Gillar du ovanliga recept? Koka sedan de lata dumplingsna med stallost och havregryn utan mjöl, receptet som vi publicerar för dig. Det finns inget mjöl i denna maträtt. Den används endast för vaddering av brädet så att inga föremål håller fast vid det. Det är också värt att notera att havregryn måste framställas genom slipning i en matberedare för att producera mjöl. Dessutom kan du ta färdig havremjöl som säljs i butiken. Du behöver inte använda icke-krossade flingor, för att de inte kommer att göra vackra dumplings.
I detta recept är endast mjölbyte ovanligt. Alla övriga ingredienser tas från den klassiska versionen. Denna förberedelsemetod är lämplig för dietmat. Du kan också använda dem som av någon anledning vägrade att vetemjöl.
Utbyte: 2 portioner
ingredienser
- ägg - 1 st.
- stuga ost - 200,
- havregryn - 6-8 st. l.,
- socker - 2-2,5 st. l.,
- saltklyv,
- vaniljssocker - på förfrågan
- mjöl - 1 msk. l. (för vaddering av styrelsen)
- smör, sylt - att servera.
Hur man lagar mat hemma
Först och främst kommer vi att göra mjöl från havregryn med hjälp av en matberedare eller en kaffekvarn. Samtidigt kan du redan lägga en kruka med vatten på elden.
Sätt stugan i en skål och knåd den med en gaffel. Detta är socker och vanilj socker.
Vi kör ett ägg. Rör för att få en homogen massa.
Stänk delar av havregryn och ät degen. Du måste uppnå en ganska tjock konsistens. Men samtidigt sätter degen fortfarande på händerna. Det tog mig ungefär 7 msk. Havregryn, som efter omvandlades till mjöl
Här är vad en färdig deg för lat kockostdumplings ser ut.
Löd skärbrädet med mjöl. Rekrytera en te eller efterrätt falsk massa. Våta händer bildar bollarna. Vi spreds på brädet. Du kan frysa sådana ämnen för framtida bruk, och du kan börja laga vareniki.
I kokande, lätt saltat vatten slänger vi bollar av deg. Koka efter kokpunkt 5 minuter.
Vi fångar med skimmers. Servera varmt med smör.
Häll sylt, jag har jordgubbe. Du kan servera lat dumplings av stearinost och havregryn med gräddfil eller någon sylt.
Förbered denna maträtt till frukost och börja dagen bra!
På en anteckning
Formen av dumplings kan vara vilken som helst. Det enklaste sättet är att rulla en korv från deg och skär den i bitar, rulla lätt i mjöl.
Du kan laga mycket av dessa dumplings på en gång och göra en räkning för framtiden, frysa dem och packa dem i behållare eller påsar. Förvara i frysen till avlopp i kokande vatten.
För det här receptet kan du använda färdig söt ostmassa istället för stugaost, men ta då hänsyn till att det redan har socker och lägg det i deg mindre.
Vi påminner dig om att du och jag förra gången kokade lata dumplings gjorda av stallost och rågmjöl.
Lata dumplings - bara havregryn, kesost och ägg
Endast tre ingredienser: Havregryn, kesost och ägg kommer att behövas för att göra underbara lata dumplings, som till skillnad från traditionella, som innehåller vetemjöl, inte är farliga för figuren.
Alla fördelar med detta recept ligger i havregryn, rik på essentiell fiber, god kvalitet protein, vitaminer och mineraler. Men dess största fördel - ett lågt glykemiskt index - endast 45 enheter (i vanligt vete - 85).
Låt mig påminna dig om att det glykemiska indexet är en indikator på hur mycket kolhydrater från livsmedel absorberas och öka blodsockernivån. Ju lägre produktvärdet är, desto bättre, speciellt om du förlorar vikt.
Havremjöl mjöl kokas väldigt enkelt. För att göra detta, kapa de vanliga havreflakorna i en mixer eller slipa dem i en kaffekvarn.
Så vi behöver:
- Höstost (2%) - 450 gr;
- Ekorrar 3 ägg;
- Havregrynsflingor - ca 150 gram;
- Salt, socker - ½ tsk.
- Separera de vita från äggulorna och vispa dem lite. Tillsätt salt, socker och piskad vitt till stuga ost, blanda noggrant.
- Till blandningen tillsättes de krossade flingorna och knådar degen. Det är nödvändigt att det inte håller sig i händerna och är tillräckligt plast.
- Stänk skärbrädet, rulla korven ur degen och dela dem i små portioner. Gör inte dem för stora, eftersom de ökar i matlagningen med ca 10%.
- Koka vatten, salt lite, lägg till ämnen av dumplings. Koka efter ytbehandling i ca 5-6 minuter.
- Är klar Servera med gräddfil. Kalorinnehållet för lata dumplings per 100 gram är 134 kcal, protein - 16,2 gram, fett - 2,8 gram, kolhydrater - 14,3 gram.
Bon appetit. Glöm inte att dela detta recept, knapparna nedan.
