Grönsaker är idealiska för dieter, eftersom de nästan alla substanser är användbara för kroppen och samtidigt innehåller få kalorier. Zucchini är inget undantag. Från det kan du laga mycket läckra rätter som inte skadar din figur.
Användbara egenskaper hos zucchini
Squashar är rika på dietfibrer, vilket tar bort överflödigt vatten och överskott av kolesterol från kroppen. Dessutom innehåller de också fiber som förbättrar matsmältningsorganens funktion, normaliserar ämnesomsättningen och vad som är mycket viktigt för viktminskning, mättar snabbt kroppen. Även där finns en specialdiet, som i huvudsak består av courgetter. Det kan förlora upp till tre kilo per månad. Kucchini har också en diuretik effekt som bidrar till lever och njurar. Dietister rekommenderar att äta mer av dessa grönsaker till personer som lider av sjukdomar som högt blodtryck, ateroskleros, diabetes, fetma. I zucchini många spårämnen: järn, zink, jod, koppar, mangan, krom, fluor, bor. Förutom vitaminerna A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E.
Varför säga ja till courgette?
• De orsakar inte allergier
• Förbättra matsmältningskanalen
• De har ett lågt glykemiskt index - endast 15, det vill säga de ökar praktiskt taget inte nivån av socker i blodet
• De innehåller lite kolhydrater - ca 5 gram per 100 gram produkt
• Denna grönsak innehåller nästan inget fett. Endast 0,6 gram fett per 100 gram
• Zucchini innehåller mycket vitaminer och mineraler
• De är 95 procent vatten.
Hur många kalorier i en zucchini?
Om vi tar en ny kucchini, då, beroende på storlek, innehåller den 20-25 kalorier per 100 gram (ju mer grönsaker, desto mer kalorier, förstås). På grund av dess låga kaloriinnehåll rekommenderar läkare att äta mer zucchini för personer som är benägen att övervikt eller som har diabetes.
Stewed courgette. kalorier
Stew Zucchini - ett av de enklaste sätten att laga mat. Enkelt uttryckt, du lagar bara grönsaken utan några krusiduller. Kokad kaloriburkini är cirka 23 kalorier per 100 gram. Vi rekommenderar dig att krydda zucchini med peppar eller färska gröna, som har nollkalorier, men samtidigt lägger du till en speciell smak och arom till maträtten.
Squash i kalorierna
Det är svårt att motstå denna maträtt. Under kokkärl producerar zucchini en aromatisk skorpa, vilket ger dem en fantastisk smak. Hur många kalorier i en bakad zucchini? Lite, bara 30 kalorier per 100 gram. Hur kan jag laga kucchini i ugnen? Skär den i små skivor, lägg dem på folien i närheten av varandra, men inte i skikt, tillsätt några droppar citronsaft, kryddor, täcka med ett annat ark folie och sätt i ugnen, värm till 180 grader, i 20 minuter.
Calorie Zucchini Fritters
Kalorihalten i zucchini fritters är ett av de mest felaktiga siffrorna, för här spelar kaloriinnehållet för andra ingredienser också en roll. Tänk på de genomsnittliga indikatorerna: värmevärdet på en halv kilo zucchini, till exempel 135 kalorier, kaloriinnehållet i två matskedar mjöl - 100 kcal, ett ägg - 80 kcal. Glöm inte vegetabilisk olja, som behöver en sked. Detta är ca 150 kalorier. Då visar det sig att de totala kalorierna kommer att vara 465 kalorier.
Men vi tar med i beräkningen att vi antar att från hela degen kommer 5 pannkakor att komma ut. Då är kaloriinnehållet i varje lite mindre än 100 kalorier.
Fördel, skada, zurchini kalori per 100 gram
Calorie färsk ketchup per 100 gram 24 kcal. 100 g vegetabilisk innehåller:
Produkten är mättad med vitaminerna A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP, mineraler kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn.
