Diet för kolelithiasis

Diet med sten i gallblåsan kan skilja sig åt. Det beror helt på vilket stadium sjukdomen är: perioden av eftergift eller förvärring.

Tillåtna produkter

Diet för kolelithiasis är baserad på inkludering i menyn av produkter som innehåller:

• Pektin är grunden för intestinal mikroflora, kombinerar toxiner och avlägsnas från kroppen. Det kännetecknas av antiinflammatoriska och omslutande processer.
• Aminosyror, stimulerar metabolismen av kolesterol, lipider, avlägsnande av fettsyror från levern.
• Cellulosa, magnesium, kalcium.

Lättfett kött (kalvkött, nötkött, kyckling, kanin) är tillåtet i patientens diet.

Förteckning över tillåtna produkter:

• igår rug, kli bran, kakor;
• poretter (havregryn, ris, bovete, semolina) kokas i vatten. För söta soppor kan du lägga till mjölk;
• kokt pasta;
• magert kött (kalvkött, nötkött, kyckling, kanin);
• magert fisk;
• skaldjur (tång, räkor);
• nötter, datum, solrosfrön eller pumpa;
• rå vegetabilisk olja;
• Smör tillsätts endast till kokta livsmedel;
• första rätter utan buljong (soppa, borsch, mejeriprodukter);
• Produkter som innehåller pektin (morötter, betor, pumpor);
• vitlök (tar bort kolesterol);
• grönsaker innehållande stärkelse (potatis, kucchini, gurkor);
• mjölk, mejeriprodukter, mager ost, ost (begränsat antal);
• bananer, bakade äpplen, torkade frukter;
• marmelad, marshmallow, gelé;
• kompote, kissel, brygga av vildrosen bär, utspädd juice, majs silke för buljong.

Förbjuden användning

• Det är omöjligt att laga mat för att inkludera livsmedel som stimulerar ökad produktion av gall, fett, laddning av lever och kolesterol.
• Oxalsyra (sorrel, tomat), kvävehaltiga ämnen ger upphov till saltavlagring, bildning av stenar. Produkter med innehåll kan inte läggas till recept för matlagning.

Förbjudna produkter med sjukdomen.

Vilka produkter är förbjudna lär vi oss från följande lista:

• nybakat bröd, muffins, kakor;
• hög fetthalt mejeriprodukter;
• ägg (endast med tillstånd från läkaren);
• buljong;
• fet kött, svin
• pärontorn, hirs och korngröt;
• kål, tomater, sorrel, spenat, lök, rädisor, rabarber;
• några svampar är förbjudna
• rökt kött, konserver, slaktbiprodukter, korv;
• kryddor. Separat bo på ingressens rot, som har helande egenskaper. Tillsammans med borttagningen av toxiner, främjar ingefära rörelsen av stenar, vilket är farligt för patienter med gallsten sjukdom;
• hårda kryddiga ostar;
• snabbmat;
• te, kaffe;
• råa frukter och bär.

Varför behöver du följa en diet, konsekvenserna av brott

Korrekt utvecklad diet kan förhindra bildandet av gallstenar. Patienter som följer den föreskrivna näringen, minskar risken för ytterligare utveckling av sjukdomen, minskar symtomen vid exacerbation.

Dieting med stenar i gallblåsan leder till normala kolesterolnivåer i blodet, hjälper till att bli av med problem med tömning.

Recept gjorda av lätta produkter lindrar magen, gallblåsan, bukspottkörteln och tillåter dem att arbeta på ett lugnt sätt, bli av med överflödigt fett, öka intestinalmikrofloran.

En mängd användbar mat ökar immuniteten, vilket resulterar i en bra humör och ljud sömn. Ignorera rekommendationerna när dieting leder till exacerbationer av sjukdomen, frekvent kolik. Förlängt blockering av kanalerna leder till svullnad av orgel, åtföljd av stark kolik. Varaktigheten av processen kan leda till levercirros.

Den konstanta närvaron av ett organ i ett inflammerat tillstånd är komplicerat av ytterligare sjukdomar. För farliga komplikationer ingår blåsans cancer, pankreatit i kronisk eller akut form. Formade gallstenar kan migrera, som bildar en tarmobstruktion. De beskrivna komplikationerna är farliga för patientens liv, därför innefattar gallstenterapi ett viktigt villkor - vidhäftning med kost.

Provmeny för kolelithiasis för dagen

Dieten med stenar i gallblåsans nummer 5 observeras inte bara under behandlingen av sjukdomen, men också i flera år efter behandling. Mat, som används enligt tillåtet lista och läge, bidrar till snabb återställning av normalt gallflöde, förhindrar bildandet av nya stenar.

I det akuta skedet av sjukdomen eller i händelse av komplikationer rekommenderar läkaren Tabell 5a. Livsmedel på den bibehålls i 1,5 -2 veckor, efter en lång tid går patienten till tabell nummer 5. Ungefärlig diet hos patienten (tabellnummer 5a):

• Frukost 1 - mjölksoppa (gröt) 150 g, ångomel från äggvita (högst 2 proteiner) 100 g, komposit med torkad frukt 200 ml.
• Frukost 2 - Ångköttbullar av fettfett 125 g, bovete gröt, jämn till jämn konsistens, med tillägg av olivolja 150 g, kli bröd, torkad fruktkompote.
• Lunch - Risgrädssoppa på grönsaksbuljong 0,5 portioner, kokt kyckling 120 g, riven bovete gröt 150 g, gelé.
• Middag - kokta potatis 150g, kokt magert fisk 80g, kefir.

Fetthalten kan ökas med vegetabilisk olja. Patientens diet med menynummer 5:

• Första frukost 8: 00-9: 00. Vinaigrette med mager gräddfil, komposit av torkad frukt, stallost (kan ersättas med banan eller datum), bröd och smör.
• Den andra frukosten är 12: 00-13: 00. Kokad kyckling, garnerad med risgröt, tvättad med utspädd juice.
• Lunch 16 :: 00. Grönsaksoppa utan buljong, du kan lägga till gräddfil. Den andra kursen kommer att vara kokt fisk med potatis och kokta grönsaker. Söt fruktkompote för söt.
• Middag 19:00 - 20:00. Läckra stekt ostgryta med låg fetthalt. Fruktgelé.
• Sen middag, senast 22:00. Kefir, kakor.

Var försiktig med att minska det dagliga saltintaget och i mellanrummen mellan måltiderna måste du dricka rent eller mineralvatten. Speciell näring rekommenderad av din läkare måste följas.

Känn dig inte ledsen för dig, små avlider leder till återkommande symtom, och återfall är starkare och mer smärtsamt än den primära sjukdomen. Vi bestämde oss för att lägga till något i kosten - var noga med att konsultera din läkare. Kom ihåg att ändringar utförs under närsyn av en specialist.