18 Nov 2016 Vitaly Omelchenko Taggar: recept
Dietslöja pp-dumplings från cottage cheese
Höstost är en oumbärlig produkt för dem som följer reglerna för rätt näring. Från det kan du göra mycket goda och hälsosamma rätter: grytor, pp-pajer, muffins, mousses, smoothies, ostkakor och även lata pp-dumplings från stugaost - dietrecept finns för varje smak och för vilken årstid som helst.
Funktioner för matlagning diety lazy dumplings
Curd rätter visas även till de som lider av gastrointestinala sjukdomar. I motsats till de flesta mejeriprodukter och mejeriprodukter orsakar stallost inte ökad utsöndring av magsaft och gall. Dessutom accelererar lipidmetabolism, vilket bidrar till viktminskning.
Denna produkt, förutom alla, innehåller kalcium i en smältbar form, vitaminer B1, B2, PP. I ett ord, stuga ost i ordningen med rätt näring att vara och rätter från det också.
Lazy vareniki pp är inte mycket annorlunda än traditionella i utseende och även i smak.
Skillnaden är i de valda ingredienserna. Till exempel lazy dumplings beredda enligt recepten av pp lägger inte alltid ett ägg, högkvalitativt vetemjöl ersätts med fullkorn eller havregryn, socker tillsätts inte heller, men andra sötningsmedel används, då kommer denna typ av måltid att vara rätt med mycket protein, hälsosam kolhydrat och genomsnittlig kalori.
Isomalt, stevia och andra naturliga sockersubstitut får användas som sötningsmedel för deg för lat dumplings. I detta fall är honung inte en assistent, för att under påverkan av höga temperaturer under matlagningen förstörs dess struktur och den kemiska kompositionen förändras. Honung i detta fall blir en värdelös högkalori söt substans.
Lata ostmassa dumplings med dill
Detta recept från kategorin universal - om du lägger till några sötningsmedel får du ett efterrättalternativ, och du kan servera med hackade grönsaker eller lätta yoghurtsås och det blir en fullständig måltid eller frukost. Jag gillar verkligen dill.
ingredienser:
- kockost - 300 g
- fullkornsvete mjöl - 80-100 g
- ägg - 1 st.
- smör - 10 g
- salt - efter smak
- färsk dill - ett gäng.
Steg för steg förberedelse:
Häll kesost i en skål.
Tillsätt ägget, saltet. Rör om.
Till ostmassan häll mjöl.
Sätter degen i en boll. Och låt honom ligga ner i 20-30 minuter.
Dela degen i 2 delar. Rulla ut korven, ca 1,5-2 cm tjock.
Vi skär den i stycken 2-3 cm bred. Medan vi utför alla dessa manipuleringar med degen lägger vi vatten i en djup kastrull på elden (1,2 volt kapacitet).
I kokande saltat vatten skicka dumplings.
Efter att dumplingsna flyter, rör dem och laga i 3-4 minuter. över låg värme. Sätt färdiga dumplings på en tallrik, häll med smält smör.
Dekorera med hackad dill. Serveras med gräddfil.
Receptet på söta tänder utan mjöl och socker
Det är intressant att laga lata dumplings från stallostdieten utan mjöl och socker med en banan. Banan kommer att fungera som en naturlig sötningsmedel och kommer att tillföra speciell ömhet till samma skålstruktur.
ingredienser:
- låg fetthaltost - 400 g
- havregryn -100 g
- ägg - 1 st.
- banan - 1 st.
Matlagning är inte svårt:
- Grind havremjöl i en mixer, och om de är små, kan du lämna dem som de är.
- Stuga ostmos och kom ner piskad med ett ägg.
- Banan blir till potatismos. Anslut med ostmassa.
- Häll havregryn och rör om. Konsistensen ska vara tät, inte i något fall flytande. Om degen fortfarande är flytande behöver du lägga till mer havregryn.
- En sked stor majsstärkelse kan också hjälpa till att rädda strukturen hos dumplings. Det måste blandas noggrant i degen.
- Häll ett par chips med fullkornsmjöl eller mycket bra brödsmulor på skärbrädet. Detta är för att säkerställa att degen inte håller sig fast vid brädet.
- Från ugnsdegen måste du bilda en sele ca 4 cm i diameter.
- Skär selan i bitar 2-3 cm lång.
- Koka vatten. I sin tur i satser på 7-8 bitar. sänka de lata dumplings i kokande vatten, laga mat på låg värme.
- När dumplingarna stiger till vattnets yta kommer det att vara en signal att de är redo.
- Du måste ta bort dumplings och sätta på en sik så att glaset är vatten.
- Servera dessa dumplings läckra med gräddfil, beströdda med kokosflingor.
Video recept med dumplings
Under säsongen av färska bär kan du göra underbara dumplings med fyllning. Detta videoprecept är naturligtvis inte av bästa kvalitet, men dumplingsna är alltid fantastiska:
Dietlig lata ostmassa dumplings
Alla vi sedan barndomen är bekanta med smaken av lata kockostdumplings. Till exempel, i vår familj, kokade mamma ofta lat dumplings till frukost med min bror och serverade, vattna med gräddfil eller smält smör.
