Diet och näringshänsyn för hepatit C

Leveren är en av huvudkörtlarna i matsmältningssystemet. Det utsöndrar gallan, som är nödvändig för nedbrytning av fetter, absorption av proteiner och kolhydrater, och tar bort toxiner från kroppen. I ett hälsosamt tillstånd har denna kropp en viss reservfunktionalitet, vilket gör att du kan rätta till små överträdelser. Men med hepatit C är det svårt att leva viruset som ett resultat. Den antivirala behandlingen som patienten tvingas ta är en enorm börda. Det är omöjligt att uppnå förbättring om du inte tar med en diet under behandlingsperioden.

Om sjukdomen

Hepatit C är en inflammation i levervävnaden som utlöses av ett RNA-innehållande hepatotrop virus. Tropism betyder orientering; patogen påverkar specifikt levern. Det tränger in i cellerna, hepatocyterna, där det utför en kedja av sekventiella reaktioner för att replikera (reproducera) nya virala partiklar.

Förutom hepatocyter finns viruset i immunokompetenta blodceller - monocyter, lymfocyter.

Det är benäget för mutationer, har flera stora genotyper som svarar annorlunda mot läkemedelsbehandling.

Det har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, och dess persistens (konservering) i hepatocyter leder till deras skada som ett resultat av immunsvaret.

Hur kan ett virus komma in i kroppen? För detta använder han tre mekanismer:

• parenteral (kontakt med blodet i huden eller slemhinnan i strid med deras integritet, blodtransfusion (blodtransfusion) från en infekterad givare eller bärare);
• sexuellt (överföring av patogenen med könsorganens hemlighet under oskyddad sexuell kontakt, närvaron av sår och andra slemhinneskador som kan blöda är också viktigt);
• vertikal (infektion hos barnet i livmodern eller genom födelsekanalen).

Hepatit C-symtom kan inte visas omedelbart. Den latenta perioden av kronisk infektion observeras ofta, och dess längd beror på många faktorer, inklusive leverns tillstånd och organismen som helhet (komorbiditeter, immunbrist).

I akut form kan sjukdomen raderas, men även med en klar klinisk bild, utan laboratorietestning, kan hepatit C inte differentieras från andra infektiösa och icke-infektiösa inflammatoriska lesioner i levern. Bland de viktigaste funktionerna är:

1. Konstant, obefogad svaghet, trötthet.
2. Brist på aptit, illamående.
3. Ökad kroppstemperatur.
4. Förstorad lever (hepatomegali).
5. Vikt och smärta i högra övre buken.
6. Gemensam smärta.
7. Jaundad hud, slemhinnor och sclera.
8. Kliande hud.
9. Mörk urin, grå avföring.

Den slutgiltiga diagnosen av hepatit C görs aldrig endast av kliniska manifestationer, även om komplikationer som cirros, portalhypertension och kronisk leverinsufficiens utvecklats.

Bekräftelse kräver specifika laboratoriemetoder som detekterar antikroppar mot patogenen (ELISA eller enzymimmunanalys) eller dess RNA (PCR- eller polymeraskedjereaktion). Enligt resultaten från ELISA kan du kontrollera varaktigheten av infektion med klassen av detekterade antikroppar.

Immunoglobuliner M är tecken på den akuta fasen av infektion och G-immunoglobuliner är kroniska.

Detta är viktigt framförallt för behandlingstaktik. Ytterligare information lämnas genom allmän klinisk och biokemisk analys av blod, ultraljudsundersökning av bukorgan, leverbiopsi.

Principer av kost

Näring för hepatit C är en viktig aspekt av behandlingen, huvudmålet är att minska belastningen på levern, vilket uppnås tack vare flera regler:

1. Energivärde. Kaloriintaget i kosten hos patienter med hepatit C är inte begränsat så strikt som i andra behandlingstabeller. Tvärtom är det vid kronisk kurs nödvändigt att säkerställa ett tillräckligt intag av ämnen - utan det är det svårt att förvänta sig uppmuntrande resultat från en uttömd organism.
2. Mode. En viktig punkt, inklusive fragmentering och regelbundenhet - att äta 5 gånger om dagen, samtidigt.
3. Variety och balans. Hepatit C-kosten bör alterneras, med tanke på kompositionen för den mest balanserade kosten. Mat ska se bra ut, ha en attraktiv arom och smak.
4. Matlagningsmetod Patienter rekommenderas kokta, bakade och ångade rätter eller stuvades med lite smör, om det inte kan uteslutas.
5. Redovisning av enskilda egenskaper. Allergiska reaktioner eller estetisk intolerans mot smak, lukt och utseende av någon produkt är anledningarna till att det inte införs i kosten. Du bör komma ihåg om comorbiditeter, och därför kan matkorgens sammansättning variera.

Karakteristisk diet

Patienter med hepatit C ordineras vanligtvis Pevzners terapeutiska diet nr 5. Dagens rationens energivärde är 2800 kcal och innehåller: proteiner - 80 g (djur - 60 g), fetter 70-80 g (vegetabiliskt - 30 g), kolhydrater 350-400 g. Salt - upp till 10 g. Drickläge - 2 liter vatten.

Ät ska kokas, ångas, bakad, riven varm mat.

Vad kan du äta med hepatit C:

• bland grönsaker föredras tomater, betor, potatis, lök, bulgarsk peppar, morötter, gurkor;
• De bästa spannmålen är bovete, semolina, havregryn, ris;
• soppor visas grönsaker, frukt med spannmål, pasta;
• du måste välja fisk och kött med låg fetthalt
• kokt äggulor, ångad protein omelett;
• mjölk, ost, kefir, cottage cheese;
• Smöret kan vara både krämigt och vegetabiliskt;
• gårdagens bröd, torkning;
• fruktdrycker, färsk juice, te, komposit;
• marshmallow, honung, marmelad;
• bananer, hallon, söta äpplen.

Vad man inte ska äta med hepatit C:

• bönor, korn, kornspannmål;
• sura frukter;
• syltade gurkor, tomater, vitlök, gröna lök, rädisa, rädisor;
• fett kött och fisk;
• buljonger från fisk, kött och svampar;
• varm peppar och senap
• muffins färska, choklad, godis med matfärger;
• starkt kaffe, te, alkohol.

Den krydda som är känd för smakämnen - ingefära - är förbjuden vid hepatit C, eftersom den har en negativ effekt på sekretoriska processer i levervävnaden.

Alkoholhaltiga drycker är helt uteslutna - deras effekt på hepatocyter kan väsentligt påskynda sjukdomsförloppet.

Det är nödvändigt att samråda med din läkare och avbryta alla droger med hepatotoxicitet, varifrån patienten kan vägra. Om droger med en sådan åtgärd måste tas nödvändigtvis, justeras deras dos och kombinationer med andra läkemedel.

Det står långsamt och äter lika mycket som det krävs för att tillfredsställa hunger, minst fem gånger om dagen. Diet för patienter med hepatit C vid första ögonkastet innehåller många restriktioner, men tack vare dem återvinns levern snabbare.

Det finns många recept och till och med exemplifierande menyer som du kan använda när du planerar en diet.

