Vilka bär, frukter och grönsaker kan ätas efter borttagning av gallblåsan

Läkare betonar sällan vilken typ av frukt och grönsaker du kan äta efter att gallblåsan har tagits bort. De brukar ge allmän råd om kost. Och patienter, som vet att grönsaker och frukter sällan är föremål för förbud, lägger dem generellt till kosten. Och ibland blir det kritiskt för en diet efter cholecystektomi.

Vad händer efter gallblåsan borttagning

Gallblåsarens huvudfunktion är ackumulering av gallan och ger den en viss koncentration som är nödvändig för normal uppslutning av jämn tung och fibrös mat. Efter cholecystektomi förlorar kroppen detta organ, så gallret kommer in i magen direkt från levern i en icke-koncentrerad form. Detta gör att matsmältningen är svår, så kost krävs efter borttagning av gallblåsan.

När det gäller grönsaker och frukter tillhör inte alla dem en lätt diet. Det finns allvarliga begränsningar på dem, och du måste uppmärksamma dem för att inte få ytterligare problem med matsmältningen.

Tillåtna frukter och bär

Låt oss börja med frukter och bär som kan och ens behöver inkluderas i kosten efter cholecystektomi. Den första regeln att följa: Före användning måste du skala av alla frukter från skalen. Detta bör göras den första månaden efter operationen, eftersom huden är svår att smälta.

Den andra regeln om frukt: De måste vara söta och därför mogna. Alla sura frukter och bär måste först uteslutas. Du kan lägga dem till kosten gradvis, men inte tidigare än i 2-3 månader.

Den tredje regeln: föredra säsongsbetonade frukter som växer i den lokala remsan. Tropiska frukter behandlas ofta med kemikalier, så de kan orsaka magbesvär eller till och med förgiftning. Och personer som nyligen har haft en operation för att avlägsna gallblåsan bör inte riskera det.

Tänk på den mest populära och ofta använda frukten som finns i butikerna när som helst på året.

äpplen

Källan av järn, vilket är viktigt för den totala återhämtningen av kroppen efter operationen. Under den första veckan efter kolecystektomi får endast söta sorter tillåtas, och det är lämpligt att baka eller göra kompotier.

Under den andra veckan kan du börja äta färsk äppelmos, tvättas med vatten. Efter den tredje veckan kan du helt äta äpplen, men utan fanatism (högst 2-3 frukter per dag).

päron

I päron mycket kalium, vilket främjar cellregenerering, så dessa frukter är användbara efter några operationer. De har också mycket fiber, vilket hjälper matsmältningen. Men som äpplen kan päron i den första veckan endast bakas. Sedan introducera gradvis i kosten färska päron av söta sorter.

Förresten! Mogna päron som är mycket mjuka och saftiga, det är bättre att inte använda. De kan jäsas och innehålla bakterier som orsakar ruttningsprocesser.

aprikoser

Och även persikor och nektariner. De har en positiv effekt på levern och bukspottkörteln, så de kan komma in i kosten 2 veckor efter cholecystektomi. Du kan äta dem råa, liksom göra geléer, mousser, kompositar. Skalet kan inte avlägsnas, men före användning, var noga med att hälla kokande vatten över frukten eller tvätta den med bikarbonat.

Varning! Persikor och aprikoser har ofta fläckar. Dessa är svampsporer som rapporterar att frukten inte rekommenderas att ätas rå. Det är bättre att sätta en sådan aprikos på komposit.

bananer

Mycket användbar och näringsrik frukt som ger försvagad patientstyrka och ger ett gott humör (på grund av tryptofans innehåll, som ansvarar för produktionen av lyckonhormonet - serotonin).

Personer som har tagit bort gallblåsan kan äta bananer en vecka efter operationen: högst en halv frukt per dag.

Efter 7 dagar kan du äta över en hel banan, men inte mer, annars kan problem med gasbildning och uppblåsthet börja.

vattenmelon

Om kolecystektomi inträffade under hösten, sedan efter operationen, kan du behandla dig med en vattenmelon. Denna sydliga kultur är ett förråd av vitaminer för en försvagad organism, och det finns inget förbjudet i den. Det enda du behöver vara uppmärksam på är valet av vattenmelon. Det är bättre att köpa det på en beprövad plats, för att vara säker på att frukten inte är fylld med färgämnen.

persimon

Denna frukt finns på listan över tillåtna, men med en "men": den kan ätas endast 3 månader efter operationen. Persimmon är väldigt visköst och magen kommer först att vara svår att klara av sådana belastningar.

Det är viktigt! För att äta persimmon bör en person utan gallblåsan vara under frukost, lunch eller middag. Eftersom vid andra tillfällen, kan levern inte producera tillräckligt med galla för att grundligt smälta fruktens fibrer.

bär

Efter cholecystektomi kan du äta mogna jordgubbar, hallon, irgu, blåbär, blåbär och molnbär. Alla bär kan föras in i kosten efter 2-3 veckor efter operationen.

Förbjudna frukter och bär

Förteckningen över förbud innehåller alla sura frukter och bär. För att inte oavsiktligt äta något överflödigt, föreslår vi att vi ska bli bekanta med en lista över vad som inte kan ätas i minst sex månader efter cholecystektomi.

• Citrus. Även söta apelsiner eller mandariner har en sur smak, så de är förbjudna.
• Granatäpple. Också ganska surt.
• Ananas. En annan frukt som med fruktans sötma maskerar en stor mängd syror.
• Körsbär och söt körsbär.
• Druvor. Inte surt, men orsakar jäsningsprocesser som patienten inte behöver.
• Vinbär av alla sorter.

Tillåtna grönsaker

Om frukt och bär är mer sannolikt en delikatess, blir grönsaker ofta grunden för kosten. Det allmänna kravet på vegetabiliska grödor: De bör inte vara för fibrösa och innehåller stora mängder syror.

Rågrönsaker kan konsumeras, men de första 12-14 dagarna är fortfarande bättre att utsätta dem för värmebehandling: koka eller baka. Så de är snabbare och lättare att lära sig. Du kan äta zucchini, morötter, kål (här behöver du bara laga mat), betor, sallad, pumpa, gröna ärter och bönor (inte konserverad). Om du gör allt detta till en gryta, får du en hälsosam och hälsosam maträtt.

Du kan också äta kokta potatis eller potatismos. Men det borde inte steka. Stekt mat är generellt skadligt för patienten efter att ha lindrat gallblåsan.

Förbjudna grönsaker

Förteckningen över förbjudna grönsaker är mer mångsidig. Och vi kommer specifikt att markera det i en separat lista så att du inte av misstag äter något extra.

• rovor;
• rädisa;
• rädisa;
• vitlök och lök;
• tomater;
• sorrel, spenat;
• Bulgarisk peppar.

Listan innehåller grönsaker som innehåller oxalsyra eller askorbinsyra, har en hög fiberhalt eller spiciness. Deras användning rekommenderas inte i någon form de första 4-6 månaderna. Sedan gradvis gå in i kosten under överinseende av en läkare, samtidigt som man observerar sitt eget välbefinnande.

Frekvens att äta frukt och grönsaker efter cholecystektomi

Du bör inte vara involverad i frukter, bär och grönsaker under återhämtningsperioden efter operationen. De bör ätas i vanligt antal, observera den dagliga dosen: frukost, lunch, middag och snacks samtidigt. Även om du verkligen gillar äpplen, behöver du till exempel inte äta dem för mycket. Dieten bör varieras.

