poxudeem.ru Din personliga assistent på vägen till harmoni

I många år kämpar vi framgångsrikt med gastrit och sår?

"Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att bota gastrit och sår bara genom att ta det varje dag.

JCB är en patologi där stillastående processer uppträder i gallblåsan. På grund av den betydande förtjockningen av gallan börjar stenar att formas som kan blockera kanalerna.

När man behandlar patienter spelar näring vid behandling av kolelitiaser en enorm roll, tack vare vilken det går att påskynda läkningsprocessen. Annars måste patienterna under en ganska lång tid genomgå en läkemedelsbehandling som ordinerats av gastroenterologer. Otillräcklig överensstämmelse med klinisk nutrition kan också leda till utveckling av allvarliga komplikationer, av vilka några kan elimineras endast vid operation.

Dietregler för vuxna och barn med gallbladdercancer

En diet för gallsten sjukdom samt cholecystit innebär många begränsningar. Dess mål är inte bara att ge näring till patienten, men också för att underlätta matsmältningsförfaranden, förhindra stagnation.

Diet för gallsten sjukdom tillåter patienter att uppnå följande resultat:

1. Leveren börjar fungera sparsamt.
2. Normalisering av gallgångarna.
3. Förhindrar utvecklingen av nya stenar.
4. Viktminskningen är reducerad.
5. Förbättrar den allmänna hälsan.

Denna kategori av patienter ordineras en diet med kolelithiasis, relaterad till tabell nummer 5. Patienterna måste följa vissa regler i kosten.

Den dagliga menyn ska innehålla följande mängd näringsämnen (dagskurs från 2170 till 2480 kcal):

Sahara inte mer

Vid matlagning ska patienter följa följande rekommendationer:

1. Alla rätter för patienten måste hackas eller smittas. Du kan mash dem med en köksblandare. På grund av denna konsistens är det möjligt att avsevärt minska belastningen som kommer att ligga på bubblan. Som ett resultat kommer det gradvis att minska i storlek och kommer inte att producera alltför stora mängder gallor. Följaktligen observeras ingen stagnation i bubblan.
2. Rätter som är beredda för denna kategori av patienter ska ångas, bakas i ugnen (utan brun skorpe), kokas. I sällsynta fall kan patienter njuta av stewed mat.
3. Det är strängt förbjudet att steka mat, eftersom denna matlagningsmetod resulterar i bildandet av oxiderade fetter, och de har i sin tur en negativ inverkan på flödet av ICB.
4. Mat som serveras för patienten bör ha en temperatur som varierar i intervallet 15 ° C - 65 ° C. Om patienten äter för varm eller kall mat, kommer de att irritera magslemhinnan och stimulera gallproduktionsprocessen.
5. Patienterna bör hålla sig till fraktionerade måltider, vilket ger upp till sex måltider per dag. På grund av det konstanta intagandet av mat samtidigt normaliseras blåsans funktionalitet, processen för gallutsläpp stabiliseras.
6. Patienterna bör begränsa mängden salt. Den tillåtna dagliga dosen får inte överstiga 10g.
7. När det gäller vätskan bör denna kategori av patienter dricka minst 2 liter rent vatten dagligen.
8. Alkoholhaltiga drycker är strängt förbjudna, eftersom de kommer att prova blåsans spasmer, förekomsten av leverkolik.
9. Processen för absorption av mat bör vara långsam. Patienten vid denna punkt bör vara i en avslappnad atmosfär. Varje bit bör tuggas noggrant. På grund av detta kommer det att finnas en snabb mättnad och en person kommer inte att kunna använda en alltför stor mängd mat.

Vad är förbjudet och vad som är tillåtet

Förteckningen över förbjudna produkter inkluderar de som stimulerar processen för produktion av galla.

Du kan inkludera följande i det:

1. Fetter som är svåra att smälta.
2. Mat som innehåller oxalsyra och kvävehaltiga ämnen i stora mängder i sin sammansättning.
3. Från den dagliga menyn bör uteslutas de rätter som kan provocera utvecklingen av putrefaktiva processer i tarmarna och öka gasbildningen.
4. Produkter som stimulerar produktionen av skadligt kolesterol är också uteslutna.
5. Patientens dagliga meny bör innehålla produkter som innehåller lipotropa ämnen och pektiner.
6. Patientens mat bör innehålla en stor mängd fibrer, magnesium.

