Vad ska vara kosten efter gallblodsavlägsnande under de första dagarna och efter 1 månad?

Diet efter avlägsnande av gallblåsan är en viktig del av rehabiliteringsprocessen, vilket är nödvändigt för anpassning av matsmältningssystemet till nya arbetsförhållanden. Varje operation är en allvarlig stress för kroppen. Emellertid är avlägsnande av gallblåsan (cholecystektomi) inte en katastrof. Efter operationen kan patienten leda ett långt liv fullt och observera en speciell diet.

Varför cholecystectomy kirurgi?

Gallblåsan är ett viktigt organ som är nödvändigt för normal matsmältning. Det är en slags reservoar där gallan ackumuleras (ackumuleras). Sedan går gallresekretionen in i duodenum och deltar i processen att smälta mat och assimilera omedelbara vitaminer och fetter.

Sjukdomar i gallblåsan (kolelitiasis, cholecystitis, kolangit) leder till att kroppen gradvis förlorar sin funktion. En inaktiv gallbladder utgör ett allvarligt hot mot hälsan, eftersom det finns risk för purulent inflammation och utveckling av peritonit. Ett allvarligt tillstånd som kräver omedelbar kirurgisk ingrepp uppstår när gallgången är blockerad med sten.

Avlägsnande av gallblåsan hjälper till att undvika allvarliga hälsoeffekter. Idag utförs inte praktiskt taget bukoperationer, tillgriper laparoskopimetoden när det drabbade organet avlägsnas genom en liten punktering i bukhålan. Detta bidrar till att minimera postoperativa komplikationer och avsevärt minska rehabiliteringsperioden.

Livet hos en person med borttagen gallblåsa är helt komplett och skiljer sig från en vanlig människas liv bara efter att operationen måste följa ett visst näringsschema, eftersom avlägsnandet av ett viktigt organ ändrar själva matsmältningssystemet. Detta innebär att kosten efter cholecystektomi måste följas strikt utan att patientens eftergift är omöjligt. Det borde bli en del av livet, men i inget fall bör det inte uppfattas som en slags mening eller en underlägsenhet.

Vad händer efter operationen?

Efter operationen för att avlägsna gallblåsan fortsätter levern att producera gallan, men reservoaren där den lagras finns inte längre. Därför faller lasten på gallgångarna. Självklart utförs de inte av ett fjärrorgan, men leder bara gallret från levern till matsmältningssystemet. Eftersom den producerade gallan inte har någon plats att ackumulera, minskar koncentrationen och det kommer hela tiden i tarmen i en "utspädd" form och i stor volym.

En sådan förändring kan vara belagd med inflammation i gallkanalerna och duodenum. Eftersom gallen inte har någonstans att koncentrera, är mängden enzymer som är ansvariga för nedbrytningen av fetter mycket lägre i den. Det här ögonblicket måste ta hänsyn till kosten efter operationen för att avlägsna gallblåsan.

Hur man äter efter operationen?

För människor som lever med en gallblåsa bort, bör två regler i näring vara ett axiom:

• du måste äta ofta och små och små, så att gallan i tarmen inte stagnerar, men förbrukas omedelbart;
• mat bör inte vara tungt och tjockt, så att en låg gallekoncentration är tillräcklig för splittring och assimilering.

När det gäller själva energisystemet beror det på två faktorer:

• från den tid som förflutit sedan operationens dag;
• från hur kolecystektomi utfördes.

Diet efter laparoskopi

Denna metod för borttagning av organ är den mest moderna och minst traumatiska. Patienten utlöses som regel den 3: e dagen efter operationen, men kosten efter laparoskopi avlägsnande av gallblåsan innebär samma begränsningar som vid normal operation.

På den första dagen efter operationen är det omöjligt att inte bara äta, men också att dricka vatten. Du kan bara fukta läpparna med en fuktig trasa eller skölj munnen med örtavkok. Därefter får patienten gradvis dricka lite efter sig (dogrosebuljong, kokt vatten) och efter tre dagar börjar de introducera tillåtna livsmedel i kosten. Då måste patienten följa en strikt diet 5a och hålla sig till en bråkdiet. Det är, äta ofta och lite efter en liten stund (5-6 gånger om dagen) samtidigt. Grundprinciperna för diet efter avlägsnande av gallblåsan:

• Den mest skonsamma. Detta innebär att alla rätter serveras i en shabby, kokad form, vilket underlättar fördjupningsprocessen.
• Värmebehandling. Måltiderna ångas, kokas, stuvas eller bakas. Denna matlagning, som rostning, är helt utesluten. Alla rätter bör utsättas för värmebehandling, tung mat, grönsaker och frukt med grov fiber är uteslutna.

Vilka produkter är förbjudna?

Recept för en diet efter borttagning av gallblåsan är varierad och varierad. En nutritionist hjälper alltid till att utveckla och välja det bästa menyalternativet för varje dag. Därför borde du inte särskilt bo på listan över rätter, men du måste komma ihåg vilka livsmedel som ska uteslutas permanent från kosten:

• kryddor, kryddor;
• lök;
• rädisa;
• vitlök;
• rädisa;
• svamp;
• fett kött
• fett;
• nötkött, fårkött och anka fetter;
• rökt och halvrökta korv:
• fett kött och fisk;
• kolsyrade drycker;
• konfekt (kakor, bakverk), godis
• Smör kakor;
• ärtor, bönor;
• glass;
• aspic, aspic;
• snabbnudlar;
• hela utbudet av snabbmat;
• inlagda och konserverade grönsaker;
• fisk roe;
• kött av ankor, gäss, vilt och jaktprodukter, till exempel kött av älg, björn, etc.;
• totalt förbud mot alkohol.

När det gäller andra restriktioner är förutom livsmedelsbehandlingen temperaturen också viktig, det ska inte vara varmt eller kallt, det vill säga disken ska serveras i varm form.

Första veckan utan gallbladder

De mest allvarliga och psykologiskt svåra stunderna av kost- och livsstilsrestriktioner är kosten efter avlägsnande av gallblåsan under de första dagarna efter operationen. Det innefattar en åtta dagars anpassning av en person till nya fysiologiska processer av fysiologi:

• Första dagen Under dagen efter avslutad operation, ett fullständigt förbud mot att äta, inklusive att dricka. Faktum är att det inte är så skrämmande som det verkar, för det mesta sitter patienten mestadels.
• Andra dagen Du kan dricka varmt kokt vatten, buljong av höfter och torkade frukter utan socker (högst 150 ml åt gången).
• Tredje dagen Tillsätt pumpa, morot eller betorjuice, halvt utspätt med vatten, låg fetthalt, smaklig och svag te.
• Fjärde dagen Du kan gradvis inkludera i kosten av flytande grönsakspuré, mosade vegetariska soppor. Vid en tid bör mängden mat inte vara mer än 100 gram, och du måste äta 8-10 gånger om dagen.
• Femte dagen Gårdagens vetebröd, kakor, kokta renade grönsaker, fettfattig ångfisk läggs till rationen.
• Sjätte dagen. Du kan ange i menyn gröt, havregryn, hirs, bovete. Gröt bör kokas och gnidas på vatten.
• Sjunde dagen. Du kan börja äta alla sura mjölkfettprodukter och frukt- och grönsakspuréer (barnmat), köttprodukter från malet kyckling (ångdumplings, köttbullar, soufflé).
• Den åttonde dagen Delarna ökar gradvis, men inte mer än 200 gram per dos, och antalet måltider per dag reduceras till 6-8.