Kalori stekt zucchini per 100 gram
Calorie-friterad zucchini per 100 gram 88,2 kcal. 100 g disk:
Som vi ser har stekt zucchini nästan 4 gånger mer kalorier än en fräsch produkt. Trots värmebehandlingen lagras många användbara ämnen i dem, inklusive vitaminer i grupp B, PP, E, mineraler av magnesium, kalium, kalcium, järn, fosfor.
Kaloritegrade courgetter i mjöl per 100 gram
Kaloriinnehållet i stekt zucchini mjöl per 100 gram är tillräckligt stor och är 198 kcal. I en 100 gram servering av denna maträtt:
För beredning av stekt zucchini mjöl måste du:
- Blanda i en skål 2 matskedar vetemjöl och 3 kycklingägg;
- skär courgetterna i cirklar, blanda dem med 5 g salt;
- rulla muggar av courgetter i mjöl med ägg;
- steka benfri zucchini med 2 sidor i vegetabilisk olja.
Kalori bakad i ugnszucchini per 100 gram
Kaloribagad zucchini per 100 gram är ca 32 kcal. Lågkalorivaror på grund av det faktum att för beredning av bakade grönsaker krävs en liten mängd vegetabilisk olja.
Näringsexperter rekommenderar att man väljer val i ugnsberedda rätter. Stekt zucchini är mättad med ohälsosamma fetter, har ett högt kaloriinnehåll, hjälper till att öka kolesterolnivåerna.
Calorie stewed courgettes per 100 gram
Calorie stewed courgettes per 100 gram 70 kcal. 100 g disk:
Recept för stuvad zucchini:
- skivas i kuber och lätt stek 300 g kucchini i 25 g olivolja;
- Blanda zucchini med skivade 200 g tomater och 40 g hackade lökar;
- tillsätt salt till smak
- Stew skålen till färdigt tillstånd.
Kalorier av zucchini fritters per 100 gram
Kalorier av zucchini fritters per 100 gram 140 kcal. 100 g ketchuppannkakor:
- 3,6 g protein;
- 6,9 g fett;
- 15,6 g kolhydrater.
- 0,5 kg courgett fin rubbed;
- riven squash blandad med 2 slagna kycklingägg
- 5 msk mjöl och salt till smak tillsätts till blandningen;
- pannkakor stekas i vegetabilisk olja på varje sida.
Calorie Courgette med majonnäs och vitlök per 100 gram
Calorie Courgette med majonnäs och vitlök per 100 gram är ganska stor och är 110 kcal. I en 100 g servering:
Nutritionists rekommenderar inte att bli involverad i sådana rätter. Kontraindikationer för användningen av sådan zucchini är kroniska och förvärrade sjukdomar i levern, gallblåsa, mag, tarmar, övervikt, högt kolesterol.
Fördelarna med kucchini
Följande användbara egenskaper hos zucchini är kända:
- grönsaken är mättad med vitaminer och mineraler som normaliserar magtarmkanalen och är nödvändiga för att förebygga onkologi.
- B-vitaminer av zucchini stärker nervsystemet;
- produkten är berikad med betakaroten, ett ämne med uttalade antioxidantegenskaper, liksom hämmande oxidation i kroppen;
- fosfor, kalcium och magnesiumzucchini är bra för hälsan hos hår, naglar och tänder;
- På grund av den höga nivån i järnprodukten anges courgett för förebyggande av anemi.
- regelbunden konsumtion av grönsaker minskar muskelsmärta, eliminerar kronisk trötthet;
- zucchini är berikad med kostfibrer, vilket minskar känslan av hunger, se till att kroppen är renad av toxiner och slaggar.
Skada squash
Från användningen av zucchini bör överges med förhöjning av pankreatit, cholecystit, sjukdomar i mage och tarmar. Stekt grönsak är utesluten från kosten med övervikt och högt kolesterol.
I vissa människor provocerar zucchini flatulens. Ibland kan produkten uppstå allergiska reaktioner i form av hudutslag.
Courgetta som odlas under skadliga miljöförhållanden kan mättas med giftiga tungmetallsalter. Om du har njurproblem, kontrollera möjligheten att inkludera squash i din diet med din läkare.