Diet för kolelithiasis

Kompetent sammansatt diet för kolelithiasis (JBK), tillsammans med de populära metoderna för behandling, är den viktigaste "medicinen" i läkningsprocessen.

Det hjälper inte bara för att lindra patientens tillstånd, men också effektivt eliminerar inflammation i gallvägarna, stimulerar galla sekretion och förhindrar bildningen av nya gallsten.

Orsaker och symptom på gallsten sjukdom ^

Gallsten sjukdom kännetecknas av deponering i gallblåsan och kanalen av kalksten (stenar), som är uppdelade i kolesterol, pigment, kalkhaltiga och kombinerade.

Utseendet av stenar bidrar till stagnation av gall och infektion i gallvägarna och gallblåsan. De främsta orsakerna till kolelithiasis, enligt läkare:

• Genetisk predisposition
• Brist på fysisk aktivitet
• Metaboliska störningar,
• Felaktig näring.

Ofta är drivkraften för sjukdomsutvecklingen graviditet mot bakgrund av hormonella förändringar som förekommer i kvinnans kropp. Som ett resultat av dessa negativa faktorer förändras gallens fysikalisk-kemiska egenskaper och förtjockningar. Dessutom orsakar överbelastning galla kan bli neuroser, infektiös intestinal sjukdom, magsår, gastrit, pankreatit eller svaghet av musklerna i gallblåsan.

Vid sänkning av hastigheten-kontraktil motilitet i gallblåsan, vid användning av stora mängder av fet, kryddig och stekt mat, alkohol, längre tidsintervall mellan doser av livsmedel och näringsbrist i fiber och kostfiber kan öka ackumuleringen av galla två gånger (med en hastighet av 75-100 ml ökning når 150-200 ml).

De viktigaste symptomen på gallstagnation, som bör vara noga med, är:

• Persistent eller långvarig smärta i rätt hypokondrium,
• Obehaglig böjning,
• Illamående eller kräkningar
• Bitterhet i munnen med en obehaglig lukt,
• Mild gulning av ögon och hudens sclera,
• En liten ökning i levern.

Om stagnation av galla är inte bara i gallblåsan, men även i kanalerna i levern, läggs klåda, uttalas gulsot, svår smärta i övre högra kvadranten, blir avföringen lättare och urin färgen blir "öl".

För något av ovanstående symptom är det absolut nödvändigt att konsultera en läkare för att påbörja behandling i rätt tid och korrekt diagnos, eftersom en försening i vissa fall kan vara dödlig.

Principer och regler för diet ^

Effektiv diet med JCB är utformad för att främst bekämpa metaboliska störningar i kroppen, vilket bidrar till bildandet av stenar. Först och främst är det nödvändigt att justera kolesterolmetabolismen, eftersom huvuddelen av gallstens i regel är kolesterol.

De grundläggande principerna för en diet med kolelithiasis är baserade på kampen mot hyperkolesterolemi (högt kolesterol i blodet):

• Att bekämpa överflödig näring, förutom hyperkolesterolemi, hjälper också till att hantera fetma - en frekvent följeslagare av kolesterolmetabolismstörningar. För att göra detta rekommenderas det att minska det dagliga energivärdet av mat på grund av lätt smältbara kolhydrater och fetter, samt att hålla fasta fasta dagar (havregryn, keso, gurka, äpple, kefir etc.).

• Begränsa kolesterol med mat. De rikaste livsmedel som bör uteslutas är fett kött och fisk, lever, hjärnor, hjärta, äggula, lamm, svin, biff talg.

• Magnesiumrika livsmedel bidrar till att sänka kolesterol i blodet och ta bort det från kroppen, så kosten för kolelithiasis måste innehålla spannmål (särskilt havregryn, korn och hirs), baljväxter, grönsaker och frukter. Dessutom avlastar magnesium spasmer av glatta muskler, förbättrar tarmarnas motorfunktion och stimulerar separationen av gallan.

