Bläckfisk i en söt orientalisk sås

Kryddig maträtt, som snabbt förbereds och snabbt ätas. Kommer att tilltala älskare av kinesiska köket.

Ingredienser Recept Calamari Sojasås

• 2 bläckfiskkroppar
• 2 medellök
• 1 msk. l. sojasås
• 2 vitlöksklyftor
• 0,5 msk. l. honung (eller 2 tsk. utan glid av socker)
• Salt, peppar
• Stekolja

Hur man lagar bläckfisk i sojasås, steg för steg recept med foton

Från denna mängd ingredienser erhålls 2 portioner. Skålen är beredd till 1 bläckfisk per 1 person.

Rengör bläckfisk och ta bort alla ingångar. Jag rengör den under en tunn ström av kallt vatten. Om bläckfisken lagras ordentligt och inte tinas - det frystes flera gånger - det kommer att rengöras ganska enkelt och snabbt. Annars måste du tinker lite.

Koka i vatten i en kastrull, tillsätt salt, lövblad och sänk bläckfisken. Koka i 1 minut.

Sedan bläckfisk att få och kyla.

Lök skuren i tunna ringar.

Skär bläckfiskkroppar i ringar och deras svansar i remsor.

Finkornig vitlök.

Häll lite olja i en stekpanna och värm den över medellång värme, lägg löken, minska värmen och stek laxen till en gyllene färg.

Tillsätt bläckfisk och steka alla tillsammans på bara en minut.

Lägg till honung, mixa.

Häll i sojasås. Rör och stek i ytterligare en minut. Tillsätt en liten jord svartpeppar. När det gäller salt, styras av din smak. Jag lägger inte till

Sätt vitlöket, blanda igen, steka i några sekunder. Bläckfisk i en söt orientalisk sås är klar! Denna maträtt går bra med kokt ris. Bon appetit!

Kinesiska squids

Skaldjur som är rik på jod, protein och mineralsalter ger stora fördelar för vår kropp, och deras rika smak glädjer de mest krävande gourmorna.

Till exempel är bläckfisk som är överlägsen i innehåll av mineraler, fettsyror och vitaminer till kalkon, kyckling och jämn nötkött, uppskattat av många hemmafruar för deras tillgänglighet, lätthet och snabbhet i matlagningen. Eftersom köttet från denna mollusk kokas nästan omedelbart är det väldigt bekvämt att inkludera det i recept av kinesisk mat, där ingredienserna stekas på hög värme under en minimal tid.

Kinesiska grytor i sojasås med lök och vitlök - en stor maträtt som kan serveras till middag, och vid festbordet, glädje gäster och utan att spendera nästan ingen ansträngning.

ingredienser

• 1 kg bläckfiskkroppar
• 2 stora lökar
• 6 vitlöksklyftor
• 100 ml sojasås
• 10 g socker
• salt
• slipad peppar
• olivolja

beredning

1. Skala och hugga pärlorna i stora halvringar.

2. Squash på bläckfiskens slaktkroppar och rengör den och dopp den sedan i kokande vatten i 2 minuter.

3. Därefter dränerar du vattnet, väntar på att den kokta bläckfisken svalnar något och skär den i ringar eller sugrör.

4. Värm stekpannan vid maximal temperatur (för detta är det bättre att ta disken med en tjock botten) med olivolja, sätt den hackade löken.

5. Steg det i några minuter, omrör regelbundet.

6. När lökskivorna blir gyllene genomskinliga, lägg till bläckfiskringar på pannan. Rör om och fortsätt stekning på hög värme i 2 minuter.