Vissa frukter och bär orsakar inte mättnad, så du måste kontrollera de delar av maten som ätas. Bär äter inte mer än 1-2 handfuls om dagen. Frukt - 1-2 olika frukter per dag. Grönsaker i kosten kan vara mer, för Detta är en av de viktigaste delarna av den dagliga menyn.

SOS! Diet efter gallblåsan borttagning

Efter kolecystektomi är diet nr 5 förskrivet till patienten. Det omfattar inte stekt pajer, pannkakor, fettkött, fisk, konserverad mat, rökt kött, saltad fisk, kokt och stekt ägg, sorrel, rädisor, rädisa, gröna lök, vitlök, svamp, syltade grönsaker, choklad kräm glass, grädde produkter, senap, pepparrot, peppar, svart kaffe, kolsyrade drycker, fläskfett, biff, kulinarisk.

Diet under de första 2-3 veckorna efter operationen: Matintag 5-6 gånger om dagen, vätskor upp till 1,5 liter. Kryddbröd, kokt fisk, kokt kött, ångad grönsaker, kesost, gröt, potatismos, socker, kefir, kissar, kompott, färska juicer utan konserveringsmedel, te med mjölk är tillåtna. Det är förbjudet: rågbröd, stekt grönsaker, fisk och kött, ägg (äggula), pasta, ärtor, hård ost, smält, svart kaffe, kakao, choklad.

Rekommenderad mottagning koleretic (buljong höfter, immortelle, majs silke) till 1 2 kopp i 15-20 minuter. före måltider i en månad, enzympreparationer (festal, mezim-forte, panzinorm), 1 flik. medan du äter.
07/10/2002 20:19:29, Hecate

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Kiwi efter borttagning av gallblåsa

Vilka frukter får användas efter avlägsnande av gallblåsan? Det är ingen hemlighet för någon att under den postoperativa tiden patienten föreskrivs en strikt diet som begränsar konsumtionen av olika livsmedel. Det är därför som varje patient behöver veta i förväg vilken slags frukt som ska kasseras under rehabiliteringsperioden efter cholecystektomi.

Funktioner av användningen av frukt efter borttagning av gallblåsan

Efter operationen, som bestod i att avlägsna urinblåsan, måste patienter, utan undantag, följa kostplanen. När gallblåsan är borttagen, är gallan ingenstans att samla, då kan den sträcka gallvägen och orsaka stagnation. Därför är det viktigt att ge aktiv stimulans för gallutskiljning. Detta kan uppnås genom regelbunden användning av frukt. Postoperativ diet är utformad för att eliminera risken för gallstopp och minska nivån av gallkoncentration i kanalerna. För att göra detta måste patienten äta mat 6 gånger om dagen och i små portioner.

Den terapeutiska menyn kan innehålla produkter som är extremt användbara för den försvagade organismen. Stor betydelse i patientens diet, som utförde gallblåsans borttagning, är upptagen av frukter, liksom kompott, juice, gelé, gelé från dem. Den systematiska användningen av vilken minskar risken för kalkyl och normaliserar gallret. Särskilt användbart kommer att vara de söta sorterna av vattenhaltig konsistens, både råa och bakade.

Vad är tillåtet?

När gallblåsan avlägsnas rekommenderas att följande frukter ingår i kosten:

• Päron. Denna produkt innehåller i sin sammansättning organiska syror som förbättrar matsmältningsförfarandena, stimulerar njurarnas och leverns funktion. Päron får emellertid förbrukas efter operationen för att avlägsna gallblåsa exklusivt utan skalen.
• Druvor. Färskpressad druvsaft har en diuretikum, bakteriedödande verkan, så det är tillåtet i den terapeutiska menyn.
• Äpplen. Nutritionists rekommenderar starkt att äta ett äpple, eftersom komponenterna i dess komposition kan ta bort inflammatoriska processer och slåss parasiter. Man måste komma ihåg att endast söta sorter av frukt får äta.
• Nektariner. Nektarin anses vara fördelaktig för kroppen, eftersom den stärker cellstrukturen och förhindrar utvecklingen av neoplasmer.
• Vattenmeloner. Denna bär hindrar förlust av fukt i kroppen och tar bort överskott av syra och karcinogener från den.
• Persikor. Om efter en operation för att skära en urinblåsa med galls av en patient, förstoppning och halsbränna är berörda, bör persikor ingå i kosten. De hjälper matsmältningssystemet att smälta feta livsmedel och öka magsekretionen.
• Mandariner. Denna frukt är en mästare i innehållet av alla typer av vitaminer. Dess främsta fördel är den absoluta frånvaron av nitrater på grund av den stora mängden C-vitamin som finns i den.
• Bananer. Fiber av denna frukt hjälper till att klara problemen i mag-tarmkanalen, och dess fördelaktiga egenskaper gör det möjligt att omedelbart ladda upp energi som är uttömd efter att ha genomgått operation för att avlägsna gallen.

Vad är förbjudet?

Nutritionists rekommenderar inte citrus sura sorter, nämligen citron, inkluderas i postoperativ kost. Citroner innehåller i sin tur syror som är kontraindicerade för en patient som har genomgått en urinblåsning. Det är nödvändigt att överge äta persimmon, eftersom det har en sammandragande egendom. Det kommer inte gynna den sjuka melonen, som är för tung en produkt för digestion med gallblåsan borttagen.

Fruktjuice

Det är användbart att göra juice från färska frukter, men när blåsan avlägsnas ska de spädas med vatten 1 till 1 eller med rosenkrämbuljong. Fruktjuicer från söta frukter ökar inte gallproduktionen, irriterar inte tarm- och magslemhinnan, och ökar inte utsöndringen av matsmältningsjuice. Deras användbara komposition berikar kroppen med alla nödvändiga vitaminer som är nödvändiga vid postoperativ tid.

Kan jag äta bananer efter att gallblåsan har tagits bort?

Vi föreslår att du läser artikeln om ämnet: "Kan jag äta bananer efter att gallblåsan har tagits bort?" På vår hemsida dedikerad till behandlingen av levern.

De som har genomgått operation för att avlägsna gallblåsan, vet förstahands hur svårt det är. Och poängen är inte bara att denna operation är komplex, smärtsam. Faktum är att i ett halvt år efter det behöver du äta på ett speciellt sätt. Att inte gå ner i vikt, men för att hjälpa din kropp att återhämta sig snabbare, få styrka. Det finns en speciell diet - kosten efter borttagning av gallblåsan, vilket hjälper människor med sådana problem att förbättra sin hälsa. Här kommer vi att prata om det i vår artikel.

undantag

Undantag är en viktig del av varje diet. Men i vårt fall är det vanligtvis förbjudet att äta någon butiksmat eller rätter från restaurangen. Du kan bara äta färska, hemlagade rätter och inte mer. Kom ihåg det här bra!

Dessutom innebär kost 5 en stor förbrukning av vanligt vatten och mineralvatten. 2,5 liter per dag är normen. Så glöm inte bort denna regel. Dela vattnet i glasögon. Det är till exempel nödvändigt att dricka 10 glas vatten. Det är lättare att räkna, och du kommer aldrig att misstas.

Nu kommer vi att tala i detalj om menyn, vilket innebär en kost 5. Du kan inte äta några baljväxter. Även ärter, bönor och så vidare. Bara ät inte något fett och kryddigt. Därför kan du säkert glömma dina favoritfryst potatis, doftande kotletter, rysk sallad. Självklart, inte för alltid, men till bättre tider.

