Socker - fördelarna och skadan för människokroppen

Under antiken användes honung som sötningsmedel, varför folk bodde länge. Detta är inte en tom fras, men resultaten från många forskare. I dag är socker grunden för nästan alla desserter. Men få människor vet vilka egenskaper socker faktiskt har. Låt oss titta på dessa aspekter, markera huvudpunkterna och sammanfatta. Så låt oss börja.

Varianter och egenskaper hos socker

Rent socker är ett komplett kolhydrat, som förmodligen består av fruktos och glukos.

Namnet kommer från sanskrit, "sarkara" - sand. Senare gav folk sötningsmedlet namnet granulärt socker. Idag förstår alla precis vad som står på spel.

Socker sorter beror på de råvaror på vilka produkten producerades. Så kan sand vara sorghum, betor, lönn, riva, palm.

Beroende på graden av bearbetning avger de oraffinerat (brunt) och raffinerat (vitt) granulärt socker. Förädlingsprocessen ligger i gradvis rening av råmaterial från mineralsalter, melass, melass, olika vitaminer och andra ämnen. I slutändan blir den vit sand, som ger en minimalt nytta för människan.

Följaktligen kan det raffinerade sockret (raffinerat socker) och brunt sand skryta med en annan kemisk förteckning över element. Produkten med en ljus nyans nästan 100% består av kolhydrater, medan brun har föroreningar. Deras volym beror på hur djup rengöringen gjordes.

I vitt socker är fetter och proteiner frånvarande, i brunt socker ackumuleras de i obetydlig volym. En annan skillnad ligger i det faktum att orefinerad sand innehåller några vitaminer som är nödvändiga för hjärtat och kärlsystemet.

När det gäller mineralföreningar saknar brunaktig sand sådana värdefulla element som magnesium, kalcium, fluor, fosfor, natrium, zink och kalium. Vit sand saknar alla dessa ämnen.

Sockerfördelar

1. Många människor är vana vid att tro och argumentera för att sockerbjörnar bara skadar. Ingen tänker på vilka användbara egenskaper en produkt kan skryta med. Och förgäves, även en liten del av söndag som konsumeras per dag kommer att hjälpa till att klara några problem.

Fördelar och skador på socker för barn

1. Den växande kroppen behöver energi, som kan framställas genom användning av granulärt socker.
2. Skol- och förskolebarn behöver luta sig på söta matar för att öka mental aktivitet och förhindra allvarlig trötthet.
3. Socker kan skada barnets kropp med det faktum att det kommer att döda aptiten. Och då pratar vi inte specifikt om socker, men om sötsaker med dess införlivande.
4. Socker ska ges till barnet som mättas. Annars, om du missbrukar sötningsmedel, börjar barnet drabbas av huvudvärk, en abrupt förändring av humör, dålig sömn.
5. Samtidigt, på grund av bristen på glukos i blodet, faller immuniteten, är kroppen svårare att uthärda säsongsinfluensepidemier, klimatförändringar, vitaminbrist på våren.
6. Resten av sockret påverkar barnet positivt, om han inte har någon förutsättning för utvecklingen av diabetes. Rådgör därför med din läkare i förväg för att eliminera risken.

Suckskada samtidigt som det går ner i vikt

1. Om du vill ta med siffran i ordning måste du ansvarsfullt närma sig uppgiften. Det är viktigt att balansera den nya kosten, medan räkningen av kalorier inte räcker till.
2. I kampen mot oönskade kilo måste du överge skadliga produkter och söta drycker. Närvaron av socker i sådana föreningar påverkar metaboliskt processer i kroppen negativt. Förvränger den normala aktiviteten i matsmältningsorganen och fettbildning.
3. Beroende på sött utvecklas. Socker odlar en falsk känsla av hunger, så du vill alltid äta. Det är värt att komma ihåg att 100 gram. Råmaterialet innehåller 400 kcal. Socker är kategoriskt kontraindicerad av nutritionists.
4. När man förbättrar kroppens tillstånd är det viktigt att överge sött och mjöl. Kakor och olika delikatesser utgör 15-17% av kroppens totala vikt. Därför bör du noga granska huvudmenyn. Behöver äta mat utan socker.
5. För att bekvämt gå ner i vikt och hålla din hälsa på rätt nivå, bör antalet kalorier som konsumeras på dagen vara från 1500 till 2000. Samtidigt är den dagliga volymen av sand 35 gram, inte mer. Denna siffra gäller för alla produkter där råvaror är närvarande. Socker i sin rena form är kontraindicerad i kampen mot övervikt.
6. För närvarande ingår socker i nästan alla människors kost. Många människor kan helt enkelt inte föreställa sig livet utan denna sötningsmedel. För att bibehålla hälsan rekommenderas det starkt att slänga socker helt. Det finns många användbara substitut.

Sukkersjukdom under graviditet och amning

1. Socker är ett särskilt hot särskilt på grund av tekniken för produktion av råvaror. Sand behandlas av kemi. I slutändan är det fortfarande ett minimum av fördelaktiga kolhydrater.
2. När råmaterial kommer in i människokroppen spenderar organen en enorm mängd kalcium på matsmältningen. Mineral är nödvändig för korrekt strukturering av barnets skelett.
3. När assimileras, kommer kalcium att användas till behandling av glukos. Som ett resultat kommer mineralbristen att påverka mamman och barnet. Dessutom reducerar socker kroppens skyddsfunktioner. Ett sådant fenomen kan leda till utvecklingen av allvarliga sjukdomar.
4. Om du konsumerar socker oerhört, utöver de listade komplikationerna, kommer du att provocera en ökning med total kroppsvikt. Om du inte balanserar mat i tid och inte ger upp skadliga produkter kommer du snart att möta allvarliga problem. Risken för prematur leverans ökar.
5. Även de skadliga egenskaperna manifesteras i det faktum att socker spenderar viktiga B-vitaminer. En brist på sådana enzymer kommer att ha en negativ inverkan på moderns och barnets hälsa. Som ett resultat försämras synen, ökad trötthet och nervositet. Problem med en dröm börjar, immuniteten faller, muskeltonen minskar, minnet förvärras.
6. För att inte möta sådana problem är det tillräckligt att ersätta sand med naturliga produkter med naturligt socker. Det är viktigt att upprätthålla en hälsosam kost. Som ett resultat kommer du inte att stöta på vanliga problem, barnet blir helt friskt.

Sockerskada

1. När okontrollerad konsumtion av socker orsakar stor skada på kroppen. Kompositionen har en förödande effekt på benvävnaden. Sockerbearbetning bör åtföljas av en stor mängd kalcium. Som ett resultat ökar benens skörhet. Därför bryter de söta tänderna ofta tänder.
2. Överskott av socker i kroppen leder till allvarliga konsekvenser. Ofta utvecklar sjukdomar i mun och tänder. På kort tid försvagas tandemaljen. Under sugets verkan kollapsar den och blir sårbar för bakterier.

Socker är inget annat än ett sätt att mätta kroppen med energi. Användbara egenskaper hos produkten är rotade i sin förmåga att förbättra produktionen av glädjehormonet och förbättra hjärnans funktion. I allmänhet är socker inte skadligt om det sällan konsumeras. Men om möjligt, äta bättre honung. Om du befinner dig i en delikat situation, överväga effekten av sand på gravida kvinnors kropp.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Är socker bra för levern?

Vin är inte det viktigaste

"Jag är säker på att nästan alla vet att alkohol är den mest skadliga för levern", säger Aleksey Bueverov, MD, professor vid First Moscow Medical University. Sechenov, specialist på leversjukdomar. - Det är rätt, etylalkohol är väldigt farligt för henne.

Men från en statistisk synpunkt är den så kallade alkoholfria fettsleversjukdomen (NAFLD) en mer massiv sjukdom, där mycket fett deponeras i levercellerna. Först och främst är det förenat med vissa näringsegenskaper.