VARNING! Information på denna sida presenteras endast för information! Ingen webbplats kan lösa ditt problem i frånvaro. Vi rekommenderar att du kontaktar din läkare för ytterligare råd och behandling.

Stenar i gallblåsan diet rätt näring alla hemligheter

Diet med sten i gallblåsan - vad du behöver veta

När en person diagnostiseras med akut eller kronisk cholecystit, är kolelitiasis, en av de viktigaste förutsättningarna för förlängning av eftergift efter behandling eller i sex månader efter operationen, ett krav på överensstämmelse med kosten. Kronisk cholecystit är nästan aldrig en isolerad sjukdom, och den inflammatoriska processen i gallblåsan åtföljs ofta av patologiska störningar i magen, lever, tarmar, bukspottkörtel, hjärt-och nervsystemet.

Meny Med förhöjning Med inflammation Med cholecystit

Under den akuta perioden av sjukdomen förskrivs patienten en lätt, mild diet som är utformad för att ta bort symtomen och avlägsna gallan. Denna diet varar ungefär två veckor. Efter denna period kan en person som har gallstens använda ett annat kostalternativ. Den hålls länge och kan bestå i flera år. Ungefärlig kost på en dag på en diet av det första alternativet:

Frukost - protein omelett, te med mjölk, semolina (150 gram).

Den andra frukost - ångad köttpatties, bovete med olivolja, te.

Lunch - kokt kyckling (ca 100 gram), bovete gnidad (150 gram), ris soppa, mjölkgelé.

Middag - potatismos (150 gram), 80 gram fisk, mjölk.

Dagsdiet av det andra alternativet:

Den första frukosten - bukvete med smör (150 gram), osötad ostmassa (100 gram).

Den andra frukosten är ett icke surt äpple.

Lunch - 500 gram grönsaksoppa, 50 gram magert kött, en stuvad morot.

Te tid - Dogrose buljong, en handfull otätade crackers.

Middag - lite kokt fisk, kokta potatis (150 gram), 200 gram kål och morotkoteletter.

Innan sängen - kefir.

Under exacerbation

För att bli av med smärta måste du äta på exemplet på den här menyn:

Vi har frukost med gröt av bovete på vattnet, vi dricker grönt te;

Till lunch, drick juice med kakor;

Vi äter grönsaksoppa, sallad och 100 gram kött;

Eftermiddags söt frukt;

Vi äter middag med kokt fisk, grönsakspuré och en kopp te.

Med inflammation

De flesta läkare är benägna att tro att under perioden av förvärring och aktiv behandling av gallblåsans inflammation, behöver du snabbt för ett par dagar och sedan ordna ett par mer avlastningsdagar. Detta kommer att vara särskilt användbart för de personer som är överviktiga. Fasta dagar kan periodiskt sättas för att minska vikten.

Typer av dieter för fasta dagar.

- Curd-kefir. Under dagen kan du konsumera upp till en liter kefir, upp till 300 g mager ost och socker (inom 1).

- Rice compote. En och en halv liter kompote, ris i form av gröt eller slemhinnssoppa, framställd av 50 g torrt ris.

- Vattenmelon eller druv. Två pund mogna bär. Att användas i 6 receptioner på en dag.

- Frukt. Upp till 2 kg mogna äpplen. Denna utsläpp är användbar för att motstå människor som har en tendens till förfallsprocesser i tarmarna.

Efter att smärtan och andra symtom avtar, föreskrivs diet nr 5 för att behandla cholecystit. Med cholecystit är denna mat väsentlig. Enligt denna diet bör 100 g högkvalitativa proteiner och fetter intas per dag. Vegetabiliska och animaliska fetter i samma mängd. Mängden kolhydrater är ca 400 g. Energi värdet upp till 2900 Kcal. Det bör ätas i små portioner - det här kallas fraktionell näring. Denna mat bidrar till ett bättre utflöde av gallan. Om du omedelbart tar en stor mängd mat, är rytmen av separation av gallan trasig, gallkanalen sänks och det finns en smärtsam attack.

Vilka matar att använda.

- Olika soppor: grönsak, frukt, mejeri.

- Kött Företräde bör ges till svaga fetter av nötkött, kyckling, kalkon, kanin. Du kan använda läskkorgen och luta skinkan.

- Kokad eller ångad fisk: kummel, torsk, abborre, brasa, gädda. Du kan också blötläggas sill.

- Rå och kokta grönsaker och frukter i form av sallader. Du kan baka grönsaker.

- Pasta denna diet tillåten: pasta och nudlar.

- En kycklingägg varannan dag. Ägget kan kokas (mjukkokt) eller i form av en omelett.

- Mejeriprodukter. Om mjölken tolereras väl kan den konsumeras i sin helhet, liksom i olika rätter. Goda mejeriprodukter, kesost och rätter och honom (souffel, dumplings). Ost kan vara mild (Yaroslavl, Ryssland). För matlagning får man använda persilja eller dill, gräddfil i liten mängd. I den färdiga maträtten kan du tillsätta tyst smör eller vegetabilisk olja.

- Drycker. Detta är en svag söt te eller kaffe, bär, frukt eller grönsaksjuicer.

Med cholecystit

Huvudprincipen i planeringen av kosten är att upprätthålla en bråkdel och frekvent kost. Det är nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen, men i små portioner.

Följande produkter är tillåtna:

- bovete, ris och havregryn

- bär, frukter, färska grönsaker och grönsaker. I samband med cholecystit med förstoppning rekommenderas att de ätas rent eller i form av färsk juice.

- Måttfett kött- och fiskfat

- vegetabilisk olja. Creamy är också möjligt, men i en liten volym rekommenderas att lägga den till varm gröt strax före servering;

- Mejeriprodukter och mejeriprodukter med låg fetthalt

- ägg eller protein omeletter.

Diet för stenar i gallblåsan utesluter:

mjölprodukter, pasta; sötsaker; fett; fett kött, fisk; konserverad i olja; inre djur av djur (lever, mage, lungor, njurar); sorrel, spenat;

vitlök, rädisa, nypa, lök, rädisa.

Listan över drycker ska överges kaffe, alkohol, någon styrka, sura juice (citron, apelsin), söta drycker med gas.

Grunderna för korrekt näring för stenar i gallblåsan

Gallsten sjukdom (ICD) är närvaron av calculi i gallblåsan som stör gasflödet. Denna sjukdom drabbar 10% av befolkningen.

Hur ser stenar ut?

Konkretioner förekommer på grund av förändringar i gallsammansättningen eller närvaron av infektion i blåsan. Anledningen till bildandet av stenar är övermättnad av gallan med kolesterol. Överskott kolesterol på grund av felaktig diet hos en person, som består av en stor mängd feta och kryddiga livsmedel. Kolesterolflingorna fäller så småningom, komprimeras, bildar kristaller, som i sin tur växer till stenar. Så, kolesterolstenar dyker upp i blåsan.

