över produkter där du kan laga läckra och hälsosamma rätter och en mängd olika matlagningsmetoder, så att patienterna lätt kan motstå tvungna kostbegränsningar.

Om medicinsk dietstabell 2

På grund av uteslutningen från menyn med mat som är lång fördröjd i kroppen, svår att smälta, irriterande påverkar slemhinnan och receptorns apparat, är det inte bara en minskning av belastningen på matsmältningsorganen utan också en ökning av den sekretoriska aktiviteten hos huvud-mag-tarmkanalen.

På grund av stimulering av metaboliska processer finns det en naturlig minskning av kroppsvikt vid ackumulerat överskott av fett. Överensstämmelse med dietnummer 2 - förebyggande av gastrit och sjukdomar i matsmältningsorganen, samt förbättring av de adaptiva och kompensationsreaktionerna i mag-tarmkanalen.

Medicinsk dietstabell 2 är ordinerad för följande patologiska tillstånd i kroppen: gastrit, kolit, enterit utan samtidiga sjukdomar i lever och gallvägar.

Nutritionists säger att med förvärring av kroniska sjukdomar och under perioder av eftergift, akut gastrit, kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens, fullständig läkning sker med strikt överensstämmelse med terapeutisk näring i upp till ett och ett halvt år.

Grundregler

Energivärdet av kosten för gastritbord 2 sträcker sig från 2800 till 3100 kcal. För att skapa en meny för varje dagens dietstabell 2, bör du följa följande kemiska egenskaper hos mat:

  • per dag borde kroppen få cirka 400 gram kolhydrater,
  • 100 gram fett
  • 100 gram animaliska proteiner och 100 gram vegetabiliska proteiner,
  • salt - upp till 10 gram,
  • dricksvatten - 1,5 l.

Den totala vikten av den dagliga rationen är ca 3 kg. Dietbord 2 för barn och vuxna normaliserar intestinal peristaltik och stimulerar utsöndringen av matsmältningsorganet.

Vad kan och kan inte äta?

Menyn utesluter helt fett, surt, rökt, kryddigt, kryddigt, syltat, svårt att smälta, alltför varm och isig mat. Temperaturen på maten som serveras bör sträcka sig från 15 ° C till 60 ° C. Mätfrekvensen i fraktionella portioner sträcker sig från 4 till 6 gånger, under perioder av exacerbation minskar storleken på portionerna och matintag ökar till 8 gånger per dag.

Produkter som innehåller grov fiber, fiber och bindväv måste gnidas. Matlagningsmetod: stekning, ångkokning, bakning, kokning, stekning (endast utan att brödas i brödsmulor eller mjöl och bildandet av en grov skorpa). Mängden rå frukt i kosten minimeras.

Produktbord - vad du kan och vad du inte ska äta

  • Lågfettvarianter av fisk i någon version av den kulinariska bearbetningen (före stekning, inte panirovan).
  • Daglig bröd, kakor, söta kakor, bröd, kli, kex.
  • Lättfett köttdiet sorter (kanin, kalkon, kyckling, kalvkött). Inte steka över!
  • Alla mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter (helmjölk och fet kräm i begränsade mängder).
  • Spannmål med undantag av korn, hirs, majskorn.
  • Alla grönsaker utom baljväxter, vitlök, rädisa, rädisa, pepparrot, lök. Rå grönsaker före användning måste torka.
  • Brist på fisk, grönsaker och köttbuljong.
  • Stärkelse.
  • Marmalad, marshmallow, marshmallow, honung, socker, sylt, sylt, confiture, godis.
  • Svart och grönt te, kompis, karkade, svagt kaffe, rosinfusion, cikoria dryck, örtte.
  • Majonnäs och heta såser.
  • Fettfläsk, svin, lamm, gås, anka.
  • Sött, puff bakverk, bakverk gjorda av det, kakor, bakverk.
  • Rökt kött och fisk.
  • Alla typer av konserverad mat.
  • Inlagda, syltade, inlagda grönsaker.
  • Kvas.
  • Matlagning fett, samt fårkött, nötkött och fläsk.
  • Råbär och frukt med grov skal och frön (det rekommenderas att värma frukten).
  • Druvsaft
  • Datum, fikon.
  • Kolsyrade, kylda drycker, energi, glass.
  • Alkohol.
  • Chokladprodukter med smörkräm.
  • Svamp och alla produkter med dem.