Det visar sig att det är mest skadligt för levern att ha ett överskott av de vanligaste livsmedlen - animaliska fetter och lätt smältbara sockerarter. De senare är ännu mer skadliga än själva fetterna. Av alla sockerarter anses fruktos värsta. Det bidrar ofta till leverns inflammation, vilket komplicerar NAFLDs kurs. Överraskande orsakar fett och socker samma förändringar som alkohol. Mekanismerna för sjukdomsutveckling är olika, och manifestationerna är desamma. Med tiden leder både sjukdomar hos vissa människor till cirros, och ibland till levercancer.

Dessutom finns det så allvarliga förändringar i ämnesomsättningen som de hamnar i diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtattacker och stroke.

För några år sedan, i Sverige, genomfördes ett experiment som visade att för många människor att ackumulera överflödigt fett i levern räcker det bara en månad att äta snabbmat. Samma resultat kommer från någon fet och söt mat. Tyvärr är denna typ av mat typisk för många människor, och ett stort antal moderna produkter innehåller en stor mängd dolda fetter och kolhydrater. Dessa inkluderar inte bara korv, men också nästan alla bearbetade köttprodukter och halvfabrikat. Utan misstanke, luta bara klumpkött (det är användbart för levern).

Och inte bara sötsaker är rika på socker, tillverkare lägger dem till nästan alla matar, drycker och såser. De är inte bara i de enklaste produkterna. Från mejeri är den vanliga kefir, yoghurt, kockost, gräddfil. Om produkten är smaksatt, så finns det nästan säkert mycket socker i den. Detta gäller också för "färdiga spannmål", som ofta också lägger till socker.

Det är bättre att välja livsmedel där kolhydrater bryts ner till socker långsamt. Gröt är bovete, havregryn, pärontorn, vete, men inte semolina eller ris. Makaroner är friskare från hårda sorters mjöl och inte från ett mjukt bageri. Bröd - från helkorn eller grovmjöl. Det är mycket viktigt att begränsa "flytande socker" - läsk, fruktjuicer, sött te och kaffe, öl. Av dessa absorberas socker den snabbaste. "

Att dricka eller inte att dricka?

"Den säkra dosen av alkohol är liten, för män är det 40 ml ren etylalkohol per dag, för kvinnor är det 20 ml," fortsätter Aleksei Buyeverov. - Om du vill beräkna detta för starka drycker, multiplicera volymen med ca 2,5, för icke-fast vin - 8-10, för öl - med 20. Ännu måttlig men regelbundet överskott av doser är fylld med utvecklingen av en alkoholhaltig CAP. Episodiska rikliga libations, till exempel på helgerna, är mycket skadliga. De ökar risken för allvarlig sjukdom med gulsot, leversvikt och hög mortalitet.

Även om huvudrollen i den negativa påverkan på levern är mängden alkohol, med lika doser, är det bättre att föredra naturligt torrt vin. Andar, öl och starkt vin värre. Enligt mina observationer, trots att detta ännu inte har bekräftats av statistik, utvecklas cirros med snabbare för älskare av alkohol med låg alkohol. Kanske beror det på det höga innehållet av socker och konstgjorda livsmedelstillsatser. Det verkar som om färgämnen, konserveringsmedel och andra tillsatser i produkterna inte ger upphov till levern.

Det finns också en grupp av osäkra drycker - örtte och avgifter som blir alltmer populära. Patienter med allvarlig hepatit som uppstått efter att de bestämde sig för att "genomgå behandling med örter" kommer regelbundet till vår klinik. Upprepade gånger fanns det sådana fall när skräp eller celandine fanns i samlingen.

Det finns också individuell intolerans mot vissa örter, som är säkra för de allra flesta människor. Detta beror på avsaknaden av något specifikt enzym som är nödvändigt för neutralisering av de aktiva substanserna i en viss läkemedelsväxt.

I Kina och Indien, där traditionerna för traditionell medicin är mycket starka, är sådana fall vanliga. Den främsta orsaken till allvarlig leverskada är fytoterapi. Jag har upprepade gånger varit på vetenskapsresor till Kina, och lokala kollegor berättade för mig att det vanligtvis händer bland fattiga människor som inte kan betala för medicinering. De som har medel föredrar inte fytoterapi, men moderna droger.

Vad är bra för levern

Produkter med fosfolipider: oraffinerade vegetabiliska oljor, ägg (äggula), baljväxter, hela korn.

Naturligt kaffe (i händelse av att det inte orsakar halsbränna, hjärtklappning och ökat tryck).

Proteinprodukter: magert kött, fjäderfä, alla fiskar.

Produkter med antioxidanter: färska grönsaker och frukter.

I fortsättning: Vad är bra för levern →

Livsmedelspåverkan: hur sockret påverkar levern

Livets ekologi. Hälsa: För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel, såsom stevia, honung eller lönnsirap. Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel som stevia, honung eller lönnsirap.

Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

Hur som helst, helt överge vitt raffinerat socker, förbättrar vi betydligt livskvaliteten. Det är också nyckeln till att sluta på olika leversjukdomar som blir allt vanligare hos människor runt om i världen.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Hur påverkar sockret levern?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, drar levern ut socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är socker skadligt för vår lever?

Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.

När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Vet du vad som händer nästa? Insulinresistens produceras i vår kropp. När detta händer börjar våra celler motstå hormonet, med vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån, vilket ger ännu mer insulin, vilket gör att kroppen ackumuleras mer och mer fett.

Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.

En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".

Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är socker den främsta fienden i vår hälsa, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir sjukare oftare.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som du kan inkludera i din kost:

• stevia
• honung
• agave nektar
• brun rissirap
• xylitol
• korn malt
• lönnsirap
• kokosnöt socker
• datum socker

Det är också användbart att kunna rensa leveren av överskott av socker, så att det stärks och kan fungera korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Utför terapi med frysta citroner.

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det är hälsosammast att äta allt citron tillsammans med zest. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de lagades i, är bara perfekt för levern. De rensar vår kropp och mättar vår kropp med vitaminer, vilket gör att vi inte bara kan stärka, men också återställa levern.

Förbered två kronärtskockor i en liter vatten. Så fort de är mjuka ta dem ut ur vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

4. De bästa produkterna som hjälper till att rengöra och stärka levern:

• Pomelo eller grapefrukt
• Grönt te
• Gröna bladgrönsaker
• avokado
• broccoli
• äpplen
• Olivolja och linolja
• Hela riset

17 skadliga egenskaper hos socker, som förstör människors hälsa

Föreställ dig syran från batterierna som strömmar genom dina ådror.

Det här ligner mycket på sockret i människokroppen! Det låter lite skrämmande, men det är. Vitt socker är farligt för kroppen i många aspekter, och även i de som du förmodligen aldrig tog hänsyn till.

I denna artikel vill jag prata om huruvida socker är skadligt för människors hälsa och hur mycket. Om dessa aspekter borde alla veta.

Vår kärlek till denna vita sand börjar ganska oskyldigt.

Vi kan lägga till en sked eller två till kaffe eller havregryn. Som ett resultat utvecklas en vana, eller med andra ord, ett begär, för att jag efter tiden vill ha mer och mer.

Tro mig, jag vet själv hur svårt det är att vägra den vita döden. De flesta av oss konsumerar dubbelt så mycket dagligt socker per dag. Bara från socker får vi 300 kalorier per dag!

Men det tillförda sockret gör inte bara maten sötare och förkortar oss energiskt. Ändå är socker skadligt för hälsan, det äter dig från insidan från insidan, som påverkar nästan alla delar av kroppen och organen och orsakar allvarliga problem i framtiden.

