Idag kokade jag bokhvetnudlar till middag. I allmänhet gillar jag dessa rätter för matlagningshastighet och en rik bukett med smaker. Och ändå, i disken kan du lägga nästan allt som finns i kylskåpet.
Turkiet skärs i tunna remsor. Det måste vara väldigt tunt för att marinera först och sedan snabbt stekas.
Tillsätt kalkon med sojasås, tillsätt revet vitlök, blanda väl och glöm i en timme eller två.
Vi spred på en torr stekpanna och steka tills kokt. Protokoll 5, ungefär. Det är nödvändigt att noggrant övervaka, för att inte överdriva det. Och ständigt störa, för att inte brinna, eftersom oljan inte används.
svampar skärs i tallrikar. Torka stekpannan rent med en pappershandduk och sprida svamp på den. Snabbt steka.
Torka igen pannan igen. Vi sprider lök, skuren i tunna halvringar. Stek några minuter. Lägg sedan kucchinihakan i smala remsor.
Efter ytterligare ett par minuter lägger vi ut redan färdiga svampar och kalkon, droppande sojasås. Vi värmer upp i 30 sekunder. Lägg sedan till gurka, skär i remsor. Ja, ja, jag är fortfarande i mig själv.)))
... och någonstans i parallell bokhvetnudlar som är lagrade som de säger på förpackningen. Det tar vanligtvis 6-10 minuter, beroende på tillverkaren.
Sprid välvättade färdiga nudlar för grönsaker och kött.
Rör omedelbart, ytterligare 30 sekunder i eld och servera med sojasås eller thailändsk chili. Även om så gott.
Faktum är att det kanske inte är kalkon, men biff. Eller kyckling eller fisk. Och inte bovete, men andra nudlar... Generellt sett är den viktigaste principen den korta värmebehandlingen av livsmedel och lite knäckta grönsaker.
De bästa recepten för att laga nudlar med kalkon
Varje dag är hostesserna förbryllad över hur man kan behaga och överraska din familj med en maträtt. När nudlar nämns introduceras omedelbart kända horn eller spagetti. Det finns emellertid många nudelsorter som är gjorda av olika typer av råmaterial. Vilken typ av pasta som helst är bra med kött och kalkonfilé är en av de bästa varma rätterna. Du kan lära dig om de mest intressanta kalkonnudelrecepten från den här artikeln.
Särskilda funktioner
Går att laga denna eller den där skålen, vill någon värdinna att det inte bara är gott, men också det mest användbara. Turkiet kött skiljer sig från många andra sorter med minskat fettinnehåll, och det finns mycket protein i det. På grund av detta kommer du inte att kunna äta mycket kött, men känslan av fullhet kommer ganska snabbt. Turkiet rekommenderas för personer som lider av fetma och ateroskleros. Köttet absorberas lätt och snabbt utan att skada matsmältningssystemet och formen.
Korrekt kokt kalkon kött är mjukt och saftigt. Enligt dess näringsegenskaper är det endast jämförbart med ung kalvkött. Men till skillnad från kalvkött kokas kalkon kött många gånger snabbare och blir speciellt ömt.
Yaki-Soba: bovete nudlar med kalkon och grönsaker
Igår, efter att ha köpt färskt hakat kött på min närmaste nötbutik bestämde jag mig för att behaga barnet (och samtidigt min man) med riktiga hemlagade hamburgare. Det visade sig så gott att idag "barnet" beställde "två burgare för middag på väg ut ur skolan)) Jag var tvungen att uppfylla ordningen. Båda burgare försvann i ögonkontakt, lite socker med salladsblad, paprika och körsbärstomater.
Och till middag bestämde min man och jag att jag skulle räkna ut någonting snabbt, lika fyllt med proteiner och grönsaker. Hon valde sin favoriträtt av vår familj: bovete nudlar med grönsaker och kalkon kött kokta i en wok. Yaki soba (det här är den originala namnet på denna okomplicerade japanska maträtten) är bra eftersom förberedelsen kan delas in i två steg: först skära alla ingredienser, och bara 20 minuter före servering - faktiskt rosta i en wok.
Bukvit nudlar med kalkon
På vintern är det särskilt användbart att äta asiatiska rätter, kryddor och kryddor som är typiska för det, kommer att hjälpa till
skydda kroppen mot virus och förkylningar. En snabb matlagningsmetod sparar vitaminer, och bland annat är det också gott!
För 3 portioner behöver du:
500g kalkonfilé
bovete nudlar halv (halv pack)
1 varm peppar
1 paprika
liten kucchini
halvlök
en tredjedel av citron
1/2 tsk ingefära (färska eller torkade)
2 vitlöksklyftor
teriyaki sås
dekoration sesam (valfritt)
1 tsk sesamolja
1 msk vegetabilisk olja
salt, peppar
Först av allt, skär i remsor och marinera kalkon kött.
För marinaden: finhackad vitlök, torkad ingefära, citronsaft och sesam
Blanda smöret och lägg till kalkon. Det är inte nödvändigt att marinera länge, kalkon kött är så mjukt, och det kommer att steka snabbt, så 10-15 minuter räcker.
Medan kalkon är betad, det är dags att skära grönsakerna. Precis som kött - allt måste skäras i tunna remsor. Den här gången var min "heta peppar" inte så kryddig, jag klippte allt. Men om du har riktigt varma paprika, minska sedan mängden med 2, eller till och med 3 gånger.
Både grönsaker och kött ska stekas snabbt över hög värme och i en brunnspanna. Ännu bättre i wok.
Det är nödvändigt att följa och ständigt röra, alla produkter ska vara lite stekta, men under inga omständigheter
vänd inte till mush.
I salt- och pepparprocessen, med salt bör du inte transporteras bort, teriyaki sås, som tillsätts i slutet, är redan salt, så det är viktigt att inte överdriva det.
Så snart grönsakerna är mjuka och kalkonen är klar, med en ljus gyllene skorpe, är det dags att lägga till teriyaki och lite mer vatten (2-3 msk), speciellt om såsen är tjock. Ta omedelbart av från värme och lämna underkåpan.
Koka nudlar i enlighet med instruktionerna, parallellt med beredningen av kött och grönsaker.
Tillsätt det i fyllmedlet och låt det gå ett par minuter så att nudlarna suger i smak och arom.
Du kan strö med sesamfrön och servera omedelbart. Detta är den maträtt som du behöver äta så frisk och varm som möjligt. Bon appetit!
Soba med kalkon och grönsaker
Energivärde per portion
- Kalorier 580 kcal
- Proteiner 34,5 gram
- Fett 19,5 gram
- Kolhydrater 67 gram
- * Kalorihalten beräknas för råa livsmedel.
- 1 port
- 2 portioner
- 3 portioner
- 4 portioner
- 5 portioner
- 6 portioner
- 7 portioner
- 8 portioner
- 9 portioner
- 10 portioner
- 11 portioner
- 12 portioner
ingredienser
- Soba nudlar 250 g
- Turkietfilé 300 g
- Sött peppar 1 stycke
- Morötter 1 stycke
- Pre 1 huvud
- Gurkor 1 stycke
- Solrosolja 3 matskedar
- Torkad koriander (koriander) på toppen av en kniv
- Sojasås 2 matskedar
Matlagningsinstruktion
Istället för purjolök kan du använda lök, men smaken av lök blir mer märkbar. Vid beredningen av denna maträtt är det viktigaste att slutföra varje steg i tiden: grönsakerna måste stuvas, men fortfarande svårt, nudlarna får inte vara överkokta och sojasås ska vara så mycket att maträtten inte blir salt. I stället för rå kött kan du använda redan kokt, kokt, vitkött från kalkon.
Bukitnudlar med grillat kalkon och grönsaker.
ingredienser
- 200-250 gr. bovete nudlar.
- 400 gr. kalkonbröst.
- 1 purjolök.
- 2 paprika (röd och gul).
- 1 något morot (valfritt).
- olivolja.
- sojasås
- örter till fågeln Kamis.
Steg-för-steg recept
Koka bovete nudlar enligt instruktionerna på förpackningen.
Skär kalkonen i små bitar och i 30 minuter. Marinera i sojasås och örter.
Purjolök ringar, paprika sugrör, morötter på en stor rivare.
Smaka på hög värme tills det är guldbrunt, i en annan stekpanna över hög värme på olivolja. oljegryngrönsaker (tillsätt lite sojasås) i några minuter. Tillsätt kött och nudlar till grönsaker, blanda och värma i några minuter. i brand Allt är klart!
De bästa recepten för att laga nudlar med kalkon
Varje dag är hostesserna förbryllad över hur man kan behaga och överraska din familj med en maträtt. När nudlar nämns introduceras omedelbart kända horn eller spagetti. Det finns emellertid många nudelsorter som är gjorda av olika typer av råmaterial. Vilken typ av pasta som helst är bra med kött och kalkonfilé är en av de bästa varma rätterna. Du kan lära dig om de mest intressanta kalkonnudelrecepten från den här artikeln.