7. Stänk sedan produkterna med socker, salt, peppar, häll i sojasås och rör om snabbt.

8. Passera de skalade vitlöksklyftorna genom en press och kasta i pannan.

9. Rör grytan igen och stäng av värmen. Squids på kinesiska är redo.

10. Du kan servera dem varma genom att tillsätta kokt ris som sidovägg.

Kall bläckfisk, kokad på detta sätt, kommer att bli ett utmärkt mellanmål med en trevlig sötkryddig smak.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• sött liv (2747)
• till glädjen av köttätare (2244)
• Sjukproblem (2005)
• stickning (1983)
• fantastiska bakverk (1838)
• Jag kommer att bli bättre (1665)
• mellanmål (1637)
• slå grönsakerna (1231)
• källaren (1164)
• tips för livet (1086)
• inte en dag utan sallad (898)
• poesi av färger (706)
• ovanlig efterrätt (691)
• vare sig i trädgården, i trädgården. (602)
• fiskedag (589)
• semester (389)
• inbjudande värld av blommor (375)
• Jag kommer att gå ner i vikt 100% (343)
• och vad för den första? (304)
• sy och skräddarsy (298)
• musik inom oss (285)
• handgjorda (276)
• själens smärta flöt på papperet (267)
• intressant historia (257)
• vinkällare (232)
• fråga orden (231)
• interiör (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• böcker, filmer (125)
• fastande god, tillfredsställande, glad (110)
• som ett eko av dagar långt borta (foto) (109)
• hem pizzeria (94)
• bröd runt huvudet (88)
• tebrott (70)
• en tanke kom (68)
• kaffe aromer (68)
• Matlagning ut. från mellanmål till efterrätt (54)
• i din handflata - en crumb (51)
• Vi studerar oss själva (29)
• datorhjälp (4)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Calamari stewed i sojasås - piquant, ömt och mycket gott!

Squids kokta på detta sätt är inte bara läckra, men också mycket festliga - med ett vackert och aptitretande utseende. De glitter bara... Och allt tack vare den "hemliga" såsen baserat på soja. Som alltid - inget komplicerat och fantastisk effekt av färdig maträtt!

3 bläckfiskkroppar
1 lök
30 ml sojasås
10 ml citronsaft
1 tsk potatisstärkelse
gröna (dill och persilja)
solrosolja (för rostning)

Först och främst förbereda en dressing för bläckfisk: Blanda sojasås med citronsaft och potatisstärkelse.
Koka bröd i saltat vatten (inte mer än 1,5 minuter!) Och skäras till inte mycket tunna ringar.
Lök, huggad i halva ringar, stek i solrosolja - tills det är öppet (du får inte steka mycket).
Tillsätt bläckfisk till löken.
Omedelbart bakom dem - hackade gröna. Du kan lite peppar. Rör och håll i 1 minut över låg värme.
Häll i tankning.
Rör omgående. Se hur squids har blivit blankt och har en vacker färg? En annan minut på låg värme - och squids är redo! De kan serveras både som en separat maträtt och med en sidovägg (bläckfisk går bra med makaron eller bokhvet, till exempel).
/receptu-blud.ru

Citeras 220 gånger
Gillade: 62 användare

Squids i sojasås

Denna maträtt kommer att uppskatta allt! Det kommer att vädja till både skaldjurälskare och hemmafruar som inte har färdigheter eller tid att förbereda komplexa (och därmed tidskrävande) ursprungliga och välsmakande middagar för sitt hem. Squids i sojasås - det här är den maximala fördelen för din kropp (eftersom skaldjur är en ovärderlig jodkälla för vår kropp), liksom utsökt smak.

Ingen kommer att förbli likgiltig med stekt bläckfisk - men bara om de är lagade rätt.

För att göra bläckfisk i sojasås, ta:

bläckfiskfilé - 500 gr;

löklök - ett stort huvud;

morötter - 2-3 medelrotsgrönsaker;

peppar eller pepparblandning.

Squids i sås - matlagningsmetod:

Lök skuren i tunna halvringar.

Värm en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Stek de beredda lökarna tills de är transparenta. Att smaka på skålen var mer mättad, jag rekommenderar att du lägger till lite smör under stekningen av lök.

Skaka morötterna och lägg dem till stekt lök. Täck pannan och simma för morötter och lök i 5 minuter.

Bläckfiskfilé skärs i smala remsor.

Skivad bläckfisk sänd i en panna till lök och morötter. Blanda väl.

Tillsätt 3-4 msk sojasås till bläckfisk med grönsaker, nymalt peppar och blanda igen; Täck pannan med lock. På medelhögt värme, gör skålen till beredskap. Under matlagningen släpps en stor mängd vätska, vilket blir en fantastisk sås med anteckningar av orientalisk mat. Bläckfisk i sojasås kokas snabbt, inte mer än 7-10 minuter. Försök att inte överdrive maträtten i pannan så att bläckfisken inte blir hård.

Som en parabol kommer bläckfisk med grönsaker och sojasås att passa ris eller potatismos.

Tatyana Sugary specifikt för sajten Läckra recept

© 2012 - 2015, läckra recept. Alla rättigheter förbehållna. Kopiering är förbjuden.