I regel, en vecka efter att operationen är avslutad, genomförs en fullständig undersökning, varefter läkare rekommenderar ytterligare näring. Sedan sovjetiska tider har de så kallade numrerade dietarkorna blivit kvar i vården, som helt tog hänsyn till sjukdomens specifika egenskaper och var avsedda som en påminnelse för patienten. Den mest rekommenderade och universella för patienter med borttagna gallbladder är "Diet nummer 5".

Tabell 5 - diet efter avlägsnande av gallblåsan

Vid första anblicken kan det tyckas att diet 5 efter avlägsnandet av gallblåsan är mycket strikt och skarpt. Detta är dock inte fallet. Om du har önskan och tiden, kan du diversifiera menyn menyn och upptäcka många användbara och välsmakande rätter. Vi ger en ungefärlig meny för veckan, som du kan anta.

Diet efter gallblåsan borttagning: hur man äter först och 5 obligatoriska regler för framtiden

Stenar som inte buktar för konservativ behandling - huvudindikationen för avlägsnande av gallblåsan. Läkare lugnar: patienter som har genomgått ett sådant kirurgiskt ingrepp, återhämtade sig snabbt. Och om de följer läkarens rekommendationer och äter rätt, kan de leva ett helt liv. Vilken typ av diet behövs efter gallblodsavlägsnandet under de första dagarna efter operationen och i framtiden?

Gallblåsan är "reservoaren" för gallackumulering. Galna är inblandad i matsmältningen, vilket ger en förändring i matsmältningen i tarmarna. Gallan går in i duodenum genom den gemensamma gallkanalen.

Varför behöver du "skära"

Huvudindikationen för operation för att avlägsna gallblåsan - cholecystektomi - är kolelithiasis. Dessutom krävs kirurgisk behandling ibland för kolecystit.

Orolig över stenarna

Vid gallsten sjukdomar bildar stenar i gallblåsan eller i dess kanaler. Vetenskapligt sett. I storlek och kemisk sammansättning är de olika. Det finns de som är mindre än en millimeter. Och ibland extraherar läkare stenen på ett kycklingägg. Bildandet av gallstones tar från flera månader till årtionden.

Gallstener bildas av två skäl. Först stagnerar gallan. För det andra ändras kvaliteten och konsistensen av gallren till följd av metaboliska störningar.

Stenbildningen bidrar till:

• överätande;
• hunger;
• oregelbundna måltider;
• obalanserade expressdieter;
• förhöjt kolesterol;
• stillasittande arbete;
• graviditet;
• vissa hormonella droger
• fetma;
• störningar i bukspottkörteln.

Om stenarna är i gallblåsan och inte rör sig, kan personen inte ens "känna" dem. Men när du flyttar stenarna till gallblåsans hals, kommer symtomen att bli tydliga. Detta är en bitter smak i munnen, illamående, kräkningar, "skytte" under kanten till höger.

Stenar orsakade inflammation

Gallblåsans inflammation kallas cholecystitis. Orsaken till dess utveckling kan vara kolelithiasis, men kolecystit är ofta en predisponeringsfaktor för bildning av kolelithiasis hos en patient.

Bakterieinfektion och parasiter kan också fungera som drivkraft för utvecklingen av cholecystit. Sjukdomen utvecklas på grund av pankreatit. Andra riskfaktorer: medfödda abnormiteter, avancerad ålder, torrmat.

De viktigaste symptomen på cholecystit inkluderar paroxysmal smärta i rätt hypokondrium i samband med matintag.

Gallblåsan för patienter med diagnosen "cholecystit" avlägsnas om sjukdomen åtföljs av kolelitiasis. Coneless cholecystit behandlas vanligtvis med droger. Sjukgymnastik används också, en spa-behandling och en sparsam diet rekommenderas löpande.

Laparoskopi metod: modernt tillvägagångssätt för behandling och diet

Moderna läkare stöder en enastående kollega. Stenar uppstår inte om gallblåsan fungerar ordentligt. Det är, stenar är inte orsaken, men effekten. Och en effektivare metod att behandla denna ångest än kirurgisk ingrepp har ännu inte uppfunnits.

Men tekniken i själva operationen hoppar och gränser framåt. Om den första patienten i Karl Langenbuch tillbringade nästan sju veckor på sjukhuset efter borttagandet av gallblåsan, släpps nu patienterna på andra eller tredje dagen! Och varje år finns kirurgerna i arsenalen allt fler nya möjligheter.

Idag lane operation för att ta bort gallblåsa är extremt sällsynt. Detta beror på det faktum att patienten behöver en lång tid att återhämta sig från dem. Och ökar också risken för ett antal komplikationer: postoperativ bråck, vidhäftning, problem med uppfattningen hos kvinnor.

Postoperativa funktioner

Vi frågade gastroenterologen Andrei Naletov för mer information om hur man bygger rätt näring efter borttagandet av gallblåsan. "I de flesta patienter uppstår inga problem efter gallblåsan är borttagen. Naturligtvis förutsatt att de uppfyller alla läkares recept. Sådana patienter återvänder snabbt till service. De rekommenderas att följa det enkla dietnummer 5, vilket är användbart även för absolut friska människor ", säger Andrei Vasilyevich.

Det finns emellertid fall där patienten har postcholecystektomi syndrom. Utvecklingen av denna patologi kan antas med uppenbarelse av ett antal symtom efter operationen: En förändring av avföring, buksmärta, illamående, kräkningar vid topp av smärta, svaghet, letargi.

"Varför händer detta? Frågan är diskutabel. Bland orsakerna är sfinkterdysfunktion hos Oddi. Detta är en slags ventil som reglerar flödet av gall och bukspottskörteljuice i duodenum. Patienten kan också ha andra problem med organen i mag-tarmkanalen, vilka inte diagnostiserades före operationen och följaktligen inte löstes. Det är omöjligt att neka det faktum att orsaken till postcholecystektomi syndrom kan vara fel som kirurgen utför under operationen, säger läkaren.

Diet efter gallblåsan avlägsnande: första veckan

Följande diskussion handlar därför om näring av endast de patienter som inte har postoperativa komplikationer efter borttagning av gallblåsan och därtill hörande hälsoproblem. Menyn för den första veckan efter cholecystektomi är utformad för att hjälpa kroppen att anpassa sig till att arbeta under nya förhållanden.

Diet efter avlägsnande av gallblåsan genom laparoskopi på dagar som detta.

