Potatiszrazy med stallost

Här är ett av dessa recept: potatiszrazy med stallost - ett fantastiskt gott recept, som jag rekommenderar att försöka!

Återigen har jag förberett dem och ätit med glädje frågar jag mig om och om igen frågan: "Varför lagar jag inte på dem oftare?". Det är faktiskt inte svårt för någon att laga sådan potatiszrazy, och resultatet överträffar alla förväntningar! Jag råder dig att försöka!

ingredienser:

preparatet:

Koka potatis tills den är klar "i uniform".

Vi rengör och låt potatis genom köttkvarnen. Tillsätt salt och slå ägget.

Tillsätt mjöl och blanda väl, så att massan blir homogen.

Häll kockost i en djup behållare.

Vi kör i ägg och tillsätt salt.

Mina och finklippta gröna lökar.

Tillsätt lök till stuga ost.

Gör detsamma med dill och persilja: Snittskär och lägg till ostmassan.

Rör tills mjuk.

Från potatismassor gör en liten kaka. Sätt lite kockost i mitten.

Stäng kakan och sätt sömmen ner. Om så önskas kan du lätt klämma upp toppen.

Vi skickar vår potatiszrazy med stekt ost till en panna med vegetabilisk olja.

Stek till brun skorpe.

Färdigmatad potatiszrazy med kesost kan serveras vid bordet!

Matlagning kött zrazy fylld med keso och ost

Det finns många olika versioner av både ursprunget till namnet och själva skålen. Några källor tyder på att zrazy först kokades i Litauen under det fjortonde århundradet; i andra - den zrazy, liksom andra rätter av dessa tider, introducerades av den italienska fruen till den dåvarande linjalen, Bona Sforza i den sextonde. Sedan var denna mat spridda och blev en del av den traditionella litauiska, vitryska, polska och ukrainska köket.

När det gäller namnet på denna maträtt, den vanligaste versionen som ordet "Zrazy" kommer från polska zrazi - "cut off". När allt kommer omkring är zrazy av två typer: kokt av malet kött eller vridet i köttkvarn och från hela, väl slagna köttstycken. Idag föreslår jag att du förbereder den första versionen av zraz. Jag fick fyllningen för dem spontant, men det visade sig vara mycket framgångsrikt. Och efter rostning i ugnen, och inte den vanliga rostningen, blev de också användbara.

Steg-för-steg recept på matlagning nötkött fylld med ostmassa

ingredienser

malet fläsk och nötkött - 700-800 g;
kockost - 1 pack (220 g);
Korvost - 70 g;
morötter (stor) - 1 st.
ägg - 2 st.
lök - 1-2 st.
bröd med en skorpa - 1 skiva;
mjölk - 0,5 st.
gröna (persilja, lök, dill) - 1 gäng;
salt, peppar - till smak.

Tillagningstid: 40-50 minuter;
antal portioner: 4;
kök: litauiska, vitryska, polska, ukrainska.

Fasad beskrivning

Blöt bröd i mjölk.

Eftersom min fyllning redan var snodd, var jag igen för lat för att tvätta köttkvarnen, och därför gnidade jag lök och morötter på en rivare (morötter måste vara bra). Du kan göra detsamma, eller du kan fortfarande använda köttkvarn eller bländare.

För matlagning zraz kan du inte bara ta gris och köttfärs, kyckling är också bra.

Tillsätt hakade grönsaker, blöt bröd och kör ägg. Salt, peppar, blanda.

Låt oss göra fyllningen. Skaka korvosten på en stor rivare.

Om fördelarna med denna produkt kan du naturligtvis argumentera, men det var han som gav så kryddig rökt smakämne. Men i stället kan du också sätta den vanliga hårda osten.

Finkornig grönsaker och vitlök.

Mash cottage cheese med en gaffel, kombineras med ost, örter och vitlök, salt.

Från det malet köttet gör en tårta storleken på nästan en palm.

Att sätta stoppet (tre teskedar, hur mycket passar), det är bra att ansöka.

Täck med den andra kakan på toppen och placera skålen på ett bakplåt smurt med en liten mängd vegetabilisk olja.

Upprepa på samma sätt med resten och sätt i en ugn för förvärmning till 200 grader i 30-40 minuter.

Klarzrazy med ostfyllning kan serveras med någon sidovägg. Bon appetit!

Potatiszrazy med stallost

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Kokt potatis - 700 g

Semolina - 50 g

Brödsmulor - 100 g

Smör - smörj formen och massan efter önskemål

141 kcal
1 timme

Matlagningsprocess

Mycket välsmakande bakade korv gjorda av keso och potatis. Kan beredas som ett tillägg till kötträtter eller för en lätt frukost eller middag. Att förbereda en sådan zrazy är mycket enkel, de ska enkelt formas, formas och skickas till ugnen.

För beredning av korv behöver vi stearinlök, kokt potatis, halvpärlor, salt, ägg, brödsmulor och lite smör.

Kombinera stallost med ägg och salt i en kombination.

