Recept av rätter efter borttagning av gallblåsan, kost efter operationen

Cholecystektomi är stressande. Men i vissa fall utan kirurgi kommer du inte att klara dig. Ett sådant slående exempel är förfarandet för resektion av gallblåsan. Cholecystektomi utförs när obstruktionen av gallgången med en sten redan har inträffat eller om sannolikheten för denna händelse är mycket hög.

I det här fallet är valet litet - antingen kirurgi eller dödsfall från gallgången. Tidigare utfördes cholecystektomi på ett bredbandssätt, och nu utförs laparoskopisk kirurgi. Frågan uppstår, hur man bor utan gallblåsan?

Dieten i den postoperativa perioden

Tabell 5 rekommenderas efter avlägsnande av gallblåsan

Kirurgisk ingrepp på gallblåsan fullständigt obalanser hela matsmältningssystemet. Därför måste du följa alla rekommendationer från läkaren om näring i den postoperativa perioden. Den första veckan efter cholecystektomi:

• Interventionsdagen är de första 2 timmarna av fullständig vila, patienten får inte äta och dricka vatten. I extrema fall kan du torka läpparna och munnen med en våt bomullstopp.
• Efter 6 timmar är det inte tillåtet att dricka, men du kan skölja din mun med avkok av örter. Vilka medicinska örter som ska användas kommer att bli ombedd av en läkare eller en intensivvårdare.
• 2 och 3 dagar efter ingreppet - tillåtet att dricka buljong höfter. Den totala volymen vätska i denna period är 1 liter per dag. Mat är förbjuden att ta, men du kan gå ut ur sängen och gå.
• 4 dagar - fruktkompote, gelé, kefir eller osötad yoghurt introduceras i kosten. Den totala volymen vätska är inte mer än 1500 ml per dag. Fast mat är förbjuden.
• 5 dagar - komposit och fruktjuicer, en liten potatis eller vegetabilisk puree. Om du inte har någon styrka att tolerera, får du äta 100 g vita brödkakor utan salt och kryddor.
• 7 dagar - rationen expanderar - du kan äta någon annan mat än stekt, kryddig, smaklig, fet mat. Mat bör torkas. Nutrition fraktion.
• 10 dagar - får äta fast mat, men de allmänna rekommendationerna på kosten sparas.

I framtiden är ditt liv - en diet №5. Ett år eller två efter ingreppet får man ibland hänga i förbjudna produkter.

Diet nummer 5. Vad kan du äta utan rädsla?

Ångkokare rekommenderas.

Inte alla patienter förstår klart hur diet nr 5 skiljer sig från andra dieter. Läkare kan inte tydligt, klart och tydligt förklara vilka produkter som är tillåtna och hur man förbereder dem korrekt. I början av förra seklet utvecklade terapeuten Pevzner 15 olika rekommendationer om patientens näring, beroende på deras diagnos.

Diet nummer 5 är utformat för att utveckla kosten hos patienter med leversjukdomar, gallblåsan, cirros, gastrit och duodenit. Tillåtna livsmedel på diet nummer 5:

• Bröd - bara igår - Råg, vit beroende på patientens preferenser. Produkter från osötad deg med olika fyllningar.
• Soppa utan zazharki - bästa vegetarisk eller mejeriprodukter.
• Lågfett fisk och rätter från den. Ångad, kokt eller bakad.
• Kött - magert fågel, fläsk, nötkött, kaninkött - stuvad, kokt, bakad.
• Grönsaker och smör i rimliga doser.
• Olika spannmål - spannmål, spannmål, grytor.
• Omeletter, men inte mer än 1 ägg per dag.
• Grönsaker med undantag för stekt.
• Frukt förutom syltad.
• Några drycker - juice, avkok, kissar, te, svagt kaffe.

Förbjudna livsmedel på diet nummer 5:

• Stekt deg - om pastor och pasties bör glömmas bort.
• Rikt kött, fisk soppor.
• Fett kött och fisk, slaktbiprodukter.
• Grädde, salta feta ostar.
• Några grönsaker, syltade produkter.
• Kryddig och varm kryddor.

Torkad frukt kan tillsättas spannmål.

Sluta inte med god mat! Diet nummer 5 - detta är inte en mening. Utvecklat ett stort antal rätter som kommer att mäta användbar, och kommer att tillfredsställa den utsökta smaken av någon gourmet.

Frukostartiklar

Curd pasta

Vad du behöver:

1. Curd max fetthalt av 9% - 100 g
2. Gräddfil eller grädde - 1 msk. l.
3. Socker - 1 msk. l.

Alla produkter blandas noggrant. Icke-besvärliga hostesses kan passera massan genom en sikta. Varianter av detta recept - tillsätt salt till smak, hackade grönsaker - dill, persilja - och du har ett saltt ostmassa recept. Sprid pastaen på gårdagens brödstycke, sätt en bit kokt kyckling eller nötkött på toppen - och du har en full frukost, mellanmål eller mellanmål på bordet.

mannagryn

• Manka - 2 msk. l.
• Mjölk - 3/4 kopp
• Vatten - 1/4 kopp
• Smör - 1 tsk.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.

Mjölk, vatten, salt, socker, skicka i en kastrull, koka och tillsätt semolina. Koka tills tjock med konstant omrörning. Tillsätt smöret och garnera gröt med sura bär eller fruktbitar. Om du vill ha en ovanlig semolina, försök med att lägga till färska morötter när du lagar mat. Rotgrödor tvättas, rengörs och gnids på en mycket fin rivare. Koka gröt enligt standard teknik, 3 minuter före slutet av kokande tillsätt morötter till pannan, blanda och låt koka. Färdig gröt med smör.

Omelettprotein

• Protein 3 ägg
• Mjölk - 30 g
• Salt, smör

Separera de vita och piska dem med mjölk och salt. Idealiskt är denna omelett förberedd på ett ångbad i en dubbelpanna. Vad händer om det inte finns någon sådan köksapparat? Smörgryta med non-stick beläggning med olja, elda. Häll det slagna proteinet i en uppvärmd panna, täck om med ett lock och simma på låg värme tills det är klart.
Servera med grönsaksallad eller gräddsås.

Lata dumplings

• Höstost - 1 pack eller 250 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• salt

Blanda grundligt alla produkter, bild vareniki. Koka i kokande vatten. Servera med gräddfil eller bärsås.

Vad har vi till lunch?

Grönsaksoppa med havregryn

Vegetabiliska soppor är beredda enkelt och glädje med smak

• Potatis - 200 g
• Havregryn eller flingor för snabb matlagning - 2 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Havssalt eller matlagning
• Smör eller vegetabilisk olja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll 500 ml vatten och sätt på elden. Koka tills halv klar. Tillsätt havregryn och koka i ytterligare 5 minuter. I slutet av saltet tillsätt smör, örter.

Morotssoppa

• Vegetabilisk eller svag kycklingbuljong - 500 g
• Stora morötter - 2 st.
• Smör eller vegetabilisk olja - 2 tsk.
• Salt, gröna - till smak

Tvätta morötter, skär i små kuber. Häll grönsaker eller kycklingbuljong och laga till helt tillagade rotgrönsaker. Tillsätt salt, olja och blanda i en mixer tills en mjuk, puréliknande struktur. Servera med croutoner av vitt eller svart bröd, med gräddfil eller riven ost. Du kan koka 1 ägg och garnera med halvor av färdig maträtt. Således beredd och pumpa gräddesoppa. Servera med torkade pumpa frön.

Kycklinggräddesoppa med grönsaker

• Kokt kyckling - 150 g
• Grönsak eller svag kycklingbuljong
• Morötter - 1 st.
• Sellerirot, persilja
• Salt, gröna
• Vegetabilisk eller krämolja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll den färdiga buljongen och koka. Lägg till kycklingkött (det är lämpligt att använda bröstet), salt och tillsätt smör och koka. Slå i en mixer. Serveras med croutoner, riven ost, gräddfil och färska örter. För soppor, potatismos, kan du använda några säsongsbetonade grönsaker - morötter, potatis, blomkål, broccoli, gröna ärter. De stjäl en teknik.