• Den första dagen. Du måste avstå från mat och dryck. När patienten återhämtar sig kommer torr mun att störa honom. För att lindra tillståndet gnuggar vaktmästaren patientens läppar med våta gasbindor. De fuktas i alkaliskt eller kokt vatten. Efter fem till sex timmar kan patienten skölja sin mun med osötad örttekoko. Men du kan inte svälja vätskan.
• Den andra dagen. Nu kan patienten gradvis dricka en varm, icke-söt rosenkransdryck, icke-kolsyrade alkaliska vatten. Den totala vätskevolymen är upp till en liter. Plus, fettfattig kefir, kissel, te och sockerfri kompott förekommer i kosten. Den första maten bör ätas fraktionalt i intervaller om tre till fyra timmar. Volymen av en servering är ca 150 g.
• Tredje - den femte dagen. Den postoperativa menyn expanderar. Här kan du äta: potatismos, lutad kokad fisk i form av pate. Och försök även sopporna i grönsaksbuljong, passerade genom en sikt.
• Den sjätte - den sjunde dagen. Nu kan du lägga till torrt bröd. Ange gröt från krossade spannmål. De är gjorda i vatten eller mjölk, utspädd i hälften med vatten. Köttfärgade sorter är kokta patties eller köttbullar. Visa mager mjölk och sur mjölk. Och även kokta och hackade grönsaker. Ungefär samma mat ger "torkad" dietnummer 1. Tabellnummer 1 benämns vanligtvis yazvennikami under exacerbation.

Meny för återhämtningsperioden

Diet nummer 5 efter operation för att ta bort gallblåsa är en komplett men mild mat. Patienten äter mestadels kokta eller ångmat. Du kan använda långsam spis. Med den här enheten kan du laga mat som uppfyller kraven i kosten, med minsta tidskostnader. Ibland kan du baka kockost eller frukt. Rå mat är oönskade. Mat behöver slipas. Köttet twistas till exempel i köttfärs.

Kaloriintag - 2600 kcal. Bör äta ofta. Minsta - fyra poster, och bättre - sex. Nedan finns listor över användbara och skadliga produkter i den femte tabellen efter avlägsnandet av gallblåsan.

Tabell - Återhämtning efter cholecystektomi: användbara och skadliga produkter

Ett exempel på en daglig patientmeny som återställs efter cholecystektomi.

• Frukost nummer 1. Steam fishcake. Pounded kokta potatisar. Tea.
• Frukost nummer 2. Lättfett kockost piskad med en mixer till en pasty-stat.
• Lunch. Soppa från risgryn på vegetabilisk buljong. Bokhete gröt Kokt nötköttpuré. Kompott.
• Te tid Wafer kex. Dricker från höfterna.
• Middag. Kokad kycklingbröstpate. Gröt på vattnet eller halva mjölken. Kissel frukt.
• Två timmar före sänggåendet. Kefir.

Här är andra tillåtna recept: stekt ostgryta, charlotte, kaningryta, malet kött och riven potatisgryta, riven äpple och morotspår.

Hur man bor och äter

Hur lång är återhämtningsperioden? Alla individuellt. Enligt recensioner återgår vissa patienter till sitt vanliga liv efter 1 månad. Samtidigt skryter de i temat forum som, som tidigare, skämtar bort snabbmat, gräddefterrätter och till och med alkoholpartier på fredagar.

Läkare, för att uttrycka det mildt, godkänner inte sådana livsmedel "experiment". Ja, patienter som har genomgått cholecystektomi bör inte äta bara "gröt malaši" fram till slutet av deras liv.
Men kosten efter en månad av gallblåsan bör inte sluta som om ingenting hade hänt. Det är nödvändigt att lämna det steg för steg, någonstans inom ett år.

Till exempel, efter ca 3 månader kan du säkert byta till klumpig mat, laga regelbunden spannmålgröt och göra köttens första kurser. Och det är bättre att introducera färska grönsaker och frukter till menyn inte tidigare än efter 6 månader. Samtidigt finns det föreskrivande regler som måste följas om sex månader och tio år från och med nu...

Gastroenterologen Andrei Naletov rekommenderar att de patienter som lever utan gallblåsan följer de fem reglerna.

1. Det är lite. Nu, när det inte finns någon lagring för galla i kroppen, går hemligheten direkt från levern till tarmarna. Det betyder att gallan är mindre koncentrerad. Detta räcker för att klara av blygsamma mängder mat. Men stora delar av kroppen är redan mycket svåra att smälta. Magen från övermålning kommer att skada, illamående, kräkningar, frustration är möjliga.
2. Det finns ofta. Minst fyra till fem bord. Detta är viktigt för att undvika stagnation av gallan. Trots allt kan hemligheten samlas i kanalerna, vilket är fyllt med bildandet av nya stenar i de intrahepatiska kanalerna.
3. Begränsa kolesterol. Återigen, det höga innehållet av detta ämne i kroppen - en av de främsta orsakerna till utseendet av stenar.
4. Flytta och ta hand om dig själv. Dieten efter avlägsnandet av gallblåsan antyder att patienten inte bara kommer att ändra sina matvanor utan också ändra sin inställning till sig själv och sin hälsa. Det är nödvändigt att lägga vikt i ordning, sluta röka, lära sig att undvika stress och få tillräckligt med sömn. Det är viktigt att ta hand om personlig hygien och hygien hemma. Plus behöver motion. De är förebyggande av kongestiva processer i gallgångarna. Redan efter 1 månad efter operationen kan du börja träna dagliga promenader. I framtiden är det värt att göra övningar. Som ett alternativ - anmäl dig till simning.
5. Underhålla mikroflora. Ovanstående sades att gallan neutraliserar skadliga mikroorganismer i tarmarna. Efter operationen för att avlägsna gallblåsan, svagas den bakteriedödande funktionen av gallan. Som ett resultat kan patienten lida av förstoppning eller omvänt löst avföring. Här är samråd med gastroenterologen obligatorisk. Kanske, efter cholecystektomi, kommer en patient att rekommenderas medicinering för att återställa mikrofloran. Och som en förebyggande åtgärd rekommenderas det att överge desserter. Godis ersätts bäst av bär.

Gastroenterologen betonar att problem med gallblåsan inte uppstår från början. Och patienten kommer till kirurgen för en kombination av orsaker. Och näringsfel är en av de viktigaste. Om en patient efter cholecystektomi vill undvika nya hälsoproblem måste han ändå ändra sig. I synnerhet sätter kosten efter operationen för att avlägsna gallblåsan permanent ett tabu på alkohol, svin, fett, rökt och salt.

Diet efter gallblåsan borttagning

Gallblåsan är involverad i att smälta mat. Organ päron form, som ligger under levern. Huvudfunktionerna är ackumulering (deponering) och utsöndring av vätska som utsöndras av levern. Grå hjälper till att absorberar fetter i kroppen och aktiverar magearbetet.

När tar du bort gallblåsan

Cholecystectomy är en kirurgisk operation för att ta bort gallblåsan. Hela organ skärs ut genom kirurgisk ingrepp. Utan det leder människor ett normalt liv, enligt näringsreglerna.

Vid normal funktion spelar gallblåsan en viktig roll vid matning av mat. Vid patologiska processer som förekommer i kroppen ger det mycket besvär: det förvärrar hälsa och hälsotillstånd. Symtom visas:

• Buksmärtor;
• Uppstoppad avföring;
• Illamående och kräkningar;
• Ökad kroppstemperatur, etc.

