Hepatit A Diet

Hepatit A är en infektionssjukdom som överförs via fekal-oral rutt och kännetecknas av skada på levern.

Med hepatit A, liksom med annan hepatit, lider levern, det vill säga det kan inte klara sina funktioner.

Diet för hepatit A är en av de terapeutiska åtgärderna, som spelar huvudrollen i behandlingen av sjukdomen.

Grundprinciperna för kost

Diet för hepatit A bör ge gynnsamma villkor för levern, normalisera det drabbade organets och gallvägarnas arbete, säkerställa god gallutsöndring och underlätta och stabilisera arbetet hos andra organ i matsmältningsorganet som är involverade i smittsam process i hepatit A.

Dessutom är kosten utformad för att reglera fettmetabolism och kolesterolmetabolism, liksom funktionen av glykogenackumulering i levern.

Enligt tabellen över behandlingstabeller enligt Pevzner motsvarar kosten för hepatit A till tabell nr 5. Tabellens allmänna egenskaper per dag:

• ekorrar 90-100 gr.
• fetter 80-100 gr.
• kolhydrater 350-400 gr.

Tabellens energivärde motsvarar 2800-3000 kcal.

Det bör noteras att när en diet observeras, bör mängden animaliskt fett minskas, eftersom de ökar belastningen på levern och gallutskiljningsvägarna med 2 gånger.

Strömsläge

Livsmedel för hepatit A bör vara fraktionerad, upp till 5-6 gånger om dagen i små portioner.

För det första är fragmenteringsprincipen associerad med frånvaron eller minskningen av patientens aptit och är utformad för att stimulera aptiten, och för det andra skapar små men frekventa delar av mat inte en ökad belastning på levern, vilket säkerställer dess normala funktion och förmåga att bekämpa infektion.

Saltrestriktion

Mängden salt som konsumeras i hepatit A måste begränsas till 4 gram. per dag. Detta beror främst på det faktum att natriumklorid orsakar vätskeretention i kroppen, och därför ödem. För det andra, det fluidum som behålls i kroppen omger urinsystemet, vilket minimerar avgiften för avgiftning (utsöndring av toxiner och sönderdelningsprodukter från orsakssystemet).

Temperaturförhållanden

Den optimala temperaturen i kosten för hepatit A motsvarar andra behandlingstabeller, det vill säga att temperaturen på maten ska ligga mellan 15-60 ° C (inte kall och inte varm). Detta sparar levern så mycket som möjligt, irriterar inte magen och stabiliserar bukspottkörteln.

vätska

När hepatit A ska konsumeras fri vätska från 2 till 2,5 liter i form av buljong höfter och örter, fruktdrycker, svagt te. Denna mängd vätska å ena sidan ger avgiftning av kroppen, och å andra sidan stimulerar patientens aptit.

alkohol

Med den beskrivna sjukdomen är användningen av alkohol utesluten i minst 6 månader. Leveren kan inte fungera normalt, alla dess styrkor syftar till att återställa skadade hepatocyter, så alkohol förstärker bara hepatit A.

Förbjudna produkter

I kosten med hepatit A är livsmedel som tvingar levern att arbeta i en förbättrad regim, orsakad ökad gallbildning och signifikant utsöndring av bukspottkörteln är förbjuden.

Också inte välkomna produkter som irriterar magen, bidrar till ökad gas och jäsning i tarmarna. Alla dessa produkter (extraktionsmedel, puriner, eldfasta fetter, stekt mat) skapar en extra börda på det drabbade organet och bör uteslutas.

Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:

• färskt bröd, bakverk, särskilt muffins, feta och stekta pajer, pannkakor, pannkakor;
• starka och rika buljonger av kött, fisk, fjäderfä, svamp och soppor från dem, liksom okroshka;
• feta och sena köttvaror: fläsk, gammalt nötkött, lamm, fjäderfä, kyckling med hud;
• feta fiskarter: lax, tonfisk, hälleflundra, makrill, torsk, sardin smälta.
• någon konserverad fisk och kött, alla slags korv, kött och fisk snacks;
• rökt kött och salthalt (skinka, sill, etc.);
• fläsk, lammfett, margarin, majonnäs, spridda;
• alla typer av fjäderfä, utom kyckling, slaktbiprodukter
• hårdkokta eller stekta ägg;
• kryddor: peppar, pepparrot, senap, ättika;
• grönsaker: gröna lök, vitlök, sorrel, rädisa, rädisa, spenat, baljväxter, liksom pickles och syltade grönsaker;
• kaviar, svampar i vilken form som helst, särskilt saltad och syltad;
• starkt te, kaffe, kakao, söta kolsyrade drycker, särskilt kalla.
• glass, konditorivaror, kakor, tårtor, choklad;
• högmjölk mjölk, grädde, kryddig och salt ost;
• alla rätter tillagade av stekning.

Tillåtna produkter

Produkter som får förbrukas när de följer en diet för hepatit A bör ha två egenskaper.

Först måste maten lätt smälta, och för det andra försiktigt påverka lever och matsmältningsorgan, det vill säga överbelasta dem inte med arbete.

Dessutom måste mat innehålla en stor mängd lipotropa substanser (upplösande fetter), pektin och vitaminer. Mat bör inte ge en känsla av fullhet och tyngd i magen, stimulera måttligt gallesekretion och bildandet av bukspottskörtel och magsaft.

Lecitin, som bildas genom användning av lipotropa ämnen, främjar avlägsnandet av fett från levern. Mat bör kokas, ångas eller bakas.

Förteckningen över godkända produkter omfattar:

• Gårdagens eller torkat bröd, torra smöriga kex (kex, kex):
• soppor kokta i vegetabilisk buljong, med tillsats av spannmål och nudlar, liksom mjölksoppa, vegetarisk borscht och kål soppa, rödbetor soppa;
• magert kött: kalvkött, lamm utan senor och filmer, vit, skinnfritt kycklingkött, kaninkött och köttbullar kokta av dem, queneller, ångkoteletter;
• Små mängder mjölkkorv är tillåtna.
• vegetarisk pilaf utan att rosta grönsaker
• smulös gröt från bovete, havregryn, semolina, hirs
• kokt pasta, vermicelli;
• mager fisk: abborre, kummel, flundra, korv i kokt eller bakad form;
• protein omelett får ett mjukkokt ägg inte vara mer än 2 gånger i veckan;
• puddingar, grytor, soufflor av stearinost, pasta, ris, rullar, kålrullar, grytor;
• grönsaker: betor, morötter, kål, gurkor, courgetter, pumpa;
• färskt och kokt i form av potatismos och kompottar söta och mogna frukter och bär (jordgubbar, äpplen, bananer, meloner, jordgubbar, persikor);
• mjölk och grönsaker såser, gräddfil sås, frukt sås;
• dill och persilja är tillåtna;
• söt: godis, honung, sylt, maräng
• kokt skaldjur;
• mellanmål: squashkaviar, jellied fisk, sill blöt i mjölk;
• Mjölk och mjölkprodukter med låg fetthalt, stearinost, icke-kryddig och osaltad ost;
• raffinerad olja, grönsaksalat, kryddat med vegetabilisk olja;
• svagt te med mjölk eller citron, örtte, rosenkransdekok, kli, nyframställda juicer från grönsaker och sura bär och frukter.