Lägg till semolina och slå igen. Eventuellt kan du lägga till en matsked mjukt eller smält smör till massan. Jag tillade inte, för jag hade hemlagad och tjock cottage cheese.

Skaka i potatis i en skål, lägg till ostmassan till den.

Formulera den resulterande massan av korv, rulla dem i brödsmulor. Lägg in smörj med smörform.

Baka korv i ugnen tills guldbrun vid 200 grader.

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Kyckling zrazy med stekost och vitlök

Kycklingzrazy med stallost och vitlök har en original, lätt salig smak. Självklart är det bättre att smaka på dem genast medan de fortfarande är varma, men på andra dagen är de mycket välsmakande. Ugnen fylls nästan i bakningsprocessen, och grädden i sig förvärvar en smak av gröna och vitlök. Som en brödning kan du använda kakor, men det är bättre om de är hemlagad. Du kan också använda semolina.

100 g kockost,
3-4 sprigs färska gröna,
2-3 vitlöksklyftor,
350 g malet kyckling,
1,5 tsk. salt,
1 msk. l. gräddfil
1 msk. l. vegetabilisk olja
1 kycklingägg
kryddor till smak.

beredning

1. Gör en ostpåfyllning. För att göra detta, sätt färsk keso i en skål eller ett glas, lägg till några kvistar färsk persilja, dill och hugga blandaren till en pastaformig stat. Vitlök måste rengöras och finhackad eller hoppas över en speciell press. Blanda osten med vitlök - fyllningen är klar.

2. Du kan använda färdig kycklingmjölk eller laga det själv, passera kycklingkött och ett par lök genom köttkvarn. Till det malet köttet tillsätt kycklingägg, salt och kryddor som önskat, blanda.

3. Form zrazy bättre våta händer. Skriv en liten fyllning i handflatan, gör en tårta och i det en urtagning. I urtaget, placera ca 1 tsk. kockfyllning.

4. Topp med en annan bit malet kött, tweak kanterna och bilda en oval eller rund zraz. Lägg brödsmulor eller halvpärlor i pannan, rulla skålen på alla sidor.

5. Ämnen av hakat måste sätta i en bageri. Och så att zrazy inte håller sig fast i formen, är det önskvärt att täcka det med folie och lätta smuts med vegetabilisk olja.

6. Värm ugnen i 180 grader och skicka formen med zrazami. Efter 20 minuter, vrid zrazy på andra sidan, så att båda sidorna kommer att få en gyllene nyans. Efter ytterligare 15 minuter når Zrazy beredskap. Servera dem med grönsaker, färska örter. Du kan servera såsen och såsen, till exempel tomat eller gräddfil.

Zrazy cottage cheese

Zrazy curd - ett enkelt, okomplicerat recept tillgängligt för alla produkter. Curd Zrazy är doftande och mycket gott.

För att förbereda måste du ta

400 gr. höstost, 1 ägg, 4 msk. skedar av semolina och 4 msk. skedar av mjöl. Knead deg från dessa produkter. Tillsätt salt och socker till smak och önskan. Blandad deg bör lämnas under en tid för att halva biten svällde.

För att fylla zraz tar vi en handfull torkade aprikoser. Torkade aprikoser ska blötläggas så att det blir mjukt och skär det i små bitar.

Fortsätt sedan till tillverkningen av kakor.

I varje kaka ska "packas" fyllas med torkade aprikoser. Stekt zrazy-stek i en panna med smör över medelvärme på båda sidor.

Sedan byter vi ostmassan till bakplåten och skickar den till ugnen i 10 minuter. Det visar sig läckra grönskande kakor med användbara torkade aprikoser.

Försök att laga zrazy curd, du spenderar lite tid och får mycket nöje.

Salladsrätter, Zrazy

Hur många potatisfat uppfann! Och var och en av dem är utsökt på sin egen väg. Jag föreslår att laga stekt ost och potatiszrazy med ägg och gröna lök.

Istället för de vanliga ostkakorna föreslår jag att jag förbereder en sådan ostkaka med sylt.

Detta recept på morot ostzraz kommer att glädja både vegetarianer och anhängare av hälsosam mat. Passa även på dessa morotzrazy med stallost för barn och diet.

Vill du ha en ovanlig maträtt med vanliga ingredienser? Patties med kött och kock fyllning, som istället för deg - potatis. Mycket saftigt och gott!

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Zrazy cottage cheese

Zrazy, som du vet, är hamburgare med fyllning. Men här är en överraskning - med detta enkla recept zraz curd från andra denna maträtt blir till en efterrätt! Ja, även vad - läckert, ömt och hälsosamt! Jag råder!

INNEHÅLL

Stugaost 400 gram
Torkade aprikoser 100-200 gram
Mjöl 4 Art. skedar
Manka 4 Art. skedar
Ägg 1 stycke
Socker Till smak
Vanillin Till smak

Steg 1

1. Först tvätta och torka torkade aprikoser med kokande vatten. När det sväller, dränera vattnet och låt det torka.

Steg 2

2. Ta ett test. Curd mash med en gaffel eller i en mixer. Tillsätt mjöl och semolina, blanda tills det är smidigt. Lägg sedan till ägg, socker och vanilj. Blanda väl.