Vad är skadligt för människors hälsa socker

Hur skadligt är vitsocker till hälsan? Är socker skadligt för kroppen i allmänhet eller är det bara fiktion? Låt oss bara överväga några av de allvarligaste konsekvenserna för sockers missbruk av människors hälsa.

1. Orsakar insulinresistens.

En av de mest negativa effekterna av socker på människokroppen är att det leder till utveckling av insulinresistens.

Så här händer det: När vi äter socker börjar nivån av glukos (socker) i blodet stiga. Kroppen börjar i sin tur producera insulin, vilket tar bort socker från blodet och levererar det till cellerna.

Denna process är normal om du äter ordentligt. Men när du börjar bli involverad i bekvämlighetsmat och skräpmat försämras situationen dramatiskt.

Eftersom sådan mat får kroppen att producera massor av insulin för att klara all glukos i blodet. I slutändan blir våra celler insulinresistenta. Insulin själv slutar fungera som det borde. Detta kan leda till allvarliga komplikationer, såsom insulinresistenssyndrom, hjärtsjukdom och typ 2-diabetes.

2. orsakar hjärtsjukdomar

En stor mängd socker har en negativ effekt på hela kroppen, och det är särskilt skadligt för hjärtat.

Triglycerider är en typ av fett som vi får från att äta stora mängder mättade fetter, såsom raffinerad vegetabilisk olja.

Problemet ligger också i det faktum att triglycerider bildas av ett stort antal kalorier som absorberas, särskilt från söta livsmedel.

Hur går det här?

När vi äter enkla sockerarter stiger blodsockernivån snabbt. Bukspottkörteln börjar producera insulin för att avlägsna glukos från blodet. Detta överskott av insulin ger en signal till levern för att förvandla glukos till triglycerider.

Med en ökning av triglycerider ökar risken att utveckla hjärtsjukdom.

En studie i 2014 visade att människor som konsumerar 25% av alla kalorier från socker fördubblades av chanserna att dö av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet än de vars matration innehöll mindre än 10% kalorier per socker.

3. Skador på levern

Socker kan skada levern.

Socker består av 50% glukos (celler används för energi) och 50% fruktos.

Fruktos är ännu mer skadlig än glukos i förhållande till hälsa och smal midja.

Men i många år har läkare och nutritionists fokuserat endast på studien av det glykemiska indexet för livsmedelsprodukter, vilket visar en ökning av glukos i blodet efter att ha ätit en viss produkt.

Det glykemiska indexet varierar från 50 till 100, där 100 representerar en standard eller motsvarande mängd ren glukos.

Ett högt glykemiskt index har mat som består av snabbmjölkande kolhydrater, då glukos snabbt går in i blodet. Kolhydrater som bryts ner genom matsmältningsprocessen långsammare har ett lågt glykemiskt index, eftersom glukos gradvis kommer in i blodet.

Ett lägre glykemiskt index är optimalt för digestion och för insulinproduktion. Lågt glykemiskt index kolhydratkällor inkluderar bönor, bönor, medan bröd och flingor har ett högre glykemiskt index.

Det är därför inte förvånande att missbruk av livsmedel med högt glykemiskt index leder till fetma och diabetes.

Problemet med fruktos är att det inte kan användas av våra celler. Först kommer det in i levern, där det blir glukos, och först därefter levereras det till cellerna.

Överbelastad lever

Problemet är detta: vår lever kan inte behandla så mycket fruktos åt gången. Processen är ganska snabb, och eventuellt överskott av fruktos omvandlas antingen till urinsyra eller till triglycerider.

Föreställ dig att det här är ett transportband, på vilket olika delar rör sig, och arbetarna måste behandla dem i rätt tid. Och vad händer om du ökar hastigheten på det här tejpen?

Mest sannolikt kommer arbetarna inte längre att hantera flödet av delar, och några av dem kommer att dumpas på golvet i en hög. Samma sak händer i levern när man äter mycket fruktos.

Och nu är det värsta att det inte behövs mycket fruktos för att detta problem ska uppstå. Att dricka en burk med läsk eller juice kommer att räcka.

För att förhindra bildning av triglycerider, försök att äta mindre fruktos, eller äta långsammare med fruktos eller intensiv träning (det enda kända sättet att öka leverns förmåga att bearbeta så mycket fruktos i taget).

Vår lever måste använda fruktos för att skapa fett.

Frekvent konsumtion av fruktos kan leda till bildandet av fettdroppar i levern. Detta tillstånd kallas alkoholfri fettsleversjukdom.

Detta överbelastar levern och kan leda till kronisk trötthet, buködem, gulsot, och om du inte startar behandling vid tiden då kan allvarligare former av leversjukdom utvecklas. Det är därför socker är skadligt för denna kropp.

4. leder till viktökning

För mycket socker börjar bokstavligen överbelasta kroppen.

De flesta källor till enkla sockerarter betraktas som "tomma kalorier". Till skillnad från produkter som grönsaker, frukter, som innehåller massor av fibrer, vitaminer och mineraler, lägger inte socker något till din kost... utom kalorier.

Det betyder att i stället för att äta mat som ger tillfredsställelse och mättnad, lägger du till extra kalorier till din kost.

Detta kan enkelt leda till viktökning.

I en studie konstaterades att barn som ofta dricker sockerbärande drycker ofta lider av fetma eller övervikt jämfört med dem som sällan förbrukar något sådant.

5. Kan leda till cancer

Socker "närmar" alla celler i kroppen, även cancerceller. Det finns bevis på att alltför stort intag av socker kan orsaka vissa typer av cancer.

Studier har visat att överflödigt sockerintag är förknippat med bröstcancer, bukspottkörteln, tjocktarmen och leveren.

Hur socker bidrar till detta är helt okänt. Forskare tror att en alltför stor mängd triglycerider, glukos och insulin påverkar människans ämnesomsättning, förändrar det på ett sådant sätt att cancerceller börjar sprida sig i hela kroppen.

Till exempel använder cancerceller socker, som en sportbil använder bensin - de behöver det att växa och föröka sig snabbare.

Glukos accelererar uppdelningen av cancerceller i den så kallade Warburg-effekten, nämndes först i Otto Warburg-studien år 1931, som vann Nobelpriset. Det sägs att cancerceller trivs i frånvaro av syre och överstiger socker.

Nya studier visar att i varje fjärde humantumör finns det ett överskott av glukosreceptorer utanför cellmembranet, och detta protein fungerar som en magnet som lockar all glukos från blodbanan.

Nu är det klart varför socker är uteslutet eller begränsat i alla förebyggande dieter.

6. beroendeframkallande

Har du hört talas om sockers effekter på hjärnan? Vet du att beroende av socker liknar narkotikamissbruk?

Detta är chockerande, men sant. När vi äter socker producerar vår hjärna en stor mängd opioider och dopamin. Vid denna tidpunkt observeras samma neurokemiska förändringar som vid konsumtionen av narkotiska droger.

Forskarna fann också att behandlingen av nikotinberoende använde samma läkemedel som vid behandling av beroende av socker. Det är därför du inte kan äta socker.

7. Ökar urinsyra

En hög grad av urinsyra ökar risken för utveckling av njure och hjärtsjukdomar - och allt detta beror på överbelastning av kroppen med fruktos.

När vi äter fruktos, som finns i vanligt socker, fruktjuice, majssirap, sker en process i kroppen, vars slutprodukt är produktion av urinsyra. Relationen mellan fruktos och urinsyra är så stark att en hög nivå av den senare kan indikera att kroppen är överbelastad med fruktos.

8. Orsakar åldrande av huden

Socker är skadligt för huden, eftersom glykosyleringens slutprodukter (AGE) gör att det blir tråkigt snabbt och blir skrynkligt.

Dessa AGE-substanser bildas under glykosyleringsprocessen, när proteiner och fetter utsätts för socker i blodet. Det skadar både kollagen och elastin, accelererar huden åldrande och orsakar förlust av elasticitet och fasthet.