Behovet av dieting

Diet för hepatit A är praktiskt taget den enda terapeutiska åtgärden för denna sjukdom.

Överensstämmelse med behandlingstabellen minskar allvaret av symtom på sjukdomen, påskyndar läkningsprocessen. Dessutom stimulerar kosten för hepatit A patientens aptit, vilket ofta saknas under en given infektion.

Dessutom stabiliserar och normaliserar kosten inte bara levern utan även hela mag-tarmkanalen. Det höga innehållet av vitaminer i mat förbättrar humör, höjer vitaliteten och stimulerar immunsystemet.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Om kosten inte följs kan följande komplikationer utvecklas:

• hepatomegali (förstorad lever);
• Övergången av sjukdomen till fulminantformen, som är dödlig;
• leversvikt.

Diet och näringshänsyn för hepatit C

Leveren är en av huvudkörtlarna i matsmältningssystemet. Det utsöndrar gallan, som är nödvändig för nedbrytning av fetter, absorption av proteiner och kolhydrater, och tar bort toxiner från kroppen. I ett hälsosamt tillstånd har denna kropp en viss reservfunktionalitet, vilket gör att du kan rätta till små överträdelser. Men med hepatit C är det svårt att leva viruset som ett resultat. Den antivirala behandlingen som patienten tvingas ta är en enorm börda. Det är omöjligt att uppnå förbättring om du inte tar med en diet under behandlingsperioden.

Om sjukdomen

Hepatit C är en inflammation i levervävnaden som utlöses av ett RNA-innehållande hepatotrop virus. Tropism betyder orientering; patogen påverkar specifikt levern. Det tränger in i cellerna, hepatocyterna, där det utför en kedja av sekventiella reaktioner för att replikera (reproducera) nya virala partiklar.

Förutom hepatocyter finns viruset i immunokompetenta blodceller - monocyter, lymfocyter.

Det är benäget för mutationer, har flera stora genotyper som svarar annorlunda mot läkemedelsbehandling.

Det har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, och dess persistens (konservering) i hepatocyter leder till deras skada som ett resultat av immunsvaret.

Hur kan ett virus komma in i kroppen? För detta använder han tre mekanismer:

• parenteral (kontakt med blodet i huden eller slemhinnan i strid med deras integritet, blodtransfusion (blodtransfusion) från en infekterad givare eller bärare);
• sexuellt (överföring av patogenen med könsorganens hemlighet under oskyddad sexuell kontakt, närvaron av sår och andra slemhinneskador som kan blöda är också viktigt);
• vertikal (infektion hos barnet i livmodern eller genom födelsekanalen).

Hepatit C-symtom kan inte visas omedelbart. Den latenta perioden av kronisk infektion observeras ofta, och dess längd beror på många faktorer, inklusive leverns tillstånd och organismen som helhet (komorbiditeter, immunbrist).

I akut form kan sjukdomen raderas, men även med en klar klinisk bild, utan laboratorietestning, kan hepatit C inte differentieras från andra infektiösa och icke-infektiösa inflammatoriska lesioner i levern. Bland de viktigaste funktionerna är:

1. Konstant, obefogad svaghet, trötthet.
2. Brist på aptit, illamående.
3. Ökad kroppstemperatur.
4. Förstorad lever (hepatomegali).
5. Vikt och smärta i högra övre buken.
6. Gemensam smärta.
7. Jaundad hud, slemhinnor och sclera.
8. Kliande hud.
9. Mörk urin, grå avföring.

Den slutgiltiga diagnosen av hepatit C görs aldrig endast av kliniska manifestationer, även om komplikationer som cirros, portalhypertension och kronisk leverinsufficiens utvecklats.

Bekräftelse kräver specifika laboratoriemetoder som detekterar antikroppar mot patogenen (ELISA eller enzymimmunanalys) eller dess RNA (PCR- eller polymeraskedjereaktion). Enligt resultaten från ELISA kan du kontrollera varaktigheten av infektion med klassen av detekterade antikroppar.

Immunoglobuliner M är tecken på den akuta fasen av infektion och G-immunoglobuliner är kroniska.

Detta är viktigt framförallt för behandlingstaktik. Ytterligare information lämnas genom allmän klinisk och biokemisk analys av blod, ultraljudsundersökning av bukorgan, leverbiopsi.

Principer av kost

Näring för hepatit C är en viktig aspekt av behandlingen, huvudmålet är att minska belastningen på levern, vilket uppnås tack vare flera regler:

1. Energivärde. Kaloriintaget i kosten hos patienter med hepatit C är inte begränsat så strikt som i andra behandlingstabeller. Tvärtom är det vid kronisk kurs nödvändigt att säkerställa ett tillräckligt intag av ämnen - utan det är det svårt att förvänta sig uppmuntrande resultat från en uttömd organism.
2. Mode. En viktig punkt, inklusive fragmentering och regelbundenhet - att äta 5 gånger om dagen, samtidigt.
3. Variety och balans. Hepatit C-kosten bör alterneras, med tanke på kompositionen för den mest balanserade kosten. Mat ska se bra ut, ha en attraktiv arom och smak.
4. Matlagningsmetod Patienter rekommenderas kokta, bakade och ångade rätter eller stuvades med lite smör, om det inte kan uteslutas.
5. Redovisning av enskilda egenskaper. Allergiska reaktioner eller estetisk intolerans mot smak, lukt och utseende av någon produkt är anledningarna till att det inte införs i kosten. Du bör komma ihåg om comorbiditeter, och därför kan matkorgens sammansättning variera.

Karakteristisk diet

Patienter med hepatit C ordineras vanligtvis Pevzners terapeutiska diet nr 5. Dagens rationens energivärde är 2800 kcal och innehåller: proteiner - 80 g (djur - 60 g), fetter 70-80 g (vegetabiliskt - 30 g), kolhydrater 350-400 g. Salt - upp till 10 g. Drickläge - 2 liter vatten.

Ät ska kokas, ångas, bakad, riven varm mat.

Vad kan du äta med hepatit C:

• bland grönsaker föredras tomater, betor, potatis, lök, bulgarsk peppar, morötter, gurkor;
• De bästa spannmålen är bovete, semolina, havregryn, ris;
• soppor visas grönsaker, frukt med spannmål, pasta;
• du måste välja fisk och kött med låg fetthalt
• kokt äggulor, ångad protein omelett;
• mjölk, ost, kefir, cottage cheese;
• Smöret kan vara både krämigt och vegetabiliskt;
• gårdagens bröd, torkning;
• fruktdrycker, färsk juice, te, komposit;
• marshmallow, honung, marmelad;
• bananer, hallon, söta äpplen.