Sjukdomar som kräver borttagning av gallblåsan:

• Gallsten sjukdom (ICD). Det uppstår med svåra symptom i form av akut smärta i magen, hög feber och kraftig kräkningar.
• Akut kolecystit. En person upplever illamående, kräkningar, feber, magskramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis är en typ av JCB.
• Bildandet av polyper på gallblåsan.

Med ovanstående diagnoser behöver patienten operativ medicinsk intervention. Modern medicin under avlägsnandet av kroppen utför cholecystektomi genom laparoskopi. Driftens varaktighet från 30 minuter till 1,5 timmar. Kirurgisk metod gör att du kan utföra operation, minska tiden för rehabilitering efter borttagning av gallblåsan och hjälper till att undvika postoperativa konsekvenser.

Postoperativ period

Efter att ha tagit bort orgeln, överförs patienten omedelbart till intensivvården och den rätta vården ges. Patienten måste vara kvar på sjukhuset tills han återhämtar sig. Cholecystektomi kan orsaka komplikationer. Idag utförs kirurgi laparoskopiskt, komplikationer och biverkningar minimeras. Första gången (12-24 timmar) kan du inte gå ur sängen, äta och dricka. Om du behöver gå upp måste du flytta med hjälp av medicinsk personal. Yrsel och svimning kan uppstå efter anestesi. Återhämtningsperioden varar i 7 dagar. Efter 10 dagar i tillfredsställande tillstånd utmatas patienten.

En person som har en gallblåsa skär ut måste följa råd:

• Bryt inte matbordet, följ dieten. Hälsosam mat, en balanserad kost meny - en viktig del i processen att återställa kroppen. Diet efter laparoskopisk cholecystektomi måste följas för livet. Syftet med kosten är att stimulera avlägsnandet av gallan från kroppen, för att stabilisera metabolismen. Om patienten inte överensstämde med läkarens rekommendationer om näring, är attacker av cholecystit möjliga.
• Användningen av droger. Drogterapi hjälper en person att anpassa sig till att leva utan gallblåsan. Patienten är ordinerad hepatoprotektorer - en klass av läkemedel som utför leverans skyddsfunktion. Sex månader senare återvinner kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
• Göra övningar. Massage gymnastik för buken (två månader). Första gången att göra ska övningarna vara under överinseende av en läkare. Det rekommenderas att begränsa fysiska aktiviteter i en månad.

Viktiga tre regler hjälper kroppen att anpassa sig till livet efter operationen, för att snabbt förbättra välbefinnandet och normalisera matsmältningsarbetet. Underlåtenhet att följa de behandlande läkarnas föreskrifter kommer att påverka hälsan negativt.

Diet efter operationen

Näring efter cholecystektomi är inriktad på att återställa metabola processer i kroppen, maten ska vara frisk, sparsam för magen. Innan du förbereder dig för operation, är det viktigt för en person att anpassa sig till förändringar i sin vanliga kost och begränsningar under den första månaden.

Efter laparoskopisk cholecystektomi rekommenderas diet nummer fem.

Rekommendationer för näring efter borttagning av gallblåsan:

• De första dagarna är det svåraste. Du kan inte dricka vatten, flytta självständigt. Tillåt att sippa vatten, skölj munnen med neutrala avkok av örter Efter 1 dag är det möjligt att dricka vätska (upp till 1000 ml per dag). Som man känner sig bättre, dricker de osötad kompote (från torkade frukter), dåligt bryggt te (helst med tillsats av medicinska örter), lågfettig kefir under överinseende av den behandlande läkaren.
• Ät efter cholecystektomi börjar efter 3 dagar. Behöver behålla en diet. Under de första 5 dagarna av den postoperativa perioden läggs potatismos, smör (1 tsk), färska buljonger, fiskrätter (i ett vattenbad), morotsjuice, gelé (från frukter, bär) gradvis till menyn. Delar ska vara 150-200 gr. Ät 6 gånger om dagen precis i tid.
• På dag 5 är det tillåtet att diversifiera kosten med mejeriprodukter, dietost, crackers, breadcrumbs, grönsakpuré, riven gröt på vatten. Den första postoperativa veckan är den svåraste.
• Inom 1,5 månader efter laparoskopisk cholecystektomi bör maten vara fraktionerad, portionerna är små, produkterna är sparsamma. Måltider bereds på ångbadet, kokt. Begränsa tillsatsen av salt, socker. Uteslut kryddig kryddor. Följ läkarens rekommendationer, övervaka ditt välbefinnande, det beror på återhämtningsperioden för hälsan. En samvetsgrann attityd kommer att ge positiva resultat och om en månad kommer du tillbaka till din normala livsstil.

Tabell över livsmedelsprodukter (tillåtet och förbjudet) efter cholecystektomi

Trots begränsningarna förblir maten hos en person med borttagen gallblåsa balanserad. Kroppen behöver en konstant påfyllning av näringsämnen, användbara spårämnen. Rätt näring - nyckeln till snabb återhämtning. Efter operationen är det brist på aptit. Detta är viktigt för att informera läkaren.

För att kompetent närma sig rehabiliteringstiden och anpassning av magen efter kolecystektomi är det viktigt att veta vilka produkter som får förbrukas och som är strängt förbjudna.

Menyn får innehålla:

• Diet fjäderfäkött;
• Ångade slavar;
• Kaninkött;
• Mjölkprodukt med låg fetthalt;
• Getmjölk;
• Ägg (proteinomelet);
• smör;
• Bokhete, ris, pärlbyg, havregryn;
• Frukt (undantag är citrus, sura frukter);
• Stewed vegetables;
• Melon, vattenmelon (är bra diuretika);
• Bär (jordgubbar, blåbär, körsbär, körsbär);
• Icke-kolsyrade mineralvatten (föreskrivna för terapin, en kurs om 30 dagar, efter en månad att ta en paus);
• Vegetarisk soppa;
• Frukt- och grönsaksjuicer (osöttade);
• Torkade frukter (torkade aprikoser, svampar, russin);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honung, sylt.

Färsk frukt, grönsaker är förbjudna att använda. De provocerar en ökad utsöndring av gallan.

Det rekommenderas att tillsätta nya livsmedel gradvis, samtidigt som man observerar välbefinnandet efter att ha ätit. Om det är obehag i magen, ta tillfälligt bort disken från kosten.

Förbjudna produkter

Listan över produkter som kan störa aktiviteten i mag-tarmkanalen - bildar utseende av magkramper, skapar en överdriven belastning på matsmältningsprocessen:

• Livsmedel hög i vegetabilisk olja;
• Spicy, kryddig, fet mat;
• Marinater, konserverad mat (om i kompositionen ättiksyra);
• Rökt produkter;
• vitlök;
• Rädisa, rädisa;
• salo;
• Bageri och konditori;
• Bönor, ärter (bönor innehåller grovfiber);
• svamp;
• Kolsyrat juice, mineralvatten;
• nötter;
• Solrosfrön;
• surkål;
• Kalla rätter, glass, is;
• Starkt te, kaffe;
• Kakaoprodukter (choklad, godis, efterrätter, konfekt);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Om du utesluter de listade livsmedel kan du undvika obehagliga konsekvenser och komplikationer. Ett år senare kan du gå in i kosten av vissa livsmedel från listan över förbjudna, används en daglig diet. Måltider förhandlas med din läkare.