Calorie Courgette
Olika produkter har olika energivärden. För de som går ner i vikt är det viktigt att känna till kaloriinnehållet i maten för att göra menyn till rätt sätt i enlighet med deras behov. För en överviktig vuxen måste du minska ditt kaloriintag med 500 per dag jämfört med din normala diet för att börja gå ner i vikt. Många nutritionists rekommenderar att öka konsumtionen av grönsaker, eftersom de innehåller relativt höga nivåer av fiber, vitaminer och mineraler, men få kalorier. I denna artikel kommer vi att diskutera kaloriinnehållet i zucchini och olika rätter från denna grönsak.
Hur många kalorier i en zucchini?
Läkare rekommenderar courgettin för viktminskning. Rätter från denna grönsak är en del av standard medicinska dieter för personer som är överviktiga. Detta beror främst på hur många kalorier i en zucchini per 100 gram. Det glykemiska indexet för denna produkt och dess sammansättning av viktiga näringsämnen är också viktiga. Calorie Courgette per 100 gram är låg - endast 20-23 kilokalorier. Även denna grönsak har ett lågt glykemiskt index. Det är lika med 15, vilket innebär en liten effekt av produkten på blodsockret efter en måltid.
I zucchini finns det inget fett alls, och detta är också mycket viktigt för att gå ner i vikt. Kucchini har i sin sammansättning en stor mängd askorbinsyra, vitaminer av grupp B, nikotinsyra, pektin, kalium. Alla dessa egenskaper gör dieträtter från courgett mycket önskvärt för patienter med fetma, diabetes och förebyggande näring. Om du vill behålla din kroppsform, minska vikt, förbättra hälso - dietdisken från courgette till dig.
Kulinarisk bearbetning och zucchini kalori
Naturligtvis beror kaloriinnehållet på zucchini i sin råa form till stor del på sorten. Få människor bestämmer sig för att äta denna grönsaksråvara. Även om det finns recept för sallader, där kucchini inte kokas. Men det här är fortfarande exotiskt för ryska köket. I vårt land serverade courgette traditionellt på bordet stekt, stewed eller i form av squashkaviar. Om du bara lagar en kucchini eller koka den i en dubbelkedja utan att lägga till andra produkter, får du en hälsosam och rekordbrytande kalorierätt. Calorie Courgette i kokt form - 22-25 kalorier per 100 gram. Slipa en sådan zucchini i en mixer, du får mycket grönsaker, som med rätta vann sig själv första plats bland barnmat.
Naturligtvis, eftersom denna produkt är säker och nödvändig för barn från sex månader, då för vuxna är det ganska användbart. Men bland oss finns det få som är eniga om att äta bara en kokad zucchini. För många är denna mat inte alltför attraktiv för smak.
Men vi alla älskar och njuter av att äta squashkaviar. Calorie Courgette kaviar beror på metoden för kulinarisk bearbetning av vegetabiliska råvaror. Om kucchinen kokades, är färgen på slutprodukten tillräckligt lätt och kalciumkaviarens kaloriinnehåll är i detta fall bara 70 kilokalorier per 100 gram.
Och om grönsakerna stekas kommer kaviarens färg att bli mörkare och energivärdet är högre. Kaloriinnehållet i squashkaviar i denna situation är 90-95 kilokalorier per 100 gram. Den kemiska sammansättningen av produkten är vatten (83 gram), kolhydrater (8 gram), dietfibrer (2 gram), fetter (5 gram), proteiner (2 gram).
Calorie Courgette kaviar är mycket högre än bara zucchini, eftersom det fanns till tillverkning av mycket fett. Den oljan ger kalori skålen. Varje gram fett innehåller 9 kilokalorier, och detta är signifikant högre än i proteiner och kolhydrater.
Nu använder olika företag olika recept för squashkaviar. Socker läggs ofta till det. Detta tillskott minskar matens egenskaper hos skålen. Det är bäst att skörda kaviar från squashen självständigt hemma enligt bevisade recept.
Calorie stewed courgette är också i stor utsträckning relaterad till hur de kokas. För att minska värdet på maträtten, undvik att tillsätta smör när du syr, använd inte mjöl, potatis. Om din måltid bara består av stewed grönsaker, kommer dess kalorinnehåll att förbli lågt.
I genomsnitt kalorier stewed zucchini kalorier ca 80 kilokalorier per 100 gram. Detta energivärde kommer att vara i en maträtt enligt följande recept. Ta 300 gram kucchini, 30 gram olivolja, 200 gram tomater, 1 ägg, 30 gram lök. Zucchini skärs i tunna skivor och stek i olivolja. Tillsätt skalade tomater. Stew i 10 minuter. Slå på ägget och servera varmt.
Dieträtter från kucchini
Squashes för viktminskning kan beredas på ett speciellt sätt. Den mest användbara metoden kan betraktas som matlagning i ugnen i folie. I detta fall bevarar du spårämnena och de fördelaktiga egenskaperna hos zucchini. Det är inte nödvändigt att tillsätta olja vid bakning, därför kommer kaloriinnehållet i skålen att vara lågt. För att laga kucchini på detta sätt är det nödvändigt att skära den unga kucchini i tunna cirklar. Lägg det på folien, tillsätt kryddor och citronsaft. Därefter täcker toppen av disken med ett lager av folie. Baka i ugnen i ca 20 minuter med medium värme. Calorie Courgetta i detta fall kommer att vara 30 kilokalorier per 100 gram.
Kaloribagad zucchini
Zucchini är den mest populära grönsaken i vårt land. Det är anspråkslöst i vård, växer bra under ryska väderförhållanden. Zucchini bakad i ugnen, squash kaviar, många zucchini sallader och till och med desserter - allt detta kan beredas från en god och hälsosam grönsak.
Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos zucchini
Zucchini tillhör pumpanfamiljen, det är en vanlig vanlig pumpa. Squashes kan lagras under lång tid under enkla förhållanden, så vi har möjlighet att festa på utsökta rätter från det under lång tid.
Calorie courgetta tillfredsställer - endast 24 kcal per 100 gram, vilket tillåter dess användning i kosten. Courgetta består av 94,5% vatten, 0,6% proteiner, 5,2% kolhydrater, av vilka vissa är sockerarter, innehållande lite sackaros. Courgetta är rik på närvaron av många användbara mineralsalter - kalium, fosfor, kalcium, magnesium, natrium, järn, svavel. Molybden, titan, aluminium, litium, zink är närvarande i en liten volym. I zucchini många vitaminer: C, provitamin A, B1, B2, nikotinsyra.
Zucchini är användbart för människor som förlorar vikt och de som följer näring, för diabetiker, eftersom det sänker blodsockernivån, människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, är bra för barnmat, och för mogna människor har det en positiv effekt på blodförnyelsen.. Hudsjukdomar, högt blodtryck, njursjukdom - en courgette kan hjälpa till med dessa problem. Mer detaljer om fördelarna med courgette.
Zucchini bakad i ugnen: näringsvärde
Som regel använder ryssarna inte nytta av zucchini, men det finns recept för sallader med tillsats av färsk ketchup. Kokad kucchini är användbar, men det finns få anhängare av en hälsosam kost som konsumerar kokad courgetta utan olja och salt, det här är inte gott. I stekt form, tvärtom, tycker många om kucchini, men i det här fallet blir det mindre användbart, men på grund av tillsats av smör ökar kaloriinnehållet i en sådan kucchini kraftigt. Finns det verkligen inget sätt att göra en god courgette, samtidigt som den behåller sina fördelaktiga egenskaper och inte höjer kaloriinnehållet i produkten mycket? Denna metod är - kardborre, bakad i ugnen. Om kucchinen bakas i ugnen i folie, kommer den att behålla maximalt av dess användbara substanser och egenskaper. Då är det inte nödvändigt att tillsätta olja, vilket gör rätterna inte bara läckra och friska utan även kosttillskott. Calorie Courgetta, bakad i ugnen, är ca 33 kcal per 100 gram. Samtidigt bevaras alla ovanstående användbara egenskaper hos zucchini.