Hepatit C och övervikt

Övervikt - en extra börda på kroppen, inklusive levern. Bevisat att resultaten av antiviral terapi är bättre hos personer som inte är fetma. Utmattning och viktminskning hos patienter med hepatit C observeras under bildandet av cirros med kompenserad leverfunktion är denna manifestation frånvarande.

Diet betyder näring, balanserad i kalorier och komposition. Det är värt att neka från lätt smältbara kolhydrater (sötsaker, bakverk, vitsocker) eller begränsa deras mängd. Annars är medicinskt bord nummer 5 - ett tillräckligt medel för att normalisera vikt.

Förutom kosten är patienterna utvalda individuella system med fysisk aktivitet. Övningar bör inte orsaka överdriven trötthet, förstärkning av symtom. Med hepatit C kan patienter äta utan att svälta, vilket leder till en reglerad viktminskning och avsaknaden av skarpa fluktuationer i matvanor.

Värdet av korrekt näring vid behandling av leversjukdomar är inte överdriven alls. Faktum är att en balanserad diet har avgiftande och vitaminiserande egenskaper, vilket kompletterar kroppens behov av vissa näringsämnen.

Det är oerhört viktigt för patienten att veta vilken typ av diet som är nödvändig för hepatit C och att följa dess principer för den tidigaste normaliseringen av levern.

Vilka livsmedel är bra för leveråtervinning för hepatit?

Korrekt diet ger levercellerna näringsämnen, vilket ökar deras återhämtningshastighet. Med hepatit är alla livsmedel uppdelade i användbara och skadliga, det senare kan inte användas i alla fall. Det är nödvändigt att vägra allt fett, stekt, salt, rökt och skarpt. Det rekommenderas att eliminera äggulor, baljväxter, svampar, liksom lök och vitlök från kosten eller drastiskt begränsar levern till en fullständig återhämtning. Det är väldigt viktigt för återhämtning efter hepatit en fullständig avvisning av alkohol, utan detta kommer korrekt näring inte att ge märkbara resultat.

Hepatit är farligt eftersom leversjukdom är dystrofi, och därför lättfördelningsbara animaliska proteiner, stora mängder kolhydrater och vitaminer bör ingå i den hälsosamma kosten. Det kommer att ta lång tid att återställa levern, men om du inte avviker från principerna om hälsosam näring kommer dina ansträngningar säkert att bli kronade med framgång.

Hälsosam mat för levern

Med hepatit kan du äta lättfett kött och fisk, bakas i ugnen eller ångas. Nyttiga är färska grönsaker, flingor, frukter, honung. Under denna period är det önskvärt att använda vegetabilisk olja, speciellt för dressing av sallader. Majonnäs, soja och ättika dressing, liksom smör, bör reserveras för en annan tid.

Speciellt användbart för levern är mejeriprodukter, och kockost kan i allmänhet betraktas som ett läkemedel, eftersom det innehåller en stor mängd lipotropa substanser. De påskyndar processerna för återvinning av levervävnad och metabolism, eliminerar toxiner.

Bröd är önskvärt att använda fullkorn eller kli, överge vitt bröd och bröd. Återställandet av leverfunktionerna kommer också att främjas av naturlig kli, speciellt fibern i dem, som måste tas en matsked varje morgon med ett glas rent vatten.

Det är väldigt viktigt att inte överdriva under sjukdomen. Det är bäst att äta inte mindre än 5-6 gånger om dagen, dela det i små portioner.

Friska drycker för hepatit

Under sjukdomsperioden är det nödvändigt att dricka mer vätska, såvida det inte är kontraindicerat på grund av en annan sjukdom. Prefekt ges till färsk juice, särskilt pumpa med tillsats av selleri, maskros och persilja. Komponenter, fruktdrycker, fruktdrycker är också användbara.

Det är ganska möjligt att ha 2-3 koppar grönt te om dagen och flera glas mineralvatten. Den totala dagliga mängden vätska bör inte vara mindre än 1-1,5 liter per dag.

Hepatit mjölk och mejeriprodukter

Hepatitmjölk är en viktig del av kosten. Dieten, som ska följas av en person med en drabbad lever, bestäms av tabell nummer 5, en separat meny för denna sjukdom har inte utvecklats. "Molochka" bör inte uteslutas från kosten eftersom det innehåller ett stort antal element som är nödvändiga för att matsmältningssystemet ska fungera väl, samt upprätthåller korrekt metabolism och benhälsa.

Vilken mjölk kan du dricka?

Med diagnostiserad hepatit rekommenderar läkare att patienterna följer strikta dietregler. De viktigaste bestämmelserna om användning av mejeriprodukter reduceras till följande punkter:

• iaktta begränsningar av fetthalt
• strikt dosering av portioner
• optimal temperatur.

Alla artiklar som citerar bevis på fördelarna med att konsumera denna drink i leversjukdomar betonar att preferensen bör ges till en ny, åtminstone pastöriserad produkt. Det är allmänt trott att det i ultrapasteuriserad form förlorar dess egenskaper.

Ko mjölk

En omfattande bevisbas som bekräftar läkningens helande egenskaper för levern som påverkas av hepatit är frånvarande, liksom bekräftelse på att det leder till obstruktion av gallvägarna och förvärrar kroppens tillstånd. Ko mjölk ingår i listan över drycker som är tillåtna i dietbordet nummer 5.

En person som har diagnostiserats med hepatit visar sig endast använda fettsyror, så du bör föredra en produkt med en fetthalt av 2,5% eller mindre. I leversjukdomar är kall, såväl som överdriven varm mat kontraindicerad, så du behöver dricka mjölk i form av värme. Förutom användning i sin rena form är dess kombination med te och kaffe tillåtet.

Getmjölk

För en frisk person anses getmjölk vara mer fördelaktig än kojölk på grund av dess näringsinnehåll och hög fetthalt, vilket kan nå 4,4%. Men på grund av detta kan det vara för tungt för hepatitlever. Därför rekommenderar vissa läkare inte användningen.

Det är emellertid inte mindre vanligt att hälsoegenskaperna hos denna produkt kan kompensera för effekten av hög fetthalt. Den innehåller fosfolipider som främjar nedbrytningen av fetter. I medicinsk litteratur hänvisas till erfarenheterna från läkare från Tasjkent Infectious Diseases Hospital, där även i sovjetiska tider försök gjordes för behandling av barn med leversjukdomar med getmjölk.

Mjölk av vegetabilisk typ

Byte av djurmjölk med växtprodukter blir alltmer populär. Det kommer att vara användbart att uppmärksamma dem och personer med leversjukdomar, i synnerhet hepatit. I litteraturen finns beskrivningar av experiment som bekräftat den positiva effekten av sojamjölk på råttorens leverceller, där utvecklingen av kronisk hepatit provokerades.

Supporters av fördelarna med kokosmjölk ger information som det hjälper levern, normaliserar metaboliska processer, och kan därmed förbättra kroppens tillstånd, inklusive vid allvarliga sjukdomar i detta organ.

Många människor pratar positivt om fördelarna med sesamjölk. Du bör dock vara medveten om att dess användning är kontraindicerad vid leverfel.

En annan typ av vegetabilisk mjölk - mandel - kännetecknas av låg fetthalt och förmågan att förbättra matsmältningsförfarandena. Tillförlitlig forskning om dess effekt på hepatitberoende lever är inte tillgänglig. Det finns dock ingen anledning att tro att dess användning kommer att vara skadlig heller.

