Diet omelet i ugnen

I dag tenderar fler och fler människor att gå ner i vikt. Vissa går på en diet, andra svälter, men allt som behövs är att äta rätt och balanserat. Dietomelett - en maträtt som är perfekt för imorgon eller eftermiddagste.

Diet omelet - de grundläggande principerna för matlagning

Själva namnet på en omelett innebär att laga mat i en ugn, en långsam spis eller ångad, dvs med minimal användning av fett, men det kan också förberedas på traditionellt sätt - i en stekpanna.

Om du vill få en riktig kostprodukt, använd skummjölk för att göra en omelett.

Ägg skakas med mjölk och salt. Pannans botten och väggar oljas, värms väl över måttlig värme och hälls i mjölk-äggblandningen. Kokt, täckt med lock, cirka tio minuter.

En kostomellett kokas med grönsaker som är stekta för att bli av med fukt. Du kan fylla den redan beredda omelet med färska grönsaker eller frukter.

Ångad omelett kokad i en långsam spis eller dubbelkokare, men om du inte har dessa apparater kan du laga den i en kastrull. För att göra detta, använd det vanliga paketet. Omelettblandningen hälls in i den, binds och kokas i kokande vatten tills det är klart.

För beredning av dietdiskar är det bättre att använda olivolja.

Recept 1. Klassisk diet omelet i en panna

ingredienser

två äggvita;

en nypa salt.

Matlagningsmetod

1. Sätt pannan på elden, värme och fett med olivolja.

2. Smörj de kylda äggvinerna med mjölk.

3. Vi saltar och lägger till finhackade gröna. Rör om.

4. Häll blandningen i pannan och koka i sju minuter under ett lock på en långsam eld.

Recept 2. Kosttillskott med grönsaker i mikrovågsugnen

ingredienser

en handfull frusen grönsaksblandning;

skummjölk - 125 ml.

Matlagningsmetod

1. Slå ägg i en djup skål och skaka med en gaffel tills ljust skum uppträder på ytan. Fortsätt att skaka, gradvis häll i mjölken, salt och krydda med kryddor.

2. Sätt grönsaksblandningen i en glasskål. Kapaciteten ska vara stor nog, eftersom processen med att göra omelett ökar två till tre gånger. Du kan använda någon blandning, så länge det inte finns potatis i sammansättningen, och grönsakerna finhackas.

3. Häll grönsakerna med äggmjölksblandning och skicka till mikrovågsugnen. Starta enheten med full kapacitet. Ställ in timern i tio minuter.

Recept 3. Ångad kostomelett i ett paket

ingredienser

kycklingägg - fem st.

Matlagningsmetod

1. Hammerägg i en djup tallrik. Skaka tills det är smidigt med en gaffel. Häll i mjölken, salt och fortsätt skaka tills mjölken är helt ansluten till ägget.

2. Häll blandningen i en ny plastpåse och binda den.

3. Häll vatten i potten genom att fylla den i hälften. Sätt på elden. Så snart vätskan börjar koka, sätt omelettpåsen i den, minska värmen och koka i cirka tio minuter.

4. Ta försiktigt bort påsen med omelet. Försiktigt, för att inte bränna dig själv, skära på påsen och placera omelet på en tallrik.

5. Kyl lite och servera med en salat av färska grönsaker.

Recept 4. Diet omelet i ugnen

ingredienser

ett glas skummjölk;

kycklingägg - fem stycken.

Matlagningsmetod

1. Kombinera ägg med mjölk i en djup tallrik och skaka försiktigt med en gaffel för att inte störa äggets naturliga struktur. Vi saltar.

2. Vi fyller formen med bakpapper och häller blandningen in i den.

3. Vi skickar i 20 minuter till ugnen uppvärmd till 150 C. Vi byter färdig omelett på en tallrik och serverar med pickles eller grönsaksallad.

Recept 5. Kostymel med tomater och gröna ärter

ingredienser

äggvita - två st.

skummjölk - 75 ml;

konserverad gröna ärter - 50 g;

Matlagningsmetod

1. Separera äggulorna från proteiner. Placera dem i en djup tallrik, salt och skaka med en gaffel till lätt skum. Fortsätt skaka, häll lite mjölk.

2. Skölj gröna lök och smula med ringar. Tillsätt den i mjölk-äggblandningen och blanda.

3. Tomatvätt, gnid och skär i skivor.

4. Smör grytan med olivolja, sätt på elden och stek tomaterna på den på båda sidor. Sprida gröna ärtor på toppen av tomaten och häll över omelettblandningen. Täck och ta omelet till beredskap.

