Kyckling bakad med torkade frukter

Kombinationen av alla slags kött och torkad torkad frukt anses vara en klassiker, så du kommer sannolikt att njuta av kyckling bakad med torkad frukt i ugnen. Du kan baka köttet i en stor form eller i små så att du omedelbart kan servera den. För ett festligt bord kommer en sådan maträtt definitivt att passa, speciellt om du bestämmer dig för att laga den i små former. Prunes kan användas, men rökt kyckling ger en lätt "rökt" smak.

ingredienser

• 1 handfull torkade aprikoser
• 1 handfull rökt pommes frites
• 1 lök
• 300 g kycklingkött
• 1 tsk. salt
• 2 msk. l. vegetabilisk olja

beredning

1. För att förbereda en utsökt maträtt kan du använda kycklingfilé eller ta någon annan del av kycklingkroppen, precis innan du får benet. Du kan använda underbenet och låret. Köttstycken bör inte vara stora.

2. Skala den stora löklökan och skär den i små kuber.

3. Värm vegetabilisk olja i stekpannan för stekning. Sätt första hackade lök, stek i 2-3 minuter på låg värme. Skicka sedan in pannan och bitar av kyckling, salt och strö med kryddor. Stek till hälften klar, 15 minuter.

4. Häll den torkade frukten i små bitar medan kycklingen är stekt. De kan vara torra, särskilt torkade aprikoser - fyll i dem i varmt vatten i 15-20 minuter, skära sedan.

5. Sprid kycklingen med lök i formarna. Dessutom smörjer formen inte något, eftersom köttbitarna stekades i olja.

6. Topp med torkade fruktskivor. Sätt mögelarna i ugnen och baka vid 180 grader i 20 minuter. Kycklingen var redan halv så klar, så 20 minuter skulle vara tillräckligt för henne. Ja, och torkade frukter, torka mer, är inte meningsfulla.

7. Servera kycklingen direkt i burkar eller lägg den på skålen, lägg till färska örter, grönsaker och en skål före servering.

Kycklingfilé med torkad frukt och rosmarin

Kycklingbröst - dietkött, mager och rik på protein. Det är idealiskt för en diet, men tyvärr förlorar du ofta det som är väldigt tråkigt. Kokt bröst med bovete - det här är säkert korrekt, men hur länge kommer du att kunna klara en sådan diet?

Jag är för att förbereda hälsosam kostprodukter läckra, ljusa, vackra. Varför inte laga kycklingfilé i mitt recept med torkad frukt och rosmarin? Denna lätta maträtt kan vara ett bra alternativ för lunch eller middag. Slutför det med grönsakssallad och njut av det.

ingredienser

- 400 g kycklingfilé (2-3 st)
- 50 g torkade aprikoser
- 50 g prunes
- saft och kant av en halv citron
- apelsinskal
- 1 msk. olivolja
- 1 tsk senap
- 2 tsk. lönnsirap eller flytande honung
- 0,5 tsk mark kanel
- 0,5 tsk jordnötsmusk
- nybakad allspice
- 1 kvist rosmarin

receptet

Grädda orange och citronskal, vik i en djup skål, tillsätt citronsaft.

Tillsätt olivolja, senap, lönnsirap eller honung, kryddor och vispa lite. Detta kommer att bli vår marinaden.

Skär kycklingfilé i stora bitar (som shish kebab), lägg i en skål med marinade, mixa bra, täcka med klädesfilm och kyl i minst 2 timmar *

* Ju längre köttet kommer att infusera, ju juligare och smakligare blir det. Jag lämnar vanligtvis köttet för att marinera över natten.

Blötlägg torkad frukt i kallt vatten.

Värm 1 tsk. olivolja i en stekpanna med non-stick beläggning och sätta på köttet tillsammans med marinaden. Snabbt steka, rör om tills det är guldbrunt. Häll i lite vatten, täck och simma i ca 15 minuter över medium värme. Tillsätt torkad frukt vriden ur vatten och simma ytterligare 5-10 minuter. tills det är klart.

Stänk det färdiga köttet med rosmarinblad och servera med sallad.

För att göra köttet saftigt, salta det inte, marinera, eftersom saltet absorberar fukt och köttet blir torrt. Salt är en färdig maträtt. Till exempel, jag har inte salt alls, jag har tillräckligt med piquancy av marinaden.

Kycklingrullar med torkade frukter

En bra måltid som kan förberedas för dina nära och kära för lunch eller middag. Mjukt kycklingkött insvept i en rulle med en fantastisk fyllning av torkade frukter, ost och nötter kommer att vädja till alla utan undantag. En enkel men väldigt vacker maträtt, det är lämpligt att inte bara applicera på det vanliga bordet utan också till den festliga. Så receptet på kycklingrullar med torkad frukt.

Ingredienser för att göra kycklingrullar med torkade frukter

1. Kycklingfilé 3 stycken
2. Mjuk ost 6 kryddnejlika
3. Shallot 1 gäng
4. Torkad frukt 3 matskedar eller smak
5. Olivolja för stekning
6. Valnötter efter smak
7. Jord svartpeppar till smak
8. Salt till smak

Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!

inventering:

Tillagning av kycklingrullar med torkade frukter:

Steg 1: Förbered kycklingen.

Steg 2: Förbered valnötterna.

Steg 3: Förbered de övriga ingredienserna.

Steg 4: bilda kycklingrullar.

Steg 5: stek rullarna.

Steg 6: baka rullar.

Steg 7: Servera kycklingrullar med torkad frukt.

Recept Tips:

- - För att skydda kycklingfiléen från onödiga tårar, täck den med klädesfilmen innan du börjar slå den.

- - Om du inte gillar valnötter, kan de ersättas med jordnötter eller någon annan till din smak.