Mejeriprodukter

Förutom mjölken i sig, mår kroppen till regelbunden konsumtion av dess derivat. Emellertid bör personer med hepatit begränsa sig endast till de mejeriprodukter vars fettinnehåll är mindre än 2%. Mottagandet av sådana produkter visas:

• låg fetthalt
• vanliga yoghurt;
• sur mjölk;
• vassle.

Mjölkderivat med hög fetthalt, som ryazhenka, finns på förteckningen över förbjudna.

Både ost och ostgrytor kommer att vara användbara. Koka dem på grundval av semolina. Dessutom kan du äta stekt ost i kombination med gräddfil. För varje förberedelsemetod bör du endast använda feta produkter.

Grädde och smör

För en person som lider av hepatit är det viktigt att observera moderering i mat. Många produkter med denna sjukdom får användas, men deras antal bör vara strikt begränsat. Dessa delar av kosten är smör. Det kommer bara att gynna kroppen om rationen hålls, som inte får överstiga 30 g.

Cream kännetecknas av hög fetthalt, så deras användning i hepatit är strängt förbjuden.

Mejeriprodukter

Med hepatit är endast icke-akuta ostar tillåtna. Delar av denna produkt ska vara små. Saltiga produkter till patienten är förbjudna. För dietnummer 5 anses de mest lämpliga ostarna som Adyghe och Ricotta på grund av följande egenskaper:

• måttlig salthalt
• optimal fetthalt
• proteininnehåll som motsvarar balansen av BJU med denna diet.

Tofuost från sojabönor har en fetthalt av mindre än 5%, vilket är användbart vid både akut och kronisk hepatit. Men denna produkt orsakar ökad flatulens, därför är det i samband med matsmältningsstörningar rekommenderat att begränsa konsumtionen.

Ett separat ämne att överväga - mjölksockor. Först och främst är det glass. En person med hepatit är förbjuden att använda den, eftersom kall mat skadar lever och matsmältning. Dessutom är den gjord av fet kräm, som också är skadlig i denna sjukdom.

Kondenserad mjölk tillåts i små mängder och inte i ren form. Det bör komma ihåg för dess fettinnehåll och hög sockerhalt.

Nutrition för hepatit C - användbara och förbjudna livsmedel

I hepatit C påverkar huvuddelen av levervävnaden den inflammatoriska processen, vilken i sin kroniska form kan leda till levercirros. Att stödja det skadade organet och inte ladda hälsosamma hepatocyter genom att använda näring. Hepatit C-kosten syftar till att återställa leverns smidiga funktion och lindra patientens allmänna tillstånd.

Korrekt näring för hepatit C är det främsta stödet för den skadade leveren.

Korrekt näring med hepatit C

Leverens inflammation påverkar negativt den fysiologiska processen under vilken mat genomgår fysiska och kemiska förändringar och absorberas i blodet.

För patienter med hepatit C anses tabell nr 5 vara den mest godartade dietten - en balanserad men strikt diet, som har sina egna egenskaper:

• konsumera dietmat med en minimihalt av fetter, kolesterol, eteriska oljor och oxalsyra;
• Maten måste grundligt hakas - en grumlig eller flytande konsistens;
• Lämpliga kokningsmetoder är ångkokande, ångkokande och ångkokande metoder, rostning är utesluten;
• under förbud av alkohol (särskilt med giftig hepatit), cigaretter;
• äter mat i små portioner var 3-4 timmar;
• Det är förbjudet att äta varma eller kalla matar, medelhögtemperaturrätter är det bästa alternativet.

Minimal saltintag är basen för hepatit C-kosten.

Vad kan inte äta med hepatit C?

Det femte kostnumret tillåter inte användning av rätter som framkallar stagnerande processer i gallkanalen, belastar leveren, matsmältningsorganet tungt eller har en irriterande effekt.

Förbjudna produkter i någon form och typ av hepatit (akut, kronisk, viral, giftig) inkluderar:

• fett kött och fiskbuljonger;
• högkalori mejeriprodukter;
• feta sorter av fisk och kött, rökt slaktbiprodukter;
• konserverad mat (svamp, oliver, gurkor, tomater, surkål), kryddor och kryddor, senap, majonnäs, ketchup;
• bönor, bönor, sorrel, spenat, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, rädisa, bitter peppar, pepparrot, majs;
• jäst, konditorivaror, choklad, krämprodukter, glass;
• drycker med gas, starkt te, kaffe, alkohol;
• olja av animaliskt ursprung och slaktbiprodukter, palmextrakt.

Vad kan du äta sjukt?

Fördelen med diettabellen nummer 5 - innehållet i produkter som återställer levern:

• avokado och äpplen främjar syntesen av nya leverceller och eliminering av toxiner;
• bananer, druvor, persikor leverera det skadade organet med naturligt socker;
• citrusfrukter, särskilt apelsiner och citroner, har en antioxidant effekt och innehåller mycket vitamin C, vilket hjälper till att stimulera reningsprocesserna i levern.

Frukt innehåller leverregenererande produkter.

Listan över godkända produkter är omfattande, vilket gör att du kan äta en mångsidig och balanserad.

Du kan äta:

• magert soppor med grönsaker, spannmål;
• kokt, bakat och även ångad eller rågrönsaker - morötter (morotsjuice), tomater (tomatjuice), lök, betor, potatis, gurkor, paprikor, kål;
• havregryn, ris, semolina, bovete, pasta;
• fiskfettfett sorter (pollock, gädda), dietkött (kalvkött, kanin, kyckling, kalkon);
• bakverk utan bakning och jäst, kakor, marmelad, honung, marshmallows, gårdagens bröd (med kli, vete);
• skummjölk, lågkalori kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smör.

Typer av dieter för viral hepatit

Baserat på svårighetsgraden är formerna av hepatit olika och kost. I remissstadiet är listan över godkända produkter mer varierande än vid exacerbation, då patienterna inte bara ska följa en strikt diet utan också beräkna antalet kalorier som konsumeras per dag.

Fastande är en strikt kontraindikation för någon form av hepatit.

Med kronisk hepatit

Kronisk hepatit C är latent - det är oftast sjukdomsperioden. Livsmedel syftar till att upprätthålla det drabbade organet och förhindra irritation (förökning av patologi) - Tabell 5 med en daglig kaloriinnehåll på upp till 3100 kcal.

Med akut hepatit

En akut inflammatorisk process i levern kräver inte bara akut medicinsk behandling utan också näringsriktning - tabell 5a används.

Diet nummer 5a - en mer styv form av mat i akut hepatit

Diet skiljer sig från allvarliga restriktioner i mat:

• Den totala mängden fett som konsumeras bör inte överstiga 70 gram per dag.
• proteinkoncentration - inom 80 g;
• Andelen kolhydrater i den totala kosten är 330-350 g;
• daglig mängd salt som konsumeras - upp till 8 g;
• Högsta kaloriintaget per dag får inte överstiga 2500 kcal.

Vid diet nr 5a kokas huvudrätterna grönsaker, mager soppor och porridge (havregryn, ris, bovete). Du kan äta färsk frukt, bakad, dricka gelé, juice. All mat ska males till ett grusigt tillstånd och tas i intervaller om 2,5-3 timmar.