Grönsaker kan ätas. Men det bästa innan du använder dem för att gnugga på en fin rivare. Och äter inte mycket grönsaker, måste begränsas till små doser. Och inga varma såser och feta kryddor för grönsaker. Maximal droppe vegetabilisk eller olivolja. Hälsa är viktigare än nöje!
Den postoperativa kosten förbjuder att äta kalla matar och mat samt dricka kalla drycker. All mat och dryck ska vara varma. Inte varmt, men varmt! Denna regel är mycket viktig, det måste observeras.

Du kan inte äta "grov", fast mat. Till exempel nötter, crackers, chips, torra frukter, fisk, och så vidare. Det är nödvändigt att välja mjukare produkter. Till exempel kan du äta mjuka bananer, kiwifrukter från frukt och hårda äpplen, päron ska riven.

Vad kan inte äta?

Under ett strikt förbud mot menynummer 5, följande produkter:

• Glass;
• choklad;
• Mousserande vatten;
• sherbet;
• Energiteknik;
• Alkoholdrycker.

Vad du kan äta

Du måste försöka dig själv som en vegetarisk roll under din diet. Till exempel att laga grönsaksljus soppor. Du kan också äta mjölksoppa, ost soppor och soppor med tillsats av spannmål.
Du kan äta en rätter av mjuka potatismos, kesost, riven grönsaker och frukt, bär. Från kött måste ständigt laga fyllning. Till exempel kan du göra ångad patties, köttbullar, kålrullar och så vidare.

Faktum är att förbereda mycket malet kött, det viktigaste är att de inte är skarpa och lätta. Sann kyckling kan äta och precis som den, inte i form av malet kött, men endast i begränsade kvantiteter.
Under de första dagarna efter operationen kan du inte äta fisk. Men då kan du skriva in det i din diet. Det är sant att fisken måste välja inte feta sorter. Men brödet måste överge helt och hållet.

Vad ska föredras?

Mat som kan ätas och som är att föredra att välja, vi listar i denna lista:

• morot;
• vattenmelon;
• melon;
• pumpa;
• milkshakes;
• ost;
• Stallost;
• bananer;
• Kycklingägg
• Grönt te;
• Dekoktioner av örter;
• fruktdrycker;
• mjölk;
• Färska juicer;
• Kompotter.

Små tips

Det finns små tips som hjälper till att göra återhämtningsperioden efter operationen lättare.

• Äta är nödvändigt för inte många, men ofta. Tillåt att äta upp till sex gånger om dagen.
• Du kan inte äta några korv och korv.
• Det är nödvändigt att äta enkel linolja varje dag.
• På morgonen kan du dricka en kopp kaffe med mjölk. Men mer är omöjligt!
• Även om en gång i veckan behöver du äta lite kli.
• Du kan inte äta godis. Även lätta kakor och bakverk är förbjudna.
• Om du verkligen gillar kryddor, lämna sedan i din diet gurkmeja, lövblad och gröna.
• Gå in för sport! Åtminstone lite. Till exempel, yoga. Eller enkelt gå. Det viktigaste är att flytta, då kommer du och din kropp snabbt att återhämta sig.

fullbordan

Slutför kosten helt omöjligt. Även när du tar bort stenar från gallblåsan, måste den bibehållas, och även efter fullständig borttagning, och ännu mer. Strax efter att kroppen återhämtar sig, kommer det ibland att vara möjligt att njuta av lite självillitivitet.

Men inte alltid inom rimliga gränser. Det är sant att det kanske inte behövs. De flesta säger att efter en sådan diet vill de helt enkelt inte börja äta skadliga saker. När allt kommer omkring har kroppen tid att bygga om om några månader och accepterar inte goda faror.

Det viktiga är hur korrekt du följer doktorns rekommendationer. Med mediciner, som stöder denna meny, tar hand om dig själv, kommer du snabbt att återfå din styrka. Trots allt är hälsa det viktigaste. Enligt recensioner av många människor bidrar en sådan kost, tillsammans med medicinering, till att bli av med svaghet, smärta i buken, från yrsel.

Kom ihåg att du kan fråga din läkare några frågor, beroende på din kost och livsstil efter operationen. Han kommer att ge dig ett detaljerat svar. Fokusera endast på råd av en professionell. Var uppmärksam på din hälsa.

Gallblåsan ackumulerar vätska som levern producerar och släpper ut vid tidpunkten för ätandet för att hjälpa till att bryta ned och assimilera fetter. Mellan måltiderna samlas gallan i blåsan och blir mer koncentrerad.

Om blåsan avlägsnas blir koncentrationen lägre, och gallan utsöndras kontinuerligt i tarmen. Detta påverkar absorptionen av fett och fettlösliga vitaminer. Antalet problem som orsakas av denna process beror direkt på personen. Med tiden anpassas kroppen till det nya tillståndet, och matsmältningen av feta livsmedel blir lättare.

Små allmänna rekommendationer

Att äta feta livsmedel minimeras.

Oroa dig inte: du kan fortsätta att äta normalt strax efter operationen. De flesta börjar äta på samma dag. Du kan bli ombedd att minska konsumtionen av feta livsmedel några veckor före operationen, men detta betyder inte att detta ska fortsätta efter det.

Tvärtom, för att säkerställa snabb återhämtning och välbefinnande är det värt att hålla sig till en hälsosam, balanserad kost som innehåller vissa fetter.

Mängden fett som konsumeras i en måltid påverkar direkt smältbarheten: en liten mängd är mycket lättare att smälta, medan en stor mängd kan förbli oförstörd och orsaka gas, uppblåsthet och diarré.

Vanligtvis ordinerar läkare inte speciella dieter, eftersom problemen efter operationen och deras tolerans är extremt individuella. Det finns emellertid några allmänna riktlinjer för att undvika problem efter att ha tagit bort en bubbla:

1. Oavsett hur tritt det kan låta måste du äta oftare, men i mindre kvantiteter. Detta kommer att hjälpa tillgänglig galla att klara av mat. Introducera några enkla proteiner i kosten, såsom fjäderfä och fisk, mager mejeriprodukter tillsammans med grönsaker, frukter och spannmål.
2. Luta dig inte på feta livsmedel. Undvik att äta mycket feta livsmedel. Läs vad som står på etiketterna och leta efter produkter med en fetthalt av 3 gram eller mindre per portion.
3. Gradvis öka fiberhalten i din kost. Detta kan hjälpa till att normalisera tarmrörelser, minska förekomsten av diarré eller förstoppning. Å andra sidan kan det förvärra flatulens och kramper. Det är bäst att långsamt öka mängden fiber över flera veckor.
4. Tänk på att många som har genomgått operation anser att koffeinhaltiga drycker och mejeriprodukter är dåligt smälta.

Lite prata om kolesterol

Liksom alla andra människor producerar din kropp mer kolesterol än du äter i din kost. Eftersom du inte längre har en bubbla behöver du inte oroa dig för eventuell bildning av stenar i det, vilket innebär att du inte kan begränsa kolesterolet ätit.

Nu kan du äta vad du tidigare inte hade råd med: ägg, kött, vissa typer av skaldjur, lever.

Glöm inte att kolesterol bildas från fett, och om du lider av sina förhöjda nivåer, måste du fortfarande sätta en gräns för total fetthalt i kosten, undvik stekt mat, snabbmat och transfetter. Var noga med att kontakta din läkare om du har svåra symptom som inte minskar eller varar längre än de borde vara, liksom om du förlorar vikt och upplever svaghet.

Om dieter

Enkel diet

Färska grönsaker måste vara närvarande i kosten.

I flera veckor efter operationen kan du äta en lätt, låg fet diet. Du kan äta toast, ris, bananer, soppor och pasta. Enligt Columbia University of Health kommer gallgången gradvis att expandera för att ta över funktionen av galllagring och du kommer att kunna återinföra fett i kosten.