Ibland kan beroende på gallsammansättningen och närvaron av kalciumsalter och färgämnen i den, som också kan lägga på kolesterolflingor, bilda pigment och blandade beräkningar. Pigmentstenar är svarta och bruna. Processen med stenbildning i gallsten sjukdom kan ta många år. Om du kan bli av med kolesterolkalkylen utan en operation, kan pigmenten bara avlägsnas med hjälp av en operation.

Gallsten sjukdom är en farlig sjukdom, för att sakta ner tillväxten och bildandet av stenar du behöver äta rätt, och följ därför en viss diet.

Patienter som lider av kolelithiasis, liksom patienter efter operation för att ta bort stenar, rekommenderas att ha en terapeutisk kost, nämligen diet nr 5, som innehåller många recept för att tillaga milda rätter.

Medicinsk näring enligt diet nr 5 är en diet med kalorier av kalorier, men med en minsta halt av fetter och stekt mat i recept.

Diet för stenar i gallblåsan innehåller sådana rekommendationer:

• tillräckligt med protein och kolhydratintag
• Minsta mängd fett i kosten.
• kokar i vatten och ångkokning, bakning, mycket sällan stewing;
• stekning av produkter är förbjuden
• grönsaker och frukter innehållande fiber rengörs företrädesvis;
• kött och dess produkter måste också krossas med en kniv innan de äter
• livsmedel som utlöser intestinal svullnad och stimulerar utsöndringen av matsmältningen är förbjudna.
• rekommenderat minimalt intag av natriumklorid - bordsalt.

Mat på stenarna i gallblåsan sker fyra eller fem gånger om dagen i lika delar, du behöver dricka vätskor på en tom mage. För att uppnå dessa mål bör man strikt följa rekommendationerna, särskilt för patienter efter operation. För patienter med gallsten sjukdom hjälper kosten att sänka kolesterol och lindrar kroppens övergripande tillstånd, dessutom bidrar det till att späda gallret i urinblåsan.

En diet med sten i gallblåsan innehåller ett visst energivärde och kemisk sammansättning:

• Proteininnehållet i menyn är högst 80 gram, varav hälften är av animaliskt ursprung.
• fettinnehållet är högst 90 gram, varav en tredjedel är vegetabilisk;
• kolhydrathalten får inte överstiga 400 gram;
• Vätskeintag tillåts från 1,5 liter per dag;
• totalt energivärde är 2400 - 2800 kcal;
• Salthalten bör inte överstiga 10 gram per dag.

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Medicinsk kost nummer 5 är inte olika hård näring till näring. Patienter som lider av kolelithiasis och patienter efter operation för att ta bort kalkyl är tillåtna eller förbjudna följande produkter och rätter:

Kallrätter och tilltugg som är tillåtna:

• grönsaks- och fruktsallader med vegetabilisk olja;
• venigret;
• skaldjur och kött (kokande i vatten eller ångad), samt sallader från dem med vegetabilisk olja;
• kaviar från squash;
• Fyllnadsfisk, tidigare kokt
• saltad sill;
• fylld fisk;
• feta ostar;
• surkål (utan vinäger).

Kallrätter och tilltugg som är förbjudna:

• feta snacks;
• korv och rökt kött
• konserverad fisk och kött;
• saltad och rökt fisk;
• konserverade grönsaker och frukter;
• heta såser och kryddor;
• feta ostar och mejeriprodukter.

Första kurser tillåtna:

• soppor, potatismosor, pumpa, courgetter, morötter med semolina, bovete, ris, pasta eller havregryn (smör eller sur grädde för tankning);
• fruktsoppa med socker;
• mjölkbaserade soppor med pasta och spannmål;
• borscht (utan buljong);
• betesoppa;
• soppor utan buljong med potatis, ärtor, makaroner, spannmål utan brunning.

De första rätterna som är förbjudna:

• Buljonger på kött, fisk och svamp, samt på basis av sorrel eller spenat.
• Okroshka på något sätt (kefir, kvass, minvody, ost och så vidare).

Andra kurser tillåtna:

• Grönsaker och porror renade och halvviskösa på vatten eller mjölk (bovete, semolina, ris, bulgur, couscous, havregryn, hirs, müsli utan tillsatser, korn).
• Soufflé, grytor och stekpudding med tillsats av spannmål och pasta.
• Pasta.
• Mjölk kokas i vatten eller ångas, torkas och krossas för skivor, köttbullar, köttbullar, schnitzels etc.
• Fyllda kålrullar
• Pilaf med kokt kött eller torkad frukt.
• Lättfeta sorter av fisk kokas eller bakas efter kokning.
• Skaldjur kokta i vatten eller ångad: ostron, räkor, bläckfisk, musslor.
• Dumplings och dumplings med malet nötkött eller fjäderfä.
• Hästkött kan kokas och bakas i ugnen med grönsaker.

Huvudrätter som är förbjudna:

• köttprodukter;
• fläsk, biff och lammfett;
• feta fiskvarianter: lax, öring, karp, ål, stor, stor, beluga, havskatt, etc;
• fisk roe;
• bönor, korngröt, linser.

Av efterrätter till gallsten och patienter efter operation för att ta bort stenar är alla rätter med krämer, glass, choklad och halva, kondenserad mjölk och tuggummi, popcorn och hematogen, desserter med fett och sherbet förbjudna. De flesta människor kan inte ge upp den söta. Därför finns det specialdesignade recept för desserter för dessa patienter med ett minimum av fett, vars förberedelse är lätt att utföra, och smaken är nästan oskiljbar från originalet.

En diet med stenar i gallblåsan begränsar konsumtionen av svamp, majs, sorrel och spenat, rabarber och rädisa, rädisa och rovor, aubergine, vitlök, lök, samt alla frukter och bär i sin råform, nötter och frön.

För personer med kolelithiasis och patienter efter operation för att ta bort kalkyl, rekommenderas att man utför en försöksperiod av näring i fem dagar. Om kosten är lämplig måste den följas i 35 dagar eller till den sista återhämtningen. Ibland föreskrivs terapeutiska dieter i 1-2 år.

Diet nummer 5 är ett viktigt steg i återställandet av människors hälsa vid kolelithiasis. Att använda en diet hjälper till att minska kolesterol och saktar tillväxten av gallstenar. Ovanstående terapeutisk och försiktig näring förbättrar människokroppens övergripande tillstånd. Din hälsa är i dina händer!