Överensstämmelse med kostbehovet för akut hepatit minskar belastningen på levern och har en sparsam effekt på hennes arbete, vilket gör det möjligt för henne att översätta patologi till ett remissionsstadium och undvika utveckling av cirros.

Återhämtning efter behandling

Under rehabiliteringsperioden efter förvärring av hepatit, de första 2-3 veckorna, fortsätter kost nr 5a men utan att mala mat i en flytande massa. När symtomen avtar och sjukdomen går i eftergift kan du gå vidare till tabell 5, som ska följas i minst 6-12 månader.

Återhämtningsperioden kräver ökad förbrukning av farmaceutiska preparat med vitaminer:

• folsyra;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyra;
• pyridoxin;
• askorbinsyra.

Vitaminkomplex stöder kroppen under återhämtningsperioden efter behandling

Efter återhämtning finns inga kategoriska rekommendationer för mat, men för att upprätthålla en hälsosam lever är det lämpligt att hålla sig till en hälsosam diet.

Meny för veckan för att behålla levern

Strikta restriktioner av diet nr 5 är inte en anledning att vägra god mat. Från användbara produkter som får äta, kan du göra en varierad meny för varje dag.

Produkter för hepatit C

Varje person i sitt liv möttes med dieter eller situationer där den dagliga kosten bör radikalt revideras. I regel uppstod ett sådant behov i sjukdomar i mag-tarmkanalen, upprörd avföring eller matmatsmältningsbesvär. Men få människor vet att rätt och kompetent meny är nyckeln till en framgångsrik återhämtning från hepatit C.

Men hur är rationaliserade menyer och HCV sammankopplade? Att plocka upp rätt mat för hepatit C kan avsevärt underlätta leveransfunktionen, som upplever överdriven stress under virusets inflytande. Detta ämne är oerhört relevant, eftersom mat inte är sista platsen i våra liv, och för vissa människor att ge upp sin favorit är skräpmat extremt svårt.

Vilka livsmedel kan vara med hepatit C

Så vilken typ av mat är möjligt med hepatit C? Först och främst är dessa ingredienser som kan lindra levercellernas aktivitet. Tyvärr har de flesta av dessa produkter inte högt näringsvärde, så gå direkt till lätta och kost menyn fungerar inte.

Med HCV upplever patientens kropp ett fruktansvärt slag, chock och stress. Patientens fysiska tillstånd, som regel, uttömt eller närmar sig detta. Om du drastiskt minskar det dagliga antalet inkommande objekt som utgör maten, kan du ta patienten till ett mycket ogynnsamt tillstånd.

Naturligtvis är undantaget fet mat. Det bär inte någon nyttolast, och i regel stör det bara leverns aktivitet. Dessutom är fet mat en källa till kolhydrater och kolesterol, vilket extremt negativt påverkar människokroppen.

En annan punkt - disken. Det rekommenderas inte att äta mat för mellanmål. Denna lista omfattar snabbmat, bekvämlighetsmat och annan snabbmat. Det är bättre att tillbringa en extra halvtimme i köket och äta en lätt sallad, som har liknande näringsvärde men är ofarligt för människokroppen.

Användbara livsmedel för hepatit C

Vilka användbara livsmedel för hepatit C ska jag leta efter? Först och främst bör det vara ingredienserna i växt typen, som kan kokas, stuvas eller bakas. Bakade livsmedel är en ganska kontroversiell punkt. Nutritionists och gastroenterologer utesluter inte möjligheten att konsumera sådana rätter, men rekommenderar att de inte missbrukas.

Sammansättningen av produkter av vegetabiliskt ursprung innehåller fiber, det väsentliga elementet som bidrar till skapandet och borttagandet av gallan. Dessutom kan ateroskleros förebyggas genom att använda dessa typer av ingredienser, eftersom det mesta av kolesterolet kommer att elimineras från kroppen.

En av de viktigaste uppgifterna är att maximera vitaminisering av kosten. Följaktligen kommer de övervägande delarna av menyn att vara frukt, grönsaker och frukt och bärgrödor. Men inte alla sorter av växtvärlden kan förbrukas.

Förutom grönsaker rekommenderas att vara uppmärksam på spannmål och bönor. De har ett högt näringsvärde, samtidigt som de undertrycker känslan av hunger. Spannmål bidrar i sin tur till att avlägsna skadliga beståndsdelar från kroppen.

Kött. Det är svårt att föreställa sig en persons diet utan köttprodukter, men i så fall måste du vara så selektiv som möjligt. Produkter av denna typ måste vara mätta, ångade eller bakade. I detta fall kommer inte problem med tarmarna och levern att uppstå.

Långt från sista platsen är mejeriprodukter. Kefir, ryazhenka och andra andra fetma sorter av mjölkinnehållande ingredienser är helt enkelt nödvändiga för korrekt matsmältning.

Förteckning över produkter för hepatit C

Men vad ska listan över produkter för en patient med hepatit C se ut? Först och främst består det av rekommendationer från en nutritionist eller en gastroenterolog. Det sista ordet förblir alltid för behandlingsspecialisten.

Menyn ska inte vara monofonisk, men exceptionellt varierad. Vissa nutritionists väljer en diet där samma mat inte konsumeras i två dagar i rad. Varför behöver du det?

Kroppen måste vara mättad med näringsämnen och viktiga delar jämnt, en viss typ (till exempel vitamin C eller D) borde inte vara övervägande. Allt för att upprätthålla kroppens tillstånd i balans.

De tillhörande specialisterna har valt en lista över produkter baserat på patienternas preferenser och önskemål. Detta inkluderar en mängd olika ingredienser som tomater, vitlök, skaldjur, cantaloupe, etc. Men är det möjligt att ha allt detta i hepatit C? Tänk på det!

Hepatit C-tomater

Tomater - en mycket kontroversiell aspekt. Nästan varje patient frågar den närstående specialist om det är möjligt att använda tomater för hepatit C eller inte? Varför så hög efterfrågan på denna grönsak?

Tomatstrukturen innefattar komponenter som förhindrar utveckling av cancer. I allmänhet är detta inte fiktion, men konsumtionen av tomater bör standardiseras.

Så är det möjligt att äta tomater med hepatit C eller inte? I sin rena form tillåter den att konsumera inte mer än en tomat per dag. Det rekommenderas att kombinera det med sallad eller andra grönsaker.

Det är strängt förbjudet att lägga till gräddfil eller majonnäs till sallader. För att lägga till smak kan du fylla maträtten med vegetabilisk eller olivolja, bokstavligen en matsked.

Tomater stabiliserar leverfunktionen, bidrar till viss del till gallbildning och utsöndring. Också ingår i sammansättningen av tomater är vitamin C. Men för att konsumera denna grönsak i överskott form rekommenderas inte.

