Morot zrazy med äpplen

Zrazy - grönskande hamburgare fyllda med malet kött eller grönsaker. Under tiden var det en helt annan maträtt - de lade ut fyllningen på de styckna köttskivorna, rullade den och stekte den i het olja. Över tiden ersattes kött med malet kött, och förutom köttprodukter uppträdde zrazy från grönsaker, ris, bovete, svamp. De började göra söta zrazy från morötter med frukt, bär, cottage cheese.
I det föreslagna receptet kokas morotzrazy med äppelfyllning, vilket är särskilt relevant på sommaren och hösten. Fyllningen kan göras av färska äpplen, blandade med socker och kanel, och från grytor, kryddat med russin, muskotnöt, kanel och vanilj. Breading för morot zraz med ett äpple är inte obligatoriskt, men om du vill att zrazy bättre håller formen och blir rudig, rulla dem i mjöl eller brödsmulor.

ingredienser:
- stora morötter - 2 st.
- semolina - 5-6 msk;
- mjölk (eller vatten) - 0,5 st.
- smör - 30 g.
- socker till smak
- äpplen - 2 st.
- kanel - 0,5 tsk
- saltklyvning;
- mjöl för breading;
- matolja för stekning.

Hur man lagar mat hemma

Grate riven morötter med små hål.

Vi byter morötterna i en kastrull eller kittel, tillsätt socker. Mängden socker beror på sötma morötter och din smak.

Häll i lite mjölk, grädde eller vatten (vätskan ska stänga moroten ungefär hälften). Sätt en bit smör och sätt morötterna på en liten eld.

Under locket stew morötter tills mjuk. Prova de färdiga morötterna att smaka om det behövs - tillsätt socker och sätt en nypa salt. För att göra morotmassan tjockare och behålla formen, lägg i mitten.

Rör om, fortsätt att simma morötter med halvädel tills det är tjockt.

Stew morötter svalna till rumstemperatur och tillsätt ett slagen ägg. Blanda alla tills de är homogena och sättas åt sidan.

Matlagning äpple fyllning. Skär av äpplen från äpplen, ta bort fröna. Skär äpplen i tunna skivor och skära skivorna i små bitar. Strö över socker och malt kanel.

Med våta händer bildar vi bollar av storleken på ett genomsnittligt äpple från morötter.

I mitten av varje boll gör vi en urtagning, fyll den med en fyllning. Vik i kanterna eller sätt lite morot "deg" ovanpå.

Rulla zrazy i mjöl eller brödsmulor (du kan utan att bryta eller breda en bit zraz). Zrazy blir mild, så du måste jobba snabbt, men noggrant.

I en panna, förvärm vegetabilisk olja. Sprid zrazy på kort avstånd, över medium värme, stek tills guldbrun. Zrazy bör vändas när de "griper" underifrån, det är bekvämare att göra detta med en bred spatel och håller den med en gaffel från ovan.

Gör en liten eld, täcka zrazy och bläddra i andra sidan. Klar zrazy blir tjockare och lätt avlägsnas från pannan.

Servera zrazy kan vara varmt eller kallt. Varje fruktsås eller sylt, sylt, kondenserad mjölk, gräddfil, kefir, yoghurt, som är lätt att förbereda i en långkokare, kommer att göra.

Dietary zrazy från morötter med cottage cheese

Dietary Zrazy är väldigt lätt att förbereda från morötter som bas och kockost, som toppings. Resultatet är en hälsosam och lågkalorig måltid som kan användas med vilken kost som helst. Sådan zrazy förberedd för sjukdomar i matsmältningsorganet, bukspottkörteln och för viktminskning.

På grund av detta måste stallost tas fettfri eller med en fetthalt av högst 5%. Tvätta morötter, skal och finhacka. Du kan mala i en mixer eller köttkvarn. Koka morötter i mjölk, tillsätt smör. När grönsaken är mjukad, behöver du hälla en tunn ström av semolina grits.

Blanda väl, krossa de formade klumparna. Ge pannkaka lite, ta sedan bort från värme och kyla. När massan har svalnat, häll äggen. Rör med en sked, du kan slå lite i en mixer. Zrazy från morötter blir mer magnifika och mer saftiga. Förbered fyllningen.

Curd torka, tillsätt socker och ägg. Rör, fördela jämnt alla ingredienser. Gör morotkakor från morotblandning. Om det blir svårt att göra dem, måste du spruta lätt med mjöl. Lägg packningen på kakan, stäng morotblandningen på toppen och ge en oval form.

Det ska finnas totalt 10 små totalt. Zrazy zanyavatmjöl, fett med gräddfil och bakat i en smurt behållare. Efter 25 minuter är diet zrazy redo. De kan tas ut och serveras varm med gräddfil.