- - Du kan frigöra valnötter från skalet genom flera metoder. Det enklaste är att använda en speciell hammare för att hugga muttrar. Men om det inte är där, sätta sedan vattnet på koka och häll nötter på det, täck med ett lock och låt det stå i 30 minuter. Därefter blir det mycket lättare att öppna skalen med en kniv. Eller sätt nötterna i frysen i ca 1 timme, detta kommer också att underlätta rengöringen mycket.

- - När du väljer torkade frukter, var uppmärksam på deras färg, det ska inte vara för ljust och glänsande, till exempel torkade torkade torkade aprikoser har en brungrå färg och torkade vita russin är rödbrun.

- - Fyllningen kan kompletteras med kryddor, som rosmarin.

Kycklingfilé med torkade aprikoser

Kycklingfilé med torkade aprikoser

Om du föredrar ovanliga och ovanliga smaker i mat, föreslår jag att du lagar kycklingfilé med torkade aprikoser. Skålen visar sig vara mycket smakrik, intressant, lite söt. För kycklingfilé med torkade aprikoser är det bäst att lämna kokt ris och färska grönsaker. Prova det, det är väldigt gott!

ingredienser

Matlagningssteg

Kycklingfilé skuren i långa kuber.

Torkade aprikoser häll kokande vatten, täcka, lämna i 10-15 minuter. Därefter kommer ångkokta aprikoser ut ur vattnet, skärs i skivor, häll inte vattnet.

Placera filéerna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja, strö med kryddor, nymalt svartpeppar och stek på ganska hög värme tills det är lättbrunt på alla sidor.

Lägg till skivad morötter och hackade nötter till kycklingfiléen i en kycklingfilé eller rivs på en grov rivare, salt allt.

Torkade aprikoser läggs också till pannan, blanda, koka över låg värme i ca 5 minuter, omblandning ibland.

Stänk mjöl över hela innehållet i pannan, rör så att inga klumpar kvarstår.

Häll ett par matskedar av vattnet kvar, i vilket torkade aprikoser blöts, tillsätt sojasås och citronsaft, blanda.

Häll blandningen i pannan, tillsätt varm buljong och hackad vitlök, blanda, täcka pannan med lock. Koka upp skålen på lägsta värme, rör om och om i 7-10 minuter.

Servera mycket välsmakande och ovanlig kycklingfilé kokad med torkade aprikoser, serverad varm med ris eller en annan sidovägg.

Kycklingrullar med torkade aprikoser recept med foton

Sidinnehåll:

Kycklingrulle med torkade aprikoser - en mycket välsmakande, saftig och original kall aptitretare på ett festligt bord. Kycklingkött går bra med söta torkade aprikoser, och vin lägger krydda till fyllningen. Kycklingrull med torkade aprikoser och ost är ett ljust, ljust mellanmål för varje dag och vid festbordet, och förberedelsen tar inte mycket tid.

Det är väldigt bekväm att du kan förbereda en sådan roll i förväg, och innan du serverar, bara hugga och ordna i tallrikar. Så börjar vi laga matlagning med torkade aprikoser. Vi tvätta det noggrant, och om det är för torrt, suga det sedan i kallt vatten för ett tag. Läs mer: Kycklingrullar i krämrecept med foton.

Kycklingrullar med torkade aprikoser

ingredienser:

• salt, svartpeppar
• torkade aprikoser - 150 g
• Gingerrot - 1,5 cm
• kycklingfilé - 4 st.
• hackad koriander och persilja - 1 msk. l.
• halv citronsaft
• skalade valnötter - 0,25 kopp

Beredningsmetod:

1. Tvätta torkade aprikoser, häll i kokande vatten och lägg åt sidan i 1 timme. Tvätta och torka kycklingfiléer. Gör en djup longitudinell snitt på köttet från sidan, öppna den som en bok. Skydda med klämfilm och slå av i ett tunt skikt. Ta bort filmen, gnugga filéen med salt och peppar.
2. Ginger skalla och hugga. Torkade aprikoser och slipa med nötter i en mixer. Kombinera med ingefära och gröna.
3. Sprid ett tunt lager fyllning på fileten, rulla i en rulle och fixa med tandpetare. Stänk rullarna med citronsaft, lägg på en smurt bakplåt och baka i 30 minuter. vid 180 ° C

Kycklingrullar med torkade aprikoser

ingredienser:

• Kycklingfilé - 800 gr.
• Torkade aprikoser - 100 gr.
• Ryska ost - 100 gr.
• Salt (efter smak) - 5 gr.
• Pepparjord (efter smak) - 3 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Beredningsmetod:

1. Kycklingfilé skärs i skivor i form av signaler, något slag.
2. Saltkött, peppar.
3. Inuti varje cue boll sätta 2-3 bitar av torkade aprikoser.
4. Strö med riven ost.
5. Vik valsen och sticka med en tandpetare.
6. Skaka rullarna i vegetabilisk olja tills de är guldbruna.
7. Stektrullar sätter i en djup skål och lägger ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 170C.

Kycklingrullar med torkade aprikoser i folie

ingredienser:

• kycklingfilé - 500 g
• torkade aprikoser - 50 g
• majonnäs - 20 g
• senap - 15 g
• salt - 0,5 tsk
• malt svartpeppar - 0,5 tsk
• solrosolja - 2 msk

Beredningsmetod:

1. Ta allt du behöver för att laga kycklingrull med torkade aprikoser.
2. Skölj torkade aprikoser och dra den i varmt vatten i 15 minuter.
3. Sedan bereda kycklingfiléen: skölj väl och avvisa.
4. Du kan slå av med matfilm, då blir processen snabbare.
5. Salt och peppar filéerna.
6. Från tanken med torkade aprikoser dränerar vattnet.
7. Torka torkade aprikoser med en servett och skär torkade aprikoser i remsor.
8. Sätt de torkade aprikoserna på fileten från en kant.
9. Wrap allt i en rulle.
10. Häll senap i en skål.
11. Tillsätt senap till senap.
12. Blanda allt.
13. Placera rullen på folien.
14. Smörj den rullade kycklingrullen med blandningen av majonnäs och senap.
15. Vik rollen i folie som godis.
16. Sådana rullar ska vara 2 stycken.
17. Smörta ett bakplåt med solrosolja och lägg rullar på det i folie.
18. Sätt bakplåten i ugnen förvärmd till 180 grader.
19. Baka i 15 minuter, rulla sedan ut folien och baka i ytterligare 15 minuter.
20. Skär rullarna i små bitar.