Före rostning bör kucchinen inte saltas, annars kommer inte en skarp korv att visa sig. Salt innan du serverar rätter. Det är bättre att inte städa innan du bakar, så att kucchinen inte blir trög. Därför är det bättre att ta unga kucchini, de har en tunn skal, vilket är bra i maten. Torka zucchinien innan du bakar i ugnen, annars kommer fuktkropparna på kukiten att skada grönsakshuden.
Bakad zucchini recept
Här är ett enkelt exempel på en inte mycket högkalorisk maträtt av courgett bakad i ugnen.
Kaloribakad zucchini (alla slag):
Detta avsnitt presenterar kaloriinnehållet i bakad zucchini i olika matlagningsmöjligheter, liksom innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater. All data tillhandahålls per 100 gram färdig produkt. För att ta reda på innehållet i BULL, ange önskad mängd av produkten i kalkylatorn.
Kaloriinnehållet i alla bakt zucchini i rad:
Hittade inte önskad produkt eller maträtt?
Låt oss veta i kommentarerna och vi lägger till det:
Calorie stewed courgettes
Är du intresserad av hur många kalorier i courgettin och vilket bidrag de kommer att göra till din meny? Om ja - då är du en av dem som noggrant övervakar kaloriinnehållet i rätterna vid beredningen av din kost. En hälsosam kost är väldigt nära sammanflätad med grönsaker och andra vegetabiliska livsmedel. Låt oss därför överväga produkten på olika sätt för dess beredning.
Fördelarna med squashdiskar
Ingen behöver vägra denna grönsak alls, för det:
- Det är användbart både för vuxna och barn och för män och kvinnor.
- skadar inte mag-tarmkanalen;
- orsakar inte matallergier.
Det är viktigt! Om du är besatt av viljan att gå ner i vikt eller inte gå ner i vikt - bara lära dig olika recept, hitta bland dem med minimalt kaloriinnehåll. Du kan läsa om fördelarna med courgetter i artikeln "Zucchiniers fördelar och skador".
Rik komposition
Viktiga fördelar med zucchini:
- lågt glykemiskt index - endast 15 (därför är effekten på blodsockernivån obetydlig);
- mycket få kolhydrater - från 4,6 till 5,2 g / 100 g av produkten;
- Det finns nästan inget fett och protein i denna grönsak. Mer precist 0,6 respektive 0,3 g per 100 g produkt;
- mycket kalium (309 g), karoten, vitaminer från grupp B, askorbinsyra. Det finns nikotinsyra, pektiner, järn, natriumsalter, fosfor, magnesium och kalcium;
- stor mängd kostfiber (växtfiber)
- 94,5% är vatten.
Kaloriinnehåll
Om vi betraktar zucchini i sin rena form, är dess kaloriinnehåll från 20-21 till 25 kcal per 100 g. Den exakta siffran beror på vilken typ av grönsaker som helst. Med en sådan låg siffra är det uppenbart att squashdisken rekommenderas att använda:
- människor som är feta, benägna att få extra vikt, vill gå ner i vikt
- patienter med diabetes eller har en förutsättning för denna farliga sjukdom.
Diverse matlagning
Människor är så ordnade att matmonotoni snabbt upphäver även den mest ivriga kampen för en hälsosam livsstil. Det är därför det är så viktigt att kunna laga både bakade grönsaker, stewed på vatten med kryddor, och i form av potatismos eller squashkaviar. Energivärdet i varje fall kommer att vara annorlunda.
Stewed på vatten
Detta är det enklaste sättet att laga mat. Med andra ord, lagar du bara grönsaken utan några kulinariska läckerheter. Vilket energivärde och andra fördelar får du i slutändan:
- i genomsnitt 22-24 kcal per 100 g kokt mat;
- extra slipning på en mixer - ett bra recept på baby vegetabilisk puree (inklusive för spädbarn);
- bristen på en rik smak kompenseras lätt av olika kryddor (allspice ärter, koriander, hackade färska gröna), som har nästan noll kalorier.