Efter den slutliga återhämtningen följer du en välbalanserad diet med gott om färska grönsaker och frukter, liksom korn.

"Fettfri" kost

Enligt Peggy Stanfield, nutritionist och medförfattare av matterapi och dietterapi: Självhjälpstekniker, efter en operation att ta bort, kan du följa en diet som liknar dem som rekommenderas av personer med gallblåsesjukdomar. Ät inte mer än 40-50 gram fett per dag.

Goda produkter för sådana dieter är skummjölk, fettfri yoghurt, från 114 till 170 gram kokt, stekt över öppen eld eller bakat magert kött, fisk eller fjäderfä, läskedrycker och soppor baserade på köttbuljong. Om du har högt blodtryck, föredra sopp utan salt. Undvik följande livsmedel:

• helmjölk;
• kräm;
• fetma bageriprodukter som kex, nutty bröd och munkar;
• panerade eller krämiga kött
• sopppuré.

Friska fetter

Enligt Dr Mary Enig, författare till Eat Fat and Dump Fat: ett hälsosamt alternativ till transfetter, kan du lägga till "bra" fetter som olivolja och fiskolja till din postoperativa diet, eftersom kroppen fortfarande är behov: trots att bubblan har tagits bort, tillverkas fortfarande galla för att smälta dessa fetter.

Levern utsöndrar gallen strängt enligt schemat, vilket sammanfaller med den naturliga tiden på tre måltider om dagen. Chipset äter fett är att äta dem vid exakt när kroppen kan smälta dem. Du kan också äta med kosttillskott som är utformade för att upprätthålla en tillräcklig tillgång till gallan.

Glöm inte att det ska ta flera veckor innan din kropp blir van vid den nya staten. Vid denna tid, efter att ha ätit feta livsmedel, kan du plågas av diarré, flatulens och så vidare. I de flesta fall justeras kroppens matsmältning och reaktion senast en månad efter operationen.

Vad bör undvikas efter gallblodsavlägsnande?

Stekt mat måste bytas ut med hälsosam mat.

Så länge du låter din kropp återhämta sig från avlägsnandet av gallblåsan, blir det bättre om du ger upp:

1. mat som pommes frites eller potatischips;
2. fett kött som bacon, rökt korv från Bologna, korv, malet köttfärs och fläsk;
3. fettmjölksprodukter, till exempel glass, helmjölk, holländsk ost, gräddfil, grädde;
4. pizza;
5. mat lagad i smör eller smör
6. soppor och såser;
7. gravies;
8. choklad;
9. oljor som palm och kokosnöt;
10. hön av kyckling eller kalkon.

Livsmedel som är höga i fiber och orsakar gaser kan också orsaka obehag efter operationen, så du måste introducera det igen i kosten mycket långsamt och noggrant. Sådana livsmedel innefattar:

• rätter från spannmålsprodukter;
• helvete bröd av helmjöl eller fullkornsmjöl;
• Brysselkål;
• nötter;
• broccoli;
• solrosfrön;
• kål.
• rätter från baljväxter;
• blomkål.

Välj en diet hjälper läkaren

Efter operation kan kryddiga livsmedel också utlösa gastrointestinala symtom under en kort tid. Trots det faktum att manifestationen av symtom i samband med mat är normalt efter operationen, bör du kontakta din läkare (gastroenterolog) om du märker symtom som kan leda till komplikationer. nämligen:

• ihållande, förvärras, allvarlig buksmärta;
• svår illamående eller kräkningar
• gulning av huden;
• inga tarmrörelser inom tre dagar efter operationen
• frekvent diarré, som inte passerar i tre dagar efter operationen.

Om du antar att du inte kan klara av valet av diet eller vissa livsmedel, fråga din läkare om att hänvisa dig till en certifierad dietläkare.

Även om vissa symtom anses normala efter att blåsan har tagits bort, informera din läkare om du upplever några problem med näring eller matsmältning.

Glöm inte att det är absolut ingenting att frukta konsekvenserna av operationen - du kan fortfarande leda ett normalt, välbekant liv och äta som du vill. Detta organ var användbart, men inte viktigt, och din lever producerar fortfarande tillräckligt galla för att smälta mat.
Den diet som måste följas efter gallblåsans borttagning i videomaterialet:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.

Berätta om den här artikeln till dina vänner i ditt sociala nätverk med hjälp av sociala knappar. Tack!

Gallblåsan är det organ där gallan ackumuleras. I processen med matsmältning är det inte den sista platsen. Denna kropp kan emellertid leverera många problem, inklusive borttagningen. Denna operation är en tvångsåtgärd. Och om patienten vägrar att avlägsna gallblåsan, fördömer han sig för allvarligare konsekvenser. Du kan leva medan du tar bort bubblan, observerar rätt näring och begränsar dig själv i konsumtionen av bordsalt, fetter, samt att neka stekt, fet och kryddig mat. Mer detaljerad om en hälsosam kost vid avlägsnande av en gallblåsa kommer vi att prata i den här artikeln.

Fotogalleri: Korrekt näring när gallblåsan tas bort

Hur ser gallblåsan ut? Detta är ett ihåligt organ i gallvägen oval, som har förmåga att sträcka sig. Närvaron av detta organ gör att galllever kan tränga in i det och ackumuleras där, blir tjockare, rikare och mörkare.

Gallblåsan avlägsnas av flera skäl. Ofta bildas stenar i den. Skälen till deras bildande är många. Bland dem och ohälsosam diet och högt kolesterol, och ärftlig predisposition och stagnation av gallan, som uppstår på grund av en stillasittande livsstil. Konsekvenserna av stenbildning är skador på blåsan, dess sträckning och förekomsten av bedsores. Plus, en infektion kan gå med i denna process. Som ett resultat är det ett verkligt hot om penetration av bubblans väggar. Detta är indikationen för cholecystektomi, det vill säga borttagandet av blåsan.

Efter gallblåsan är redan borttagen, sker utvecklingen i vissa fall av postcholecystektomi syndrom. Detta är ett komplex av lös avföring, förstoppning, smärta och gulsot, vilket är ett tecken på gallgångarnas lesioner. Orsaken till syndromet kan vara andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Också orsaken kommer att bli sen operation för att ta bort urinblåsan, skada på kanalerna under operationen.

Mat när du tar bort en bubbla.

Så, gallblåsan, som fungerar som en behållare för gallan, har tagits bort. Uppsamling av galla är ingenstans, och gallgången, som går in i tolvfingertarmen, avslöjas endast när maten går in i mag-tarmkanalen. Därför, efter operationen bör följas av lämplig näring.

Principerna för terapeutisk näring är ganska enkla. Äta efter en sådan operation kommer att placeras som ett slags medicinskt förfarande som bidrar till avlägsnande av trängsel i gallblåsan. Patienten måste byta till frekventa och fraktionerade måltider. Vad betyder ofta och fraktionerad? Det betyder att mat tas i små portioner, fem eller sex gånger om dagen.

Varför är det nödvändigt att strikt följa dessa principer? Om du inte följer dessa enkla regler kommer gallstasis att uppträda i gallgångarna, bildandet av stenar kommer att börja och inflammatoriska processen kommer att aktiveras.

En diet för personer utan gallbladder är särskilt viktig under de första månaderna efter operationen. En viktig princip för rätt näring kommer att vara att minska aktiviteten (och följaktligen irritationen) hos andra matsmältningsorgan. Välkommen, kokt mat, kokt eller stuvat. Produkter som irriterar slemhinnorna i magen och tarmen tas helt bort från kosten.