Provmeny för veckodietabellen nummer 2

  • Frukost: kokt ägg, havregrynpudding, kaffe med mjölk.
  • Snack: bärgelé.
  • Lunch: Köttbullssoppa, Blomkålpuré, Kokt kalvkött, Gräddesås, Fruktgelé.
  • Lunch: En infusion av rosa höfter med tillägg av naturlig honung.
  • Middag: aubergine kaviar, stekt ostgryta, gräddfil, grönt te.
  • Bedtime: ett glas varm varm mjölk.
  • Frukost: gröt från havregryn flingor med smör, ångomellett på mjölk, karkade.
  • Snack: ett glas plommonjuice med massa.
  • Lunch: kycklingnudelsoppa, kokt selleripuré, kalkonbröst, bakat i folie med citronsaft, kompote.
  • Säker, banan.
  • Middag: stuvad med morötter och betehake, mjölk vermicelli soppa, mate te.
  • Sängtid: sur mjölk.
  • Frukost: rispudding, helvete bröd, smör, hård ost, örtte.
  • Snack: kockost med persikpuré.
  • Lunch: mager borscht, köttbullar, bovete gröt, blåbärgelé.
  • Snack: gelé från frukt.
  • Middag: potatisgryta, kokt abborre, kakao.
  • Sängtid: acidophilus.
  • Frukost: Grönsakgröt, smörgås med suluguni och smör, cikoridryck med mjölk.
  • Snack: stekpudding.
  • Lunch: Fisksoppa, Kalkongångad, Hårdmetapasta, Gele.
  • Lunch: plommonjuice, kex.
  • Middag: bakad med citron och persilja makrill, kokta potatis med dill, te med mjölk.
  • Bedtime: bio ryazhenka.
  • Frukost: protein omelet, rissallad och bifftunga, kaffe.
  • Snack: Bakad Apple.
  • Lunch: kycklingbuljong med croutoner, kokta potatis, fiskköttbullar i gräddesås, rosiner och pommes frites.
  • Lunch: Höstost med jordgubbar.
  • Middag: vermicelli gryta, ostkaka, mint te.
  • Bedtime: naturlig yoghurt.
  • Frukost: risgröt (kokt i mjölk), ägg, ost, kli bröd, havtornt te.
  • Snack: höstost med blåbär.
  • Lunch: bovete soppa på skummig köttbuljong med kokta grönsaker, potatisgryta med kyckling, squashkaviar, stuvad frukt.
  • Lunch: bärmousse.
  • Middag: grillad filé av pollock, pumpa och blomkål ragout, infusion av hundros.

Bedtime: kefir med probiotika.

  • Frukost: Spaghetti med ost, äggröra, kaffe.
  • Snack: bröd och torkade aprikoser.
  • Lunch: klassisk grönsaksoppa, kanin stuvad i gräddfil, zrazy med kål, kompote.
  • Lunch: morot och äppeljuice.
  • Middag: stekt flodfisk (abborre, karp, gädda), vinaigrette (utan ärtor), klädd med majsolja, infusion av hundros.
  • Bedtime: koumiss.

Enligt uppskattningar av erfarna näringsämnen har patienter som följt diet 2 lång tid gradvis förlorat vikt, harmoniserande kroppsformer på grund av aktivering av metaboliska processer och rening av tarmarna från ackumulerade sönderdelningsprodukter, slagg, giftiga föreningar. Välsigna dig