Det är viktigt! Inget behov av att tro att neutral smak är hopplös. Känn dig fri att experimentera, och du hittar många intressanta alternativ för matlagning av squashrätter.
Ugnen bakad
Denna maträtt kommer att vädja inte bara till anhängarna av dietmat, men också till ivrig gourmeter. Raffinerad smak framträder från skorpan som bildas vid rostning. Men i receptet är inte heller oljan involverad. Så är energivärdet ganska lågt. Hur många exakt? Högst 30 kcal per 100 g - beroende på sortens egenskaper och mängden tillsatta gröna.
Tillagningsprocessen är enligt följande:
- skär den unga squashen i cirklar på 0,8-1,2 cm;
- lägg dem på matfolien tätt mot varandra, men inte i lager;
- strö med citronsaft
- lägg till några kryddor om du vill
- Du kan också salta det, men med en hälsosam kost rekommenderas det som regel att undvika salt.
Det är viktigt! Alla produkter har en ganska rik personlig smak, och avvisandet av salt handlar bara om vana.
- topplock med folie;
- lägg pannan eller pannan i ugnen, förvärmd till en temperatur på 185-190 grader;
- Bakad zucchini klar i genomsnitt efter 20 minuter.
Stewed i smör med grönsaker
Här är ett vanligt exempel. ingredienser:
- zucchini - 300 g (72 kcal);
- olivolja - 30 g (269,2 kcal);
- lök - 30 g (12,5 kcal);
- tomater - 200 g (40,2 kcal);
- färsk dill - 20 g (7,3 kcal).
- skära alla grönsaker i kuber
- sätt i varm olja;
- stew grönsaksblandningen i 10-15 minuter;
- hackade grönsaker lägger till före beredskapen.
- 580 g mat med ett totalt kaloriinnehåll på 401,2 kcal (uppskattat antal portioner 4-5);
- vi gör en enkel beräkning (401,2 kcal delas med 580 g och multipliceras med 100 g);
- 100 gram av skålen innehåller 69,17 kcal.
Och hjärtligt, och ganska ofarligt när det gäller kalorier.
Stekt i mjöl
Ingredienser för matlagning:
- zucchini - 0,5 kg (120 kcal);
- solrosolja - 25 g (224,8 kcal);
- salt - 1 g (0 kcal);
- Vete mjöl - 1,5 msk. l. (128 kcal);
- vitlök - 1 kryddnejlika (5,7 kcal);
- majonnäs - 75 g (224,3 kcal).
- vi får 642,5 g mat, 702,8 kcal (ungefärligt antal portioner 8-10);
- för att ta reda på hur många kalorier i stekt zucchini, gör en enkel beräkning (702,8 kcal dividera med 642,5 g och multiplicera med 100 g);
- 109.38 kcal - 100 gram av den beredda skålen har sådana kalorier.
Till de oerfarna kockarna kan den aktuella grönsaken tyckas lite intressant - inte smaklig, intetsägande, och orsakar inte särskilt gastronomiskt nöje. Faktum är att den enda frågan är vilket sätt att välja:
- stewing med andra grönsaker;
- bakade eller stekta livsmedel;
- matlagning squash kaviar, soppor, fritters.
Hitta de bästa recepten för dig själv, och du kommer aldrig att bli besviken.
Calorie Courgette och dieter egenskaper
Dieter egenskaper av kucchini:
Vet du mycket om en sådan produkt som zucchini, vars kaloriinnehåll anses vara en av de minsta bland livsmedelsprodukterna? Vi äter ofta dem eller rätter, inklusive zucchini, men tycker inte ofta om vad dessa frukter är användbara för oss.
Kucchini, det här är en av de sorter vi alla vet pumpa. Som vi alla är bekanta med i längdformad frukt av kucchini, grön eller gul. Denna växt, fräsch, används i näring för nästan hela året, eftersom de lätt kan odlas i växthus. Tja, på den öppna jorden växer kucchini fram till senhösten.