Idag uppmärksammar jag ett recept på dietlata dumplings, där havregryn sätts till degen istället för mjöl.
Sådan vareniki kan göras utan socker alls och serveras med honung. Det är dessa enkla, lättillgängliga dumplings som kan rekommenderas till både barn och ammande mödrar.
För att förbereda dietlata däggdjursostar behöver du:
- Stugaost 250 g
- Saltkniv
- Socker att smaka
- Havregrynsmedel 6 msk.
- Ägg 1 st.
- Mjöl normal eller havregryn (du kan bara slipa havregryn i mjöl) ca 50 g.
- Vegetabilisk olja 1 msk.
Matlagningsrätter enligt receptet "Dietlata dumplings från stugaost":
- Sätt kockost i en skål, masha den med en gaffel med salt, socker och ägg.
- Tillsätt havregryn till den resulterande massan, rör om och låt degen stå i 10 minuter i sig. Massan är ganska tät och viskös.
- Sätt degen på bordet, strö med mjöl och rulla två korv. Varje skuren i bitar.
- Sätt dumplingsna i kokande vatten (jag rekommenderar att du lägger en sked stor vegetabilisk olja i vattnet så att dumplingsna inte klibbar när de kokas), vänta tills de flyter till ytan och koka i en minut. Var försiktigt med en slitsad sked bort dumplingsna från vattnet och placera på en tallrik. Bon appetit!
Recept för diety lazy curd dumplings
Inledningsvis kan det tyckas att dieting människor kontraindiceras i förbrukning av lata dumplings från ostmassan. Detta är dock inte fallet. Faktum är att det finns kosttillskott för denna maträtt som du kan äta utan rädsla för att förstöra din kropp och få extra kilo.
Deras huvudhemlighet är extremt enkel. Detta beror på receptet för vilka dietlata dumplings är gjorda av stuga ost utan användning av mjöl. I sådana fall tillsätts havregrynspannmål, vilket ersätter dem. I andra recept bereds lazy dumplings utan ägg.
Värt att veta! Den genomsnittliga tillagningstiden är 40 minuter, och kalorivärdet överstiger inte 210 kcal per 100 gram.
Sådana lågkaloridla dumplings är en mycket välsmakande och ofarlig för skålen. Dess smak är nästan oskiljbar från klassiska dumplings gjorda av mager mögelost. Att förbereda en sådan måltid utan mjöl kräver följande ingredienser:
- 200 g låg fetthaltost
- 1 st ägg
- 6 msk. l havregryn kan förkrossas med en mixer
- 2 msk socker
- 1/4 msk. L salt
- 200 g låg fetthaltost
- 1 st ägg
- 6 msk. l havregryn kan förkrossas med en mixer
- 2 msk socker
- 1/4 msk. L salt
När allt är förberedt, börjar matlagningen av lata dumplings. Steg för steg ser det ut så här:
- Först tas höstost med låg fetthalt, eftersom det är nödvändigt att uppnå en dieteffekt, det vill säga att kaloriinnehållet inte ökar. Det gnids genom en sik eller krossas med en mixer. Resultatet ska vara en fin och riven struktur;
- Därefter i stugan måste du bryta ägget (snyggt, att äggskalarna inte föll in i degen) och tillsätt rätt mängd beredda herculesflingor. Det rekommenderas att mala det till mjölstillståndet eller använda havremjöl.
- Den resulterande massan är väl blandad med en sked och sedan med dina händer. Det borde vara så konsistent, att de kan formas till "korv" deg, som vi sedan skär för att få små, lata dumplings;
- När rätt mängd dumplings är klar, fortsätt till matlagning. Det är nödvändigt att samla vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt salt och sätt korgar i små satser. Medan de kokar, är det nödvändigt att röra från gång till gång, för att hindra dem från att hålla fast vid väggarna;
- Efter det att de mjölfria dumplingsna har återuppstått, måste de kokas i några minuter, som dumplings, tills de är färdiga. Det tas ut på en kolv och överförs sedan till plattorna. Skålen serveras genom att hälla gräddfil eller speciell kalori yoghurt för diabetiker som innehåller lågt socker.
Värt att veta! Liknande dumplings med stugaost serveras bäst med frukt. Det är att föredra om det är hallon, jordgubb eller blåbär.
Lata dumplings utan ägg
Du kan också laga en maträtt om du inte använder ägg. Deras smak förändras inte mycket, men kaloriinnehållet reduceras betydligt.
- 500g låg fetthaltost
- 3 msk stärkelse
- 5 msk mjöl kan ersättas med semolina
- att smaka på socker
- 1/2 tsk salt
- 500g låg fetthaltost
- 3 msk stärkelse
- 5 msk mjöl kan ersättas med semolina
- att smaka på socker
- 1/2 tsk salt
Processen att laga lata dumplings från stuga ost utan ägg från ett foto är som följer:
- Först måste du hälla ost i en djup skål, tillsätt salt, stärkelse, socker och mjöl till det (eller gör dem havremjöl), blanda det. Samtidigt, när det är nödvändigt för skålen att få en mer uttalad ostmassa, är det värt att använda mindre mjöl och för en tätare konsistens mer. Det beror också på ostmassa när det är torrt mjöl (semolina) krävs mindre, om det är vått om det är vått.