Hepatit C Vitlök

Till skillnad från tomater är vitlök för hepatit C den rekommenderade och välkommen gäst på patientens bord. Varför blev han så populär? Detta berodde på flera anledningar:

1. Vitlök bidrar till bildandet av immunitet, så det gör det möjligt för kroppen att visa ökat motstånd mot virusets effekter.
2. Ger stöd för många vitala organ. Om du använder minst en vitlöksklyfta om dagen kommer du att märka att hjärtat, njurar och lever fungerar bättre.
3. Bidrar till förstörelsen av virologiska kroppar i kroppen. Vitlök kan inte leda till att RNA-partiklar dör, men kan undertrycka eller sakta ner deras utveckling.
4. Normaliserad blodkoagulering. Hemofila symtom är vanligtvis närvarande hos patienter med hepatit C.
5. Hjälper levern. Delvis minskar belastningen från koleretiska organet, saktar utvecklingen av cirros, fibros och andra patologiska processer.
6. Stabilisera aktiviteten i mag-tarmkanalen. Detta är en pressande fråga hos patienter med HCV.

Som du kan se, hjälper användningen av vitlök till att bevara filterorganens mjuka vävnader, vilket är en oumbärlig fördel för hepatit C.

Gurka med hepatit C

Nästa på listan över grönsaker är gurkor - en favorit delikatess av vegetarianer, liksom människor som föredrar lätta sallader. Hur man använder gurkor för hepatit C?

Denna grönsak är 80% vatten och resterande 20% är fiber. Därför kan den inte skada människokroppen. Naturligtvis måste du konsumera gurkor i rantade kvantiteter, men för lätta tilltugg är det den perfekta lösningen.

Daglig konsumtion av gurkor kommer att bidra till stabil urinering, i kroppen hos en patient med HCV blir det ingen stagnation av ämnen. Vissa nutritionists föreslår att gurkor hjälper till att rengöra tarmarna, men detta uttalande är kvar på antagandenivåerna.

Vattenmelon för hepatit C

Det är omöjligt att föreställa sig en mer användbar bär än vattenmelon. Under sommarsäsongen är han en välkommen gäst vid något bord, men få människor vet om fördelarna som vattenmelon kan ge med hepatit C.

Det bör börja med bärens rengöringsegenskaper. Ofta föreskrivs vattenmelon för personer som lider av stagnation av skadliga och slaggämnen. Berryens verkan är jämförbar med sorbenter, som tar bort alla externa komponenter med avföring och urin.

Den andra omedelbara fördelen med vattenmelon - en rik mängd vitaminer och mineraler. Den innehåller vitaminerna B, C, D, liksom de flesta komponenter som bidrar till en stabil matsmältningsprocess. Men den viktigaste fördelen med vattenmelon är dess effekt på levern.

Bären består huvudsakligen av vatten, men det finns också fiber i den, som absorberar skadliga delar från levern. Följaktligen hjälper det filterorganet, eftersom vattenmelon delvis utför sina funktioner. Dessutom är bären väldigt närande och har ingen kalori, så den kan användas till middag eller som mellanmål.

Några mer fakta om vattenmelon:

• bären rensar gallkanalerna och bidrar till den stabila passagen av gallan;
• frukten kan minska de giftiga effekterna av potenta läkemedel;
• Genom att konsumera vattenmelon dagligen kan du minska risken för fettinfiltrering av kolereticorganet.

Den normaliserade mängden bär per dag är 300-400 gram.

Bananer för hepatit C

Bananer, som tomat, är en mycket kontroversiell punkt. Faktum är att frukten är för tung för matsmältningssystemet och läkare är inte säkra på om det är värt att äta bananer för hepatit C.

I allmänhet, för ett kort mellanmål, är dessa frukter idealiska eftersom de har ett högt näringsvärde. Det finns emellertid också en negativ punkt - bananer kalorier, och därför teoretiskt kontraindicerad i hepatit C.

Nutritionists kom till en kompromisslösning och inkluderade dock fostret i dietprogrammet. Men att använda en banan med HCV kan inte vara mer än en gång var tredje dag, bokstavligen en efter en.

Äpplen för hepatit C

Till skillnad från bananer är äpplen för hepatit C inte bara önskvärda att konsumeras, men måste tillsättas till kosten utan att misslyckas. Och här är varför:

1. Oavsett sorterna är äpplen den naturliga reservoaren av pektin - en komponent som har en positiv effekt på tarmens prestanda. Pektin hjälper till att rensa mag-tarmkanalen och minskar också belastningen på levern.
2. Apple är en naturlig hepatoprotector, därför kan den användas för behandling av behandling. I regel föreskrivs denna grupp av läkemedel efter avslutad HCV-behandling, för att upprätthålla patientens välbefinnande och snabb återhämtning av leverens mjuka vävnader. I denna situation kommer belastningen på levern att halveras, och kroppen blir mer resistent mot virusets effekter.
3. Slutpunkten - främjar bildandet av gallan och dess ytterligare utsöndring.

Äpplen kan användas i olika former. Som vanligt, som en juice eller baka i ugnen. Men normen per dag är 150-400 gram äpplen eller 200 ml juice.

Vilken typ av fisk kan användas för hepatit C

Älskare av köttprodukter kommer att ha svårt, eftersom de flesta sorter av denna typ kommer att vara direkt förbjudna. Köttet är som regel svårt att assimilera och har också ett högt kaloriinnehåll, vilket är en direkt kontraindikation för HCV.

Men vilket alternativ att överväga på den här planen? Skaldjur! De flesta företrädare för marinvärlden är verkliga källor till användbara komponenter som behövs av patienter med HCV. Men vilken typ av fisk kan vara med hepatit C?

Först och främst bör du vara uppmärksam på de fetma sorterna. Hake eller Pollock är idealiska för detta ändamål. Men det är viktigt att komma ihåg att fisken ska ätas exklusivt kokad eller bakad, rå eller stekt bör inte ätas.

När det gäller de röda sorterna av fisk, härifrån kan du ta en öring. Det har en stor mängd fosfor och spårämnen, såväl som utmärkt absorberad i kroppen.

Andra fiskprodukter kan betraktas som alternativa fiskprodukter. Till exempel - räkor. Det kan inte sägas att de har ett högt näringsvärde, eftersom de är relaterade till dietprodukter. Men mängden näringsämnen är fantastiskt!

Kan lök för hepatit C

Till skillnad från vitlök rekommenderas inte lökar för personer med HCV. Vad fungerade för en sådan begränsning? Först och främst är grönsaken behållaren till komponenter som irriterar levern och magsystemet, som kontraindiceras i hepatit C.

Ät bara lök i kokt eller ångad form. Till exempel, som en del av en soppa eller annan liknande maträtt. Nästan alla aggressiva komponenter smälts och förflyktas, så löken kommer att vara ofarliga. Därför kan frågan huruvida lökan kan användas för hepatit C kan vägras av en nutritionist eller skriva särskilda rekommendationer om detta ämne.

Hepatit C-gurkmeja

När det gäller kryddor, i detta fall kommer patienten med hepatit C att avsevärt begränsa sig. De flesta av dessa komponenter har en irriterande intestinal egenskap, så de kan inte konsumeras av patienter med leverproblem. Men gurkmeja för hepatit C rekommenderas av alla nutritionists och specialister. Varför?