Rekommenderad meny för opererade patienter.

För första och andra frukostflingor (havregryn, ris, bovete), kokta grönsaker, grönsakspuréer och grönsaksallad är välkomna. Användbara feta ostar kan vara sill, bara blötläggas, ägg i form av en omelett eller kokt mjukost, keso, olika pasta, tillsammans med mager ost och gräddfil (låg fetthalt), du kan te, men inte starka, färskpressade fruktjuicer från sura frukter.

Till lunch rekommenderas en vegetabilisk eller groatsy soppa för opererade patienter, mejeriprodukter med nudlar är också möjliga, liksom borscht kokta med grönsaker eller smör. Huvudrätterna är huvudsakligen beredda från kött, men igen, fettsorter och fisk. Kött / fisk kokas eller bakas efter kokning. Och köttet ska hackas, torkas helst. Som en efterrätt - komposit, fruktjuice eller gelé.

Vid lunch föredras fermenterade mjölkdrycker med torra fettkakor eller bullar, lätt torkade och låg fetthaltost.

Middag ska bestå av gröt med mjölk, grytor, kesost eller stewed grönsaker. Mejeriprodukter är välkomna. Ett glas kefir före sänggåendet är också välkomna.

Läkare inkluderar, utan tvivel, kryddig, stekt mat som produkter som ska uteslutas från den opererade patienten. Definitivt inte surt och rökt. Taboo på konserverad mat, kött- och fiskfettsorter, på olika kryddor, inklusive lök och vitlök. Förbudet gäller konsumtion av godis, fullkornsbröd, olika kolsyrade drycker. Sura bär och sura frukter finns också på förteckningen över förbjudna livsmedel. Kall mat bör också uteslutas från kosten - maten ska vara varm, för att inte orsaka spasmer i gallvägarna. Rädis, sorrel, rädisa faller från grönsaker och grönsaker, ärter och bönor från baljväxter. Och, naturligtvis, rekommenderas starkt alkoholhaltiga drycker, kaffe och starkt te.

Gradvis, om den opererade patientens välbefinnande är tillfredsställande tillåts det att följa endast de grundläggande principerna i kosten: frekvent och fraktional utfodring och uteslutande av vissa produkter från din kost. Naturligtvis verkar sådana allvarliga restriktioner i livsmedel först omöjligt. Men idag erbjuds konsumenterna en stor mängd produkter. Välj det mest friska, självklart, du kan. En liten tid och erfarenhet, och från listan över godkända produkter, kommer alla att hitta sina favorit och användbara.

Korrekt uppfyllande av läkares recept och uteslutande av oacceptabla produkter leder tillståndet hos en tidigare patient med cholecystektomi till tillståndet hos en frisk person.

Vilken typ av grönsaker och frukter kan jag äta efter att gallblåsan har tagits bort?

Ibland är kirurgi för att avlägsna gallblåsan helt enkelt oundviklig, eftersom stenarna som ackumuleras i det inte kan avlägsnas på annat sätt. Men även efter att bubblan tagits bort kan hälsoproblem kvarstå. På grund av brist på galla, som utför funktionen av gallsamling, går galen ständigt in i tarmen efter att ha ätit, vilket starkt irriterar väggarna och orsakar matsmältningsstörningar.

På grund av kränks kemiska sammansättning kvarstår också tendensen att bilda stenar i andra organ. Det är en kost som syftar till att normalisera matsmältningen och arbetet i alla organ i matsmältningssystemet efter operationen, samt den kontinuerliga tömningen av gallvägarna för att förhindra utseende av stenar i leverkanalerna.

Vilka produkter kan användas efter cholecystektomi?

Tillåtna produkter

Huvudvis bör mat användas rationellt, mat bör vara hälsosamt och mat bör inriktas på att förhindra stillastående processer av gall- och stenbildning. Mat bör inte vara tungt för mage och fett.

Tänk på vilka livsmedel du kan äta och principerna för att laga grundläggande kosträtter?

Den viktigaste principen om näring äter ofta mat i doserade portioner (fem gånger om dagen). Detta bidrar till ett balanserat gallflöde. Denna princip gäller också för att dricka.

Det är viktigt att äta proteinfoder, som är kött, fisk och stallost, de förhindrar bildandet av stenar. Du måste äta magert kött (biff, kanin eller kalkon skulle vara bäst), magert fisk (till exempel torsk, gädda eller kummel). Alla rätter ska kokas antingen ångad eller kokt, ingen stekt mat. För en förändring kan du laga ångkokta köttbullar, köttbullar, kött, fiskpannor, köttgrytor med pasta. Kyckling och fisk kan konsumeras oberoende kokt men utan hud.

Du kan äta ett kokt ägg per dag eller laga en omelett (endast ångad) per dag.

När det gäller mejeriprodukter, om patientens tolerans för helmjölk är normal, kan du inkludera det i kosten, men om uppblåsthet eller störningar i avföringen uppstår är det bäst att använda sura mjölkprodukter. Var säker på att menyn bör innehålla mager kockost, klädd med gräddfil eller stekt ostkaka, ostkaka, inte kryddig hård ost. Smöret separat kan inte äta, använd endast i porridor i en liten mängd.

Du kan också äta korv, som kokt korv, magert skinka. Det är tillåtet att äta rå sill, det viktigaste är att se till att det är friskt.

Bli inte involverad i spannmål och soppor med spannmål, liksom mjölprodukter, eftersom de bidrar till kränkning av den kemiska balansen mellan gallan, nämligen öka gallens surhet. För att normalisera pH-nivån av gallan, bör vetekli, mjölk, stallost, hård ost, grönsaker, frukt och bär konsumeras.

Vete klid är beredd enligt följande: för matlagning måste du ta 30 g kli och häll över kokande vatten och ånga dem därefter. Lägg till färdig kli i huvudrätterna en matsked 3 gånger om dagen i ungefär en och en halv månad.

Grönsaker och frukter är rika på fiber, så de måste ätas regelbundet efter borttagning av gallblåsan. De minskar risken för stenar och bidrar till det normala flödet av gallan. Äpplen, zucchini, meloner, morötter, potatis, vattenmeloner och druvor har en positiv effekt på matsmältningen. Frukt kan ätas bara söta sorter, både råa (utom äpplen, de måste bakas), och i form av mousses och gelé.

Grönsaker kan också ätas råa, förbereda sallader med tillsats av färska örter (persilja, dill), fylla dem med gräddfil, solros eller olivolja.

Det är värt att ägna särskild uppmärksamhet åt vegetabiliska fetter, eftersom de är rika på E-vitamin, fettsyror och fosfolipider. Dessa substanser normaliserar kolesterolmetabolism och utspädd galla, är ett utmärkt profylaktiskt medel för bildning av stenar.

Du kan dricka te och kaffe med svag bryggning (helst med mjölk), juice från grönsaker och frukter (i hälften med vatten), örtteor (avkok av kamille eller rosenkrans).

Det är värt att notera att för att undvika olika negativa konsekvenser vid cholecystektomi (avlägsnande av gallblåsan) krävs en separat diet för att eliminera alla störningar. Sålunda krävs i magnesiumtonens hypertonicitet en magnesiumdiet, som består av vete och bovete gröt, kli, vetebröd och grönsaker.

Vad ska uteslutas från kosten?

För att förhindra komplikationer av blåsan, efter operationen, bör du använda en sparsam diet. Alla måltider ska ätas varma, eftersom kalla livsmedel orsakar smärta i rätt hypokondrium.