• För bättre produktion av gallsyror bör kosten ha en tillräcklig mängd fullvärdiga proteiner (fisk, kött, ostmassa, äggvita), vegetabiliska oljor (olivolja, solros, majs) och vitaminer (A, B och C). Retinol (vitamin A) är särskilt viktigt, vars brist på provokation av epitel av gallkanalerna och kristallisering av gallan.

• Det är nödvändigt att uppnå ett skift i reaktionen av gallan till den alkaliska sidan, varigenom stenbildning och förhindrar förlust av kolesterol från gallan. Detta underlättas av produkter med högt innehåll av kalcium (stekost, ost, kefir, yoghurt) och vegetabilisk mat (grönsaker, frukter, bär). Mjöl och spannmålsprodukter, tvärtom, bidrar till oxidering av gallan, så deras användning bör begränsas så mycket som möjligt.

• För stimulering av utsöndring av galla, gallvägarna tvättning och minska galla koncentrationen måste vara tillräcklig för att dricka mod (minst 2 liter vatten per dag). Mineralvatten, såsom Essentuki nr 17 och Truskavetskaya, har också en fördelaktig effekt.

• Undvik förstoppning, inklusive för detta i kostprodukter som stimulerar tarmrörelser (mjölksyraprodukter, betor, pommes frön, honung, fiber från grönsaker och frukter).

• Eftersom den bästa stimulansen för gallsekretion är mat, bör den tas i små portioner och jämnt under dagen, är 5-6 måltider om dagen nödvändiga. Mat bör inte vara kallt, eftersom det kan orsaka spasmer i kanalen och svår smärta, men inte heller hett.

• Inte emot alkohol, kolsyrade drycker, kryddor och smaktillsatser (vinäger, senap, peppar), pickles, rökt fisk och kött buljonger, svamp buljonger, muffins, fruktsyra och frukt, choklad, kakao, kaffe.

Diet för kolelithiasis varierar beroende på vilket stadium av sjukdomen patienten befinner sig i - i exacerbation eller remissionstrinnet.

Diet för kolelithiasis: meny magnesium, nummer 5 och nummer 5 А ^

Vid sjukdoms akuta sjukdom och förvärring av sjukdomen bör man följa den mest godartade kost nr 5 a.

• Alla rätter ska ångas och luras.
• Dessutom utesluts produkter med högt innehåll av kolesterol, grovfibrer (kål), extrakt och eteriska oljor så mycket som möjligt.
• Dieten bör innehålla fysiologiskt erforderliga mängden protein (approximativt 100 g), bör mängden fett reduceras till 50 -70 gram salt att använda inte mer än 6 gram per dag.

Provmat meny nummer 5 A

• Första frukost - mjölksyra mannagryn (150 g), protein omelett (100 g, av de två proteinerna), svag mjölk te (en kopp).
• Den andra frukosten - ångköttpatties (125 g), bovete gröt gnidas med olivolja (150 g), bröd, te.
• Lunch risssoppa med renade grönsaker (1/2 portioner), kokt kyckling (120 g), renad bovete gröt (150 g), mjölkgelé (120 g).
• Middag - kokt fisk (80 g), potatismos (150 g), te med mjölk.

Dietnummer 5 A ordineras vanligtvis i en period av 1,5-2 veckor, varefter du ska gå på dietnummer 5, som appliceras under lång tid, i 1,5 -2 år.

• När den försvagade funktion i gallblåsan och galla stagnation, är det lämpligt att hålla lipotropic fetthalt kost genom att öka mängden fett på grund av vegetabiliska oljor.
• Energivärdet för den lipotropa fettdiet är 2800-3200 Kcal, innehåller 100-120 g protein, 120-130 g fett (varav minst 50% är vegetabiliskt) och 350-400 g kolhydrater.

