Publicerad 11/26/2017
Inlagd av: Svetlaya74 [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: 40 minuter
Ångad matlagad morotkaka i en långsam spis, kokad enligt vårt steg för steg recept, god och hälsosam mat för hela familjen. Och notera, för deras förberedelse behöver du ett minimum av ingredienser och tid. Du kommer att spendera till matlagning endast 30-40 minuter tillsammans med förberedelse.
Ingredienser krävs:
- morötter 215 g,
- kycklingägg 1 st.
- socker 1 msk.,
- salt 2-3 nypa,
- russin 30 g,
- semolina 4 msk.,
- vaniljssocker 1 tsk
För skivor, ta en bra morot. Skölj noggrant i rinnande vatten och ta bort skalen. Grate på en medium rivare. Det är bättre att inte använda en stor rivare, eftersom de färdiga hamburgarna blir alltför "shaggy". Om moroten är mycket saftig, pressa ut saften. Överskott av vätska kommer att störa bildandet av kutlar.
Till hackade morötter tillsätt kycklingägg, mixa.
Tillsätt vaniljssocker, salt, halm, granulärt socker. Blanda noggrant.
Tillsätt rosinerna, blanda igen och lämna i 15-25 minuter så att semolina sväller väl. Om russin är torr, fyll den med kokande vatten i 5-10 minuter. Därefter dränerar du vattnet, torkar russin och lägger till morotmassan.
Massan visade sig vara ganska tjock, mycket mottaglig för gjutning. Med en sked, ta en liten del av morotmassan och bilda små patties med händerna. Från denna mängd fick vi 6 små kotletter. Häll 200-300 ml vatten i skålen på multikökan, montera en ånggrill. Lägg ut morotämnen. Täck locket. Kör programmet "dubbla pannor / grönsaker". I det här fallet, om kakorna kokas under högt tryck, är 6-7 minuter tillräckligt. I en konventionell långsam spis är tillagningstiden 30-40 minuter.
Morotpatties är klara. Servera varm med gräddfil eller sylt. Bon appetit!
Ångad morotkoteletter
Läckra och hälsosamma, dietiska och medicinska - det handlar bara om ångad kotletter. Matlagning är lätt, smaken är underbar och viktigast - din kropp kommer att vara mycket tacksam för dig!
INNEHÅLL
- Morötter 600 gram
- Semolina 3-4 Art. skedar
- Socker 2 Art. skedar
- Salt 1-2 klämma fast
- Mjölk 125 ml
- Ägg 1 stycke
- Smör 30 gram
- 3-4 brödsmulor Art. skedar
Beskrivning av beredning:
Nästan alla morotdiskar har värde för vår kropp. Men om du försvagas av sjukdom eller matlagning för små barn - det är bäst att använda recept matlagning morot kotletter för ett par. Det finns många recept för dessa köttbullar med olika tillsatser, föreslår jag att prova det enklaste receptet för morot kotletter för ett par: 1. Morötter ren, tvätta och gnugga på en grov rivjärn. 2. släcka eld på en liten morötter med mjölk, smör, socker och salt i ca 15 minuter 3. Lägg mannagryn och släcka även minuter 5. 4. mass cool, lägga ägg och blanda väl. 5. Formpatties, rulla i brödsmulor. 6. Koka i en dubbelpanna i 20 minuter. Aktivera högsta ånggenereringsläge. Om det inte finns någon ångbåt, kan du laga mat i en kolv som installerats på en kastrull med kokande vatten. I detta fall är tillagningstiden 35 minuter. Det är faktiskt allt - efter den här tiden kommer kakorna att vara klara. Bon appetit!
Morotkotletter - 3 dietrecept
Innehållet
En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.
Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.
Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.
Det klassiska receptet för morotkoteletter
Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.
Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.
Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.
ingredienser:
- 0,5 kg. morötter;
- 1 medium kycklingägg
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 medium lök;
- ströbröd;
- salt, peppar smak;
- vegetabilisk olja för rostning.
preparatet:
- Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
- Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
- Saltade och pepparhakade grönsaker.
- Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
- Rulla varje patty i brödsmulor.
- Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
- Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
- Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.
Morotskivor med semolina
Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.
Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.
Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.
ingredienser:
- 0,5 kg. morötter;
- 70 ml mjölk;
- 2,5 Art. l. lockbeten;
- 2 små kycklingägg
- 3 msk. l. smör;
- 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
- 0,5 tsk. salt;
- 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
- ströbröd.
preparatet:
- Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
- Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
- Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
- Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
- Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
- Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
- Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
- Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
- Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
- Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
- Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.
Äppel morotskivor
Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.
Morot och äppelpattor kan ätas i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-efterrätt.
Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.
ingredienser:
- 500 gr. morötter;
- 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
- 50-60 gr. mannagryn;
- 40 gr. smör;
- 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
- 40 gr. sockersand;
- 100-130 ml. mjölk.
preparatet:
- Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Gröda rotgrönsakerna på ett grovt rivjärn eller hugga dem med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
- Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
- Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
- I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
- Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
- Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
- I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
- Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.
Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.
Vitaminens färg. Morotkoteletter i en dubbelkedja
Lusten att diversifiera kosten kommer säkerligen att driva matlagning morotknivar. Denna användbara och vackra maträtt måste föras in i barnens kost från början av året. Hur man gör morotknivar så att deras smak inte är tråkig? Vi svarar!
Särskilda funktioner
Kostnäring - den viktigaste delen av en hälsosam livsstil. Korrekt vald meny är utformad för att fylla bristen på vitaminer och mineraler i kroppen. I detta fall bör kalorinnehållet i den dagliga kosten inte överstiga en persons energikostnad.
I motsats till populär tro kan dietmenyn vara god och varierad. Om du äter rätt för en månad kommer denna livsstil att bli bekant och naturlig. Över tiden kommer det att finnas en önskan att söka njutning inte i skräpmat, men på andra områden av livet.
Intressant: Psykologer säger att någon vana är löst inom 21 dagar. Försök att äta rätt i bara 3 veckor och gå på en hälsosam livsstil för evigt!
Idag erbjuder experter många dieter för män och kvinnor. De kan vara inriktade på både viktminskning och att få muskelmassa. Kosttillskott är också i efterfrågan. De är utformade för att minska belastningen på organen i mag-tarmkanalen, förebygga och lindra exacerbationer av gastrit, pankreatit och andra sjukdomar.
Andra kurser
Andra kurser - grunden för vilken mat som helst. Korrekt utvald proteinbas tillsammans med en sidovägg måste vara lätt och näringsrik maträtt. Vilka principer måste följas när man utformar menyn?
Som proteinkomponent är det bättre att välja fisk, fjäderfä eller magert kött. De mest användbara är erkända:
- kalkon;
- fisk (hav, flod);
- kalvkött;
- nötkött;
- en kanin;
- kycklingfilé.
Det är bättre att ge upp svin, lamm, fågel eller lår. De innehåller för mycket fett och kolesterol. Irrationell konsumtion av sådana produkter, tillsammans med en stillasittande livsstil, kan leda till hjärt-och onkologiska sjukdomar.
grönsaker
Grönsaker och frukter måste vara närvarande i den dagliga kosten. Färsk grönsakssallad med smör eller yoghurtdressing känns igen som en utmärkt sidoprätt. Grönsaker kan bakas på grillen eller i ugnen, som används som en lätt oberoende maträtt.
Frukt kommer att bli en mästare efterrätt. De innehåller vitaminer, grova fibrer och spårämnen.
Värmebehandling
För att produkterna ska behålla maximal nytta måste du korrekt förbereda dem. Vilka metoder föredras för kost?