Konsumtionen av animaliska fetter bör begränsas, medan vegetabiliska oljor ska konsumeras i måttlig utsträckning. Också överdriv det inte med konsumtionen av ägg (inte mer än en per dag), mjölprodukter, råkål och rågbröd.

Efter avlägsnande av gallblåsan bör man strikt utesluta stekt mat, rökt kött, fett, salt eller kryddig mat, korv, pickles, djurorgan, fisk och fet kött.

Det är också nödvändigt att överge de kryddiga kryddor, kryddor, ketchup, majonnäs, snabbmat och användningen av halvfabrikat.

Du bör inte inkludera i din dietnötter, spenat, sorrel (på grund av hög syrahalt), svamp (tung för matsmältning), vitlök och lök. Bland grönsakerna är att begränsa användningen av rån, rädis och rädisa.

Det är nödvändigt att vägra godis och mjölprodukter från sötsaker, sylt, socker, choklad, glass, kakor, snyggbröd. Efter borttagning av gallblåsan är det värt att glömma kolsyrade drycker. Alkohol är strängt förbjudet, inklusive öl.

Att vägra skadlig mat som kan leda till bildandet av stenar och matsmältningsstörningar, kan snabbt rehabiliteras efter operationen.

Tips för att äta

Första gången måste du följa följande rekommendationer:

1. Koka, gryta, ångad och baka all mat med minst fett och salt.
2. Alla ingredienser för disken tvättas och rengörs noggrant.
3. Alla beståndsdelar ska skäras i små bitar.
4. Mat ska vara flytande och mjuk.
5. Ett par timmar före sänggåendet måste du dricka 200 gram kefir.
6. En dag rekommenderas att dricka 2 liter vätska.
7. 30 minuter innan måltider dricker 200 g mineralvatten.
8. Intervallet mellan måltiderna ska vara tre timmar.
9. Sur eller för söt frukt är bäst att inte äta rå.

Mjölk, spannmål och smör för användning i små doser, soppor laga mat i en svag köttbuljong.

Grönsaker, kokta grönsaker (till exempel potatis, morötter eller zucchini), stearinlök eller fiskgrytor går bra till huvudrätterna.

Diet nummer 5 kan följas två månader efter avlägsnandet av gallblåsan. Innan det kan du bara äta godkända matar och rätter.

I det här fallet kan du äta:

• rågbröd;
• vegetabilisk borscht, rassolniki, rödbeta soppa, kål soppa med färskkål;
• kött pilaf, kålrullar;
• kött pajer, cheesecakes;
• ris och grönsakspudding;
• nudlar;
• sylt och honung;
• tropiska frukter (apelsiner, mandariner);
• te med en citronskiva
• juice från körsbär, apelsin, mandarin, aprikos

Det är tillrådligt att äta mat 4 timmar före sänggåendet. Kost är nyckeln till hälsa efter operationen.

Kiwi efter borttagning av gallblåsa

Vilka frukter får användas efter avlägsnande av gallblåsan? Det är ingen hemlighet för någon att under den postoperativa tiden patienten föreskrivs en strikt diet som begränsar konsumtionen av olika livsmedel. Det är därför som varje patient behöver veta i förväg vilken slags frukt som ska kasseras under rehabiliteringsperioden efter cholecystektomi.

Innehållsförteckning

Funktioner av användningen av frukt efter borttagning av gallblåsan

Efter operationen, som bestod i att avlägsna urinblåsan, måste patienter, utan undantag, följa kostplanen. När gallblåsan är borttagen, är gallan ingenstans att samla, då kan den sträcka gallvägen och orsaka stagnation. Därför är det viktigt att ge aktiv stimulans för gallutskiljning. Detta kan uppnås genom regelbunden användning av frukt. Postoperativ diet är utformad för att eliminera risken för gallstopp och minska nivån av gallkoncentration i kanalerna. För att göra detta måste patienten äta mat 6 gånger om dagen och i små portioner.

Den terapeutiska menyn kan innehålla produkter som är extremt användbara för den försvagade organismen. Stor betydelse i patientens diet, som utförde gallblåsans borttagning, är upptagen av frukter, liksom kompott, juice, gelé, gelé från dem. Den systematiska användningen av vilken minskar risken för kalkyl och normaliserar gallret. Särskilt användbart kommer att vara de söta sorterna av vattenhaltig konsistens, både råa och bakade.

Vad är tillåtet?

När gallblåsan avlägsnas rekommenderas att följande frukter ingår i kosten:

• Päron. Denna produkt innehåller i sin sammansättning organiska syror som förbättrar matsmältningsförfarandena, stimulerar njurarnas och leverns funktion. Päron får emellertid förbrukas efter operationen för att avlägsna gallblåsa exklusivt utan skalen.
• Druvor. Färskpressad druvsaft har en diuretikum, bakteriedödande verkan, så det är tillåtet i den terapeutiska menyn.
• Äpplen. Nutritionists rekommenderar starkt att äta ett äpple, eftersom komponenterna i dess komposition kan ta bort inflammatoriska processer och slåss parasiter. Man måste komma ihåg att endast söta sorter av frukt får äta.
• Nektariner. Nektarin anses vara fördelaktig för kroppen, eftersom den stärker cellstrukturen och förhindrar utvecklingen av neoplasmer.
• Vattenmeloner. Denna bär hindrar förlust av fukt i kroppen och tar bort överskott av syra och karcinogener från den.
• Persikor. Om efter en operation för att skära en urinblåsa med galls av en patient, förstoppning och halsbränna är berörda, bör persikor ingå i kosten. De hjälper matsmältningssystemet att smälta feta livsmedel och öka magsekretionen.
• Mandariner. Denna frukt är en mästare i innehållet av alla typer av vitaminer. Dess främsta fördel är den absoluta frånvaron av nitrater på grund av den stora mängden C-vitamin som finns i den.
• Bananer. Fiber av denna frukt hjälper till att klara problemen i mag-tarmkanalen, och dess fördelaktiga egenskaper gör det möjligt att omedelbart ladda upp energi som är uttömd efter att ha genomgått operation för att avlägsna gallen.

Vad är förbjudet?

Nutritionists rekommenderar inte citrus sura sorter, nämligen citron, inkluderas i postoperativ kost. Citroner innehåller i sin tur syror som är kontraindicerade för en patient som har genomgått en urinblåsning. Det är nödvändigt att överge äta persimmon, eftersom det har en sammandragande egendom. Det kommer inte gynna den sjuka melonen, som är för tung en produkt för digestion med gallblåsan borttagen.

Fruktjuice

Det är användbart att göra juice från färska frukter, men när blåsan avlägsnas ska de spädas med vatten 1 till 1 eller med rosenkrämbuljong. Fruktjuicer från söta frukter ökar inte gallproduktionen, irriterar inte tarm- och magslemhinnan, och ökar inte utsöndringen av matsmältningsjuice. Deras användbara komposition berikar kroppen med alla nödvändiga vitaminer som är nödvändiga vid postoperativ tid.

Näring efter gallblåsan avlägsnande: diet, menyer, recept

Avlägsnande av gallblåsan eller cholecystektomi är en operation som väsentligt påverkar kännetecknen för matsmältning och kräver en anpassning i vägen för näring. I en frisk person syntetiseras gallan genom levern och går in i gallblåsan genom kanalerna. I det finns en kondensation eller koncentration av gallan. När du äter, utsöndrar gallblåsan genom kanalen i duodenum den mängd galla som krävs för att säkerställa normal matsmältning.

