Hej, användare av webbplatsen PhotoRepipe!
Jag älskar läckra rätter som är beredda snabbt, och alla gillar resultatet. Nyligen ville jag verkligen ha en grönsakspott med kött, där några grönsaker kombineras. Och idag vill jag dela med dig ett recept för att laga min grönsaksgryta.
I allmänhet kan köttet tas rakt och simma på låg värme till hälften kokas. Men den här gången tog jag det kokta köttet och klippte det i bitar, så kokningsprocessen börjar med tillagning av grönsaker.
Lök ren, tvätta och finskuren. Häll solrosoljan i en uppvärmd stekpanna och stek lauk.
Under tiden rensar vi moroten, tvättar den och skär den i små kuber och lägg till löken.
Skala potatisarna, tvätta dem och skära dem i avlånga bitar (i allmänhet är formen på skäret en personlig fråga om varje) och skickas också till pannan.
Stew i 5-10 minuter under ett slutet lock.
Lägg till tomatpasta. Om pastan är sur kan du lägga till lite socker.
Tillsätt även salt och krydda med kryddor. Jag skulle ha svartpeppar, grilla kryddor och provencalska örter.
Tillsätt köttet och simma igen 5-7 minuter under locket stängt.
Blanda väl, häll lite kokt vatten och buljong, då får grytan bli saftigare. Skydda med lock och låt i 15 minuter luddas.
I slutet av tiden lägger du gurkor, blandar och lämnar elden tills du är färdig.
Nu kan du tjäna.
Skålen visar sig välsmakande, saftig och om du inte ångrar kryddorna är den också doftande. Och med tanke på att grytan har kött, är det också närande.
Om köttet redan kokas, lagas maträtten snabbt, ca 45-50 minuter.
Det är svårt att säga exakt hur mycket en del kostar, men inte mer än 50 rubel.
Kokt köttgryta med grönsaker
Betygsätt detta recept:
För att laga maträtten "Stew kokt kött med grönsaker" behöver:
Hur man lagar "Stew-kokt kött med grönsaker":
Skölj köttet, skur i små bitar och koka i saltat vatten tills hälften kokas och lägger till lövblad.
Skala potatis, lök och morötter, skölj och tärning. Tvätta bönorna och hacka. Kombinera beredda grönsaker med kött och simma tills kokt.
Innan servering, krydda skålen med hackad vitlök och hackade gröna.
Kokt köttgryta
Tillagningstid: 60 min.
Förberedande process: 20 min.
Typ av beredning: släckning
Portioner: 1
Näringsvärde per portion: 14 g fett, 17 g protein, 7 g kolhydrat
Produkter: nötkött 115 g, potatis 30 g, morötter 40 g, courgette 45 g, vegetabilisk olja 5 g, gräddfil 20% 5 g, fänkål 7 g, salt 0,5 g, vegetabiliskt avkok 50 g
- Tvätta köttet, rengör det från senor och fett, koka tills det är klart, skär i 3-4 delar per portion.
- Förberedda grönsaker: morötter, kucchini, finhackad, kokt i en liten mängd grönsaksbuljong med vegetabilisk olja.
- Skär potatis i kuber, tillsätt resterande grönsaksdekok, kombinera med grönsaker, kött, tillsätt salt, grädde, simma tills det är ömt.
- När du serverar, strö med hackad dill.
Du kan dela dina resultat med vänner:
Kokt köttgryta
Kokt köttgryta för dietmat:
För tillagning av kött som används i klinisk näring tas vanligtvis bitar av trollkött eller skinka av nötkött eller förstklassig kalvkött. Du kan använda axelstyckena eller brisketten. För dietnäring kan fläsk användas i exceptionella fall och bara luta sig.
Ragu är beredd enligt följande: Först köttet är kokt. Det skivade köttet (30-50 gr.) Hälls med kallt vatten och kokas med aromatiska grönsaker.
Skivad morötter och svamp hälls med en liten mängd kokande vatten och stuvas tills halva kokas, sedan tillsas ärtor till dem.
Efter allt detta är kryddan kryddat med mjöl utspätt i kallt vatten, kokt kött och tomatskivor sätts in i det. Allt tillsammans en liten gryta.