Squashes är en av de mest kalorifria livsmedel, så de anses med rätta vara kostsamma. Naturligtvis kan kucchini vara mycket olika sorter, men i kemisk sammansättning skiljer de praktiskt taget inte ut. Näringsvärdet av denna grönsak är jämförbart med sallad eller gurka. Men, naturligtvis, courgette är mycket användbar för människors hälsa - den innehåller många olika komponenter som behövs av kroppen: kalium-, fosfor-, kalcium-, magnesiumföreningar.
Det finns kemiska element i det - molybden, aluminium, zink, litium, titan och andra. Sammansättning - bestämmer deras fördelaktiga egenskaper.
För att inte nämna att zucchini främjar avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, på grund av det goda förhållandet i zucchini av mängden kalium och natrium - 150: 1. De positiva egenskaperna hos dessa grönsaker bestäms också av vitaminerna de innehåller: C, A, B1, B2, PP och andra.
Zucchini är bra för personer med diabetes, liksom sjukdomar i mag-tarmkanalen. Juice av dessa grönsaker har en lugnande effekt på nervsystemet.
Men vilken av zucchini kan ge oss maximal nytta? Omättad fruktstorlek på 20-25 cm, beredd genom kokning utan salt och olja. Förresten äter de sådana zucchini tillsammans med skalen. Inte bara zucchini kött äts, men också frön. Frön torkas i ugnen. Det finns några frön kan vara ca 15-25 stycken per dag.
Dessutom bör de positiva egenskaperna hos zucchini innehålla dess koleretiska, antiallergiska effekter, förmågan att motstå anemi.
Så, hur många kalorier i zucchini?
Calorie Courgette färsk, men som alla grönsaker, låg och är:
23 kcal per 100 g produkt
Proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) kväve färsk per 100 gram:
Det är utan tvekan en unik indikator som skiljer dem även bland alla andra kalorier med lågt kaloriinnehåll. Det är sant att stekt zucchini har en mycket högre kaloriinnehåll, ca 80 kilokalorier per 100 gram.
Och vad är kaloribukongen, kokt på olika sätt? Men det här:
Calorie Courgette, friska egenskaper
Kucchini är en kalori med lågt kaloriinnehåll, för vilken användning finns det praktiskt taget inga kontraindikationer. Från det kan du laga mycket ljusa och friska rätter, och vissa föredrar även att lägga till sallader i rå form.
Användbara egenskaper hos zucchini
Det finns flera typer av zucchini. Mörkgrön och grön kallas också kucchini. Gula och nästan vita frukter finns också. Ung zucchini anses dock vara mest användbar, och under långvarig lagring behåller grönsaker sina bästa egenskaper:
- Kostprodukt rik på vitaminer, även under långvarig lagring
- Aktivera arbetet i mage och tarmar
- På grund av magnesium- och kaliuminnehållet, närma sig hjärtmuskeln
- Öka immuniteten på grund av vitaminerna C, B1, B3
- Rädda från ödem genom att avlägsna överskott av vätska från kroppen.
- Minska utseendet av celluliter genom att avlägsna vatten
Calorie Courgette
Calorie Courgette är mycket låg - ca 24 kcal. Mycket högre energivärde av rätter från denna grönsak: från 50 till 150 kcal per 100 gram. Huvudsakligen på grund av olja och ytterligare ingredienser.
Calorie Courgette
Hur många kalorier i zucchini olika matlagningsmetoder
Från bordet vi förberett, kommer du att ta reda på hur många kalorier i färskt, rostad, stewed courgette, squash fritters, kaviar och mycket mer.
Calorie olika zucchini diskar
Trots att zucchini har ett lågt energivärde finns det sällan i dieter av traditionella dieter. Och förgäves! Under sommarsäsongen är detta en ganska billig produkt. Recept Zucchini diskar, som regel, är lätta att förbereda och mycket trevligt att smaka. Utvecklat en speciell kalori-kalori-diet, som ofta annonseras av Sophia Loren. I kosten används zucchini av stewed och bakad typ av preparat huvudsakligen.