Cholecystektomi förändrar signifikant matsmältningsprocessen. Blåsan avlägsnas och gallan går in i duodenum omedelbart från levern genom de intrahepatiska och extrahepatiska gallkanalerna. Som ett resultat kommer gallan av en annan komposition in i tarmlumenet. Detta påverkar peristaltiken negativt och leder till störningar i matsmältningen. Denna gall är relativt flytande, det skyddar inte tarmarna från mikroorganismer, vilket leder till ökad risk för dysbios.

Regler för näring efter borttagning av gallblåsan

Huvudmålet med en riktig diet efter avlägsnande av gallblåsan är normaliseringen av gallutskiljning och matsmältning av mat. För att undvika negativa effekter av operationen är det nödvändigt att justera matintaget och kosten själv.

• Mer frekventa måltider (4-5 gånger om dagen) minskar belastningen på matsmältningssystemet.
• En signifikant minskning av intaget av feta livsmedel efter kolecystektomi är avsedd för att förhindra spasmer av ovalens pylorus och sfinkter och utvecklingen av symtom: bitterhet i munnen, illamående, obehag i rätt hypokondrium, smärta i hypokondrierna.
• Personer med borttagna gallblåsor bör äta övervägande icke-feta matar som är lagade utan stekning. Protein och vegetabilisk mat, ångad och kokad eller bakad, utgör grunden för kosten hos personer som har genomgått cholecystektomi. Baserat på dessa principer för klinisk nutrition är rehabilitering av patienter efter kolecystektomi baserad. Oroa dig inte: det här är en hälsosam kost, som alla människor borde hålla fast vid!

Underlåtenhet att följa kosten - konsekvenser

Efter gallblåsan är borttagen, är den utsöndrade gallan tillräcklig för att smälta en betydligt mindre mängd mat, så övermålning kan ha obehagliga konsekvenser. Underlåtenhet att följa den diet som doktorn förskrivit efter cholecystektomi är fylld med tillsats av andra problem i mag-tarmkanalen (dysfunktion i tarmarna, magen, matstrupen, bukspottkörteln etc.) med olika komplikationer: kolit, kolangit, esofagit, duodenit och andra sjukdomar. Medicinsk näring är särskilt viktig för patienter som genomgår kolecystektomi i samband med beräknad cholecystit.

Felaktig kost, betydande konsumtion av stekta och djurrika livsmedel kan leda till återbildningen av gallsten redan i kanalerna.

Diet på sjukhuset

Längden på sjukhusvistelsen bestäms i stor utsträckning av kolecystektomi. Guldstandarden vid behandling av cholecystit är laparoskopisk cholecystektomi. Denna typ av operation utmärks av minimalt trauma och förkortat sjukhusvistelse (vanligtvis 1-3 dagar). Efter laparoskopi är patientåtervinningen relativt snabb och smärtfri, och kosten på sjukhuset och de följande veckorna är mindre konservativ.

Tyvärr kan laparoskopisk cholecystektomi inte alltid utföras på grund av arten av sjukdomsförloppet och de individuella egenskaperna hos gallblåsan och kanalernas anatomiska struktur. Av denna anledning är läkaren tvungen att tillgripa öppen laparotomisk cholecystektomi. Beroende på graden av invasivitet av operationen, kan vistelsens längd på sjukhuset öka (5-10 dagar eller mer). Den ökade invasiviteten av detta tillvägagångssätt för borttagning av gallblåsa leder till betydande kostbegränsningar under de första veckorna efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi, tillbringar patienten 2 timmar i intensivvården och återhämtar sig från anestesi. Sedan överförs han till avdelningen, där korrekt postoperativ behandling utförs. De första 5 timmarna är patienten förbjuden att gå ut ur sängen och dricka. Från morgon till nästa dag får man dricka vanligt vatten i små portioner (upp till 2 sippor var 15: e minut). Du kan gå upp efter ca 5 timmar efter operationen. Detta är tillåtet att göra endast i avsaknad av svaghet och yrsel. De första försök till återhämtning bör göras endast i närvaro av en sjuksköterska.

Från och med nästa dag kan patienten flytta runt församlingen och börja äta. Tillåtet att endast använda flytande mat (havregryn, kefir, diet soppa). Gradvis återgår patienten till det vanliga läget för vätskeintag - det här är viktigt för att spilla gallan. Den första veckan efter operationen är det viktigt att helt eliminera användningen av följande livsmedel och drycker:

• starkt te
• kaffe
• alkohol
• söta drycker
• confection
• choklad
• stekt mat
• fet mat
• rökt, kryddig, saltad, marinerad.

I patientens diet på sjukhuset finns en mängd olika fetma mejeriprodukter: yoghurt, stekost, kefir, yoghurt. Även bovete och havregryn på vatten, potatismos, markkokt magert nötkött, strimlat vitt kycklingkött, morotsoppa, betor, mager soppor, bananer och bakade äpplen introduceras gradvis i kosten.

Kost i den första veckan efter urladdning från sjukhuset

Vanligen, efter laparoskopisk cholecystektomi, avläses patienten så tidigt som 1-3 dagar. Hemma måste du ordna rätt näring, med beaktande av rekommendationerna vid ansvarsfrihet. Mat bör tas i små portioner, 6-7 gånger om dagen. Måltider är önskvärda att bygga ett visst schema, det kommer att minska belastningen på matsmältningskanalen. Den sista måltiden ska vara minst 2 timmar före sänggåendet.

För att normalisera matsmältningen är det nödvändigt att säkerställa rikligt med att dricka hela dagen (totalt vätskeintag är 1,5 liter). Den optimala drycken är steriliserade icke sura juicer med massa, buljonghöft och mineralvatten, det märke som är bättre att samordna med din läkare.

Under den första veckan efter urladdning från sjukhuset är det nödvändigt att hålla sig till den terapeutiska kosten "Tabell nr 1" och undvika färska grönsaker och bär, rågbröd, eftersom dessa produkter förbättrar gallresektionen. Huvudbetoningen i kosten är på mashed kött, fisk och grönsaksrätter, ångad. Mat bör inte vara varmt eller kallt.

Exempel på rätter som kan användas under denna period:

• ångad kycklingrulle
• mjölksoppa
• ångad soufflé
• kockgryta
• proteinångomelett
• mager yoghurt eller kefir
• bovete eller havregryn
• Adyghe ost

De första dagarna efter operationen för att avlägsna gallblåsdieten är den mest begränsade och konservativa. På 5-7: e dagen - en smidig övergång mellan kirurgiska dieter 1a och 1b (ibland kallad 0b och 0c). En provmeny för en dag för kirurgiska dieter la och Ib visas nedan.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1a

• 1: a frukost: en proteinomelett från 2 ägg till ett par, 200 g hackad vattenmjölk med mjölk och 5 g smör och te med citronsaft.
• 2: a frukost: ostfettostost och 100 g vildrojbuljong.
• Lunch: 50 g ångad kokt köttsouffel, 200 g slemhällssoppa på semolina, 100 g vildrodsbuljong och 150 g mjölkkräm.
• Middag: 200 g hökad vätska bovete gröt med 5 g smör, ångad soufflé med kokt fisk och te med citronsaft.
• Måltid: 100 g vildrodsbuljong och 150 g fruktgelé.
• Total daglig dos: 40 g socker, 20 g smör.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1b

• 1: a frukost: 200 g mjölkgröt från ris med 5 g smör, ångomel från äggproteiner, sött te med citronsaft.
• 2: a frukost: 100 g strimlad bakade äpplen, 120 g strimlad kockost med grädde, 180 g vildrojbuljong.
• Lunch: 100 g Stekad köttfärs, 300 g flamsoppa med grönsaker, 200 g potatismos, 150 g fruktgelé.
• Lunch: 180 g juice från frukt, 150 g hackad kokad kyckling.
• Middag: 200 g hackad havregryngröt med 5 g smör, 100 g ångad soufflé kokad fisk, te med 50 g mjölk.
• Den sista måltiden: 180 g kefir.
• Total daglig dos: 60 g socker, 20 g smör, 100 g vita kex.