Diet med stenar i gallblåsan att du kan ha en meny för veckan

Bra tid på dagen! Innan jag läser recepten för att behandla sjukdomar med medicinska växter, infusioner, olika droger (ASD, peroxid, soda etc.) hemma, berättar jag lite om mig själv. Ring mig Konstantin Fedorovich Makarov - Jag är en phytotherapeutistisk läkare med 40 års erfarenhet. När du läser artikeln rekommenderar jag dig att ta hand om din kropp och hälsa och inte genast gå vidare till de behandlingsmetoder som beskrivs nedan och nu kommer jag att berätta varför! Det finns så många medicinska växter, droger, örter som har visat sin effektivitet och många bra recensioner om dem. Men det finns en andra sida av myntet - det här är en kontraindikation av patientens användning och tillhörande sjukdomar. Till exempel, få personer vet att hemlock tinktur inte kan användas under kemoterapi eller när andra droger försvårar sjukdomen och du kan bli förvirrad. För vad skulle du göra själv ingen skada, det är bättre att konsultera en specialist eller din läkare innan du använder olika behandlingsmetoder. Hälsa och du behandlas korrekt.

Min sida i klasskamrater, lägg till vänner - ok.ru/profile/.

Läs mer om mig här: Herbalist Konstantin Makarov.

Bildandet av stenar i gallblåsa och vägar är förenat med infektion i gallvägarna, kolesterolmetabolism eller gallstasis. Terapeutisk kost med sten i gallblåsan rekommenderas nr 5. Jag kommer att dela med dig i den här artikeln om särdrag av näring av detta dietbord och recept av gallbladder som är användbara för gallblåsan.

Från artikeln kan du ta reda på:

• grundläggande regler för överensstämmelse med dietnummer 5;
• förbjudna och livsmedel som kan konsumeras
• vad man ska göra vid sjukdomens förvärmning
• recept för dietbord med sten i gallblåsan.

Grundläggande regler för överensstämmelse med dietnummer 5

Kostnäring hos en patient med sten i gallblåsan ger en minskning av mängden eldfasta proteiner och fetter i kosten. Överviktiga människor visar sig minska konsumtionen av enkla kolhydrater. Dietmatrecept för sten i gallblåsan bör innehålla endast "lätta" men användbara produkter.

Det är nödvändigt att följa de grundläggande reglerna för terapeutisk näring i närvaro av gallstenar:

1. Mat bör innehålla så lite fett som möjligt och ha ett genomsnittligt kaloriinnehåll.
2. Äta är nödvändigt inte i stora portioner och ofta, 4 eller till och med 6 gånger om dagen. Samtidigt försöker du äta på samma gång.
3. Temperaturen på kokta rätter bör inte vara mycket het, eller vice versa - kallt. Det är bäst att äta mat i form av värme.
4. I menyn med sten i gallblåsan måste du inkludera vegetariska soppor, mejeriprodukter och rätter i inte starka fisk- och köttbuljonger.

Information för läsning: Behandling av ulcerös kolit folkmekanismer

Som med någon annan sjukdom, bör du överge alkoholhaltiga drycker, starkt kaffe och te. Det är bättre att föredra växtbaserade infusioner, avkok och rent vatten.

Användbar länk: Behandling av galaktiska remedier

Förbjudna produkter

När stenar bildas bör följande produkter begränsas till patientens kost så mycket som möjligt:

• salt;
• mjölprodukter och bakverk
• glass och godis;
• rött kött, korv;
• Äggvit att äta inte mer än 2-3 gånger i veckan;
• heta kryddor;
• rökt kött och snabbmat.

Det rekommenderas att använda rätter tillagade genom kokning eller bakning och stekt - under förbudet. Förutom listan över olösta produkter, i kosten med stenar i gallblåsan, kan och bör du inkludera produkter från mejeriprodukterna. Mjölkprodukter är rik på kalcium och protein, vilket normaliserar syrabasbasen. Och färska frukter och grönsaker är rika på vitaminer som minskar inflammation i gall.

Användbar länk: Folkmedel för gallstenar

Mat under exacerbation

När den inflammatoriska processen går in i ett akut stadium, bör näring med sten i gallblåsan ändras i riktning mot en strängare diet. För detta:

1. Mat som tas i en varm och shabby form.
2. Mejeriprodukter ska konsumeras med låg fetthalt.
3. Begränsa användningen av smör, grädde och ost.
4. Överge användningen av grönsaker som innehåller en stor mängd eteriska oljor, till exempel: vitlök, lök, rädisa etc.
5. Begränsa sötsaker i kosten.

Information för läsning: Behandling av tarmtarm och avkok av örter

Under denna period borde du dricka så mycket vätska som möjligt och äta ofta och gradvis. Produkter med sten i gallblåsan i det akuta skedet av sjukdomen bör användas kokt eller ångad. Stekning och bakning tills skarpa är förbjudet. När det akuta scenet passerar kan menyn gradvis varieras.

Dietary recept

Uppmärksamma bra recept för en diet med sten i gallblåsan för patientens dagliga kost:

• 100 g kycklingfilé;
• 0,5 glas mjölk;
• äggula och 5g smör;
• 300 ml avkokning av grönsaker.

Koka filéen och hoppa över köttkvarnen. Efter att ha torkat genom en sikta och häll över grönsaksbuljongen får du koka. Kombinera mjölk och äggula, lite värme och häll en tunn ström i soppan. Omrörning till koka tills tjock.

• 2 zucchini, 2 morötter och 2 äpplen;
• 0,5 glas mjölk;
• 10 g smör
• 4 msk gräddfil.

Förbereda påfyllningen: Skal morötterna och riva dem, rista dem i en stekpanna, häll i mjölk, gryta tills det är klart under locket. Skala äpplen, ta bort kärnan och galler. Kombinera med stuvade morötter, tillsätt smör. Kucchini skärs i hälften, ta bort massan och kärnorna. Fyll "båtarna" med malet kött och sätt i en kastrull. Tillsätt lite vatten och låt sjuda i 10-15 minuter. Servera med gräddfil.

Information för läsning: Vad är användbar cikoria löslig för kvinnor

Det är tillåtet att dricka kompot från torkade frukter och kissel, grönt te och ripskort avkok är användbara. Den feta mjölken och kefir har en positiv effekt på gallblåsan.

Dessa är läckra och friska rätter du kan laga mat och inte oroa dig för hälsan. Dessa recept är lämpliga för patienter med gallsten sjukdom, eftersom de är låga i kalorier och ljus.

Vad äter du med stenar i gallblåsan?

Deponeringen av stenar i gallblåsan kallas kolelithiasis eller beräknad cholecystitis. Detta är en allvarlig sjukdom med latent början och över, som uppenbaras endast vid blockering av gallgångar med sten eller rörelse av stenar på dem. En diet med sten i gallblåsan är både en metod för behandling och effektivt förebyggande av försämringen av situationen. Näring enligt ett särskilt valt system tillåter inte bildandet av nya insättningar och tillåter inte att sjukdomen eskalerar om den redan är i kronisk fas.

Allmänna rekommendationer

Daglig kost med sten i gallblåsan ska placeras i ramen 2500 kcal.

• kolhydrater per dag, patienten bör konsumera 300 gram;
• fett - högst 90 gram;
• såväl som proteiner, inte mer än 90 gram.