Rekommenderad kost för cholelithiasis

Gallsten sjukdom - en slags deponering i form av stenar som deponeras på gallblåsan och kanalerna. Progressionen av sjukdomen och dess utveckling bestäms av
stillasittande livsstil, äta feta livsmedel, eller det kan vara ärftligt. Det är ganska svårt att bli av med stenar utan kirurgisk ingrepp och denna process tar mycket tid. Men fortfarande, en diet med gallsten sjukdom kan hjälpa till i behandlingen om det strikt följs.

• Kemisk scen Karakteriserad av ökad utsöndring av kolesterol. Efter förekomsten av vissa processer i samband med bildandet av stenar (kan variera flera år) börjar nästa steg.
• Asymptomatisk stadium (stenbärande). Gallan stagnerar och fler och fler nya stenar bildas. Scenen är ganska lång och kan ta flera år.
• Kliniskt stadium. Den tid då stenarna får sig att känna sig, kan du känna smärta i höger sida och generell sjukdom, bitter smak i munnen och andra symtom. Se bort från de signaler som skickas till dig av kroppen, kontakta en läkare.

Vad kan inte äta med kolelithiasis:

• bröd (mjuk, fräsch);
• degprodukter;
• stekt mat (potatis, pajer, kött);
• feta livsmedel (rika buljonger, fett kött och mejeriprodukter);
• sura bär och frukter;
• några örter (persilja, sorrel);
• rökt produkter (korv, fisk, balyk);
• alkoholhaltiga och kolsyrade drycker;
• koffeininnehållande drycker.

Vad du kan äta under gallsten sjukdom:

• svartbröd (torkat)
• kakor (utan krydda, det är möjligt från vitt och svart bröd);
• smör;
• ägg (ångad eller kokt);
• magert fisk (bakat eller kokt);
• magert kött (bakat eller kokt);
• olika spannmål (havregryn, bovete, ris);
• Kompott av olika frukter, gelé, te.

Att äta rätt måste du laga mat enligt några regler. Eftersom all mat inte bör vara fet, använd vegetabilisk buljong för att göra soppor. Undvik mat som innehåller pasta. Mejeriprodukter kan konsumeras, men endast om de är fettfria.

Kokning görs med vegetabilisk olja, det bidrar till att eliminera fetter av animaliskt ursprung. I soppor kan du lägga till en liten mängd smör, lätt smältbar av kroppen. Motstå frestelsen, följ en diet och inte dricka alkohol, allt detta hjälper dig att återhämta sig på kortast möjliga tid.

Alla dieter för behandling av kolelitias är likartade och har några speciella egenskaper som skiljer dem från andra dieter. Det första utmärkande draget - du behöver äta lite och regelbundet (5-6 gånger om dagen). Fraktionell näring kommer att eliminera överdriven belastning på matsmältningsorganens organ. Det andra kännetecknet är att magen inte får någon mat 120 minuter före sänggåendet, med andra ord, gå och lägg dig utan full mage. Det tredje kännetecknet är att alla rätter är beredda på tre sätt (kock, stew eller bake).

Korrekt näring för kolelithiasis och dieting är nödvändig för att normalisera gallens kemiska sammansättning och förhindra utseendet på nya stenar. Förutom ovanstående kanoner av lämplig näring bör du också utesluta kryddor från kosten och använda mer mager stallost, magert kött och spannmål.

Grunderna för att bygga nya celler, levervävnad och matsmältningsorgan är fetter och kolhydrater. I överensstämmelse med kosten regleras och beräknas konsumtionen av den ena med gram. Konsumtionen av vegetabiliskt fett är begränsad till 30-50 gram inom 24 timmar. Du kan få kolhydrater från bröd (torkad), kokt potatis och ris. Mängden socker är också normaliserat och begränsat till 75 gram per dag.

Det är värt att notera att en diet med kolelithiasis hos kvinnor och män inte är annorlunda. Allting handlar om att följa samma regler för näring och inkludering i kosten endast strikt begränsad förteckning över produkter.

Diet för kolelithiasis

Beskrivning aktuell från 06/08/2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: från 3 månader och mer
• Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Gallsten sjukdom anses vara en dysmetabolisk sjukdom där gallstener bildas på grund av en kolesterol- eller bilirubinmetabolisk störning. Stenar är kolesterol, pigment (eller bilirubin), kalcium och blandat.