Vad man inte ska äta med hepatit C:

• bönor, korn, kornspannmål;
• sura frukter;
• syltade gurkor, tomater, vitlök, gröna lök, rädisa, rädisor;
• fett kött och fisk;
• buljonger från fisk, kött och svampar;
• varm peppar och senap
• muffins färska, choklad, godis med matfärger;
• starkt kaffe, te, alkohol.

Den krydda som är känd för smakämnen - ingefära - är förbjuden vid hepatit C, eftersom den har en negativ effekt på sekretoriska processer i levervävnaden.

Alkoholhaltiga drycker är helt uteslutna - deras effekt på hepatocyter kan väsentligt påskynda sjukdomsförloppet.

Det är nödvändigt att samråda med din läkare och avbryta alla droger med hepatotoxicitet, varifrån patienten kan vägra. Om droger med en sådan åtgärd måste tas nödvändigtvis, justeras deras dos och kombinationer med andra läkemedel.

Det står långsamt och äter lika mycket som det krävs för att tillfredsställa hunger, minst fem gånger om dagen. Diet för patienter med hepatit C vid första ögonkastet innehåller många restriktioner, men tack vare dem återvinns levern snabbare.

Det finns många recept och till och med exemplifierande menyer som du kan använda när du planerar en diet.

Hepatit C och övervikt

Övervikt - en extra börda på kroppen, inklusive levern. Bevisat att resultaten av antiviral terapi är bättre hos personer som inte är fetma. Utmattning och viktminskning hos patienter med hepatit C observeras under bildandet av cirros med kompenserad leverfunktion är denna manifestation frånvarande.

Diet betyder näring, balanserad i kalorier och komposition. Det är värt att neka från lätt smältbara kolhydrater (sötsaker, bakverk, vitsocker) eller begränsa deras mängd. Annars är medicinskt bord nummer 5 - ett tillräckligt medel för att normalisera vikt.

Förutom kosten är patienterna utvalda individuella system med fysisk aktivitet. Övningar bör inte orsaka överdriven trötthet, förstärkning av symtom. Med hepatit C kan patienter äta utan att svälta, vilket leder till en reglerad viktminskning och avsaknaden av skarpa fluktuationer i matvanor.

Värdet av korrekt näring vid behandling av leversjukdomar är inte överdriven alls. Faktum är att en balanserad diet har avgiftande och vitaminiserande egenskaper, vilket kompletterar kroppens behov av vissa näringsämnen.

Det är oerhört viktigt för patienten att veta vilken typ av diet som är nödvändig för hepatit C och att följa dess principer för den tidigaste normaliseringen av levern.

Nutrition för hepatit C - användbara och förbjudna livsmedel

I hepatit C påverkar huvuddelen av levervävnaden den inflammatoriska processen, vilken i sin kroniska form kan leda till levercirros. Att stödja det skadade organet och inte ladda hälsosamma hepatocyter genom att använda näring. Hepatit C-kosten syftar till att återställa leverns smidiga funktion och lindra patientens allmänna tillstånd.

Korrekt näring för hepatit C är det främsta stödet för den skadade leveren.

Korrekt näring med hepatit C

Leverens inflammation påverkar negativt den fysiologiska processen under vilken mat genomgår fysiska och kemiska förändringar och absorberas i blodet.

För patienter med hepatit C anses tabell nr 5 vara den mest godartade dietten - en balanserad men strikt diet, som har sina egna egenskaper:

• konsumera dietmat med en minimihalt av fetter, kolesterol, eteriska oljor och oxalsyra;
• Maten måste grundligt hakas - en grumlig eller flytande konsistens;
• Lämpliga kokningsmetoder är ångkokande, ångkokande och ångkokande metoder, rostning är utesluten;
• under förbud av alkohol (särskilt med giftig hepatit), cigaretter;
• äter mat i små portioner var 3-4 timmar;
• Det är förbjudet att äta varma eller kalla matar, medelhögtemperaturrätter är det bästa alternativet.

Minimal saltintag är basen för hepatit C-kosten.

Vad kan inte äta med hepatit C?

Det femte kostnumret tillåter inte användning av rätter som framkallar stagnerande processer i gallkanalen, belastar leveren, matsmältningsorganet tungt eller har en irriterande effekt.

Förbjudna produkter i någon form och typ av hepatit (akut, kronisk, viral, giftig) inkluderar:

• fett kött och fiskbuljonger;
• högkalori mejeriprodukter;
• feta sorter av fisk och kött, rökt slaktbiprodukter;
• konserverad mat (svamp, oliver, gurkor, tomater, surkål), kryddor och kryddor, senap, majonnäs, ketchup;
• bönor, bönor, sorrel, spenat, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, rädisa, bitter peppar, pepparrot, majs;
• jäst, konditorivaror, choklad, krämprodukter, glass;
• drycker med gas, starkt te, kaffe, alkohol;
• olja av animaliskt ursprung och slaktbiprodukter, palmextrakt.

Vad kan du äta sjukt?

Fördelen med diettabellen nummer 5 - innehållet i produkter som återställer levern:

• avokado och äpplen främjar syntesen av nya leverceller och eliminering av toxiner;
• bananer, druvor, persikor leverera det skadade organet med naturligt socker;
• citrusfrukter, särskilt apelsiner och citroner, har en antioxidant effekt och innehåller mycket vitamin C, vilket hjälper till att stimulera reningsprocesserna i levern.

Frukt innehåller leverregenererande produkter.

Listan över godkända produkter är omfattande, vilket gör att du kan äta en mångsidig och balanserad.

Du kan äta:

• magert soppor med grönsaker, spannmål;
• kokt, bakat och även ångad eller rågrönsaker - morötter (morotsjuice), tomater (tomatjuice), lök, betor, potatis, gurkor, paprikor, kål;
• havregryn, ris, semolina, bovete, pasta;
• fiskfettfett sorter (pollock, gädda), dietkött (kalvkött, kanin, kyckling, kalkon);
• bakverk utan bakning och jäst, kakor, marmelad, honung, marshmallows, gårdagens bröd (med kli, vete);
• skummjölk, lågkalori kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smör.

Typer av dieter för viral hepatit

Baserat på svårighetsgraden är formerna av hepatit olika och kost. I remissstadiet är listan över godkända produkter mer varierande än vid exacerbation, då patienterna inte bara ska följa en strikt diet utan också beräkna antalet kalorier som konsumeras per dag.

Fastande är en strikt kontraindikation för någon form av hepatit.