Recept 6. Diet omelet med semolina i en långsam spis

ingredienser

10 g smör

nypa salt

Matlagningsmetod

1. Manka fyll i mjölk och låt svälla i en halvtimme.

2. Ägg drivs i plattan och skakas med en gaffel. Tillsätt till äggblandningen, blöt i halvmjölk och slå igen.

3. En skål med multicookerfett med en smörbit. Häll omelettblandning in i den.

4. Starta enheten i "bakning" -läget. Koka i en halvtimme. Kall omelett redo att värma, ta bort från skålen och servera, strö med ringar av gröna lök.

Recept 7. Söt diet omelet i ugnen

ingredienser

äggvita - fyra stycken;

aprikos sylt - ett halvt glas.

Matlagningsmetod

1. Placera äggvitorna i en djup skål och slå dem med en mixer tills ett ljust skum uppträder.

2. Tillsätt socker till äggblandningen och tillsätt aprikos sylt. Rör om.

3. Smörj den värmebeständiga formen med olja och placera den söta äggblandningen i den. Skicka till förvärmd ugn och baka tills det är ömt. Servera omelett med mjölkdrycker.

Recept 8. Diet omelet med grönsaker i ugnen

ingredienser

lite blomkål;

mjölk - ett halvt glas;

Matlagningsmetod

1. Tvätta blomkål under kranen, demontera i småblomningar. Doppa i kokande vatten och koka i fem minuter. Sedan lutar vi oss tillbaka på sikten eller colander. Kyler ner.

2. Ta bort svansen från paprika, rengör fröna och skär grönsaken i smala remsor.

3. Lök huvud rengjorda från skal och finförvrängd.

4. Min tomat, torka, skär i halv och skär i tunna skivor.

5. Ägg kombineras med mjölk och skakas med en gaffel tills den är jämn.

6. Grönsaker lägger sig i baktypen och häller mjölk-äggblandningen.

7. Sätt i ugnen och baka vid 200 C i 20 minuter.

Recept 9. Diet omelett ångad med zucchini

ingredienser

mjölk - en tredje kopp;

Matlagningsmetod

1. Kombinera mjölk med ägg, tillsätt salt och svakt skaka med en gaffel, men visst inte.

2. Häll den beredda omelettblandningen i en dubbelpanna.

3. Min squash, ta bort skalen med en skarp kniv och skär i små kuber. Sätt i omelettblandningen.

4. Koka i en dubbelkokare i en halvtimme.

Recept 10. Kosttillskott med ost

ingredienser

kycklingägg - två st.

mjölk - fyra matskedar;

mjöl - ett par teskedor;

Matlagningsmetod

1. Blandare, slå ägg med mjölk och salt. Lägg gradvis tills mjölet fortsätter att slå tills du får en homogen blandning.

2. Smörj den breda värmebeständiga formen med olivolja.

3. Häll omelettblandningen i det och baka vid 180 C i ca fem minuter.

4. Stänk med ostflis och håll i ugnen i ytterligare ett par minuter. Vi tar ut omelet från ugnen, kyla lite, rulla upp det och skära i skivor.

Recept 11. Dietomelet "Polupitstsa"

ingredienser

kokt kycklingbröst - 100 g;

fyra äggvita;

mjölk - en matsked

Pudding av röd sötpeppar;

tomatpasta - 50 g;

Matlagningsmetod

1. Kombinera äggulor med mjölk och blanda. Slå de kylda vita i ett stabilt skum och lägg till blandningen av mjölk och äggulor. Blanda försiktigt.

2. Häll omelettblandningen i den förvärmda stekpannan och steka tills ljusbrun på båda sidor.

3. Överför den färdiga omelet till en mikrovågsplatta och smör med tomatpasta.

4. Tvätta tomater, torka och skär i tunna skivor. Frigör sötpipan från stammen, rengör frön och skär grönsaken i tunna halvringar. Krossa oliver med ringor. Ostfinkristall.

5. Sätt grönsakerna ovanpå omeletten och strö över riven ost. Skicka i mikrovågsugnen. Starta enheten med full kapacitet och koka i fem minuter. Servera vid bordet, skär omelet i segment

Diet omelett tips och tricks

För att göra en omelett riktigt kost, använd skummjölk.

Om du vill att omelet ska vara fluffigt, slå vittna separat till ett stabilt skum.

Mjöl kan ersätta stärkelse.

Saltig omelett kan serveras med lågkalorin gräddfil och söt med yoghurt eller ostmassa..

Lush Diet Omelette

När äggrätter ansågs frukost av aristokrater. Nutritionists tror att äggröra - den bästa frukosten i kosten. Ägarna är ju rika på protein och protein, vilket är så nödvändigt för viktminskning. Eftersom proteiner är byggare av muskelvävnad, ersätter de brandfarligt fett med mager och elastiska muskler. Låt oss laga en läcker omelett som gör din kropp vacker!