- När ingredienserna är alla tillsatta måste du blanda den resulterande massbrunnen för att uppnå ett homogent tillstånd. I början blir det svårt att få, men så fort som socker och stärkelse löser upp, kommer massan att få den nödvändiga plasticiteten;
- Efter att ha nått den erforderliga densiteten hos stugaostdegen sätts vatten på elden och till dess att koka det skapas de nödvändiga formerna.
- Från en halv kilo stallost erhålls lata dumplings utan ägg i ganska stora mängder. Så snart vattnet kokar, måste det saltas och kokta dumplings bör placeras där. Det är bättre att göra små portioner i taget baserat på storleken, så att de inte håller sig ihop och inte håller sig fast i panens väggar;
- Under matlagningen ska lata dumplings med stuga ostört, men bara efter 30 sekunder, så att de blir stabila och inte faller ihop på grund av detta. Efter uppstigningen måste du koka dem i ytterligare 3 minuter och fånga sedan en slitssked.
Servera denna maträtt rekommenderas med mager gräddfil eller dietyoghurt och rekommenderas inte att serveras med sylt och sylt. Kokta lata dumplings med semolina serveras väl med färsk frukt.
Lata dumplings med potatis och ostmassa
Denna maträtt är traditionell för inhemskt kök och bekant att äta till frukost. Och om de vanliga dumplingsna är svåra att blinda en nybörjare, gör du den lat mycket lätt. Detta kräver följande produkter:
Hur man lagar diety lazy dumplings av cottage cheese: läckra recept, kalori rätter och hälsofördelar
En stereotyp har bildats som det är omöjligt att sitta på två stolar, du måste alltid välja - antingen äta gott, glömma figuren eller begränsa dig själv i allt och äta utan nöje. Det här är bara en läskig myt.
Erfarna slimmers och nutritionists vet att diet tillåter en mängd olika dieter. Dessutom, om du använder fula och smaklösa rätter, även de mest användbara, ökar risken för nedbrytning på kosten. Behöver äta läckra, men korrekta.
Höstost med en hälsosam kost
Kostnäring är en välutvecklad fullvärdig diet, där mängden proteiner, fetter och kolhydrater är balanserad, optimalt lämpad för mättnad, men leder inte till viktökning.
Fetter och kolhydrater i friska livsmedel är inte så mycket, men dessa livsmedel är rika på protein. Tack vare proteiner är det möjligt att inte bara normalisera matsmältningen och förlora extra kilo, men också för att få en stark och stark kropp under fysisk ansträngning.
Bland proteinprodukter är mjölk och dess fermenterade mjölkderivat särskilt populära. Den vanligaste stugan. Det är inte bara väldigt hälsosamt, men också gott, har tillräckligt med fettinnehåll, används ofta i matlagning och lämpar sig för varma rätter och desserter.
Fördelar med stugaost:
- Hög proteinhalt lätt smältbarhet.
- Förekomsten av fosfor och kalcium, som är nödvändig för hälsan hos tänder och ben, särskilt för barn och gravida kvinnor.
- Förekomsten av viktiga aminosyror. Deras brist i kroppen kan orsaka problem med blodbildning, leverarbete och nervösa störningar. Regelbunden förbrukning av stugaost är det bästa förebyggandet av dessa förhållanden.
Höstost är särskilt populär som en maträtt för frukost eller mellanmål. Men oavsett hur coolt och fräsch kockost, om än med olika matningsmöjligheter, kan du snabbt bli uttråkad i början av dagen. Och när dietprodukten är irriterande letar personen omväxlande efter en lätt ersättning, inte alltid från den tillåtna menyn. För att undvika störningar och missbruk kan ren stallost ersättas med stallostsocker.
Fördelar och kalorier
En logisk fråga kan uppstå: Hur är dumplings relaterade till en diet? Är det möjligt att äta denna favoriträtt sedan barndomen utan att skada figuren? Det visar sig inte bara möjligt, men även nödvändigt.
Bara i stället för de vanliga dumplingsna i degen och med mycket socker behöver du laga dietlata dumplings. De kallades lata eftersom påfyllningen inte förpackades i deg, men blandades med mjöl till en tät konsistens, skars i portioner och kokades i denna form.
Dietlata lukade kockostsocker, tillåtna med rätt näring, får inte kokas med vetemjöl. Denna ingrediens leder till en ökning av kalorier.
Kolhydrater i kosten bör vara minst, det är önskvärt att ersätta lätt smältbar på "lång", så att kroppen spenderar så mycket ansträngning som möjligt på bearbetningen av dessa komponenter. Du kan till exempel göra lata dumplings gjorda av stuga ost utan mjöl, ersätta den med havregröt eller havregryn.
Fettinnehållet i stallost är viktigt, vilket kommer att användas för att göra dumplings med diet. Om det vanliga receptet är kock och 18% fett är acceptabelt, då är det i lata kalorier med låg kalori maximalt 9%, och det är bättre att ta 5%. Sådana dumplings är ett utmärkt val av efterrätt eller en självständig fullvärdig måltid på en proteindiet.
Det är viktigt! Fullständigt fettfri kesost för lat dumplings rekommenderas inte eftersom den är mycket torr, vilket kommer att påverka smaken av skålen negativt.
recept
Det finns flera alternativ för hur man lagar diety lazy dumplings. De innehåller inte skadligt mjöl, missbrukar inte socker. En del av denna maträtt kommer att ge mättnad och kraft under lång tid.
Låg kalori
ingredienser:
- 0,5 kg hushållsfettinnehåll på 9%;
- 2 ägg;
- en nypa salt
- 100 g fullkornsmjöl.
Matlagningsprocess:
- Stugaost knådas med en gaffel tills den mjukas, blandas med ägg och saltas, blandas grundligt.
- Lägg sedan till hela kornmjöl, ät degen för hand. Helkornsmjöl är mycket mer användbart än det vanliga, eftersom det innehåller och skalet av kornen, som består av komplexa kolhydrater. Hela kornen smälts under en lång tid, de påverkar inte vikten negativt.
- När degen är klar täcker den med en handduk och rengörs kort i kylan.
- Därefter krossas blandningen igen, uppdelad i 3-4 delar. Från varje rullpølse dela den i samma dumplings. Du kan lämna dem runt, och du kan lätt platta.
- Dumplings kokas väldigt snabbt. De kastas i kokande vatten. Efter 2-3 minuter kan maträtten serveras.
Kalorier per 100 g - 210 kcal.
Det är viktigt! Det finns inget socker i receptet för dietdumplings. Skålens önskvärda söthet ges av frukterna och grönsakerna som de serveras, sur grädde blandad med en sked full av honung. Om smakliga dumplings inte smakar alls, är en liten mängd fruktos i kompositionen acceptabel.
Med havregryn
ingredienser:
- 300 g stallost 5% fett;
- 200 g havremjöl;
- 100 g kefir 1% fett;
- 2 msk. majsstärkelse;
- 2 msk. honung;
- en nypa salt.
Matlagningsprocess:
- Cottage cheese knead, gradvis tillsätter salt och honung. Tack vare honom, blir kosttillskott med kockost söt, doftande.
- Lägg sedan noga stärkelsen från majsen. Han kommer att ersätta ägget och inte låta dumplingsna falla ihop i vattnet.
- Senast tillfoga kefir och havregryn, noggrant knådas.
- Om degen visar sig vara vattnig, lägg till mer flingor.
- Blandningen kyles, delas sedan in i flera portioner och korv rullas ut, varifrån små dumplings skärs.
- Det är nödvändigt att koka dem i kokande vatten i högst 7 minuter. Om dumplingsna uppstod, är de redo.
Särskilt läckra dumplings med havregryn, om det serveras med grekisk yoghurt. Kaloriinnehållet i skålen utan såser är 213 kcal / 100 g av produkten.
Det är viktigt! Hercules flingor kan tillsättas på olika sätt. Någon som hela havregryn. För större mjukhet förblåses den i kefir i ca 15 minuter. Men om du vill ha en mjuk jämn konsistens, är flingorna malda i en kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl.
Med avkok
ingredienser:
- 0,5 kg hushållsfettinnehåll av 5 till 9%;
- 200 gram semolina;
- 2 ägg;
- 100 g socker (eller 2 skedar honung);
- en nypa salt.
Matlagningsprocess:
- Höstost knådas för att bryta upp stora klumpar, blandas med ägg, tillsätt sedan salt och honung eller socker.
- Semolina läggs gradvis, i små portioner, utan att sluta att knäda stugan. Kanske semolina behöver lite mer eller mindre än vad som anges i receptet för dietdumplings från osten - det beror helt på testet. Det ska inte vara flytande eller för hårt.
- När degen är infunderad bildas dumplings från den.
- Koka i 5-7 minuter i kokande vatten.
Dumplings med semolina är mycket välsmakande, mjuka och ömma, nästan luftiga, eftersom fläsken sväller mycket bra i vatten. Kalorierätter - 220 kcal / 100 g av produkten.
Det är viktigt! Även om semolina är samma vete, har det mycket mer nytta av det än från mjöl. Kokt flingor har ett kaloriinnehåll på mindre än 90 kcal. Det tar bort överflödiga fetter från kroppen, rensar effektivt tarmmuren. Men semolina är rik på gluten, så det rekommenderas inte att använda det för ofta på en diet.
Viktiga nyanser av matlagning och servering
Kalorier i dietlata dumplings är låga. Och själva skålen är väldigt god, hälsosam och extremt enkel: det kommer inte att orsaka svårigheter för början värdinna, och för upptagna kvinnor kan de snabbt förbereda en näringsrik måltid för hela familjen.
En av de främsta fördelarna är möjligheten att laga dumplings för framtida användning och förvara dem i frysen. När det är dags för frukost, är allt som återstår att koka vatten och kasta kockkulor där.
Den subtilitet av matlagning och servering lat dumplings:
- De är utmärkta "vänner" med naturliga dietiska söta såser och sylt. Såsen beredas väldigt lätt: Alla frukter eller bär är malda i en puree, tillsätt lite socker eller honung, lite vatten och stärkelse, koka ner till tjockleken. Höstost och frukt kompletterar varandra väl.
- Istället för socker kan du lägga till en handfull russin eller andra krossade torkade frukter till stugaost.
- För att göra dumplings luftiga, är det bättre att inte knäda osten med en gaffel, men slå med en mixer. Desserten blir väldigt öm.
- Dumplings kommer inte att hålla sig till botten av pannan om kokad i saltat vatten.
- För att vakna barnens aptit och intresse för maträtten, eller bara ett original sätt, hjälper rika juicer och potatismos. Pumpa och morot kommer att göra apelsin dumplings, rödbetor eller bärjuice - rosa och röda och kulinariska örter - grön.
rön
Lata dumplings kokta enligt dietreceptet - en kombination av gott och friskt i en tallrik. Denna enkla maträtt kan mata hela familjen, inklusive små barn. På denna diet för att gå ner i vikt är det enkelt och trevligt. Shop bekvämlighet mat kommer aldrig att bli lika bra som hemlagad dumplings gjorda av utvalda produkter. Curd måltider på en diet kan konsumeras nästan dagligen.
Lata Havregryn Dumplings
Dessa diet dumplings är bra till frukost, eftersom de innehåller mycket protein och vissa komplexa kolhydrater.
Höstost (låg fetthalt) - 400 g
Havregryn (kli, eller hackad i en mixer) - 100 g
Ägg - 2 st.
Gräddfil (fettfri)
Vete mjöl
Steg-för-steg recept:
Dietlata dumplings med stallost och havregryn steg för steg recept
Först och främst måste vi blanda kockost, havregryn och ägg och knäda en homogen deig ut ur allt detta.
Vi tar lite vetemjöl, häll det på bordet och gör en stor korv från vår deg. Skär sedan i bitar för att smaka.
Häll i en kruka med vatten, salt till smak, sätt på elden, koka och låt våra dumplings bryggas i fem minuter.
Servera lazy dietary dumplings med gräddfil. Bon appetit!
Lata dumplings
Lata dumplings med hercules är en läcker, hälsosam och snabb frukost. Du kan påverka dumplingsens struktur genom att ändra storleken på slipflingorna och välja olika typer av havregryn för testet. Du kan läsa mer om vilka typer av havregryn i avsnittet "Användbar" på vår hemsida.
Lata dumplings - en av de enklaste rätterna.
Lata dumplings med hercules är en läcker, hälsosam och snabb frukost. Du kan påverka dumplingsens struktur genom att ändra storleken på slipflingorna och välja olika typer av havregryn för testet. Du kan läsa mer om vilka typer av havregryn i avsnittet "Användbar" på vår hemsida.
Lata dumplings - en av de enklaste rätterna.
Lata dumplings med hercules är en läcker, hälsosam och snabb frukost. Du kan påverka dumplingsens struktur genom att ändra storleken på slipflingorna och välja olika typer av havregryn för testet. Du kan läsa mer om vilka typer av havregryn i avsnittet "Användbar" på vår hemsida.
Lata dumplings - en av de enklaste rätterna.
Ukrainska köket, matlagning recept, hälsosam mat
Lata Havregryn Dumplings
Stugaost - 100 gram, granulat - 1 matsked, vetemjöl - 2 msk, havregryn - 2 msk, kycklingägg - 1 stycke.
Att dekorera den färdiga maträtten: smör, gräddfil, yoghurt, bärsirap - att välja mellan.
Lata havregryn dumplings rekommenderas för att mata en barnålder som är 10 månader eller äldre.
För att förbereda degen, härda den i ett homogent tillstånd så att det inte finns några klumpar eller gnugga genom en sikt. Vi ska tvätta kycklingägget, dela det, hugga det med en gaffel, sätt den till ostmassan och blanda väl. I ostmassan tillsätt socker, gnugga igen försiktigt. Sedan sätter mjöl och havregryn i ostmassan, rör om den.
Från den beredda massan kommer vi att bilda små bollar, doppa dem i kokande vatten och koka dem. Efter att dumplingsna flyter upp, laga mat från ytterligare en och en halv två minuter.
Klar lazy dumplings kommer ut ur pannan, lägg på en tallrik och häll smält smör, yoghurt eller gräddfil. Du kan använda bärsirap eller göra en bärsås.
Höstost är en pålitlig kalciumkälla och är nödvändig för barnmat. Från åldern av åtta månader kan barnet gradvis vana sig till den fermenterade mjölkprodukten och ta den dagliga delen till 30 gram per dag. Mejeriprodukter absorberas lätt av kroppen, förhindrar tandförfall, förstärker immunsystemet, normaliserar tarmmikrofloran och eliminerar allergiska processer i kroppen.
För babymat är det nödvändigt att köpa speciella mejeriprodukter för babymat, som produceras från högkvalitativ mjölk med hjälp av specialteknik.
Lata dumplings - 7 läckra recept från stallost och potatis
Hej, kära läsare. Var och en av er försökt lata dumplings. Men lagade du dem? Bara med recepten på denna otroligt läckra maträtt vill jag dela med dig. De är mycket användbara och näringsrika, vilket är viktigt i våra liv.
Matlagning dumplings, och även lat, är inte besvärligt. Och för klassisk deg måste du rulla ut, lägga ut fyllningen och skulptera som dumplings, då är allting lättare med lat. De är beredda inom 10 minuter.
Tänk på dig de vanliga recepten för barn och för att gå ner i vikt. Alla måste hitta ett lämpligt recept för sig själva. Koka med glädje och själ, det här är grunden till en riktigt utsökt maträtt.
Det klassiska receptet från stugaost
Lata dumplings är ett bra sätt att mata ditt hushåll gott och snabbt. Denna maträtt kan förberedas till frukost eller lunch. De behöver en minsta uppsättning produkter. Det finns bara en liten stuga kvar, ett ägg lämnades ligga i kylskåpet, nästan varje hushåll har mjöl i varje självrespektiv värdinna. Det är alla huvudingredienserna, låt oss börja.
Vi behöver:
- Stugaost - 200 g
- Ägg - 1 st
- Socker - 2 msk. skedar
- Smör - 1 msk. en sked
- Mjöl - 180-200 g
- Salt - Klämma
preparatet:
Överför alla produkter till en djup skål och ät degen. Det ska vara ganska coolt.
Rul degen i en skål och låt vila på bordet i ca 30 minuter. Täck samtidigt med en djup skål. Samtidigt kan du redan lägga en kruka med vatten på spisen.
Från de vilade degen rullar korv med liten diameter. Och skär dessa korv i skivor.
Koka dumplings i kokande saltat vatten tills det är ömt.
Bestäm lättigheten hos lat dumplings lätt. Så snart de uppstod, håller vi ett annat par minuter och tar ut en slitssked.
Servera varmt med smör och gräddfil. Njut av din måltid!
Matlagning i dagis
I dagis är mat speciellt, det är beredd med kärlek för de dyraste. Barn gillar inte kockost och i form av dumplings gjorda på lat sätt går de med ett knä. Kokningsprincipen skiljer sig inte mycket från det klassiska receptet, men jag kommer fortfarande att berätta hur man gör det där.
Vi behöver:
- Stugaost - 400 g
- Ägg - 1 st
- Socker - 3 msk. skedar
- Vaniljssocker - 7 g
- Smör - 2 msk. skedar
- Mjöl - 5-6 msk. skedar
- Salt - Klämma
preparatet:
Äggpanna i en skål, blanda lite. Häll socker och vaniljssocker, vispa mycket.
Lägg sedan ostmassan i äggblandningen och masha den med en gaffel.
Tillsätt mjöl, salt och ät degen tills det blir svårt och håll inte längre i händerna.
Idealt sett bör degen ligga ner i 20-30 minuter, men du kan omedelbart använda den.
Twist flagella degen och skär i portioner.
Koka dumplings måste vara i lite kokande vatten i saltat vatten. Forma en sorts cirklar ur deg och sätt i en panna. Det tar ca 5 minuter att komma upp, håll ett tag och dra på en maträtt.
När du serverar, lägg till smöret och strö med lite socker, smula. Bon appetit till dig!
Dietrecept utan mjöl
Det kan tyckas att denna maträtt inte kan vara kostsam, men det är inte alls fallet. På grund av bristen på mjöl i receptet har slutprodukten en försumbar mängd kalorier. Det kommer på intet sätt att påverka de extra punden på din figur. Koka upp och äta med nöje.
Vi behöver:
- Lågfettost - 200 g
- Ägg - 2 st
- Semolina - 70 g
preparatet:
Blanda först osten med ägg.
Häll i semolina och blanda allt grundligt tills det är smidigt.
Sätt blandningen i frysen i 20-30 minuter för att ställa in.
När massan härdar, bildar en korv och skärs i bitar.
Det är viktigt att skicka dem omedelbart i kokande vatten. Ta hand om detta i förväg.
De kokas i ca 5 minuter. Sätt dumplings på en tallrik, sätt färsk bär, gräddfil och servera. Bon appetit till dig!
Lata dumplings med stallost och havregryn
Ett annat kosttillskott för människor som följer god mat. Dessa dumplings är mycket användbara höga i protein och kalcium. Du kan äta dem i vilken mängd som helst och de kommer inte att påverka din figur. Men som en maträtt för natten rekommenderar jag fortfarande inte att detta mellanmål passar bäst för frukost. Jag hittade en detaljerad video om förberedelsen av denna maträtt, dela med dig.