Kolesterol och svart pigment bildas oftare i blåsan och bruna - i kanalerna. Anledningen till deras bildning är överdriven mättnad av gallsediment. I gallblåsan förekommer processen för förtjockning av gallan ständigt och blir mer mättad med kolesterol.

Bildandet av stenar är en dynamisk process och utfällningen av kristaller växlar med deras upplösning, även om det delvis är. I den formade stenen ökar mängden svårlösligt kolesterol ständigt och det ökar i storlek. På ett år varierar stenillväxten från 1 till 4 mm, nya är bara bildade hos 14% av patienterna.

I förekomst av kolesterolkolelithiasis, familjeutsläpp, defekter i syntesen av solubiliserare, geografisk plats, fetma, levercirros, graviditet, diabetes, blåsstasis och dyslipoproteinemi (förhöjt blodkolesterol) spelar en roll. En viss plats tas av en ohälsosam kost: ett överskott av kolhydrater och animaliska proteiner i kosten, bristen på växtfibrer och växtproteiner.

I början av sjukdomen kan en tjock gallon (gallsslam), överskattad med kolesterol, detekteras i ultraljud i flera år - det här är en period som bryter mot dess fysikalisk-kemiska egenskaper. Kliniska manifestationer av sjukdomen är frånvarande och denna tid är mest gynnsam för konservativ behandling (minskning av gallogenicitet och normalisering av gallutskillnad).

Om förändringarna i galls kemiska sammansättning inte elimineras, men inflammation i slemhinnan och hypomotorisk dysfunktion i blåsans föreningar, börjar bildandet av mikroliter upp till 5 mm. Denna period fortsätter också utan kliniska manifestationer. Konservativ behandling (genoterapi) är effektiv.

Sedan klibbar mikroliterna för att bilda makroliter större än 5 mm. Inflammation och motilitetssjukdomar i gallblåsan förvärras. Redan förekommer vissa ospecifika symtom: värk i smärta, bitter smak i munnen, tyngd i rätt hypokondrium som uppstår på grund av fel i kosten, tendens till flatulens, frekvent diarré och förstoppning. Under en attack inträffar plötsligt skarpa, oacceptabla smärtor som utstrålar till höger och scapula tillsammans med illamående, upprepade kräkningar, vilket inte medför lättnad. Proverar en attack av alkoholintag och intag av fet mat, skakning, ridning, psyko-emotionell stress eller bärande tyngd.

När makroliter upptäcks erbjuds litotripsy till patienter (fragmentering i närvaro av enkla och få stenar) eller kontakta upplösning av beräkningar (kontaktlitolys). Med denna metod injiceras lösningsmedlet i bubblan eller kanalerna. Endast kolesterolstenar av någon storlek upplöses. Metyltertbutyleter används för förfarandet i närvaro av stenar i blåsan och propionatetern i gallkanalerna.

gallsten

Som redan noterats, äter mat som är högt i kolesterol, fetter och raffinerad kolhydrater, rörig diet och obalanserad näring påverkar bildandet av stenar. Med symtom på gallsten sjukdom, är kostbehandling nödvändig i alla skeden av sjukdomen. Som nämnts ovan, kan gallkompositionen i de tidiga stadierna av gallsslam helt anpassas och bildandet av stenar kan förebyggas. Vid mikroliternas näring och användningen av droger kan förändras gallsammansättningen och lösa upp dem och med de bildade stenarna - för att stabilisera sin tillväxt och förhindra exacerbationer (gallkolik).

Låt oss se vilken typ av diet för gallsten sjukdom kan ordineras? Den grundläggande kosten är tabell nr 5 och dess sorter beroende på sjukdomsstadiet. Självklart bör kolesterolhaltiga kolhydrater inte konsumeras, och kostfibertillskott rekommenderas. Kolesterolstenar finns hos personer som lider av övermålning, missbruk av animaliska fetter, fett kött, ägg och kaviar. Det eliminerar också kryddig och fet mat, äggulor och, med dålig tolerans, vegetabiliska oljor är begränsade, vilka har en uttalad koleretisk effekt och kan provocera en attack av gallblåsan i gallblåsan.

Dietbehandling för stenar i gallblåsan omfattar:

• Begränsa fett till 80 g (75% djur, grönsaker - 25%).
• Ökning av kostfiber (på grund av grönsaker och frukter).
• Ökningen av innehållet i produkter med magnesiumsalter.
• För att eliminera stagnationen av gallamatintag upp till 6 gånger om dagen.
• Det rekommenderas inte att dricka alkoholhaltiga drycker (även i "små" mängder).
• Tillåt inte viktökning. Med samtidig fetma bör kostens energivärde minskas genom att man begränsar mängden fett (70 g) och kolhydrater (250-300 g). Viktminskning påverkar positivt gallstenssjukdomens gång.
• Galliens litogenicitet elimineras genom långvarig användning av chenodeoxikolsyra och ursodeoxikolsyra (i minst 6 månader).

I sjukdomens första steg finns det inga förbjudna livsmedel, men du måste följa kosten, eftersom ätning vid en viss tid stimulerar utsöndringen av gallret och motorfunktionen hos blåsan.

Utanför exacerbationen, måttlig sparsamhet av gallblåsa och lever, är normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer nödvändig, vilket ger rationen av basen Tabell 5. Detta är en fysiologiskt värdefull kost, som ger bråkigt matintag, vilket bidrar till det vanliga flödet av gallan. Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g).

Användningen av salt (10 g), fetter (särskilt eldfast), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. Måltiderna kokas kokta, ångas och redan bakas utan skorpe. Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen.

Eftersom det är nödvändigt att måttligt stimulera gallutskiljning och förhindra utseendet av stenar, ger kosten:

• En stor mängd fiber (på grund av användningen av grönsaker och frukter), vilket är särskilt nödvändigt i närvaro av förstoppning. Dessutom införs kli i kosten.
• Sallader och vinaigrettes, kryddat med oraffinerad vegetabilisk olja (de behöver ändras, olivolja är av särskilt värde).
• Alla grönsaker, bär och frukter.
• Att äta mejeriprodukter och växtfoder för att uppnå alkaliska gallreaktioner. I detta avseende är spannmålsprodukter och mjölprodukter som alkaliserar gallan ofördelaktiga, därför bör dessa produkter begränsas, särskilt om de är överviktiga.
• Det är nödvändigt att föredra bokhve-, hirs-, havregryns- och kornspannmål och kornbröd, vilket bland annat ger kroppen med magnesium.
• Införandet av en tillräcklig mängd protein (magert fisk, kött, keso, kycklingprotein) och vegetabiliska oljor, vilket ökar produktionen av endogena gallsyror. Rätter från äggvitorer är tillåtna, begränsningen gäller för äggulor - med svår hypercholesterolemi, kan endast 0,5 äggulor ätas dagligen.
• Äta mat som är rik på vitamin A (mjölk, grädde, höstost, gräddfil, smör).
• Överensstämmelse med tillräcklig dricksreglering (upp till 2 liter per dag), vilket förhindrar stagnation av gallan, liksom principerna för regelbunden och fraktionell näring.

Utesluten från kosten:

• Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus);
• mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong);
• grönsaker med högt innehåll av oxalsyra (sorrel, spenat);
• shortbread, shortbread och puff pastry;
• fet kött och biprodukter som innehåller kolesterol (lever, njurar, hjärnor), alla stekt mat;
• alkohol;
• lätt smältbara kolhydrater (socker, sylt, konfekt, honung, sötsaker) är begränsade.

Magnesiumdiet med kolelithiasis (speciellt indikerad om det finns förstoppning, liksom dyskinesi med otillräcklig tömning av blåsan) är baserad på tabell nr 5 men är dessutom berikad med produkter som innehåller magnesium: klibbröd och helkornsmjöl, produkter gjorda av malda kli, bovete och hirsgrönsaker, kli-avkok, grönsaker och frukter, inklusive torkade frukter).