Hur man lagar en omelett

Det verkar som om det inte finns något enklare än att göra en utsökt, frodig omelett till frukost. Det finns dock flera hemligheter som gör din måltid mer hälsosam och mindre kalorier. Dietomelet kan tillagas som vanligt sätt i en panna, och i en långsam spis, mikrovågsugn eller baka omelet i ugnen. Hemligheten hos dietomelet är användningen av endast proteiner i skålen, med undantag av äggulor. Denna maträtt har en lägre kaloriinnehåll (54 kcal istället för 184).

Matar en omelett i en panna

Värm pannan efter att ha smurt med olivolja. Slå två äggvitorer med två matskedar mjölk, tillsätt salt och gröna. När pannan är uppvärmd, häll omelett med mjölk och koka över låg värme, täckt med lock. Efter 5-10 minuter är din frukost klar!

Omelett med grönsaker

Det finns inget mer fördelaktigt än en kombination av ägg och grönsaker. Så varför inte mata dig en omelett med tomater? Det räcker att skära en tomat i tunna skivor, steka i en panna och täcka med piskade vita med mjölk. Om så önskas kan du inte vara begränsad till några tomater, du kan lägga till några grönsaker: ärtor, morötter, sparris, peppar, oliver. Det viktigaste är att inte göra din del stor, kom ihåg att när dieting måttlighet är viktigt i allt! Om du vill minska kaloriinnehållet i disken rekommenderas att baka omelet i mikrovågsugnen. Lägg grönsakerna i en skål, täck med äggvita och koka på 750 W i 4-5 minuter.

Hur man gör en omelett i ugnen?

Fördelen med ugnen är möjligheten att laga mat utan tillsats av olja. Mycket gott och näringsrik kommer att vara en omelett med ost, tomat och paprika. Lägg paprikor och tomater i skivor i en mögel, häll i whipped whites och koka i ca 5 minuter. Efter att vi sätter den krossade osten, och om så önskas, strö med örter och baka i ytterligare 3 minuter. Skålen visar sig vara mycket välsmakande och hälsosam.

Omelett i en multivariate - en riktig upptäckt för att gå ner i vikt!

Detta är vad du kommer att kunna ta på en diet, så det här är en omelett kokad i en långsam spis. Tack vare det hermetiska locket, i crock-potten blir omeletten frodig och välsmakande, förlorar inte sin fukt och behåller också alla dess användbara substanser, i synnerhet D-vitamin. Även en klassisk omelett, vars recept alla vet är oerhört saftiga och välsmakande! För beredning av lämpliga program: "Quenching", "Multipovar", "Baking", temperatur 110 grader, tillagningstid - 10 minuter.

Barnomelett

När mamma är på en diet börjar hela familjen att äta rätt. För barn är det mycket användbart att äta en omelett till frukost med din älskade mamma. Men om barnet inte gillar vegetabiliskt omelett, varför inte skäm bort honom med barnomeletter. Skär ett äpple i tunna skivor, baka i ugnen i 3 minuter. Slå vitt med mjölk, lägg till keso, kanel, lite honung. Häll den resulterande blandningen på toppen av äpplen och baka i 5 minuter. Din bebis kommer vara väldigt glad för en sådan användbar och lite söt frukost! Hur man dekorerar en baby omelet, kommer fotokockar att berätta.

Läcker och hälsosam mat - nyckeln till din skönhet och livslängd!

Människor som vill gå ner i vikt hemma, tillgodose många sätt: göra ett program med rätt näring, utföra en uppsättning övningar för att rengöra magen, sidorna och dra åt kroppen, drick vitaminer, droger i piller och följ en speciell diet. Bantning bidrar också till frukost med ägg - äggröra, med lågt kaloriinnehåll och hög näringsvärde. Denna maträtt kommer att vara en användbar del av den dagliga kosten. Recept diet omelet hjälper till att göra den första måltiden välsmakande och tillfredsställande. På några sätt att göra en sådan frukost läs vidare.

Hur man lagar en diet omelett

De som undrar hur man går ner i vikt, rekommenderar inte nutritionists att hoppa över måltider tidigt på dagen. Dietary frukost - ett sätt att börja matsmältningssystemet, påskynda ämnesomsättningen. Det hjälper till att uppnå verkliga resultat i viktminskning. Skapa en meny för veckan med en mängd olika recept, du borde definitivt inkludera lågkaloriomelet. Denna maträtt bidrar till snabb viktminskning och hjälper till att gå ner i vikt med 7 kg eller till och med 10 kg per månad av dieting. Du kommer bli förvånad att jämföra dina foton före och efter när du går till normal mat.