Ju mer socker i kosten, ju mer dessa ämnen bildas och ju snabbare huden blir äldre.

9. bildar fria radikaler

Du har sannolikt hört talas om fria radikaler före: farliga, icke-parade elektroner som kan skada hälsan i form av inflammatoriska processer, cancer och kroniska sjukdomar.

En diet med överskott av sockerintag bidrar till utseendet av fria radikaler i kroppen.

Överskott av socker i blodet skadar kroppen på två sätt: det främjar produktionen av fria radikaler och minskar nivån av antioxidanter i blodet.

Det bästa sättet att bekämpa fria radikaler? Bli av med socker och äta antioxidantrika livsmedel för att förbättra din hälsa.

10. Gör dig ät mer

Det finns en anledning till att små snacks med livsmedel som är höga i socker och kolhydrater inte ger en känsla av mättnad. Detta beror på våra hormoner.

De två huvudhormonerna är ansvariga för känslan av hunger och känslan av fullhet.

Ghrelin, hungerhormonet, ökar aptiten och låter dig veta när det är dags att äta.

Leptin, ett mättnadshormon, gör det motsatta, dämpar känslan av hunger när kroppen redan är full.

Men när vi äter mycket fruktos fungerar inte detta aptitkontrollsystem ordentligt. Ghrelin är inte undertryckt, och leptin stimuleras inte.

Vad manifesteras det i? Du kan äta mycket fruktos, men får aldrig nog. Detta leder till överspädning och viktökning.

11. förstör tänder

Var och en av oss fick råd från tandläkaren om korrekt tandborstning, lyssnade på föreläsningar om den skada som sött mat gör mot tänderna, vilket dåligt socker är speciellt för tandemaljen och munhålan.

Visste du att socker är den enda orsaken till tandförfall? Socker är dåligt för tänderna. Med tanke på den ökade konsumtionen av socker de senaste åren är det inte förvånande att nästan 92% av de vuxna årligen står inför kariesproblemet.

För befolkningen i Nigeria, som praktiskt taget inte konsumerar socker, är denna procentsats bara 2.

Det bästa sättet att skydda dina tänder från effekterna av överdriven konsumtion av socker i mat kommer att vara att utesluta det från din kost. Om du vägrar i de första stadierna visar det sig att du kan prova brunt socker som ett hälsosamt alternativ.

12. Ökar risken för Alzheimers och demens

Vår kost spelar en viktig roll i hjärnans arbete och dess struktur, så närvaron av socker i den är också skadlig för hjärnan.

Forskarna fann att en diet som innehåller mycket fett och raffinerat socker minskar den neurotrofa faktorn i hjärnan, som är inblandad i minnesbildning och påverkas i de tidiga stadierna av Alzheimers sjukdom.

13. orsakar diabetes

Det är ingen hemlighet att överdriven konsumtion av socker leder till diabetes. Det är den mest kända av biverkningarna av överdriven sockerförbrukning och den allvarligaste.

Konstant missbruk av söta livsmedel leder till insulinresistens, där blodsockernivåerna ständigt förhöjda. På grund av risken att utveckla diabetes är extremt hög.

Om du lämnar detta tillstånd utan kontroll, kommer utvecklingen av diabetes att börja med problem med ögon, tänder, nerver, njurar och hjärta.

Noll fördelar och skada av socker till kroppen är uppenbara. Därför rekommenderar många nutritionists att avlägsna eller minimera konsumtionen av söta drycker och mat i din kost för att minska risken för diabetesutveckling, och det är bättre att tillgripa användningen av orefinerat socker.

14. Depletes energi

Har du någonsin tröttnat och utmattat efter att ha ätit söta snacks? Du kan tacka socker för detta.

Orexinceller, som är ansvariga för att upprätthålla kraft och vitalitet, är undertryckta när vi äter mycket socker. När dessa celler inte fungerar som de borde vill vi sova ständigt på grund av kronisk trötthet. Denna känsla visas ofta efter en stor söt mellanmål.

15. försvagar benen

Socker är mycket skadlig för hela kroppen, helt ner till själva benen.

En djurstudie har visat att en hög kolhydratdiet leder till benproblem och osteoporos.

Plus AGE-ämnen, som nämnts tidigare och bildades på grund av ett överskott av socker i blodet, leder inte bara till åldrande hud, men också till ben. Ett överskott av dessa substanser i kroppen hos patienter med diabetes leder ofta till benfrakturer.

16. Kan leda till gikt

Om du aldrig har haft giktattacker, har du mycket tur. Detta otroligt smärtsamma tillstånd uppstår när urinsyra ackumuleras i blodet, då som fasta kristaller i lederna.

Svår ledvärk, svullnad, rodnad och styvhet är bara några av de symptom som kan uppstå under en giktangrepp. Alla dessa symtom kan undvikas genom att göra några små förändringar i livsstilen.

Ett av de bästa sätten att undvika ackumulering av urinsyra i blodet och giktangrepp? Noll fördelar och skada av socker till människokroppen bör driva dig för att minska konsumtionen, särskilt fruktos.

17. Ökar blodtrycket

Kom ihåg hur jag pratade om att socker kan leda till triglyceridtillväxt? Men det här är inte den enda bieffekten av överdriven sötsaker.

Vissa experter tror att socker är mer skadligt för personer med högt blodtryck än salt. En diet med en stor mängd sockerarter, särskilt fruktos, påverkar hjärtats arbete negativt, vilket komplicerar sin huvuduppgift att pumpa blod, vilket kan leda till blodtrycksöverskott.

För hur mycket du kan pumpa, tryck på kuberna och vad du behöver göra

Vad är bättre att välja hjärt- eller styrketräning för viktminskning

Komplett nonsens. Ligger. Hittade ett annat ämne i tre eller fyra årtionden! Då kommer alla professorer, läkare 30-40 år, att skriva om de ojämförliga fördelarna med socker! Så det var med aspirin, salt. Redan talar om fördelarna med fet mat. Allt detta kan du lyssna på (läs) och leva vidare, mata din familj läckra, näringsrik mat och inte svälta, motivera dig med fashionabla falska teorier.

Tack för kommentaren. Men vi kan säkert hålla med dig på en sak, att rusa från en extrem till en annan är inte det bästa alternativet. Men att överdriva socker är definitivt inte värt det. Och om du vill eliminera det från kosten helt, bestämmer alla för sig själv.

Tack för artikeln!
Allting är verkligen mycket övertygande.
Alla problem i samband med sockerförbrukningen har upplevt. Och skillnaden var märkbar efter misslyckandet av denna filth.
Jag är övertygad och håller med forskare om att socker förkortar vårt liv.

Efter 26 år började mina första rynkor dyka upp, vilket jag inte smög ut. Och rynkorna gick inte någonstans, de blev bara djupare och nya dök upp. När jag slutade äta socker såg jag med egna ögon hur tiden vänder bakåt, de började precis att försvinna. Även om jag var övertygad om att det inte fanns något sätt tillbaka. Rynkor började inte bara försvinna, utan även ansiktsfunktionerna stramades, ansiktskonturerna blev tydligare, precis som om tidsmaskiner hade blivit påslagna. Detta är ett faktum. Jag har inte ätit socker i flera år.

Efter att jag slutat äta socker, mina rynkor försvann från mitt ansikte, formen på mitt ansikte blev tydligare och mina ansiktsdrag stramades. Som om tidsmaskinen slås på. Detta är ett faktum. Jag har inte ätit socker i många år.