Den främsta provokatorn av förhöjningar av gallstenssjukdom är användningen av stekt och fetthaltig mat.

På samma sätt är det nödvändigt för att undvika exacerbationer:

• Att inte tillåta övermålning, äta mat i små portioner, men inte mindre än 5 gånger om dagen.
• måltiderna ska vara extremt varma så att de inte orsakar en spasm i gallblåsan;
• minska användningen av salt och öka mängden vätska som förbrukas;
• Det är förbjudet att äta kryddor och livsmedel med högt innehåll av kolesterol, eteriska oljor, produkter som stekas under beredningsprocessen.
• Du kan inte laga mat från halvfabrikat.
• Det är förbjudet att äta pickles, konserverade och surgjorda livsmedel.

I sin tur bör korrekt näring baseras på kokt (i vatten och ångad), stewed och bakat i ugnen (utan skorpa) livsmedel som är neutrala i smaken till grönsaker, söta frukter, spannmål.

Ägg som ingår i maten med stenar i gallblåsan får endast användas i form av ångomel, men utan yolk. Smör är tillrådligt att inte använda, men om läkaren ger nicka till dess användning, är dagskursen begränsad till en halv tesked.

Provmeny för en patient med gallsten sjukdom i fem dagar

Menyn för en patient med sten i gallblåsan och efter borttagningen kan se ut så här.

måndag

Börja en vecka med inflammation och deponering av gallstenar med en lätt frukost, bestående av havregryn, kokt i vatten och en banan. Slutlig touch av frukost med cholecystitis är te med mager mjölk.

Den andra frukosten, enligt dieten, kan göras av stuga ost med gräddfil och komposit.

Därefter äter du morot-puréssoppa, gryta, baserad på grönsaker och en bit kokt fisk. Till efterrätt på eftermiddagen - söta bär kissel.

På eftermiddagen dricker urtete med galetnykakor och middag med köttkaninsuffel med bovete gröt.

Vid sänggåendet, för att ta lasten från matsmältningsorganet, drick ett glas av en jäst mjölkdrink: smoothies, kefir, yoghurt.

Hur man gör en souffel från en kanin?

För att kaninsouffeln rekommenderas för kolecystit att vara saftig och aptitretande, måste du förbereda följande produkter:

• 300 gram kaninkött
• 1 kycklingäggvit
• en halv kopp skummjölk;
• en nypa salt.

Köttet måste krossas i bländarens skål till potatismos, häll mjölken och proteinerna i den resulterande massan, salt och blanda väl igen. Köttpuré ska vara luftig och lätt, om den är tjock kan du hälla lite mer mjölk.

Förbereda souffeln i ugnen, mikrovågsugn och ångad i en dubbelkokare eller en långsam spis. Mögel, i vilket fall det är bättre att välja silikon. Fett inte dem, fyll i köttmassan. Om souffeln är kokad i ugnen värms den till 180 ° C och en bakplåt med tillräckligt höga sidor är fylld med vatten så att det inte häller in i souffeln under tillagning och kokning. I ugnen är en halvtimme tillräcklig för att slutföra beredskapen, och för ett par och 20 minuter.

tisdag

På andra dagen av kosten för cholecystit kan du äta frukost med risgröt med mjölk och svagt te, och lite senare kan du äta proteinomrätta med toast från gårdagens bröd.

Till lunch, enligt kost, laga vegan borscht, ångat kött eller fiskmat och havregryn.

På eftermiddagen, behandla dig med bananost och åt middag, äta fisk bakad i ugnen eller ångad köttdumplings med en sallad av kokta grönsaker.

Bedtime - låg fetthalt eller liknande yoghurt.

Vilka grönsaker ska du välja för grönsaksallad?

För sallad, tillåten med stenar i gallblåsan, lämpliga rödbetor, morötter, potatis, kokt i vatten, liksom korg och pumpa, bakad i ugnen. Det är viktigt att koka grönsakerna separat från varandra, skär i kuber och använd vegetabilisk oljeblandning.

onsdag

Morgonmiljö, i enlighet med terapeutisk kost, kan du börja med bovete gröt (med en liten bit smör eller en tesked vegetabilisk olja) och buljong från höfterna. I den andra frukosten, äta ett ugnsbakat äpple med pommes frites inuti.

Till lunch, förbereda soppan med separat kokta köttbullar och grönsaksgryta, på eftermiddagen mellanmål för att äta lazy dumplings med gräddfil utan fett.

Till middag, laga en gryta med ris och drick ett glas kefir för natten.

Hur man lagar fiskgryta med ris?

Ris- och fiskgryta kommer att kräva följande produkter:

• ett halvt kilo magert fisk;
• en halv kopp ris;
• medium morot;
• 100 gram gräddfil;
• 2 äggvitorer.

Koka och grilla morötter på ett grovt rivjärn. Koka separat fiskfilé och ris. Skär fisk i små remsor, kombinera med morot ris, blanda. Häll mycket surt protein sås (blanda proteiner med en mixer tills den är skummad, tillsätt sur grädde och mixa igen), blanda noggrant och sätt i en bageri. Den kan läggas i lager, börjar med ris och slutar med fisk. I en ugn som förvärmats till 180 ° C, bör grytan spendera en tid.

torsdag

På torsdag kan du börja på morgonen med havregryn, kokt i mjölk i hälften med vatten och örtte. I havregryn kan du tillsätta smör, men inte mer än en halv tesked. I den andra frukosten förbereder du en fruktsallad med en sås av honung utspädd med vatten.

Till lunch med stenar i gallbladderna appliceras pumpasoppa, potatismos, ångad hemlagad korv och bärkompote.

På eftermiddagen äter du en skiva nyberedd stekt ost, under middagen - bovete gröt med kokta fiskfiléer.

Vid sänggåendet - det är vanligt att dricka ett glas jäst mjölkdryck utan tillsatser.

Hur lagar pumpa soppa?

För att behaga dig själv pumpa soppa potatismos, bör du fylla på följande produkter:

• ett halvt kilo pumpa;
• en halv liter vatten;
• morötter;
• en halv kopp ris;
• 2 matskedar mager gräddfil.

Detta recept är väldigt enkelt att förbereda och tar inte mycket tid eller energi. Till att börja med, skära en pumpa eller grill på ett grovt rivjärn. Häll i en gryta med tjocka väggar den beredda pumpan med vatten, koka den tills mjuk, tillsätt en nypa salt, tillsätt riven morötter. Koka upp riset och häll det i pannan när morötterna mjuknar. Utan att avlägsna från värme, dopp ner mixerns fördjupningsmunstycke i soppan och slipa den till ett renande tillstånd. Tillsätt gräddfil, håll lite kvar på elden (bokstavligen 2 minuter) och ta bort från brännaren för ytterligare kylning.

fredag

På morgonen den femte dagen, äta risgröt med ett ljuvt äpple. Vid den andra frukosten kan du äta en torr svampkaka med te.