Det är bättre att vägra att steka i olja eller djupfett. Kokande olja släpper ut farliga karcinogener. De samlas i kroppen och kan orsaka cancer.
delar
Du måste äta i små portioner. Efter att ha ätit, borde en liten känsla av hunger vara kvar i magen. Det är nödvändigt att försöka tugga maten noga, ät långsamt och långsamt.
Kärnan i tekniken
Idag förlorar morotknivar deras relevans. Anledningen till detta är meningen om diskens tråkiga och färska smak.
Detta är fundamentalt fel. Nutritionists erbjuder idag många recept för morotpatties för varje smak. De kan vara kryddiga, lite kryddiga och till och med söta. Billig och hälsosam maträtt diversifierar kosten och gör en lätt middag för att gå ner i vikt.
Den huvudsakliga ingrediensen av köttbullar, naturligtvis, färska riven morötter. Denna rotgrödor är välförtjänt erkänd som en rekordhållare i innehållet av fördelaktiga vitaminer och mikrodelar.
Den innehåller en stor mängd användbar beta-karoten, som efter att ha intagats omvandlas till vitamin A. Detta vitamin stöder mänsklig vision, är involverad i bildandet av benvävnad och bildar immunitet.
Vitamin A är en kraftfull antioxidant, vilket innebär att den förlänger ungdomen och skyddar kroppen från skadliga ämnen.
Morötter mätta kroppen:
Matlagning patties bättre i en dubbel panna. Så de kommer att hålla maximalt användbara egenskaper av ljust apelsingrönsaker. Dessutom är denna matlagning det bästa för barnmat. Barnet kommer att älska de ljusa orange pattiesna, solarna.
recept
Våra recept hjälper till att överraska och snälla hushållet med användbar och god mat. Vi erbjuder flera alternativ för helt olika ångorotskurat. Prova det och välj ditt favoritrecept!
Klassisk för barn
Det klassiska receptet på ångorotskutlar är idealiskt för barn från året. Förbered dem mycket enkelt och snabbt.
- Ett pund morötter tvättades, rengjordes och riven på den minsta rivaren. Du kan använda en mixer;
- Sätt morötterna i pannan, sätt 60 ml mjölk eller grädde, smör och socker till smak.
- Smäll i 15 minuter;
- Tillsätt 2 matskedar av semolina och ytterligare 10 ml mjölk;
- Simma ytterligare 7 minuter;
- Avlägsna från värme och tillsätt rå äggula;
- Blanda noggrant;
- Från den resulterande massan för att bilda små bollar, kan du bredda dem i brödsmulor eller semolina;
- Sätt på en smurt ångkokare och laga i 15-20 minuter.
Koteletter kan serveras som en separat maträtt eller sidovägg. De kommer att göra ett utmärkt par köttbullar eller kyckling köttbullar.
Sött med russin och äpplen
Perfekt som en hälsosam kosttillskott. Läckra frukt- och grönsakspatties kommer säkert att gilla av barnen och tyngdlyftande tjejer.
- 60 gram svart russin skaldad med kokande vatten;
- Snitt högg två gröna äpplen;
- Anslut frukten i en kastrull;
- Häll ett glas vatten, tillsätt socker;
- Simma tills ömhet över låg värme, sval;
- Grate 800 gram skalade morötter;
- Kombinera med stewed frukt;
- Tillsätt två teskedar smör, piskad yakko och 90 gram halvpärla;
- Blanda noggrant;
- Form små bollar, panerade i mjöl eller brödsmulor;
- Koka i en dubbelkokare i ungefär en halvtimme
Viktigt: vikten kan tyckas vätska, men skynda inte för att lägga till halm. I processen att separera saften kommer svullen att svälla och skapa önskad konsistens.
Söta patties serveras med en sås baserad på gräddfil eller naturlig yoghurt. Men barnen kommer gärna att äta hamburgare med kondenserad mjölk.
Med kycklingfilé
Om hushållen kategoriskt vägrar vegetabiliska dietkoteletter, ge dem en hälsosam och god maträtt enligt vårt recept!