Grunden är att kryddan har viktiga egenskaper för levern, vilket bidrar till att förbättra effektiviteten och funktionaliteten. På grund av följande kriterier är gurkmeja ordinerad för HCV-patienter:

• Normaliserar lipidmetabolism. Således är det möjligt att förebygga förekomst av cirros eller steatos. Om lipidmetabolism fortsätter utan störning, kommer överskott av fetter att utsöndras från kroppen eller helt enkelt lösas upp utan att omsluta levern. Den här egenskapen är mycket användbar.
• Främjar naturlig regenerering av levern. Det andra kriteriet som gör gurkmeja obligatoriskt i kosten är krydda. Med hepatit C är det svårt att hitta naturliga ingredienser som hjälper till att återställa hepatocyter. Gurkmeja refererar till sådana.
• Anticarcinogen effekt. Spice förhindrar utveckling av cancer och minskar risken för cancer med 60%.
• Främjar eliminering av farliga ämnen från kroppen, vilket orsakar gallstasis.

Gurkmeja har många fördelaktiga egenskaper, så med HCV bör det definitivt användas! Det räcker att tillsätta krydda i smaken i disken för att säkerställa att levern minskar lasten.

Citron med hepatit C

Låt oss återvända till frukten, och mer specifikt till den kända representanten för citrusgrödor - citron. Det förbigås alla kända regler, eftersom ett citron med hepatit C får förbrukas i obegränsade kvantiteter.

Bottom line är att frukten berikas med C-vitamin, med andra ord askorbinsyra, vars brist observeras i HCV. Dessutom främjar askorbinsyra den naturliga regenereringen av hepatocyter - levercellerna.

Som många andra produkter i denna lista tar citron av gifter från kroppen, och i synnerhet bryter dem ner. Dessutom har citrusfrukter en viss cancerframkallande effekt, vilket även är viktigt vid hepatit C.

Melon med hepatit C

Som det visade sig tidigare är vattenmelon mycket användbar och till och med oumbärlig för patienter med HCV. Har melon med hepatit C en liknande effekt?

Nutritionists är benägna att tro att melon, jämfört med gröna bär, är ännu mer användbar för patienter med virologisk patologi. Det bör börja med det faktum att frukten har ett stort näringsvärde, 300 gram melon är tillräckligt för att undertrycka känslan av hunger och starta tarmarnas arbete.

Dessutom har frukten flera fördelaktiga egenskaper, såsom:

• Det hjälper till att rensa de små blodkärlen i levern, vilket är det direkta förebyggandet av fibros.
• Minskar levern i storlek. Som regel börjar filterorganet att öka på grund av ett överskott av gallan, liksom andra skadliga ämnen. Melon bidrar till deras borttagning.
• Hjälper till att rensa urinröret. Ofta, efter storskalig skada på levern, går den inflammatoriska reaktionen till njurarna, vilket leder till nederlag av parade organ och urinröret. Frukten har en antiinflammatorisk och absorberande effekt, därför hjälper det att förhindra utvecklingen av en liknande situation.

Men med en melon är det värt att vara uppmärksam och försiktig. Först måste frukten vara färsk och söt, utan eftersmak av råtta. Korroderad melon kommer att orsaka berusning i patienten, som i slutändan kan bli en fullvärdig förgiftning. Dessutom kan du bara använda fruktmassan, området nära skorpan, en karakteristisk grön färg, kan absolut inte äta, eftersom den innehåller skadliga ämnen!

Mjölk med hepatit C är det möjligt

Det är omöjligt att föreställa sig en diet meny utan mejeriprodukter. Hepatit C Mjölk kan jag dricka det? Tyvärr är allt inte så enkelt.

I sin rena form rekommenderas inte laktos för användning, särskilt med hög fetthalt. En försvagad mage får inte ta så tung mat att det leder till organdisuppdelning. Du bör också undvika högklassig gräddfil, yoghurt och andra produkter med hög fetthalt.

Däremot rekommenderar nutritionists starkt en låg procentuell ryazhenka och kefir, eftersom det bidrar till hela matsmältningen. Dessutom är yoghurt tillåtet, men skummad eller låg fetthalt.

Kosten hos en patient med HCV måste vara balanserad och väl byggd. Det kan inte göras så att en viss produkt eller typ av ingredienser råder över de andra. Allt borde vara jämnt.

Enligt den senaste forskningen om detta ämne, om du använder samma produkt under en längre tid, kan en omvänd reaktion uppstå som skadar kroppen. Komponenter som till exempel finns i mjölk kommer att råda över de övriga komponenterna i mänsklig mikroflora, vilket leder till en obalans av ämnen.

Användbara produkter för lever i hepatit C

Följaktligen bör patientens diet innehålla ingredienser som har en fördelaktig effekt inte så mycket på levern som i dess nuvarande tillstånd. I regel, om sådana produkter finns i menyn, kommer organets funktionalitet inte att försämras, och det kommer att kunna fortsätta arbeta utan avvikelser i framtiden.

Men vilken typ av användbara livsmedel för levern i hepatit C bör konsumeras? Nutritionists har sammanställt en uppdaterad lista över ingredienser som är fritt tillgängliga för varje person:

• Stugaost. Det har otvivelaktiga fördelar gentemot resten av mejeriprodukterna. Som ett resultat av matlagning förlorar den inte sina fördelaktiga egenskaper, men har en låg fetthalt. Strukturen av stugaost innehåller komponenter som stimulerar återhämtningen av hepatocyter, samt stärker organets mjuka vävnader.
• Torsklever Det är omöjligt att föreställa sig en mer användbar produkt för ett filterorgan än den här. Torsklever innehåller spårämnen som är relaterade till människa, och berikar det koleretiska organet. Enligt det konstaterade faktum kommer den dagliga konsumtionen av torsklever, i en mängd av 50 gram, att förhindra cirros och onkologi.
• Olivolja. Ej den mest förväntade produkten i denna lista har emellertid massan av användbara egenskaper. Om det finns ett tillfälle rekommenderar de närvarande specialisterna att byta till olivolja helt och ersätta dem med vegetabilisk olja. För det första innehåller denna ingrediens ett minimum av fettinnehåll och har ingen allvarlig effekt på tarmarna. För det andra, i antiken, användes olivolja för att behandla leversjukdomar, som upprepade gånger bekräftades av samtidiga.
• Grönt te. Avser tillåtliga drycker. Det har rengöringsegenskaper, hjälper till att ta bort övervikt och fett från kroppen.
• Betor. Extremt användbar grönsak, som främjar full metabolism. Dessutom bidrar det till att bilda och assimilera proteiner, vilket givetvis kommer att bidra till restaureringen av organets mjuka vävnader.

Alla produkter valdes och godkändes av de bästa nutritionistsna, inte bara inhemska utan även utländska.

Produkter förbjudna i hepatit C

Om det finns en lista över tillåtna ingredienser kommer det alltid att finnas motsatt sida - produkter som är förbjudna för hepatit C. Begränsningar av specifika ingredienser eller rätter införs för att maximera personens säkerhet och minska belastningen på kolagogueorganet.

I allmänhet bör du inte äta följande produkter:

• Fett eller stekt mat. För tung för matsmältningsorganet bidrar till leverstagnation.
• Färskt bröd. Det är också svårt att absorbera, och kan leda till förstoppning eller oregelbunden avföring.
• Alkoholhaltiga drycker. Kategoriskt förbud Leda till förstörelsen av leverceller.
• Konfektyrprodukter. Som färskt bröd, för svårt att smälta, leder till överbelastning av levern.
• Rökta och torkade produkter. Kan orsaka allvarlig gallstasis.
• Det är strängt förbjudet att äta mat stekt i vegetabilisk olja. Under tillverkningsprocessen börjar produkterna bilda farliga ämnen som är potentiella cancerframkallande ämnen.