Kycklingrullar med nötter och torkade aprikoser

Jag skulle vilja dela med alla recept saftiga och mycket välsmakande kycklingbröstvalsar med valnötter, russin, torkade aprikoser och hård ost, den senare ger en trevlig smaklig smak till denna maträtt. Jag tror att receptet blir mer som den kvinnliga hälften än hanen, för kombinationen av frukt och kött verkar mig respektera det svagare könet mer än den starka, även om jag kanske misstar mig. Men i alla fall rekommenderar jag starkt matlagning.

ingredienser:

• 2 stora kycklingbröst:
• en handfull russin;
• 3 torkade aprikoser;
• en handfull valnötter;
• en liten gäng persilja;
• 2 matskedar av någon hård riven ost;
• 1 vitlöksklyfta;
• matsked majonnäs;
• 2 msk. vegetabilisk olja för bakning.

Beredningsmetod:

1. Kycklingbröst avvisa, salt och läggas åt sidan. Under tiden tvättar och sköljer vi russin, torkade aprikoser och valnötter. Torkade frukter väl torkade, hackade torkade aprikoser storleken på russin. Torka nötterna i en mikro på medium kapacitet i 2-3 minuter tills en behaglig nötaktig lukt ges.
2. Skratta i en skål med torkad frukt, finhackade nötter, riven ost, persilja, krossad vitlök, tillsätt majonnäs till gänget. Sprid fyllningen försiktigt över kycklingbröstet och rulla upp dem. Kan fixas med en tandpetare.
3. Häll i form, häll med vegetabilisk olja och baka i 30-40 minuter tills kokt. Smör i rullarna med en pensel med juice som sticker ut när du bakar.
4. Det är att föredra att ta en bakfat så att våra rouletter är kompakta och tar upp nästan hela området av formen, då blir det lättare att smörja rullarna med juice. Servering med ris eller potatismos är mycket god!

Kycklingrull med torkade aprikoser och pommes frites

ingredienser:

• salt - att smaka på plommon - 100 g
• kycklingfilé - 500 g
• majonnäs - 100 g
• smör - 75 g
• vitlök - 2 kryddnejlika
• nybakad svartpeppar efter smak
• ägg - 2 st.
• torkade aprikoser - 100 g
• kefir - 150 ml
• valnötter (skalade) - 50 g

Beredningsmetod:

1. Förtvättad kycklingfilé skärs, men inte till slutet. Öppna fileten som en bok. Wrap köttet i matfilmen, så det blir mycket bekvämare för oss att slå av med en hammare och inte skada filéens integritet.
2. Tillsätt saltat kött och stänk med nymalt peppar till din smak. Överför till en lämplig behållare, häll kefir, pressa vitlök genom en press, blanda och marinera.
3. Marinerande tid, minst 20 minuter, men om du inte bråttom är det bättre att lämna i 6-8 timmar. Jag hade ingen brådska och lämnade köttet i kylskåpet hela natten. Rullar visade sig ömma och saftiga.
4. Häll torkade aprikoser och pommes frites i en djup skål och täcka med kokande vatten, lägg åt sidan för att svälla i 15-20 minuter. Töm, lägg frukt på servetter, torka lite.
5. Svullna torkade frukter och fruset smör skärs i medelstora kubbar, lätta chop valnötter med tolcum.
6. Stek två tunn omelett. För en omelett, blanda i en djup tallrik tills homogent ett ägg med en matsked mayonnaise, tillsätt salt och häll det på en lätt oljad röd hetpanna.
7. Nästa, den svåraste processen: lägg ut matfolie på bordet, lägg överlappade inlagda filéer på toppen, sätt sedan de kylda omelettarna, ett lager av torkade aprikoser på toppen, sedan ett lager pommes frites, ett lager valnötter, det sista - ett lager smör.
8. Nu måste all denna skönhet försiktigt vikas i en rulle och dras på flera ställen med en matgänga.
9. Wrap roll i folie, skift till värmebeständig form. Skicka till förvärmd ugn (190-200 grader) i 35-40 minuter.
10. När tiden är ute, ta bort rullen från ugnen. Fäll ut folien försiktigt, smutta rullarna med resterande majonnäs och sänd igen till ugnen i 10 minuter.
11. Kyl rullen, skär i portioner, lägg på en maträtt och servera.

Kycklingrullar med torkade aprikoser och pommes frites

Delikat kycklingfilé med en fantastisk fyllning kommer att dekorera något semesterbord. På grund av den ovanliga kombinationen av kött och torkad frukt, kommer denna rulle att komma ihåg länge av dina gäster. Servera det som varmt eller som kallt mellanmål.

ingredienser:

• 800 gram kycklingfilé;
• torkade aprikoser handfulla;
• prune handful;
• smör 50 gram;
• hård ost 50 gram;
• salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Kycklingfilet skärs i längdriktningen och slår något av, täckt med klädesfilm. Salt och peppar.
2. Torkade aprikoser och svampar häll kokande vatten och lämna i 15-20 minuter.
3. Töm och skur den torkade frukten i små bitar.
4. Lägg packningen på de kokta filébitarna och rulla upp rullarna, fäst dem med träspett eller bundet med en tråd.
5. Stek rullarna i smör i 3 minuter från alla sidor.
6. Lägg rullarna på ett bakplåt och baka i ugnen i 20-25 minuter vid 180 grader.
7. Klar att rulla och kyla och skära i ringar.
8. Servera med sås och gröna.

Kycklingrull med torkade aprikoser

ingredienser:

• kyckling - 1 st. (1,5 kg)
• valnötter - 1 kopp
• torkade aprikoser - 200g
• ägg - 2 st.
• ingefära (jord) - 1 tsk.
• persilja (grönsaker) - 2 tsk.
• smör - 2 msk.
• Majonnäs - 3 msk.

Beredningsmetod:

1. Att laga kycklingrull med torkade aprikoser är nödvändig...
2. I kyckling skär du huden bakifrån och tar bort den med en massa massa.
3. Separera det återstående köttet från benen och skär i tunna skivor.
4. Sprid skivorna på huden jämnt, salt och peppar.
5. För fyllningen sköljs torkade aprikoser och suger i kallt vatten i 1 timme, torr och hakat.
6. Blanda sedan med nötter, ägg, ingefära och örter, blanda.
7. Sprid fyllningen på fågelskivorna och bilda en rulle.
8. Salt, peppar och omslag i folie.
9. Slips med sträng för bättre bevarande av formen.
10. Baka rullen i ugnen vid 190 C i 1 timme, ta sedan bort garnet och folien och baka i ytterligare 10-15 minuter.
11. Kyl rullen, skär i skivor och dekorera med majonnäs.

Kycklingrullar med torkade aprikoser och bitter peppar

ingredienser:

• kycklingbröst 4 st.
• peppar bitter
• torkade aprikoser
• salvia
• kryddorna
• salt

Beredningsmetod:

1. Häll de torkade aprikoserna med varmt vatten, skölj, töm, torka de torkade aprikoserna med en handduk. Fria kycklingfiléen från den lilla sidan fyller, lindas i folie, slår av med en hammare för att göra ett tunt skikt.
2. Strö med filettsalt, sprid chili peppar, torkade aprikoser och salvia på kött, rulla upp i rullar, lägg åt sidan.
3. Sätt på bordet polyeten: flera lager överlappar varandra, och ett annat lager i mitten för hållbarhet. Varje rulle på kanten av filmen, överlappa de återstående små små flingorna, rulla upp rullarna i filmen, rulla tätt.
4. Det är bra att knyta kanterna för att göra täta korv. Lägg dem i en kastrull med en tjock botten.
5. Häll vatten så att det täcker rullarna. Koka i 45 minuter. Efter härdning skär du rullarna med torkade aprikoser i bitar.

Festliga kycklingrullar med torkade aprikoser

ingredienser:

• 1 stor kyckling
• 3 ägg
• 50 gr. kall mjölk
• 100 gr. torkade aprikoser
• 50 gr. dill
• 50 gr. hett buljong
• 1 tsk gelatin
• 20 gr. slipad paprika
• salt, peppar

Beredningsmetod:

1. Tvätta, torka, skära kycklingkroppen över bröstet, öppna och ta bort alla benen, försök att behålla hela huden. Utan att avskilja huden från huden, avvisa köttet och sprida ut det så att en cirkel bildas. Marinera med en blandning av salt och peppar.
2. Tvättade torkade aprikoser till ånga med kokande vatten, häll den heta buljongen i gelatinet, efter 10 minuter vikta de torkade aprikoserna i en sikta, blanda gelatin.
3. Ägg, utan att slå, blanda med mjölk och salt, baka inte hög omelett. Skär torkade aprikoser i små bitar, hugg dill. Förberedt kycklingfett med en blandning av buljong och gelatin, jämnt fördelad över hela ytan av torkade aprikoser, stänk med dill, lägg omelett på toppen.
4. Forma en rulle och dra åt den med gasväv, bunden med tråd. Kokt rulle kokad i en stor kastrull på cirka fem liter i en timme. Sedan lägger du den, inte frigörs från gasbindningen, under pressen i 2-3 timmar.
5. Ta bort ostkotan från den kylda rullen, strö den med paprika på alla sidor och kyla.

Hur man lagar kycklingrullar med pommes frites eller torkade aprikoser

Kycklingfilé har länge varit en favorit typ av kött för många hemmafruar. Dess användning i matlagning förklaras av flera anledningar, bland vilka bör vara enkelhet och snabbhet med att laga kyckling, den relativa tillgängligheten i utbudet av tillgängliga produkter, tillskrivning av dietkött, vilket är så viktigt idag när så många människor tar hand om sin kroppsform och normalisering. vikt. Kycklingrullar med svampar - det här är en av de mest utsökta och ovanliga rätterna som kan tillverkas av kycklingfilé.

ingredienser:

• 1 kycklingfilé 4 st.
• pommes frites 150 g
• hård ost
• salt och peppar efter smak
• vegetabilisk olja för bakning.

Beredningsmetod:

1. Kycklingfilé måste tvättas och avlägsnas från filmens yta och strimma. Töm med en pappershandduk. Sedan skärs filéets tjocklek på så sätt att man får en liten bok när köttet öppnas.
2. Peppar och salt, och själva fileten slog av med en hammare. Det är bäst att pakka det i prepolyetenmat så att köttet inte bryts för mycket, eftersom det är väldigt mjukt. Du bör lägga skivad pommes frites på köttet, gnugga hård ost på ett grovt rivjärn.
3. Vik försiktigt valsen med en gungstol och binda den med trådar så att den inte vrider sig under bakning.
4. Vid viljan är det möjligt att förbereda delrullar. En sådan rulle är bakad på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja, vid en temperatur av 180-200 grader i ugnen under 20-30 minuter, beroende på köttets tjocklek och antalet rullar.
5. Du kan wrap rollen för bakning i folie och 10 minuter innan du stänger av ugnen, vikla folien så att köttet är täckt med en skorpa. Klar rulla för att rensa från tråden, kyla och skär i delar. Det visar sig vara mycket gott, tillfredsställande och viktigast av allt - snabbt.