Squashes äts separat och perfekt kombinerad med andra komponenter:
- kött (i form av malet kött och filé);
- hård ost;
- olika värmebehandlade grönsaker;
- olika såser
- kucchini (2 stycken);
- tomat (1 stycke);
- morot (1 stycke);
- lök (1 stycke);
- oregano (1/3 tsk);
- vitlök (2 kryddnejlika);
- Indisk curry (1/2 tsk);
- färska gröna.
I förväg kokt vatten att lägga, skurna i kuber, courgetter, morötter och tomater. Allt detta kokas i ungefär tjugo minuter. Haka på vitlöket och kasta ihop soppan tillsammans med kryddorna. Soppan är kokad i ungefär tio minuter. Sedan mala soppen med en mixer, häll i tallrikar och tillsätt persilja och dill efter smak. Denna soppa rekommenderas för dieter och viktminskning.
Kaloriinnehåll per 100 g: 28-30 kcal
- kucchini (1 stycke);
- mjöl (50 g);
- olivolja (3 ssk);
- salt (2 knivar);
- svartpeppar (2 knivar);
- majonnäs sallad (40 g);
- vitlök (1 kryddnejlika).
Squash skuren ringar i två millimeter tjock, saltad, peppared. Gradvis sprida squasharna, rullade i mjöl, på grillens uppvärmda yta. Skaka zucchini-ytan på ena sidan, sedan den andra, tills den är guldbrun. Vi spred på en maträtt, fett med förkokt vitlökssås (majonnäs, vitlök) och strö med örter.
Kalorier per 100 g: 109 kcal
- courgette (3-4 delar);
- tomat (3 delar);
- Bulgarisk peppar (2 stycken);
- lök (1 stycke);
- vitlök (3 kryddnejlika);
- greener;
- hård ost (100 g);
- vegetabilisk olja (3-4 tsk);
- Provencalska örter;
- salt, peppar.
Skal zucchini från huden och skär i tunna plattor. Strö med kryddor, peppar och salt. Lök och peppar, efter peeling, skärs i halva ringar. Vi stekar lätt lagret av kucchini. Skala tomaterna och skära dem i tunna ringor. Smaka lök i ett par minuter och med paprika, tillsätt vitlök och gröna, krossade i en murbruk. Vi börjar samla lasagnen i en speciell form i följande ordning: courgette, paprika med lök, gröna grönsaker med vitlök, tomater och mögelost. Lag repeteras två gånger. Täck formen med folie och lägg i ugnen i tio minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 81 kcal
- kucchini (1 stycke);
- aubergine (1 stycke);
- tomat (1 stycke);
- lök (1 stycke);
- morötter (1 stycke);
- olivolja (2 ssk);
- vitlök (1 kryddnejlika);
- salt, peppar.
Värm pannan, något vattenad med olja. Tillsätt löken och steka till grädfärg. Tillsätt tärnad tomater (ingen päls), morötter, zucchini och äggplanter. Blanda bra och simma i 15 minuter. Smaka med vitlök, peppar och salt. Tillsätt en tredjedel av ett glas vatten och simma ytterligare 8-12 minuter.
Kalori gryta av zucchini per 100 g: 41 kcal
- malet kött från magert kött (400 g);
- lök (1 stycke);
- kucchini (1 stycke);
- mozzarellaost (150 g);
- tomat (2 delar);
- vitlök (2 kryddnejlika);
- greener;
- salt, peppar.
Haka på löken och hugg persilja. Blanda hakan med persilja och lök, saltpeppar. Kaskett väl tvättad. Vi skär över, i centimeter breda cirklar och salt. Sätt på ett lätt smurt olivoljebakplåt. Placera hakan på toppen av cirklarna, sedan ett tunt lager av mozzarella, slipad vitlök och i slutet en tunn tomatring. Vi saltar, vi peppar till smak och vi placerar i ugnen värmas till 200 grader i 35 minuter.