Om du följer de vanliga rekommendationerna och uppfyller kosten, kommer leverns tillstånd efter hepatit C inte att kräva medicinsk intervention.

Förteckningen över tillåtna och förbjudna livsmedel vid behandling av hepatit C

Hepatit C är av viralt ursprung, utvecklingen av sjukdomen sker från det ögonblick som viruset går in i humant blod. Infektion med hepatit C är möjlig genom slemhinnor eller vid invasiva förfaranden: injektioner, tatueringar, manikyr, sexuell kontakt. Den höga infektionsincidensen bland personer som injicerar droger eller är sexuellt störda. Det finns inget vaccin mot denna typ av hepatit, därför förebygger en stor roll. En sparsam diet för hepatit C är inriktad på lossning av skadade hepatocyter, vilket bidrar till en snabb regenerering av leverparenchymen.

Vad är hepatit C

Denna typ av hepatit anses vara den mest allvarliga. Dödligheten hos patienter är en storleksordning högre jämfört med hepatit A: i 3-4 fall blir sjukdomen kronisk, upp till 40% av patienterna har komplikationer som levercirros, 4% har karcinom.

Inkubationstiden kan vara upp till 26 veckor, samtidigt som vi bevarar virusets RNA i patientens blod i mer än ett halvt år kan vi prata om den kroniska formen av sjukdomen. Hepatit C anses vara en potentiellt livshotande sjukdom. Sjukdomens insidthet är dess asymptomaticitet, vilket leder till sen upptäckt av patologi vid utbytet av normala celler med bindväv. Terapi på detta stadium är ineffektivt.

Den huvudsakliga infektionsmetoden är genom blod, ofta är sjukdomsutbredningen fast bland injektionsmissbrukare. Men andra metoder för infektion är också möjliga: hemodialys, sexuell kontakt, hudskada med icke-sterila instrument, blodtransfusion.

När viruset är i blodet kan två scenarier av sjukdomen utvecklas:

1. Akut form av hepatit C. Det kännetecknas av allvarlig förgiftning, leverförstoring, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanske utseendet på gulsot.
2. Kronisk form av hepatit C. Kliniska symptom observeras inte eller är icke-specifika - svaghet, depression, aptitlöshet, trötthet. Ofta bestäms denna form slumpmässigt under en laboratorieundersökning av annan anledning.

Full återhämtning är möjlig hos en fjärdedel av patienterna, för de återstående fallen är övergången från akut till kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk typ av hepatit utmärks - i det här fallet uppträder symtomen vågiga. På grund av de flera perioderna av exacerbationer utvecklas viral cirros och leverfel, vilket leder till funktionsnedsättning.

Terapeutisk behandling utförs med hjälp av antivirala (interferoner) och hepatoprotektiva (baserat på mjölk Thistle) läkemedel, men också särskild uppmärksamhet vid korrigering av patientens diet. Detta gör det möjligt att avsevärt minska belastningen på levern, minska smärtaintensiteten och har en positiv effekt på patientens allmänna välbefinnande.

Huvudmålet med kosten är att ge kroppen viktiga spårämnen och vitaminer som hjälper levern att återhämta sig.

Nutritionens principer för hepatit C

Hepatitkurer tar lång tid, terapi är möjligt i upp till ett år. En person med denna sjukdom ska maximalt avlasta sin lever och minska flödet av skadliga ämnen till ett minimum, men samtidigt äta gott och fullt, eftersom kosten kommer att hålla mycket lång tid.

Detta kommer att berika kroppen med alla nödvändiga ämnen för att återställa levercellerna, men inte skada kroppen med ytterligare toxiner från maten. Underlåtenhet att följa den erforderliga kosten ökar risken för förvärring av sjukdomen.

För smittade gravida kvinnor är rätt näring väldigt viktig. Hepatit C har viss effekt på graviditeten, men bildar inte defekter eller medfödda sjukdomar hos fostret. Med hänsyn till alla rekommendationer från läkaren minimerar kvinnan de skadliga effekterna, så det finns fortfarande risk att barnet kommer att bli född frisk.

Den terapeutiska kosten för patienten ordineras på basis av tabell nr 5, vilken utvecklades av doktorn M. I. Pevzner. Denna diet rekommenderas för patienter som lider av gallblåsan, lever och gallvägar. Det bygger på principen om god näring, men i en sparsam form av matlagning.

Med full återhämtning (eller övergången av sjukdomen i en inaktiv form) är denna meny väl lämpad för vidare näring av en vuxen. Det är också indikerat för tyngdförlust, graviditet, före födseln, under barnets amningstid.

De viktigaste aspekterna av kostnäring för leversjukdomar är:

• full sammansättning av proteiner och kolhydrater;
• reducerad fetthalt
• matlagningsmetoder: kokning, bakning, släckning är ibland acceptabel;
• Det är önskvärt att helt avlägsna användningen av kalla diskar;
• undantag från köttbuljonger, kaffe, starkt te och kakao, choklad;
• Förbud mot livsmedel som framkallar intestinal jäsning
• begränsande saltintag till 10 gram per dag.

Den kemiska sammansättningen av den dagliga rationen är uppdelad i följande delar:

• proteiner - upp till 80 gram, medan 2/3 måste vara av animaliskt ursprung
• fet - upp till 90 gram, medan 1/3 måste vara vegetabilisk;

• kolhydrater - upp till 400 gram;
• rent vatten 1,5-2 liter;
• saltbegränsning till 10 gram;
• totala kalorier bör vara 2400-2800 kalorier.

Diet ges 4-5 gånger om dagen i måttliga portioner.

Vad att inte äta och dricka med hepatit C? Produkter med syntetiska aromatiska tillsatser är helt uteslutna. Och även konfekt, röka produkter, konserverade produkter, absolut några stekta eller feta rätter (jämnbuljonger).

Tillåtna och förbjudna produkter

För att underlätta leveransarbete måste patienten skapa sin meny för att inte använda skadliga produkter. De viktigaste förbuden är alkohol, kryddiga rätter. Kosten går bra med läkemedelsbehandling (Heptral, Daclatasvir injektioner). Det reducerar den toxiska belastningen på levern, lämplig för alla genotyper av sjukdomen.

Alla tillåtna produkter i listan är indelade i flera grupper, var och en har begränsningar och förbud.

drycker

Att dricka svagt te, kompote baserat på färsk eller torr frukt och bär, avkok av kamille eller vildrosa kommer att ha en mycket positiv effekt på patientens allmänna välbefinnande. Tillåtna kislar (utan syra), fruktdrycker, hemlagad juice, tidigare utspädd med vatten. Var noga med att dricka 1,5-2 liter rent vatten per dag.

Det är strängt förbjudet att konsumera alkohol och alkoholhaltiga drycker, kaffe, kakao, eventuella kolsyrade drycker eller butikssaft. Du borde inte dricka starkt te, grönt te, cikoria, hibiskus.

De betraktas som näringsämnen för en patient med hepatit C. En mängd olika vegetabiliska sorter kan beredas (kan renas), nudelsoppa med mjölk, köttssoppa, soppa, rödbadsoppa och även byggbaserad soppa.