Smör, gräddfil och grönsaker läggs till färdig maträtt.
- För dem på diet 7, är allt förberett utan salt.
Receptet innehåller:
Kött - 150, smör (eller grönsak) - 5-10, gräddfil - 5 - 10, mjöl - 3, morötter - 40, rutabaga - 40, gröna ärtor - 20, tomater - 25 persilja - 10, lök - 20 g gröna till smak.
Kokt köttgryta
För receptgrytan behöver du:
- kött (magert nötkött) - 200g
- potatis - 3-4 potatis
- morötter - 1 st.
- persilja rot - 1 st.
- gröna ärter - 3 msk.
- mjöl - 1 msk.
- smör - 1 msk.
- gräddfil - 1-2 st.l.
- gröna till smak
- Tomatpasta - 1 msk.
- salt - efter smak
Stew Recept:
Att laga kokt köttgryta är nödvändigt.
Köttmjölk med låg fetthalt rengörs från filmer och senor, koka tills det är klart.
Skala potatis, morötter, persilja, skölj, skär i skivor och laga mat för ett par.
Stew tomatpuré i smör, tillsätt 1 matsked vatten.
Skär det färdiga köttet i kuber, lägg i en kastrull, tillsätt ångad morötter, persilja, potatis och gröna ärtor. Häll tomatsås, krydda med salt och gräddfil, koka.
När du serverar, strö med hackade gröna.
genomsnittlig poäng: 0,00
röster: 0
Kokt köttgryta
Smör i smör eller margarin, stek blandningen, tillsätt mjöl, häll vin och omrör hela tiden, ta till ett tjockt tillstånd. Tillsätt kött, gröna ärter, löklök, salt och låt i ytterligare 10 minuter. Sätt på potatismos och servera omedelbart.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Kokt köttgryta
Köttmjölk med låg fetthalt rengörs från filmer och senor, koka tills det är klart.
Skala potatis, morötter, persilja, skölj, skär i skivor och laga mat för ett par.
Stew tomatpuré i smör, tillsätt 1 matsked vatten.
Skär det färdiga köttet i kuber, lägg i en kastrull, tillsätt ångad morötter, persilja, potatis och gröna ärtor. Häll tomatsås, krydda med salt och gräddfil, koka.
När du serverar, strö med hackade gröna.
LiveInternetLiveInternet
-musik
-kategorier
- Car. Garage. (147)
- VOV.VOLOSY FISH. ÖVRIGT. (26)
- Akrylfärger. Akvarell. (22)
- Änglar (3)
- Animering + telefoner. Smartphones. (133)
- Buketter, blommor, gifs, valentiner (45)
- Till LiRu spargrisen (133)
- Glasmålningar (11)
- Årstider + prognos (408)
- Våren (71)
- Winter. Julhantverk. (238)
- Sommar (31)
- Hösten (66)
- Stickning (2283)
- Stickat tofflor och diverse andra (258)
- Stickning med pärlor (15)
- Stickning med päls (6)
- Virkade (614)
- Sovjeterna; Övrigt. (199)
- Ekrar. + leksaker (och virka) (1128)
- Dekorationer. Irländsk cirkel. (58)
- Horoskop. Stjärnteckenens tecken. Astrologi (60)
- Decoupage. Inredningen. (125)
- Födelsedagsfest (21)
- Barn. Video. Diverse. (314)
- För dagbokssystem, bakgrunder (348)
- Annat (53)
- Tack. Vackra inskriptioner. (18)
- Clipart (14)
- Dekoration (9)
- Hem, stuga (1094)
- Vi odlar svamp, kryddor, blommor och andra diverse. (194)
- Trädgårdsdesign, bänkar och andra. Olika (129)
- Flowerbed, idéer för att ge (101)
- Hyllor, inredning. Det var intressant. (41)
- Artiklar. Tips. Gen. Praktiskt. (582)
- Lagring av saker; bryr sig om saker (24)
- Bra humör (32)
- Vänner (9)
- Målning + bildsamling (1647)
- Kvinnors skönhet (85)
- Maternity (10)
- Övrigt. Museer. Det var intressant. (283)
- Ritningar i blyertspenna (29)
- Konstnärer (1211)