Bläckfisk Stewed i sojasås

Squids kokta på detta sätt är inte bara läckra, men också mycket festliga - med ett vackert och aptitretande utseende. De glitter bara... Och allt tack vare den "hemliga" såsen baserat på soja. Som alltid - inget komplicerat och fantastisk effekt av färdig maträtt!

• 3 bläckfiskkroppar
• 1 lök
• 30 ml sojasås
• 10 ml citronsaft
• 1 tsk potatisstärkelse
• gröna (dill och persilja)
• solrosolja (för rostning)

Matlagningsmetod

Först och främst förbereda en dressing för bläckfisk: Blanda sojasås med citronsaft och potatisstärkelse.

Koka bröd i saltat vatten (inte mer än 1,5 minuter!) Och skäras till inte mycket tunna ringar.

Lök, huggad i halva ringar, stek i solrosolja - tills det är öppet (du får inte steka mycket).

Tillsätt bläckfisk till löken.

Omedelbart bakom dem - hackade gröna. Du kan lite peppar. Rör och håll i 1 minut över låg värme.

Rör omgående. Se hur squids har blivit blankt och har en vacker färg? En annan minut på låg värme - och squids är redo! De kan serveras både som en separat maträtt och med en sidovägg (bläckfisk går bra med makaron eller bokhvet, till exempel).

Recept av: Nikolina Sladkaya

Jag älskar bläckfisk, men att rengöra dem är ett sådant problem. Så länge du tar av skalen, är du redan kokad och galen. Och nu får jag alltid lite hård eller med en viss lukt. Jag kokade fläsk med sådan sås, hur lysande och ömt det visade sig! Så, denna typ av fyllning kan användas inte bara för skaldjur.

För att göra bläckfisk lätt att rengöra, sätt dem under en ström av varmt vatten - bara en minut. Den här gången räcker för att lätt avskalas. När det gäller såsen, håller jag med er om att den inte bara kan användas för skaldjur - det "glänsande" köttet ser bra ut!

Om du lagar bläckfisk i 10 minuter (från min bittera upplevelse) - de är som gummi. Så du kan inte flytta bort från plattan länge. Det är hela hemligheten. Och med en sådan sås är smaken oförglömlig!

Jag vet inte, han verkade alltid gummi åt mig och jag måste vänja sig på smaken, så det är självklart gott men det är fortfarande en amatör. Jag försökte med svamp, det är mer utsökt, men det är fortfarande min åsikt.

Det beror allt på bläckfisken själv, och på riktigheten av dess förberedelse. Tja, en fråga om smak, förstås. Någon älskar skaldjur, och någon diskriminerar bara näsan med näsan av sådana produkter...

Det finns liten färg i skålen, det skulle vara nödvändigt att skära en annan röd varm peppar för färg och smak. Skålen ser väldigt mycket ut som kinesisk mat, men allt är harmoniskt i det, så om du lägger lite socker på såsen skulle färgen på bläckfisken vara mer uttrycksfull och det skulle inte skada smaken.

Jag använder alltid bara rosa bläckfisk, de är mer till min smak än vita. Jag gjorde några tekniska förändringar. Dill är inte skuren och sätter kvistarna, så de gav smaken och avlägsnade dem sedan

Rätter från bläckfisk, Rätter med sojasås

Ett utmärkt ersättare för det klassiska nyårets sallad - Olivier med squids. Möt nytt år med en ny sallad :)

För koreanska köket präglas av matlagningshastigheten. Kort värmebehandling gör det möjligt att behålla produkternas fördelaktiga egenskaper. Så detta recept på bläckfisk i koreanska är fängslande med hastighet (naturligtvis utan att ta hänsyn till tiden för ångande sallad) och lätt att förbereda.

Jag vill erbjuda dig min favorit musling sallad med bläckfisk, som inkluderar fransk senap. Denna sallad kommer att vara mycket användbar vid något tillfälle. Och, naturligtvis, lämplig för en romantisk middag.

Squids, stekt med grönsaker - ett recept på en mycket snabb och tillfredsställande maträtt.

Lätt, läckra rödkålssallad med kycklingbröst och bläckfisk. Sallad är väldigt lätt att förbereda. Du kan fylla denna sallad med gräddfil och sojasås.

Läcker sallad av bläckfisk och ägg, med körsbärstomater och croutoner, som passar perfekt in i den festliga menyn. Prova denna sallad med bläckfisk och du, det kommer inte att lämna dig likgiltig!

Squids på kinesiska - en mycket välsmakande och lätt maträtt, som blir den perfekta middagen för hela familjen. Och laga mat är lätt. Och hur läcker det är - inte att förmedla, du behöver bara försöka. Minsta kalorier - max smak.

Som det visade sig är det inte svårt att göra sushi hemma. Tekniken att bilda vacker sushi hemma, hoppas jag, kommer med erfarenhet. Under tiden köper du torkad tång, tänk på vad du vill se som en fyllning (det behöver inte vara rå fisk, men någon kombination av skaldjur och grönsaker) och välj "rätt" ris - den viktigaste delen av sushi. Ris bör inte vara lång och torr. Behöver fortfarande trä (bambu) mattor, som gör sushi i form av rullar (rullar).

Fisk och skaldjur aptitretare - bläckfiskfries. Vi förbereder en enkel och välsmakande maträtt - saftig stekt bläckfisk panerad. Servera läckra bläckfisk ringar i smeten, vi kommer att vara med gräddfil (krämig) sås.

Receptet är mycket sofistikerat för att smaka grönsalladssallad med bläckfisk och rödkaviar. Squids går bra med tomater och gurkor. Sallad är attraktiv eftersom den kan ätas av dem som följer en diet.

Receptet är mycket välsmakande, hälsosam och lågkalorisk sallad av bläckfisk och ägg, med färska grönsaker. Stor skaldjur sallad, som från en restaurang.

Gumbosoppa - en maträtt av amerikansk mat. Detta recept är en av varianterna av tjock, närande Gumbo-soppa - i kycklingsbuljong, med skaldjur och havsfisk, med grönsaker, kryddor, alltid med ris.

Recept: Bläckfisk i sojasås - Med vitlök.

Bläckfisk ren, ta bort huden.
Hur man rengör bläckfisk, läs dem i receptet Bläckfisk med mint och peppar.
Klipp i remsor, inte bredare än 1 cm.
Sätt i panelen.

Tillsätt svart peppar.
Hacka vitlök med en kniv.
Hoppa aldrig igenom vitlökspressen! Bara en kniv och inte för liten.
Tillsätt malet vitlök till bläckfisk.
Tillsätt två fulla matskedar sojasaus till kastrullen.

Rör om ingredienserna och låt stå i 5-10 minuter.

Efter 10 minuter sätter du pannan med bläckfisk på hög värme och låt sjuda i 3-4 minuter, omrör för jämn matlagning.

Efter högst 4 minuter avlägsnas från värmen, tillsätt färsk koriander eller persilja, om så önskas, och servera.

Koreanska Squids - de läckra recepten för att laga smakfulla mellanmål

Squids i koreansk stil - ett smakligt kryddigt mellanmål, som säkert kan inkluderas i festivalen samt i den dagliga rationen, som kvalitativt diversifierar vardagsmenyn. Förutom utmärkt smak har skålen ett betydande näringsvärde tillsammans med lågt kaloriinnehåll.

Hur lagar du bläckfisk på koreanska?

Marinerad bläckfisk på koreanska är beredda av ordentligt kokta hela slaktkroppar, som skärs och kompletteras med marinaden.

1. Fryst startprodukt tinas, kokas över och rengörs av filmer och viskos.
2. Lossa slaktkroppen växelvis i kokande vatten i 30 sekunder och ta sedan bort med en skedad sked.
3. Squids är skuren i ringar eller strån.
4. Förbered marinaden, baserat på rekommendationerna i det valda receptet. Fyll dem med bläckfisk skärning och lämna i några timmar att suga.

Den enklaste bläckfisken på koreanska

Squids på koreanska är ett recept som inte kräver mycket tid och ansträngning från hostessesna, men ger samtidigt ett utmärkt smakresultat, om det utförts korrekt med hänsyn till de rekommenderade proportionerna av ingredienser för marinaden och grundkomponenten. Om det inte finns äppeläger kan det ersättas med vitt vin.

• bläckfisk - 1,5 kg;
• vegetabilisk olja, sojasås och äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
• sesam - 1 msk. sked;
• vitlök - 3 kryddnejlika
• salt, koriander, peppar och socker - 1 tsk.

1. Förbered och skär bläckfisk.
2. Torka sesam och stek i en torr stekpanna.
3. Häll i olja, sojasås, ättika, tillsätt vitlök, salt med socker, koriander och peppar.
4. Häll het marinade skaldjur.
5. Lämna bläckfisken i marinaden på koreanska i 2 timmar, och helst på natten.