Steg 3

3. Vi knådar det beredda degen med våta händer i en platt tårta, sprida de torkade aprikoserna i mitten, rulla degen med händerna i skivan så att de torkade aprikoserna är inuti. Stek i en torr panna eller i smör.

Nötkött zrazy med stallost

Jag föreslår att laga mycket gott köttzrazy med ostmassa. Zrazy är väldigt ömt och behagligt att smaka, och kockost med gröna och vitlök ger dem en märklig smak. Att laga dem är ganska enkelt, men smaken kommer inte att göra dig besviken.

Ingredienser för "Meat Zrazy with Curd":

Köttfärs - 400 g
Lök - 1 st
Brödsmulor / Bread (3 msk. - malet, 5 msk. - för brödning) - 8 msk. l.
Mjölk - 50 ml
Vitlök (2 - i stoppning, 1 - i stoppning) - 3 tand.
Salt - efter smak
Svartpeppar efter smak
Stugaost - 200 g
Gräddfil - 1 msk. l.
Gröna - 1 gäng.
Vete mjöl / mjöl (för breading) - 1 msk. l.
Kycklingägg (för breading) - 1 st
Vegetabilisk olja (för stekning) - 1 msk. l.
Socker - 1 nypa.

Recept "Kött Zrazy med Curd":

I fyllningen (jag har biff + fläsk) tillsätt lök, krossad vitlök, finhackad eller malet. När markfyllningen vrider genom köttkvarn igen.

3 msk. l. med en skiva brödsmulor häll mjölk, ge svullnad och lägg till fyllningen. Salthack, peppar till smak, blanda och slå bra. Sätt i kylskåpet i minst 30 minuter. Om så önskas kan du lägga till det malet ägget. Jag tillade inte, eftersom kakor lätt bildas av välpressad och kryddat malet kött och inte är uppbrutna..

Medan stoppningen vilar, låt oss göra stoppning. Finhacka grönsaker Jag har persilja, men du kan använda några färska gröna.

Mjölka ordentligt med en gaffel, tillsätt grädde, socker (tillval), salt, svartpeppar, vitlök passerat genom press och finhackade färska gröna. Om det saknas kan du säkert lägga till dina favorit kryddor och kryddor. Grovmassa bör inte vara flytande.

För bekvämligheten att bilda zraz, dela fyllningen i 8 delar och rulla bullarna.

Hakad visuellt dela upp i 8 delar. Från varje del bildar vi kakor, i mitten lägger vi kockostbollar och bildar zrazy.

För breading, förbereda 3 skålar. I en häller vi mjöl, i det andra - ett slagen ägg, i det tredje lägger vi till brödsmulor.

Zrazy rullar i mjöl och doppas sedan i ett slagen ägg och panas i brödsmulor.
Fry zrazy i vegetabilisk olja på hög värme från båda sidor.

Efter rostning sprutas på ett bakplåt, sätt i beredskap i ugnen i 10-15 minuter vid 180 grader. För mindre kalori rätter, hoppa över processen med rostning, vilket ökar baka tiden.

Klar zrazy serveras till bordet. Bon appetit!

Detta recept är en deltagare i åtgärden "Matlagning tillsammans - kulinarisk vecka". Diskussion om matlagning på forumet - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Kål gryta "liten älskling"

36
108
9145

Köttbullar med Tomatsås och Potatis

4
29
5432

Överraskningskotletter

5
69
3250

Kött "Yakut vår"

21
34
3631

Original lata kålrullar

10
103
1709

Köttbullar, köttbullar och sallad

36
26
6836

"Fågelnest" med tomatsås och nudlar

6
10
1197

Köttbullar med bovete i tomatsås med en överraskning

16
32
2505

Medelhavsstil kryddiga kålrullar

90
1030
21891

Prova att laga mat tillsammans

Sallad "Rose Bush"

115
241
24200

Snackbullar

208
3326
208.505

Choklad med persika mousse

80
840
12973

Bilder "Kött Zrazy med Curd" från kokta (2)

Kommentarer och recensioner

19 maj 2017 mtata #

19 maj 2017 mazziadri #

19 maj 2017 mtata #

19 maj 2017 felix032 #

19 maj 2017 mtata #

19 maj 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

19 maj 2017 mtata #

19 maj 2017 Irushenka #

19 maj 2017 mtata #

28 april 2017 kritikessa #

28 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

28 april 2017 kritikessa #

29 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

6 april 2017 Olga Vaskina #

6 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

6 april 2017 gorschkovaov #

6 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

5 april 2017 Wera13 #

5 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

5 april 2017 zina tyulpina #

5 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

5 april 2017 veronika1910 #

5 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

5 april 2017 duet #

5 april 2017 subsidii66 # (författare av receptet)

4 april 2017 lelikloves #