- Beasts. Djur. (1959)
- Animal Cubs (66)
- Husdjur (90)
- Nöje djur (424)
- Kärlek, vänskap (104)
- Övrigt. Video. Stopp ram. (846)
- Smarta djur (90)
- Fakta om djur. Skyltar. (297)
- Hälsa (8421)
- Smärta i lederna. Ömma fötter. (284)
- Wellness laddning (409)
- Vision. Övningar för ögonen. Övrigt. (152)
- Kosmetika, smink. Masker. (169)
- Salvor (125)
- Oljor (185)
- Corn, natoptysh, hälspurs. Hjältar. Bones. (105)
- Folkmekanismer, metoder. (669)
- Om vitaminer. Om droger. (72)
- Rengöring av kroppen (415)
- Hjälp dig själv. Kloka poäng. (769)
- Övrigt. Intressant. Föryngring.. (1859)
- Hjärta (83)
- Tips. Massage. Användbara produkter. (714)
- Gräs, växande värld. Samla. Hälsosam grönsaker, kryddor..Gr (779)
- Stärka naglarna. Övrigt. (108)
- Hårvård (394)
- Hudvård (650)
- Läkande te, drycker, tinkturer (528)
- Art. Talanger. (263)
- Bilder med koder; KOMMENTARER + Kod (135)
- Bonsai (21)
- Biograf. Konstnärer. (423)
- Collage (17)
- Skönhet, mode. Maskor. Tips. (167)
- Hästar (25)
- Magic (964)
- Charms, amuletter. Runor. Att bli. (96)
- Fortune talande Folk visdom. (44)
- Tomter (90)
- Böner (195)
- Övrigt. Pengar magi. Skyltar. (257)
- Tips. MANTRA. BEREGINIEN. (228)
- Mirakel. Palmistry. Numerology (54)
- Mobiltelefon (23)
- Visdom (218)
- Liknelse. Tester. (108)
- Musik musik klippklippet (1376)
- För själen, glömda melodier; Försäkrad (554)
- Övrigt. Gammal rekord; utomlands. Favoriter. (324)
- Karaoke och favoritlåtar, X-faktor (78)
- Klassisk, Waltz, Tango (131)
- Romances (56)
- Chanson (72)
- Vi kommer ihåg (101)
- Stilleben (59)
- Oförklarlig, men sant. Otroligt fakta (190)
- Skrivbordsunderlägg (101)
- Min dator flash-enheter (1075)
- Tips. Webbplatser. Prylar. (213)
- Övrigt. Online-tv. YouTube. (192)
- spelare; generatorer (72)
- Säkerhet (16)
- Lektioner vid KP. Internet. (475)
- Gott nytt år hälsningar (326)
- 8 mars; Tatyana Dag (39)
- Andra hälsningar. Film. (20)
- Vykort (13)
- St. Valentinsdag; 23 februari (24)
- Maslenitsa (4)
- Mina vänner flash-enheter (41)
- Retro bilder (33)
- Glad påsk (24)
- Grattis på födelsedagen (19)
- Användbara tips. Det kommer att vara användbart. (1798)
- Naturen (1369)
- Min by (21)
- Solnedgångar och soluppgångar (24)
- Intressant, annorlunda + Utrymme (384)
- Vackra platser (297)
- Insekter. Övrigt. (73)
- Moln, element. Olika. Vulkaner. (88)
- Undervattensvärlden. Annat intressant. (111)
- Bilder på; fotografer. Makrofotografi (332)
- Birds. Video. (355)
- Dividers (12)
- Övrigt (2740)
- Intressant om människor. Psykologi. Självkunskap. Bioener (500)
- Det var intressant. PE / Tragedy. NYA alla förutsägelser. (415)
- Video. Karikatyrerna. Sagor. Olika. (96)
- Ryska riket (22)
- Lev och lär (16)
- Stort folk. History. (86)
- Forntida civilisationer (35)
- Kvinnor (146)
- Meteoriter (3)
- Cool. Komatoritsa. Fokus. (309)
- Olika artiklar, arkitektur, slott, museer. (232)
- Ramar (142)
- DIY reparation (12)
- Tips. bad; huset. Bank, kredit. Företag. TV. (68)
- Fantastiska växter. Fakta. (92)
- Fakta av historien. Länder. Övrigt. (177)
- Feng Shui (42)
- Humor. Anekdoter. Aforismer. (198)
- Religion. Annat (21)
- Bra inlägg. Påsk (9)
- Restaurering av gamla saker (4)
- Recept (13504)
- Elektrisk våffeljärn (7)
- Brödtillverkare (6)
- Konvektionsugn (2)
- Pannkakor, Fritters, Flatbread, Belyashi (312)
- Rätter i folie och "ärm" (2)
- Fasta diskar (84)
- Rätter från potatis (309)
- Fiskrätter (3)
- Äggrätter (63)
- Rätter med pitabröd (95)
- Pastarätter (33)
- Alla äggplantor, zucchini. (225)
- Huvudrätter + Solyanka (180)
- Bakning är annorlunda. + Bröd. (751)
- Svampar (174)
- Delikatesser från kyckling och andra fåglar (853)
- Dessert. Manna. Sötsaker. (695)
- Sylt, sylt, sylt (178)
- Breakfast. Middag. Smörgåsar, rostat bröd. (241)
- Snacks. Pizza. Piroger. (811)
- Grytor (194)
- Kål. Pepper. (194)
- Cocktails (3)
- Konservering, betning, billets (765)
- Marinader, kryddor, sås (72)
- Glass (41)
- Multicooker (148)
- Köttet är annorlunda, fyllning. Kebab. (767)
- Drycker, te. juicer. Cocktails. (307)
- Vattenkokare, mikrovågsugn (45)
- Påsk tema. Semester dr-f. (136)
- Påskkaka (99)
- Lever, hjärta, ventriklar, lungor (179)
- Kakor, pepparkakor, godis, kakor (313)
- Pie (985)
- Patties (284)
- Semestermeny (74)
- Övrigt. Carving. Salo. (513)
- Fisk, skaldjur (564)
- Sallader (372)
- Servetter (41)
- Sill (145)
- Sirap (6)
- Tips. Kulinariska tricks. (466)
- Såser, dressingar. Krämer för kakor. (205)
- Soppa, första kurser. (244)
- Souffle (6)
- Stugaost. Ost. (193)
- Deg (306)
- Kakor, rullar, kakor, muffins. (559)
- Pumpa, Zucchini (180)
- Smycken, "mästerverk". (202)
- Målning (7)
- Nålverk (4068)
- Övrigt. Det var intressant. (185)
- Applikation, patchwork technique.Patchwork. (109)
- Batik (3)
- Pärlor (75)
- Papperstillverkning (204)
- Tovning. Underverk av filt. (69)
- broderi; + pärlor (487)
- Tapestries (12)
- Dekoration (45)
- Leksaker (457)
- Produkter från band, broderiband (188)
- Kanzashi (66)
- Quilling, Kunasayga (38)
- Skulptur (32)
- Olika. MK + video (171)
- Påsk (111)
- Vävning från tidningar, olika andra. (157)
- DIY gåvor (109)
- Hantverk. Ändringar. Skum. (429)
- Naturliga färgämnen (9)
- Verktyg och tillbehör (77)
- Scrapbooking (17)
- Tips (134)
- Stencils för målning (Broderi) (19)
- Dekorationer. Ädelstenar (88)
- Blommor (165)
- Sy (552)
- Sy påsar (61)
- Trädgård (1351)
- Vi växer blommor och andra saker. (342)
- Från plastflaskor. Övrigt. (138)
- Tips. Övrigt. Skadedjur. (854)
- Wedding. (2)
- Årets symboler (30)
- Designer Tips (1)
- Fotograferingstips (0)
- Tvättmaskin (23)
- Poetry. Fabler. Poetry. Poets. Proza. Författare. (776)
- Foto. Makrofotografering. (438)
- Photoshop. Fiction. (331)
- Templer, katedraler, kloster, kyrkor (298)
- Kyrkliga helgdagar, ikoner; helgon. Skyltar. Rådet (169)
- Blommor (194)
-Sök via dagbok
-Prenumerera via e-post
-intressen
-Vanliga läsare
-gemenskap
-statistik
hemlagad gryta av kokt kött
hemlagad gryta av kokt kött
För varje medborgare som har bott och ätit i Sovjetunionen är stewar torra köttstycken, flytande brun tjock sås av vag smak. Naturlig ragout från Italien är en fet, doftande sås gjord av söt biffdamp. En gång åt jag en sådan gryta i en mysig och tyst restaurang nära en stormarknad i Bologna, som börjar bortom torget i den antika italienska staden, och i mitt minne behöll jag alla detaljer i min lunch.