Koreansk bläckfisk khe - recept

Snack av bläckfisk på koreanska, förberedd med följande rekommendationer, visar sig vara den mest piquanta och ljusa att smaka. Kompositionen i detta fall kompletteras med lök, vilket ger skålen en skarp och trevlig arom. Det är möjligt att använda både hela slaktkroppar och frystfryst skärning.

• bläckfisk - 1 kg;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• sojasås, äppelcidervinäger och socker - 1 msk. sked;
• sesam, koriander, paprika, peppar - 1 tesked;
• vitlök - 5 kryddnejlika
• lök - 1 st.
• salt - efter smak.

1. Förbered bläckfisk, skär dem i remsor, tillsätt lök.
2. Stek sesam, tillsätt de övriga ingredienserna till marinaden, värm med omröring, men koka inte.
3. Häll marinaden till skaldjur skär med lök, mixa.
4. Lämna hej bläckfisk i koreansk stil marinera i minst 2 timmar.

Kryddig koreansk bläckfisk - recept

Fläktar av heta aptitretare kommer att älska kryddig bläckfisk på koreanska, om du lagar det med tillsats av en del chilipulver eller skivad färsk böter. Graden av skärpa kan justeras genom att man varierar mängden tillsatsmedel. Om de slaktkroppar som stod i städning i varmt vatten hade tid att lysna, kan de inte dessutom koka.

• bläckfisk - 1,5 kg;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
• sesam - 2 msk. skedar;
• salt, koriander, socker, svartpeppar - 1 tsk;
• vitlök - 6 kryddnejlika
• markerad chili - 1-2 tsk.

1. Förbered och skär bläckfisk.
2. Fry sesam, tillsätt olja och andra komponenter, värma upp.
3. Häll blandningen skär bläckfisk.
4. Låt bläckfisken vara skarp i koreansk marinat i 4 timmar.

Hur man lagar bläckfisk tentakel på koreanska

Om bläckfisk tentacles är tillgängliga, kan du göra ett inte mindre gott koreanskt mellanmål av dem med hjälp av rekommendationerna från följande recept. I det här fallet kommer det att vara nödvändigt att följa en något annorlunda teknik för att förbereda basprodukten, men resultatet kommer utan tvekan att täcka alla arbetskostnader.

• bläckfisk tentaklar - 1 kg;
• lök - 1 st.
• vegetabilisk olja - 70 ml;
• Vinäger 9% - 1 tsk;
• sesam - 1 msk. sked;
• sojasås - 1 msk. sked;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• röd, svartpeppar, salt - efter smak.

1. Varje tentakel tar bort en mörk film i mitten på ena sidan och på den andra.
2. Placera produkten i en lämplig behållare, häll kokande vatten på den, blanda i 2 minuter, häll sedan varmt vatten och häll i kallt vatten.
3. Gnugga massan med händerna, gör rörelser som vid handtvätt.
4. Tvätta tentaklarna och upprepa cykeln med varmt, kallt vatten och "tvätta" ytterligare 2 gånger.
5. Smaka löken i smör, tillsätt sesam och andra ingredienser, värm och sprida sig till tentaklarna.
6. Tåla bläckfisk tentaklar i koreanska marinaden i 3-4 timmar.

Koreansk bläckfisk med morötter

Läcker och munvatten bläckfisk i koreansk stil med morötter. Skalad grönsak är förrenad och males på ett speciellt rivjärn i ett långt halm. För en mer delikat smak, morotmassan dessutom saltas, gnidas med händer, får stå i ca 30 minuter och sedan pressas ut från överskott av juice.

• bläckfisk - 1 kg;
• morötter - 4 st.
• vegetabilisk olja - 70 ml;
• sojasås, äppelcidervinäger, sesam och socker - 1 msk. sked;
• koriander, paprika, peppar - 1 tsk;
• vitlök - 5 kryddnejlika

• salt - efter smak.

1. Förbered squids och morötter.
2. Stekt sesam, tillsätt resten av ingredienserna, värm upp, men koka inte och häll basen av mellanmålet med den heta blandningen.
3. Låt squidsna med morötter på koreanska i några timmar.