Alla dessa produkter stimulerar gallutskillnad, ökar gallblåsans och tarmarnas motorfunktion, vilket i slutändan bidrar till att eliminera kolesterol, från vilken gallsten bildas under gallstasis. Magnesiumdieten förskrivs emellertid inte i närvaro av gastrit, enterokolit med fermentation och diarré, såväl som under exacerbationsperioden.

Kost för kolelithiasis under perioden för förvärring

När exacerbation av JCB på den första dagen för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut hungriga. På den här dagen kan du dricka svagt te, utspädda juicer, rosenkransblad. Den antiinflammatoriska varianten är ordinerad i 2-3 dagar - Diet №5В, med undantag för mekaniska och kemiska irriterande ämnen. Det rekommenderas i en kort period på upp till 5 dagar.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Kalorier vid 1600 kcal, ger vätskeintag (2-2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

• lätt mosad mat på vattnet och utan olja;
• slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
• flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
• gelé, grönsaksjuice, komposit med riven frukt;
• revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
• vete bröd eller kakor.

Därefter expanderar den terapeutiska näringen och på den åttonde dagen överförs patienterna till diet 5A och därefter till basbordet nr 5.

I JCB är gastroduodenala systemet, bukspottkörteln och tarmen involverade i den patologiska processen. Pankreatit är vanligare hos kvinnor 50-60 år med fetma och hyperlipidemi. För kolelithiasis och pankreatit används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5 Det kännetecknas av en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Med fetma rekommenderas att minska kaloriintaget på grund av en betydande begränsning av kolhydrater. Alla rätter är kokta i kokt eller ångform och krossas.

Vid beräknad cholecystit, som har en tendens till frekventa exacerbationer, rekommenderas kirurgisk behandling. I den postoperativa återhämtningsperioden är det mycket viktigt att mata patienten. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras magerfett, osötat te och kissel i rationen i portioner av högst 0,5 koppar i intervaller om 3 timmar.

I 3-4 dagar är mat tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor, äggvita från äggvitor, mosad kokad fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka utspädda juicer (äpple, pumpa) och te med socker. På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger man sedan till färsk gröt (bovete, havregryn), kokt råtta kött, kockost, kefir, yoghurt och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - till tabellnummer 5.

Efter operationen är det följaktligen möjligt för gallkanalskador: kolangit och koledokolithiasis - bildandet av stenar i den gemensamma gallkanalen, vilket uppenbaras av kolikpine, gulsot, feber och frossa. Om koledokolithiasis inte elimineras brådskande, går uppåtgående kolangit samman.

Med tanke på förekomsten av den primära eller samtidiga sjukdomen utses Tabellerna 5A eller 5B. Uteslutna livsmedel rik på kolesterol, grovfibrer, eteriska oljor som orsakar jäsning, utvinningskällor. Mat bereds endast torkas. Kötträtterna är bara hackade eller renade, och kokad fisk tillåts i en bit. Begränsa antalet vegetabiliska rätter och tillåta dem endast i form av kokt puré. Frukt är i form av gelé, stewed frukt med riven bär och frukter, och äpplen är bara bakade.

Efter kolecystektomi, i närvaro av duodenit och pankreatit, ordineras en mild diet # 5SC. Det används upp till 3 veckor innan smärtan sjunker och dyspeptiska störningar. Anmäl därefter bastabellen nummer 5.

Om efter kolecystektomi, stagnation av gallan uppträder, rekommenderas Tabell 5 L / F - lipotropt fett. Det bidrar till att förbättra gallresektionen, har en lipotropisk effekt. Detta är en fysiologiskt fullvärdig diet, men innehållet i enkla kolhydrater är begränsat och innehållet i fetter ökar (i lika stora delar djur och grönsaker). Förutom ångrätter introduceras även bakade rätter, och för att stimulera gallsekretion, inte kryddiga och osaltade mellanmål. Tillåten användning av pasta och smula gröt, bakade grönsaker och färsk frukt. Mat krossas inte. Stekning är utesluten. Mat i små portioner.