Provdiagnostik efter laparoskopisk cholecystektomi

Det finns många alternativ för balanserad näring efter operationen. Att veta hur man korrekt förbereder tillåtna livsmedel kan du göra måltider användbara, välsmakande, varierade. Gör en meny för veckan. Använd olika tillagningsmetoder. En strikt diet kommer att hjälpa till att hantera sjukdomen i mag-tarmkanalen, med övervikt, förbättra hälsan. Kom ihåg! Delar ska vara små (200 g), matfraktionerad (6 gånger om dagen), mängden vatten som förbrukas högst 2 liter. Efter 3 månader läggs nästan alla grönsaker och frukter till menyn.

Tänk på kosten efter laparoskopisk cholecystektomi och exempel.

• Breakfast. För morgonmaten, laga havregryn. Tillåt att lägga en bit smör i gröt, rågbröd. Det rekommenderas att du dricker grönt te (du kan göra avkok från medicinska växter).
• Andra frukost Riven äpplen utan skal.
• Lunch. Kycklingsoppa med grönsaker (morötter, potatis, broccoli, kycklingfilé, persilja, lite salt). Bröd med ost (hård ost, fettfri), komposit från en blandning av torkade frukter.
• Te tid Kissel med kakor, bananer.
• Middag. Koka de malet fiskkoteletterna på ångbadet. Curd gryta, komposit.
• Andra middagen På natten kan du dricka ett glas yoghurt.

• Breakfast. Förbered en protein omelett (separera äggula). Gör buljong höfter.
• Andra frukost För ett mellanmål passar aprikoser.
• Lunch. Grönsakssoppa (blomkål, morötter, paprika, salt). På den andra, laga torsklever. Havregrynkakor till efterrätt, uppvärmd mjölk.
• Te tid Gårdagens bröd (kakor), ost, komposit.
• Middag. Matlagning pasta med sås. Te med mjölk. För dessertdatum, russin eller marshmallows.
• Andra middagen En del av låg fetthaltost.

• Breakfast. Hirse gröt, juice.
• Andra frukost Kostyoghurt.
• Lunch. Soppa (svamp, potatis, gröna). Unsweetened cookies, compote.
• Te tid Ångad zucchini, te med mynt.
• Middag. Koka räkorna, gör potatismos. Till efterrätt, fruktgelé och te.
• Andra middagen Ett glas ryazhenka och kex.

• Breakfast. Bokhete gröt, örtte och souffel (du kan lägga hallon, bär aktiverar processen för matsmältning).
• Andra frukost Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk tillagad i ångbad, gör en sallad. Drick ett glas juice.
• Te tid Kokt majs, komposit.
• Middag. Det är tillåtet att laga pizza med godkända produkter för fyllningen. Som dessertte med pastila.
• Andra middagen Lätta sallader kommer att göra.

• Breakfast. Dietostost (kan krossas i en mixer, tillsätt lite torkade aprikoser), grönt te.
• Andra frukost Banana.
• Lunch. Potatismos med fiskkoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vildrosa.
• Middag. Seafood soppa. Te med gelé.
• Andra middagen Torkade aprikoser, russin.

Det rekommenderas inte att använda tomatjuice först. Det är tänkt att äta, strikt följa receptet och rekommendationer från läkaren. Behandlingens varaktighet och näringsförmåga tilldelas individuellt. Till återhämtningsperioden gått snabbt och utan komplikationer, leda en hälsosam livsstil.

Diet före och efter borttagning av gallblåsan: vad kan du äta?

Avlägsnande av gallblåsan utses när komplikationer och patologier uppträder. Näring av gallblåsan före och efter borttagning är det viktigaste villkoret för det bästa av operationen och återhämtningen efter det.

Förberedelser för gallblåskirurgi

Kirurgi på gallblåsan anser att man bibehåller en diet för att minska leverans arbetsbelastning.

I den dagliga menyn ska du göra följande justeringar:

1. Avstå från stekt, fet, kryddig mat, marinade och betning, svamp.
2. Eliminera användningen av alkohol.
3. Separat och flera måltider, minst 5 gånger om dagen.
4. 2-3 dagar före operationen rekommenderas att avstå från produkter som ökar gasbildning (svartbröd, baljväxter, kvass).
5. På natten före operationen äter eller dricker de inte något.

När operationen är över

Efter operationen är det nödvändigt att strikt upprätthålla utnämningen av specialister och följa den terapeutiska menyn. Brott mot möten kan kosta patientlivet.

Näring efter operationen, i de tidiga dagarna, är strukturerad enligt följande:

• De första 4-6 timmarna är förbjuden vätska. Låt läpparna blöta med vatten.

• Efter 5-6 timmar får du skölja din mun med örttekoko
• Efter 12 timmar får man dricka vatten utan gas för en sippa i 15-20 minuter. Men högst 500 ml.
• På den andra dagen, efter operationen, tillsätt fettfattig kefir, osötat te, gelé. Tillåt att dricka högst ett halvt glas, 3 timmar.
• Det är tillåtet att konsumera mat endast i 3 eller 4 dagar efter borttagning. För dem som har tagit bort gallblåsan får man äta flytande, potatis, riven soppa, en omelett av protein, fruktgelé, en tesked gräddfil, riven kokad fisk. Betjäningsstorleken är 150-200 g., Bör ätas 8 gånger per 24 timmar. Tillåtna söta tejuicer.
• På femte dagen kan du slå maxmaxen. torkat bröd.

• På dag 6 tillsätts riven havregryn med bovete, hackad och kokad fisk och kött, en mager pasta, grönsakspuré, mejeriprodukter.
• Efter 7 dagar ordineras diet nr5. Utvärdering av indikatorerna är följande typer skrivna ut: 5, 5, 5п, ibland 5 ш. Med utvecklingen av omfattande inflammation, i 3-4 dagar kan läkaren ordinera ett "bord" 5c.

Specifika dietmönster efter borttagning av gallblåsa

Det föreskrivna läget är en komplett, inriktad på att sänka kolesterolhalten i blodet och stabilisera gallreproduktionen. Separat och flera mat är skrivna.

För att minska gallan, lägg till sallader med grönsaker, smaksatt med olja. Ångrätter ingår också: köttbullar, fisk, grönsaker etc. Förekomsten av fett bör sträva efter att minska.

För att undvika negativa komplikationer observeras en lätt diet i en och en halv månad, då ersätts den av en vanlig med en mer omfattande diet.

Tillåtet i patientens diet

Återhämtning är att konsumera:

• krupyanyekashi;
• kokt, ångkött. Tillåtet att konsumeras av fisken;
• grönsak, mjölk först;
• Den minsta tillåtna mängd för konsumtion av fisk och skaldjur
• gårdagens bröd;
• kex;
• kokt, stewed, kokt;
• yoghurt, surmjölk, kesost, ost, gräddfil;
• te, gelé, avgifter, juice.

Det är förbjudet att använda följande

• bakning;
• icke vegetarisk soppa;
• fett kött, rökt kött, saltning;
• kräm, ryazhenka, fettkräm;
• bobovyhplodov;
• stekt yaytskheltkom;
• rädisa, vitlök, rädisa, grön äng, svampar;
• surt järn
• glass;
• läsk, kakao, kaffe, alkohol.