Fishcakes eller dumplings

Fisk kan bakas eller ångas

• Vit fiskfilé - 200 g
• Mjölk eller grädde för blötläggning av bröd - 2 msk. l.
• Bröd - 1 stycke
• Ägg - 1 st.
• Salt till smak

Blöt bröd i mjölk eller grädde. Mala fisken till tillståndet av malet kött, tillsätt pressat bröd, salt, tillsätt äggvita. Stir det malet köttet ordentligt. Då beror allt på den maträtt du väljer. Om du vill ha fiskkoteletter, bilda och koka sedan i ett vattenbad. Eller baka i ugnen. Om du vill quenel, bilda sedan små bollar och koka i kokande vatten eller buljong. Fish dumplings serveras som självständigt, så de kan kompletteras med någon kräm soppa. Resultatet är en full, rik maträtt.

Dumplings eller nötköttpatties med cottage cheese

• Mager biff eller kalvkött - 200 g
• Bröd - 1 stycke
• Mager kockost - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Mjölk för blötläggning bröd
• Salt till smak

Mala kött i köttkvarn, lägg till ost, bröd, ägg, salt. Blanda fyllningen. Form patties, köttbullar eller dumplings. Koka i ugnen eller på ångbadet. På liknande sätt kokas köttpannor. Du kan lägga till finhackade grönsaker - malet morötter, pumpor, blomkålblommor eller broccoli.
Sidrätter för dessa rätter passar alla - gröt, ångad grönsaker, pasta. Tillåtna potatis, morot, pumpa puree. Variationer av vegetabilisk puree är möjliga. Du kan ändra receptet - till exempel gör potatis-pumpa eller morot-pumpa, potatis-morot.

Desserter. Livet utan sött är ledsen

Operationell ingripande är inte en anledning att inte behandla dig själv med en god och hälsosam efterrätt. Men du måste komma ihåg att en tårta med fet smörkräm i det första året efter cholecystektomi är ett hot mot din hälsa. Därför måste du växla till säkra kost sötsaker.

Orange Jelly

• apelsiner
• Socker - 2 tsk. på 1 glas av den beredda saften
• Gelatin - 10 g.

Kram saften från frukten. Om du inte gillar massor av massa kan vätskan filtreras genom en sikta. Gelatin Häll 50 ml kallt vatten och låt svälla i 1/2 timme. Tillsätt socker till saften och värm på spisen till en temperatur på 70-80 grader. Varning! Juice bör inte koka! Tillsätt gelatin och blanda noggrant. Häll på isskålen och skicka till kylskåpet för att ställa in. På detta sätt görs gelé från alla frukter och bär.

Aprikosmousse

Tabell nummer 5: Kostmåltider kan också vara läckra!

• Färska aprikoser - 500 g
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Kardemumma - 1 låda, men inte nödvändigt
• Gelatin - 10 g

Gelatin häll vatten i 1/2 timme. Frukttvätt, ta bort benen, mosa i en mixer. Tillsätt socker och pounded kardemomkorn i en murbruk. Beredda potatismos varma till en temperatur på 80 grader, men koka inte. Tillsätt gelatin och blanda. Häll i koppar och skicka till kylskåpet.

Bakade äpplen med russin, honung och nötter

• Sura äpplen
• Russin, nötter, honung

Äpplen tvätta och ta bort stammen. Lägg russin och nötter i den resulterande depressionen, strö med kanel, tillsätt 1/2 tsk honung. Och i ugnen i 40 minuter.

Stuga ostgryta med berrysås

• Stugaost - 500 g
• Socker - 15 g
• Ägg - 3 st.
• Semolina - 30 g
• Olja - 5 g

Höstost piskar i en mixer. Tillsätt ägg, socker, torkade frukter efter önskemål, semolina. Blanda noggrant.
Sprid smör på formen, sätt den beredda massan och skicka till ugnen i 40 minuter. Servera med bärsås, sylt, gräddfil och gott humör. För såsen, piska några bär i en mixer. Tillsätt socker till smak och njut. Detta är grunden. På begäran, morot, pumpa och äpplen, krossad på en fin rivare, läggs till ostmassan. Det visar sig vara en ny god och hälsosam maträtt.

Återupptagning av gallblåsan är inte slutet på ett gott liv. Tvärtom kommer kroppen att rengöras av alla ohälsosamma sötningsmedel, smakämnen och annat artificiellt skräp. I framtiden kommer patienten också att undra hur han brukade äta chips och kakor och hur smaklös det är. Urvalet av rätter är enormt! Det skulle vara en önskan att behålla sin hälsa!

Med kosten efter avlägsnandet av gallblåsan kommer du att introduceras till videon:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.

Recept för gallbladderborttagning

Gallblåsan, som andra inre organ, är föremål för olika patologier. Behandling av många av dessa är tyvärr endast möjlig genom kirurgi.

Kirurgi för att avlägsna gallblåsan kallas cholecystektomi och, som alla andra kirurgiska ingrepp, orsakar det allvarlig stress i kroppen.

Gallblåsan avlägsnas vanligtvis i följande fall:

1. med sten i gallblåsan (om gallärslam, som bildas vid gallstagnation (som ett resultat av kolestas) orsakar bildning av stora stenar, som inte kan avlägsnas på annat sätt);
2. med blockering av gallgången genom gallstenen;
3. med en polyp i gallblåsan större än 10 millimeter;
4. i den akuta formen av cholecystit (inflammation av gallblåsans väggar som uppstår vid gallstagnation);
5. i kronisk beräknad typ cholecystit
6. i närvaro av tumörer;
7. i fall av suppuration och gangren;
8. i strid med denna inre kropps integritet
9. om denna kropp upphör att fungera.

Tidigare utfördes cholecystektomi exklusivt på traditionellt abdominal sätt. Denna teknik utövas till och med nu (speciellt i akuta fall), men borttagning av gallblåsa praktiseras huvudsakligen genom laparoskopi (gallblåsers laparoskopi är en minimalt invasiv operation som utförs av ett speciellt laparoskopiskt instrument genom små punkter (ca centimeter) i bukhålan). Kontrollen av detta minimalt invasiva ingrepp utförs med hjälp av en videokamera. När gallblåsan avlägsnas genom laparoskopi skadas patienten minimalt, vilket minimerar risken för komplikationer efter operationen, och minskar också rehabiliteringstiden avsevärt.

Oavsett vilken kirurgisk metod som helst används, måste patienten med borttagen gallblåsare justera sin livsstil utifrån de nya existensförhållandena. Och framför allt handlar det om kost och kost. Produkter efter avlägsnande av gallret, som kan och kan inte konsumeras, liksom näringsegenskaper efter borttagandet av gallblåsan - vi kommer att analysera ytterligare.

Diet efter cholecystektomi - ätvanor i frånvaro av gallblåsan

Regim och diet efter gallblåsan avlägsnas (som i själva verket med cholecystit, med gallstasis och med sten i gallblåsan) ordineras i dietrekommendationerna, som kallas "Behandlingsbord nummer 5" (diet nummer 5). Efter att stenarna avlägsnats från gallblåsan och organet själv stör processen för att smälta mat, eftersom det inte finns någon plats för gallan att ackumulera och koncentrera sig, och det kommer hela tiden in i tarmen, oavsett om det finns mat i mag-tarmkanalen eller ej. Mer flytande lever gallor splittrar fetterna mindre effektivt, och dess aggressivitet kan orsaka inflammation i tarmslemhinnan. I detta avseende är det väldigt viktigt att inte bara äta hälsosamma dietprodukter utan också att observera en viss diet och det finns bara de produkter som får ge det mest effektiva gallflödet och undviker kongestiva processer i gallkanalen (kolestas).

Funktioner av näring efter operation för att avlägsna gallblåsan (i de tidiga dagarna)

Vid denna tidpunkt övervakar sjukhuspersonalen patienten rätt mat, men ingen kommer att tvinga dig att äta ordentligt. Därför är det nödvändigt för patienten att behandla livsmedelskrav med all allvar och förståelse, annars kommer effekten av operationen att vara nära noll.