För lunch med en diet, äta grönsaksgrädssoppa, bovete gröt och kycklingkotletter, kokta utan att brödas och ångas.

Ett lätt mellanmål med sten i gallblåsan består av mager kockost med gräddfil och söta frukter och en mer omfattande middag med potatismos och ångad fiskkotelett.

Innan du går och lägger dig, som på alla andra kvällar, drick ett glas icke-mjukt mejeriedryck.

Hur man lagar diet kyckling kotletter

För att anpassa sig till maten med stenar i gallret är en sådan icke-dieträtt, som kotletter, det är viktigt att laga dem från kycklingfilet, utan att använda stekning och brödsmulor. Börja med att skära köttet i skivor och avvisa varje med en speciell hammare på båda sidor. Värm en långsam spis eller ångkokare så att den är omedelbar redo att laga kakorna. Slå äggvitt till skum, häll en nypa salt i den. Doppa generöst köttskivor i proteinskum och lägg på gallret på en dubbelkokare eller en flerkökare för att laga mat, ånga tills det är klart att laga mat, så att du förstår det för att övertyga dig om beredskap.

Artiklar och recensioner av vår webbplats är rådgivande och informativa. För tillämpning av alla metoder för behandling och förebyggande behandling måste du rådgöra med din läkare!

• Du plågas av en känsla av tyngd och en tråkig smärta i din högra sida.
• En dålig lukt från munnen kommer inte att öka förtroendet.
• Och på något sätt skämmas, om din lever fortfarande orsakar störningar i matsmältningen.
• Dessutom är läkemedel som rekommenderas av läkare av någon anledning ineffektiva i ditt fall.

Ett effektivt botemedel mot leversjukdom finns. Följ länken och ta reda på hur Olga Krichevskaya läkte och rengjorde levern i 2 veckor!

Diet med stenar i gallblåsan och gallsten sjukdom

Om en patient diagnostiserades med kolelithiasis (akut eller kronisk cholecystit) och gallsten upptäcktes, är en viktig del av behandlingen beroende av en speciell diet. Det bör följas efter behandling av sjukdomen eller operationen. Med en period av exacerbation bör kosten vara särskilt godartad.

När föreskrivet diet nummer 5

Gallsten sjukdom är nästan aldrig manifesterad separat. Därför är inflammation i gallblåsan åtföljd av andra patologier som berör följande organ:

Diet nummer 5 är föreskrivet för följande sjukdomar:

Vad ingår i denna diet, vilka egenskaper är det och hur det ska följas under akut sjukdom, kommer vi att veta mer.

Kostråd för gallstenssjukdom

När kolelithiasis eller stenar i gallblåsan behöver när det gäller näring följer du dessa regler:

1. Den dagliga kostens energivärde bör vara från 2 000 till 2500 kcal, vilket bestäms av organismens fysiologiska egenskaper under denna period.
2. Mängden konsumerade kolhydrater bör ligga inom intervallet 300-350 år., Fett - ca 90 g. Och proteiner - 90 g., Respektivt. Kom ihåg att om det finns stenar i gallblåsan är den allvarligaste provokatören av möjliga exacerbationer alltför fet och stekt mat.
3. Undvik övermålning.
4. Produkterna ska inte vara varma eller kalla, äta allt i form av värme.
5. Öva dela måltider i små portioner 6 gånger om dagen.
6. Var noga med att utesluta från kosten ildfasta fetter och stimulerande medel i mag och bukspottkörtel utsöndring. Dessa är kryddor, tillsatser, produkter med högt innehåll av kolesterol och med eteriska oljor.
7. Grunden för näring är grönsaker och frukter.
8. Stekt mat är strängt förbjudet, ångkokt, koka och ibland baka.

Vilka frukter är möjliga, och vad är det inte i gallsten sjukdom?

I närvaro av stenar i gallblåsan och cholecystit, måste du följa en diet som, även om det låter dig äta frukt, men inte allt. När diet nr 5 bör uteslutas från kosten följande sura frukter och bär:

Giltig med stenar i gallblåsan är sådana frukter:

Men det är bättre att avbryta druvorna. Faktum är att patienten kan uppleva sjukdomar i matsmältningssystemet i form av pankreatit eller gastrit på grund av gallstenssjukdomar och gallblåsers stenar. Därför måste du ta bort från kosten livsmedel som kan prova inflammation och jäsning av organ. Antalet inkluderar druvor, svartbröd, kvass, kål och andra.

Lyssna på dig själv, om du efter en viss frukt känner obehag i magen, måste du antingen vägra det eller minska dosen av konsumtion.

Grönsaker med kolelithiasis

Men när det gäller grönsaker, då med cholecystit och stenar i gallblåsan, finns det inga restriktioner. Men du måste noggrant behandla den vita kålen i sin råa form. Om pankreatit inte har dykt upp mot bakgrund av gallstenssjukdom kan den konsumeras.

Och när du lider av bukspottkörteln, måste kålen kokas eller bakas. Även surkål är tillåten, men inte för surt.

Ät följande grönsaker utan att oroa dig:

Tomater kan vara, men inte under exacerbationsperioden, bör huden skäras och inte överdrivas. Uteslutna tomater i saltad och syltad form. Legumes är undantagna från denna diet, men de kan ätas i små portioner under remission.

Tillåtna drycker med sten i gallblåsan

Så du fick reda på att med kolelithiasis måste du följa en diet som utesluter kryddig, konserverad, fet och stekt mat. Och vad kan du dricka? Följande drycker är tillåtna under denna period:

• kompotter;
• gelé;
• frukt te;
• utspädda frukter och grönsaksfräsar (bästa betor, morot och tomat);
• dogrose avkok
• mineralvatten utan gas;
• grönt te

Mineralvatten ska druckas en halvtimme före måltider, dricka naturligt te, inte förpackat. Men kaffe, särskilt lösligt, med kolelithiasis är farligt, som cikoria. Det har inte mindre skadliga effekter på magslemhinnan.

Från kaffe, även naturligt, är det bäst att ge upp om du lider av sjukdomar i magen och bukspottkörteln i bakgrunden av gallstenar. Om detta inte är möjligt, begränsa koncentrationen av drycken, blanda den med mjölk och ät inte på en tom mage.

Kalldrycker, särskilt med is, är strängt förbjudna under denna diet; alkohol i någon form. Om det inte finns någon förvärring och smärta, får du upp till 50 gram torrt kvalitetsvin, men bara när du vill dricka det själv.