Koreansk bläckfisk med grönsaker

Squids i koreansk stil med lök, paprika och morötter kan kokas i en stekpanna utan att behöva lång marinering. I detta fall ska slaktkroppen bara skalas och skäras fräscht, utan förkokning. Komponenterna av komponenterna kan ändras efter eget gottfinnande.

• bläckfisk - 0,5 kg;
• Bulgariska söta och heta paprika - 1 st.
• morötter och lök - 1 st.
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• sesamolja - 1 msk. sked;
• sojasås och vatten - 50 ml;
• tomatpasta - 2 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• brunt socker - 1 tsk.

1. Vegetabilisk och sesamolja värms upp i en wok.
2. Lägg omväxlande med ett intervall på 2 minuter, paprikor, morötter, lök, chili och vitlök.
3. Tillsätt pasta, sojasås, socker, vatten, gryta i 10 minuter.
4. Lägg skålar, koka i 2 minuter, ta bort från värme.

Koreansk bläckfisk med sojasås

Marinerad bläckfisk, receptet på koreanska som kommer att presenteras nästa, förvärva en karakteristisk orientalisk smak genom användningen av en imponerande del sojasaus. Om så önskas kan du lägga till lite vitlök och jordginger i marinadeblandningen för piquancy.

• bläckfisk - 1 kg;
• morötter - 3 st.
• lök - 2 st.
• vegetabilisk olja - 120 ml;
• sojasås - 200 ml;
• Koreanska kryddor för sallad - 1-2 tsk
• salt - efter smak.

1. Förbered squids, skär.
2. Gnugga morötter, tillsätt lite salt, lämna i 30 minuter.
3. Kombinera morötter utan juice, bläckfisk och lökhalvringar, tillsätt sojasås, olja, kryddor, blanda.
4. Efter 12-16 timmar kan bläckfisk på koreanska provas.

Koreanska bläckfisk ris vinäger recept

Matlagning bläckfisk i koreanska enligt följande recept innebär användning av ris vinäger, vilket kommer att ge mellanmålet en trevlig sourness och original smak. Den föreslagna konsekventa kompositionen av marinaden kan expanderas genom att lägga till koreanska kryddor eller helt enkelt malda koriander.

• bläckfisk - 1,5 kg;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• sojasås, ris ättika - 1 msk. sked;
• sesam - 1 msk. sked;
• vitlök - 3 kryddnejlika
• salt, peppar och socker - 1 tsk eller smaka på.

1. Förbered och skär bläckfisk.
2. Torr och brun sesam.
3. Tillsätt olja, sojasås, vitlök, ättika och andra tillsatser, uppvärmda, hällda till bläckfisk.
4. Lämna bläckfisken på koreanska i kylskåp i 4 timmar.

Koreanska fyllda squids

Läcker koreansk bläckfisk, kokad hel med marinerad morot fylld med ris, kan serveras med sojasås eller annan smakfull tillsats till din smak. Fyllningskompositionen kommer harmoniskt att komplettera svamparna stekt med lök. Dessutom, för en mer tillfredsställande version, kan du lägga till kokta ägg till fyllningen.

• bläckfisk - 3-4 st.
• Koreansk morot - 250 g;
• kokt ris - 1,5-2 koppar;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, peppar, koriander, kryddor;
• sojasås för servering.

1. Kadaver av bläckfisk rengörs, doppas i en minut i kokande vatten.
2. Koreansk morot och kokt ris blandas, salt, kryddor och koriander läggs till smak.
3. Fyll på slaktkropparna med skivor, hugga av med en tandpetare och stek i olja i en minut på varje sida.

Stekt koreansk bläckfisk - Recept

Smaksatt stekt bläckfisk på koreanska kan inte bara vara ett självständigt smakligt mellanmål, men också ett utmärkt tillskott till en rätteris. I detta fall är stekpannor stekt med marinadeingredienser och kräver inte förkokning. I stället för vitt vin kan du tillsätta risägrätt till smak.

• bläckfisk - 700 g;
• morötter - 1-2 st.
• lök - 1 st.
• vitlök - 5 kryddnejlika
• chili peppar - 1 st.
• torrt vitt vin - 30 ml;
• sesamolja - 20 ml;
• salt, peppar, koriander, sojasås.

1. Färska squids skärs i remsor, blandade med morötter, lök, chili och vitlök.
2. Lägg till de övriga komponenterna i marinaden, lämna i 2 timmar.
3. Sprid massan på en hetpanna och steka tills fukten avdunstar.