- Hacka ett kycklingbröst fint med en kniv eller hakade;
- Grate tre medellånga morötter;
- Snygga eller riv en fin bulgarsk peppar
- Stew grönsaker på låg värme tills kokt;
- Blanda beståndet med kycklingkött;
- Tillsätt kryddor och salt till smak.
- Bilda små bullar;
- Sätt dem på en smurt grill;
- Koka efter kokande vatten i en dubbelpanna i ca 25-30 minuter.
Dessa kakor kommer att göra en bra diet middag. Ris eller potatis är perfekt som sidovägg.
Ett förråd av vitaminer
Så bära morotknivar alla de fördelaktiga egenskaperna hos en apelsingrönsak. De mättar kroppen med beta-karoten, vitaminer C och K. Morotkoteletter är helt icke-näringsrika. De kommer aldrig att lägga till midjan eller höfterna extra centimeter.
Morotknivar är bra för att mata barn från år till år. De diversifierar kosten och förhindrar vitaminbrister i kroppen.
Kotletter kokas enkelt och snabbt. De kan stekas i en liten mängd olja, så de får en guldskorpa. För dieter, är ångkokning och ångning bäst.
Experimentera och äta varierat!
Ångad morotkoteletter
Berätta för dina vänner om receptet.
Foto rapporter
ingredienser
Semolina - 2-3 st.l.
Smör - 30 g
Brödsmulor - 3 msk.
- 137 kcal
- 45 min.
Matlagningsprocess
Morot Steam Cutlets - En god hälsosam maträtt för barnmat. Dessutom kan morotpatties användas i olika terapeutiska dieter. Det är lätt att laga mat och smaken kan ändras något genom att lägga till olika kryddor och fruktadditiver, beroende på syftet, kryddiga tillsatser i barnmat bör begränsas, och ett äpple, banan eller päron kan tillsättas.
För att laga morotkotletter i en flerkokare behövs en morot som skärs i kuber och kokas i en liten mängd mjölk eller grädde och tillsätter smör, salt och socker. Därefter läggs mycket potatismos, sallad och ägg, gör skivor och skickas till en dubbelpanna. Det är hela processen.
Så, förbereda de produkter som är nödvändiga för framställning av ångad kotletter.
Skal och tärning morötter. Placera i en kastrull.
Tillsätt salt och socker.
Sätt sedan smöret i en kastrull.
Häll morötter med grädde och koka i 15 minuter på låg värme tills morötterna mjuka.
När moroten är klar, mash den med en nedsänkningsblandare eller krossa den med en förälskelse som blir något svårare - moroten ska inte vara överkokt.
Lägg till semolina i den heta massan och blanda väl, låt svalna till rumstemperatur, semolina kommer att svälla under denna tid.
Tillsätt sedan ägget och ät till jämnt.
Forma små skivor, rulla dem i brödsmulor och placera på en ångare smörjd med smör.
Koka ångad morötter i en långkokare i ca 15-20 minuter med stark koka. Servera hamburgare omedelbart, sätt på varje bit smör.
Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!
Dela receptet med vänner
Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.
Morotpatties på ångrecept
Anmärkningsvärt. Användbar. Healing. Dietary - Allt handlar om ångad kotletter. Din kropp kommer vara glad med denna hälsosamma mat!
ingredienser
Kort beskrivning
Idag ska vi titta på hur morötter är gjorda för ånga, receptet är väldigt enkelt (men om du gillar stekt, så finns det ett recept på dig: "Läckra morotpatties").
En sådan maträtt är särskilt användbar för barn, för människor som har en försvagad kropp av sjukdomen, för dem som är på en diet, och för alla som inte är en fiende av deras hälsa.
Morotknivarna, förutom ånga, är bara ett lagerhus av vitaminer.