Det finns många snabba recept för att göra omelett, så varje hemmafru hittar ett alternativ till sin smak. Frukosten kan kokas i en panna, i en dubbelpanna eller en långsam spis, i en mikrovågsugn, ugn. Tack vare olika recept kan du inkludera en omelett i menyn i 7 dagar flera gånger, och det blir inte tråkigt. De produkter som utgör disken kan ge olika smaker. För att komplettera receptet för en kostomellett, använd svamp, örter, grönsaker (aubergine, spritar och blomkål, lök), mejeriprodukter och mejeriprodukter (ost, ost).

Med grönsaker i ugnen

Vegetabilisk omelett är ett utmärkt komplement till den hälsosamma menyn för varje dag. Du kan använda olika grönsaker, beroende på dina önskemål, för att ändra smaken på maträtten, göra det mer intressant och aptitretande. Att förbereda en sådan frukost är snabb och enkel, och det ser bra ut. Vegetabilisk omelett kommer att vädja till vuxna och barn tack vare läckra ingredienser. Vad ingår i receptet:

• lök;
• ett halvt glas mjölk;
• sex ägg;
• två tomater;
• sötpeppar;
• lite blomkål.

1. Koka kålen. Peppar, tomat, lökhack. Stänk dem lite i en panna med lite olja. Lägg till kryddor.
2. Slå mjölken med äggen.
3. Sätt de beredda grönsakerna i en bakningsfat, häll äggblandningen.
4. Baka en omelett bör vara vid en temperatur av tvåhundra grader, cirka tjugo minuter.

Protein i mikrovågsugnen

Beroende på den valda kosten måste du konsumera en annan mängd protein, fett och kolhydrater (BJU). För dem som är aktivt engagerade i fitness. mängden protein i den dagliga kosten är viktig information. I äggulan finns det många fettföreningar som inte bör ätas av dem som följer en proteindiet, då är det bättre att börja dagen med en utsökt frukost full av proteiner. Hur man gör en läcker och tillfredsställande omelett för en sådan diet:

• två ägg;
• två matskedar mager mjölk;
• peppar och salt.

Hur man lagar en frodig omelett utan smör:

1. Separera vittnen noggrant från äggulorna. Häll proteinmassan i en specialrätt, lämplig för mikrovågsugn, eller lägg i en kopp.
2. Till proteiner häll mjölk. Rör noggrant tills det skumas. Tillsätt kryddor, mixa igen.
3. Sätt i mikrovågsugnen, håll i tre minuter. Detta är ett enkelt recept för att skapa omelett med omega-kalorier, om du vill kan du komplettera den med grönsaker, örter, kryddor.

Utan mjölk i en panna

De flesta föredrar att laga omelett med mjölkprodukt, men även utan det blir maträtten mycket god. Så, mjölk ingår inte i receptet på klassisk fransk omelett: smält smör slocknar långsamt i den piskade äggmassan, och sedan är den alla stekt i en panna. Vad du behöver göra en kalori med lågt kaloriinnehåll:

Dietluftomellettrecept:

1. Separera de vita från äggulorna. Först slå proteindelen och häll i äggulan utan att stoppa för att göra detta.
2. Tillsätt vätska. Fortsätt att slå. Häll kryddor till smak.
3. Smörj pannan med olja, värme. Häll där äggmassan, under ett slutet lock på hög värme, tills massan stiger.
4. Vrid ner värmen. Fry behöver ytterligare två minuter.

Med zucchini ångad

När säsongen kommer på hyllorna hos unga courgetter (du kan frysa dem för att laga mat även på vintern), är den perfekta lösningen att göra en läcker kostymel med denna ingrediens. Frukost är perfekt för att servera småbarn och människor på en kalorifattig diet. Vilka ingredienser kommer att behövas för att göra ett enkelt och aptitretande recept för den första måltiden i en dubbelkedja:

Hur man lagar ångomelet - ett enkelt recept:

1. Rör ägg och mjölk med en gaffel, tillsätt salt, visp inte.
2. Häll blandningen i en ångare.
3. Tärning den skalade zucchini.
4. Häll över resten av ingredienserna.
5. Koka i ungefär trettio minuter i en dubbelpanna.

Barnomelett med ost

Kaloriinnehållet i en ostskål kommer att vara något högre än i andra recept, men du kan variera det genom att lägga till mer eller mindre ost. Denna omelett har en delikat och trevlig smak, som är mycket populär bland barn. Efter matlagning kan du rulla en äggpannkaka i en rulle och klippa den - ett ovanligt foder kommer att glädja barnen. Vilka ingredienser behövs:

• ägg (två stycken);
• fyra matskedar mjölk;
• lite mjöl (två tsk)
• liten mängd hård ost;
• vegetabilisk olja ca 2 msk.
• salt.