Eventuella soppor baserade på kött eller fiskbuljong är förbjudna. Detta gäller även tillsatser i form av spenat eller sorrel, baljväxter. Du kan inte äta okroshka (oavsett vilken grund det är kokt).

flingor

I patientens diet kan du säkert inkludera ett stort antal kronor, men de bör konsumeras i halvvätsket tillstånd. Du kan laga gröt på vatten eller ta vatten och mjölk i hälften. Underbart diversifiera recept baserat på spannmål, vare sig det är puddingar eller en mängd olika sofflor.

Förbud mot ration av spannmål från baljväxter och linser. Bygg, korn och majsgröt bör konsumeras i begränsade mängder.

pasta

För mat tillåts någon form av pasta eller pasta. Men tillskott till dem borde bara bestå av den tillåtna listan, vare sig det är kött eller grönsaker.

Förbjudna feta, krämiga, kryddiga eller tomatsåsar.

Köttprodukter

Patienten behöver en tillräcklig mängd protein i kosten, så att äta kött är väldigt viktigt. Men du borde välja fettrika sorter, till exempel kalvkött, fjäderfä (förutom gås), kanin, fjäderfäkock utan skal. Fisken väljs ut på samma princip - låg fetthalt. Ett begränsat antal musslor, räkor och bläckfisk, endast lax i form av ett mellanmål. Denna fisk har ett högt näringsvärde, men dess alltför stora fettinnehåll kan skada levern.

Det är förbjudet att äta slaktbiprodukter, liksom alla korv, rökt och konserverat. Alla tunga, feta kött och fisk, kaviar.

Det är att föredra att välja råg eller vitt torkat bröd, väldigt användbar vy med kli. Från bakning kan du äta torkad svampkaka, puffpies (utan margarin), kexkakor, samt kli och bran.

Det är förbjudet att äta någon bakning, stekt pajer, belyashes, färskt bröd och croutons, pannkakor.

Mejeriprodukter

Eventuella mejeriprodukter ska ha en minsta fetthalt, oavsett om det är stekt ost eller kefir. Från dem kan du laga några grytor, soufflor. Yoghurt bör väljas utan tillsatser. Användningen av fetaost och gräddfil - endast i det strängt föreskrivna beloppet.

Hög fetthalt, saltade ost och surt vassle är inte tillåtna.

grönsaker

Patientens diet kompletteras perfekt med stärkelse grönsaker: potatisknölar, morötter, blomkål och Peking-kål, korg, rödbetor och pumpa. Dessa grönsaker kokas, bakas, du kan laga potatismos. Salladblad med en neutral smak, paprika - i begränsade kvantiteter. Används också gurkor, avokado, selleri, gröna bönor, tång, broccoli.

Det är förbjudet att använda majs, spenat och sorrel, aubergine, lök och vitlök. Detta inkluderar alla konserverade grönsaker, bittera örter och kryddor, kål i sin råa form.

Frukt och bär

Stoppa ditt val på mjuka och mogna äpplen, det är önskvärt att torka dem genom en sikta, du kan baka med stallost. Tillåtet en banan per dag. Du kan också använda granatäpple, pommes frites, torkade frukter, vattenmelon. I form av ett tillsatsmedel tillåtes användningen av meloner, ananas. Men frukten borde ätas lite i taget, i den slitna formen. Av dessa kan du laga gelé eller mousser, tillsätt xylitol för sötma.

Det är förbjudet att äta alla söta rå frukter och bär, inklusive druvor, apelsin, kiwi, hallon, etc. Skadlig att äta nötter, ingefära och citroner.

Protein kyckling och vaktelägg används fritt i omelett och kokad form, men äggulan är mycket begränsad - högst hälften i en mängd olika rätter.

Det är förbjudet att steka hela ägg.

Oljan

Tillåtet upp till 30 gram per dag smör, vegetabilisk olja tillåts endast i raffinerad form upp till 15 gram, och olivolja är mycket doserad.

Orefinerade oljor är kontraindicerade, liksom alla tunga och giftiga fetter.

snacks

Det är bra att äta vegetabiliska sallader som snacks, men i små portioner. Zucchini-kaviar, aspikfisk (kokt) är också lämpliga, du kan suga upp mjukt sill, vinaigrette på grundval av tillåtna produkter, surkål måste tvättas med rent vatten (ta bort syra).

Det är förbjudet att konsumera högfettiga snacks, kryddiga eller röka produkter, liksom alla konserver.

Såser och kryddor

Du kan laga alla sidrätter baserade på grönsaker eller mejeriprodukter, men utan spiciness. Fruktsåsar kommer också att göra, sojasås tillåts med stor omsorg. Från örter, dill och persilja fungerar bra, lägg till vanillin till bakning.

Alla feta och kryddiga såser och kryddor är förbjudna: alla butiker och flaskor. Eventuella kryddor är också förbjudna.

confection

Socker tillåts i begränsade mängder. Frukt och grönsaker utan naturlig syra, i en markform. Torkade frukter är tillåtna, du kan laga gelé, gelé eller mousse. Protein maränger eller marshmallows - ganska mycket, det gäller också marmelad. Jam är bäst upplöst i en kopp te eller varmt vatten, missbruk inte. Matlagningsbärdumplings är tillåtna (degen ska bara bestå av vatten, mjöl och salt), pepparkaksprodukter utan margarin och torkad svamptårta.

Det är förbjudet att konsumera chokladprodukter, halvah och glass, bakverk med grädde. Det är nödvändigt att i allmänhet utesluta alla feta desserter, produkter med grädde, tuggummi. Du kan inte äta popcorn, hematogener på apotek, våfflor, kondenserad mjölk, sötsaker baserade på frön eller nötter.

Detta näringsmässiga alternativ hjälper till att återställa matsmältningen för lever, gallblåsan och dess kanaler. För hepatit, cholecystit, cirros och dess komplikationer, såsom ascites, spatåder i matstrupen.

En sådan meny kommer att skapa rätt energibalans för personer med hiv. En person som lider av diabetes, från kosten ska elimineras alla sötsaker, då är bordet N 5 väl lämpat för patienten.

Resultat av kost

Sådan näring har en positiv effekt på nivån av bilirubin och kolesterol i blodet, bidrar till lindring av symptom på inflammation genom att minska belastningen av toxiner, fetter och andra substanser som negativt påverkar organets tillstånd. Dieten ökar patientens ton och fysiska aktivitet, eftersom det fyller kroppen med den nödvändiga uppsättningen användbara ingredienser.

Diet ger dig möjlighet att återställa leverparenchymen, normaliserar gallflöde och detta påverkar förbättringen av tarmmotiliteten. Dieten innehåller det optimala balansen mellan vitaminer och mineraler, vilket har en positiv effekt på immunitetstillståndet. En trevlig bonus är den naturliga normaliseringen av vikt, eftersom korrekt näring ökar metabolismen och mättnaden av vävnader med syre.

I olika forum finns det recensioner om den nationella metoden att behandla hepatit med kamelmjölk. Innan du tar några okonventionella metoder bör du rådgöra med din läkare. Patienten kan skriva ut rekommendationer, göra en lista eller ett bord och hänga på en framträdande plats. Om du strikt följer den angivna kosten kan du uppnå fullständig remission av sjukdomen.