Koreanska bläckfisk Tempura - recept

Koreansk bläckfisk Tempura är ett aptitretande smakligt mellanmål som serveras med sojasås eller en blandning gjord av 100 ml olivolja, en nypa havssalt och tre vitlöksklyftor som piskar ingredienserna i en mixer. Det är viktigt att förbereda en stekpanna precis före värmebehandling.

• bläckfisk - 500 g;
• salt, peppar, koriander, citronsaft - efter smak
• kolsyrade mineralvatten - 300 ml;
• 2-3 yolks;
• is - 10-15 kuber;
• mjöl;
• vegetabilisk olja - 1 l.

1. Squids rengörs, skärs i ringar, salt, peppar, smakad med koriander och citronsaft, lämna i en timme.
2. Blanda äggulorna och vattnet, tillsätt is och mjöl, och blanda snabbt tills degen är tjockare, lite tunnare än för fritter.
3. Doppa växelvis bläckfiskringar, stek i varm olja, sprid på servetter.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Bläckfisk med sojasås

Från denna mängd ingredienser erhålls 2 portioner. Skålen är beredd till 1 bläckfisk per 1 person.

Rengör bläckfisk och ta bort alla ingångar. Jag rengör den under en tunn ström av kallt vatten. Om bläckfisken lagras ordentligt och inte tinas - det frystes flera gånger - det kommer att rengöras ganska enkelt och snabbt. Annars måste du tinker lite.

Koka i vatten i en kastrull, tillsätt salt, lövblad och sänk bläckfisken. Koka i 1 minut.

Sedan bläckfisk att få och kyla.

Lök skuren i tunna ringar.

Skär bläckfiskkroppar i ringar och deras svansar i remsor.

Finkornig vitlök.

Häll lite olja i en stekpanna och värm den över medellång värme, lägg löken, minska värmen och stek laxen till en gyllene färg.

Tillsätt bläckfisk och steka alla tillsammans på bara en minut.

Lägg till honung, mixa.

Häll i sojasås. Rör och stek i ytterligare en minut. Tillsätt en liten jord svartpeppar. När det gäller salt, styras av din smak. Jag lägger inte till

Sätt vitlöket, blanda igen, steka i några sekunder. Bläckfisk i en söt orientalisk sås är klar! Denna maträtt går bra med kokt ris. Bon appetit!

Bläckfisk med sojasås

Detaljerad steg för steg beskrivning av hur man lagar maträtten "Squids med sojasås". Försök att vara säker

Receptet "Squids with soy sauce" presenteras i kategorin aptitretare, du behöver inte mer än 30 minuter för att förbereda denna maträtt. För att göra denna maträtt hemma enligt receptet från författaren, behöver Semen: Squids, lök, vitlök, sojasås, socker, salt, vegetabilisk olja.

Vi sänker slaktkroppen av bläckfisk i några minuter i kokande vatten. Töm vattnet genom en sikta.

Lök ren och skuren i halva ringar.

Kall bläckfisk skär ringar / strån.

Smaka lökarna i en panna tills det är gyllene.

Tillsätt bläckfisk, rör om, steka ihop i 1 minut.

Tillsätt socker, sojasås, salt, peppar (om det behövs), blanda. Vi gör allt väldigt snabbt och på en stor eld.

Stek i ytterligare 1-2 minuter

Klem vitlöket, blanda (kan vara utan vitlök).

Gilla receptet? Dela det med dina vänner!
De kommer också att älska det!

annons

Betygsätt recept

ursäkt

Vem gillar receptet

Var försiktig

Mini bläckfisk med Kimchi Mayo sås

Squids i tomatsås

Squids med lök och tomater

5min 10min Författarens kök Snacks Ett detaljerat steg för steg beskrivning av hur man lagar maträtten "Squids med lök och tomater." Försök att vara säker, du kommer inte ångra. Squids 4 st. Purjolök 4 st. Vegetabilisk olja 4 msk. Peppar 0,3 tsk. Tomat 5 st. Vitt vin 100 ml. Salt 0,3 tsk. Spolor guttade, skölj noggrant. Skär i ringar.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek bläckfiskringar i 1 minut (tills de ändrar färg).

Tillsätt sedan vitlök och purjolök, fortsätt matlagning i 5-6 minuter. Häll vin i pannan, förånga det helt. Lägg till hackade tomater, salt, peppar och minska värmen. Täck pannan med ett lock och simma i 20 minuter.