1. Mixer, slå ägg, mjölk. Tillsätt salt.
2. Ange försiktigt mjölet.
3. Smörj bakfatet med vegetabilisk olja (ta en bred form för att göra pannkakan tunnare).
4. Koka i fem minuter vid 180 grader.
5. Strö med ost.
6. Placera i ytterligare fem minuter i ugnen.
7. Ta ut, rulla upp en rulle, klippa i bitar.

Vad är kalori omelet

Människor som tänker på hur man går ner i vikt måste hålla reda på kaloriintaget av mat. Kostomelet med grönsaker och ägglös frukost utan mjölk har ca 90 kcal per hundra gram produkt. Samma vikt av skålen i proteinversionen innehåller bara trettio kilokalorier. Steamed squash omelett kommer att ha 60 kcal och barn med ost - ca 150, men den slutliga siffran beror på mängden ostpåfyllning och typen av produkt (ost är 50% fet och så kallad fitness-ost, fetthalt).

Video tips: hur man gör en frodig diet omelett

Alla kosttillskott har enkla matlagningsinstruktioner som någon värdinna kan hantera, men för att lära sig att det är lätt att skapa en maträtt, bör du se stegvisa recept från erfarna kockar. Professionella kockar skjuter intressanta videor, där de berättar vilka villkor som krävs för att omeletten är frodig, hur länge frukosten är beredd. Steg-för-steg-lektioner hjälper till att göra disken den perfekta grunden för morgonmenyn. För att korrekt förbereda en dietomelett, titta på fyra enkla och intressanta video med steg-för-steg recept:

I paketet

Recept med svamp

Hur man lagar en omelett på vatten

Med ost och gröna

Omelett är en maträtt som kommer att tilltala älskare av välsmakande och tillfredsställande mat, dietälskare och barn. Man får bara laga den i en stekpanna, men bara baka den i ugnen. Denna metod för värmebehandling kommer att bidra till att bevara mer vitaminer och laga en frodig och ömmer omelett, utan att använda komplexa köksarmaturer.

Det klassiska receptet på en omelett med mjölk och ägg i ugnen

Det klassiska receptet på en frodig omelett i ugnen är gjord av bara tre ingredienser (ägg, flytande och kryddor). Oftast används ko mjölk som en vätska, men om det finns en önskan om att lägga näringsvärde i en maträtt, kan du ta gräddfil eller grädde.

För att göra en omelett stor är det viktigt att tydligt upprätthålla proportionerna av förhållandet mellan vätska och ägg, för det klassiska receptet kommer de att vara enligt följande:

• 5 kycklingägg
• 100 ml mjölk (grädde eller gräddfil)
• salt och kryddor till smak.

Hur man lagar mat

1. Med några svepande rörelser av en visp eller en vanlig bordgaffel, slå kycklingägget. I detta skede kan du lägga till salt och kryddor, men du kan göra det lite senare.
2. Om salt och kryddor inte infördes i blandningen före, blanda dem sedan med mjölk och häll i slagna ägg, noggrant omrörning.
3. Häll äggmjölksblandningen i en smurt bakfat. Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att i processen att baka massan nästan dubbleras, så är formen fylld med högst ½.
4. I ugnen ska omelet spendera omkring 25 minuter. Den optimala och bekväma matlagningstemperaturen ligger i intervallet från 160 till 200 grader, beroende på den specifika ugnen.

Skålen som i dagis?

Att baka en omelett som i en dagis i ugnen behöver du samma ingredienser som i det klassiska receptet, plus en bit mjuk smör. Du kan göra skålen mer försiktig med en uttalad krämig smak och arom genom att ersätta vanlig mjölk med smält mjölk, då alla hemlagade kommer att springa tillsammans för sin smak.

Erforderliga produkter och deras förhållande:

• 6 kycklingägg (valda eller första kategorin);
• 300 ml bakad eller vanlig mjölk;
• 3-4 g salt;
• 20 g grädde smör konsistens.

Steg-för-steg-algoritm för åtgärder:

1. Slå äggen i en skål med rätt storlek, lätt salt och blanda med en gaffel. Slå dem är inte nödvändigt. Huvudmålet är att få en enhetlig konsistens, inte en fluffig skummassa.
2. Tillsätt mjölk till ägget och rör om igen tills en homogen blandning erhålls, vilken hälls i en eldfast bakverk. Formen och sidorna blir högre, desto snyggare blir resultatet.
3. I 30-35 minuter sätter du en omelett i ugnen, vars temperatur kommer att vara cirka 200 grader. Under denna tid kan du inte öppna ugnsluckan.
4. Efter den angivna tiden, försiktigt och med största försiktighet att skålen inte faller, smörj omslagets yta med smör och skicka tillbaka den till ugnen. Denna procedur hjälper honom vackert redden på toppen, täckt med karamellskorpa.