Dietmeny efter operation för att avlägsna gallblåsan

Efter operationen bör du noggrant välja ingredienserna. Genom att sammanställa menyn varje vecka blir det enklare att behålla recept.

Frukost: müsli, ostkaka, te;
Lunch: Lättfett keso, crackers, vildrosa samling;
Lunch: rödbeta soppa, kött souffel, kompote;
Lunch: fruktgelé;
Middag: risgröt, äggröra, sötat te.
Kefir för natten.

Frukost: morot-äppelsallad, biff stroganoff, te;
Lunch: Granatäpple;
Lunch: riven potatissoppa, stuvad kål med torsk, gelé;
Lunch: kex, samling av vildrosa;
Middag: riven ris, mineralvatten.
Kefir.

Frukost: kesost, riven bovete, te;
Lunch: morotkockar med honung, te;
Lunch: soppa, grönsakspudding med kyckling;
Lunch: Dumplings;
Middag: Tonfisk med grönsaker, riven potatis, te;
Kefir.

Frukost: protein omelet, 2-3 kakor, te med mjölk;
Lunch: bakad pumpa;
Lunch: nudlar, kålrullar, gelé;
Snack: Mousse av bär;
Nattvarden: makaroner, ost, mineralvatten.
Acidofil mjölk.

Frukost: halvviskös bovete, kesost, te;
Lunch: morotpuré;
Middag: pumpa soppa, gelé;
Snack: päron;
Middag: riven risgröt, te;
Biolakt.

Frukost: pasta med kött, smör, te med mjölk;
Lunch: bakad frukt;
Lunch: Ärtsoppa, Kycklingpilaf, Samling av vildrosa;
Snack: juice;
Nattvarden: riven potatis med kokad pollock, kompote;
Kefir.

Frukost: potatis med köttbullar, te;
Lunch: morotpuré;
Lunch: mjölksoppa, stekpudding, komposit;
Lunch: gelé;
Middag: semolina, mineralvatten;
Kefir.

Kost ätbart är möjligt att göra olika och välsmakande. Tack vare kunskapen om listan över tillåtna och förbjudna livsmedel, en planerad meny, är det ganska lätt att välja lämpliga recept. Det viktigaste är att följa tillverkningstekniken.

Fördelar och nackdelar med kost

Att hålla fast vid en diet har sina positiva och negativa egenskaper.

• enkelt, billigt;
• balans;
• Stabilisering och utsöndring av gallan.

• varaktighet;
• tillgång till kulinariska förmågor
• individuell smakprovning.

Efter en och en halv månad ökar kosten, så vissa patienter börjar avvika från kosten, vilket leder till katastrofala konsekvenser. Du bör veta att kosten under de första 3 månaderna är obligatorisk, eftersom det finns en förändring i organens funktion.

Diet efter gallblåsan borttagning

Kirurgi för att avlägsna gallblåsan (cholecystektomi) tar andra plats i bukoperation efter appendektomi. Avlägsnande av gallblåsan verkar skrämmande. Faktum är att efter kolecystektomi kan man leva ett helt liv, men man måste följa en diet.

Näring efter cholecystektomi

Galant är känt för att produceras av levern celler. Från levern rör den sig längs leverkanalerna. En del av gallan från den vanliga leverkanalen kommer in i gallblåsan. Resten går längre längs den gemensamma gallkanalen och därifrån går det in i duodenum.

Galna produceras av hepatocyter nästan hela tiden. Men denna vätska behövs i själva verket endast i samband med matsmältningen. Men vår kropp är så rimligt ordnad att den utvecklade "överskott" gallan ackumuleras i gallblåsan. Och när en person börjar äta, rinner gallan ur blåsan och når tarmarna, där det tar del i matsmältningen.

I vissa sjukdomar i gallblåsan är det ibland omöjligt att undvika cholecystektomi. I detta fall produceras gallan fortfarande i levern, men det går bara ner i gallgångarna och ackumuleras inte någonstans, eftersom det inte finns någon reservoar längre. Gall, men producerad och ständigt, men i små portioner. Därför räcker det inte med riklig matintag av denna mängd galla för att säkerställa fullständig matsmältning av mat. I själva verket beaktas denna aspekt när man utarbetar en terapeutisk diet.

Diet efter cholecystektomi innebär en gradvis expansion av kosten. Så, på den första dagen efter operationen, föreskrivs patienten hunger, för 2-4: e dag - medicinsk diet nr 0a, för 5-7: e dagen - diet nr 1 kirurgisk. Från den andra veckan i den postoperativa perioden och i 1,5-2 månader ska patienten följa dietnummer 5. Och bara några månader efter operationen kan du försöka gå till den allmänna dietstabellen nummer 15, medan du självklart måste följa kosten med gallblåsan borttagen.

Diet under de första dagarna efter borttagning av gallblåsa

Den första dagen efter operationen innebär absolut hunger. Patienten kan inte ens dricka, bara fuktar läppar med vatten med en stark törst. På den andra eller fjärde dagen ordinerar läkaren ett diettabellnummer 0a. Detta innebär att patienten redan kan dricka vatten. På det hela taget representeras kosten huvudsakligen av flytande och halvvätska rätter. Tillåtna måltider på dietbordet nr 0a:

• Stilla vatten;
• Dogrose avkok
• Kissel från söta bär, torkade frukter;
• Svart, grönt te (oftast svagt);
• Kefir 1 procent;
• Utspädd naturlig juice (äpplen, pumpa, betor);
• Fruktgelé.

Var uppmärksam! Diets huvudsakliga tillstånd efter cholecystektomi är fraktionerad och, viktigare, vanliga måltider. Det finns ett behov sex gånger om dagen, mellanrummet mellan måltiderna ska vara tre timmar. Sådana regler är uppfunna av en anledning, eftersom frekventa måltider förhindrar stagnation av gallan. Volymen av delar av mat åt gången - 150-200 ml. Mat bör vara varmt. Att äta kalla matar kan leda till dyspeptiska störningar och buksmärtor.

Efter kolecystektomi bör patienten försöka äta varje dag samtidigt. Samma postulat ska följas i framtiden, låt det bli en vana. Att äta på schemat kommer att justera processen att syntetisera gallan och lagra den i gallkanalen. Detta kommer att ha en bättre effekt på matsmältningsprocessen.

Måltider på femte till sjunde dagen efter cholecystektomi

På den femte-sjunde dagen efter operationen rekommenderar läkare att byta patienten till ett dietbord nr 1. Utöver de tidigare använda rätterna tillsätts råttor, torkade bröd, kakor och "Maria" -kakor, flytande riven flinggröt, mosade obehandlade grönsaker, soufflé av magert kött och fisk, okokt stallost och andra mejeriprodukter, genom en sikt. kokta i vatten (du kan lägga lite smör), protein omelett.

Provmeny för dagen:

• 8,00 - flytande pureed havremjöl, ångomelett, te;
• 11,00 - 0% stuga ost, rosenkrans avkok
• 14.00 - slimy soppa med semolina, kyckling souffel, kompote;
• 17.00 - Biffpuré, Rosehip-avkok
• 20,00 - soufflé av vit fisk och även flytande risgröt;
• 22.00 - dogrosbuljong.