Njut av din måltid!
Hur man lagar dumplings med cottage cheese och semolina
Allt är väldigt enkelt, snabbt och viktigast av allt vansinnigt gott. Lata dumplings - det här är en riktig behandling. Ofta serveras de gräddfil, men de kan ätas med färska frukter och bär eller sylt. Det är värt att prova denna maträtt minst en gång för att bli kär i det för alltid.
Vi behöver:
- Stugaost - 400 g
- Ägg - 2 st
- Manka - 2 msk. skedar
- Socker - 3 msk. skedar
- Vanilj - Klämma
- Smör - 2 msk. skedar
- Mjöl - 2-3 msk. skedar
- Salt - Klämma
preparatet:
Smält ett par matskedar smör och blanda det med socker. Lägg kockost på toppen, lägg till äggulor. Lämna ekorren för nu.
Mala massan med en gaffel, lägg till vanilj och lägg till sidan för nu.
Slå de vita i en krämig frodig skum, lägg till ostmassan och blanda försiktigt.
Whipped whites kommer att lägga glans till dumplings.
Häll i ett par skedar av semolina, blanda väl.
Semolina tar i sig överflödig vätska från stallost och dumplings kommer att bli tätare, men samtidigt blir de ömma.
Lägg sedan till mjöl. Se upp för konsekvens, det kan ta lite mer mjöl. Allt beror på vilken typ av ost du använder.
Knead degen, det är mer bekvämt att göra det på bordet struntat med lite mjöl. Test ger vila i ca en timme.
Forma en korv från degen och skär degen i små bitar, gör bollar från dessa bitar och platta dem lite.
Så snart vattnet kokar i kastrullen, lägg till salt och skicka lata dumplings där.
Under tillagningen är det nödvändigt att röra ett par gånger för att undvika att hålla dem i botten av pannan.
Dumplings ytbehandlade, kan tas bort.
Bon appetit till dig!
Lätt och snabbt potatisrecept
Samma alternativ, när du vill ha vareniki med potatis, och det finns absolut ingen tid att laga dem. Stugaost ersätts med potatis, allt är väldigt enkelt. Läcker, näringsrik och snabb maträtt är redo.
Vi behöver:
- Potatis - 1 kg
- Ägg - 2 st
- Mjöl - 500 g
- Salt - Klämma
Gräddfilssås:
- Gräddfil - för att smaka
- Grönsaker att smaka
preparatet:
Tvätta potatis och skal. Klipp i kvarter och koka i saltat vatten tills det är mjukt.
Kokad potatis bör krossas till ett tillstånd av potatismos. Detta kan hjälpa dig blandare eller vanlig tolkushka. Vätskan är alla tömda.
Tillsätt ägg och blanda allt.
Lägg sedan till mjölet och ät degen.
Om du stöter på potatispartiklar i degen är det inte läskigt.
Vrid lite flagella ut av deg och skär i portioner.
Koka dumplings i kokande lätt saltat vatten tills kokt. Det är väldigt gott att äta dem med gräddfilssås, för att göra det här, blanda färska hackade grönsaker med gräddfil. Också otroligt gott för dessa dumplings stekar svampar med lök och tillsätter lite gräddfil.
Njut av din måltid!
Läcker efterrätt med stallost och körsbär
Både barn och vuxna kommer att vara glada över denna delikatess. Körsbärsuppfyllning kompletterar denna behandling. Bär kan vara både fryst och friskt. Det viktigaste är att laga mat i gott humör och de kommer att fråga dig om tillskott.
Vi behöver:
- Stugaost - 200 g
- Ägg - 1 st
- Vatten - 100 g
- Socker - 3 msk. skedar
- Mjöl - 5-6 msk. skedar
- Salt - Klämma
- Körsbär, fräsch eller fryst
preparatet:
Förbered alla nödvändiga ingredienser.
Blanda kockost med ägg i socker och en nypa salt i en djup skål. Häll mjölet och ät det täta degen, men inte mycket tätt, så att dumplingsna är ömma.
Höstost föredrar hög fetthalt.
Stänk arbetsytan på bordet med mjöl och rulla ut en del av degen i ett tunt skikt.
Använd en glasskär ut degenbägaren.
I varje sådan cirkel placerar du en bär, strö med en liten mängd socker och formbollar.
Upprepa proceduren med resterande deg. Fyll grytan med vatten, sätt det på spisen och sätt på den maximala elden. Så snart vattnet kokar, skicka körsbärs dumplings i det och koka i 4-5 minuter tills det är ömt.
Barnen kommer att älska att äta körsbärs dumplings smakade med naturlig yoghurt. Njut av din måltid!
Dessa är okomplicerade recept för hela tiden. Ett bra alternativ för en snabb, god frukost för hela familjen. Mitt urval skulle hjälpa värdinna, som kanske är den första som bestämmer sig för att laga lat dumplings och vet inte vart man ska börja.
Var inte rädd, fyll upp gott humör och framgång för dig på kulinariska fältet!