Lush omelett bakad i ugnen

Uppnå pomp från en omelett bakad i ugnen, du kan följa några enkla regler. För det första behöver du inte lägga till ytterligare ingredienser i blandningen, såsom mjöl, stärkelse, läsk eller bakpulver, vilket bara förstöra den delikata smaken av skålen. Den andra regeln: Du behöver aldrig, under några omständigheter, öppna ugnen innan du bakar, så att omelet inte faller av och förvandlas till äggröra från ugnen.

För att förbereda den mest enkla och kostsamma variationen av denna frodiga maträtt behöver du:

• 4 kycklingägg
• 75 ml kokt eller filtrerat vatten;
• 15 g smör
• salt till smak

Progress:

1. För att vrida vatten, ägg och salt med lätta rotationsrörelser av en gaffel till en homogen blandning.
2. Smörj formen för framtiden omelett med olja så att den färdiga grytan är lättare att ta bort. Tärningar mjukt smör måste gå på botten och väggarna.
3. Häll omelettblandningen i den beredda formen och skicka till ugnen. Bakningstiden beror direkt på formen och tjockleken på äggpannkaka. Det kan vara från 15 minuter. Temperaturen måste ställas in, med fokus på en viss ugn. Det kan vara från 150 till 200 grader i olika fall; Ett litet knep hjälper till att göra en omelett väl och jämnt baka både runt kanterna och i mitten. Innan den skickas till ugnen ska formuläret täckas med en perkament, som endast ska avlägsnas efter att innehållet i formen har svalnat något efter bakning.
4. Kompakt komplement till färdiggjord ägggryta med färska grönsaker och en skiva bran eller fullkornsbröd för dem som försöker bli av med extra pounds.

På franska med ost

En mycket väldoftande omelett är gjord på franska. Dess smak kan skilja sig drastiskt beroende på vilken typ av ost som väljs, men det är fortfarande bättre att föredra icke-smältande sorter så att den färdiga skålen har en känslig struktur nära souffléstrukturen.

Erforderliga produkter:

• 5 kycklingägg
• 150 g hård ost;
• 10 g smör
• salt, peppar och örter som önskat.

Hur man lagar en omelett i ugnen:

1. Ost måste förvandlas till småflis, så att den fördelas jämt i äggblandningen och koncentreras inte längst ner i formen.
2. Blanda ägg med en gaffel tills den är jämn, tillsätt ostflis, varav några kan lämnas för en hårdare ostskorpa. Salt, kryddor och örter sätts till blandningen som önskat. Det händer ofta att ostsmaken redan innehåller allt du behöver.
3. Smörj formen med olja och häll äggostblandningen i den. Skicka sedan bakad i en förvärmd ugn.
4. 10 minuter före slutet av värmebehandlingsprocessen kan du spruta omelet med resterande ostflis och röda det.

Kostomellett med broccoli eller blomkål

Förespråkare av en hälsosam diet vet hur många näringsämnen koncentreras i grönsaker som broccoli eller blomkål, så det är inte förvånande att ett gott omelettrecept har uppstått.

För att göra en omelett med blomkål och / eller broccoli måste du ta:

• 4 kycklingägg
• 200 ml grädde (fettinnehåll 10-15%);
• 150 g broccoli (blomkål);
• 50 gram ost;
• 15-20 ml olivolja;
• salt och andra kryddor att smaka.

Metod för att laga diet omelet i ugnen:

1. Färskt, fryst blomkål måste kokas i fem minuter i kokande saltat vatten. Vik sedan till en kolander.
2. När vattnet har tappat ur kålen, demontera det i mindre blomställningar och stek i en stekpanna med tjock botten och höga sidor på en liten mängd olivolja. När denna panna flyttas till ugnen blir det bättre om handtaget är avtagbart.
3. Lätt piska grädden tillsammans med ägg och ostflis. Häll blomkålen i pannan med blandningen.
4. Därefter kan du laga en omelett på spisen under locket, baka efter 5-10 minuter under grillen för en gyllene skorpe, och du kan omedelbart skicka den till ugnen under hela tillagningstiden.
5. Omelett med broccoli i ugnen bereds på samma sätt, dessutom kan dessa grönsaker användas samtidigt. Det viktigaste är att deras totala vikt är lika med receptbeloppet.

Recept för en söt omelett med bananer i ugnen

En omelett är ett utmärkt val för frukost, mellanmål eller dietmat, men det kan också vara en mycket god efterrätt. Karamelliserade bananer hjälper till att reinkarnera en omelett.