Det är viktigt att dricka ca 1,5-2 liter vätska per dag, inklusive icke-kolsyrat vatten.

Måltider från den åttonde dagen efter operationen

Om patienten redan har passerat veckan efter den postoperativa perioden bakom patientens rygg är det dags att byta till den terapeutiska kost nr 5. Läkarna rekommenderar att man håller fast vid denna diet i minst 1,5-2 månader. Livsmedel kokas eller kokas. Det finns ett behov sex gånger om dagen och försöker hålla sig till en daglig måltidschema. I det här fallet måste du dricka ungefär en och en halv liter vätska per dag.

Tillåtna måltider med medicinsk kost nummer 5:

• Lättfett kött och fisk i form av en mjuk souffel, kokta bitar, ångkoteletter, köttbullar;
• Steam omelett (var noga med att ta bort äggulan innan du lagar mat);
• Grönsaker, flingor samt lätta mjölksoppa;
• Groaty grundligt revet porridge som kan tillagas uteslutande på vatten eller mjölk;
• Vegetabilisk puré (inklusive potatis);
• Ångkokare;
• Utspädd fruktgelé, juice;
• Stewed vegetables;
• Bakade äpplen;
• Torkat bröd, kakor, Maria kakor;
• Pasta durum.

För diet nr 5 kännetecknas av minskat fettinnehåll (med absolut undantag av eldfasta fetter) och begränsningen av kolhydrathalten. Samtidigt förblir mängden protein i mat normal.

Provmeny för dagen vid diet nummer 5:

• 8,00 - ångomelett, bovete gröt, te;
• 11,00 - 5% stallost, rosenkransdekok
• 14.00 - Havregrynsoppa med tillåtna grönsaker, Soufflé med mashed kokt nötkött;
• 17.00 - bakat äpple
• 20,00 - kokt vit fisk bit, pumpa puré;
• 22.00 - bärgelé.

Vistelsens längd på dietnummer 5 bestäms av läkaren, med hänsyn till bärbarheten av sådan medicinsk näring och hälsa. Läkare rekommenderar att en patient matas enligt systemet av diettabell nr 5 i 1,5-2 månader, för andra patienter - under ett helt år. Därefter, om det inte finns kontraindikationer, kan du gradvis expandera menyn. Men samtidigt är det nödvändigt att följa de grundläggande principerna för näring av diettabellen nr 5, och också för att undvika förbjudna livsmedel.

Efter övergången till vanliga bordet kan en person redan äta lättmjölksoppa, bete och rödbetorssoppa, okokt buljong kokad i kyckling, ångbettbullar och hamburgare. Det finns många recept för intressanta rätter från tillåtna livsmedel. Det är värt att göra en liten ansträngning och kosten kommer att vara varierad och välsmakande!

Vilka frukter kan ätas efter cholecystektomi

Frånvaron av gallblåsan är inte ett hinder för användningen av många favoritfrukter och bär. Men det är värt att notera att vissa frukter fortfarande är förbjudna. Dessa är först och främst frukter och bär av sura sorter, liksom intensifierande jäsning i tarmarna (druvor). Men även efter avlägsnandet av gallblåsan är det fortfarande möjligt att fortsätta att festa på sådana frukter som:

Under de första veckorna efter cholecystektomi kan ovannämnda frukter och bär konsumeras säkert i form av gelé, gelé och kompott. Bakade äpplen tolereras särskilt väl under denna period. Omkring en månad senare kan dessa frukter ätas utan matlagning, rå.

Förbjudna produkter

Efter avlägsnande av gallblåsan måste kroppen anpassa sig till förändrade förhållanden, medan fördjupningsprocessen genomgår förändringar. Dessa nyanser måste övervägas, vissa livsmedel förvärrar matsmältningsprocessen och kan orsaka dyspeptiska symtom och buksmärtor. Efter kolecystektomi bör följande produkter undvikas:

• Stekt mat;
• Fett kött, fjäderfä och fisk;
• Rökt kött, konserverad mat;
• Köttbuljonger;
• Eldfasta fetter (dessa är fetter av animaliskt ursprung, inklusive fett);
• Kryddor, kryddor (rekommenderat begränsande salt i mat);
• pickles;
• Glass och alla andra kalla matar (orsakar allvarlig buksmärta på grund av spasm av Oddi sfinkter);
• Drycker, kolsyrade och alkoholiska;
• slaktbiprodukter;
• svamp;
• bönor;
• Sura frukter, bär;
• Färska bakverk;
• Nötter, frön;
• Äggulor;
• Kaffe, kakao och kakao produkter.

Grigorov Valeria, läkare, medicinsk granskare

14 272 totalt antal visningar, 1 visningar idag

Diet efter gallblåsan borttagning

Beskrivning aktuell från 03/05/2017

• Effekt: terapeutisk effekt på 1-3 månader
• Villkor: från 1,5 månader till ett år
• Produkter kostar: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Oavsett vilken teknik används cholecystectomy - laparoskopi eller traditionell öppen kolecystektomi, en diet i postoperativa perioden är en viktig del av behandlingen och återhämtningsperiod, och är särskilt viktiga de första dagarna efter operationen.

Efter operation i 4-6 timmar är det strängt förbjudet att dricka vätska. Det är tillåtet att bara blöta patientens läppar med vatten, och lite senare (efter 5-6 timmar) får man skölja munhålan med örtinfusioner.

Efter 12 timmar och fram till morgonen nästa dag efter operationen får man dricka kolsyrat vatten var 10-20 minuter i små portioner (1-2 sips) med en total volym av högst 500 ml.

På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te, gelé (upp till 1,5 l / dag) i kosten. Del - högst ½ kopp. Registreringsfrekvensen - 1 gång / 3 timmar.

På den tredje / fjärde dagen patienten får måltid: halvflytande potatismos, mosad grönsaksbuljong soppor, äggröra äggvitor, gnuggade kokt fisk, frukt gelé och en tesked fettsnål gräddfil. Måltider upp till 8 gånger om dagen, i portioner på 150-200 g. Från vätskor kan du använda juice (äpple, pumpa) och te med socker.

På femte dagen introduceras kex, torkat vetebröd (inte mer än 100 g) i rationen.

På sjätte - 7: e dagen introduceras mashed gröt (bovete, havregryn), kokt hackad fisk och kött, lättmalt riven ost, vegetabilisk puree, mejeriprodukter.

På den åttonde dagen efter gallblåsers laparoskopi, beroende på svårighetsgraden och övervägande av symtomen på den huvudsakliga, samtidiga eller komplicerade sjukdomen, föreskrivs Diets 5A, 5, 5P (1 eller 4 grupper). Som ett alternativ föreskrivs dietnummer 5SC (beskrivet i avsnittet "sorter").

Grunddiet efter gallblåsan - Tabell nummer 5 och dess varianter. Vid allvarlig inflammatorisk process i 3-4 dagar kan antiinflammatorisk tabellalternativ 5 ordineras - Diet 5B. Dess funktion är att begränsa mängden matintag. Kalori diet i nivået 1600-1700 kcal (55-65 g proteiner, 40-50 g fett, 250 g kolhydrater).