Förteckningen över tillåtna och förbjudna livsmedel för kost

När dieting på bakgrund av gallsten sjukdom, är det önskvärt att introducera i din kost sådana hälsosamma matar och rätter:

• Mejeriprodukter som innehåller kalcium och proteiner, samt skapar en mer alkalisk miljö av gallan och tillåter inte dess förtjockning och viskositet (ost, stekost, kefir).
• Att galla syror produceras normalt, du behöver äta fisk och magert kött, äggvita, olivolja och annan vegetabilisk olja.
• För att minska kristalliseringsprocessen av gallan kräver kroppen produkter med högt innehåll av vitaminerna A, B och C (frukt, grönsaker och bär).
• Produkter med magnesiumhalt (havregryn, hirs, bovete gröt, korn, torkad frukt).
• För att förbättra tarmperistalmen och för att förebygga förstoppning är det nödvändigt att använda betor och pommes frites samt produkter med växtfiber.
• Soppa utan kött.
• Mineralvatten.

Följande produkter är förbjudna:

• fett kött och fisk
• fett;
• animaliska fetter och livsmedel som innehåller dem (till exempel smör);
• feta såser (till exempel majonnäs);
• äggula
• stekt mat;
• rökt kött
• konserverad mat (kött och fisk);
• fisk och köttbuljonger;
• svamp soppa;
• söta mjölprodukter
• sura bär och frukter;
• kakao och kakaoprodukter (choklad);
• kaffe;
• alkoholhaltiga drycker;
• heta kryddor och kryddor
• ättik-marinader;
• sura och kolsyrade drycker.

Meny för kolelithiasis

Menyn med diet nummer 5 under dagen kan se ut så här:

1. Frukost - Köttpudding, havregryn, kryddat med olivolja, naturligt te med mjölk.
2. Den andra frukosten är ett sött äpple.
3. Lunch - soppa med vegetabilisk buljong, stewed morötter med olivolja, kokt kött, rosenkräm avkok.
4. En mitt på morgonen snack - dogrose buljong, en dietbröd eller en rostat bröd.
5. Middag - kokt potatis, kokad fisk, grönsakskoteletter från morötter och kål i vegetabilisk olja, te.
6. 2 timmar före sänggåendet - kefir.

Behandlingsförloppet med diet är ett och ett halvt år. Alla ingredienser och sammansättning av rätter kan ändras, men följ de allmänna rekommendationerna av kosten är nödvändig.

Om det finns en period av förhöjning av gallsten sjukdom, öva sedan en speciell diet, som kallas ett dietnummer 5a. Varaktigheten av dess överensstämmelse är upp till två veckor, då måste patienten återgå till en normal diet. Dietmenyn för exacerbation kan vara ungefär som följer:

• Frukost - semolina, proteinbaserad omelett, te med mjölk.
• Den andra frukosten - bovete flingor, klädd med olivolja, ångköttpatties, hårdvitt bröd, te.
• Lunch - halv servering soppa med vegetabilisk buljong med ris, kokt kycklingfilé, bovete gröt i vegetabilisk olja, efterrätt-gelé med mjölk.
• Middag - potatismos, kokt fisk, te med mjölk.
• 2 timmar före sänggåendet - kefir.

Som du kan se, för kolelithiasis att förbättra tillståndet måste du följa en ganska strikt diet, vilket innebär att många produkter avvisas. Självklart är det extremt svårt att begränsa dig själv. Men det här är det enda sättet att förhindra bildandet av gallstens eller stoppa processen som har börjat och minska risken för operation.

Vilka livsmedel kan ätas under förvärring av gallblåsan lcd hos kvinnor

Korrekt formulerad diet för gallstenssjukdom är en viktig faktor vid patientens återhämtning. Dieten väljs med hänsyn till huvudorsaken till sjukdomen, komorbiditeter, hälsa och ålder av patienten. Vad och hur man äter med gallsten sjukdom kommer att berätta för läkaren. Överträdelse av rekommendationer kan vara farligt, vilket leder till komplikationer.

Grundläggande regler för näring

Den föreskrivna kosten för kolelithiasis förbättrar livskvaliteten, vilket eliminerar obehag efter att ha ätit. Det handlar om uppblåsthet och vanlig förstoppning.

Diet för gallsten sjukdom hos kvinnor och män är inte annorlunda.

Det viktigaste är att följa de regler som rekommenderas av gastroenterologen, nämligen:

• ät mat i små portioner;
• ta korta pauser mellan måltiderna, äta 5-6 gånger om dagen;
• utesluta stekt mat, bakning tillåts
• öka proteinintag
• eliminera eldfasta animaliska fetter från kosten;
• laga bara soppor i grönsaksbuljong;
• disken måste vara varm.

Regelbundet in i magen av små delar av produkter, stimulera produktionen av galla, förhindra stagnation och förhindra framkomsten av nya stenar.

Människokroppen behöver fetter. De är byggstenar av celler, är involverade i utvecklingen av gallan. Uteslut inte fett från kosten helt. Näring för kolelithiasis (gallsten sjukdom) bör innehålla smör och vegetabilisk olja (oliv, pumpa, linfrö).

Ofta är gallsten inte det enda problemet hos patienten. Dieten är bra för hela matsmältningssystemet.

Näring för kolelitiasis under perioden för förvärring bör vara allvarligt begränsad. För att göra detta, använd tabellnummer 5A. Diet för gallsten sjukdom och pankreatit kallas 5P.

Tillåtna produkter

Listan över vad du kan äta varierar beroende på patientens tillstånd.

Om sjukdomen är borta från förvärringsfasen får man laga rätter:

• baserad på grönsaker, söta frukter och bär;
• från magert kött och fisk;
• spannmål;
• ägg.

De kan användas i kokt, friskt, stuvat eller bakat. Det är tillåtet att tillsätta en liten mängd smör eller vegetabilisk olja.

• vita brödsmulor, gammalt rågbröd;
• solrosfrön (pumpa, solros);
• nötter;
• kli;
• fisk och skaldjur;
• inte skarp och låg fet hård ost;
• mager kockost.

Som en efterrätt kommer patienter med gallsten sjukdom att närma sig:

• galetny kakor;
• lätt torkad svampkaka;
• pommes frites, torkade aprikoser och andra torkade frukter;
• gelé;
• gelé;
• marshmallows;
• marmelad;
• godis;
• honung, sylt

Av drycker för gallsten sjukdom är tillåtna:

• kefir, sur mjölk, mjölk;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• dogrose avkok
• färsk frukt och grönsaksjuicer;
• svagt te

När gallar kolik diet anpassas individuellt.

Vilken typ av frukt kan jag äta med JCB? Patienter är speciellt intresserade av att hundratals namn är representerade på marknaden.

När gallsten sjukdom begränsar listan:

1. Söta äpplen. Äpplen, det är önskvärt att baka eller göra äppeljuice.
2. Avokado. Frukt innehåller ett minimum av syror och högst användbara vegetabiliska fetter.
3. Mango. Det är också en källa till fett.
4. Bananer. De är rika på pektiner, absorberar toxiner och tar bort dem från kroppen.
5. Jordgubbar. Juice bär utspädd galla och löser upp de bildade stenarna.
6. Meloner. Olika sorter av bär innehåller lykopen. Karotenoidpigmentet har en koleretisk effekt.
7. Vattenmeloner. De är naturliga laxermedel, lindrande förstoppning från samtidig gallstenssjukdom.