Vad du behöver för omelet-efterrätt:

• 2 kycklingägg
• 75 g sur grädde;
• 200 g bananer;
• 100 g socker;
• 20 g smör
• 50 g havreklid;
• 3-4 g muskotmjölk;
• Kanel att smaka.

Tillagningsprocessen i steg:

1. Bananer, det är bättre att välja frukt med tät massa, skuren i små kuber.
2. Smält smör och socker i en torr stekpanna med en tjock botten. När blandningen är homogen, sätt bananer i den, strö med kanel och karamellisera i ca 5 minuter, omrör hela tiden.
3. Slå ägg med gräddfil, muskotnöt och kli. Lägg sedan till karamelliserade bananer och piska igen.
4. Delformar (lämplig för de som brukade göra soufflor) 1/3 fylld med blandningen och baka vid 180 grader i ungefär en kvart i timmen;
5. Färdiggjord efterrätt kan hällas över med chokladis eller dekorerad med skivor av mogen banan.

Omelett med skinka, tomater och ost, bakad i en kruka

För en portion serveras den bakade omelet i enskilda bitar, men du kan göra lite annorlunda - laga det i lerkrukor för att baka. Och om du lägger till skinka, ost och tomater till den traditionella ingredienslistan, får du en ganska ekonomisk men stark maträtt.

Proportionerna av de produkter som används i matlagningsprocessen:

• 3 kycklingägg
• 50 ml mjölk;
• 150 g skinka;
• 150 g färska tomater;
• 150 g lökar;
• 50 g hård ost;
• 20 g smör (kan ersättas med grönsaker);
• salt och kryddor till smak.

Tillvägagångssätt:

1. På smör eller vegetabilisk olja, steka första lök, krossad med tärningar, lägg sedan till skinka, krossad av samma tärningar. Stek allt ihop i några minuter.
2. Ta bort skalar från tomater, blanchera dem i kokande vatten och skär i små kuber igen. Blanda dem sedan med skinka och lök, men värm inte upp med dem.
3. Fördela blandningen i krukor för bakning. Topp med en blandning av piskad med mjölk, ost och kryddor med ägg. Ost kan inte blandas med övriga ingredienser, och lämnas till sprinkling omelett på toppen och få en skorpa. För alla omeletter med extra ingredienser (bananer, broccoli, skinka och andra) finns det en regel: För att inte skada strukturen och inte skämma bort puddingens pudding introduceras dessa produkter sist.
4. Krukorna fyllda till högst hälften ska spendera 25 minuter i ugnen vid 180 grader. Därefter är omelet med skinka, tomater och ost redo.

• Omelett med grönsaker i mikrovågsugnen
• Proteinomelett
• Omelett med svamp i ugnen
• Söt omelett i ugnen
• Enkel Diet Omelett

Det som är bra om vår tid är det faktum att mode för en hälsosam livsstil tillsammans med alla möjliga trendiga trender återupplivar och ökar fart. Nej, nej, vi pratar inte om dimman för att gå ner i vikt, vilket har blivit modernt sedan Twiggys dagar. Vi pratar om modesport och hälsosam mat. Och hälsosam mat är inte bara naturliga produkter, utan även kalorierätter beredda på milda sätt. Till exempel, kost omelett. För att göra denna populära maträtt exakt diet är den förberedd i ugnen, i mikrovågsugnen eller ångad. Receptet för bara en sådan omelett erbjuder vi dig. Ja, inte en, men flera! Och vilket recept att välja och hur man lagar en omelett, välj själv.

Omelett med grönsaker i mikrovågsugnen

Mycket bekvämt recept på vegetabilisk omelet. I mikrovågsugnen är den förberedd för det första, för det andra, utan att tillsätta någon olja, och för det tredje visar sig den vara frodig och överraskande saftig. Detta recept är utformat för en eller två portioner. Därför, om du vill laga den i en större volym, bara öka mängden mat. Så, behärska receptet på en omelett i mikrovågsugnen.

• Handfull friskfryst grönsaksblandning
• 3 rå ​​ägg
• Ett halvt glas färsk mjölk
• Salt och kryddor

Om du bara vill göra en maträtt, ta sedan skummjölk - det kommer inte att påverka omelettens smak. Häll sedan äggen i en skål och slå dem med en gaffel tills ett ljust skum uppträder. Nu fortsätter du att slå, häll mjölken, smaka på salt och kryddor (curry, paprika, torkad basilika och en blandning av italienska örter).

