Diet för olika former av cholecystit: vilka livsmedel är tillåtna

Diet för cholecystit är huvudstadiet av komplex patologi terapi. Näring vid inflammation i gallblåsan innebär intag av produkter som bidrar till utspädning och utflöde av matsmältningssekretionen som levern utsöndrar. Detta eliminerar de viktigaste tecknen på inflammation, minskar risken för exacerbationer och komplikationer.

Kärnan i dietterapi

Diet för gallblåsers gallcystit används för att minimera belastningen på hepatobiliärsystemet. Detta hjälper till att eliminera inflammation, obehagliga symptom, normaliserar matsmältningen.

När inflammation i gallbladder diet kräver följande regler:

• Medicinsk näring består av användning av stuvade, kokta, bakade rätter;
• Mat bör finhackas eller slipas till ett homogent tillstånd;
• Diet innehåller 3 huvudmåltider, några lätta tilltugg. Nutritionists rekommenderar att äta med jämna mellanrum i små portioner;
• Du måste ge upp kryddig, grov, fet mat.
• Det är nödvändigt att upprätta ett dricksläge - drick upp till 3 liter vatten. En varm dryck bör vara närvarande under varje måltid.
• Diet för inflammation i gallblåsan förbjuder användning av fetter som är svåra att smälta. Om cholecystit åtföljs av gallsten sjukdom, är det nödvändigt att begränsa vegetabiliska oljor som kan leda till utveckling av gallkolik;
• Det är nödvändigt att överge produkter som irriterar slimhinnorna i gallorganets organ.
• Dietterapi involverar införlivandet i kosten av högproteinmatar, matar rik på fiber;
• Det är tillåtet att använda mat, vars temperatur är 35-45 ° C.

Diet för cholecystit kommer att behöva följas under lång tid även efter sjukdomens symtom har eliminerats.

Vad är kosten i akut cholecystit?

Diet för akut cholecystit innebär fullständig svält under de första dagarna. Patienten får bara dricka vatten, avkok och extrakt från medicinska råvaror, utspädda fruktjuicer. Den totala dagliga volymen vätska bör inte överstiga 1,5 liter per dag.

Efter eliminering av de uttryckta smärtsamma förnimmelserna betyder näring för cholecystit iakttagandet av bordet nr 5B. Denna version av kosten inbegriper uteslutande av irriterande, vilket gör att du effektivt kan ta bort inflammation. Det är viktigt att minska mängden kolhydrater till 180 gram per dag, vilket helt eliminerar enkla sockerarter.

Det är viktigt! Daglig kaloriinnehåll - högst 1600 kcal.

Det är nödvändigt att endast använda renad mat som är beredd utan olja och salt. Dietens varaktighet är 4-5 dagar, under denna tid är patienten skyldig att observera strikt sängstöd.

Sådana produkter är tillåtna:

• Mucous soppor som är lagade med ris, havregryn eller semolina;
• Flytande spannmål, kokt utan mjölk;
• Vegetabiliska och söta fruktjuicer;
• Renade komposter;
• Köttet och fisken som kokas ångas i ugnen;
• Höstost och mjölkprodukter med låg fetthalt
• Crackers eller gårdagens bröd.

Efter normalisering av patientens tillstånd, eliminering av symptom på akut cholecystit, föreskrivs kosten enligt tabell nr 5A. Dess varaktighet är vanligen 2 veckor. Dietmat är användningen av produkter från följande lista:

• Vegetabiliska soppor;
• Crackers och kex;
• Kalvkött, kyckling, kanin, kalkon, magert fisk. Av dessa produkter bör kokas quelles, hamburgare, soufflor;
• Mejeriprodukter som har en låg procentandel av fett i kompositionen;
• pasta;
• ägg;
• Kashi, kokt i halv mjölk;
• Grönsaker: betor, pumpa, potatis, morötter, zucchini;
• Frukt rå och bakad, gelé, juice, te.

Det är viktigt! Tillåtet att använda upp till 20 g smör under dagen.

Hur man äter med kronisk cholecystit?

Kronisk inflammation i gallblåsan karakteriseras av alternerande perioder av exacerbation och remission. Felaktig kost, stressiga situationer, dricka alkohol, nervös och fysisk belastning åstadkommer ett återfall av cholecystit. Under exacerbation är det nödvändigt att följa terapeutisk näring som föreskrivs för den akuta formen av sjukdomen. Efter eliminering av patientens symtom överförs de till tabell nr 5 för cholecystit, som omger scenen med diet nr 5A.

För cholecystit rekommenderas valnötter att tas för att sänka kolesterolhalten i blodet, för att normalisera patientens allmänna välbefinnande.

I remissionsteget bör det dagliga kaloriintaget vara inom 2800 kcal, medan proteinerna är 80 g, fett - 90 g och kolhydrater - 350 g. Använd upp till 3,5 liter vätska (komposit, te, infusioner och avkok medicinska råvaror). Diet för gallblåsans inflammation - ett sätt att leva som ska följas för livet.

Det är viktigt! Inget behov av att äta mat som inte orsakar aptit. Besvikelse i mat kan störa utflödet av gallan, leda till förvärring av sjukdomen.

Vad kan inte vara med cholecystit?

Diet 5-tabell med cholecystit innebär uteslutning från kosten av livsmedel som orsakar irritation av slemhinnorna, ökar kolesterol i blodet, bryter mot processerna vid matsmältningen. Därför är det nödvändigt att vägra sådana förbjudna produkter:

• Fett kött, slaktbiprodukter, svamp, kaviar;
• Eventuella rätter med svampar;
• Lekväxter (kikärter, sojabönor, sparris, ärter);
• Grönsaker som orsakar irritation av magsväggarna;
• Konserverade produkter;
• Sur frukt;
• Kolsyrade drycker;
• Rik fisk och köttbuljonger;
• Bakverk, konfekt, produkter som har i sammansättningen av kakao, glass. Med ökad sockerförbrukning störs de reologiska egenskaperna hos gallan. Därför bör produktens daghastighet ligga inom 70 g;
• Kryddor och kryddor;
• Alkohol med cholecystit är kontraindicerad;
• Pepparrot och senap.

Det är viktigt! Juice av surkål med cholecystit normaliserar intestinal motilitet, hjälper till att eliminera toxiner, eliminera inflammation, minska smärta.

Vad kan du äta med cholecystit?

Det finns följande användbara produkter för kronisk cholecystit:

• Ägg. Du kan äta 1 äggula per dag;
• Kostsorter av kött, fisk;
• Produkter av vegetabiliskt ursprung - en källa till vitaminer, spårämnen, fiber. Bananer, päron, jordgubbar, vattenmeloner, gröna grönsaker gör det lättare att känna sig vid cholecystit
• Spannmål och pasta;
• fisk och skaldjur;
• Mejeri och mejeriprodukter;
• Förälskad bröd;
• Rån kex;
• Lägga till produkterna av gurkmeja kan minska svårighetsgraden av inflammation, förbättrar utflödet av gallan;
• Naturliga vegetabiliska oljor;
• Sylt, sylt, marshmallow, marmelad;
• Beta- och fruktjuicer, te, buljonger och infusioner, gelé, kaffe.

Det är viktigt! I cholecystit har getmjölk en antiinflammatorisk och lugnande effekt på grund av dess lysozyminnehåll.

Vilken typ av diet föreslår gallblåsinflammationsdieten?

Ungefärlig meny för cholecystit:

• Breakfast. Stack ostgryta, te med socker;
• Andra frukost Fruktsallad av banan och sött äpple, kryddat med yoghurt eller 15% sur grädde;
• Lunch. Grönsaksspuré soppa, kyckling med stuvade morötter, markfruktkompot;
• Te tid Kakor och avkok av höfterna;
• Middag. Bakad fisk och courgetterpuré, vetebröd;
• Vid sänggåendet kan du dricka 250 ml kefir eller vanlig naturlig yoghurt.

Det är viktigt! Bananer för cholecystit bör ätas på morgonen, men inte oftare 4 gånger i veckan.

Nutritionists rekommenderar att förbereda dessa recept för cholecystit:

• Fruktsallad Päron, äpplen, bananer skärs i skivor, krydda med dagslök och gräddfilsås;
• Sallad från morötter och äpplen. Produkterna måste riven, lägg till 1 tsk honung;
• Kyckling sallad För att laga maträtten måste du kyckla kycklingbröstet, skära köttet i kuber. Kucchini och morötter hacka, simma tills det är ömt. Blanda produkter, krydda med en liten mängd sojasås, tillsätt valnötter;
• Vegetarisk gräddesoppa. Skala och skär i kuber med 2 korgar, morötter, aubergine, paprika, lök, 5 potatis. Ta 3 liter vatten till koka, sätt potatis, efter 15 minuter - andra grönsaker. Undantagen är kucchini, som lägger till 5 minuter före beredskap. Kyl den färdiga soppen, blanda med en mixer, krydda med 20 g olivolja och gröna.
• Byggsoppa. Croup ska kokas till hälften kokas. Lök, morötter ren, hacka, koka på olja med vatten. Klipp potatis, sedan tillsammans med rötterna läggs till grisarna, saltade. Till bordet serveras soppan med gröna.
• Souffle från fisk. Koka filéer, slipa i köttkvarn, sätt 1 äggula, 50 g mjölk, 2 g smör, salt. Placera den resulterande massan i ett bakplåt, baka vid 200 0 С;
• Pilaf med grönsaker. Zucchini, 2 morötter, skalad tomat, skuren i kuber, simma i en kastrull. Tvätta ris, tillsätt till grönsaker och koka tills kokt, i slutet av matlagningen tillsätt sojasås, olivolja.

Korrekt näring i cholecystit - huvuddelen av behandlingen. Det är viktigt att strikt följa rekommendationerna från en nutritionist, en gastroenterolog, för att ge upp användningen av alkohol, fett, stekt och rökt mat. Detta kommer att öka längden på eftergivningsperioden.

Mat för cholecystit

Cholecystit är en inflammation i gallblåsans väggar som uppträder hos personer i alla åldersgrupper. En av huvudaspekterna vid behandling av sjukdomen är medicinsk näring. Diet för cholecystit innefattar användning av rätter som bidrar till utspädning och utflöde av matsmältningssekretioner som utsöndras av levern. Diet eliminerar symtomen på inflammation, minskar risken för komplikationer och exacerbationer.

Funktioner av dietterapi

I symptomatisk cholecystit är dietterapi en viktig del av behandlingen. Det ordineras för akut form av sjukdomen, akuta exacerbationer av kronisk cholecystit, kolangit.

Huvuddieten för personer med cholecystit är tabell nummer 5 och dess typer. Diet för inflammation väljs individuellt beroende på stadium av progression av patologin och egenskaperna hos dess kurs.

Dietterapi eliminerar eventuella irritationer, på grund av vilken mat som ska ångas, och innan du äter måste maten gnids eller finhackas. Kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för kolelithiasis måste ägg och vegetabiliska oljor, som har en stark koleretisk effekt, dessutom överges, annars kan leverkramper uppträda.

Kost under exacerbationen

Akut kolecystit kan utvecklas som en självständig sjukdom eller vara en kronisk attack. Ett karakteristiskt symptom är smärta i rätt hypokondrium. Ofta smärta i axelbladen, axlarna och nacken. I detta fall kan en metallisk smak eller bitterhet förekomma i munnen. Patienter upplever också illamående, kräkningar, böjningar, diarré och hög kroppstemperatur, guling av hud och ögonslimhinnor.

I närvaro av de första tecknen på akut cholecystit måste du konsultera en läkare, eftersom självbehandling i ett sådant fall är oacceptabelt. I allmänhet är patienter med denna patologi, särskilt de som är svåra, på sjukhus. De ordineras en rad olika åtgärder, ett antal droger som lindrar smärta och eliminerar inflammatorisk process, en speciell diet.

Kost under sjukdomens förvärmning innebär en fullständig avvisning av mat. Fasta bör vara i 2-3 dagar. Vid denna tidpunkt är endast varm dryck tillåten - dogrosebuljong, utspädd med vatten, sura juicer, svagt te och växtbaserade infusioner. Mängden daglig förbrukad vätska bör vara minst 2 liter.

Vid 3-4 dygn av behandlingen får patienten gå in i halvsilverpannor som kokas i vatten, lätta grönsaksoppa och gelé. I vissa fall kan mjölk läggas till spannmålen. Alla produkter måste vara välkokta och smälta sedan. Ätning med cholecystit är önskvärd i små portioner minst 5 gånger om dagen. Gradvis tillsättes fettrik kött, stearinost och fisk till kosten.

Mat för kronisk cholecystit

För patienter med kronisk cholecystit är det viktigt att förhindra förökningen av patologi. Dietterapi gör att du kan återställa gallblåsers funktion, normalisera gallresekretion, öka ämnesomsättningen, minska belastningen på levern, magen och tarmarna. För att säkerställa detta måste du följa flera regler:

1. Per dag ska vara minst 5 måltider, men portioner ska göras små för att minska belastningen på gallblåsan och tarmarna.
2. På en dag bör en person med cholecystitus förbruka högst 3,5 kg mat (detta belopp innehåller redan vätska).
3. Patienten ska ha 3 huvudmåltider och 2 mellanmål per dag (det här är mellanmål, där du kan äta söta frukter, kakor, dryck kefir).
4. Det är nödvändigt att inte bara komma ihåg hela listan över tillåtna produkter, men också för att kunna förbereda dem korrekt. Maten kan ätas uteslutande kokta och ångade rätter. Vissa människor (för vilka eftergivningsperioden varar mer än ett år) kan äta bakade grönsaker och kött med fisk, men under tillagningen är det förbjudet att tillsätta ytterligare fetter och oljor till mat.
5. Vegetabiliska oljor har en koleretisk effekt, så de kan användas i sallader, men det är strängt förbjudet att använda efter värmebehandling.
6. Matstemperaturen ska inte vara för varm eller kall.
7. Grönsaker bör vara i kosten vid varje mellanmål - de kan vara råa, stuvade eller kokta. Experter rekommenderar att man äter avokado dagligen.
8. I kött och fisk innehåller extraktionsmedel som irriterar gallblåsan. På grund av denna funktion måste de kokas eller ångas. Det rekommenderas inte att ha buljonger under de första veckorna med långvarig eftergift, och kycklingen ska rengöras av huden.

Näring efter operation

För beräknad och utbenad kolecystit, indikeras kolecystektomi. Efter operationen kan du inte äta mat i 12 timmar. Då, för att tillfredsställa hunger, får man äta gröt, grönsaksoppa eller drinkgelé. Efter 5 dagar kan du lägga till grönsakspuré, stearinost, dietkött och fiskrätter till menyn.

Under de första tre månaderna kommer din läkare att förorda tabellnummer 5. Strikt överensstämmelse med reglerna för kost och fraktionerad näring är viktiga för att återställa matsmältningssystemet. Efter denna period kommer läkaren att avgöra om någon avkoppling är möjlig, men patienten måste följa en diet under resten av sitt liv.

Alkoholhaltiga drycker är strängt förbjudna under de första 2 åren efter operationen. I framtiden kan begränsningen vara avslappnad: i vissa fall är det tillåtet att använda rött vin och alkoholfri öl. Kroppen hos många patienter som har genomgått operation, tolererar inte alkohol.

Förteckning över tillåtna produkter

Den kroniska formen av sjukdomen kan åtföljas av en förvärring av magsår, om du äter stora mängder råfrukter, grönsaker och rugbröd. Maten är huvudsakligen ångad, du kan äta den kokt. Korrekt näring för cholecystit innehåller följande rätter och livsmedel:

1. Vetebröd, i vissa fall är det tillåtet att använda råg. Det är tillåtet att äta endast inaktuellt bröd för att förhindra intestinal svullnad. Rationen expanderas med magra produkter med kött eller ost, kex.
2. Kashi. Ris, semolina, hirs och havre får äta. Puddingar kan göras från dem eller söta frukter kan läggas till gröt.
3. Pasta. De kan antingen baka eller kokas, men inte stekta. Många koka dem först och värm dem sedan i en griddel, för patienter med cholecystit, är sådan uppvärmning kontraindicerad.
4. Soppor. De är uteslutande beredda på vegetabilisk buljong, de kan innehålla pasta, spannmål eller grönsaker. För förebyggande av sjukdomen används mejerisorter med spannmål. Också tillåtna soppa och rödbetor.
5. Ägg och äggröra.
6. Gräddfil, frukt och mjölksåsar. Om receptet har mjöl, kan det inte stekas i matlagningsprocessen.
7. Kött och fisk. Användningen av magert kött (till exempel kanin eller kalvkött) har en positiv effekt, särskilt fjäderfäkött. Dessutom är det önskvärt att gå in på menyn fisken, det bästa havet. Kött och fisk ska bakas eller kokas. Det rekommenderas att laga mat i hela bitar, men ångkokta köttbullar eller köttbullar är tillåtna.
8. Mejeriprodukter. Det är tillåtet att använda icke-akuta typer av ost, kefir, yoghurt, torr och kondenserad mjölk med cholecystit. För olika kan du laga dumplings, soufflor eller puddingar.
9. Kött. Du kan äta läskkorv och skinka. Innan du köper måste du titta på produktens sammansättning och undvika korv, som innehåller ett stort antal kemiska tillsatser.
10. Drycker. Gröna, inte starka typer av svart te (du kan lägga citron), buljong höfter, fruktdrycker och juice utan socker, gelé.
11. Frön. Pumpa, lin och solrosfrön.
12. Grönsaker. Gurkor, potatis, kål och blomkål, tomater, korgar, betor, morötter. Lök kan läggas till mat, bara innan det måste kokas. Vegetabiliska sallader är klädda med gräddfil eller vegetabilisk olja.
13. Dill och persilja.
14. Sötsaker. Dessa inkluderar honung, sylt, marshmallow, gelé och marshmallows.
15. Frukt och bär. Vinbär, plommon, äpplen, granatäpple, jordgubbar, bananer (högst 1 styck per dag).

Förbjudna produkter

Tabell 5 i cholecystit innebär uteslutning från den dagliga menyn av rätter som orsakar irritation av slemhinnan, ökar kolesterolnivåerna i blodet. Patienter med inflammation i magsväggarna bör överge följande produkter:

1. Alkoholdrycker. Alkohol leder till bildandet av stenar och bidrar till deras rörelse i gallblåsan. På grund av detta kan alkohol endast konsumeras en gång var 2-3 månader och i minsta dosen. Vissa läkare rekommenderar att man dricker ett glas torrt vitt vin varje dag.
2. Några typer av grönsaker. Om en patient har gallblåses kolcystit, är han förbjuden att äta konserverade och inlagda grönsaker, gröna lök, rädisor, sorrel, rädisor och vitlök. Denna lista kan kompletteras med kryddor som senap, svartpeppar. Dessutom kan en person inte äta svamp och nötter.
3. Fett kött, slaktbiprodukter, svamp.
4. Legumes (kikärter, sojabönor, sparris).
5. Sura frukter och bär (till exempel tranbär).
6. Kolsyrade drycker och industrisaft.
7. Buljonger från fisk och kött.
8. Bakverk, konfekt, produkter som har i kakao sammansättningen. Med frekvent användning av socker kränktes de reologiska egenskaperna hos gallan. Den tillåtna dagliga dosen av socker är 70 g.

Meny för veckan

Matstemperaturen bör vara måttlig (inte mindre än 15 ° С och inte mer än 62 ° С), alltför heta eller kalla matar kan framkalla en attack.

Exempel på vecko-meny för cholecystit:

1 frukost - semolina med korv, rosenkrämbuljong eller sött svart te.
Snack - ett äpple med 100 g mager ost.
Lunch - kokt kycklingfilé med vetegryn, gurka och tomatsallad, kompote.
Snack - söta kex, kissel från torkade frukter
Middag - mjölksoppa, 3 kakor.

1 frukost - 200 g lata dumplings, rosehip buljong.
Snack - en banan att mala på en fin rivare och häll 1 tsk. honung.
Lunch - risgröt med äpplen, ångad, komposit eller grönt te.
Snackbakat äpple och gelé.
Middag - Kål sallad, äggröra från 1 ägg.

1 frukost - kockgryta med tillägg av 100 g bär, svart te med mjölk.
Snack - en handfull torkad frukt.
Lunchbakad kyckling med grönsaker och kompote.
Säker, - Sallad från Brysselspiror och Gurkor.
Middag - Makaroner med ost, Rosehip buljong.

1 frukost - mjölkgröt med en tsk honung, grönt te.
Snack - en skiva rågbröd, svart te med 1 tsk. socker.
Lunch - potatismos, lättmalt kokt fläsk, 3 tomater, dränkt med olivolja och ströts med persilja.
Te tid - te och mager yoghurt.
Middag - bakade paprika, buljong höfter.

1 frukost - mjölkgröt, 80 g kokad doktorens korv, svagt te.
Snack - 200 g bakad pumpa, rosenkransdekok.
Lunch - 250 g kycklingkött, nötkött stroganoff (100 g), rugbröd.
Te tid - 3 skivor ost, svart te med mjölk.
Middag - grönsak pilaf och en bit bröd.

1 frukost - 300 g keso, 4 torktumlare, grönt te.

Snackhackad morötter (200 g), rosenkransdekok.

Lunch - soppa med magert fisk, kokta grönsaker (150 g), kompote.

Snack - några skivor ost (80 g), tomater med dill och persilja.

Middag - stewed courgette (250 g), buljong höfter.

1 frukost - pumpa paj (200 g), svart te med grädde.

Snack - 100 g torkad frukt, sött te.

Lunchstegad patties (200 g), gurka, kål och persiljsalad (30 g).

Snack - en skiva rågbröd, grönt te.

Middag - risgröt, kefir.

Recept av rätter

Vegetabilisk sopppuré. För att förbereda soppan måste du ta courgetter, äggplantor, morötter, lök, paprika (2 st.), Potatis (5 st.), 2 msk. l. olivolja, gröna. Först måste du förbereda peppar: det måste doppas i kokande vatten, och sedan kall och skalla. Grönsaker skärs i kuber. Koka 3 liter vätska, lägg potatisarna i en kastrull och tillsätt lite salt.

Efter 10-15 minuter måste du lägga till alla resterande ingredienser, med undantag av kucchini (de läggs 5 minuter före kokningens slut). Den resulterande massan måste kylas, malas i en mixer och tillsätt örter och olivolja.

Fylld peppar. För att göra denna maträtt måste du ta 6 paprika, 0,5 kg kycklingfilé, 3 msk. l. kokt ris, morötter och lök (2 st varje), ett glas tomatjuice, 2 vitlöksklyftor, paprika och lövblad. Peppar måste rengöras och genomborras med en gaffel. Sedan måste du blanda kokt ris, malet kycklingfilé, hackad vitlök, paprika. Skär lökarna och morötterna, låt i en stekpanna till ett mjukt tillstånd och tillsätt tomatjuice. Klar fyllning behöver fylla peppar, lägg på en bakplåt och baka i ugnen i 30-40 minuter.

Bakade äpplen. För beredningen behöver 4 stora äpplen, 1 ägg, 100 g höstost, 2 msk. l. socker och kanel. Äpplen måste klippa ut mitten. Slå äggula med kanel och socker, blanda den här massan med kock i en mixer. Sedan behöver du hälla lite vatten på ett bakplåt, lägga fyllda äpplen och baka vid 180 ° C i 15 minuter.

Bläckfisk soppa. Ingredienser: 100 g kål, gurkor (250 g), bläckfisk, grönsaker, 800 ml vegetabilisk buljong och salt. Bläckfisk ska skalas och skäras i små remsor. Koka buljong och tillsätt kål till den och koka sedan i 6 minuter. Tillsätt bläckfisk och gurkor till soppan, tillsätt salt och koka i 4 minuter. Klar soppa att strö med hakade gröna.

Fish souffle. Du måste ta 30 ml mjölk, 90 g fisk, ägg, salt och smör. Först måste du koka fiskfiléerna, mala i köttkvarn eller i en blandare, tillsätt äggula, mjölk, salt och smör i fyllningen, alla ingredienser måste blandas noggrant. Protein behöver piskas och läggas till resten av produkterna. Sätt hakan i en panna och baka vid 180 ° C. Det är tillåtet att baka soufflé i speciella burkar och ånga.

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med dietterapi för cholecystit inkluderar följande:

1. Menyn är fysiologiskt balanserad.
2. Tolerans enkelt av patienter.
3. Gör det möjligt för dig att förbättra personens allmänna tillstånd och förhindra förvärring av sjukdomen
4. Normaliserar kolesterolhalten i blodet, förbättrar gallbladderns funktion.

1. Du behöver ha färdigheter och fritid för matlagning.
2. Långvarig diet.

recensioner

Olga, 25 år gammal, Novosibirsk: Efter operationen för att avlägsna gallblåsan, sa jag adjö till den vanliga kost som jag hade tidigare. Läkaren föreskrev diet nummer 5. För mig sa det inte något, eftersom denna diet är ordinerad för många sjukdomar i mag-tarmkanalen. På grund av kosten hade många saker att ge upp.

Från vad du kan - det är rågbröd eller bröd med kli, mjölk och mejeriprodukter, magert kött och några fler produkter. Om så önskas kan menyn vara ganska varierad, eftersom uppsättningen tillåtna produkter är stora, du kan laga mycket mat. Plus, för en tid förbjöd de också att äta råa grönsaker - samma gurkor, rädisor och tomater. Du kan inte äta tomater kokta - någon form av tomatpuré, potatismos, ketchups.

Evgenia, 34, Moskva: Jag fick diagnosen cholecystit, när jag undersöktes i kliniken blev jag testad. Sedan föreskrivs behandling och dietterapi. Läkaren föreskrev en sådan diet: Till en början kokades eller kokades alla produkter med en dubbelpanna och torkades sedan. Stews kan inte vara när försvärningen, och baka kan inte heller. Alla kokar bara.

Uteslutet från kosten kan alla feta, röka, konserverade mat, till och med ägg och mjölk inte etc. Du kan bara kokta kyckling och torka sedan eller i form av ångkutlar utan olja etc. Kokta slemhinnor, gröt torkade, grönsaker, fisk, spannmål, även gnides eller rullas.

Du kan smör lite, för det finns vitamin A, vegetabiliska oljor. Allt ska vara varmt, inte varmt och inte kallt. Läkaren varnade mig för att detta är viktigt eftersom kylan kan utlösa en attack. Efter förbättringen fick de oss att äta stewed och bakat mat gradvis, och efter ungefär en månad slutade jag städa allt och jag började lägga till färska bär, grönsaker och frukter. Kostfiber är användbar för att förbättra gallsammansättningen och minska dess stenbildande förmåga. Det finns i spannmål, kelp, kli.

Evgeny Terentyev, nutritionist, Vladivostok: Jag föreskriver diet nummer 5 för nästan alla patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom kosten av denna diet innebär att minska mängden fett, minska saltintaget, begränsa eller eliminera äggulor och produkter med puriner. Dieten är balanserad, och olika tillåtna livsmedel tillåter människor att inte känna sig överväldigad. En mindre livsmedelsrestriktion påverkar inte mina patienters tillstånd, och förbudet mot fet, stekt och rökt mat kommer att vara till nytta.

En av de viktigaste produkterna i kosten för cholecystitis är magert kött (valet är stort: ​​nötkött, kalvkött, kyckling och till och med magert fläsk). Jag rekommenderar att du äter fisk för magert, men inte mer än 3 gånger i veckan. Listan över tillåtna grönsaker är bred (det omfattar nästan alla grönsaker). Det bör klargöras att frukter och bär kan ätas i någon form.

För patienter med kronisk cholecystit rekommenderar jag introduktionen av produkter i kosten som förbättrar gallflödet. Dessa inkluderar kli, vissa sorter av grönsaker och frukter. För att minska blodkolesterolhalten är vegetabiliska oljor innehållande fleromättade fettsyror, vitamin E och fosfolipider användbara.

Mina patienter ställer ofta frågor om att fasta för cholecystit. Jag svarar alltid på dem att kortfristig fastande endast föreskrivs vid akut och allvarlig förvärring av den kroniska typen av sjukdomen, efter operationen. Men samtidigt är fastande kontraindicerat för patienter med gallstenssjukdom, eftersom det leder till stagnation av gallan och bidrar till stenbildning.

Terapeutisk kost för gallblåsans inflammation

En av komplikationerna av gallsten sjukdom är inflammation i gallblåsan. Med denna sjukdom, illamående, smärta i rätt hypokondrium, stiger kroppstemperaturen.

Ibland uppstår gulsot och kräkningar. Gallblåsans inflammation kallas cholecystitis. Nu är denna sjukdom mycket utbredd.

Ibland tror sjuka inte ens att de redan har några hälsoproblem. Oftast blir det klart under en rutinbesiktning eller när man hänvisar till en läkare av annan anledning.

Om gallblåsan är inflammerad, borde det inte vara självmedicinskt. Vid de första tecken på sjukdom behöver du rådgöra med en läkare. Tack vare den föreskrivna behandlingen kan det väsentligt lindra patientens tillstånd.

Men också viktigt att äta rätt. Dieting för inflammation i gallblåsan är av samma betydelse som dess behandling med mediciner.

Vad är en kost för?

Det första att ge upp är alkohol

Med denna sjukdom har terapeutisk näring målet att öka funktionen av separation av gallan, därför bör kosten endast föreskrivas med hänsyn till särdragen i sjukdomsförloppet och dess stadium. Dessutom bör näring också motsvara egenskaperna hos alla kroppssystems funktion.

Vad är tillåtet?

Det är viktigt att äta mer färsk frukt och grönsaker, eftersom de har en mild koleretisk effekt och förbättrar tarmmotiliteten.

Torra kex är ett bra alternativ för frukost eller ett litet mellanmål under dagen. Det hjälper till att snabbt tillfredsställa hunger och kommer inte att skada hälsan. Det är inte heller förbjudet att dricka ett rått ägg, men det här är en amatör.

Gallblåsans inflammation är inte en sådan mening för patienten, eftersom det finns ett antal produkter som fortfarande kan ätas. Dessa inkluderar:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt: mjölkpulver, ost, kockost;
• spannmål, bönor, pasta;
• soppor med mjölk eller fruktbuljong. Vegetabiliska soppor är också bra;
• Du kan också äta grönsaker och till och med smör, men endast i mycket små mängder;
• kött ska vara mager. Det är bäst för näring för inflammation i gallblåsan för att passa kyckling eller nötkött. Fisk är inte förbjuden, men även fettfattiga sorter. Det är bättre att ånga eller koka;
• du kan äta några gröna, konserverade gröna ärter och kål är också tillåtna;
• sylt och honung, socker kan användas i denna sjukdom.

Vegetabiliska fetter, det vill säga olivolja, sojabönolja, solrosolja, måste användas i kosten för inflammation i gallblåsan. De innehåller fosfolipider, fleromättade fettsyror, E-vitamin, som bidrar till utspädning av gallan. Det är också vegetabiliska oljor som förbättrar sammandragningen av gallblåsans muskelfibrer.

Förbjudna produkter

Fettmat - kroppens fiende med gallblåsans inflammation

Med denna sjukdom måste du omedelbart överge användningen av stekt, kryddig och fet mat. Dessa produkter kan orsaka ökad utsöndring av bukspottkörteln och mage, vilket är oönskat i betændt gallblåsan.

Vägran av skadlig mat kräver mycket ansträngning och viljestyrka från patienten, men vård i detta fall borde vara framförallt.

Mat kan endast tas i form av värme, och kall och varm mat bör också kasseras. Sur frukt är bättre att inte äta. Du kan inte heller äta för salt mat, det är bättre att under salt det lite.

Detta innebär en logisk slutsats att hembakade pickles och saltade beredningar av grönsaker och svampar måste lämnas i det förflutna. Detsamma gäller för bullar och andra sötsaker.

Naturligtvis kommer detta krav att vara en stor utmaning för den söta tand, men om det handlar om att bibehålla god hälsa eller rädda livet alls, måste något offras. Vi måste ge upp gallblåsans inflammation och från färskt bröd. Du måste vänta tills han vänder lite nästa dag och sedan äter.

När det gäller kaffe och alkoholhaltiga drycker - i detta fall ett fullständigt förbud. Detta är nödvändigt för att inte leda till sjukdomsframsteg och de mest allvarliga komplikationerna. Stekt och kokt ägg bör inte inkluderas i din kost. De är kontraindicerade för eventuella problem med gallblåsan.

Vid akut inflammation i kosten bör det inte vara såser, kött av fisk eller kött, såväl som röka produkter. Många grönsaker är också helt förbjudna: bönor, ärtor, sojabönor, kål och andra.

Ungefärlig kost

Med akut och svår cholecystit kan du inte äta någonting hela dagen. Gallbladder kommer bara att tacka dig. I stället för mat kommer juicer från frukt och bär, utspädd med vatten, liksom hundrosbuljong eller sött te att göra. Mineralvatten kan tas som huvudvätska. Det är nödvändigt att dricka flera gånger om dagen och lägga till i denna kakor.

Med förbättringen av patienten i kosten ingår mat i en shabby form. Det kan vara porridge från ris, semolina, havre och även slemhinniga soppor i det torkade utseendet från samma gryn. Det perfekta tillskottet till kosten kommer att vara mager kockost och fisk, riven kött, gelé, gelé och mousses.

För fasta dagar kan du använda stallost och kefir, riskompote, frukt, druvdiet. Om det inte finns någon smärta, måste du följa dietnummer 5. Den innehåller lika mycket vegetabiliska och animaliska fetter.

Vid behandling av cholecystit är det viktigt att observera inte bara den föreskrivna behandlingen utan också en lämplig diet. Detta kommer att bidra till att bota sjukdomen snabbare.

Menyalternativet för cholecystitis

Till frukost kan du göra havremjölgröt med korv, stekt ostgryta med russin, lat dumplings, hirsgröt. På den tredje kan du dricka te, buljong höfter, kaffe med mjölk, gelé.

Vid den andra frukosten kan du servera banan- och kockost, äpple- och pärsalad med honung, squashkaviarmackor, bakad pumpa. Följande rätter är vanligtvis förberedda till lunch: - Vegetabilisk soppa med vete grisar, paprika fyllda med kött och ris, bovete gröt med ångat kött, grönsaksoppa med grönsaker, potatismos, lättmjölkad fisk och tomater. Som en tredjedel kan du servera te, kompote eller gelé.

Vid lunch kan du äta Adygei eller kesost, tomater med gröna, te eller fruktjuice. Till middag, lämplig mejerisris soppa med kex, vinaigrette, äggröra med grönsaker, pasta med ost, frukt pilaf, grönsakspott. Den tredje serveras te med mjölk, buljong höfter, kompote.

Hur lång tid att följa restriktioner på mat

En strikt diet ordineras för förhöjning av cholecystit. Efter att smärtan har avlägsnats överförs patienten till diet nr 5a på ungefär en månad. Då måste patienten länge följa dietnummer 5, för att undvika komplikationer och remissioner av sjukdomen.

Hållning mot alkohol och fest

Alkohol är strängt förbjudet i cholecystit. Det leder till framväxten av nya gallstenar och risken för att utveckla hepatisk kolik. Dessutom kan alkoholhaltiga drycker inte tas med kolecystit även för att de vanligtvis är fulla kalla och det är förbjudet i denna sjukdom.

En gång i 3 månader kan du ta en liten mängd alkohol för en semester. Men dosen ska verkligen vara mycket liten, inte mer än 100 gram. Den allmänna principen om behandling och kost för cholecystiti är att inte ta alkohol alls och förhindra förvärring av sjukdomen.

slutsats

När inflammation i gallblåsan, måste du följa en diet. Dessutom är kosten av stor betydelse. Läkarna rekommenderar att äta minst 6 gånger om dagen, men i små portioner. Så gallblåsan kan skyddas mot tunga belastningar. Fördelningen av matintag i tid kommer att stimulera den bästa avskiljningen av gallan.

Med denna sjukdom behöver du också dricka så mycket vatten som möjligt, ca 2 liter per dag. Men alla nyanser av behandling och kost måste diskuteras med din läkare. Största delen av maten ska gå till magen på morgonen. På kvällen borde du inte äta för mycket för att inte tvinga gallblåsan att fungera.

Observera följande regler:

1. När gallblåsans inflammation är att helt överge den skarpa, röka, feta och stekta.
2. Gröt och vegetariska soppor bör råda i kosten.
3. Frukt bör ätas så mycket som möjligt, men de borde inte vara mycket söta eller sura.
4. Nötter, tomater och äggplantor ges inte av denna diet, så de bör överges.
5. För matlagning behöver du använda icke-animaliskt fett, raffinerad solrosolja.

Endast genom att följa reglerna och rekommendationerna från läkaren, såväl som strikt efter kosten, kan du uppnå positiva resultat och besegra sjukdomen. Du kan hitta följande näringsguide som är användbar:

Inflammation av gallblåsans symptom diet

kolecystit

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan.

Cholecystit är akuta och kroniska.

symptom

För cholecystit kännetecknas av smärta eller tyngd i rätt hypokondrium efter träning, gott matintag, intag av fet eller stekt mat, efter spänning, med hypotermi. Smärta kan vara tråkig, värkande eller intensiv. Smärta i cholecystit kan ges i höger hand, höger axelblad.

Patienterna är också oroliga för illamående, tömma böjningar, känsla av bitterhet i munnen. Eventuell ökning av kroppstemperaturen.

Utvecklingen av akut och kronisk cholecystit predisponerar gallstasis och skador på gallblåsans väggar.

Stagnerande galla bidrar till:

• överträdelse av kosten (långa pauser mellan måltider, råttor för matrör)
• stillasittande livsstil;
• förstoppning;
• graviditet;
• metaboliska störningar (diabetes, fetma, ateroskleros);
• hinder för flödet av galla (opistorhi, till exempel).

Skador på gallblåsans väggar kan orsakas av:

• galla med förändrade fysikalisk-kemiska egenskaper;
• stenar;
• pankreatiska enzymer som flyter in i gallgången;
• gallblåsa skador.

Cholecystitisk behandling

Sängstöd indikeras endast under en exacerbation, åtföljd av buksmärta, temperatur. Förlängda restriktioner i rörelser har en negativ inverkan på kolecystit, eftersom de bidrar till stagnation av gallan.

Under en attack av gallkolik är det viktigt så snart som möjligt att eliminera smärtssyndromet. För detta ändamål kan du tillämpa no-silo, antispasmodic.

Vid smärta attackerar man måttlig värme till regionen av höger hypokondrium i form av icke uppvärmda varmvattenflaskor, en värmekompress.

Indikationen för behandling av cholecystit med antibiotika är en förvärring av inflammatorisk process i gallvägen, åtföljd av smärta, temperatur. Behandlingen av antibiotikabehandling är icke-hållbar (7-10 dagar). Antibiotika för cholecystit ska användas i kombination med baktisubtil och alltid med vitaminer (C, Grupp B, A).

De tillgriper bredspektrum antibiotika - ampioks, amoxicillin, amoxiclav. Vid upptäckt i gallan Giardia är behandling med antiglansmedel nödvändig.

Vitaminbehandling (under akut tid, vitamin A, C, B1, B2, PP och ytterligare kurser av vitaminerna B6 och B12, B15, B5, E) bör vara en obligatorisk del av behandlingen av patienter med cholecystit.

Vid behandling av patienter med cholecystit är det nödvändigt att använda kolagoguepreparat i stor utsträckning, eftersom de också bidrar till en snabbare eliminering av inflammatoriska förändringar i den genom att minska gallstagnation i den drabbade blåsan.

Magnesiumsulfat kombineras oftast i form av en 5% eller 10% lösning i en tesked, efterrätt eller matsked 3 gånger om dagen med holosas (1 tesked 3 gånger om dagen), kallt (tabletter 2-3 gånger om dagen) eller medicinska örter.

Mat för cholecystit

En av de viktigaste faktorerna vid behandling av patienter med cholecystit är kost. En viss ökning av måltiderna krävs (upp till 4-6 gånger), eftersom detta kommer att förbättra gallflödet.

Matberikning med kli bröd, stallost, äggvita, havregryn, torsk, jästdrycker är önskvärt.

Patienter med cholecystit tolererar dåligt fett, fet kött, fjäderfä, fisk. Från djurfetter rekommenderas att endast smör används. Mycket användbara vegetabiliska oljor (majs, solros, olivolja). De omättade fettsyrorna (arakidon, linolsyra, linolensyra) som finns i dem stimulerar gallsekretion, förbättrar leverfunktionstillståndet. Vegetabiliska oljor bör läggas till vinaigrettes, sallader, surkål eller ges i te, efterrätt, matsked 2-3 gånger om dagen före måltiderna. Av kolhydrater begränsar endast livsmedel som innehåller mycket dålig smältbar fiber (kål, ropa, etc.). Mängden vätska ökar, eftersom det förbättrar gallflödet.

Patienter med förhöjning av cholecystit rekommenderas endast vegetariska soppor. Exkludera stekt mat (särskilt bröd), mycket kalla drycker och rätter (glass, produkter från kylskåpet), kryddor (ättika, peppar, vitlök, lök, rötter, senap, pepparrot), svampar, alla korv, skinka, rökt kött, konserver, kort bakverk, grädde kakor, alla stekt pajer, pannkakor, kaffe och kakao.

Mjölk, vegetariska och fruktsoppar ges till patienten, från andra kurser - kokta grönsaker i någon form, spannmål, puddingar, kokt fisk och kött (med undantag av fläsk, lamm, viltkött, hjärnor, njurar som är rika på extraktionsmedel). Drycker är tillåtna - svagt te, kompott, fruktdryck, gelé, juice (men inte konserverad), mjölk, yoghurt, kefir, Snowball, ryazhenka, vitt och svart bröd (gårdagens bästa), bearbetade (men inte mellanmål) ostmassa - Vänskap, Amber, surmjölk, oskarpa ostar. Användbara produkter som innehåller mycket magnesiumsalter: bröd och kli (t.ex. hälsobröd), bovete och havregryn; råa frukter, grönsaker, bär. Användbar rädisa (men inte rädisa). Kostbehandling bör utföras hemma i 3 år efter den senaste förvärringen av cholecystit och 1,5 år med gallisk dyskinesi.

Folkbehandling

Folkbehandling av akut och kronisk cholecystit är användningen av växtbaserade dekoktioner.

Den mest utbredd i cholecystit var en samling enligt N. G. Kovaleva:

• Calendula officinalis (överjordisk del)
• trädgårdsdill (frön) - 10 g, vit björk (löv) - 10 g,
• skogspinnar (gräs) - 10 g,
• enbär vanlig (frukt) - 10 g,
• Kamille (blommor) - 20 g,
• vild jordgubbe (bär) - 20 g,
• vitrosen (kronblad) - 20 g,
• Horsetail (skott) - 30 g,
• majssilke - 30 g,
• vildrosebrun (krossad frukt) - 40 g

5-6 g samling bryggs med 500 ml kokande vatten, infunderas och tas i 50-150 ml 3 gånger om dagen i 10-15 minuter. före måltiderna. Smaken är bitter, lukten är trevlig.

Under de senaste åren, i stor utsträckning används vid behandling av patienter som lider av sjukdomar i gallblåsan och gallgångarna, formuleringar innehållande eteriska oljor (i synnerhet det tyska - rovahol och enatin). Som koleretic kan du använda svart rädisjuice och 1 matsked 3 gånger dagligen före måltider i 10-20 dagar.

Den koleretiska effekten av polyatomiska alkoholer (sorbitol, mannitol och xylitol) har bevisats övertygande. Sorbitol stimulerar produktionen av endogen cholecystokinin, ökar bakteriesyntesen av vitaminerna B1 och B2, ökar absorptionen av vitamin B12. Sorbitol kan användas i form av en 10-15% lösning av 50-75 ml 3 gånger dagligen i stället för magnesiumsulfat. Xylitol ordineras också i samma dos.

I kronisk cholecystit är det allmänt föreskrivet att man dricker mineralvatten med låg och medium salthalt med en övervägande kolväten, sulfater, klor, magnesium, natrium och kalcium. Termisk vatten (35-42 C) eller hypertermal (42-50 C) temperatur används.

Mineralvatten stimulerar utsöndringen av gallan, utsöndring, minskning av viskositeten och kondensering. Drick vatten i mängden 3 ml per 1 kg kroppsvikt i små sippor. Essentuki nummer 4, 17, 20, Smirnovskaya, Borzhom, Slavyanovskaya används oftare.

Om cholecystit kompliceras av gastrit med hög surhetsgrad, ges mineralvatten 1-1,5 timmar före måltid, gastrit med normal eller låg surhet - 40 minuter. före måltiderna. Behandlingsförloppet med mineralvatten 1-1,5 månader. med en paus mellan nästa kurs på 3-6 månader.

Hur man organiserar mat för cholecystit

Vid behandling av cholecystit av liten betydelse är den mänskliga kosten. Näring för inflammation i gallblåsan bör minska inte bara de inflammatoriska processerna, utan också förhindra stagnation av gallan. Om gallan i organet själv och kanalerna inte stagnerar, så är detta förhindrande av bildandet av stenar.

När kolecystit uppträder i svår form, då åtminstone i en dag bör du vägra att äta. Du kan bara använda varma vätskor (alla typer av frukt och bärsaft, utspädd i hälften med vatten, svagt sött te, dogrosbuljong eller Borjomi mineralvatten). Drick vätskan är i små portioner, från 750 till 1200 ml, du kan äta några kex.

När tillståndet förbättras blir smärtan i behandlingsprocessen inte så intensiv, du kan inkludera i kosten mat i en sliten form. Det är nödvändigt att ta mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.

Följande måltider bör konsumeras i små portioner:

1. strimlad slemhinnessoppa (semolina, ris, havregryn);
2. porridge (semolina, ris, havregryn);
3. mousses, gelé, gelé.

Efter det att de flesta symtom avtar, kan följande produkter tillsättas:

1. Mager ost;
2. fettfattiga sorter av kokt fisk;
3. kött i shabby form;
4. brödsmulor

Hur man äter

De flesta läkare är benägna att tro att under perioden av förvärring och aktiv behandling av gallblåsans inflammation, behöver du snabbt för ett par dagar och sedan ordna ett par mer avlastningsdagar. Detta kommer att vara särskilt användbart för de personer som är överviktiga. Fasta dagar kan periodiskt sättas för att minska vikten.

Typer av dieter för fasta dagar.

1. Keso och kefir. För en dag kan du konsumera upp till en liter kefir, upp till 300 g mager ost och socker i intervallet 50-100 g).
2. Rice compote. En och en halv liter kompote, ris i form av gröt eller slemhinnssoppa, framställd av 50 g torrt ris.
3. Vattenmelon eller druv. Två pund mogna bär. Att användas i 6 receptioner på en dag.
4. Frukt. Upp till 2 kg mogna äpplen. Denna utsläpp är användbar för att motstå människor som har en tendens till förfallsprocesser i tarmarna.

Efter att smärtan och andra symtom avtar, föreskrivs diet nr 5 för att behandla cholecystit. Med cholecystit är denna mat väsentlig. Enligt denna diet bör 100 g högkvalitativa proteiner och fetter intas per dag. Vegetabiliska och animaliska fetter i samma mängd. Mängden kolhydrater är ca 400 g. Energi värdet upp till 2900 Kcal. Det bör ätas i små portioner - det här kallas fraktionell näring. Denna mat bidrar till ett bättre utflöde av gallan. Om du omedelbart tar en stor mängd mat, är rytmen av separation av gallan trasig, gallkanalen sänks och det finns en smärtsam attack.

Vilka matar att använda.

• Olika soppor: grönsaker, frukt, mejeri.
• Kött. Företräde bör ges till svaga fetter av nötkött, kyckling, kalkon, kanin. Du kan använda läskkorgen och luta skinkan.
• Kokt eller ångad fisk: kummel, torsk, abborre, brasa, gädda. Du kan också blötläggas sill.
• Rå och kokta grönsaker och frukter i form av sallader. Du kan baka grönsaker.
• Pasta denna diet tillåten: nudlar och nudlar.
• Ett kycklingägg varannan dag. Ägget kan kokas (mjukkokt) eller i form av en omelett.
• Mejeriprodukter. Om mjölken tolereras väl kan den konsumeras i sin helhet, liksom i olika rätter. Goda mejeriprodukter, kesost och rätter och honom (souffel, dumplings). Ost kan vara mild (Yaroslavl, Ryssland). För matlagning får man använda persilja eller dill, gräddfil i liten mängd. I den färdiga maträtten kan du tillsätta tyst smör eller vegetabilisk olja.
• Drycker. Detta är en svag söt te eller kaffe, bär, frukt eller grönsaksjuicer.

Proteiner, fetter och kolhydrater - som kan och kan inte

Dieten bör innehålla vegetabiliska fetter. De är användbara vid behandling av gallblåsans kroniska lesioner. Detta är solros, olivolja, sojabönolja, majsolja. De innehåller många fleromättade fettsyror, vitamin E, fosfolipider. Alla av dessa användbara ämnen av vegetabiliska oljor för att förbättra strukturen på cellmembran, en gynnsam effekt på blodkärlen, normalisera kolesterol metabolism, är involverade i syntesen av prostaglandiner som bidrar till kondensering av galla och förbättrar kontraktionen av muskelfibrer orgel. Det är mycket viktigt att använda en tillräcklig mängd vegetabiliskt fett till de personer som har gallor stagnerar.

I kosten bör det finnas en tillräcklig mängd proteinmat (stew, fisk och kött) och vegetabiliska oljor. Tack vare dem minskar tendensen till bildandet av stenar. För att gallan var i ett mer flytande tillstånd är det nödvändigt att normalisera syrabasbasen. Galls pH bör vara alkaliskt eller basiskt. Om pH är surt kommer det att vara en tendens till stenbildning. Kolhydrater i form av mjöl och spannmål klarar helt av denna uppgift och bidrar därmed till behandling av cholecystit. Också i detta avseende, jästa mjölkprodukter, frukter och bär.

En kost som är hög i frukt och grönsaker, de som är rika på fiber, hjälper till att späda gallret och minska förmågan att bilda gallstenar. Dessa är produkter som äpplen, tomater, morötter, vattenmelon och andra. Det är användbart att lägga kli i mattan. Den rekommenderade hastigheten är 30 g per dag. Kli måste fyllas med kokande vatten i förväg och hållas tills de sväller. Lägg sedan till disken i en matsked. Kli är inte bara en "panikel" för tarmarna, utan bidrar också till utsöndringen av gallan, lägre kolesterol och förmågan att bilda stenar. Branintagskursen bör ligga 1-1,5 månader.

Om under undersökningen avslöjas ökad muskelton i gallkanalen och gallröret, rekommenderas att använda mat rik på magnesium för att minska hypertoniciteten under behandlingsprocessen. Dessa produkter innefattar bukvete och vete spannmål, kli, grönsaker. Det är nödvändigt att utesluta från dietprodukter som irriterar levern och gallblåsan. Detta fett kött buljonger, animaliska fetter (utom smör), bönor och squash, stekt mat, bakverk, tranbär och röda vinbär, kryddig kryddor (peppar, pepparrot, vinäger, senap). Och självklart kan du inte dricka alkohol. Kom ihåg att anslutningen till kosten - en av de viktigaste punkterna vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Vi rekommenderar att du läser:

Diet för inflammation i gallblåsan

Cholecystit i vår ålder av stress, brist på tid och snabbmat är ganska vanligt förekommande i matsmältningssystemet, en diet med inflammation i gallblåsan hjälper till att klara det. Dess huvudprincip: näring bör vara mild, positivt påverka symtomen på sjukdomen och samtidigt fullt ut fylla kroppens behov av energi för ett helt liv.

Vad kan du äta - vad kan inte

Läkare säger att symptomen på cholecystit kan helt avlägsnas med en speciell diet.

• bitterhet i munnen;
• retching, böjning, halsbränna;
• tung, svullen mage, smärta i höger sida;
• rikligt saliv;
• böjda och halsbränna.

Om de dyker upp med dig borde du besöka en gastroenterolog och undersökas, varefter han kommer att ordinera den nödvändiga behandlingen. Men för att påverka de obehagliga symptomen borde omedelbart ändra din diet.

Det är möjligt att ta diettabell nr 5 som en grund, som erbjuds dem som behandlas för sjukdomar i matsmältningssystemet. Det hjälper till att ta bort dåligt kolesterol, förhindrar gallan att stagnera, minskar belastningen på levern.

Dess väsen är i avvisandet av feta, stekt, kryddig, sylt, salt såser, kaffe, choklad, muffin, rökt kött, alkoholhaltiga drycker, läsk. Av animaliska fetter är eldfasta produkter särskilt skadliga: lamm, fläsk, anka och gås. Öl och champagne är gift för dig. Inte bara är dessa alkoholhaltiga drycker, de är också kolsyrade.

Grönsaker och frukter är välkomna i någon form, förutom inlagd och syltad.

Det rekommenderas inte att äta sura sorrel- och sojaprodukter. Soppor och köttbuljonger i menyn bör inte vara för rika. Svamprätter är oönskade. De absorberas dåligt av kroppen.

Näring under inflammation i gallblåsan föreslår i menyn mat av en behaglig temperatur: het och isig under ett förbud.

Från favoritglassen måste också överges. Med cholecystit kan man inte sitta hela dagen på kaffe och äta sedan på natten: de långa pauserna mellan måltiderna kommer bara att förvärra symtomen på sjukdomen.

Strömsläge

Beräknad dagskurs (inte mer än 2 000 kilokalorier) är uppdelad i sex sju små måltider.

Du kan ange ytterligare mellanmål: äpple, morot, cracker, så att maten blir ännu mer fraktionerad. När allt kommer omkring stimulerar varje måltid utsöndringen av gallan och minskar risken för stagnation.

Du behöver äta i små portioner, utan att överbelasta matsmältningssystemet, helst samtidigt. En sådan behandling bör observeras inte bara under perioden av exacerbation eller under behandling utan även under remisser.

• Till frukost rekommenderas att äta ett mjukt kokt ägg eller protein omelet, olika spannmål med mjölk, mager mjölkprodukter och stuga ost.
• Snacks - en mängd gröna sallader, du kan lägga till en liten mängd skaldjur. Som ett dressing - lite vegetabilisk olja eller citronsaft.
• Vid första - försiktigt renade soppor gjorda av grönsaker och kyckling, fisksoppa med låg fetthalt, mjölksoppa.
• På andra - kyckling, kalvkött, kaninångad eller bakad, ångkoteletter och köttbullar från dessa köttstycken, magert fisk av liknande sätt för beredning, pasta av durumvete, potatismos, sidrätter av spannmål eller kokta bakade grönsaker.
• Om du vill ha söt kan du inkludera marmelader, marshmallows, puddingar, soufflar, lite sylt eller sylt i menyn. Men det bästa alternativet är att äta mer frukt.

Viktigt: salt att använda åtminstone, och vatten, juice, kompott, fruktdrycker (inte för sött) - till det maximala.

Reagera på välbefinnande

Diet för inflammation i gallblåsan måste styras av svårighetsgraden av sjukdomen: om patienten är i eftergift, i den akuta fasen eller sjukdomsförloppet är kroniskt.

När förvärring uppträder, speciellt om det är en kräkningsmetod, är det bättre att inte äta någonting under ett par dagar, bara drick mycket vätskor: örtinfusioner, icke-kolsyrade mineralvatten, vattenfärgade med fruktjuice. I det här fallet ska du gå till en tid med en gastroenterolog eller till och med ringa en läkare hemma så att han ordinerat en behandling.

På den tredje dagen rekommenderas att äta renade grönsaker, omättade buljonger och dricka gelé. Om du mår bättre, låt dig stanna ost, parade köttbullar eller lite bakad fisk, mjölkgröt.

Om läkaren har diagnostiserat kronisk beräknad cholecystit, bör näringsmetoden vara ännu mer exakt. Du ska gå till all-vegetarisk meny, ibland lägga till ett par magert fisk och protein omelet.

Du kan äta pumpa gröt, dricka kompot av vilda päron, pepparmynta och rosenkräm te, grönsaksjuicer. Som kryddor är att föredra gurkmeja, vilket stimulerar utsöndringen av gallan och stöder leverceller. Ett extra plus av en sådan kost är att det kommer att bidra till att återvända inte bara hälsa, men också slankhet i figuren.

Även om symtomen på sjukdomen har försvunnit, och välbefinnandet har återhämtat sig, bör du inte slå på öl och varmkorv, för att inte starta behandlingen igen. Du kan komplettera din kost genom att ta vitaminer, särskilt från grupp B och askorbinsyra, liksom probiotika och enzymer som läker matsmältningssystemet.