Meny efter gallblåsor borttagning (första månaden efter gallbladderavlägsnande och för en vecka efter operation)

1. Första dagen Under de första dagarna efter att cholecystektomi gjordes, bör man varken äta eller dricka. Endast vätning av läpparna med en våt tappning är tillåten. Efter sex timmar kan du börja skölja munnen med örtinfusioner eller avkok, men - utan att svälja. Interventionsdagen är de första 2 timmarna av fullständig vila, patienten får inte äta och dricka vatten. I extrema fall kan du torka läpparna och munnen med en våt bomullstopp.
2. Under den andra och tredje dagen kan du gradvis ge patienten en infusion eller avkok i höfterna efter att gallblåsan eller ren, icke-kolsyrad varmvatten har tagits bort. Den dagliga vätskevolymen under dessa två dagar får inte överstiga en liter. Det är fortfarande omöjligt, men det är redan möjligt (och till och med nödvändigt) att börja gå upp och gå.
3. Efter tre dagar, på den fjärde dagen, kan fruktkompot eller gelé introduceras i patientens diet. Också vid denna tidpunkt kan du ge en fettrik kefir efter avlägsnande av gallblåsan eller osötade yoghurttyper. Daglig total vätskefrekvens stiger till en och en halv liter. Fast mat medan du inte kan äta.
4. Från och med den femte dagen efter ingreppet kan du lägga till en liten mängd renad vegetabilisk puree till kosten. Om du uthärdar hungern blir helt outhärdlig, för att förbättra patientens psykologiska tillstånd är det tillåtet att ge honom hundra gram osaltade krackor, torkade av vitt bröd.
5. På sjunde dagen träder huvudbordet nr 5 i kraft. Dess huvudprincip bygger på fraktionerad näring, vars kärna ligger i de vanliga (fem till sju gånger om dagen) konsumtion av små portioner av dietmat (nödvändigtvis - vid lika tidsintervaller). Sådan näring ger dig möjlighet att ge den mest effektiva uppdelningen av mat och det mest optimala gallflödet. Alla måltider på dagar från sjunde till tionde ska gnidas, kokas eller kokas, eller - ångas, temperaturen på disken ska vara varm.
6. Äta fast mat är tillåtet från den tionde dagen, men alla andra rekommendationer bör iakttas i minst ett år.

Det anses att dessa krav är typiska för abdominal cholecystektomi. Efter gallblåsers laparoskopi, bevaras kraven, bara de villkor som expansionen av kosten, som bestäms av läkaren baserat på resultaten av operationen, ändras. Mat efter avlägsnande av gallblåsan (laparoskopi eller laparotomi) beror inte på användningsmetoden och kosten är densamma för båda fallen. Näring efter avlägsnande av gallblåsan för den första månaden är den mest begränsade. Efter en och en halv månad expanderar kosten, men för de första 3 månaderna är kosten ganska strikt.

Experter rekommenderar en person utan gallblåsare (som förresten, en patient med patologier i detta organ och med stillastående gall) för att observera en sådan kost och diet under hela livet, även om läkare ibland kan njuta av förbjudna livsmedel ibland om patienten känner sig bra på över en lång tid. Nyckelordet här är "ibland", eftersom kosten själv kommer att förbli den viktigaste näringsrika dietten. Är det möjligt efter att gallret har tagits bort för att äta dessa eller andra produkter - bestämmer endast den behandlande läkaren.

Vad kan och kan inte äta med denna diet. Förteckning över produkter för patienter som genomgår cholecystektomi

Viktigt att veta! 78% av personer med gallblåsersjukdom lider av leverproblem! Läkare rekommenderar starkt att patienter med gallblåsersjukdom genomgår leverrensning minst en gång var sjätte månad. Läs vidare.

Som nämnts ovan ska alla rätter kokas antingen ångas eller kokas. Tillåter att göra grytor. Om stekta, kryddiga och feta rätter i dietmenyn efter avlägsnande av gallblåsan måste man glömma. Följande typer av produkter är också förbjudna:

• alla slags såser, kryddor och kryddor;
• alla typer av svampar;
• konserverade, syltade produkter och halvfabrikat;
• snabbmat;
• fett kött (fläsk, nötkött, lamm, anka och gås) och fettfisk, liksom buljonger baserade på dem;
• sötsaker;
• bakning;
• glass;
• kaffe;
• starkt te;
• choklad;
• baljväxter (bönor, ärter, linser, etc.);
• sura frukter och bär;
• vissa typer av grönsaker med högt innehåll av eteriska oljor (till exempel rädisor);
• kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
• Andra skadliga produkter med borttagna gallblåsa.

Listan över produkter som får använda diet nummer 5 efter borttagning av gall:

• fettfattigt dietkött (kalvkött, kyckling, kalkon);
• fettrika arter av havs- och flodfiskar;
• vegetabiliska oljor (i begränsade mängder);
• söta frukter och bär (inklusive idén om kompotter och färska juicer);
• grönsaker (utom förbud), både i rå och kokad form (potatismos, grytor, ångad grönsaker, soppor, etc.);
• fiberrika spannmålsprodukter (bovete, semolina, ris, korn, havregryn), som en del av soppor eller spannmål;
• grönsaksbuljong soppor;
• vattenmelon;
• honung;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt (kefir, yoghurt);
• kockost;
• ett ägg per vecka
• Andra dieter som är låga i kolesterol och tunga djurfetter.

Dieten eller vårdläkaren hjälper dig att göra en diet i avsaknad av detta fjärrorgan, baserat på kroppens individuella egenskaper. Detta kommer att bidra till att avlägsna stillastående galla från kroppen och normalisera matsmältningen i många år framöver.

Behandlingsbord nummer 5 - allt är inte så ledsen som det verkar. Provmeny efter borttagning av gallblåsan

I själva verket kan bordets meny 5 efter avlägsnandet av gallblåsan vara varierad och välsmakande. Därefter presenterar vi några recept för att ta bort gallblåsa. Recepten är enkla men de tillåter dig att skapa en mycket varierad meny när du tar bort gallblåsan för varje dag. Det är värt att notera att recepten av rätter med sten i gallblåsan eller cholecystit inte skiljer sig från de som vi ger nedan. Det finns också goda måltider med sådan näring.

Matlagning till frukost

Curd pasta

För att göra en sådan pasta måste du ta 100 gram keso, en matsked gräddfil och en tesked socker. Blanda allt bra (du kan sedan passera genom en sikt). På grundval av en sådan pasta är det möjligt att förbereda många rätter genom att tillsätta salt och gröna, torkade frukter eller bär istället för socker. Denna stallostprodukt kan ätas som en separat maträtt, eller du kan sprida den på gårdagens vita bröd och sätta en kokad kalvkött eller kyckling. En hälsosam och god smörgås är klar - ätit och full.

Blanda två matskedar av halvpärlor med ett glas mjölk utspätt med vatten (3/4 mjölk och ¼ vatten). Tillsätt en tesked smör och smak - socker (men - inte mer än en matsked). Koka till tjock konsistens och svalna till varm temperatur. Du kan äta i denna form, du kan - med bär eller frukt.

Eftersom äggulan är förbjuden tar vi tre äggvitorer, 30 gram mjölk, lite salt och smör. Proteiner blandas med mjölk och piskas med en visp eller bländare. I allmänhet är denna omelett best ångad, men om det inte finns någon ångkokare kan du laga mat i en panna (helst med en non-stick beläggning utan olja). Förbered någon vegetabilisk sallad - och du får en utmärkt frukost.

Vi tar ett paket stallost (250 gram) och två matskedar mjöl. Tillsätt en matsked socker och en äggvita. Salta och blanda noggrant. Från den resulterande blandningen, skulptera dumplingsna och koka dem i kokande vatten. Mycket smaklig med gräddfil.

Dietary recept

Vegetabilisk havregrynssoppa

Vi tar tvåhundra gram potatis, två matskedar havregryn eller flingor och en morot. Tillsätt lite salt och fem gram vegetabilisk olja. Grönsaker skärs i små bitar, häll en halv liter vatten och sätt på spisen. När grönsakerna är halva kokta, sätt i havregryn, och koka sedan i ytterligare fem minuter. Salt till smak bättre i slutet. För smak kan du lägga till lite smör och örter.