Ta sedan en plast- eller glasbehållare och lägg ut frysta grönsaker i den. Vegetabilisk mix kan också vara vilken som helst. Omelet med Hawaii-blandningen visar sig vara mycket gott, men i allmänhet är det inte mycket skillnad. Det viktigaste är att det inte innehåller potatis och stora bitar av grönsaker. Häll mjölk-äggblandningen över grönsakerna och skicka formen i mikrovågsugnen. Ställ timern i tio till femton minuter och sätt på spisen med full kapacitet. Efter önskat ljud "tink!" Vi tar ut formuläret, lägg omelet på en tallrik och njut av smaken av denna hälsosamma maträtt.

Omelettformen ska vara tillräckligt stor, som vid matlagning i en mikrovågsugn, ökar volymen av blandningen tre till fyra gånger.

Proteinomelett

Utmärkt dieträtt av äggvita. Detta alternativ är lämpligt för omelettälskare som bryr sig om sin figur.

• 2 äggvitorer
• 3 matskedar färsk mjölk
• 2 matskedar gröna ärter (konserverad)
• 1 färska mogna tomater
• Tesked olivolja
• Gröna lökar
• Salt och kryddor

Separera de vita från yolkarna och häll dem i skålen. Lägg sedan till salt och piskproteiner med en gaffel till lätt skum. Nu fortsätter att slå, häll mjölk, och i slutet sätta hackade gröna lök och mixa allt. Smör grytan med olivolja, sätt på elden och stek den skivade tomaten i den. Sedan sätter vi de gröna ärterna på tomaten och häller alla omelettblandningar. Täck pannan med lock och ta omelet till beredskap.

Omelett med svamp i ugnen

• 4 ägg
• 700 gram färska svampar
• 2 matskedar smör
• 4 matskedar olivolja
• Matsked citronsaft
• Salt och kryddor efter eget gottfinnande

Mina svampar, obsushivaem och skär i tallrikar. Sätt brazier på elden och lägg i en matsked smör och två matskedar olivolja. När oljan är varm lägg de skivade svamparna i rostret och stek dem i ungefär tre minuter. Under tiden rensar vi och skickar vitlök genom en press, och lägger sedan på det i svampen och lägger kryddorna på samma plats. Fortsätt stekning i ytterligare tre minuter. I slutet av matlagningen häll i citronsaft, sätt salt, blanda och ta av rostern från elden.

Ta en annan panna eller eldfast bakverk och sätt på ugnen. När ugnen är uppvärmd, lösa det återstående smöret i ugnen och lägg till två matskedar olivolja till den. Sprid hälften av de stekta svamparna i pannan och fyll den med vispadägg tills lätta skum. Stek en omelett i en stekpanna tills den griper runt kanterna. På omelet som fortfarande är flytande i mitten sprider vi de återstående svamparna och lägger pannan i ugnen. Vi tar med oss ​​vår maträtt till beredskap redan i ugnen. Det tar ungefär tre till fyra minuter.

Söt omelett i ugnen

I ugnen kan du laga mat och efterrätt av en omelett. Naturligtvis är det inte troligt att denna maträtt passar dig om du är på diet. Även som en efterrätt är det ganska ofarligt och säkert för figuren.

• 4 äggvitorer
• 2 matskedar socker
• Ett halvt glas aprikos sylt
• Vegetabilisk olja

Fördelen med denna typ av omelett - använd endast äggvita. Nackdelen är närvaron av socker. Men i alla fall blir desserten ganska kostsam. Så separera äggvitorna, häll dem i en skål och slå dem i lätta skum. Nu tillsätt socker, aprikos sylt och blanda allt bra. Eldfast formfett med vegetabilisk olja och lägga ut den resulterande söta massan. Baka en omelett i en förvärmd ugn. Servera efterrätt med varm mjölk eller kyld milkshake.

Enkel Diet Omelett

Detta recept är anmärkningsvärt sätt att laga mat. Och vad är hemligheten - nu får vi reda på det.

• 3 ägg
• Ofullständigt glas skummjölk
• Salt efter eget gottfinnande

Sätt i en gryta med vatten i förskott. Häll ägg i en skål, tillsätt salt och slå dem tills skum visas. Häll sedan i mjölken och vispa allt bra igen. Och nu den roliga delen. För att göra en omelett behöver vi två paket för bakning. Häll mjölkiga äggmassan i dem och binda på påsen så att det inte finns mycket utrymme kvar i dem. Doppa på påsarna i kokande vatten och koka omelet i ungefär tjugo minuter. Därefter tar vi ut förpackningarna från kokande vatten, vrid dem ut och skaka ut innehållet på plattorna. Det är det!

Välj ett recept och laga en kost omelett i ugnen, i pannan eller till och med i kokande vatten och njut av resultatet och processen själv. Njut av din måltid och framgång på kulinariska fältet!