Särskilda funktioner
Går att laga denna eller den där skålen, vill någon värdinna att det inte bara är gott, men också det mest användbara. Turkiet kött skiljer sig från många andra sorter med minskat fettinnehåll, och det finns mycket protein i det. På grund av detta kommer du inte att kunna äta mycket kött, men känslan av fullhet kommer ganska snabbt. Turkiet rekommenderas för personer som lider av fetma och ateroskleros. Köttet absorberas lätt och snabbt utan att skada matsmältningssystemet och formen.
Korrekt kokt kalkon kött är mjukt och saftigt. Enligt dess näringsegenskaper är det endast jämförbart med ung kalvkött. Men till skillnad från kalvkött kokas kalkon kött många gånger snabbare och blir speciellt ömt.
Daily-menu.ru
Italienska bukhönsnöd Turkiet
Skivor av kalkonfilé, tillagad i italiensk stil Kött (massa) skuren i små bitar, remsor längs fibrerna eller använd färdig "trim", rulla i mjöl.
Smaka choklad lök och vitlök.
Skivar av kalkonfilé, tillagad i italiensk stil. I en hetpanna, värm oljekolven, stek flera minuter av att "klippa" köttet på alla sidor, tillsätt en salveskiva och steka allt tills köttet blir röd.
Skivor av kalkonfilé, italiensk-stil ingredienser Lägg skivade tomater (kan konserveras, kan vara färska, utan skal). Tillsätt lök och vitlök, steka allt ihop tills grönsakerna är mjuka.
Skivor av kalkonfilé, kokta i italiensk stil sås. Anslut tomatpuré - 6 msk. l. (Jag ersatte med 3,5 msk tomatpasta + vatten, omrördes till ett potatismos) med färsk grädde (mycket tjock hemlagad gräddfil), oregano
Skivad kalkonfilé, ingredienser i italiensk stil Lägg till sås till kött, salt efter smak, lägg lite mer oregano
Skivad kalkonfilé, ingredienser i italiensk stil och bladblad. Smäll under locket stängt ca. 10 min. Omrör flera gånger.
Skivad kalkonfilé, italiensk stil Ingredienser Servera med pasta eller ris.
Kockar Recept
Spicy kalkon garnerad med bovete nudlar - en ljus och god maträtt med orientalisk touch! Kocken på den kulinariska tjänsten "Food Party" delade ett steg för steg recept med "Lady Mail.Ru".
Förbered ingredienserna. Häll i en kastrull om en liter vatten och sätt på hög värme.
Skär purjolång i längdriktningen och skölj väl, skal lök.
Skär båda lökarna i medelstora kuber.
Tvätta kalkonbrunnen, torka med en pappershandduk och skär i mellanstycken.
När vattnet kokar i pannan sätter du bokhvetnudlar i det och blandar. Koka på medium värme tills den kokas, omblandning ibland, i ca 6-10 minuter.
Värm pannan med en liten mängd olja på hög värme och stek kalkonen, omrör då och då tills en skorpa bildar, i ca 5-8 minuter. Tillsätt båda lökarna på pannan till kalkon och fortsätt att steka i ytterligare 3-5 minuter, omblandning ibland. Tillsätt sesamolja och paprika, salt och peppar.
Från de färdiga nudlarna, dränera vattnet, sätt tillbaka det på pannan och sätt på elden igen. Tillsätt sojasås, blanda väl och värma i ytterligare 1-2 minuter. Ta sedan bort från värme.
Ordna nudlarna på tallrikarna, sätt kalkonen bredvid den och servera den till bordet.
Bukvit nudlar med kalkon
Igår, efter att ha köpt färskt hakat kött på min närmaste nötbutik bestämde jag mig för att behaga barnet (och samtidigt min man) med riktiga hemlagade hamburgare. Det visade sig så gott att idag "barnet" beställde "två burgare för middag på väg ut ur skolan)) Jag var tvungen att uppfylla ordningen. Båda burgare försvann i ögonkontakt, lite socker med salladsblad, paprika och körsbärstomater.
Och till middag bestämde min man och jag att jag skulle räkna ut någonting snabbt, lika fyllt med proteiner och grönsaker. Hon valde sin favoriträtt av vår familj: bovete nudlar med grönsaker och kalkon kött kokta i en wok. Yaki soba (det här är den originala namnet på denna okomplicerade japanska maträtten) är bra eftersom förberedelsen kan delas in i två steg: först skära alla ingredienser, och bara 20 minuter före servering - faktiskt rosta i en wok.
Det här är vad min första etapp brukar se ut som: