Ost är en god delikatess och ett hälsosamt tillskott till den dagliga kosten. Tänk bara på att inte varje sort är lämplig för användning under perioden med aktiv viktminskning. Introducerar TOP - 7 ostar för dem som sliter eller rädd för att få några extra pounds.
1. Ricottaost
Den är gjord av fettfattig vassle och inte från mjölk, därför innehåller den en stor mängd albuminproteiner (upp till 13 gram). I detta fall är fettinnehållet en av de lägsta: från 24 till 8%, beroende på typ.
Färsk Ricotta-ost, som har konsistens med mjuk pasta, är utmärkt för att göra kalorier med lågt kalori, piskad desserter och smörgåsar. Inte konstigt att det är ätit av smala italienare till frukost. En skiva innehåller bara 50 kalorier (100 gram - högst 174 kcal), men trots det är det väldigt näringsrikt och låter du snabbt få nog.
Denna typ av ostmassa är ett leverskydd och immunhjälpmedel. Var bara försiktig med den röda och erfarna Ricotta: de har för mycket salt.
2. Camembertost (med mögel)
Detta är ett speciellt sortiment, vid tillverkningen av vilka flera typer av special svamp används i en gång. För sin tillväxt tar svampen laktos från mjölk, nästan helt frigör den från den färdiga produkten.
Därför rekommenderas Camembert trots sitt betydande kaloriinnehåll (ca 300 kcal) för tunna personer som lider av intolerans mot mjölkprodukter på grund av laktasbrist.
Den unika tekniken för att tillverka denna produkt från rå mjölk, som inte har genomgått någon värmebehandling, behåller maximalt aminosyror och fettlösliga vitaminer som är användbara för människokroppen. Därför hjälper det verkligen att hålla benen starka, tänder och muskler - starka, nerver - stål och hjärnans rensa.
Den blågröna mögel på Camemberts yta är ofta i tvivel om sin säkerhet. Vi skyndar oss att försäkra oss: Dessa svampavfall, som är mättade med ost, är ofarliga. Och han själv dör snabbt i magsyraens saltsyra, utan att påverka tarmarna. