För många är potatis den viktigaste ingrediensen i de flesta soppor, men inte alla hemmafruar vet om fördelarna. Potatisdiskar bidrar till normalisering av kroppens alkaliska miljö. Särskilt användbart är de nya potatiserna. En annan fördel med potatisoppa är dess mättnad.
Soup-potatismos (dietrecept) bereds enligt följande.
Vid 5 portioner soppa måste ta:
- 5 potatisar
- ett par selleri greener
- 1 kopp mjölk, helst låg fetthalt
- gröna lökfjädrar - 100 gram
- vegetabilisk olja - matsked
- dill - 30 gram
- salt, kryddor
Rengör potatisarna, skära dem i kuber eller kuber. Lägg de beredda potatisarna i kokt vatten och koka tills det är mjukt. Koka mjölk. Ta bort kokta potatis från vattnet och kombinera det med vegetabilisk olja, kokt mjölk och hackad grön selleri, lök och dill. Slå massan med en bländare tills den är jämn. Om den färdiga soppen är för tjock konsistens, späd sedan med vatten. Lägg kryddor till smak. Om så önskas kan du krydda potatisoppa med vitlök och dekorera med alla gröna.
Kalori delar av mashed potatissoppa är bara 100 kalorier. Nutritionists rekommenderar att ha sådan soppa på bordet tre gånger i veckan och äta det senast två på eftermiddagen.
Det finns ett annat recept på en inte mindre välsmakande potatissoppa. För dess förberedelse behöver du (för 6 portioner):
- vatten - 2 liter
- blomkål - medium huvud
- 3 tomater
- morot - 1 rotgrönsak
- solrosolja - en och en halv matskedar
- lök - 1 lök
- salt, gröna, peppar efter smak
Potatisknölar rengör, tvätta och skära. Lägg i kokande vatten och koka tills kokt. Häll kokande vatten över tomater, ta bort hud och tre riven. Fördela till blomkålfloretter. Vi rengör löken och skär den i kuber. Grind riven morötter. Stek morötter och lök i olja i 4 minuter, tillsätt sedan tomater till grönsaker och låt sjuda i 2 minuter. Sätt blomkål och stekt grönsaker i en kruka med kokta potatisar. Koka i ytterligare 10 minuter. Mala den kokta soppen i en mixer. Serveras med färska örter.
Även dessa diet soppor kan kokas i buljong från kött eller kyckling, men du behöver bara ta magert kött. Om buljongen på kött eller kyckling efter kokning filtreras och efter kylning för att avlägsna fett från dess yta blir kaloriinnehållet i potatisoppa mycket mindre. Det finns en pureesoppa, helst utan bröd och utan rostat bröd, eftersom de lägger till extra kalorier. Och var försiktig med pepparsoppa, vilket ökar aptiten.
Som du kan se är potatisoppa inte bara läckra, näringsrika och innehåller några kalorier, men de är också mycket lätta att laga mat!
Dietmassoppa
För att inte ha problem med magen måste du äta soppa varje dag. Och för att inte gå ner i vikt rekommenderas det att inkludera kostsoppa i din kost. Bland kalciumrecepten kan du hitta rätter som har utmärkt smak och bidrar till viktminskning. Utan tvekan inkluderar sådana sopp potatissoppa.
För många är potatis den viktigaste ingrediensen i de flesta soppor, men inte alla hemmafruar vet om fördelarna. Potatisdiskar bidrar till normalisering av kroppens alkaliska miljö. Särskilt användbart är de nya potatiserna. En annan fördel med potatisoppa är dess mättnad.
Soup-potatismos (dietrecept) bereds enligt följande.
Vid 5 portioner soppa måste ta:
- 5 potatisar
- ett par selleri greener
- 1 kopp mjölk, helst låg fetthalt
- gröna lökfjädrar - 100 gram
- vegetabilisk olja - matsked
- dill - 30 gram
- salt, kryddor
Rengör potatisarna, skära dem i kuber eller kuber. Lägg de beredda potatisarna i kokt vatten och koka tills det är mjukt. Koka mjölk. Ta bort kokta potatis från vattnet och kombinera det med vegetabilisk olja, kokt mjölk och hackad grön selleri, lök och dill. Slå massan med en bländare tills den är jämn. Om den färdiga soppen är för tjock konsistens, späd sedan med vatten. Lägg kryddor till smak. Om så önskas kan du krydda potatisoppa med vitlök och dekorera med alla gröna.
Kalori delar av mashed potatissoppa är bara 100 kalorier. Nutritionists rekommenderar att ha sådan soppa på bordet tre gånger i veckan och äta det senast två på eftermiddagen.
Det finns ett annat recept på en inte mindre välsmakande potatissoppa. För dess förberedelse behöver du (för 6 portioner):
- vatten - 2 liter
- blomkål - medium huvud
- 3 tomater
- morot - 1 rotgrönsak
- solrosolja - en och en halv matskedar
- lök - 1 lök
- salt, gröna, peppar efter smak
Potatisknölar rengör, tvätta och skära. Lägg i kokande vatten och koka tills kokt. Häll kokande vatten över tomater, ta bort hud och tre riven. Fördela till blomkålfloretter. Vi rengör löken och skär den i kuber. Grind riven morötter. Stek morötter och lök i olja i 4 minuter, tillsätt sedan tomater till grönsaker och låt sjuda i 2 minuter. Sätt blomkål och stekt grönsaker i en kruka med kokta potatisar. Koka i ytterligare 10 minuter. Mala den kokta soppen i en mixer. Serveras med färska örter.
Även dessa diet soppor kan kokas i buljong från kött eller kyckling, men du behöver bara ta magert kött. Om buljongen på kött eller kyckling efter kokning filtreras och efter kylning för att avlägsna fett från dess yta blir kaloriinnehållet i potatisoppa mycket mindre. Det finns en pureesoppa, helst utan bröd och utan rostat bröd, eftersom de lägger till extra kalorier. Och var försiktig med pepparsoppa, vilket ökar aptiten.
Som du kan se är potatisoppa inte bara läckra, näringsrika och innehåller några kalorier, men de är också mycket lätta att laga mat!
Mashed potatissoppa är mättad och underbart ömt. Denna maträtt vann hemmafruernas kärlek på grund av den lätta förberedelsen, hushållet älskade honom också för den rika smaken. Olika variationer av soppens komponenter gör det möjligt att förbereda en unik första maträtt varje gång.
Potatissoppa
För potatismosoppa behöver du:
- potatis - 1 kg;
- någon form av hård ost - 300 g;
- flytande grädde - 500 ml;
- för att dekorera gröna.
Matlagningssoppa - etapper:
- Skala potatisarna, tvätta.
- Häll vatten i pannan, hugga potatisarna.
- När vattnet kokar - salt.
- Efter att potatisarna lätt utstickas med en gaffel, dränera vattnet i en separat skål.
- Gör potatismos.
- Häll potatisarna med varm kräm eller mjölk, gradvis omrörning.
- Om soppen är mycket tjock, späd med vatten, där potatis kokades.
- Låt pannan stå på spisen.
- Grateost med en rivare.
- Rör ost i en kastrull med potatis.
- Koka i 3 minuter.
- Soppa som ströts med färska örter.
Potatissoppa med svampar
- potatis - 1 kg;
- mushroomsampor - 300 g;
- lök - 1 st;
- kräm - 500 ml;
- bearbetad ost - 1 burk.
- Småkopp mushroomsna, stek med lök.
- Koka potatis.
- Töm vattnet där potatiserna framställdes i en separat behållare.
- Värmekräm, kok inte.
- Gör potatismos, sätt stekt svamp med lök.
- Använd en mixer slipa blandningen.
- Häll varm grädde.
- Sätt på en långsam eld, rör om långsamt tillsätt smält ost.
- Koka ytterligare 5 minuter.
Kycklingpotatissoppa
Denna soppa är inte bara god, men också användbar, det rekommenderas att användas för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.
- potatis - 1 kg;
- kycklingfilé - 300 g;
- kräm - 500 ml;
- färska gröna.
- Gör en puree från förkokta potatisar.
- Koka filéer tills det är klart, hacka
- Kombinera filé och potatismos.
- Använda en mixer för att mala produkterna till ett likformigt tillstånd.
- Värmekräm.
- Häll gräddepuré, koka i ytterligare 4 minuter.
- Öring soppa med gröna.
Mashed potatissoppa med croutoner
Souppuré med croutoner kommer att vädja inte bara till vuxna utan också till barn.
- potatis - 1 kg;
- kräm - 500 ml;
- bearbetad ost - 1 burk;
- vitt eller svart bröd för toasts;
- smör - 30 g
- Skär brödet i rutor.
- Förbered ugnen.
- Sätt brödet på ett bakplåt, oljade inte.
- Efter 8 minuter, ta ur crackarna ur ugnen, låt svalna.
Att croutoner visade sig kryddig, rekommenderas att sprinkla dem med olivlökar eller torkad vitlök.
- Koka potatisen.
- Förbered potatismos med tillsatt smör.
- Värmekräm.
- Täck potatisarna med grädde, blanda.
- Lägg soppan på en liten eld, tillsätt den smälta osten.
- Koka tills osten är jämn.
- Häll grädssoppa i en tallrik, strö över färdiga croutoner på toppen.
Potatismosoppa: Recept med Broccoli och Morötter
Soppen har en delikat vårsmak, för att få det krävs följande komponenter:
- potatis - 1 kg;
- kräm - 500 ml;
- broccoli - 200 g;
- morötter - 2 stycken;
- greener.
Metoden att laga soppa:
- Koka potatis med grönsaker.
- Använda en mixer för att få produkterna till homogenitet.
- Värmekräm.
- Häll gräddepuré, koka i 3 minuter.
Du bör definitivt prova potatismosor, de kommer säkert att till och med till och med de mest krävande gourmorna.
Potatissoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Potatis - 140 g;
- Morötter - 20 g;
- Premium vetemjöl - 5 g;
- Smör - 10 g;
- Mjölk - 130 g;
- Äggula - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 g
Kaloriinnehåll - 316,7 kcal (proteiner - 8,6; fett - 13,1; kolhydrater - 41,1).
Matlagningsrecept:
- Skär morötterna i skivor och koka i en liten mängd buljong med olja, torka.
- Koka potatis tills det är mjukt och gnugga varmt.
- Pureed grönsaker kombinera med vit sås, utspätt med vegetabilisk buljong, koka upp.
- Ta bort skummet som bildats, koka i 10 minuter, sätt in citronon vid 70 ° C.
- Vitsås: torr vetemjöl utan att byta färg, sikt, späd med grönsaksbuljong, koka upp, laga, rör om i 10-15 minuter, dränera.
- Vegetabiliskt avkok: Skalade grönsaker (kål, katrofel, morötter, lök, etc.) grovhackad, häll varmt vatten (1:10), koka i 30-40 minuter på låg värme med locket stängt, insistera på buljong i 15 minuter, dränera.
- Lionne: rör om i rå äggulor, smör gradvis in en tunn ström av varm mjölk (upp till 70 ° C), rör om till koka till tjock över låg värme, koka inte, dra genom sikt.
- Till soppan servera separat croutoner av vetebröd.
Morotkrämssoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Morötter - 150 g;
- Premium vetemjöl - 5 g;
- Smör - 10 g;
- Mjölk - 130 g;
- Äggula - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 g
Kalorihalt - 239,2 kcal (proteiner - 7,5, fett - 13,2; kolhydrater - 22,6).
Matlagningsrecept:
- Skär moroten i skivor i vegetabilisk buljong med smör.
- Förbered en vit sås på grönsaksbuljongen.
- Stewed morötter att torka och kombinera med vit sås, späd med vegetabilisk buljong till önskad konsistens och koka.
- Samla det bildade skummet, avlägsna från värmen och fyll i soppan med lezon vid 70 ° C.
- När du serverar på bordet, lägg en smör på soppen.
- Vitsås: torr vetemjöl utan att byta färg, sikt, späd med grönsaksbuljong, koka upp, laga, rör om i 10-15 minuter, dränera.
- Vegetabiliskt avkok: Skalade grönsaker (kål, katrofel, morötter, lök, etc.) grovhackad, häll varmt vatten (1:10), koka i 30-40 minuter på låg värme med locket stängt, insistera på buljong i 15 minuter, dränera.
- Lionne: rör om i rå äggulor, smör gradvis in en tunn ström av varm mjölk (upp till 70 ° C), rör om till koka till tjock över låg värme, koka inte, dra genom sikt.
- Till soppan servera separat croutoner av vetebröd.
Zucchini puré soppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Zucchini - 200 g;
- Premium vetemjöl - 5 g;
- Smör - 10 g;
- Mjölk - 130 g;
- Äggula - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 g
Kalorier - 0 kcal (proteiner - 0; fetter - 0; kolhydrater - 0).
Matlagningsrecept:
- Skal zucchini och ta bort fröna, skär i skivor och koka i en liten mängd kokt mjölk och smör.
- Den resulterande massan torkas ihop med vätskan, blandad med vitsås, kokad med vegetabilisk buljong.
- Späd med varm grönsaksbuljong, koka upp.
- Tillsätt Leon till soppan vid 70 ° C, koka inte.
- Fyll med olja.
- Vitsås: torr vetemjöl utan att byta färg, sikt, späd med grönsaksbuljong, koka upp, laga, rör om i 10-15 minuter, dränera.
- Vegetabiliskt avkok: Skalade grönsaker (kål, katrofel, morötter, lök, etc.) grovhackad, häll varmt vatten (1:10), koka i 30-40 minuter på låg värme med locket stängt, insistera på buljong i 15 minuter, dränera.
- Lionne: rör om i rå äggulor, smör gradvis in en tunn ström av varm mjölk (upp till 70 ° C), rör om till koka till tjock över låg värme, koka inte, dra genom sikt.
- Till soppan servera separat croutoner av vetebröd.
Grön Ärtkrämssoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.
ingredienser:
- Green Peas Cons. - 100 g;
- Vete mjöl 1 p. - 20 g;
- Smör - 10 g;
- Mjölk - 130 g;
- Ägg (äggula) - 1/4;
- Buljonggrönsak - 400 ml.
Kaloriinnehåll - 286,3 kcal (proteiner - 10,4; fett - 13,5; kolhydrater - 30,8).
Matlagningsrecept:
- Koka konserverade gröna ärtor i sin egen buljong.
- Gnid genom en sikta och blanda med vitsås, kokt på grönsaksbuljong.
- Koka i 15-20 minuter.
- Smaka på soppen med lezon, tillsätt smör, rör om tills det är smidigt.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
Blomkålpuré soppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Blomkål - 150 g;
- Premium vetemjöl. - 20 g;
- Ägg (äggula) - 1/4;
- Mjölk - 150 g;
- Vegetabiliskt avkok - 400 g;
- Smör - 10 g.
Kalorinnehåll - 323,7 kcal (proteiner - 11,0, fetter - 13,3; kolhydrater - 40,0).
Matlagningsrecept:
- Koka blomkål, gnid ihop med hett buljong.
- Kombinera med vit sås, späd till önskad konsistens med grönsaksbuljong.
- Koka upp.
- Kyl till 70 ° C, fyll i frizon.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
Grönsakskrämsoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Potatis - 140 g;
- Morötter - 40 g;
- Gröna ärter nackdelar. - 20 g;
- Smör - 10 g;
- Ägg (äggula) - 1/4;
- Mjöl psh. a / c - 5 g;
- Mjölk - 130 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 ml.
Kaloriinnehåll - 331,5 kcal (proteiner - 9,5; fett - 13,1; kolhydrater - 43,9).
Matlagningsrecept:
- Skala och hugga morötter och potatis.
- Koka potatis.
- Tillsätt morötter i en liten mängd grönsaksbuljong med smör.
- Koka gröna ärtor i sin egen juice.
- Klar för att torka heta grönsaker, blanda med vitsås.
- Späd med varm grönsaksbuljong, koka upp.
- Ta bort skum från soppytan.
- Kyl soppa till 70 ° C, fyll i en frizon.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
Grillad soppa
Dieter: 1, 5, 7, 10, 14, 15.
ingredienser:
- Risgrönsaker (eller korn eller korn eller havregryn) - 50 (50; 40; 40) g;
- Vatten - 350 ml;
- Mjölk - 130 g;
- Smör - 15 g;
- Mjöl psh. - 5 g;
- Ägg (äggula) - 1/4;
- Socker - 5 g.
Kaloriinnehåll - 429,3 kcal (proteiner - 8,2; fett - 22,5; kolhydrater - 48,5).
Kaloriinnehåll - 427,2 kcal (proteiner - 9,9; fett - 22,8; kolhydrater - 45,6).
Kalorinnehåll - 399,2 kcal (proteiner - 8,4; fett - 22,6; kolhydrater - 39,3).
Kaloriinnehåll - 404,7 kcal (proteiner - 9,5; fett - 24,7; kolhydrater - 36,1).
Matlagningsrecept:
- För att sortera croupen, tvätta, koka i vatten.
- Broth stam.
- Kombinera den resulterande massan med vit sås (recept se ovan).
- Säsong med socker.
- Koka.
- Något coolt, lägg till lizon (se ovan).
- Tillsätt smör före servering.
Fisksoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Hake - 85 g;
- Mjölk - 130 g;
- Ägg (äggula) - 1/4;
- Smör - 10 g;
- Mjöl psh. 1c. - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 400 g
Kaloriinnehåll - 260,2 kcal (proteiner - 19,0; fett - 14,8; kolhydrater - 12,8).
Matlagningsrecept:
- Koka fiskfilé utan hud och ben tills det kokas i en liten mängd vatten.
- Köttfärs kokt fisk 2-3 gånger.
- Riven fisk blandad med vitsås, utspädd med varm grönsaksbuljong till önskad konsistens.
- Koka upp, samla huden från ytan.
- Kall till 70 ° C, tillsätt is.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
Kött soppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Nötkött - 60 g;
- Ris - 20 g;
- Mjölk - 130 ml;
- Äggula - 1/4 st.
- Smör - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 ml.
Kalorier - 314,0 kcal (proteiner - 17,7; fett - 16,4; kolhydrater - 23,9).
Matlagningsrecept:
- Fullkokt risstam, torka.
- Koka kött, kyla, hoppa 2-3 gånger genom köttkvarn.
- Kött potatismos för att kombinera med ris ris.
- Späd till den nödvändiga konsistensen av grönsaksbuljong.
- Koka upp soppa, ta bort skummet. Kall till 70 ° C, tillsätt is.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
Fjäderfäkrämssoppa
Dieter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingredienser:
- Kyckling - 80 g;
- Mjölk - 130 ml;
- Äggula - 1/4 st.
- Smör - 5 g;
- Vegetabiliskt avkok - 300 ml.
Kaloriinnehåll - 321,8 kcal (proteiner - 19,6; fett - 22,6; kolhydrater - 10,0).
Matlagningsrecept:
- Fågelkoka.
- Benen är separerade från massan.
- Hoppa igenom en köttkvarn, torka.
- Köttmjölkpotatis utspädd till önskad konsistens av vegetabiliskt avkok.
- Koka upp soppa, ta bort skummet.
- Kall till 70 ° C, tillsätt is.
- Tillsätt smör före servering.
- Receptet på att laga vitsås, grönsaksbuljong, lezon, se ovan.
VARNING! Informationen som lämnas på denna webbplats är endast som referens. Vi är inte ansvariga för eventuella negativa effekter av självbehandling!
Soup av potatismos med kyckling och andra kostfoder för sjukdomar i mag-tarmkanalen
En av de viktigaste behandlingsstunderna i många sjukdomar i matsmältningssystemet är att upprätthålla en riktig kost, som inte bara innehåller kalorimat, men också lungor när det gäller att assimilera en maträtt. Dessutom bör de ha en sparsam konsistens så att små matpartiklar inte skadar den irriterade matstrupen och magsväggarna.
Men vad ska man göra om man även äter både hälsosam och god mat, även under efterlevnaden av den terapeutiska kosten? Faktum är att inte alla dietmat är inte mycket aptitretande. Idag ser vi på några mycket enkla och läckra kosträtter som kan användas i många sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Kyckling potatissoppa: receptvariationer
Souppuré: laga mat i en långsam spis
- 150 g kycklingfilé;
- Medium potatis;
- En liten lök och morot;
- 30-40 gram fint vermicelli.
Gnugga botten av tanken med en liten mängd olivolja. Vi maler lök och gratinerar morötter på ett galler, skickar dem till en långsam spis, som ska sättas i en timme i bakningsläget. Observera att ångkokande grönsaker ska avbrytas efter 10 minuter, och stoppa driften av enheten. Nästa ingrediens är förkokt vatten. Kycklingfilé och potatis skuren i mycket små kuber ska läggas till buljongen. Skålen är lagad i en halv och en halv i "soppa" eller "stewing" -läget. Efter denna tid i soppen skickar nudlar och laga ytterligare fem minuter i samma läge. När den färdiga soppen fortfarande är het, måste du blanda den ordentligt med en mixer och göra den till en puree.
Traditionellt recept
Vad behöver du?
- Kycklingbuljong - 1 liter (om så önskas kan du ersätta fisk eller grönsaker);
- Potatis och morot;
- Smör för brunande lökar;
- Lite salt.
Förbered först löken. Skaka det fint, blanchera, det vill säga häll kokande vatten eller bara hett vatten, fortsätt sedan till att sutera i smör. Efter några minuter tillsätt den revade moroten till lök och gryta i högst fem till sju minuter. Under tiden sätta buljongen att värma om den är kall. Så snart det kokar, lägg de potatis, morötter och lökar i en kastrull. Ett par minuter innan matlagningen slutar, tillsätt salt till smak. Denna soppa kan användas både i denna form och förvandlas till en puree med hjälp av samma mixer.
Receptet på näringsrik vegetabilisk puree
Tycker du att även en sådan lätt soppa inte passar in i din strikt diet? Sedan presenterar vi uppmärksamt ett recept på en väldigt lätt och väldigt lättberedd vegetabilisk puree.
- 1 stor morot
- 3 blomkålblomställningar (du kan ta mer om du vill, denna produkt absorberas väl och kommer inte att skada dig
- ditt matsmältningssystem);
- 2 matskedar friska gröna ärter (i frånvaro rekommenderas det inte att byta ut konserver,
- Det är bättre att utesluta denna ingrediens helt och hållet);
- 2 gröna bönor
- En halv kopp skummjölk;
- Lite smör, salt och socker efter smak.
Skala morötterna och skölj noggrant under vatten, skära sedan i tunna ringar och täcka med mjölk. Blandningen bör stuvas över låg värme i en stekpanna med en non-stick beläggning, eller bara koka det i en kastrull. Alla andra grönsaker ångas och endast efter att sådan bearbetning blandas med morötter och mjölk. När blandningen har svalnat, slip den med en mixer eller torka den flera gånger genom en fin sil. De sista ingredienserna är lite smör, salt och socker. Efter att ha tillsatt dem, skärs potatismos helt med en mixer.
Läckra ångade köttbullar
Vad behöver vi?
- 200 g magert nötkött eller kycklingfilé;
- 2 msk. ris;
- Art. l. smör;
- 1 ägg;
- Ett halvt glas vatten.
Skölj köttet noga och rengör det från filmen. Mince två gånger eller mala bra med en mixer tills det blir en homogen massa. Doppa riset i kallt vatten och laga det tills det blir en mycket tjock gröt. När riset har svalnat, blanda det med malet kött, tillsätt ett ägg och smält smör i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Kasta försiktigt allt och rulla en homogen massa i små klumpar. Placera köttbullarna på ångbåten och ta det till stånd. Tillagningstiden beror på enhetens egenskaper.
Det är bäst att servera sådana köttbullar med vegetabilisk puree, vars recept diskuterades ovan.
Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.
Löftet om hälsa och skönhet: Kostsoppa av mosade grönsaker
Puree-soppor är lätta men ganska mjuka matlagnings mästerverk.
De absorberas snabbt av kroppen, återställer vattenbalansen i den, optimerar ämnesomsättningen och är perfekt för alla som är på en diet.
Ljuvlig sopppuré förberedd på grönsaker, så de är utrustade med ett lagerhus med användbara vitaminer, antioxidanter och mineraler som människokroppen behöver desperat.
beskrivning
Puree-soppor är mycket populära i kaféer och restauranger. De är lämpliga för servering vid bordet både till lunch och middag med vänner eller i familjecirkeln.
Om du vill laga något riktigt raffinerat, gott och gott, så passar det här alternativet perfekt.
Nedan finns recepten för dietsoppa av potatismos med olika grönsaker.
Användbara tips:
- soppor kombineras perfekt med vitlökskronor. De kan också serveras med dietbröd. I vissa fall - du kan spruta toppen med crackers;
- Du kan dekorera soppor med tunnhackade grönsaker, lätt stekt i vegetabilisk olja;
- Om soppen inte är tjock nog, kan du tillsätta en liten mängd mjöl, stekt med smör, för en krämig konsistens;
- För att minska kaloriinnehållet i skålen, stek inte soppen. Färsklök i det här fallet, hugg bara fint och lägg till buljongen.
Varianter av maträtter för sjukdomar i magen
Att laga grönsaksoppa från grönsaker är ganska enkel, bara bestämma vad du vill göra. Nedan har vi valt de mest populära och användbara recepten som passar de som är på diet och de som har mageproblem.
Med mushrooms
Dietary soppa puree för sjukdomar i magen är utvecklad av specialister nutritionists. Receptkräm soppa av svamp presenteras till din uppmärksamhet.
- Antal kalorier - 74 kcal.
- Protein - 4,3 gr.
- Fett - 11,2 gram.
- Kolhydrat - 5,1 gr.
- Svårighetsnivå för matlagning: lätt.
- Tillagningstid: 45 min.
- Kategori: lunch, middag, först.
- Metod för beredning: matlagning.
- Porslin per behållare: 8.
ingredienser:
- smält ost - 300 g;
- vatten - 1 liter.
- Mjölkmarker - 5 gr;
- smör - 80 g;
- kräm - 100 ml.
- salt - efter smak
- lök - 1 st.
- mushrooms - 800 gr.
Matlagningsmetod
- Skicka smöret till pannan, vänta tills det värms upp, sprida den hackade löken, stek i 1-2 minuter.
- Vi sprider svampar, hackas i halva, stek i 3 minuter, häll kokande vatten och minska värmen. Täck locket och låt det laga mat i 15 minuter.
- Töm hälften av vattnet. Blender högg soppan. Häll tillbaka i potten och koka till kokning. Tillsätt grädde och smält ost.
- Ständigt störa tills osten är helt smält. Vi häll muskot, salt och peppar.
Matlagningskrämsoppa med svamp för sjukdomar i magen, lära av videon:
Från pumpa
Receptet på mashed pumpa soppa är utformad för dem som vill vara smala och friska.
- Kalorier - 54 kcal.
- Protein - 2,5 gr.
- Fett - 1,1 gr.
- Kolhydrater - 6,7 gram.
- Tillagningstid: 40 min.
- Porslin per behållare: 4.
ingredienser:
- dill - 5 g;
- smör - 50 g;
- morötter - 50 g;
- buljong - 500 ml.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- Bulgarisk peppar - 100 g;
- pumpa - 500 gr.
Matlagningsmetod
- Smaka löken i smör. Grönsaker skärs i kuber, häll i en kastrull, häll buljong och låt koka med locket stängt i 25 minuter.
- Klem vitlök, finhack dill och strö.
Det finns fler recept för att laga pumpa-rätter här.
Användbar video om matlagning pumpa puré soppa:
Med morötter
- Kalorier - 21 kcal.
- Protein - 1,2 gr.
- Fett - 0,5 gr.
- Kolhydrater - 3,2 gr.
- Tillagningstid: 45 min.
- Porslin per behållare: 6.
ingredienser:
- smör - 50 g;
- potatis - 2 st.
- basilika - 5 g;
- kräm - 100 ml.
- morötter - 3 st.
- grönsaksbuljong - 500 ml.
- lök - 1 st.
- dill - 5 oz.
Matlagningsmetod
- Klipp lök. Vi skickar det i en kastrull i smör. Vi lägger 1/5 del av hela moroten och gnuggar den. Vi skickar rost till bågen.
- Skär potatis i små rånar, koka i buljong tills kokt.
- Brewing hela soppen i en mixer, sedan sätta den i pannan. Tillsätt grädde i det, koka i 3 minuter. Vi häller gröna och serverar.
Se den användbara videoen om att laga mat morot soppa puree:
Med blomkål
- Kalorier - 36 kcal.
- Belkov - 2,8 gr.
- Fett - 1,7 gr.
- Kolhydrater - 4,6 gr.
- Tillagningstid: 45 min.
- Porslin per behållare: 8.
ingredienser:
- lök - 1 st.
- kräm - 100 ml.
- buljong - 500 ml.
- potatis - 300 gr;
- basilika - 5 g;
- blomkål - 600 gr.
Matlagningsmetod
- Något bzharivaem hackade lök direkt i pannan. häll i buljongen. Doppa in i den tärda blomkålen och potatisen.
- När grönsakerna är klara, strö med salt. Häll sedan i en mixer och mos.
- Från mixern skiftar vi soppan till pannan, lägger till grädde och grönsaker, lagar mat till sista beredskapen. Soppa är klar.
Hur man gör en diet soppa av blomkål puree kan tydligt ses på videon:
Frysta Spenat
Denna soppa är en mash för viktminskning, eftersom den är mycket låg i kalorier.
- Kalorier - 21 kcal.
- Belkov - 0,9 gr.
- Fett - 1,6 gr.
- Kolhydrat - 3,7 gr.
- Tillagningstid: 35 min.
- Porslin per behållare: 8.
ingredienser:
- buljong - 500 ml.
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- lök - 1 st.
- potatis - 200 gr;
- frusen spenat - 500 gr.
Matlagningsmetod
- Stek löken i en panna, till det på 3 minuter. Vi tar ut spenat från frysen och lägger den till resten av ingredienserna. Ständigt störa.
- Sprid hackad potatis till spenat, tillsätt buljong till den.
- På beredskap av grönsaker, puriur vi i en mixer. Häll sedan tillbaka i potten och koka ytterligare 5 minuter. Strö med kryddor efter smak.
Korrekt kokt soppa av mosad frusen spenat hjälper till med video:
Med potatis
- Kalorier - 85 kcal.
- Belkov - 2,6 gr.
- Fett - 2,2 gr.
- Kolhydrater - 13,9 gr.
- Tillagningstid: 35 min.
- Porslin per behållare: 8.
ingredienser:
- hård ost - 100 g;
- basilika - 5 g;
- kräm - 100 ml.
- dill-gr;
- potatis - 500 g;
- buljong - 500 ml.
Matlagningsmetod
- Koka hackade potatis i buljong.
- Lita lite på löken, lägg den till potatisen.
- Blanda hela soppan och lägg sedan igen i pannan.
Soppa är klar! Du kan servera.
Hur man lagar matpotatissoppa mashed titta på videon:
Med aubergine och tomat
- Kalorier - 35 kcal.
- Belkov - 3,7 gr.
- Fett - 2,4 gr.
- Kolhydrat - 4,7 gr.
- Tillagningstid: 20 min.
- Porslin per behållare: 8.
ingredienser:
- tomater - 100 gr;
- morötter - 100 g;
- äggplanter - 300 gr;
- buljong - 300 ml.
Matlagningsmetod
- Smaka finhackade lök och morötter.
- Tillsätt tärnade äggplanter med tomater, stek i ytterligare 10 minuter.
- Fyll grönsaker, häll sedan buljong till dem och blanda. Vi saltar, vi peppar. Soppaen är klar att servera.
Notera några läckra mashed upp recept: från Bryssel och vit eller blomkål, från broccoli, med ärtor och rökt kött, samt med skaldjur.
Hur man lagar auberginespuré soppa, lära av videon:
Potatis gräddesoppa (diet)
potatis tillsammans med grönsaker kokta i kallt eller varmt saltvatten. När det mjukas, gnids genom en sikta, kan du bara gnaga potatis utan andra grönsaker. hackad persilja tillsätts.
Före servering klä upp med äggula eller smörbitar som sätts i varje platta. varm soppa hälls på rostade bröd från vitbröd.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Tabell nummer 5. Potatissoppa
Beredningsmetod:
Skär potatis i medelstora kuber, selleri stjälk i skivor, hugg fint lök.
Strö lök i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja och vatten.
Koka buljongen, skicka den skalade morötter och koka tills den är klar.
Ta sedan bort morötterna från buljongen, lägg i potatiserna och selleri i den, koka i 15 minuter.
Tillsätt lök och laga i 2-3 minuter.
Ta av pannan från kaminen och piska grönsakerna i en potatismos med en mixer.
Returnera soppan till elden, häll i mjölken, salt och blanda, koka upp.
Delikat eller salig: En sådan annan dietpotatissoppa
För de som vill gå ner i vikt och bli av med extra pounds, kommer soppor att vara en stor hjälp. De första rätterna kan vara lätta och kalorier, de absorberas snabbt av kroppen och är mycket bra för magen.
Hur man lagar mat
Kostnäring betyder alltid avstötning av fett, kolhydrater, skadliga. Många tror att soppor inte är lämpliga för viktminskning, men det här är ett misstag. Det finns även en speciell soppdiet, under vilken en person känner sig full, får mycket vitaminer och samtidigt förlorar vikt.
Att äta soppa är bra för kroppen, eftersom flytande mat rekommenderas för gastrit och sår, det hjälper till att återställa det normala tillståndet i magen.
Tips! För att göra soppdieten behöver du laga den från kalorier med lågt kaloriinnehåll, använd inte fet kött, stek inte grönsaker i stora mängder smör.
Dietpotatissoppa - En aptitretande och välsmakande maträtt som också hjälper till att gå ner i vikt. Det är bäst att ätas till lunch, eftersom det närmar sig väl och hjälper till att må bra för resten av dagen.
recept
Denna soppa är lämplig för dem som vill gå ner i vikt. Dessutom kan det kokas utan kött, då kommer det att uppskattas av vegetarianer. Det är lämpligt att laga grönsaker inte mycket länge, så att de inte förlorar sina vitaminer.
lätt
ingredienser:
- potatis - 100 g;
- vatten - 350 ml;
- avfettad gräddfil - 10 g;
- olivolja - 1 tsk;
- persilja rot - 5 g;
- Tomat - 1 st.
- Lök - 1 st.
- morötter - 1 st.
- persilja - 5 g;
- salt.
preparatet:
- Tvätta alla grönsaker utom potatisar, skalla dem och hugga dem. Chop persilja rot och skicka till dem, koka allt i lite vatten med olivolja.
- Skär potatisarna i skivor, doppa i kokande vatten, koka till hälften kokas. Grönsaker, som inte är helt kokta, tillsätt samma, salt och koka tills soppen är klar.
- Tillsätt en tesked mager gräddfil i soppan och strö med persilja. Servera varmt.
Med majs och nässla
Denna soppa är mycket relevant på sommaren, den har mycket vitaminer, det är kost och hälsosam.
Du behöver:
- vatten - 1 liter;
- gröna lökar;
- olivolja - 1 msk. l.
- potatis - 300 g;
- Färsk majs eller från burken - 100 g;
- nässla - 100 g;
- selleri rot - 1 st.
- salt.
preparatet:
- Först måste du skala potatisen och riva dem på en stor rivare.
- Corn slipa i en mixer eller rulla i köttkvarn.
- Tvätta nätet väl och hugga fint.
- Alla produkter blandas och täckes med kokande vatten, salt och tillsätt selleri, vilket är finhackat innan.
- Hackad lök yngel i en panna i olivolja, lägg till den färdiga soppen. För att minska kalorierna kan lök tillsättas utan stekning.
Det är viktigt! Ta bara unga nässlor, välj blad utan brister. En blommande växt är inte längre lämplig.
Med ost
Denna soppa har en mycket original smak och god näring.
ingredienser:
- selleri - 40 g;
- vit ost - 150 g;
- vatten;
- potatis eller sötpotatis - 0,5 kg;
- olivolja - 30 g;
- salt.
preparatet:
- Skala potatisen, hugga som du vill, och koka i kokande vatten med salt.