Kycklingrull med torkade aprikoser i bacon

ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st (200 - 250 g)
• Senap - 2-3 dessertskedar (beroende på senapens styrka)
• Salt - efter smak
• Ground black pepper - valfritt
• Bacon - 4 långa remsor
• Torkade aprikoser - 40 g
• Vitlök - 2 kryddnejlika

Beredningsmetod:

1. Från början måste vi städa två vitlöksklyfta och tvätta och suga torkade aprikoser.
2. Senare är de svullna torkade aprikoserna finhackade och vitlöket hoppas över vitlökspressen och blandas i en skål.
3. Skölj kycklingfiléen under vatten och torka på en handduk. Då stöter allt detta bra på båda sidor.
4. För att försäkra dig om att du inte har stänk i köket, sätt köttet i en plastpåse.
5. Saltat kött skall saltas på båda sidor, och insidan av fileten ska vara belagd med senap.
6. Sätt den tidigare erhållna blandningen av vitlök och torkade aprikoser på filetkanten.
7. Vik kycklingkött i en rulle och rulla sedan rullen i baconremsor när rullen rullas in.
8. Förbered en sådan roll snabbt i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 10-15 minuter.
9. I det här fallet är det viktigaste att inte överdriva rullen i ugnen, eftersom all saft från den kan komma ut och den blir torr.
10. Tja, det är allt vårt rulle är redo att äta. Låt det stå i 10 minuter och servera det sedan.
11. En sådan rulle kan serveras både hel och hackad.
12. Ingen har ännu annullerat en vacker bordsinställning, och därför, om du vill ha din maträtt att se ännu mer aptitretande, skära sedan rullen i små skivor.

Kycklingrull med torkade aprikoser och pesto

För att kycklingbröstet inte torkar och smaklösa, gör bara rullar av det ur det. Då blir det ett verkligt konstverk, som inte skäms över till festbordet. För att lära dig att laga kycklingrull med torkade aprikoser och pesto, läs noga detta recept.

ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 stycke (utan hud)
• Torkade aprikoser - 75 gram
• Persilja - 1 paket
• Basil - 1 Bundle
• Parmesan - 30 gram
• Vitlök - 2 tänder
• Olivolja - 100 ml
• Salt, peppar - till smak

Beredningsmetod:

1. Tvätta och torka kycklingbröst med pappershanddukar. Skala av det från filmerna. Klipp längs i tunna bitar. Slå varje filéskiva, gnid med salt och peppar.
2. Blanda den hackade persiljan och basilikan, malet vitlök i en liten behållare genom en press, tillsätt den riven parmesan och häll den överallt med olivolja. Blanda noggrant. Detta blir din pesto sås. Sprid en sked av sås på varje styck av fjäderfä, rätt nivå.
3. Torkade aprikoser tvättar och torkar. Skär den i små kuber och placera på varje bit kycklingbröst ovanpå pesto såsen.
4. Rulla varje bit kyckling för att göra en rulle. Det är inte nödvändigt att fixa det med tandpetare eller att lägga den i en kulinarisk tråd, eftersom folie kommer att användas för detta.
5. Vik varje rulle i matfolie. Lägg dem på en bakplåt. Förvärm ugnen till hundra och åttio grader och baka rullar i den i tjugo minuter. Servera varmt.

Kycklingfilérullar med ost och torkade aprikoser

Läckra kycklingrullar fyllda i ugnen är inte svår att laga med olika fyllningar: svamp, nötter, torkade frukter. Men jag föreslår att laga mat med läckra läckra rullar av ost och torkade aprikoser, eftersom sötmen av torkad frukt går bra med någon form av kött och ost med vitlök ger en delikat kryddig smak.

ingredienser:

• 2 kycklingbröst, väger 500-600 gram;
• 100 g hård ost;
• 50 g torkade aprikoser och russin;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt, svartpeppar;
• smör.

Beredningsmetod:

1. Matlagning kycklingrullar med ost och torkade aprikoser i ugnen:
2. Kycklingbröst försiktigt separerade från benen, lägg på ett huggbräda.
3. Skär vardera i två stycken. Håll brösten in i formationen, försök att inte riva det ömta kycklingköttet. Strö med salt och peppar.
4. Suga torkade aprikoser och russin i kokande vatten i 10 minuter, skära sedan i små kuber. Ost gnider på ett fint rivjärn tillsammans med vitlök.
5. Skär av de brutna kycklingplattorna i små rutor, lägg dem på 1 tsk. Torkade fruktfyllningar, en liten kvadrat smör och strö med riven ost.
6. Vik rullarna och sprida stek i en het, direkt uppvärmd vegetabilisk olja i pannan tills en mjukbrun skorpe bildas.
7. Överför sedan allt detta bra bakplåt, och sedan 20 minuter senare i ugnen kan du spruta ost på toppen.
8. Smakfulla festliga rullar med ost luktar redan otroligt gott och ber om bordet!
9. Servera varma med en skål, även om de är läckra och kalla. Våra underbara rullar för alla kommer att vara utsökta och också perfekt anpassade till vin eller champagne.

Klassiska torkade aprikoserullar

Kycklingkött är ganska neutralt i smak och blandar mycket bra med olika tillsatser och kryddor. I detta recept erbjuder vi dig kyllinglår med en blandning av torkade aprikoser, senap och curry. Prova det, du kommer att älska det!

ingredienser:

• 6 portioner
• 6 kycklinglår (filé på huden eller hela)
• 100 g söt och surt torkad aprikoser
• 1 msk. l. aprikos sylt
• 1 tsk. kornig senap
• 1/2 tsk karrypulver
• salt, nymalt svartpeppar
• extra jungfruolja
• grön sallad för servering

Beredningsmetod:

1. Blötlägg torkade aprikoser i varmt dricksvatten i 30 minuter.
2. Om du använder hela kyckling lår, skära ett ben ut ur dem.
3. Placera låret platt på den vikta filmen, täck den med en annan flikfilm och försiktigt inte skada styckets integritet, slå av med en rullpinne.
4. Ta bort filmen, salt och peppar köttet.
5. Krossa de mjukade torkade aprikoserna (utan vätska) i en mixer, tillsätt curry, senap och sylt.
6. På insidan av låren lägger du ut fyllningen av torkade aprikoser, rulla rullar och fäst med tandpetare. Läs mer: Kycklingrullar i gräddsåsrecept med foton.
7. Värm olivolja i en panna och bruna rullar från alla sidor över medelvärme.
8. Därefter reduceras värmen, täcka med lock och steka i ytterligare 10-15 minuter, vrid det över regelbundet tills det är klart.
9. Servera rullarna varma med en grön sallad.

Kyckling med torkade aprikoser: 10 läckra recept

Denna maträtt passar både för festbordet och för en enkel middag med familj. Koka det tillräckligt lätt!

Recept 1: kyckling med torkade aprikoser i en panna

• 2 medium kycklingfiléer (ca 400 gr.)
• 100 gr. torkade aprikoser
• 1 stor lök
• 2 msk. (med en kulle) gräddfil (desto tjockare blir ju tjockare såsen)
• ½ tsk curry (eller att smaka)
• 1/3 tsk slipad paprika (tillval)
• salt, peppar efter smak
• 1 msk. sol. oljor (för stekning)

Tvätta kycklingfiléerna, torka dem, skär dem i hälften i halv och sedan vardera halvan över fibrerna i tunna skivor, ca 0,5 cm tjocka.

Skär lökar med tunna fjädrar, skölj torkade aprikoser, torka och skär i tunna kuber.

Värm upp i en stekpanna. smör, lök löken till genomskinlighet (3-4 min.), tillsätt den hackade filén och stek, rör om tills kycklingen lyser (1-2 min)

Tillsätt gräddfil, salt till smak och simma (utan lock), rör om ibland, tills det är klart (2-3 minuter). Det är viktigt att inte överdriva det, allt är förberedt mycket snabbt.

Servera omedelbart och vattna den resulterande såsen. Ris är idealisk för garnering.

Recept 2: kyckling med torkade aprikoser och pommes frites

• Kycklingfilé - 700 g
• Lök - 1 stor lök
• Svampar utan stenar - 50 g (eller en stor handfull)
• Torkade aprikoser - 50 g
• Curry - 1 tsk
• Salt - efter smak

Tvätta torkade aprikoser och pommes frites noggrant och häll kokande vatten i 10-15 minuter. I varmt vatten sväller torkade frukter lite och blir mjukare, de blir enklare att skära.

Medan de torkade frukterna blötläggs, tvätta kycklingfiléerna, torka och skär i tärningar av medelstorlek. Du kan använda kycklingbröst, men det blir juicier om du tar filéerna från dina höfter.

Skala och tärna löken. Ju mindre desto bättre. Värm lite vegetabilisk olja i en panna och lägg lök i den. Smaka lökarna på låg värme tills mjukt och ljust bränning med konstant omrörning.

Medan löken rostar, dränera vattnet från den torkade frukten, torka dem med en pappershandduk och skär i stora bitar.

När löken rodnad, tillsätt curry till det, rör och håll elden i ytterligare 2-3 minuter. I köket kommer att sprida en unik smak som lockar alla hushåll)))

Tänd eld till maximalt och sätt i pannan före skivad kycklingfilé. Stek kycklingen med konstant omrörning tills den är vit. Så är alla juicer förseglade inuti och kycklingen kommer att förbli saftig.

Så snart högen blir vit, minska elden till ett minimum. Tillsätt ¾ kopp vatten till pannan och tillsätt skivad torkad frukt.

Täck pannan med en stekpanna och laga kycklingen i 10-15 minuter. I slutet av tillagningen, salt kycklingen. Överdriv inte kyckling på spisen, annars blir det svårt. Under denna tid kommer de torkade frukterna att ha tid att sprida lite och förvandlas till en sås.

Kyckling med pommes frites och torkade aprikoser redo.

Servera hettorkad kyckling med eventuella sidoprodukter. Enligt min mening är en sidrätter av ris särskilt bra för en sådan kyckling.

Recept 3: kyckling med torkade aprikoser bakade i ugnen

• Hemlagad stor kyckling - 2,5 kg - 3 kg
• Torkade aprikoser - 300 g
• Quince - 0,5 kg
• Mandariner (du kan och citron) - 300 g
• Hmeli-suneli - 1 tsk
• Gröna - 1 gäng
• Salt - 1, 5 tsk.
• Olivolja - 2 msk.
• Vatten eller buljong - 1,5 msk.
• Curry - 1 tsk

Så välj kycklingen, den måste vara elastisk, stor och orörd. Tvätta försiktigt, ta bort fjädrar om det behövs - det här är lätt att göra om du svävar något av slaktkroppen över öppen eld. Var noga med att låta kycklingen torka på en pappershandduk, eftersom vi inte behöver överskott av vatten. Sedan gnugga kycklingen med salt och kryddor, häll mandarinjuice eller, om du inte har köpt sura mandariner, citronsaft. Vi ångar ut torkade aprikoser, kvittenläge och fyll dem med kyckling. Vi tappar buken med en spett och skickas till ugnen i två timmar, över medium värme, häll buljong i en bakplåt och täcka kycklingen med folie. Vi måste se till att buljongen inte är helt kokad bort, och om värmen är mycket stark, så kommer det att hända snabbt. Därför är det nödvändigt att tillsätta lite vatten på ett bakplåt och att släcka elden. Innan du tar ur ugnen, kontrollera efter beredskap: Vi piercerar med en spett på flera ställen till benet och ser till att saften som kommer ut ur hålet är transparent, utan blod. Och så är din kyckling klar! Aromen slår ner och benen rusa till bordet. Inte svårt, men orsakar otvivelaktigt glädje.

Kyckling gnidas med salt och kryddor.

Vi ångar ut torkade aprikoser, kvittenläge och fyll dem med kyckling.

Quince är skuren i stora skivor, som om på en öppen paj.

Vi stiftar kycklingens underliv med en spett.

Häll kycklingen på pannan med olivolja.

Överst på vårt nyårs kycklingskydd med matlagningsfolie.

Och så är ditt nyårs kyckling redo!

Arom av nyårens kyckling knackar ner och benen rusa sig till bordet.

Det här är inte bara ett nyttår, men ett konstverk.

Recept 4: Kycklingrull med torkade aprikoser

• kycklingfilé - 500 g
• torkade aprikoser - 50 g
• majonnäs - 20 g
• senap - 15 g
• salt - 0,5 tsk
• malt svartpeppar - 0,5 tsk
• solrosolja - 2 msk

Ta allt du behöver för att laga kycklingrull med torkade aprikoser.

Skölj torkade aprikoser och dra den i varmt vatten i 15 minuter.
Sedan bereda kycklingfiléen: skölj väl och avvisa. Du kan slå av med matfilm, då blir processen snabbare.

Salt och peppar filéerna.

Från tanken med torkade aprikoser dränerar vattnet. Torka torkade aprikoser med en servett och skär torkade aprikoser i remsor.

Sätt de torkade aprikoserna på fileten från en kant.

Wrap allt i en rulle.

Häll senap i en skål.

Tillsätt senap till senap.

Placera rullen på folien.

Smörj den rullade kycklingrullen med blandningen av majonnäs och senap.

Vik rollen i folie som godis.

Sådana rullar ska vara 2 stycken.
Smörta ett bakplåt med solrosolja och lägg rullar på det i folie.
Sätt bakplåten i ugnen förvärmd till 180 grader. Baka i 15 minuter, rulla sedan ut folien och baka i ytterligare 15 minuter.

Skär rullarna i små bitar. Bon appetit!

Recept 5: Kycklinglök med torkade aprikoser och nötter

• 1 kokt kycklingfilé
• 2 ägg
• 1 kokt morot
• 8-10 delar torkade aprikoser
• Valnötter, vitlök till smak
• Salt, malt svartpeppar, majonnäs

Saladskiktad, promazyvaya majonnäs. Kycklingfilé, vitlök (tillsätt salt och peppar):

Torkade aprikoser brygger kokande vatten. Finhacka:

Grateägg:

Strö över toppen med hackade muttrar. Kall före servering:

Kycklingbröst stewad med torkad frukt

Mycket öm kyckling med söt och sur sås från torkade frukter. Vem gillar den här kombinationen, bjuder jag in.

Ingredienser för "Chicken Breast Stewed With Dried Fruits":

• Kycklingbröst - 2 st
• Lök - 1 st
• Morötter (liten) - 1 st
• Bulgarisk peppar (stor röd) - 1/6 st
• Salt - 1 tsk.
• Allspice (en blandning av rött och svart) - 1 tsk.
• Ghee - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 1/2 Art. l.
• Torkade frukter (jag har 4 bitar av fikon, 4 bitar av torkade aprikoser, 4 stycken torr banan, 2 stycken pitted date, 1 matsked russin) - 2 msk. l.

Tillagningstid: 30 minuter

Porslin per behållare: 2

Recept "Kycklingbröst Stewed With Dried Fruits":

Salt kycklingbröst (om du har tid, kan du lämna i 30 minuter till salt).

Stek i en panna i vegetabilisk olja under ett lock på båda sidor tills en ljus skorpa.

Lök skärs i halva ringar.

Skär morot i halva ringar och botten i ringar.

Peppar hackade godtyckligt.

Stek grönsaker i smält smör tills mjuka lökar. Salt och peppar efter smak.

Tillsätt torkad frukt och stek i 1 min.

Grönsaker och frukter rör sig åt sidan, sätt bröd på bröstet på botten av kålrullen.

Täck köttet med grönsaker och frukt, tillsätt kokande vatten (så att bröstet är halvt full).
Smäll på låg värme i 20 minuter.

Bon appetit.

Detta recept är en deltagare i åtgärden "Matlagning tillsammans - kulinarisk vecka". Diskussion om matlagning på forumet - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5815

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Kycklingbröst stewad med torkad frukt

• 96
• 164
• 4273

Liknande recept

Vila på bovete

• 6
• 50
• 927

Kyckling "Persilad"

• 86
• 71
• 2141

Kycklingfilé med grönsaker

• 15
• 18
• 8772

Kyckling bakad med timjan och citron

• 21
• 56
• 2508

Kyckling "Läckra välsmakande" enligt ett familjerecept

• 44
• 233
• 7772

Chicken drumsticks bakat med viburnum

• 22
• 40
• 1160

Kycklingvingar "Gäster på tröskeln"

• 14
• 47
• 5067

Kycklingben "Nostalgi"

• 38
• 22
• 2869

Kycklingrullar med lever och svampar

• 42
• 759
• 14377

Prova att laga mat tillsammans

Varm Shashlik sallad

• 146
• 789
• 12830

Squash fritters med mint och sojasås

• 72
• 342
• 8138

cheesecake

• 234
• 1132
• 150910

Bilder "Chicken Breast Stewed With Dried Fruits" av Cooked (12)

Kommentarer och recensioner

15 februari mtata # (författare av receptet)

5 juni 2017 mtata # (författare av receptet)

4 juni 2017 dalyjo #

4 juni 2017 dalyjo #

5 juni 2017 mtata # (författare av receptet)

5 juni 2017 mtata # (författare av receptet)

4 januari 2015 Svetusenka #

5 januari 2015 mtata # (författare av receptet)

5 januari 2015 Svetusenka #

22 oktober 2014 AnnaSi #

22 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

22 oktober 2014 asesia2007 #

22 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

22 oktober 2014 asesia2007 #

22 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

20 oktober 2014 LorochkaT #

20 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

20 oktober 2014 kotenochkin #

20 oktober 2014 kotenochkin #

20 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

20 oktober 2014 kotenochkin #

20 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

20 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

16 oktober 2014 barska #

17 oktober 2014 mtata # (författare till receptet)

17 oktober 2014 barska #

18 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

15 oktober 2014 vacker kvinna #

15 oktober 2014 mtata # (författare till receptet)

15 oktober 2014 vacker kvinna #

15 oktober 2014 mtata # (författare till receptet)

15 oktober 2014 vacker kvinna #

15 oktober 2014 mtata # (författare till receptet)

15 oktober 2014 vacker kvinna #

7 oktober 2014 Zhmenka AI #

7 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

7 oktober 2014 Zhmenka AI #

7 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

7 oktober 2014 Tato-sha #

7 oktober 2014 mtata # (författare av receptet)

5 oktober 2014 felix032 #

5 oktober 2014 mtata # (författare till receptet)

18 november 2014 Violl #

18 november 2014 felix032 #

3 augusti 2014 Olga Pokusaeva #

3 augusti 2014 mtata # (författare av receptet)

3 augusti 2014 Violl #

4 augusti 2014 Olga Pokusaeva #

4 augusti 2014 Violl #

4 augusti 2014 Irina Tajibova #

4 augusti 2014 Olga Pokusaeva #

4 augusti 2014 Irina Tajibova #

4 augusti 2014 Olga Pokusaeva #

4 augusti 2014 Irina Tajibova #

26 juli 2014 veronika1910 #

27 juli 2014 mtata # (författare till receptet)

25 juli 2014 avani #

25 juli 2014 mtata # (författare av receptet)

24 juli 2014 Natulia70 #

24 juli 2014 mtata # (författare av receptet)

24 juli 2014 para_gn0m0v #

24 juli 2014 mtata # (författare av receptet)

23 juli 2014 Alex Justace #

23 juli 2014 mtata # (författare av receptet)

23 juli 2014 felix032 #

23 juli 2014 mtata # (författare av receptet)

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Kycklingfilé med torkad frukt och rosmarin

Per 100 gram:
134,57 kcal. B / F / U: 16,54 g / 2,16 g / 11,67 g.

Kyckling är speciellt användbar i kombination med grönsaker - grönsaker normaliserar surhet och förbättrar absorptionen av kycklingkött.

ingredienser

• 400 g kycklingfilé (2-3 st)
• 50 g torkade aprikoser
• 50 g prunes
• saft och kant av en halv citron
• apelsinskal
• 1 msk. senap
• 2 tsk. flytande honung
• 0,5 tsk mark kanel
• 0, 5 tsk jordnötsmusk
• nybakad allspice
• 1 kvist rosmarin

Kycklingfilé Recept med torkade frukter och rosmarin

• Grädda orange och citronskal, vik i en djup skål, tillsätt citronsaft.
• Tillsätt senap, honung, kryddor och vispa lite. Detta kommer att bli vår marinaden.
• Klipp kycklingfilé i stora bitar (som shish kebab), lägg i en skål med marinade, mixa bra, täcka med klädesfilm och sätt i kylskåpet för att infilera i minst 2 timmar. Ju längre köttet kommer att infusera, ju juligare och smakligare det blir.
• Blötlägg torkad frukt i kallt vatten.
• Värm pannan med en non-stick beläggning och lägg köttet på det tillsammans med marinaden. Häll i lite vatten, täck och simma i ca 15 minuter över medium värme. Tillsätt torkade frukter vrids ur vatten och simma ytterligare 15-10 minuter. tills det är klart.
• Stänk det färdiga köttet med rosmarinblad och servera med sallad.

För att göra köttet saftigt, salta det inte, marinera, eftersom saltet absorberar fukt och köttet blir torrt. Salt är en färdig maträtt. Till exempel, jag har inte salt alls, jag har tillräckligt med piquancy av marinaden.

Kycklingfilé med torkade aprikoser

Ett reellt exempel på en kombination av till synes oförenliga ingredienser.

INNEHÅLL

• kycklingfilé 4 stycken
• vitlök 2 tänder
• Kanel 1/4 tesked
• torkade aprikoser 250 gram
• vitt vin 100 ml
• gräddfil 2 Art. skedar
• riven gräddeost 50 gram
• salt och peppar Till smak

Steg 1

1. Skölj köttet, torka lite och avvisa lite för att göra det smickare. Skal och krossa vitlöket. Tvätta filéen med vitlök, strö med salt, peppar och kanel.

Steg 2

2. Tvätta de torkade aprikoserna noggrant, blöt i 10 minuter i kokande vatten och skär det sedan i små bitar.

Steg 3

3. Förvärm ugnen till tvåhundra grader. Lägg ut filéen, sätt de torkade aprikoserna i mitten av varje bit och rulla filéen i rullar. För tillförlitlighet försegla filéerna med specialspett.

Steg 4

4. Placera rullarna på bakfatet, späd vinet med vatten i ett förhållande mellan 1 och 2, belägg de övre delarna av rullarna med gräddfil och sätt i ugnen, häll regelbundet filéerna med juice som ackumuleras i botten av formen. Stänk köttet med riven ost efter 25 minuter och baka i ytterligare 10 minuter. Vid servering är det nödvändigt att ta bort spettarna och dekorera maträtten med gröna om så önskas.

Kycklingfilé med torkade frukter

ingredienser:

För matlagning kan du behöva:

Beredningsmetod:

Kycklingfilé skärs i två halvor, men inte till slutet: så att de kan kombineras i ett kuvert. På den halva sätta lite torkad frukt, och den andra nära och fixa kanterna med tandpetare. Salt, peppar efter smak.

Blanda ägg med mjölk. Filéen rullas i mjöl, sedan i äggmjölksblandningen, sedan igen i mjöl, i brödsmulor, i slutet rullas det i vallmofrön.

Stek i vegetabilisk olja på båda sidorna tills det är guldbrunt.