I princip fungerar alla vegetabiliska patties som leverantörer av användbara mineraler och vitaminer, vilket utan tvekan förstärker våra organismer.
Om du gillar parabolen morot på ånga, dela det, snälla, på sociala nätverk.
Ångad morotkoteletter i en långsam spis
Det finns många varianter av vegetabiliska kotletter, eftersom deras smak kan förändras väsentligt med tillsats av olika ingredienser. Ångad morotkoteletter i en långkokare erbjuds att göras med potatis eller kål, med ost, äpplen eller torkade aprikoser och valet bestäms endast av din smak och hälsa.
Dietary morot cutlets i en långsam spis
ingredienser:
- morot - 1,2 kg;
- 3,2% mjölk - 150 g;
- semolina - 70 g;
- smör - 50 g;
- ägg - 1 st.
- socker - 25 gram;
- 20% gräddfil - 90 gr;
- salt - 1 tsk
- vetemjöl.
Hur man lagar mat
- Häll mjölken i multicookerskålen och värm upp den till ca 70 grader i något lämpligt läge.
- Sätt smöret och hackade morötter i skålen. Tillsätt salt och socker.
- Byt läge till "Quenching", ställ in timern i en halvtimme. Fyll på semolina i blandningsprocessen, blanda med en specialsked.
- Överför den malet morot i en skål och låt det svalna.
- Slå ett ägg i en morot, rör det, gör skivor och doppa varje i mjöl.
- Om det rekommenderades att patienten ska äta på den strängaste kosten sätter du kakorna i en korg för en dubbelpanna, häller vatten i skålen, ställer korgen och lagar kakorna för ånga. Om du föredrar det andra alternativet, måste du smörja botten av skålen med fett, sätt skivorna och stek dem i 10 minuter på varje sida i bakningsläge, sätt dem i korgen, häll vatten i skålen och koka dem i 15 minuter exponering för ånga. För det tredje alternativet ska du placera skivorna i en skål och steka i 15 minuter från varje sida i "Bakning" -läge.
Morotkoteletter för att gå ner i vikt i en långsam spis
ingredienser:
- morot - 3 st.
- semolina - 4 msk. l.
- ägg - 2 st.
- salt, peppar.
Hur man lagar mat
- Fina riven eller hugg morötter i en mixer.
- Lägg till alla andra produkter.
- Blanda ihop och lämna i 20-30 minuter till semolina semolina.
- Häll hett vatten i skålen, bilda pattiesna och lägg dem i korgen.
- Koka i en halvtimme i programmet "Steamer".
Baby morotskärl i en långsam spis
ingredienser:
- morot - 4 st.
- ägg - 2 st.
- semolina - 100 g;
- smör - 50 g.
- salt;
- gröna, gräddfil - för dekoration.
Hur man lagar mat
- Tvätta och rengör morötterna och gråt sedan på den minsta rivaren.
- Rengör semolina i potatisen och tillsätt en nypa salt, låt stå, så att croupen sväller.
- Slå på äggna, rör om igen. Forma pattiesna.
- Häll 0,5 liter vatten i skålen, placera pattiesna i korgen och koka i ca 40 minuter i "Steamer" -programmet.
Serveras med gräddfil och hackade gröna, dessa burgare gillar även mycket picky barn. Men om din baby älskar mat mer i den söta versionen, kan du lägga till socker till hakan och ge inte gröna till färdiga köttbullar.
Om så önskas kan du ändra morotkutletarna genom att lägga till riven betor, malet potatis, lök eller andra grönsaker till hakan. Små patties kan erbjuda söta patties med äpplen, päron eller andra frukter, till vilken kanel kan läggas till smak.
Servera söta hamburgare med gräddfil eller sylt och grönsaker - med såser, majonnäs etc.
Morotkotletter - 3 dietrecept
Innehållet
En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.
Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.
Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.
Det klassiska receptet för morotkoteletter
Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.
Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.
Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.
ingredienser:
- 0,5 kg. morötter;
- 1 medium kycklingägg
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 medium lök;
- ströbröd;
- salt, peppar smak;
- vegetabilisk olja för rostning.
preparatet:
- Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
- Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
- Saltade och pepparhakade grönsaker.
- Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
- Rulla varje patty i brödsmulor.
- Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
- Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
- Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.
Morotskivor med semolina
Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.
Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.
Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.
ingredienser:
- 0,5 kg. morötter;
- 70 ml mjölk;
- 2,5 Art. l. lockbeten;
- 2 små kycklingägg
- 3 msk. l. smör;
- 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
- 0,5 tsk. salt;
- 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
- ströbröd.
preparatet:
- Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
- Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
- Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
- Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
- Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
- Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
- Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
- Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
- Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
- Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
- Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.
Äppel morotskivor
Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.
Morot och äppelpattor kan ätas i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-efterrätt.
Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.
ingredienser:
- 500 gr. morötter;
- 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
- 50-60 gr. mannagryn;
- 40 gr. smör;
- 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
- 40 gr. sockersand;
- 100-130 ml. mjölk.
preparatet:
- Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Gröda rotgrönsakerna på ett grovt rivjärn eller hugga dem med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
- Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
- Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
- I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
- Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
- Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
- I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
- Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.
Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.
Hur man lagar ångad morotpatties
Innehållet i artikeln
- Hur man lagar ångad morotpatties
- Hur man lagar söta morotpatties
- Hur man lagar kikärter-morotknivar
Morötter - hälsofördelar
Rå, kokt, ångad, stekt - det är alltid källan till en massa vitaminer, spårämnen och användbara komponenter som är avgörande för människokroppen. I kosten av barnmat i form av färsk juice ingår det på obligatorisk basis.
Morötter är fördelaktiga inte bara som ett profylaktiskt medel för att upprätthålla mänsklig immunitet, men också som ett läkemedel för behandling av ett antal sjukdomar. Det används också i stor utsträckning för beredning av olika mager och maträtter.
Fördelarna med ångorotskurat
Det bör noteras att ångad kotletter bara behöver ingå i din kost för personer med olika sjukdomar i matsmältningssystemet, diabetes, kolit och smittsamma sjukdomar i tarmarna. Även om inte att nämna fördelarna med morötter, är de burgare som görs av det mycket smakrika och är en av favoriträtterna hos barn och vuxna.
Matlagning morotkoteletter
- morötter - 4 bitar av medelstorlek;
- smör - 50 g;
- mjöl - 100-125 gr.
- havregryn flingor - 3 matskedar;
- socker - 2 matskedar;
- salt - efter smak.
Hur man lagar morotkoteletter: ett steg för steg recept
- Tvättade och skalade morötter gnuggar på en fin rivare och försiktigt pressa saften.
- Lägg till alla andra ingredienser och knåd moroten "fyllning".
- Forma små patties.
- Lägg försiktigt morötterna i en dubbelpanna.
På 20-25 minuter är en god och hälsosam maträtt redo! Separat servera gräddfil, gräddesås eller honung. Som en rätter kan du erbjuda risgröda eller grönsakspuré. Ät ånga morotkoteletter för hälsa!
Tabell nummer 5. Ångad morotkoteletter
Ingredienser (per portion):
- Morötter - 2 medium.
- Äggvit - 1 st. (upp till 2 proteiner per dag!)..
- Havregryn - 1-2 msk. l.
- Socker - 1 tsk. (Valfritt).
- Salt - vid vilja.
preparatet:
- Tvätta morötter, skal och rist. Tillsätt äggvita och havreflingor till det (de kan krossas i en mixer). Blanda och om så önskas, strö med socker och salt.
- Formulera små morotkutletar från den resulterande massan. Det mest praktiska sättet att skulptera dem med våta händer. Sätt kakor på en ångkokare (eller flera kokar) och laga mat i 20-25 minuter.
- Du kan skicka in med mager gräddfil.