Kycklingrädssoppa

Vi behöver 150 gram kokt kyckling, en morot och grönsaksbuljong, liksom selleri (rot), persilja, gröna, fem gram vegetabilisk olja och lite salt. Finhackade grönsaker sätta i buljong och koka tills halva kokt, och lägg sedan kyckling (bättre - bröst). Därefter tillsättes salt, tillsätt olja och vänta tills det kokar. Sätt sedan allt i en mixer och vispa. Mycket smaklig med vita crackers, riven ost, örter och gräddfil. För sådana soppor kan du använda färgad eller kinesisk kål, potatis, broccoli och så vidare. Matlagningsmetoden ändras inte.

Vi tar 200 gram hackad vit fiskfilé, två matskedar mjölk, ett ägg och en bit av gårdagens vita bröd. Mjölk, blötlägg brödet och pressa, lägg sedan det till den malet fisken. Blanda sedan blandningen med äggvita och tillsätt lite salt. Gör sedan bollar av denna blandning och koka i vatten eller vegetabilisk buljong. Om du inte vill ha dumplings, men koteletter, då kan du laga dem antingen ångad eller i ugnen från sådan fyllning.

Kalvkoteletter eller dumplings

Förberedd på samma sätt som föregående maträtt, och som ingredienser för malet kött används: 200 gram magert kalvkött; en del av gårsdagens vita bröd; 100 gram mager ost; mjölk för att suga brödet en äggvita. Koka - få dumplings. Ånga eller i ugnen - det kommer vara goda och friska hamburgare.

Vilka sallader är möjliga efter avlägsnande av gallblåsan?

Middagen ska vara lätt, så det finns inget bättre att äta på kvällen än en sallad. Här är några enkla, hjälpsamma recept:

Grönsaksallad med kostkött

För att förbereda en sådan sallad behöver vi trehundra gram magert kyckling eller kalvkött, tre potatis, ett par färsk gurkor, ett ägg, lite gröna ärtor och gräddfil. Kött eller fjäderfä förkok, potatis och ägg - också. Sedan skär vi allt i små bitar (tillsammans med gurkor) och blandas genom att tillsätta ärter. Vi fyller med gräddfil och - god och hälsosam sallad är klar. Älskare av smaklig smak rekommenderar att du lägger till lite söt äpple och gröna.

Vi tar kokta potatis, kokta betor och morötter, några gröna ärter och gröna. Alla ingredienser (förutom ärter, förstås) skärs i små bitar och blandas. Lägg sedan till örter och vegetabilisk olja (inte mer än en matsked). Det är allt - njut av din måltid.

Färsk potatisallad med gröna

Kyl de kokta unga potatisarna och skär dem i kuber. Därefter lägger du till förhackade färska tomater och gurkor och strö med dill. Rör om, tillsätt lite salt och fyll i vegetabilisk olja (en matsked). Läckra, hjälpsamma och tillfredsställande.

Alla dessa sallader kan ätas med sten i gallblåsan och med polyps i gallblåsan och med andra patologier i detta organ.

Som utan en söt? Dessertmeny

Trots det faktum att dietnummer 5 förbjuder sötnos, har det fortfarande inte bara hälsosamt, men också läckra söta efterrätter. En utsökt och hälsosam naturlig honung efter borttagandet av gallblåsan hjälper till att göra utan socker om det läggs till te och andra efterrätt.

Här är några recept som släcker dina begär för sötsaker:

Kram ut apelsinjuice, för varje glas som vi tar två teskedar socker och tio gram gelatin. Om du inte vill ha massan i gelén - spänna saften genom en sikt. Gelatin måste förfyllas med 50 ml kallt vatten och får svälla i en halvtimme. Tillsätt sockret i saften i angivna proportioner och värm på spisen till en temperatur på 70 till 80 grader. Det viktigaste är att saften inte kokar. Lägg sedan gelatin och blanda väl. Därefter häll den homogena orangen massan i mögel och sätt att frysa i kylskåpet. Du kan också göra gelé från andra typer av bär eller frukter.

Vi tar ett halvt kilo färska aprikoser, en matsked socker och 10 gram gelatin. Du kan, men inte nödvändigtvis, ta en annan kartongkasong (för en amatör). Förbered gelatin såväl som i föregående recept. Tvätta pitted aprikoser i en mixer till ett tillstånd av potatismos, tillsätt socker och kardemumma, krossad i en murbruk. Den erhållna blandningen upphettas till 80 grader, vilket undviker kokning. Lägg sedan gelatin och blanda noggrant. Häll på kokta små koppar och sätt i kylskåpet.

Curd gryta, smaksatt med bärsås

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• FINE ARTS (910)
• ART CREATIVE (187)
• STILL LIV (121)
• SUR (113)
• TALER OCH ILLUSTRATIONER (110)
• SCENERY (108)
• ANIMALISM (76)
• 3D / PC-MÅLNING (59)
• SCENE OCH KOSTUM (57)
• FANTASY / FANTASY (54)
• CITY (47)
• Hus och interiörer (41)
• HUMOR / CAT (40)
• FLORISTIK (39)
• KLASSIKER (35)
• SKULPTUR (34)
• FORING / NAIVE (32)
• PORTRAIT (31)
• ANCIENT / TRADITION (30)
• ABSTRAKTIONER / FRAKTALER (29)
• FOTO REALISM (22)
• DOLLS / FIGURES (21)
• VATTEN (21)
• GRAFIK (18)
• HANDICRAFT (12)
• KRAFT (10)
• PHOTOART (670)
• SCENERY (218)
• FLORISTIK (110)
• ANIMALISM (99)
• STILL LIV (70)
• PER LAND OCH KONTINENTER (66)
• STAD (54)
• MACRO (49)
• WATER SUBMARAGE (42)
• MÄNNISKA / MODELLER (41)
• HUMOR / POSITIV (29)
• SUR (23)
• COLLAGES / PIECES / THINGS (12)
• SPACE (7)
• Illusioner (4)
• HANDLESS ENGINEERING (2)
• TRAVELING (636)
• TRAVELING ABROAD (516)
• TRAVELING IN RUSLAND (68)
• TRAVELLING I DEN FÖRSTA USSREN (32)
• VÅRA TRIPS OCH VÄGOR (24)
• OM OSS OCH OM DEM (ANMÄRKNINGAR AV RESERVERAR) (15)
• HÅLL FÖR MIG, KÖR! (2)
• PLANET JORD (531)
• LIVE CORNER (GRUND) (151)
• PERSON (71)
• BOTANISK (59)
• LIVE CORNER (VATTEN) (40)
• GEOLOGI (30)
• LIVE CORNER (AIR) (25)
• EKOLOGI (17)
• MICROCOSMOS (10)
• GEOGRAFI OCH ETNOGRAFI (8)
• JOYES (494)
• KUNSTKAMERA (391)
• ARCHIART (235)
• TEKNIK (48)
• NATURVETENSKAPER (27)
• SPACE (10)
• LITKLUB (361)
• MIN KREATIVITET (SELF-CREATED) (112)
• PSYKOLOGI OCH FILOSOFI (82)
• GOLDEN WORDS (42)
• NEAR-COPYER (39)
• LÄS OCH GODKÄNT! (37)
• MIN BOOKBALLS (11)
• FAVORITA KVOTER (3)
• MYTER OCH FOLKLORE (2)
• HEMMÅL (295)
• KÖK (58)
• BOARD SPEL (39)
• DINER (34)
• HOROSKOPER OCH TEST (28)
• Jag dricker och spelar inte (20)
• FOTO MASTERRY (19)
• SLIPPER (18)
• BARNS VERDEN (14)
• BRA COTTAGE (10)
• KOSMETISKA (10)
• CABINET ON SILLER (8)
• SHOPPING (7)
• ONLINE STORES (6)
• FITNESS (3)
• FESTIVALER (3)
• PC / DATORER (3)
• TIDSMASKIN (285)
• NYHETER FRÅN FRAMTIDEN (34)
• Jag vill leva vackert! (220)
• DESIGN OCH INTERIOR (196)
• JUDGE SHOP (38)
• TREASURY (21)
• WARDROBE (197)
• Vad och med vad (97)
• Pro tips (67)
• Företag (66)
• Bågar för riktiga män (51)
• Casual (48)
• Skor (30)
• Måste ha (23)
• Shopping (23)
• Tillbehör (6)
• MOUNTAIN STAY RECOMMENDS (141)
• CINEMA OCH THEATER (108)
• NATIVE PARTY (93)
• MY MOSCOW (58)
• Fåglar i Moskva och Moskva regionen (26)
• Flora i Moskva och Moskva region (13)
• Djur av Moskva och Moskva regionen (4)
• RUSSISKA VÄRLDEN (80)
• UTAN (73)
• TOPs (50)
• SUPERIOR OCH UNDEFINED (50)
• NYHETER AV DJURVÄRLDEN (44)
• STAR + NÅGOT AVSLUTNINGAR (37)
• Museer och utställningar (34)
• KORT FAKTA (6)
• MUSIK (1)