Allt detta är absolut sanning. kontrolleras för dig själv. Jag är 25, jag äter mycket snabba kolhydrater (socker, mjöl (godis, mjöl)) för nästan hela mitt liv! 3 tänder avlägsnas, karies fruktansvärda, rynkor på pannan, 70% av näringen är snabb kolhydrater (te, sötsaker, mjöl) de senaste månaderna = resultatet är fruktansvärt dåsighet! svaghet. Ibland fanns tankar att någonstans i barndomen jag bestrålades med strålning. (ganska seriöst.)... nu om benen !! knastrande knän (sedan barndomen), som utövar en hall 2 år - på bänkpress 105 kg med en vikt av 75, började att gnida (kritan, smärta) brosk i fixering av nyckelben, till ingen nytta, på brädorna med 10 kg dopolnitelongo vikt är samma symptom vänster axel, fruktansvärt arbete i fotledsledningarna!... självklart är vinet av socker säkert inte 100% men över 90% utan tvekan!

Jag prenumererar på varje ord! Drogmissbrukare tror inte heller på narkotikas skador och drunkar på alkoholens skada! Inte alla kan dela med socker, det är ett faktum. Men det är uppenbart att livet utan socker och salt förvärvar nya färger! Vem försökte det förstår. Hela resten kommer helt enkelt att förbli gisslan av världstillverkare och frekventa besökare till apotek och sjukhus. Tack till författaren! Vem tror inte, titta på filmen "Sugar".

Här är samma ".....", ord kan inte hitta! Jag kan inte bortse från en sådan upprörande, och vad värre är - en farlig illusion, en annan dåligt utbildade fitness instruktör, föreställer sig en vetenskaplig siffra, läkare, som kan leda vetenskapliga debatten att dra slutsatser och även "utbilda" befolkningen, dela hans verkligt fenomenala upptäckter inom modern medicin. Författaren - du är en lögnare! Kamrater, tror inte på sådana "experter" och försöker konsumera mindre "snabb och lättlärd information" istället för att ge upp "snabba kolhydrater", tro att det skadar din hälsa med mycket mer extra kalorier. Kom ihåg det första buddhistiska budet, "att inte ta ett ord för någonting, och att lära och testa all den kunskap som erhållits! Om en person skriver en pedagogisk artikel som talar om forskning, och ännu mer om medicinska fynd, borde det finnas en referens till denna mycket vetenskapliga forskning och om de experiment och observationer som utförts under den. Om länken inte är - läs du bara den tvivelaktiga författarens åsikt.
Alltså:
Det orsakar insulinresistens och orsakar diabetes. Herr Nutritionist, förutom att maten vi konsumerar med dig kan syntetiseras i fetter, har den också en närande funktion, utan vilken vi omedelbart kommer att dö; socker är glukos, vår hjärna matar på glukos och bara på den! Om glukos (socker) plötsligt slutar i kroppen väntar vi på den oundvikliga döden. Lyckligtvis kan det inte hända att socker finns i de flesta av våra produkter, frukter, grönsaker, erhållna från stärkelse och till och med i tobak. Det är vad kardiologen Jennifer Hate säger, "Glukos behövs för att överleva, det här är det grundläggande byggstenen i vår kropp." "Fitness" tycker annorlunda: - "Noll fördelar och skador på socker i kroppen är uppenbara. Därför rekommenderar många dietister att avlägsna eller minimera konsumtionen av söta drycker... "(c); det återstår att anta att vår hjälte inte behöver en fungerande hjärna...
Och om diabetes, utan kommentarer, verkar det för mig, även om ett modernt skolbarn vet detta: - "Utvecklingen av båda typerna av diabetes är baserad på en komplex kombination av genetiska faktorer och miljöfaktorer. Därför kan ett överskott av sötsaker i kosten inte leda till sjukdom." Haight. Jag kommer att hänvisa till det, jag är bara för lat för att leta efter olika källor för att bekräfta banala barns axiom. Nästa:
Orsakar hjärtsjukdomar och leder till viktökning. Det är självklart inte så oscientiskt, och till och med författarens åsikt stöds av verkliga läkare. Socker är väldigt väldigt näringsrik och de som inte vet hur man kontrollerar sig kan till och med behöva lyssna, men låt oss inte glömma att sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och typ 2-diabetes och den faktiska viktökningen orsakar inte socker, men fetma! Det är som att säga om en drunkard, " Stolichny trust vodka dödade honom och inte alkoholism i allmänhet. Fetma är för det mesta en sjukdom av banal latskap; stillasittande livsstil, skonsam och monotont mat och till och med kanske ett otillräckligt antal enkla vardagliga hobbyer hos en person som laddar hjärnan med en arbetsvolym som inte är värre än "instruktörsbiceps". När allt kommer omkring kan du bearbeta kolhydrater inte bara på simulatorer, mental aktivitet är huvudkonsumenten av vår dagliga energi. Gå, simma, var inte lat och ständigt laga mat, så mycket som möjligt, en mängd mat, från färskt och högkvalitativa produkter (och de måste letas efter), istället för halvfabrikat, gör gymnastik och bara leva livet till fullo. Övervikt är först och främst felaktig bearbetning av näringsämnen, och då bara fel mat. Korrekt näring är en mängd, inte kycklingbröst och spenat! Jo, det är löjligt för mig att prata om resten: - "Fruktos är ännu mer skadligt än glukos i förhållande till hälsa och en smal midja." (C)
Jag förstår inte att skratta eller gråta...
- "Det kan leda till cancer" - väl, medan forskare kämpar över lösningen av denna sjukdom - några invånare på vår planet uttrycker fler och fler nya hypoteser, men vi kommer naturligtvis inte ha något att göra med mig här. Vi kan smittas med cancer, antingen med socker eller nikotin, eller med poppelfluff eller mannen till den tidigare servitören - Tolik, eller till och med säljare av dyr kemoterapi, som vet hur "Kaspersky" eller "doktornät" är värre än "cancerarbetare". Medan vi bara kan gissa.
På resten Jag kommer inte att slösa bort min tid, åldrande av huden (kan liksom alla här bevisa?) Och förbättrad aptit med utarmning av energireserver, tror jag inte skrämma ens ledande TV-kanalen Ren, byta fjärrkontroll som du för övrigt bryter sina energireserver inte mindre än att äta den fruktansvärda "Ej användbar" ananas till brädan "fylld med fruktos."
Bättre läs om allt själv. Till exempel en intervju med Business Insider, med kardiologen Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) från New York Columbia Presbyterian Hospital, som jag hänvisade till.
Älskar dig själv.

Tack, Alexander, en sådan detaljerad kommentar. Vi är inte författarna till den här artikeln, men har bara gjort en översättning, för inte alla är fritt att lära sig på engelska. Men det är ändå omöjligt att bortse från dina verk, förutom de rätta tankarna finns det också uppriktiga spekulationer i den.
Omedelbart på bekostnad av länkar till forskning, i den ursprungliga artikeln https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ hänvisar författaren till andra källor, inklusive den webbplats där forskningsresultaten ständigt publiceras. Som jag förstår det kan du behärska dem på engelska, läs.

Ja, du har rätt. Glukos är mycket viktig, speciellt för hjärnan. Men notera att artikeln inte förespråkar avstötningen av glukos, det är en fråga om socker, inte som en form av glukos, men som en industriprodukt som skjuts in i alla livsmedelsprodukter.

Och viktigast av allt är tanken på artikeln att ge upp socker och livsmedel som är rik på innehållet, åtminstone de personer som inte särskilt kan kontrollera sin konsumtion. Här är inte allt så linjärt som du försöker beskriva. Om å andra sidan fetma kan till exempel orsaka hälsoproblem med samma hjärta och hud, åtminstone? Jag tror att du kommer att hålla med. Vidare kan en enkel vägran från sött och mjöl visa den positiva dynamiken i viktminskning? Här beror allt på det specifika fallet, men det är så ofta så. Att ge upp socker är därför ett extremt enkelt sätt att förbättra din hälsa för många människor med problem som inte ens vet var du ska börja.