Med kronisk hepatit

Kronisk hepatit C är latent - det är oftast sjukdomsperioden. Livsmedel syftar till att upprätthålla det drabbade organet och förhindra irritation (förökning av patologi) - Tabell 5 med en daglig kaloriinnehåll på upp till 3100 kcal.

Med akut hepatit

En akut inflammatorisk process i levern kräver inte bara akut medicinsk behandling utan också näringsriktning - tabell 5a används.

Diet nummer 5a - en mer styv form av mat i akut hepatit

Diet skiljer sig från allvarliga restriktioner i mat:

• Den totala mängden fett som konsumeras bör inte överstiga 70 gram per dag.
• proteinkoncentration - inom 80 g;
• Andelen kolhydrater i den totala kosten är 330-350 g;
• daglig mängd salt som konsumeras - upp till 8 g;
• Högsta kaloriintaget per dag får inte överstiga 2500 kcal.

Vid diet nr 5a kokas huvudrätterna grönsaker, mager soppor och porridge (havregryn, ris, bovete). Du kan äta färsk frukt, bakad, dricka gelé, juice. All mat ska males till ett grusigt tillstånd och tas i intervaller om 2,5-3 timmar.

Överensstämmelse med kostbehovet för akut hepatit minskar belastningen på levern och har en sparsam effekt på hennes arbete, vilket gör det möjligt för henne att översätta patologi till ett remissionsstadium och undvika utveckling av cirros.

Återhämtning efter behandling

Under rehabiliteringsperioden efter förvärring av hepatit, de första 2-3 veckorna, fortsätter kost nr 5a men utan att mala mat i en flytande massa. När symtomen avtar och sjukdomen går i eftergift kan du gå vidare till tabell 5, som ska följas i minst 6-12 månader.

Återhämtningsperioden kräver ökad förbrukning av farmaceutiska preparat med vitaminer:

• folsyra;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyra;
• pyridoxin;
• askorbinsyra.

Vitaminkomplex stöder kroppen under återhämtningsperioden efter behandling

Efter återhämtning finns inga kategoriska rekommendationer för mat, men för att upprätthålla en hälsosam lever är det lämpligt att hålla sig till en hälsosam diet.

Meny för veckan för att behålla levern

Strikta restriktioner av diet nr 5 är inte en anledning att vägra god mat. Från användbara produkter som får äta, kan du göra en varierad meny för varje dag.

Funktioner av korrekt näring för hepatit B

Hepatit B-kosten ska vara försiktig och balanserad. Huvuduppgiften är att underlätta leveransarbete, inklusive bara enkla och lätta måltider i menyn, ge upp dåliga vanor och normalisera dricksregimen. I akuta och kroniska faser bör olika dieter följas, noggrant övervaka deras välbefinnande.

Kost under exacerbationer

Hepatit B är en smittsam sjukdom som påverkar levern. Eftersom denna kropp tar en aktiv roll i matsmältningen är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt valet av rätter för att minska belastningen och minska mängden skadliga ämnen som kommer in i kroppen. Det är särskilt viktigt att följa kosten under exacerbationer. Från menyn måste du utesluta:

• tunga och feta livsmedel;
• alkohol;
• sötsaker;
• pickles;
• rökt delikatesser.

Det är viktigt att äta ofta, men i små portioner. Det är att föredra att laga mat eller släcka mat, det smälter för att underlätta matsmältningen. Under denna period rekommenderas grönsaksoppa i vegetabilisk buljong, halvvätska gröt på vattnet, bakade frukter och grönsaker, piskad i en mixer. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt och socker, idealiskt är de helt uteslutna.

Drickregimen är mycket viktigt. Under exacerbationer är kolsyrade drycker och förpackade juice, starkt te och kaffe förbjudna. I stället behöver du dricka mycket rent, icke-kolsyrat vatten, örtte, hemlagad bärdryck, osötad kompote av torkad frukt. Under anfall rekommenderar läkare inte att äta i 1-2 dagar, försöker dricka mycket vätskor och vila.

Vad är kronisk hepatit?

En diet för hepatit B som har passerat in i den kroniska fasen kan vara mer varierad. Förklara att du kan äta i ögonblick av eftergift, kan vara den läkare som är närvarande. Huvuduppgiften är inte att provocera exacerbationer, stabilisera tillståndet och framgångsrikt motstå sjukdomen. Listan över tillåtna produkter expanderar, näring blir mer varierande och intressant. Dietister rekommenderar att man lagar mat hemma utan att besöka restauranger och snabbmat, där det är omöjligt att exakt styra sammansättningen och kvaliteten på disken.

Förteckningen över rekommenderade produkter för kronisk hepatit innefattar:

1. En mängd olika spannmål. Önskad bovete och havregryn, från vilken du kan laga gröt, plov, grytor, puddingar. Korn är användbara för att kombinera med frukt och grönsaker, du kan lägga till skummjölk.
2. Frukter. Söta frukter absorberas bäst: äpplen, päron, persikor, plommon, aprikoser, druvor. Torkade frukter är användbara, särskilt torkade aprikoser och prunes. Mousses, potatismos, fyllning för pajer, komposit, fruktdrycker och mycket mer är gjorda av frukt.
3. Grönsaker - grunden för kosten, vilket ger kroppen vitaminer och fibrer. Särskilt användbara är alla typer av kål, gröna bönor, ärtor, morötter, löviga sallader, tomater och gurkor. Grönsaker med en skarp smak som rädisa används noggrant och lägger till sallader eller blandningar. Grönsaker måste ångas, kokas eller bakas, stekta livsmedel är uteslutna.
4. Kyckling eller vaktelägg. 2-3 gånger i veckan i menyn är det värt att inkludera omeletter med grönsaker. Ägg som kokas mjukt eller i påse kommer att göra.
5. Sötsaker. Ingår i menyn i begränsade kvantiteter. Desserter utan socker, med xylitol eller andra substitut, föredrages. Från industriprodukter lämplig marmelad, marshmallow och marshmallow gjord av naturlig äppelpuré, sylt, honung, färska bakverk, torra kex och kex. Hemma kan du laga en mängd olika soufflor, gelé, gelé. Det är möjligt och bakverk med en liten mängd socker, utan isbildning och fet kräm.
6. Mejeriprodukter. Speciellt användbara fettsorter av kefir, yoghurt, fermenterad bakad mjölk, färskvaror utan konserveringsmedel, sötningsmedel och andra tillsatser. Väl absorberad magert färskostost, som är ätit färskt, används för att göra ostkaka, grytor och andra läckra rätter. Mejeriprodukter kombineras bra med torkade frukter, grönsaker, bärpuré.
7. Kött. Magert kalkon, kyckling, kaninkött kommer att göra.

Stopplista: förbjudna produkter

Förklara att du inte kan äta med hepatit B, ska den närmaste läkaren. Det tar hänsyn till patientens individuella tillstånd, närvaron eller frånvaron av andra kroniska sjukdomar.