-musik

-Brädspel på nätet

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-okänt

-statistik

Skålar efter avlägsnande av gallbladderna strikta recept 5a

1. Risgräddesoppa med grönsaker.

- 5g smör

- 10g 10 eller 15% sur grädde

Tvätta ris, häll kokande vatten och koka tills det är klart. Gnid sedan genom en sikta.

Skala morötter och potatis, skär i skivor och koka i lite vatten. Gnid sedan genom en sikta.

I ett avkok med rent ris, varm mjölk, renade grönsaker, smör, salt och koka. När du serverar på bordet fyller du soppan med gräddfil.

2. Blomkålpuré soppa

- 100g blomkål

- 5g smör

Koka potatis och blomkål och gnugga ihop med vätskan genom en sikta.

Lägg det tvättade riset i kokande vatten och koka i en timme, gnid sedan, kombinera med soppan, salt, värma väl och fyll i mjölk.

Innan du serverar, lägg en smörbit.

3. Havremjölpuré med soppa

- 20 g havreflingor "Hercules"

- 5g smör

Havreflingor "Hercules" somnar i kokande vatten, koka tills de är färdiga (ca 1 timme) och torka med vätska.

Skal zucchini, finhacka, koka i en liten mängd vatten tillsammans med olja tills det är klart och torkat.

Tillsätt 2/3 av varm mjölk, mosad kucchini, salt, lite socker, blanda väl och koka i buljongen tillsammans med renade "Hercules".

Från den återstående heta mjölken och äggen, laga en ägg-mjölkblandning och fyll den med soppa.

När du serverar, sätt olja (5 g).

Ägg-mjölkblandning (liason): rör ägget, tillsätt gradvis varm mjölk med konstant omrörning, värm upp med svag uppvärmning i ett vattenbad tills det tjocknar, inte kokar.

4. Steam köttbitar med stugaost

Köttet skärs i bitar, hoppa 2 gånger genom köttkvarn.

Tillsätt mashed cottage cheese till hakan, mixa väl, forma köttbullarna och koka i en ångpanna.

5. Kokt kycklingdumplings

- 90 g kycklingmassa

- 5g vetemjöl

Separera det beredda kycklingköttet från benen (det är bättre att använda kycklingfilé), hakatmosa, gnugga genom en fin sikta och lägg sedan i bröd i vatten eller mjölk.

Slå den resulterande massan noggrant, tillsätt vitsås till köttmassan, blanda igen och tillsätt det protein som har blivit piskat i det tjocka skummet. Sänk dessertskeden i kokande, lätt saltat vatten och koka tills det är klart (tills kaneln dyker upp).

6. Köttpudding med Semolina

Koka semolina i vatten, fyll i olja och kyla.

Koka kött, hakat, gnugga genom en sikta, lägg sedan till kyld gröt, ägg och mjölk. Torka den resulterande massan noggrant, torka genom en sikta och koka i en form smurt med smör i 45 minuter i ett vattenbad eller i en dubbelkedja.

Om halsbränna

09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

Gallblåsan ackumulerar i sig den gall som är nödvändig för matsmältningsprocesser. Det finns situationer när det är med organets formade patologier, är borttagningen oundviklig. Laparoskopi för att avlägsna gallblåsan utförs när orgeln är blockerad med stenar. I den postoperativa perioden, i frånvaro av gallon, uppstår en obalans i hela matsmältningssystemet. Därför, efter laparoskopi, för att återställa och behålla kroppens matsmältningsfunktioner behöver du ordentlig näring och strikt diet.

Diet är vad en person kommer att behöva leva med efter gallblåsan har tagits bort, så det är värt att lära känna och planera patientens medicinska näring.

Diet nummer 5

På operationsdagen är patienten förbjuden att äta och dricka, först efter 2-3 dagar tillåter det första intaget av vätska. Den första intaget av fast mat, efter att gallret har tagits bort, är tillåtet efter 5 dagar och sedan i form av potatismos. Nästa (i frånvaro av gall) tilldelas en speciell meny för patienter. Varje diet, inklusive diet nummer 5, är baserad på uteslutande av förbjudna livsmedel. Antalet måltider ökar upp till 5-6 gånger, men volymen minskar. Mat bör inte bestå av stora bitar, det ska inte vara varmt eller kallt. Enligt den speciella kosten är följande produkter uteslutna från menyn efter operationen:

• fett (mejeriprodukter, kött, fisk, svamp, buljonger);
• gräddfil (bara för att förbättra smaken);
• stekt;
• rökta;
• konserverad (pickles, marinader);
• hett (kryddor, kryddor, majonnäs);
• köttprodukter;
• svamp i vilken form som helst;
• färskt bröd, även råg och smörprodukter;
• färska grönsaker;
• kaffe, choklad;
• alkoholhaltiga drycker, tobak.

Enligt kostråd, efter operation kan du äta:

• spannmål;
• soppor med grönsaker, pasta (utan buljong);
• kokt magert kött (nötkött, kalkon, kyckling) och fisk;
• grönsaker: kokt och ångad
• frukter, bär (inte surt) färskt, kokt;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• torkat bröd, brödsmulor;
• honung, sylt

När gallblåsan avlägsnas, rekommenderas att sitta på en liknande diet i ca 2 år. Men förtvivlan inte, nutritionists har utvecklat en mängd recept som inte skadar hälsan och kommer att ge gastronomiskt nöje även när man bibehåller ett dietnummer 5.

Frukost föremål efter gallblåsan borttagning

I motsats till förbudet mot många produkter kan frukost göras välsmakande och näringsrik.

Curd pasta

För matlagning, ta kock (80 g), gräddfil (15 g), honung (20 g), socker (10 g), söta äpplen (30 g). För en perfekt konsistens, torka osten genom en sikta. Lägg sedan till gräddfil, riven äpple och socker. Top pouring honung.

Älskare är inte söta - salt, grönsaker läggs till ostmassan. Den resulterande skålen sprids på torkat bröd och serveras med svagt te.

mannagryn

Vi behöver icke-fet mjölk (0,5 koppar) och samma mängd vatten, semolina (1,5 matskedar), socker till smak (högst 1 msk.). Mjölk späds ut med vatten och sätts i brand. I en liten uppvärmd vätska, ständigt rörande, introducerar vi spannmål, socker. När mjölken kokar, laga gröt i 5-7 minuter. 3 minuter före utgången av matlagningen kan du lägga till söta bär och lite smör.

Proteinomelett

Av de 3 äggen använder vi bara proteiner. Smaka bra, salt lite och tillsätt 2 msk. l. nonfat mjölk. Vem har en dubbelpanna, det är dags att använda den. Tja, om inte, värma pannan och smörj med olja. Häll de visade vita, minska värmen och stäng locket. Låt dem smälla. Om 5-7 minuter är omelet klar.