Vi publicerade en artikel inte för personer med en paranoid inställning till livet, vars vikt är 50 kg med en höjd av 180 cm och de lägger en sked socker i te 3 gånger om dagen och då tror de att de kan ge upp socker... Det finns inget annat meddelande, Han beskrivs ovan och enligt din kommentar är det tydligt att du håller med honom. Tack så mycket för att du inte är likgiltig och dela dina åsikter och kunskaper.

Alexander, tack för att du har klarat dig.. Jag läser också och tror att något är fel i artikeln, det är skrivet väldigt primitivt. Om sockerskador förstås alla, men att skriva något sånt.. Skräckhistorier precis som det ((Fler grönsaker och frukter i kosten, gröna smoothies och favoritaktiviteter (promenader, dans, yoga eller simning) och positiv psykologi, det här är skydd mot alla sjukdomar! Det verkar som om jag själv erfarenhet))

Enligt min mening kan allt vara socker och kan vara extremt skadligt och alla andra produkter, om du använder den i stora mängder eller med några avvikelser i hälsan. Självklart tror jag inte att hälsoproblem kommer från en kopp te med två skedar socker, men om du ständigt fyller dig själv med söt, så är det bra att inte sluta.

Hur många sötsaker jag har ätit i mitt liv - jag var tvungen att leva upp till 30 år högst.

Alexander, du har allt framför. Problem manifesterar sig från 40-50 år...

Det är rätt om socker. Alexander skrev ovanför att vår hjärna äter glukos och bara henne... det är roligt, även om Alexanders hjärna förmodligen matar på den. Socker, som alla andra näringsämnen, klövs till ATP och det är ATP som ger energi. Ja, socker är klyvt snabbare än bovete, men hjärnan kommer att få sin ATP i alla fall i rätt mängd. Och då är folk som inte är mycket väl insatt i de processer som pågår i kroppen läst Alexanders sådana människor och vill med 5 samvete sätta 5 matskedar socker i ett glas "för hjärnan".
Diabetes ja, predisposition existerar. Men predisposition är inte en sjukdom.
Och den sista, Alexander... Socker är i massaförbrukning - rund - omkring hundra år. Hur dödade folk inte ut för något utan socker? Vad sägs om deras hjärna enligt din åsikt utan sackaros och fruktos? Inte ätit alls, tydligen...
Låt människor dra sina egna slutsatser, på empiriskt sätt, för att komma efter eget val: vägran eller sockerkonsumtion. Och stöt inte författaren.
Jag vägrade också socker. Jag känner mig mer hälsosam och glad.

Effekten av söt på levern

Vi erbjuder dig att läsa artikeln om ämnet "Effekten av sötsaker på levern" på vår hemsida för behandling av levern.

För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel som stevia, honung eller lönnsirap.

Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

Hur som helst, helt överge vitt raffinerat socker, förbättrar vi betydligt livskvaliteten. Det är också nyckeln till att sluta på olika leversjukdomar som blir allt vanligare hos människor runt om i världen.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Hur påverkar sockret levern?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, drar levern ut socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är socker skadligt för vår lever?

Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.

När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Vet du vad som händer nästa? Insulinresistens produceras i vår kropp. När detta händer börjar våra celler motstå hormonet, med vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån, vilket ger ännu mer insulin, vilket gör att kroppen ackumuleras mer och mer fett.

Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.

En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".

Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är socker den främsta fienden i vår hälsa, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir sjukare oftare.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som du kan inkludera i din kost:

• stevia
• honung
• agave nektar
• brun rissirap
• xylitol
• korn malt
• lönnsirap
• kokosnöt socker
• datum socker

Det är också användbart att kunna rensa leveren av överskott av socker, så att det stärks och kan fungera korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Utför terapi med frysta citroner.

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det är hälsosammast att äta allt citron tillsammans med zest. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de lagades i, är bara perfekt för levern. De rensar vår kropp och mättar vår kropp med vitaminer, vilket gör att vi inte bara kan stärka, men också återställa levern.

Förbered två kronärtskockor i en liter vatten. Så fort de är mjuka ta dem ut ur vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

4. De bästa produkterna som hjälper till att rengöra och stärka levern:

• Pomelo eller grapefrukt
• Grönt te
• Gröna bladgrönsaker
• avokado
• broccoli
• äpplen
• Olivolja och linolja
• Hela riset

P.S. Och kom ihåg, bara genom att ändra vår konsumtion - vi förändrar världen tillsammans! © econet

Gå med på Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Artikeln är en transkription av videoföreläsningar av en läkare med 20 års erfarenhet, Moroz I.Yu.

- Du kan läsa den första, andra, tredje, fjärde artikeln från serien av artiklar på levern

De sekundära skadliga faktorerna innefattar endokrina störningar. Oftast är det diabetes, hyperplasi eller dysfunktion i sköldkörteln, fetma och ateroskleros. Och vad som annars skadar levercellerna: det är en radioaktiv skada, som joniserande strålning, som vi hade direkt i Tjernobyl och strålningsföroreningar som vi har nu.

dvs Vi har inte joniserande strålning, som i Tjernobyl, men förorenade jordar, vatten, produkter respektive - vi har detta i små doser, men ständigt.

Mekaniska skador är också bland de sekundära skadliga faktorerna. Detta gäller för idrottare och kampfansare. Det är också värt att uppmärksamma.

Och nu ska vi titta närmare på hur levern är involverad i fett-, protein- och kolhydratmetabolism, för de viktigaste sakerna du borde veta.

Vad gör levern när det gäller korrekt absorption av kolhydrater? Det främjar syntesen av glykogen.

Vad är glykogen? Glykogen är ett substrat (protein) som binder överflödigt glukos och deponerar det i levern, d.v.s. blodglukos bör vara konstant. Läkare vet att normen är 3,3 - 5,5 mmol / l och denna nivå bör bibehållas dagligen, timme, nattligt, oavsett vad personen gör för tillfället (äta, sova eller arbeta).

Om nivån av glukos minskar har antagligen många människor upplevt detta tillstånd. Först börjar personen känna hunger, svaghet uppstår, händerna börjar skaka, du vill ha något sött och efter att ha ätit kommer lättnad. Detta är vanligare hos kvinnor, även om det även hos män. Personer som har glukostolerans syndrom har alltid godis, choklad och andra sötsaker med dem, för när de börjar känna sig yr och känner sig dåliga äter de godis och allt går iväg. Och om en sådan person inte äter något sött, då kan han inte arbeta, koncentrera, köra bil. Situationen är bekant för många i en grad eller annan, någon starkare, någon svagare. Ofta anser människor att detta är en vanlig svaghet, i själva verket är gelé inte alls skadelöst.

Varför är det så?

När en person äter något söt, äter glukos, äter han alltid mer än vad du behöver just nu. För att vår kropp ska ha energi behöver vi glukos. Därför, det nödvändiga antalet av närvarande talar glukos för energi-behov, och överskottet är i form av glykogen, är det deponeras och eventuellt frisätts från levern till blodet för att upprätthålla en normal blodglukosnivå. Även om en person har ätit några komplexa kolhydrater, gröt, till exempel eller branbröd, bildas glykogen från dessa komplexa kolhydrater och släpps sedan gradvis in i blodet.

Om kolhydratmetabolism i levern störs och glykogen inte produceras, vad har vi? Först gick jag glukos överskott, eftersom vi har ätit mer än du behöver, men ingenting har sänkt blodsockernivåer, och en del av den användes för energibehov, och resten helt enkelt tas ur kroppen genom njurarna och därmed få laddad renal glukosbelastning, dels föras genom tarmen. Och efter en tid börjar en kraftig minskning av blodsockernivån, samtidigt som händerna börjar skaka, börjar det vara sött. Och de som upplevde sådana symptom märkte säkert att ju mer han åt sötsaker, desto tidigare skulle en sådan situation uppstå igen. dvs om du har ätit fem godisar, då på två timmar måste du äta fem godis igen. Här är en sådan ond cirkel. Break det kan bara normalisera kolhydratmetabolism.

Vissa tror - åt godis och problemet är löst. Men faran ligger i det faktum att överskott i glukosnivåer är de farligaste för vår kropp. Även om en person som lever med pre-diabetes och han alltid något förhöjd glukosnivåer, men det är på en nivå, det är inte så skrämmande som dessa hopp sedan två, sedan åtta och sedan två, sedan åtta, eftersom dessa raser glukos som en hammare från insidan slår fartygen. Och eventuella överskott på glukosnivå skador kärlväggen. Detta måste komma ihåg. Om det varar en månad, ett år, två, tre, vad kan man säga om dessa fartyg, svarar de normalt på någon form av miljöförändring?

Som regel, om människor lider av sådan nedsatt glukos tolerans, de lider av vaskulär dystoni, och deras tryck hoppar ständigt. Om denna unga ålder trycket faller oftast när en person blir äldre, trycket ökar, kan en person inte svarar på fysisk stress, upphör han att vara en härdig, det ökar är det viktigt kolesterolhalten i blodet, det är vägen till åderförkalkning med alla dess konsekvenser. Därför är det vägen till prediabetes och diabetes i framtiden.

Om vi ​​har ett sådant problem måste vi nödvändigtvis korrigera leverns kolhydratmetabolism. Denna situation kallas hypotetisk hypoglykemi, läkarna vet om det, men vi behöver också veta allt om det.

Det finns en sådan underbar analys, mycket enkel, det görs i laboratoriet på alla kliniker - det här är blodsocker med en belastning och det blir omedelbart klart om detta är ett brott eller inte. Eftersom det hålls, vanligen prickly fasta fingret, kontrollera nivån av glukos ges till drycken 40 gram glukos med lite vatten, en halvtimme, en halvtimme och en halvtimme senare är fortfarande en analys, t. E. Fyra analyser, och sedan dras kurva och expert ser att och hur Enligt en sådan enkel analys kan man misstänka en sådan kränkning och snabbt rätta den, eftersom ju längre en person lever med det faktum att levern inte vet hur man producerar glykogen, desto svårare kommer han att behandlas senare, desto närmare diabetes är den här personen.

Vi vet förmodligen alla att diabetes är ett problem för USA, och det är redan i Europa, vi har också fler och fler människor med diabetes, och ingen bryr sig om förebyggande av diabetes. Förutom nutritionists och phytotherapeutists, är officiell medicin inte aktivt involverad i förebyggande. Det är rätt, det är lättare att sälja insulin och säg så och så. Men sådana utsikter är absolut värdelösa för oss.

Och den andra aspekten, som bryts ner med nedsatt kolhydratmetabolism, är minskad leveravgiftningsfunktion.

Varför? När glykogenproduktionen minskar minskar glukuronsyraproduktionen, det här är aminosyran som neutraliserar alla gifter som kommer in i kroppen. Det här är alkohol, nikotin, konsekvenserna av undernäring, industriella gifter etc. Det här är en aminosyra som hjälper levern att hantera gifter i vår kropp. Om det finns liten glykogen, produceras glukuronsyra litet och vår lever förblir oförskyddad från de gifter som vi tar dagligen, timme.

Var materialet till hjälp? Dela det med dina vänner i det sociala. nätverk!

Ingen argumenterar för att kroppen behöver sötsaker, eftersom de innehåller kolhydrater, vilket ger våra celler en energipotential. Dessutom bidrar socker till bildandet av serotonin - en hormonell källa till nöje. Men med allt detta, om en söt kärlek till sötsaker utvecklas till en maniacal förkärlek, kommer allvarliga problem att hota din kropp.

Hittills har forskare tillräckligt med information för att prata om farorna med söta livsmedel.

Den andra sidan av det "söta livet".

Besplodie.Poslednie studier som utförts vid Harvard University, tillät experter att dra slutsatsen att överdriven konsumtion av sötsaker orsakar obalans mellan blodnivåer av testosteron och östrogen. Detta orsakas av påverkan av söta produkter i levern, som börjar att emittera stora mängder av lipider, som minskar nivån sekssteroido bindande globulin (SHBG). Det är det här globulinet som binder könshormonerna och upprätthåller sin balans, vilket innebär att kränkningen medför utveckling av infertilitet.

Thrush thrush. Oftast törst, eller som läkare kallar det "urogenitalt candidiasis", förekommer hos kvinnor som missbrukar sötsaker. Faktum är att tröst orsakas av svampar av släktet Candida, som finns i nästan alla organismer. Dock uppstår sjukdomen endast när de börjar multiplicera aktivt i en gynnsam miljö. Typiskt kan denna situation inträffa när antibiotika tas, men livsmedel med högt kolhydratinnehåll skapar samma förutsättningar för att aktivera svampen.

Tarmcancer. Specialister från Förenta staterna hävdar att söta tand har risk för cancer. Studier som har undersökt flera tusen kvinnor har lett till slutsatsen att söta mjölprodukter stimulerar bukspottkörteln att producera insulin. Det här kan orsaka maligna tumörer i mag-tarmkanalen.

Hjärnans arbete är hotat. Studier av spanska forskare har visat en negativ inverkan på människans hjärna av ett stort antal sockerhaltiga produkter.

Under försöken undersökte specialister Lafor syndrom - en ärftlig sjukdom där stora mängder av en polysackarid som kallas glykogen ackumuleras i hjärnceller. Resultatet är anfall.

, motorisk försämring och efterföljande demens.

Överdriven glykogenavlagring i kroppen kämpas av två typer av proteiner. Lafor syndrom orsakas av genetiska störningar vid framställning av ett av dessa proteiner.

IQ och socker är inte kompatibla. Kaliforniska forskare kom till denna åsikt efter att ha utfört forskning på 803 boarding schools och 9 kolonier för ungdomsbrottslingar. Under experimenten avlägsnades socker från barns dagliga kost och ersattes av frukt.

Resultaten överträffade alla förväntningar: barns mentala indikatorer ökade med 20%. Bland deltagarna i experimentet var en grupp studenter som diagnostiserades med mental retardation. Vid slutet av studien ansågs 50% av denna grupp vara helt frisk.

Livslängden kommer att mätas med socker. Tyska forskare undersökte aspekter av glukosens effekt på människans livslängd och slutsatsen att ett överskott av sockerhaltiga livsmedel i kosten kan minska livet med i genomsnitt 25%, vilket motsvarar 15 år. Deras resultat har bekräftats genom studier av Salk Institute for Biology in California.

Hotet under graviditeten. Det höga innehållet av kolhydrater i gravidens diet kan leda till utveckling av allergiska sjukdomar i framtida barn. Dessutom ökar risken för nervsystemet i förväntade avkommor avsevärt.

Sötningsmedel. Som ett alternativ till socker har vi nyligen infört olika substitut i våra liv, som innehåller färre kalorier men ger smakkvaliteterna hos "originalet". Bland de vanligaste sockersubstituten är: sorbitol, sackarin, aspartam, xylitol och suklamat.

Men vid användningen av dessa ämnen behöver du bara veta när du ska sluta. Till exempel innebär standarddoseringen av sackarin - en tablett på 40 mg, användning av högst fyra tabletter per dag. Vid överdosering ökar risken för cancer. Aspartam och suklamat i stora mängder kan orsaka allergier, och sorbitol och xylitol orsakar kolelithiasis och matsmältningsbesvär.

Den negativa inverkan på människokroppsorbitol (E420) upptäcktes relativt nyligen av forskare från Storbritannien. Särskilt farligt är användningen av denna substitut i tillverkningen av tuggummi och tandkräm på grund av bristen på kontroll över dosen av konsumenten. Biverkningar av sorbitolöverdos är buksmärta, tarmdysfunktion och diarré.