Det finns dock produkter som inte rekommenderas vid något skede av sjukdomen. Från kosten kommer att utesluta:

• rökt kött
• korvar;
• animaliska och vegetabiliska fetter;
• konserverad fisk, kött och grönsaker;
• vitlök, lök, rädisa, sorrel;
• svamp;
• förpackade juice;
• industriella sötsaker;
• kolsyrade drycker;
• snabbmat;
• starkt svart te;
• kaffe;
• choklad.

Under perioden av exacerbationer är färskt bröd och bakverk, kött-, fisk- och svampbuljonger, fettfisk och kött, grädde, bymjölk, stallost förbjuden. Stekt, rökt och kokt rätter är helt undantagna från kosten.

I det kroniska skedet expanderar listan över tillåtna livsmedel, men många av restriktionerna förblir på plats. Det rekommenderas inte att använda sura frukter: citrusfrukter, kiwi, orörda äpplen. Alla typer av choklad, glass, konditorivaror från fett deg (puff eller shortbread) är förbjudna. Det är nödvändigt att begränsa mängden socker, salt och heta kryddor. Nutritionists rekommenderar inte att äta för kalla eller heta rätter som kan provocera förvärring.

Att bestämma vad man ska äta för hepatit bör vara en läkare. Om någon produkt åstadkommer en försämring av patientens tillstånd, avlägsnas den permanent eller tillfälligt från kosten. Dietmat kan spädas med välsmakande men inte alltför friska rätter i minimala mängder. Till exempel kan bakande älskare ibland hänga sig med en blöt fruktkaka, torra kex eller jästfria bullar. De som inte kan vägra korv kan äta högkvalitativa mejeriprodukter 1-2 gånger i veckan och kompletterar dem med en grönsakssnitt.

Provmeny

En person med hepatit B, vars diet är ganska balanserad, kan äta gott och varierat. Experter-nutritionists rekommenderar före tänkande menyn för veckan, inklusive olika rätter. Innan sänggåendet kan du dricka ett glas kefir eller hemlagad yoghurt, äta ett äpple eller annan frukt.

Vad ska vara kosten för hepatit C?

Hepatit C fortsätter att vara en av de farligaste sjukdomarna: det kan vara asymptomatisk under lång tid. Hepatit C-kost och korrekt behandling kan ge patientens återhämtning, men processen är lång och dyr. Utan en diet är framgång i behandling av hepatit tveksamt.

Vad är kosten för hepatit C? Vilka produkter kan inte konsumeras? Vad ska vara menyn för hepatit C?

Vad kan inte äta med hepatit C?

För behandling av hepatit C är kostnaden inte ett önskvärt men nödvändigt villkor. Det minskar belastningen på lever och andra organ i matsmältningssystemet, ger mer styrka och energi, minskar känslan av smärta och obehag i rätt hypokondrium. Mycket strikt diet kan inte kallas, men det finns ett antal restriktioner på mat. I det akuta skedet av sjukdomen är dessa begränsningar något mer.

Om det händer att en person har blivit sjuk med hepatit, bör han för alltid neka sådana produkter som:

1. Spicy rätter, kryddor och konserver.
2. Alkohol.
3. Soda, starkt bryggt kaffe och te, kakao.
4. Rökt och saltat mat.
5. Godis, bakverk.
6. Fet kött och fet fisk.
7. Fisk och köttbuljonger.
8. Majonnäs.
9. Choklad, glass.

När du läser den här listan har patienter ofta en fråga: vad kan du äta om dessa produkter är uteslutna? Faktum är att med hepatit kan du äta gott. Det här handlar om vana. Prioriteten bör vara hemlagad mat, eftersom det är svårt att hitta dietmat i kantiner, kaféer och snabbmatrestauranger.

Vad kan du äta sjukt?

Dieten för patienter med hepatit C tillåter användning av följande produkter:

1. Herbal te, inklusive gröna te, komposit, gelé.
2. Mycket svagt kaffe med mjölk eller den så kallade kaffedrycken.
3. Mjölkprodukter med låg fetthalt.
4. Kokt kött och fisk med låg fetthalt.
5. Färska frukter och grönsaker, förutom rädisa, rädisa, sorrel, vitlök och lök.
6. Vegetarisk sallader, grytor och soppor kokta med ett minimum av smör och fett.
7. All sorts gröt, kokad både i vatten och i mjölk.
8. Naturliga juicer.
9. Nötter.
10. "Gårdagens" vetebröd.
11. Pasta.
12. Tillåtet begränsad konsumtion av smör med färdiga rätter (det är viktigt att oljan inte utsätts för värmebehandling).

För patienter med hepatit C är lämpligt dietnummer 5. Det är ordinerat för alla patienter som lider av leversjukdomar, gallvägar och gallblåsor.

Kostberedning för hepatit C

Vid behandling av hepatit C bör patienten följa följande näringsämnen:

1. Ätning görs bäst på samma gång.
2. Måltiderna ska vara fraktionerade och bestå av 5-6 måltider.
3. Calorie Daily Ration bör inte vara mer än 2500 kalorier.
4. Följande typer av värmebehandling av rätter är tillåtna: rostning, kokning, ångning, fritering är helt uteslutet.
5. Mat bör inte vara för varmt eller för kallt, matstemperaturen är optimal.
6. Under dagen måste du dricka 1,5-2 liter vatten.
7. För patienter med hepatit C finns det en begränsning av saltintaget (inte mer än 1 tsk per dag).
8. En betydande begränsning av fett och kolhydrater rekommenderas.
9. Höga nivåer av protein och vitaminer är välkomna.

Under perioden av förvärring av sjukdomen rekommenderas att man äter mat i en shabby form: detta kommer att underlätta dess absorption och minska belastningen på det sjuka organet.

Kroppen hos en patient med hepatit bör få maximal mängd näringsämnen och vitaminer. Först hjälper den behandlande läkaren dig att skapa en meny, då är det upp till patienten själv. Det är önskvärt att måla menyn omedelbart under hela veckan: det är lättare att göra din mat balanserad och inte att glömma bort hälsosam mat.

Här är en grov meny för dagen:

1. 8,00. Kokt bröst, te, bröd med smör.
2. 10,00. Omelettproteinånga, dogrosbuljong.
3. 13,00. Nudelsoppa i vegetabilisk buljong, kokt nötkött med kokt potatis, komposit.
4. 16,00. Lättfett kockost med gräddfil, kakor, grönt te.
5. 19,00. Kokt pollock, kokt betorpuré, te med mjölk.
6. 22,00. Lågfett kefir.

Kan jag äta surkål?

Sauerkraut är en nationell produkt, vars kärlek som ryssarna aldrig slutar. Många anser att denna maträtt är ett paradigm för många sjukdomar. Och även med hepatit C, enligt majoriteten anser att bara kål kan botas. Tja, eller dess saft, som vissa "healers" rekommenderar att använda var tredje timme.

Inte så villkorligt tro på alla populära recept. Diet för hepatit C eliminerar användningen av surkål: den innehåller en stor mängd salt, är en grov fiber som kan vara ett problem för det redan försvagade matsmältningsorganet, orsakar jäsning. Det kan finnas några raster för denna produkt om patienten inte kan leva utan surkål. Men detta bör endast avgöras av den behandlande läkaren.

För hepatit C bör kosten vara sträng men balanserad. Dess överensstämmelse är en förutsättning för välbefinnande och effektiv behandling. En diet efter hepatit, när sjukdomen är botad, är en viktig del av hälsan.

Om du är orolig för hepatit, bör du omedelbart acceptera restriktionerna för mat.

Vad kan du äta med hepatit C? Rekommenderade produkter och recept

Det finns virus som genomtränger in i kroppen, orsakar irreparabel skada på ett visst organ, så hepatit C påverkar levern allvarligt. Om sjukdomen inte identifieras i tid, flyter den snabbt i kronisk form, och behandlingen tar lång tid. Tillsammans med läkemedelsbehandling, en väldigt viktig diet för hepatit C. Det kan minska belastningen på levern och samtidigt fylla kroppen med näringsämnen, vitaminer och mineraler.

Regler som måste följas

Levern är huvudorganet som underlättar matsmältningen på grund av produktionen av enzymer som bryter ner feta livsmedel och skyddar kroppen från skadliga toxiner.

Med hepatit C påverkas levercellerna mycket, de återstående friska kan inte klara stora belastningar, så de behöver hjälp och tar bara hälsosam mat.

Dieting hjälper till att stoppa sjukdomsutbredningen och påskynda behandlingen av den kroniska sjukdomsförloppet, och i sin akuta form minskar sannolikheten för komplikationer.

Bland de obligatoriska villkoren för att följa kosten är följande:

• Måltiderna ska vara måttliga, närande och fraktionella. På dagen måste du ta mat minst 4 gånger.
• Rätterna ska ångas, stuvas, kokas eller bakas.
• Mat konsumeras i form av värme, i inget fall i kylan och inte i het het.
• När du äter, bör du inte distraheras av utomstående saker, såsom parallell visning av TV: n, läsningstidningar och liknande.
• I kosten behöver du ange mer mejeriprodukter och var noga med att följa dricksregimen.
• Eliminera konserverade livsmedel.
• Undvik att snacka och äta på en snabbmatkafé.
• Innan du lagar maträtten, kokas du först med fisk och kött, sedan stewes eller bakas.
• Begränsa sockerintaget och mängden rent vatten du dricker ska vara minst 2 liter per dag.
• Var noga med att komplettera kosten med baljväxter, vegetabiliska proteiner, frön och nötter.

Dieter bör följas i två år, ca 3 kg hälsosam mat bör ätas per dag, och om en patient med hepatit lider av fetma, rekommenderas han inte mer än 2 kg.

Rekommenderade produkter

Patienter med hepatit C rekommenderas att följa diet nr 5, där följande livsmedel är tillåtna:

• magert kött och fisk: navaga, kanin, kalkon, brasa, torsk, kyckling, nötkött, kummel, samt en vattentunga;
• gårdagens bröd, kex, kakor;
• mjölkprodukter och rätter från dem, det blir mycket ofta att laga stugaostsockfflé, lat dumplings, ostkaka och semolina;
• korv kokas bara som doktors-, mjölknipplar och korv;
• hård ost med låg fetthalt
• Första kurser: Mejeri, grönsaker, frukt, rödbetor, soppa endast från färskkål, grönsaker och pasta kan användas som fyllningar.
• ägg får bara ätas i en bit per dag, det är möjligt att laga en omelett från två proteiner 2 eller 3 gånger om dagen.
• porridgar är beredda smuliga eller halvviskösa, tillåtna från havre, bovete och hirsgryn på mjölk eller vatten;
• Det är tillåtet att äta greener: persilja, dill, sallat och även använda kryddor i form av kryddnejlika, kanel, laurbær och vanilj;
• honung, marmelad, marshmallows, frukt och bärsås och sylt, sylt och socker, men allt i mått
• grönsaker och smör används endast i sin naturliga form, 30 gram per dag, utan rostning;
• bär och frukter samt torkade frukter: fikon, pommes frites, russin och torkade aprikoser;
• färska grönsaker och sidrätter av dem, mycket användbara selleri, morötter, bönor, blomkål, kucchini, broccoli, fänkål, gröna ärter och lök, kronärtskockor;
• Teet är inte starkt med mjölk, men det är bättre växtbaserat eller rosenkransdekok, juice från frukt, grönsaker och bär, samt potatismos, fruktdrycker och gelé.

Det är lätt att vänja sig vid en sådan diet, speciellt om du vet att maten från dessa produkter stimulerar en snabb återhämtning.

Vad kan inte äta med hepatit C?

Först och främst måste du utesluta rökt, stekt och konserverat mat, och dessutom får du inte ta produkter från listan nedan:

• surkål, olika pickles;
• rökt kött och korv;
• fett kött: anka, fläsk, gås, lamm, njure, lever, hjärnor:
• nötkött, fläsk, fårkött och margarinfett;
• Saltig och fet fisk: Beluga, Stör, Stör;
• kakor, bakverk från smör och puffdekor, kakor och bullar, råg och vitt bröd;
• glass, fettostost och ost;
• solyanka, soppa med gröna, svamp, kött och fisksoppa;
• ägg i stora mängder, stekt och kokt hårt kokt;
• pickles och konserverade grönsaker;
• pepparrot, kryddor, senap, lök och vitlök;
• sorrel, svamp, rädisor, spenat och rädisa;
• kakao, kolsyrade drycker, alkohol, kvass och öl;
• halvah och choklad.

Att överge de vanliga produkterna är svårt, men genom att göra detta gradvis kan du verkligen hjälpa din lever att återhämta sig.

Erforderlig mängd näringsämnen

Medicinsk näring innebär att man följer tabellnummer 5, medan konsumtionen av produkter måste balanseras, en viss mängd näringsämnen måste konsumeras per dag.

Deras ungefärliga dosering ges i tabellen:

Förteckningen över tillåtna och förbjudna livsmedel vid behandling av hepatit C

Hepatit C är av viralt ursprung, utvecklingen av sjukdomen sker från det ögonblick som viruset går in i humant blod. Infektion med hepatit C är möjlig genom slemhinnor eller vid invasiva förfaranden: injektioner, tatueringar, manikyr, sexuell kontakt. Den höga infektionsincidensen bland personer som injicerar droger eller är sexuellt störda. Det finns inget vaccin mot denna typ av hepatit, därför förebygger en stor roll. En sparsam diet för hepatit C är inriktad på lossning av skadade hepatocyter, vilket bidrar till en snabb regenerering av leverparenchymen.

Vad är hepatit C

Denna typ av hepatit anses vara den mest allvarliga. Dödligheten hos patienter är en storleksordning högre jämfört med hepatit A: i 3-4 fall blir sjukdomen kronisk, upp till 40% av patienterna har komplikationer som levercirros, 4% har karcinom.

Inkubationstiden kan vara upp till 26 veckor, samtidigt som vi bevarar virusets RNA i patientens blod i mer än ett halvt år kan vi prata om den kroniska formen av sjukdomen. Hepatit C anses vara en potentiellt livshotande sjukdom. Sjukdomens insidthet är dess asymptomaticitet, vilket leder till sen upptäckt av patologi vid utbytet av normala celler med bindväv. Terapi på detta stadium är ineffektivt.

Den huvudsakliga infektionsmetoden är genom blod, ofta är sjukdomsutbredningen fast bland injektionsmissbrukare. Men andra metoder för infektion är också möjliga: hemodialys, sexuell kontakt, hudskada med icke-sterila instrument, blodtransfusion.

När viruset är i blodet kan två scenarier av sjukdomen utvecklas:

1. Akut form av hepatit C. Det kännetecknas av allvarlig förgiftning, leverförstoring, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanske utseendet på gulsot.
2. Kronisk form av hepatit C. Kliniska symptom observeras inte eller är icke-specifika - svaghet, depression, aptitlöshet, trötthet. Ofta bestäms denna form slumpmässigt under en laboratorieundersökning av annan anledning.

Full återhämtning är möjlig hos en fjärdedel av patienterna, för de återstående fallen är övergången från akut till kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk typ av hepatit utmärks - i det här fallet uppträder symtomen vågiga. På grund av de flera perioderna av exacerbationer utvecklas viral cirros och leverfel, vilket leder till funktionsnedsättning.

Terapeutisk behandling utförs med hjälp av antivirala (interferoner) och hepatoprotektiva (baserat på mjölk Thistle) läkemedel, men också särskild uppmärksamhet vid korrigering av patientens diet. Detta gör det möjligt att avsevärt minska belastningen på levern, minska smärtaintensiteten och har en positiv effekt på patientens allmänna välbefinnande.

Huvudmålet med kosten är att ge kroppen viktiga spårämnen och vitaminer som hjälper levern att återhämta sig.

Nutritionens principer för hepatit C

Hepatitkurer tar lång tid, terapi är möjligt i upp till ett år. En person med denna sjukdom ska maximalt avlasta sin lever och minska flödet av skadliga ämnen till ett minimum, men samtidigt äta gott och fullt, eftersom kosten kommer att hålla mycket lång tid.

Detta kommer att berika kroppen med alla nödvändiga ämnen för att återställa levercellerna, men inte skada kroppen med ytterligare toxiner från maten. Underlåtenhet att följa den erforderliga kosten ökar risken för förvärring av sjukdomen.

För smittade gravida kvinnor är rätt näring väldigt viktig. Hepatit C har viss effekt på graviditeten, men bildar inte defekter eller medfödda sjukdomar hos fostret. Med hänsyn till alla rekommendationer från läkaren minimerar kvinnan de skadliga effekterna, så det finns fortfarande risk att barnet kommer att bli född frisk.

Den terapeutiska kosten för patienten ordineras på basis av tabell nr 5, vilken utvecklades av doktorn M. I. Pevzner. Denna diet rekommenderas för patienter som lider av gallblåsan, lever och gallvägar. Det bygger på principen om god näring, men i en sparsam form av matlagning.

Med full återhämtning (eller övergången av sjukdomen i en inaktiv form) är denna meny väl lämpad för vidare näring av en vuxen. Det är också indikerat för tyngdförlust, graviditet, före födseln, under barnets amningstid.

De viktigaste aspekterna av kostnäring för leversjukdomar är:

• full sammansättning av proteiner och kolhydrater;
• reducerad fetthalt
• matlagningsmetoder: kokning, bakning, släckning är ibland acceptabel;
• Det är önskvärt att helt avlägsna användningen av kalla diskar;
• undantag från köttbuljonger, kaffe, starkt te och kakao, choklad;
• Förbud mot livsmedel som framkallar intestinal jäsning
• begränsande saltintag till 10 gram per dag.

Den kemiska sammansättningen av den dagliga rationen är uppdelad i följande delar:

• proteiner - upp till 80 gram, medan 2/3 måste vara av animaliskt ursprung
• fet - upp till 90 gram, medan 1/3 måste vara vegetabilisk;

• kolhydrater - upp till 400 gram;
• rent vatten 1,5-2 liter;
• saltbegränsning till 10 gram;
• totala kalorier bör vara 2400-2800 kalorier.

Diet ges 4-5 gånger om dagen i måttliga portioner.

Vad att inte äta och dricka med hepatit C? Produkter med syntetiska aromatiska tillsatser är helt uteslutna. Och även konfekt, röka produkter, konserverade produkter, absolut några stekta eller feta rätter (jämnbuljonger).

Tillåtna och förbjudna produkter

För att underlätta leveransarbete måste patienten skapa sin meny för att inte använda skadliga produkter. De viktigaste förbuden är alkohol, kryddiga rätter. Kosten går bra med läkemedelsbehandling (Heptral, Daclatasvir injektioner). Det reducerar den toxiska belastningen på levern, lämplig för alla genotyper av sjukdomen.

Alla tillåtna produkter i listan är indelade i flera grupper, var och en har begränsningar och förbud.

drycker

Att dricka svagt te, kompote baserat på färsk eller torr frukt och bär, avkok av kamille eller vildrosa kommer att ha en mycket positiv effekt på patientens allmänna välbefinnande. Tillåtna kislar (utan syra), fruktdrycker, hemlagad juice, tidigare utspädd med vatten. Var noga med att dricka 1,5-2 liter rent vatten per dag.

Det är strängt förbjudet att konsumera alkohol och alkoholhaltiga drycker, kaffe, kakao, eventuella kolsyrade drycker eller butikssaft. Du borde inte dricka starkt te, grönt te, cikoria, hibiskus.

De betraktas som näringsämnen för en patient med hepatit C. En mängd olika vegetabiliska sorter kan beredas (kan renas), nudelsoppa med mjölk, köttssoppa, soppa, rödbadsoppa och även byggbaserad soppa.

Eventuella soppor baserade på kött eller fiskbuljong är förbjudna. Detta gäller även tillsatser i form av spenat eller sorrel, baljväxter. Du kan inte äta okroshka (oavsett vilken grund det är kokt).

flingor

I patientens diet kan du säkert inkludera ett stort antal kronor, men de bör konsumeras i halvvätsket tillstånd. Du kan laga gröt på vatten eller ta vatten och mjölk i hälften. Underbart diversifiera recept baserat på spannmål, vare sig det är puddingar eller en mängd olika sofflor.