Dumplings för lat

De är älskade av barn, de förbereder sig snabbt, är lämpliga för mat när du tar bort gall och lata dumplings är bara utsökta. För matlagning behöver du 200 gram stallost, 1 ägg, socker (högst 15 gram), salt, mjöl (30 gram). Ingredienserna är blandade, en klump av deg bildas. Från det gör vi korv av deg och bildar dumplings. Koka i kokande vatten. Serveras med gräddfilssås, gelé.

Middag Recept

Det mest idealiska alternativet för heta maträtter - grönsaksbuljong. Därför är det första receptet.

Grönsaks havremjölssoppa

Vi tar potatis (200 gr), morötter (2 st.) Kock vegetabilisk buljong. 10 minuter före beredskap saltar vi och tillsätter havregryn. I slutet av matlagningen kan du sätta en bit smör och gröna.

Morotkrämssoppa

För gräddesoppa, ta 2 stora morötter, häll vatten eller svag buljong, koka tills du är klar. Kokta rotgrönsaker males med en blandare, utspätt med buljong, tillsätt sur grädde, salt och koka. Serverad soppa med crackers. Denna teknik kan användas för att göra någon grönsaksgräddesoppa.

Vegetabilisk kycklingsoppa

Denna soppa är beredd enligt tidigare teknik. Du kan lägga till några färska, frysta grönsaker till den. Alla komponenter tillsammans med kycklingkött kokas, hakas i potatismos. När du serverar, lägg till några kakor, strö över riven ost.

Fisk köttbullar, köttbullar

Nödvändig vit fisk kött, mjölk, bröd, äggvita, salt. Förblöt bröd i mjölk. Mala fiskfiléerna i köttkvarn och kombinera med brödet, tillsätt äggvita, salt och knåd. Då handlar vi om humöret. Jag vill ha kotletter - vi bildar dem, men vi förbereder dem för ett par. Om du vill ha köttbullar - koka i vatten. Förresten är köttbullar bra för sopppuré.

Kokt fisk med grönsaker

Koka köttet med vit fisk och servera i en mjölksås, med grönsaker för en skål. Det andra alternativet är att baka kokta fiskfiléer i ugnen med grönsaker, förfyllda med gräddfilssås.

Nötköttpatties eller dumplings

Tekniken för att laga köttpattor skiljer sig inte från en fiskrätt. Det finns ett litet knep - lägg till mashed kesost till hakan, skålen blir svagare. Efter omrörning av alla ingredienser, bildande patties, kotletter eller köttbullar börjar vi laga mat. Ångbad, ugn - de matlagningsmetoder som är lämpliga för en diet. Om du lägger till grönsaker i macken får du köttgryta.

För garnering är någon gröt, kokta grönsaker och grönsakspuré lämplig. Var inte rädd för att byta ingredienser, disken blir fortfarande god.

desserter

Det verkar som om livet utan sött är omöjligt. Och när kosten förbjuder den vill du ha mer godis. Därför erbjuder vi flera alternativ som inte skadar gallblästers hälsa, men kommer att ge glädje.

Orange Jelly

Jelly är bättre att laga sig själv, istället för att köpa färdiga. Det kommer att behöva gelatin (10 g), apelsiner (1 glas juice), 2 tsk. socker. Först måste du suga gelatin i 3/4 kopp vatten i 30 minuter före svullnad. Tillsätt socker till den pressade saften och värm till 70 grader. Var försiktig, du kan inte koka. Tillsätt gelatin, rör om tills det är helt löst och häll i mögel. Det tar lite tid att kyla, sätt i kylan för "förtjockning". Gelé kan således göras från vilken frukt som helst.

Abrikosmousse

Matlagningsteknik liknar gelé. Ta färska aprikoser och mash dem. Tillsätt socker (högst 1 matsked) till det och värm det, låt det inte koka. I den uppvärmda puréen tillsättes fördryckt gelatin (10 g). Ge coolt, häll i mögel och i kylskåp.

Bakade äpplen

I sura äpplen skär du kärnan. Fyll det tomma utrymmet med nötter, russin, häll honung på toppen. Du kan baka dem i ugnen (40 minuter) eller i mikrovågsugnen (15 minuter längst ner i formen måste du hälla lite vatten).

Curd gryta

Grytan i sig är en mycket god delikatess, och med tillsatt frukt är det ännu mer utsökt. Stugaost (0,5 kg) slipa genom en sikta, tillsätt socker (30 gr), protein (3 st), Semolina (2 msk.) Och färska frukter (torkade frukter). Blanda alla, lägg i en smurt form. Baka 40 minuter. Servera med bärsås (koka bär med socker visat i en mixer), gelé, gräddfil.

sallader

Grönsaksallad med kött

Vi behöver nötkött (magert kyckling) 300 gr, 3 st. potatis, 2-3 färska gurkor, ägg, gröna ärter och gräddfil. Förkokt kött, potatis, ägg, skuren i små kuber. Tillsätt gurka, ärter, gröna och fyll i gräddfil. För en smaklig smak kan du lägga till ett äpple.

sallad

För sallad behöver potatis, betor, morötter, gröna och gröna ärter. Förkokta grönsaker skärs i kuber, tillsätt ärterna och blanda med en matsked vegetabilisk olja.

Nya potatisar med grönsaker och örter

Koka nya potatisar, kyla och skära i små kuber. Separat, hugga tomaten, färsk gurka, dill. Kombinera alla ingredienser, salt, fyll i vegetabilisk olja. Sallad är klar.

En laparoskopi på bukspottkörteln sätter inte slut på gastronomiska missbruk. Tänk på denna situation som ett tryck till början av en hälsosam diet: inga livsmedelstillsatser, inga färgämnen. Alternativen diversifierar menyn tillräckligt. Koka och var frisk!

Näring och diet efter avlägsnande av gallblåsan - recept (veckovis meny)

Diet efter avlägsnande av gallblåsan är strikt under den första veckan, och kosten utvidgas ytterligare. Men du måste vara förberedd för det faktum att vidhäftning med korrekt näring kommer att ha en livstid. Ge upp helt på vissa produkter, älska andra. Vid överensstämmelse med rekommendationer från experter kommer matsmältningssystemet att fungera harmoniskt, obehag, smärtsamma känslor kommer inte att uppstå. Annars utvecklas en sjukdom i bukspottkörteln, lever och duodenum.

Diet under de första dagarna efter borttagning

Kirurgi är stressfull för hela kroppen. Avlägsnande av gallblåsan stör den naturliga fördjupningen, det tar tid att få matsmältningsorganet att fungera på nya sätt.

1. Det är förbjudet att äta eller dricka. Ger full svält. Tillåtet att fukta läppar med rent vatten, icke-kolsyrade mineraler. Vid slutet av dagen tillåts sköljning av munnen med örttekokning. Ofta föreskrivna kamille, citronbalsam, mint.
2. Det är tillåtet att dricka icke-kolsyrade mineralvatten, vanligt källvatten, sockerfri buljong av rosenkransen. Under dagen drick inte mer än 1 liter. Annars börjar ett ökat gallflöde, vilket är oönskat.
3. Dieten är också strikt, men det är tillåtet att dricka kompot från torkade frukter - russin, torkade aprikoser, prunes, äpplen, päron, svagt te utan tillsats av socker, fettfri kefir. Förbrukning av godkända livsmedel ska vara var tredje timme. En del av 100 ml. Volymen vätska per dag bör inte vara mer än 1,5 liter.
4. Fraktionala måltider upp till 8 gånger om dagen, en del av högst 200 g. Drick te med socker, pumpa, äpple, rödbetor, morotsjuicer. Förbered potatismos, renade soppor på vattnet med tillsats av smör, gräddfil. Lågfett kokad fisk, fruktgelé, en omelett framställd av protein är tillåtet.
5. Rationen utökas med vitt ovalt bröd, galetnye-kakor, kakor, munkar. Del - 100 g per dag.
6. De äter gröt, kokt fisk, malet kyckling, kalkon kött, grönsakspuré, mager kockost, kefir, hemlagad yoghurt. Gröt är gjord av havregryn, vete, bovete. Koka disken på vattnet eller utspädd mjölk. Det är tillåtet att lägga till lite socker, smör.

I en vecka återställer kroppen inte, men lär sig att arbeta på ett nytt sätt. I framtiden borde du följa en sparsam kost, för att inte bota matsmältningsorganet, för att inte orsaka stillastående processer, såväl som den snabba rörelsen av gallan.

Diet på femte till sjunde dagen

Principen om hälsosam kost innebär att man använder mat som snabbt smälter, laddar inte organen i mag-tarmkanalen, orsakar inte stillastående processer, jäsning, ökar energipotentialen. Det är tillåtet att äta vegetabilisk puré, gröt, mejeriprodukter, magert fisk, kyckling, kalkon, kaninkött.

Köttet är förberedt för rullar, skivor, stewed eller kokt och rullade sedan genom köttkvarn. Grönsaker får potatis, lök, betor, morötter, ketchup, pumpa. Ångad grönsaksrätter kokas, bakas, stuvas och males sedan. Med godis tillåtet bakat äpple, pumpa gröt, stuga ost med torkad frukt. För beredning av spannmål välj hackad bovete, havregryn. En enkel maträtt att förbereda - häll kokt vatten i havremjöl, lätta salt, tillsätt en sked socker, en bit kräm är liten. Låt det brygga i 5 minuter.

Från drycker en gång löst avkok av vildrosa. Förbereder sig mycket snabbt. Vatten hälls över vattnet, kokas över låg värme i 5 minuter, insisterar en halvtimme. Dryck ska vara varm för 0,5 koppar upp till 3 gånger per dag. Mineralt stillvatten, svagt grönt, svart te. Från kaffe måste överges.

Fermenterade mjölkprodukter förbättrar matsmältningsförhållandena, påskyndar matsmältningen. Det rekommenderas att använda fettsyror med hemmagjorda produkter - gräddfil, kefir, yoghurt, kokt mjölk utspädd med vatten, yoghurt, stekost.

Soppor kokas i vatten med tillsats av smör. Som en fyllning används marknad bokhete, havregryn, semolina, vermicelli. Det är förbjudet att tillsätta kryddor, salt i en minsta mängd.

Måltider från den åttonde dagen

Efter en vecka, gå på en sparsam kost. Dess principer är att säkerställa att matsmältningssystemet fungerar normalt. Kroppen tar emot alla nödvändiga näringskomponenter, bearbetar snabbt mat, upprätthåller metaboliska processer i en normal rytm. I levern produceras galgen i tillräcklig mängd, den levereras ransonerad till tunntarmen.

Det är nödvändigt att äta i små portioner upp till 6 gånger om dagen. Låt ej föda, långvarig fasta. Efter måltiden borde vara en liten känsla av hunger. Det rekommenderas att dricka drycker 20 minuter efter att ha ätit mat. Annars saktar matsmältnings processen.

Måltiderna ska ångas, bakas, stuvas, kokas men inte nödvändigtvis krossas, vrids genom köttkvarn, du behöver bara tugga noggrant. Ät varmt. Förbjudet för varmt, kallt. Anledningen är densamma - saktar ner matsmältningen, ökar surheten i magen.

Tillåtna måltider:

• Ånga patties;
• köttbullar;
• Pannkakor med kött, kockost, äpplen;
• köttbullar;
• Proteinomelett;
• klimpar;
• Kokt kyckling, kalkon kött
• Potatismos;
• Borsch med rödbetor;
• Soppa på vegetabilisk, lätt köttbuljong;
• Mjölkgröt;
• fisk;
• cheesecakes;
• puddingar;
• juicer;
• kompott;
• te;
• Fermenterade mjölkprodukter;
• Mineralvatten;
• Stewed courgette;
• Pumpa gröt;
• Kakor luta, kakor, munk;
• Vermicelli med smör, mjölk;
• Dumplings med potatis, cottage cheese.

Det är inget svårt, men om en person är van vid stekt, kryddig mat, måste du bygga upp din smak igen.

Tillåtna produkter

Efter en och en halv månad byter de till rätt näring. En person kommer att behöva överge några produkter, men snart kommer den nya kosten att bli bekant, det blir lätt för honom att följa. Observera rekommendationerna är nödvändiga, eftersom skadlig mat försämrar matsmältningen, irriterar tarmarna, laddar levern, leder till nya hälsoproblem.

• Kött. Det är tillåtet att äta kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, kanin, magert fläsk. Uteslutna stekt mat, ångad, bakad, kokad, du kan, men inte övermål. Kött ska inte vara närvarande i den dagliga kosten, men två gånger i veckan är obligatorisk.
• Ägg. Koka, laga en omelett på ett par pannor. Emellertid bör preferensen ges till proteinet, äggulan gör matsmältningen svår, ökar kolesterolnivåerna. Utmärkt frukost - äggröra med örter, en bit skinka eller ost.
• Grönsaker. Gör grytor, sallader, potatismos, konsumerad rå. Kryddor tillåtna med smör, grönsaker. Det är tillåtet att äta allt, men med måtta. Utan begränsningar - potatis, morötter, lök. Vitlök, pumpa, zucchini, betor, morötter, kål är bra för levern. I en minimal mängd äter de råa tomater, gurkor, paprika och baljväxter.
• Spannmål. Förbered gröt på vattnet, mjölk, tillsätt spannmål till soppan. Det rekommenderas att äta bovete, ris, havregryn, semolina, vete mindre ofta majsavverk, hirs. För beredning av mjölkgröt spädas mjölk i lika stor utsträckning som vatten, i slutändan får det tillsättas smör.
• Pasta. Används som dressing för soppan, förbered en sidovägg, mjölkrätt, gryta. Klä med smör, det är tillåtet att tillsätta socker. Ät inte spagetti med sås, ketchup.
• Soppor, borscht. Kokad i en grönsak, köttbuljong. När vattnet kokar, dräneras det, hälls i en ny kastrull, börja matlagas. Det är tillåtet att äta soppa med ris, bovete, pasta, havregryn, semolina, hirs. Borsch med betor, sorrel, kål soppa.
• Sura mjölkprodukter Det är tillåtet att äta absolut alla rätter, om det inte finns någon individuell intolerans. Gräddfil, kefir, ryazhenka, yoghurt, kesost, hemlagad ost, yoghurt, bakad mjölk.
• Sötsaker. Det är nödvändigt att begränsa användningen av choklad, kakor, kakor. Om du inte kan helt vägra, äter du en liten bit. Tillåtet honung, sylt, sylt, sirap, karamell, kex, marmelad, marshmallows, sylt, glass, torkad frukt.
• Drycker. Högst 1,5 liter per dag. Icke-kolsyrade mineralvatten, kakao, te, kompote, gelé, örttekok, juice.
• Bageriprodukter. Företräde bör ges för torkat vitt bröd, men i begränsade kvantiteter får man äta muffins. Bullar, pajer, bagels, rullar, loaf, vit, svartbröd.

Vilka frukter kan du äta

Om det inte finns några associerade sjukdomar - mag, lever, tarmar, alla grönsaker får äta. Men bara en kan ätas fritt, andra i begränsade mängder. Dessutom är bland frukterna och bären naturliga hepatoprotektorer som förbättrar leverfunktionen, stimulerar rörelsen av gallan och förhindrar stillastående processer. När gallblåsan är öm, och efter att den har tagits bort rekommenderar experter att äta grapefrukt, aprikos och persimmon.

Tillåtna frukter, bär:

Frukt bör vara mogen. Använd färskt, burk, drick juice.

Vad man inte ska äta

Förbjudna livsmedel, drycker som orsakar jäsning, ruttning, hindrande matsmältning. I det här fallet är en produkt helt förbjuden, den andra är begränsad.

Bör inte konsumeras i stora mängder:

• kål;
• bönor;
• Smörbakning;
• godis;
• choklad;
• Bulgariska peppar;
• kakao;
• vitlök;
• Stekt mat;
• Saltad fisk;
• korvar;
• ost;
• kvass;
• Konserverad mat;
• öl;
• Rökt kött

vara förbjudet

• kryddor;
• Fettdiskar;
• Saltad, rökt fisk;
• ketchup;
• såser;
• majonnäs;
• Stekt patties, kött;
• Pommes frites;
• Varma hundar;
• pizza;
• Produkter med tillsats av smakförstärkare, smaker;
• Kolsyrade drycker;
• alkohol;
• Coffee.