Morötter med ostmassa

Kombinationen av morot och kockost är mycket framgångsrik. Dessa två produkter kompletterar varandra efter smak. Barn eller vuxna som inte gillar morötter äter denna maträtt med nöje

Morötter med ostmassa
Receptet på en god och hälsosam kosträtter

ingredienser:
morötter - 500 g (4 st medium)
kockost 9% - 62,4 g (≈ 3,5 msk med glid)
semolina - 31,2 g (1 msk + 1 tsk)
ägg - 21 g (en liten)
smör - 20,8 g (1 dec.l)
granulärt socker - 10,4 g (1 tsk)
mjölk med en fetthalt av 3,2% - 62,4 g (1/3 av st)
gräddfil med fetthalt på 20% - 62,4 g (1/3 st)
vetemjöl - 10,4 g (1 tsk)

Hur man lagar morötter med ostmassa:

Skala morötterna och finhack dem och lägg dem sedan i en liten mängd mjölk och smör.
Tio minuter före full beredskap, häll halvdelen i en stuvad massa i en tunn ström. Eftersom utslagningsblandningen måste ständigt omröra.
Den resulterande produkten kyldes och först därefter tillsättes de skörda äggen.
Från den kokta degen för att göra morotkakor. I mitten av varje tortillaställe hakad riven ost, socker och ägg.
Därefter förpackas kakorna så att fyllningen stannar inuti.
Zrazy mottog rulle i mjöl och kappa med gräddfil, sedan sätta på ett bakplåt smurt med smör.
Bakfacket placeras i en förvärmd ugn och zrazy bakas där i tjugofem minuter vid 180 grader.
Morötter med curd zrazy serveras till bordet med gräddfil.

Obs: Receptet kan ändras. För att göra detta kan du lägga till någon ingrediens du gillar - rosiner, torkade aprikoser, kanel, vanilj och andra. Vill du ha en söt version av maträtten? - I det här fallet visar det sig väldigt gott om du lägger till hackad dill i ugnen.

Kalori. Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt

Rekommenderad servering per måltid är 200 gram.

Kaloriinnehållet i 100 gram av skålen beredd enligt receptet som anges ovan:

Kalori - 126 Kcal

Om du ersätter de ingredienser som nämns i fotnoten ändras kaloriinnehållet.

Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot zrazy med stallost:

Protein - 4,5 g
Fett - 5,4 g
Kolhydrater - 7,9 g
B1-0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Påverkan av pankreatitprodukter

Pankreatit är en allvarlig sjukdom i bukspottkörteln. På grund av sjukdommens art behövs en särskild diet för behandling. Patientens meny bör innehålla främst proteinprodukter som absorberas väl av kroppen.

Dietmat för pankreatit bör utesluta fet och stekt mat. Näringsrik zrazy med morötter är själva skålen som inte kommer att ha negativ inverkan på bukspottkörteln. I själva verket finns det praktiskt taget inga salt- och sura juicer, vilket är viktigt för att bibehålla optimal utsöndring av magsaften.
Vid pankreatit rekommenderas att använda exklusivt renad mat för att minimera bukspottskörtelns aktivitet. Höstost tillsammans med kefir och yoghurt är bland de rekommenderade mejeriprodukterna för denna sjukdom.
Om du följer en strikt diet med zrazami av morötter, kommer du att kunna normalisera den sekretoriska aktiviteten i bukspottkörteln och återfå ett bra hälsotillstånd.

Morötter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper när de kokas. Det är sant att vitaminerna förstörs genom värmebehandling, men ett antal andra användbara egenskaper förvärvas. Till exempel, om du lagar morötter, kommer antioxidantegenskaperna att öka jämfört med råa morötter. Gastroenterologer, barnläkare, nutritionists föredrar termiskt behandlade morötter - kokta morötter absorberas bättre av kroppen, de irriterar inte slemhinnan i matsmältningsorganen.

Morot zrazy

God eftermiddag, min kära läsare!

Jag föreslår att du omedelbart förbereder en läcker kalorifattig maträtt fylld med mestadels komplexa kolhydrater. Därför kan gulrot zrazy med äpplen som är framför dig, du kan servera i eftermiddagste och middag, inte rädda för figuren.

Zrazy är beredda enkelt och enkelt, snabbt och glatt.