Alla rätter serveras exklusivt renade utan buljong och tillsätter smör: olika typer av slemhinniga sädessoppa, halvflytande renad spannmål med inblandning av en liten mängd skummjölk, gelé, renade kompotter, grönsaksjuicer. Vidare, i kost av små mängder grundligt riven, ångat kött, ångad fisk, kokad fisk, mager ost, crackers eller torkat vetebröd.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan minst 5 gånger, fraktionerad, portioner av ca 200 g, utan salt, med en stor mängd vätska (ca 2,5 1 / dag). Vidare för 8-10 dagar är patienten ordinerad Diet 5A och sedan Diet №5.

Diet nummer 5 avser den fysiologiskt fullständiga näringen och är utformad för att normalisera processen för gallutskiljning och minska blodkolesterol. Rekommenderad fraktion och frekvent (5-6 gånger / dag) måltid, vilket bidrar till utflödet av gallan. För att förbättra utsöndringen av gallan introduceras grönsaker i form av vinaigrette och sallader, kryddat med orefinerade vegetabiliska oljor.

Kosten stränga restriktioner i stort sett alla smältbara kolhydrater, eftersom deras intag bidrar till stagnation av galla (godis, sylt, socker, honung) och grönsaker, som en del av som innehåller oxalsyra och eteriska oljor i stora mängder (ängssyra, spenat, citrusfrukter).

För att stimulera gallsekretion i kosten ingår grönsaker, bär och frukter, kycklingägg (inte mer än en). Kaloriintag i nivå med 2800-3000 kcal (100 g proteiner, 90 g fett, 450 g kolhydrater). Saltintag i nivå 8-10 g, flytande - 1,5 l.

När gallstenssjukdom ofta uppstår i samband med sjukdomar i de intilliggande inre organen - duodenum, bukspottkörteln, gallvägarna: duodenit, kolangit, pankreatit, dyskinesi. Och ofta på denna bakgrund efter kolecystektomi utvecklar postcholecystectomical syndrom (sfinkter av Oddi dysfunktion), vilket åtföljs av en konstant frisättning av låghaltigt galla in i duodenum med ytterligare tillsats av patogena organismer och utvecklingen av inflammation i slemhinnor, vilket leder till smärta, matsmältning och tarmstörningar. Dessa effekter av att ta bort bubblan korrigeras också av näring.

I detta fall är det nödvändigt att reducera processen med gallsekretion, vilket uppnås genom minskning av mängden fett till 60 g på grund av fullständig uteslutning från kosten av något hård smältbart animaliskt fett och vegetabiliska oljor. Råa frukter och grönsaker, fett kött / fisk, rökt kött och kryddiga rätter av lök, rädisa, vitlök, rädisor, stark buljong baserad på kött / fisk / svampar är helt undantagna från kosten. Konsumtionen av extraktionsmedel, lätt smältbara kolhydrater, grovfibrer, salt och vätska minskar också till 1,5 liter per dag.

När inflammation i bukspottkörteln efter cholecystom Tabell 5P utnämns. Samtidigt i kosten ökar proteininnehållet upp till 120 gram och är begränsat till fett- och kolhydrater. Den totala kalori dieten reduceras till 2500 Kcal. Heta, söta, kryddiga, sura och mycket feta livsmedel som orsakar pankreasstimulering och livsmedel som innehåller mycket fibrer, purinbaser och extraktionsmedel är uteslutna.

arter

Efter kolecystektomi i hypermotorisk bilär dyskinesi eller med samtidig pankreatit föreskrivs en sparsam diet som duodenit (nr 5). Det används i 14-21 dagar tills försvinnandet av smärta och dyspeptiska symtom. Då överförs patienten till dietnummer 5.

Allmän karaktäristisk - minskat kaloriinnehåll upp till 2000-2200 Kcal på grund av begränsning av fettintag (vegetabilisk olja och även kolesterolrika livsmedel). Konsumtionen av lättabsorberade kolhydrater minskar i kosten.

Helt uteslutet från dietprodukterna innehållande puriner, kvävehaltiga extraktionsmedel, grovfibrer. Lätt assimilerade proteiner är inte begränsade. Mängden salt är inte mer än sex gram. Maten är beredd genom ångning eller kokning.

Drickläge - upp till 2 liter vätska per dag. Fem måltider om dagen, högst 200 g portioner med en avlastningsdag per vecka. Kemisk sammansättning: 90 g proteiner, 60 g fetter (vegetabiliska fetter är undantagna), 300 g kolhydrater.

I händelse efter laparoskopisk kolecystektomi galla stas i bakgrunden gipomotornoy psoriasis patienten för förstärkning av motorisk funktion av tarmen och stimuleringen av utsöndring av galla, utse lipotropnyh-fettdiet (№ 5 A / F). Det totala kaloriintaget är ca 2600 kcal.

Egenskaperna hos kosten av denna diet inkluderar ett högt fettinnehåll (med 50% måste vara vegetabiliska oljor) och ett reducerat innehåll av enkla kolhydrater (upp till 300 g) och en liten ökning av proteinet (upp till 100 g). Lipotropa proteinprodukter (magert kött, äggvita, fisk, stearinost), vetekli, grönsaksraffinerade oljor och grönsaker införs i kosten.

Fett deg, helmjölk, animaliskt eldfasta fetter, kryddor utesluter helt. Skarpt begränsad till konsumtionen av extraktionsmedel (kött / fiskbuljong), produkter som innehåller kolesterol. Maten är bakad eller kokad, oljor tillsätts exklusivt till färdiga måltider, slipning är frivilligt.

vittnesbörd

• diet nr 5B - med markerad inflammation efter cholecystektomi
• diet nr 5A - i 8 - 10 dagars behandling;
• diet nummer 5 - i återhämtningsstadiet efter diet 5A;
• dietnummer 5SC efter cholecystektomi med hypermotorisk bilär dyskinesi eller med samtidig pankreatit, duodenit
• diet № 5Л / Ж - efter cholecystektomi på bakgrund av hypomotorisk dyskinesi för att förbättra tarmmotorfunktionen och stimulera gallsekretion;
• dietnummer 5P - efter cholecystektomi vid akut pankreatit.

Tillåtna produkter

Produkter och rätter som tillåts efter operationen är: cereals / grönsaks soppor, gårdagens vetebröd, vetebrödkrutonger, torkad svamptårta, kotletter, fisk, magert kött (kanin, nötkött, magert lamm), ångkokta kycklingbitar, jästa bakade mjölk, yoghurt, helmjölk nonfat, yoghurt, färskost, mager och rätter baserade på den (lata klimpar, grytor), ost, mild låg fetthalt, ägg eller protein ånga äggröra (en per dag), kokt pasta och spannmål (havre och bovete ), squashkalv och, grönsakssallad med olja, örter, vinägrett, mager skinka, korv doktors berry juice, frukt, torkad frukt, sura frukter och bär, pastor, geléer, svart / grönt te, buljong höfter, kolsyrat mineralvatten.

Fetter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung tillsättes till den framställda maten.