Exklusive data från det klassiska Bologna-gryta receptet, som tar ungefär en och en halv timme matlagning, finns det många andra, mindre arbetskrävande i landet. En italiensk kock, författare Mario Batali, skriver om dessa recept i sin egen bok. Han föreslår att använda huvudprincipen för hemlagad italiensk mat: Kasta aldrig bort rester av matlagda matlagningar i förväg, det här är en reell ekonomi av grönsaker.
Om detta händer är gårdens kokta kött helt passande för att laga italienska grytor. Denna process för att laga hemlagade grytor av kokt kött kommer att minskas exakt med hälften, och smaken av maträtten kommer att vara utmärkt, vilket jag var övertygad om, efter råd från Mario Batali.
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 lök och en morot (skuren i små kuber);
- 2 krossade vitlöksklyftor;
- 1 selleri rot, skuren i små bitar;
- 200 gr. torrt rött vin;
- 400 gr. tomatpasta eller konserverad tomat i sin egen juice;
- 300 gr. kokt kött som behöver skäras i små kuber eller hakade det;
- salt;
- en kopp riven parmesanost (till din egen smak).
Häll i en kastrull med en jämn botten eller i en djup stekpanna och värm sedan olivoljan över låg värme. Efter stekning av löken, vitlök, morötter och selleri i smör bra, simma allt på mycket låg värme i ca 8 minuter tills alla grönsaker är mjukade. När allt är mjukat, lägg till rött vin, tomatpasta, kött och bringa allt till koka.
Koka på mycket låg värme i ca 15 minuter eller se att det mesta av vätskan inte avdunstar. Koka pastan i saltat vatten, men överhett det inte (salt i 1 minut tills det är fullt kokt). När pastan är helt förberedd, skopa en halv kopp vatten och lägg till vår gryta. Vatten som återstår, dränera. Tillsätt den här kokta pastaen i pannan med såsen, blanda ordentligt och värm i 20 sekunder tills pastaen blandar sig väl med såsen. Servera den varma maträtten på bordet och gnid den på toppen med parmesanost.
Kokt köttgryta
• 100 gr kokt fläsk
• 1-2 potatisar
• 50 gr blomkål
• En liten morot
• 1 tsk konserverad gröna ärter
• 1/2 lök
• 1 glas vatten
• 1/2 tsk. Mjöl
• 50 ml mjölk
• 1/2 tsk salt
1. Skär svinet i små bitar, lägg i en panna med varmt vatten (1/2 kopp). Vi sätter på en långsam eld.
2. Lägg i potatis, morötter och lök på ungefär 20 minuter i en kastrull. Skicka blomkål till grytan, sätt gröna ärter. Häll i vatten, tillsätt salt och mixa.
3. Stew grytan på låg värme i 24 minuter. Ange mjölblandningen med mjölk du slutar.
4. Omrör kontinuerligt, koka ytterligare 3-4 minuter och ta av grytan från värmen.
Obs!
Stew, en sann fransk maträtt, traditionellt kokt med kött eller bönor. Från grönsaker ta morötter, potatis, lök, tomater. Satsen med kryddor för vanlig gryta är ganska enkelt: salt, löklöv, svartpeppar. Ibland läggs persilja till smaken.
Grönsakspott med kokt kött № 632
Dieträtt: Stew av grönsaker med kokt kött
Tekniskt kort (recept) № 632
Typ av behandling: Släckning
Dieter: Diet 5, Diet 9, Diet 10, Diet 15.
Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:
Massa av kokt kött
Mass av stewed lök
Mycket ångad persilja
Många stewed morötter
Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):
Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):
Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):
Återgå till matlista: Kötträtter
Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion
Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.
* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".