Matlagning morot zrazy med äpplen

Stora morötter - 5 st.
Semolina - 4 msk.
Apple - 1 st.
Kanel - att smaka
Råsocker - 2 tsk.
Mjölk - 3 msk.
Smör - 15 g
Släckolja - 1 msk.
Ägg - 1 st.
Salt - ¼ h.
Vete, havre eller rågkli

Utgång färdig: 5 st. på 110 g

Min matlagningsmetod:

1. Tvätta mina morötter, rengör, gnid på en stor rivare eller slipa i en mixer

2. Stew morötter med smör och mjölk, med salt, 10 minuter i en sluten behållare

3. Avlägsna från värme, tillsätt semolina, 1 tsk. socker (kan vara sockerfri) och blanda

4. Kall lätt, tillsätt ägget och blanda noggrant igen.

5. Medan morötterna förbereds, förbereda äpplen, skalla dem från utsädet och hugga dem i små kuber, skivor eller kuber.

6. Sätt sedan en kopp vatten för att blöta händerna innan du bildar zraz

7. Vattna handflatorna lätt i vattnet och gör en tårta

8. Sätt äpplen i mitten av kakan, strö med en nypa socker och kanel

9. Med våta händer, bilda zrazy, vilket ger det en bollform och något utplattning

10. Vi bryter mot bran zrazy

11. Vi lägger på en stekpanna uppvärmd med smör, täcka med lock och simma i 10-15 minuter på mycket låg värme utan att vrida över.

Morot zrazy med äpple redo!

Det är bättre att servera dem efter att de har svalnat, med gräddfil eller hemlagad yoghurt. Kan serveras med bär, frukt, honung eller fruktpekmez.

Framgångar dig i matlagning! Väntar på dina kommentarer.

Anslut till mina grupper Vkontakte och Facebook, jag kommer gärna se dig!

Zrazy morot

Jag gör morot zrazy med semolina, äpple och russin. Jag steker i vegetabilisk olja. Bra maträtt för söta tänder!

INNEHÅLL

Ägg 1 stycke
Morötter 4 stycken
Semolina 4 Art. skedar
Socker 2 Art. skedar
Apple 1 stycke
Valnötter 3 Art. skedar
Raisin 3 Art. skedar
Salt Till smak
Citronsaft 1 Art. en sked
Mjöl 1 Glas
Vegetabilisk olja Till smak
För stekning.

Steg 1

Förbered alla ingredienser. Skala och tvätta morötter.

Steg 2

Skaka moroten på ett grovt rivjärn. Blanda morötter med ägg, salt och socker, tillsätt gradvis semolina.

Steg 3

Se till att det inte finns några klumpar i morotdegen. Lägg åt sidan. Semolina bör svälla.

Steg 4

Medan semolina sväller, förbered fyllningen. Blötlägg russin i varmt kokt vatten.

Steg 5

Skala äpplet, ta av kärnan och gnid på en stor rivare.

Steg 6

Valnötter hugga in i en stor smula.

Steg 7

Blanda russin, riven äpple och valnötter. Häll över citronsaft.

Steg 8

Skrupa upp lite morotdeg och gör en loaf. Till kakans kant lägg en tesked fyllning. Zrazy blint.

Steg 9

Roll morot zrazy i mjöl.

Steg 10

Fry gulrot zrazy i vegetabilisk olja på båda sidor tills skarpa. Servera med gräddfil.

Rätter från morötter, Zrazy

Potatis zrazy med morötter - läckra grönsaks hamburgare med fyllning, som kan serveras som en maträtt eller som en separat maträtt.

Matlagning zraz från potatis är en kort och okomplicerad kulinarisk process. Resultatet är inte bara närande, utan också en mycket god maträtt som kan serveras både till lunch och middag.

Detta recept på morot ostzraz kommer att glädja både vegetarianer och anhängare av hälsosam mat. Passa även på dessa morotzrazy med stallost för barn och diet.

Kebbe - tjocka korv eller malet köttpatties. Vanligtvis kebbe kokas från lammkött, fyllning - även från lamm. Vi vill erbjuda en enklare och mindre fet version av kebbe - nötkött. Bulgur spannmål läggs vanligtvis till köttkött för kebba, men vi ersätter den med bovete. Fyllningen blir också lätt - grönsak.

Zrazy från malet fläsk fylld med svamp och grönsaker.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Morot zrazy

ingredienser

Morötter - 4 st.
ägg-1pc.
semolina-4st.l.
socker-2 msk.
salt-0,5 hl
För fyllningen:
Apple-1pc.
valnötter - 3st.l.
raisin - 3st.l
citronsaft-1ch.l.

Steg-för-steg recept

se steg för steg beskrivning.