- Efter ca 10 minuter tillsätt osten, lite smör och sätt med allt till koka. Stänk soppan med persilja och selleri före servering.
Sådana diskar är inte bara dietiska men mycket användbara för magen. Soup puree rekommenderas att användas för dem som är sjuka med gastrit eller vill återställa funktionerna i mag-tarmkanalen.
ingredienser:
- potatis - 800 g;
- lök - 1 st.
- råa morötter - 1 st.
- Mager mjölk - 100 ml;
- selleri stjälk - 2 st.
preparatet:
- Skala och skiv huvudkomponenten - potatisarna. Krossa selleri och lök.
- Stek lök i olja med vatten. Om pannan är non-stick kan du bara göra med vatten.
- När buljong kokar, kastar morötter där, koka det tills det är gjort, och ta bort det.
- Nu måste du sätta i buljongpotatis och selleri, laga i 15 minuter, lägg sedan lökarna och laga i ytterligare 3 minuter.
- Ta av pannan och vispa grönsakerna med en mixer för att göra en puree. Det lägger också till morötter.
- Sätt igen massan på elden, tillsätt lättmjölk, salt allt och blanda, stäng av efter kokning och låt stå ett tag. Det kan konsumeras både kallt och varmt!
Med pumpa
I denna soppa är det bara 100 kilokalorier per 100 g, det är mycket gott och friskt.
ingredienser:
- pumpa - 300 g;
- röd eller grön peppar - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- potatis - 300 g;
- morötter - 1 st.
- vatten - 0,5 liter;
- dillgrön.
preparatet:
- Stek i lökgrytan med tillsats av vatten, i extrema fall kan du lägga till olivolja.
- Skär tärnad pumpa och potatis, lägg dem i en kastrull och täcka med förkokt grönsaksbuljong. Låt det koka en kvart i timmen.
- Vitlök, hoppa genom krossa, skära dillet, skicka det till buljongen efter beredskap.
- Slå soppan i en mixer för att få flamsoppa. Strö med dill igen innan du serverar.
Med ägg
Mycket enkel och hälsosam soppa.
ingredienser:
- potatis - 0,5 kg;
- morötter - 2 st.
- selleri;
- palsternacka;
- mager gräddfil - 200 g;
- persilja rot;
- kycklingägg - 2 st.
preparatet:
- Skölj, skala och hugga morötterna och örterna. Lägg dem i vatten och koka i 20 minuter. Rengör sedan potatisarna och skär i kuber, lägg till buljongen.
- Börja matlagning tankning. Häll i kallt grädde i en skål, äggula och gnugga allt tills det är slät. Häll sedan försiktigt allt i den heta soppan och rör hela tiden.
- Häll små greens, lägg till soppa. Servera den på bordet.
Tips! Denna maträtt är bättre att använda nyberedd, så det är lämpligt att bara göra en servering åt gången.
Med stuga ost
Denna soppa är den mest närande, det lindrar känslan av hunger länge och är väldigt god.
Du behöver:
- potatis - 300 g;
- kockost - 50 g;
- morötter - 1 st.
- grön paprika - 3 st.
- Lök - 1 st.
- olivolja;
- persilja;
- vatten;
- salt.
preparatet:
- Rengör alla grönsaker och gnid med en rivare. Fyll dem med vatten och sätt på eld.
- När de är nästan klara, sätt dem till mager kockost, salt och blanda.
- Till slut sprinkla soppan med persilja och tillsätt en tesked olivolja.
tips
För att göra soppan välsmakande och kostsam, följ dessa riktlinjer:
- Om du vill laga soppa med kokta potatisar, salta aldrig vattnet omedelbart. Salt det när potatisen kokas till hälften kokt, annars blir det svårt.
- Du kan uppfinna recept själv. Med hjälp av kaloriinnehåll, som selleri, morötter, stekost, kycklingfilé, kan du laga fantastiska rätter. Experiment och bli inspirerad!
- Potatisoppa visar sig vara väldigt gott om du lägger till kryddor till den. Goda örter som marjoram, dragon, oregano eller basilika.
- Om du vill gå ner i vikt, äta soppa utan bröd. Det är bättre att använda rågbröd från helkorn.
- Låt den förberedda soppen stå i 5-10 minuter innan den används, så den blir smidigare och blir ännu bättre.
- För att laga soppa är det bäst att använda unga potatisar. Det är smakligare och friskare, många vitaminer är fortfarande bevarade i den.
slutsats
På en diet är det mycket användbart att äta flytande mat. Soppor hjälper mag-tarmkanalen att fungera bättre och rädda från gastrit. Dessutom är de mycket väl mättade och tillåter inte att bryta från en diet från svält. Potatisoppa är perfekt för att gå ner i vikt, men det är bättre att inte använda det till middag, för det finns mycket kolhydrater i potatis. Skålen kommer att vara perfekt för en eftermiddagsmat och lunch.
Soppen blir kostsam, om du inte stekar grönsaker i smör, lägg inte till fettkrämer eller mjölk, om sådana ingredienser finns i receptet, använd det utan bröd. Potatissoppa är mycket användbar för kroppen, den har mycket vitaminer och mineraler. Det är bättre att lägga till andra färska grönsaker där, till exempel selleri, persilja och morötter - så i skålen blir det ännu bättre.
Potatismos
Har du en mixer och har du aldrig kokat gräddesoppa ännu? Förgäves. Även om du inte gillar första kurser, särskilt grönsaker, i denna form kommer du säkert att tycka om dem. För att ge gräddesoppa en delikat silkesaktig konsistens, läggs det vanligtvis en stor mängd kräm eller smör, men vi kommer att försöka hålla antalet kaloriinnehåll till ett minimum så att du kan äta mycket soppa utan att skada figuren.
Spicy Pumpkin Creamsoup
- Pumpa skalad - 600 g
- Potatis - 2 st.
- Vatten - 2 msk.
- Mjölk - 1 msk.
- Olivolja - 1 msk. l.
- Gingerrot - 5 g
- Muskot, koriander, rödpeppar, curry, salt - efter smak
Pumpa och skalade potatis skuren i små kuber, häll ett glas vatten och simma tills det är mjukt. Klar grönsaker tillsammans med vätskan blandas med en mixer. Koka mjölken med ett andra glas vatten, häll grönsakspuréen i kokande blandningen. Tillsätt smör, fint riven ingefära rot, salt och kryddor. Koka vid låg koka i 4-5 minuter.
- Protein - 1,4 g
- Fett - 1,5 g
- Kolhydrater - 6,2 g
- Kalorier - 39 kcal
Broccoli diet soppa
- Broccoli - 500 g
- Lök - 1 st.
- Kycklingbuljong - 1 l
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- Mjölk - 150 ml
- Salt, kryddor att smaka
Broccoli tvätt, uppdelad i floretter. Sätt potten med en tjock botten på elden, värm smöret i det och sätt den finhackade löken. Stew den över låg värme. Lägg sedan broccoli, gryta i ytterligare 5 minuter. Häll buljong i en gryta, koka, tillsätt salt, tillsätt kryddor och laga i låg värme i 15-20 minuter tills broccolifloretter är mjuka. Därefter masha soppan med en nedsänkningsblandare. Återvänd panelen till elden, häll i mjölken, koka upp och omedelbart stänga av.
- Protein - 2,4 g
- Fett - 1,3 g
- Kolhydrater - 2,5 g
- Kalorier - 29,2 kcal
Champignon svampkrädesoppa
- Mushrooms - 400 g
- Potatis - 4 st.
- Lök - 2 st.
- Mjölk - 500 ml
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- Salt, kryddor att smaka
Skala potatisarna, skär i små bitar, lägg i en panna med vatten och elda. Värm stekpannan med smör och lägg ut finhackad lök, gryta i 2-3 minuter, häll sedan skivad svamp. Stew tills anbud. När potatis kokas, dränera vattnet och lämna ca 1 glas vätska i pannan. Lägg stewed svamp i en panna, häll ut mjölk, salt och tillsätt kryddor. Så snart mjölken kokar, ta av soppen från värmen och mosa med en mixer.
- Protein - 3 g
- Fett - 2,3 g
- Kolhydrater - 7,4 g
- Kalorier - 60,5 kcal
Kyckling-zucchini
- Squashes - 1 kg
- Kycklingfilé - 400 g
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vatten - 1 l
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- Salt, kryddor att smaka
Filé häll kallt vatten och koka tills kokt, ta bort, kyla och demontera i små fibrer. Värm smöret i en kastrull med en tjock botten, sätt den finhackade löken och riven morötter, och sedan squashen, skuren i små kuber. Stew tills anbud. Pureed grönsaker med en mixer och häll kycklingbuljong, tillsätt salt, kryddor och kött. Koka upp och koka över låg värme i 5-7 minuter.
- Protein - 3,9 g
- Fett - 0,7 g
- Kolhydrater - 2,3 g
- Kalorier - 32,2 kcal
Dietary blomkål gräddesoppa med ost
- Blomkål - 800 g
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vatten - 1,5 liter
- Potatis - 2 st.
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- Mjölk - 100 ml
- Ost 20% - 50 g
- Salt, kryddor att smaka
Kålen demonterades i blomställningar och kokar i 15 minuter i kokande saltat vatten. Sedan dränera och kyla kålen. Värm smöret i en kastrull med en tjock botten, sätt den finhackade löken, gryta i 1-2 minuter. Skala potatis och morötter, skär i små kuber och skicka till löken, blanda, gryta i 5-7 minuter. Häll 1,5 liter kokande vatten, salt, tillsätt kryddor och laga under ett lock tills grönsakerna är klara. Därefter tillsättes kål, koka i ytterligare ett par minuter och blanda soppan med en mixer. Häll i mjölken, häll ut den riven osten, sätt tillbaka pannan till elden, låt soppen koka, omrör hela tiden, och koka över låg värme i 5-6 minuter, utan att stoppa omrörningen.
- Protein - 1,6 g
- Fett - 0,8 g
- Kolhydrater - 3,3 g
- Kalori - 25,1 kcal
Morotkrämssoppa
- Morötter - 250 g
- Potatis - 200 g
- Vatten - 800 ml
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Salt, kryddor att smaka
Skalad och tärnad potatis häll vatten och eldas. Morötter rengörs också, skärs i kuber och gryta i smör i 7-9 minuter. När potatisarna är mjuka, tillsätt de stuvade morötterna och laga tills grönsakerna är fullt kokta. Tillsätt soppan till en mixer, tillsätt salt och kryddor, sätt tillbaka pannan till elden och koka på låg värme i 5-7 minuter.
- Protein - 0,6 g
- Fett - 1,7 g
- Kolhydrater - 3,9 g
- Kalorier - 32,4 kcal
Grönsakssoppa
- Potatis - 200 g
- Vitkål - 200 g
- Rumpa - 200 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Tomater - 2 st.
- Vatten - 1,5 liter
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- Vitlök - 4-5 tand.
- Salt, kryddor att smaka
Skala potatis, rovor och morötter, skär i kuber. Tillsammans med grovhackad kål, lägg i en panna, tillsätt vatten, salt och elda. Sänk tomaten i en minut i kokande vatten, dränera sedan vattnet och skalla dem. På en stekpanna uppvärmd med smör, högg lite litet på löken skivad i halva ringar, tillsätt skalade och finhackade tomater om några minuter. Smäll i 7-8 minuter under locket, tillsätt salt och kryddor. När grönsakerna i pannan är fullt kokta, lägg till den stewed tomaten till dem. Pureen-soppblandare, återvänd till elden, tillsätt hackad vitlök, blanda och koka på låg värme i 2-3 minuter.
- Protein - 0,6 g
- Fett - 0,5 g
- Karbohydrat - 3,1 g
- Kalori - 18,3 kcal
Stilsammanfattning
Kokade ägg, vitlökkrutonger gjorda av fullkornsbröd, havrekakor, smörgåsar med kycklingbröst, lågmjölkad skinka eller tonfisk, grillade grönsaker eller några ursprungliga kosttillbehör är perfekta som ett gott och hälsosamt tillskott till potatissoppa.