Vad ska man göra om man fortfarande vill ha sött? Är det verkligen nödvändigt att helt överge dina favoritbitar? Det viktigaste är att inte blinda om dina önskningar, utan att kontrollera mängden konsumerade produkter som innehåller socker.

Om önskan att äta en annan tårta eller en bit tårta är så stark att du inte kan motstå det, prova några tips från professionella nutritionists:

- försök istället för att socker äter honung och torkade frukter;

- ersätt glukosförbrukningen för att använda naturliga sötsaker - frukter som innehåller stora mängder naturliga ingredienser - laktulos och fruktos;

- kom ihåg den klassiska smaken

sockerfri, som sällan dödar hela smaken. När du dricker kolsyrade drycker, föredra mineralvatten.

Vi gör en kompromiss

Om önskan att äta "sötnos" råder över din viljestyrka, försök att använda mindre skadliga produkter, till exempel:

- älskling 100 gr. Denna delikatess innehåller den dagliga mängd ämnen som är så nödvändiga för människokroppen: järn, magnesium och mangan. I avsaknad av allergiska reaktioner på denna produkt - gärna äta den. 100 gr. Honung innehåller 320 kcal. Dessutom förstör honung skadliga bakterier, liksom användbara för sömnlöshet, förkylning och förstoppning.

- Marmalad. Som finns i marmelad renade polysackariden pektin har förmågan att frigöra kroppen från olika giftiga ämnen, inklusive radionuklider och tungmetaller. Dessutom hjälper pektin kroppen att rengöra sig av skadligt kolesterol. Kalori 100 gr. - 320 kcal.

- Torkad frukt. Det höga innehållet av fiber, järn och magnesium gör dem nästan oumbärliga för att bibehålla hälsan hos kardiovaskulärsystemet och magen. Mest föredragna är datum och torkade aprikoser. 100 gr. torkade frukter innehåller från 240 till 270 kcal.

- Marshmallow. Man kan argumentera för användbarheten av marshmallow, men dess skadlighet är fortfarande mindre än de skadliga effekterna av kakor och godis. Dessutom innehåller marshmallow en tillräcklig mängd protein, fosfor och järn. Kalori 100 gr. produkt - 330 kcal.

Att ha kunskap om den negativa inverkan av en ohälsosam söt tand, du kan tydligt definiera själv "gyllene medel", som kombinerar nöje med säkerhet för din hälsa.

Konsultera med en specialist (läkare) innan du använder behandlingsmetoderna från vår hemsida. Kontraindikationer är möjliga på grund av individuell intolerans.

Vin är inte det viktigaste

"Jag är säker på att nästan alla vet att alkohol är den mest skadliga för levern", säger Aleksey Bueverov, MD, professor vid First Moscow Medical University. Sechenov, specialist på leversjukdomar. - Det är rätt, etylalkohol är väldigt farligt för henne.

Men från en statistisk synpunkt är den så kallade alkoholfria fettsleversjukdomen (NAFLD) en mer massiv sjukdom, där mycket fett deponeras i levercellerna. Först och främst är det förenat med vissa näringsegenskaper.

Det visar sig att det är mest skadligt för levern att ha ett överskott av de vanligaste livsmedlen - animaliska fetter och lätt smältbara sockerarter. De senare är ännu mer skadliga än själva fetterna. Av alla sockerarter anses fruktos värsta. Det bidrar ofta till leverns inflammation, vilket komplicerar NAFLDs kurs. Överraskande orsakar fett och socker samma förändringar som alkohol. Mekanismerna för sjukdomsutveckling är olika, och manifestationerna är desamma. Med tiden leder både sjukdomar hos vissa människor till cirros, och ibland till levercancer.

Dessutom finns det så allvarliga förändringar i ämnesomsättningen som de hamnar i diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtattacker och stroke.

För några år sedan, i Sverige, genomfördes ett experiment som visade att för många människor att ackumulera överflödigt fett i levern räcker det bara en månad att äta snabbmat. Samma resultat kommer från någon fet och söt mat. Tyvärr är denna typ av mat typisk för många människor, och ett stort antal moderna produkter innehåller en stor mängd dolda fetter och kolhydrater. Dessa inkluderar inte bara korv, men också nästan alla bearbetade köttprodukter och halvfabrikat. Utan misstanke, luta bara klumpkött (det är användbart för levern).

Och inte bara sötsaker är rika på socker, tillverkare lägger dem till nästan alla matar, drycker och såser. De är inte bara i de enklaste produkterna. Från mejeri är den vanliga kefir, yoghurt, kockost, gräddfil. Om produkten är smaksatt, så finns det nästan säkert mycket socker i den. Detta gäller också för "färdiga spannmål", som ofta också lägger till socker.

Det är bättre att välja livsmedel där kolhydrater bryts ner till socker långsamt. Gröt är bovete, havregryn, pärontorn, vete, men inte semolina eller ris. Makaroner är friskare från hårda sorters mjöl och inte från ett mjukt bageri. Bröd - från helkorn eller grovmjöl. Det är mycket viktigt att begränsa "flytande socker" - läsk, fruktjuicer, sött te och kaffe, öl. Av dessa absorberas socker den snabbaste. "

Att dricka eller inte att dricka?

"Den säkra dosen av alkohol är liten, för män är det 40 ml ren etylalkohol per dag, för kvinnor är det 20 ml," fortsätter Aleksei Buyeverov. - Om du vill beräkna detta för starka drycker, multiplicera volymen med ca 2,5, för icke-fast vin - 8-10, för öl - med 20. Ännu måttlig men regelbundet överskott av doser är fylld med utvecklingen av en alkoholhaltig CAP. Episodiska rikliga libations, till exempel på helgerna, är mycket skadliga. De ökar risken för allvarlig sjukdom med gulsot, leversvikt och hög mortalitet.

Även om huvudrollen i den negativa påverkan på levern är mängden alkohol, med lika doser, är det bättre att föredra naturligt torrt vin. Andar, öl och starkt vin värre. Enligt mina observationer, trots att detta ännu inte har bekräftats av statistik, utvecklas cirros med snabbare för älskare av alkohol med låg alkohol. Kanske beror det på det höga innehållet av socker och konstgjorda livsmedelstillsatser. Det verkar som om färgämnen, konserveringsmedel och andra tillsatser i produkterna inte ger upphov till levern.

Det finns också en grupp av osäkra drycker - örtte och avgifter som blir alltmer populära. Patienter med allvarlig hepatit som uppstått efter att de bestämde sig för att "genomgå behandling med örter" kommer regelbundet till vår klinik. Upprepade gånger fanns det sådana fall när skräp eller celandine fanns i samlingen.

Det finns också individuell intolerans mot vissa örter, som är säkra för de allra flesta människor. Detta beror på avsaknaden av något specifikt enzym som är nödvändigt för neutralisering av de aktiva substanserna i en viss läkemedelsväxt.

I Kina och Indien, där traditionerna för traditionell medicin är mycket starka, är sådana fall vanliga. Den främsta orsaken till allvarlig leverskada är fytoterapi. Jag har upprepade gånger varit på vetenskapsresor till Kina, och lokala kollegor berättade för mig att det vanligtvis händer bland fattiga människor som inte kan betala för medicinering. De som har medel föredrar inte fytoterapi, men moderna droger.

Vad är bra för levern

Produkter med fosfolipider: oraffinerade vegetabiliska oljor, ägg (äggula), baljväxter, hela korn.

Naturligt kaffe (i händelse av att det inte orsakar halsbränna, hjärtklappning och ökat tryck).

Proteinprodukter: magert kött, fjäderfä, alla fiskar.

Produkter med antioxidanter: färska grönsaker och frukter.

I fortsättning: Vad är bra för levern →