Steg för steg receptfoton

1. Detta är den viktigaste uppsättningen produkter, jag lagade mat från minnet, så jag gjorde förändringar under matlagningen :)

2. Skaka morötterna.

3. Tillsätt ägg, salt, socker, blanda, och sedan i flera passerar lägg till semolina.

4. Knäda väl igen så att det inte finns några klumpar och lägg åt sidan för att svälla avkokningen.

5. Under tiden att göra fyllningen. Blötlägg russin i varmt vatten

6. Äppelkärna, skal och riv på ett grovt rivjärn

7. Sätt valnötter i en plastpåse eller i en kombination och hacka.

8. ungefär till detta tillstånd är huvudämnet inte smulan - muttrarna borde kännas i fyllningen

9. Blanda i en skål äpplen, nötter och russin. Tillsätt citronsaft.

10. Låt oss nu gå ner till bildandet av zraz. För att göra detta sprid ett litet klämfilm på brädet.

11. sätt på det på en matsked med en stapel morot degen för att göra en tårta, varav hälften lägger fyllningen så att 0,5 cm från kakans ände är fri.

12. och använder matfilm för att bilda en patty

13. Rulla varje patty i semolina.

14. och stek i vegetabilisk olja, först på båda sidor tills guldbrun utan lock, och sedan ytterligare 10-15 minuter under locket

15. Servera med gräddfil är mycket god! Hjälp dig själv!

Ytterligare information

21 november 2010, 22:18

Tillagningstid: 60 min.

Portioner: 4

Sådana läckra zrazy! Underbar idé att göra med äpplen och russin!

Användbar zrazy. 555!

Älskade det! Måste vara väldigt gott! 555555555555555

Bra och gott!

Fantastiska hamburgare, med en utsökt och ovanlig fyllning))) gömde jag i en myntlåda för minne

Inte bara läckra, men också användbart!

Läcker middag och efterrätt tillsammans

Tack så mycket för den trevliga feedbacken.

Bra idé, men vilken fyllning. Utmärkt koteletter för spädbarn och deras föräldrar, hälsosamma

Och jag Durynda gjorde aldrig Markov patties eller zrazy. Alla liknande händer nåde inte. Den andra dagen är jag säkerligen på gång. Tack 5 + 5 + 5 +

Det här är läckert. Jag älskar

Författarens recept för cheesecakes och andra sötsaker från bloggen Vicki Melnik, från boken "Cheesecake inside." Bestseller i 2018! Utsökta bilder och tydlig beskrivning av preparatet. Känn som en riktig konditor

Morot zrazy

Mycket välsmakande. Kommer att tilltala dem som inte gillar kokta morötter!

Ingredienser för Carrot Zrazy:

Morötter - 400 g
Semolina - 1 msk. l.
Mjölk - 2 msk. l.
Smör - 2 msk. l.
Kycklingägg - 1 st
Socker - 4 tsk.
Raisin - 2 msk. l.
Apple - 1 st
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Vegetabilisk olja

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner: 4

Recept "Carrot zrazy":

Uttrycket "morotknivar" skakar mig, jag hatar kokta morötter!
Men här frågade min älskade hälft exakt morotkoteletter. Vad man ska göra - var tvungen att laga mat. Jag kom till stöd för tidningen "School deli! №4 2004. Det visade sig att det var väldigt gott, jag gillade det, morotsmaken känns inte alls !!
Jag förberedde min dotter som kom för semestern - det fanns ingen gräns för glädje, mycket välsmakande, dietary, ovanligt!
Noga ord, gå ner till affärer.
Grate morötter.

Smält hälften av smöret i en stekpanna, lägg upp morötterna, häll i mjölk och laga morötterna tills de är mjuka.
Beroende på juicen av moroten, kan vätskan inte räcka, lägg till!

Så snart moroten är klar - häll halvpannan, blanda ordentligt och kallt.

Ångad russin med kokande vatten.

Apple rengör, ta bort kärnan.

Ångad äpple och russin på kvarvarande smör i 4-5 minuter.

I den kylda morotmassan kör vi i ett ägg, tillsätt socker. Rör om.
Form zrazy, panerad i brödsmulor.

Och sprid på en stekpanna, smord med vegetabilisk olja.
Stek till ruddy.

Allt är klart!
Serveras med gräddfil.
Både hett och kallt är gott.
Bon appetit !!

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Cherry Krumble

90
345
11436

Vattenmelonsorbet

8
43
2839

Dessert "Vattenmelonskivor"

283
2350
172.569

Star dessert

41
18
2305

Dessert "Caprese för Caprice" i mikrovågsugnen

49
183
2407

Bakade Bananer

44
43
22243

Morotmuffin

4
44
4654

Tarta "Korg med mandariner"

Buber med tranbärsås

5
18
1184

Bilder "Carrot zrazy" från kokta (1)

Kommentarer och recensioner

6 april lelika # (författare av receptet) (moderator)

17 mars lelika # (författare av receptet) (moderator)

10 november 2015 Lena38 #

22 november 2015 lelika # (författare av receptet) (moderator)

11 februari 2013 tatima