Druvor är bättre att inte äta. Produkten är utesluten från kosten på grund av sannolikheten för uppblåsthet.

Grönsaker bör föredras:

För behandling utan kirurgi kommer produkter som innehåller stora mängder magnesium att vara till hjälp:

Innan du ingår i kosten för gallsten sjukdom av baljväxter bör rådfråga din läkare.

Läkare rekommenderar havremjöl till frukost för eventuella störningar i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen).

En sådan mat med gallsten sjukdom ger en antiinflammatorisk effekt, delvis lindrar spasmer. Helt eller delvis förbjudna produkter

Terapeutisk kost för patienter med gallsten är baserad på principen om uteslutning av produkter som:

• öka kolesterolnivåerna;
• öka mängden galla;
• orsakar blåsans sammandragningar
• bilda salter som faller ut på kroppens väggar;
• generellt förvärra matsmältningssystemet;
• leda till förstoppning.

Helt från kosten med gallsten sjukdom ska tas bort:

• animaliskt fett;
• vissa typer av grönsaker (rädisa, rädisa);
• alla typer av fiskkaviar;
• kött av gås, anka och annat kött av feta sorter;
• högfettiga mejeriprodukter;
• salt och hård ost;
• alla röka produkter och korv;
• halvfabrikat;
• snabbmat;
• raffinerad olja;
• alla slags kryddor;
• marinerade svampar, gurkor, tomater, etc.
• spenat, sorrel;
• vitlök;
• fet fisk;
• Alkoholhaltiga drycker är också förbjudna.
• färska bakverk;
• kakao;
• svart kaffe;
• choklad, godis
• pajer, bakverk, shortbread;
• kakor och bakverk.

Förbjudna livsmedel med gallsten sjukdom ska ersättas med användbara. Prefekt ges till växtfoder.

En tabell med kalori livsmedel finns i varje gastroenterolog. Diet för kolelithiasis bör väljas i enlighet med den.

Diet med JCB förbjuder alla stekt mat. Diet för förhöjning av gallsten sjukdom innebär strängare restriktioner. All mat bör ligga i markform, det är inte tillåtet att använda bitar.

Strömsläge

Sjukdomsförlängningen åtföljs av spasmer i rätt hypokondrium, gallblåsans inflammation, störningar i matsmältningssystemet. Bukspottkörteln kan vara inflammerad.

Näring vid JCB under denna period har ett antal funktioner:

1. Den första dagen svälter.
2. I 2 dagar i kosten börjar du gå in på produkter.
3. En annan 3 dagars mat bör hackas till läget av souffel eller potatismos.
4. Använd inte helmjölk.
5. Soppa skulle ha en konsistens av slem.
6. Köttet tillsättes i små mängder innan man går på en expanderad diet.

Från spannmål är tillåtna:

Medan du förbättrar patienternas välbefinnande med gallstensjukdom, expanderar du kosten. Nya regler införs efter 7 dagar. När resultaten av analyserna bekräftar att den akuta fasen har gått övergår de i 10-14 dagar till standarddiet nr 5, som de håller fast vid under lång tid.

Diet alternativ och recept för dem

Under behandling av gallstones används två huvuddieter:

1. En magnesium diet med gallsten sjukdom blockerar muskelspasmer. Genom att mätta kroppen med magnesium, förhindrar patienter att trycka stenar in i kanalerna.
2. Tabellnummer 5 ("B", "A"). Det här är en kost med tonvikt på matlagningen. Tillåtet att använda produkter, som består av olika komponenter i ungefär lika stora proportioner.

Produkter rik på magnesium kan konsumeras i 12 dagar (3 dietter i 4 dagar).

Tabell nummer 5 med gallsten sjukdom innehåller rätter som konsumeras utanför den akuta fasen.

En provmeny för veckan ser ut så här:

1. Dag ett. På morgonen - hirsgröt med torkad frukt och kesost med söta bär. Vid lunch - ris slemt soppa, fisk köttbullar. Det ska ångas. På kvällen njuter vi av nötkött som kokas i ugnen och stuvad kål. Till efterrätt gör ett äpple.
2. Dag två. På morgonen - kockgryta med semolina och bär. Vid lunch - soppa med bovete, grönsaksallad (gurka och blomkål), kokt nötkött. På kvällen - vinaigrette, 1 ägg, ett glas kefir eller magert tjock yoghurt, blötläggt torkade aprikoser.
3. Tredje dagen. På morgonen - semolina med bär (sylt), yoghurt. Vid lunch - kokt pasta, magert fisk bakad. På kvällen - en pumpa och äppelsallad, ångad kycklinghöna.
4. Fjärde dagen På morgonen - en banan, mager kockost, gårdagens bröd med en skiva ost. Vid lunch - kotlett, bovete eller risgröt, rödbetorssoppa. På kvällen - hakad kyckling, bakad i ugnen, gröna ärtpuré.
5. Femte dagen. På morgonen - en sallad av hård ost och broccoli, protein omelet. Vid lunch - fiskkaka (ångade köttbullar), korgsoppa. På kvällen - kokta betor med pommes frites, fylld kål från malet kyckling och ris.
6. Den sjätte dagen. På morgonen - manna syrniki med torkade aprikoser, bovete gröt, hård ost. Vid lunch - potatismos, gurka och tomat sallad, fiskångad kotletter. På kvällen - risgröt, räksallad, kokt kål och ägg.
7. Sjunde dagen. På morgonen - pudding från stuga ost. Vid lunch - ris soppa med tomat och ägg, kokt kalvkött. På kvällen - en gryta med fisk och gräddfil, potatismos.

Valda recept från bordet nummer 5:

1. Curd pudding. Ta 15 gram. semolina, 5 gr. smör, 20 ml mjölk, 120 stallost med en liten fetthalt, 10 gr. hård ost, 30 gr. mager gräddfil. Lägg i mjölken i mjölken och låt i 10-15 minuter. Ekorrar piska. Stuga ost passeras genom köttkvarn och lägg till tillagade ägg, halväte och riven ost. Allt är blandat och sprids på en stekpanna, oljad. Placera i en ugn förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.
2. Kålkoteletter. 315 gr. Kål finklippt, häll 25 gram. mjölk och tillsätt 10 gram. smör. Stew tills anbud. Den resulterande massan passerar genom en köttkvarn och tillsätter salt, protein 1 ägg. Forma hamburgare, rulla dem i brödsmulor och baka i 15 minuter vid 180 grader. Läcker maträtt för patienter med gallsten sjukdom är redo.

De flesta dieter innebär tillfälliga kostbegränsningar. Undantaget är tabell nummer 5. Dess komponenter gör att du kan ge kroppen allt du behöver utan att äventyra hälsan. Patienter med sten i gallret bör följa en livslång diet.