Kost i den första månaden (2-4 veckor efter operationen)

Den första månaden efter operationen är särskilt viktigt för att återställa patientens matsmältningsorgan till normal drift och förbättra det övergripande välbefinnandet. Denna tidsperiod är nyckeln till normaliseringen av kroppens matsmältningsfunktioner. Därför är det nödvändigt att noggrant följa de rekommendationer som doktorn föreskriver. Dessa inkluderar inte bara näringsbehov utan också en uppsättning åtgärder för att säkerställa korrekt fysisk ansträngning, läkemedelsterapi och sårvård.

Efter laparoskopisk cholecystektomi är det vanligtvis nödvändigt att dieten i 1 månad. Därefter kan i samråd med gastroenterologen avlidningar i kosten göras, det använda sortimentet kan utökas, och kostbegränsningar kan tas bort.
Med öppen kavitetskolecystektomi är perioden med allvarliga näringsbegränsningar längre än med cholecystektomi. Oavsett vilken typ av operation som utförs under den första månaden rekommenderas att man utesluter från kosten:

• stekt mat
• fet mat
• kryddig mat
• rökt kött
• alkohol.

Också under denna period rekommenderades det att helt överge tobaksrökning, eftersom det saktar ned den postoperativa återhämtningen av kroppen. Måltiderna ska vara lite varma, kall eller varm mat bör undvikas. Det kräver regelbundna måltider 4-6 gånger om dagen, det är tillrådligt att ta mat på ungefär samma gång. Införandet av nya produkter i kosten bör genomföras gradvis, lyssna noga på kroppens reaktion och vid behov kontakta en gastroenterolog.

Från den andra veckan, i frånvaro av komplikationer, används diet 5a. Detta är en typ av diet 5 som kännetecknas av en minskad kemisk och mekanisk effekt på matsmältningsorganet, vilket gör att det föredras efter cholecystektomi. Denna diet är mycket godartad - alla matar kokas eller ångas. Menyn med diet 5a är baserad på kokt fisk och kött, ångad kotletter, proteinomeletter, grönsaksoppa, ångpuddingar med stew, potatismos, fruktgelé, krossad spannmål med mjölk och stuvade grönsaker.

Vid dålig överföring av kost 5a (uppblåsthet, diarré, smärta i hypokondrium) kan en diet av 5yu förskrivas, kännetecknad av ännu större delikatess med avseende på matsmältningssystemet.

• Första frukost: en halv del av halmgröt med mjölk, te, 110 g ångomel från äggproteiner.
• Den andra frukosten: rosenkransdekok, 100 g färsk osyrad kockost.
• Lunch: 100 g ångsoufflé kokt kött, en halv portion mashed soppa med grönsaker och havregryn, 100 g fruktgelé, 100 g morotpuré.
• Snack: 100 g bakade äpplen.
• Middag: en halv portion potatismos, kokt fisk, te.
• Den sista måltiden: gelé eller kefir.
• Total daglig dos: 200 gram vitt bröd, 30 gram socker.

I kosten bör inte vara närvarande kryddig kryddor, är alla röka och kryddiga livsmedel förbjudna. Mat tas i form av värme, det är nödvändigt att undvika varma och kalla rätter.

Diet en månad efter operationen

Människor som har gått igenom kolecystektomi rekommenderas att hålla sig till den grundläggande versionen av diet 5 i 1-1,5 år efter operationen. Efter det är en avkoppling möjlig, till exempel byter till dietnummer 15, men det krävs en individuell tillvägagångssätt och samråd med en gastroenterolog. Under särskild kontroll är det nödvändigt att fortsätta att äta godis, animaliska fetter, ägg, mjölk.

I händelse av funktionsstörning i matsmältningssystemet krävs en genomgång av kosten med hjälp av den behandlande läkaren. I vissa fall är det möjligt att återvända till kosten 5, 5a eller 5. För att förbättra matsmältningen kan läkaren rekommendera användning av enzympreparat, såsom mezim-forte eller festal.

Det finns ett antal regler som bör följas hela livet av människor som genomgår cholecystektomi:

1. Det är nödvändigt att äta 4-5 gånger om dagen, undvik stora pauser mellan måltiderna. Det är tillrådligt att lära dig att äta mat på ungefär samma gång.
2. Delar ska vara små så att utspädd galla kan hantera inkommande mat.
3. Det är nödvändigt att helt utesluta eldfasta animaliska fetter: fläsk, nötkött och fårkött.
4. De viktigaste matlagningsmetoderna bör kokas, stew och ångas.
5. Visar riklig dryck 1,5-2 liter per dag.
6. För att undvika dysbakterier i duodenum, på grund av frånvaron av gallblåsan, är det önskvärt att regelbundet använda fermenterade mjölkprobiotika. Uteslutningen av sötsaker låter dig också hantera dysbios.
7. Förbättrad diarré hjälper till att eliminera kaffe, te och andra koffeinhaltiga drycker.

Nedan är listorna över produkter tillåtna och förbjudna för användning efter cholecystektomi.

Förteckning över tillåtna produkter:

• ångad grönsaker och grönsakspuré
• ångade köttbullar och köttbullar
• kokt magert kött (kyckling, kalkon, kanin, magert nötkött)
• kokt korv
• fisk
• grönsaks soppor
• mager soppa
• frukt och grönsaker sallader
• sallad
• helmjölk
• mejeriprodukter
• juicer
• vegetabiliska fetter
• lite smör.

Förteckning över förbjudna produkter:

• fet fågelarter (gås, anka)
• lamm, fläsk, andra feta kött
• kryddig kryddor
• alkohol
• kakao
• marinader
• rökt, stekt och salt mat
• infall bröd
• confection
• sötad kolsyrade drycker.

recept

Vi erbjuder flera recept som kan användas efter 2 månader från kolecystektomi.

1. Morot sallad med honung och russin. Grate 100 g nyskalat, galler, tillsätt 10 g tvättas russin, lägg i en salladsskål, häll 15 g honung, garnera med citronskivor.
2. Fruktsallad Tvätta och skala frukten (30 g kiwi, 50 g äpple, 30 g banan, 30 g jordgubbe, 30 g mandariner). Fruktklipp, lägg i en salladsskål, krydda med 20 gram 10% gräddfil.
3. Bovete soppa med mjölk. Tvätta 30 g bovete, häll 300 ml varmt vatten, koka, tillsätt salt, tillsätt 250 ml varm mjölk, 2 g socker och kom till beredskap. Tillsätt 5 g smör.
4. Kokt havsabborre. Omkring 100 gram abborre rengör, tvätta, skära i små bitar och laga i saltat vatten. Tillsätt 5 g persilja och 10 g strimlad morötter.
5. Ånga kolja med smör. Cirka 100 g kolja skalade, sköljas och ångas. Häll 5 g smält smör och strö med 5 g dill.
6. Lättfett kockost med lingonberries och gräddfil. Mala om 100 g mager ost, häll 20 g 10% gräddfil och dryck 30 g lingonberries med socker.
7. Koka Sprouts. Skölj och koka ca 250 g spritspetsar i lätt saltat vatten. Häll 10 g smör före användning.