Det är förbjudet att övermåla, äta på kvällen, middag senare än 2 timmar före sänggåendet.

Ytterligare diet

På forumet kan du träffa recensionerna när de, efter att gallblåsan har tagits bort, brukar fortsätta att äta, inte begränsa sig till någonting, de mår bra. Detta beteende är inte tillåtet, eftersom undernäring leder till patologiska processer, hälsoproblem över tiden. Dieting är nyckeln till välbefinnande i livet utan gallblåsan.

Observera strikta recept endast under de första 30 dagarna, när kroppen återställs efter operationen. I framtiden finns inga speciella begränsningar, du behöver bara äta rätt. Fett, stekt mat, godis, alkohol påverkar inte bara matsmältningsorganen utan också hjärtat, blodkärlen, musklerna, hormonella, endokrina och nervsystemet. Felaktig kost leder till viktökning, fetma, metaboliska störningar. Som ett resultat framträder patologier i lever, tarmar, mage och andra organ.

Kvinnor är mycket lättare att hålla sig till rätt näring, män måste utöva maximal ansträngning. Efter operationen måste du omedelbart anpassa dig till en förändring i kosten. Livsstil.

rekommendationer

Parallellt med kostnäring bör man dricka folkmedicin som förbättrar leverfunktionen och matsmältningssystemet.

• Nypon. Från bären förbereder de sina egna avkok eller tinktur. Receptet har beskrivits ovan. Sirap baserad på rosenkapsxtrakt, med tillsatt socker, citronsyra, askorbinsyra, är tillgänglig. Verktyget förbättrar gallflödet, eliminerar inflammation, förnyar leverceller, stärker immunsystemet. Tillåt att acceptera periodiskt, långa kurser eller permanent. Kontraindikation är den akuta formen av gastrit med hög surhet. Ett av namnen på Kholosasirap kostar omkring 150 rubel.
• Betesaft, morötter. Färsk juice blandas i ett förhållande av 1:10. I närvaro av problem med magen utspädd med vatten i lika stora proportioner. Låt stå i 15 minuter, drick ett glas i taget på en tom mage på morgonen. Verktyget eliminerar stillastående processer, förbättrar digestionen, hjälper till med förstoppning, förnyar leverceller.
• Mjölktistel med honung. Växten tillhör de naturliga hepatoprotektorerna, används för tillverkning av många läkemedel. I kombination med honung har det en fördelaktig effekt på lever- och gastrointestinala organens arbete, tar bort toxiner, stärker immunsystemet och eliminerar inflammatoriska processer. 2 timmar
• Pumpasjuice Varje morgon ska man dricka 1 glas på tom mage. Med regelbundet intag kommer levern att fungera normalt, matsmältningssystemet. Det är tillåtet att lägga till squashjuice, morot.
• Radish med honung. Choleretic med hepatoprotective förmågor. Används för behandling av leversjukdom, liksom för förebyggande. Radish gnidade på en fin rivare, blandad med färsk honung, ta 1 msk. Sked på tom mage.

Om det är omöjligt att ge upp alkohol, efter en fest rekommenderas att dricka Allohol-drog i flera dagar. Avlägsnar toxiner, stöder levern, normaliserar gallflödet.

Pris på kost

Korrekt näring består av de vanliga produkterna, kräver inte exotiska rätter. Du behöver bara ge upp skadliga produkter, normalisera regimen. Pris diet - en svår fråga. Eftersom allt beror på om grönsaker och frukt växer på egen mark eller om de måste köpa. Och även tillgänglig i hushållsskydd, kycklingar, grisar eller ej. Även människor lagar sitt eget bröd i brödtillverkaren. Köp exakt har spannmål, vegetabilisk olja.

För stadsbor som måste köpa absolut allt, blir kostmat ännu billigare än den vanliga maten. Behöver inte köpa majonnäs, ketchup, såser, korv, saltad fisk, kaffe, alkohol, kolsyrade drycker och mycket mer.
I genomsnitt tar en hälsosam diet 5000-6000 rubel per månad.

Meny för en vecka efter avlägsnandet av gallbladder recept

Omedelbart efter ett kirurgiskt ingrepp får man bara äta den fjärde dagen. Måltiderna ska vara fraktionerad - upp till 8 gånger om dagen. Del inte mer än 100 g.

4: e dagen

• Grönt te med 1 timme. Sked socker.
• Potatismos, kryddat med gräddfil, smör, mjölk.
• Soppa. Kasta potatis, morötter, lök i kokande vatten. Efter 5 minuter hackad bovete. I slutet av matlagningen läggs hackade grönsaker, smör.
• Kokt fisk. Förbered lodd, kummel, någon havsfisk utan små ben. Kasta i saltat vatten, ta ut efter 20 minuter.
• Mager kockost.
• Kefir.

Mellan rasterna får man äta ett bakat äpple, yoghurt, dricka morotsjuice.

5: e dagen

• Omelett utan äggula.
• Te med munkar.
• Nudelsoppa. Den är förberedd på samma sätt som det beskrivna receptet, bara i stället för bovete, pasta kastas. En bit av gårdagens bröd.
• Potatismos.
• Stuga ostgryta.
• Kefir.

Som snacks kex, yoghurt, morotsjuice.

Sjätte dagen

• Gröt på mjölk. Brew flingor med kokt mjölk, tillsätt socker. Efter 5 minuter äter de.
• Te med kakor.
• Bovete soppa med köttbuljong. Koka vatten med kött, dränerat. Häll den nya batchen. Efter kokning fortsätt till matlagningssoppa.
• Bovete gröt med kycklingkotlett, ångad. Vrid fyllningen, tillsätt lök, salt, ägg. Form koteletter, rulla i mjöl, sätt i en långsam spis, sätt på lämpligt läge.
• Stuga ostgryta.
• Komposit med torkad frukt.
• Yoghurt.
• Banana.

7: e dagen

• Omelett med gröna. Grönt te med socker.
• Nötkött soppa med vermicelli.
• Morotjuice
• Fyllda kålrullar Koka kålen. Separat, gryta morot och lök i vegetabilisk olja. Koka ris. Blanda gröt, grönsaker, kyckling eller kalkon kött. Vikna fyllningen i kålbladet. Placerad i en skål multicooker, vattnas med gräddfil. Stew på lämpligt läge.
• Pannkakor med stugaost. För pannkakor 100 g mjöl, 2 ägg, 1 msk. Skedar av socker, 0,5 timme. Skedar av salt, 1 msk. Sked stor stärkelse, vegetabilisk olja, 350 ml mjölk. Fry pannkakor på båda sidor, behöver inte smörja pannan dessutom. Höstost med socker, gräddfil, tillsätt protein. Vik pannkakor, skickas till ugnen i 20 minuter. Serveras med gräddfil.
• Kefir.
• Bakat äpple.

Måltiderna lagas snabbt, får gott, näringsrikt, hälsosamt.

recensioner

Kära läsare, din åsikt är mycket viktig för oss - så vi kommer gärna att granska kosten efter att gallblästaren har tagits bort i kommentarerna, det kommer också att vara användbart för andra användare av webbplatsen.

Natalia:

Efter operationen sa läkarna att vi följde en strikt diet i ett halvt år, och sedan lägger vi till vanliga produkter i kosten. På alkoholräkningen svarade svagt. Det verkar omöjligt, men möjligt, om det är måttligt. Ett halvt år har gått medan allt är bra. Från tid till annan börjar jag skämma bort mig med läckra, inga problem uppstår. Även frites åt lite.

Alina:

Det finns inget speciellt i kosten. Jag lever som tidigare. Jag försöker att inte äta något, flingor, soppor. Jag äter inte stekt mat, kött i begränsade mängder. Sura mjölkprodukter som frukter, bär. Många sådana dieter klarar sig att gå ner i vikt. Jag hade gastrit innan gallproblem, så jag var på kosten långt före operationen.