Förbud mot ration av spannmål från baljväxter och linser. Bygg, korn och majsgröt bör konsumeras i begränsade mängder.

pasta

För mat tillåts någon form av pasta eller pasta. Men tillskott till dem borde bara bestå av den tillåtna listan, vare sig det är kött eller grönsaker.

Förbjudna feta, krämiga, kryddiga eller tomatsåsar.

Köttprodukter

Patienten behöver en tillräcklig mängd protein i kosten, så att äta kött är väldigt viktigt. Men du borde välja fettrika sorter, till exempel kalvkött, fjäderfä (förutom gås), kanin, fjäderfäkock utan skal. Fisken väljs ut på samma princip - låg fetthalt. Ett begränsat antal musslor, räkor och bläckfisk, endast lax i form av ett mellanmål. Denna fisk har ett högt näringsvärde, men dess alltför stora fettinnehåll kan skada levern.

Det är förbjudet att äta slaktbiprodukter, liksom alla korv, rökt och konserverat. Alla tunga, feta kött och fisk, kaviar.

Det är att föredra att välja råg eller vitt torkat bröd, väldigt användbar vy med kli. Från bakning kan du äta torkad svampkaka, puffpies (utan margarin), kexkakor, samt kli och bran.

Det är förbjudet att äta någon bakning, stekt pajer, belyashes, färskt bröd och croutons, pannkakor.

Mejeriprodukter

Eventuella mejeriprodukter ska ha en minsta fetthalt, oavsett om det är stekt ost eller kefir. Från dem kan du laga några grytor, soufflor. Yoghurt bör väljas utan tillsatser. Användningen av fetaost och gräddfil - endast i det strängt föreskrivna beloppet.

Hög fetthalt, saltade ost och surt vassle är inte tillåtna.

grönsaker

Patientens diet kompletteras perfekt med stärkelse grönsaker: potatisknölar, morötter, blomkål och Peking-kål, korg, rödbetor och pumpa. Dessa grönsaker kokas, bakas, du kan laga potatismos. Salladblad med en neutral smak, paprika - i begränsade kvantiteter. Används också gurkor, avokado, selleri, gröna bönor, tång, broccoli.

Det är förbjudet att använda majs, spenat och sorrel, aubergine, lök och vitlök. Detta inkluderar alla konserverade grönsaker, bittera örter och kryddor, kål i sin råa form.

Frukt och bär

Stoppa ditt val på mjuka och mogna äpplen, det är önskvärt att torka dem genom en sikta, du kan baka med stallost. Tillåtet en banan per dag. Du kan också använda granatäpple, pommes frites, torkade frukter, vattenmelon. I form av ett tillsatsmedel tillåtes användningen av meloner, ananas. Men frukten borde ätas lite i taget, i den slitna formen. Av dessa kan du laga gelé eller mousser, tillsätt xylitol för sötma.

Det är förbjudet att äta alla söta rå frukter och bär, inklusive druvor, apelsin, kiwi, hallon, etc. Skadlig att äta nötter, ingefära och citroner.

Protein kyckling och vaktelägg används fritt i omelett och kokad form, men äggulan är mycket begränsad - högst hälften i en mängd olika rätter.

Det är förbjudet att steka hela ägg.

Oljan

Tillåtet upp till 30 gram per dag smör, vegetabilisk olja tillåts endast i raffinerad form upp till 15 gram, och olivolja är mycket doserad.

Orefinerade oljor är kontraindicerade, liksom alla tunga och giftiga fetter.

snacks

Det är bra att äta vegetabiliska sallader som snacks, men i små portioner. Zucchini-kaviar, aspikfisk (kokt) är också lämpliga, du kan suga upp mjukt sill, vinaigrette på grundval av tillåtna produkter, surkål måste tvättas med rent vatten (ta bort syra).

Det är förbjudet att konsumera högfettiga snacks, kryddiga eller röka produkter, liksom alla konserver.

Såser och kryddor

Du kan laga alla sidrätter baserade på grönsaker eller mejeriprodukter, men utan spiciness. Fruktsåsar kommer också att göra, sojasås tillåts med stor omsorg. Från örter, dill och persilja fungerar bra, lägg till vanillin till bakning.

Alla feta och kryddiga såser och kryddor är förbjudna: alla butiker och flaskor. Eventuella kryddor är också förbjudna.

confection

Socker tillåts i begränsade mängder. Frukt och grönsaker utan naturlig syra, i en markform. Torkade frukter är tillåtna, du kan laga gelé, gelé eller mousse. Protein maränger eller marshmallows - ganska mycket, det gäller också marmelad. Jam är bäst upplöst i en kopp te eller varmt vatten, missbruk inte. Matlagningsbärdumplings är tillåtna (degen ska bara bestå av vatten, mjöl och salt), pepparkaksprodukter utan margarin och torkad svamptårta.

Det är förbjudet att konsumera chokladprodukter, halvah och glass, bakverk med grädde. Det är nödvändigt att i allmänhet utesluta alla feta desserter, produkter med grädde, tuggummi. Du kan inte äta popcorn, hematogener på apotek, våfflor, kondenserad mjölk, sötsaker baserade på frön eller nötter.

Detta näringsmässiga alternativ hjälper till att återställa matsmältningen för lever, gallblåsan och dess kanaler. För hepatit, cholecystit, cirros och dess komplikationer, såsom ascites, spatåder i matstrupen.

En sådan meny kommer att skapa rätt energibalans för personer med hiv. En person som lider av diabetes, från kosten ska elimineras alla sötsaker, då är bordet N 5 väl lämpat för patienten.

Resultat av kost

Sådan näring har en positiv effekt på nivån av bilirubin och kolesterol i blodet, bidrar till lindring av symptom på inflammation genom att minska belastningen av toxiner, fetter och andra substanser som negativt påverkar organets tillstånd. Dieten ökar patientens ton och fysiska aktivitet, eftersom det fyller kroppen med den nödvändiga uppsättningen användbara ingredienser.

Diet ger dig möjlighet att återställa leverparenchymen, normaliserar gallflöde och detta påverkar förbättringen av tarmmotiliteten. Dieten innehåller det optimala balansen mellan vitaminer och mineraler, vilket har en positiv effekt på immunitetstillståndet. En trevlig bonus är den naturliga normaliseringen av vikt, eftersom korrekt näring ökar metabolismen och mättnaden av vävnader med syre.

I olika forum finns det recensioner om den nationella metoden att behandla hepatit med kamelmjölk. Innan du tar några okonventionella metoder bör du rådgöra med din läkare. Patienten kan skriva ut rekommendationer, göra en lista eller ett bord och hänga på en framträdande plats. Om du strikt följer den angivna kosten kan du uppnå fullständig remission av sjukdomen.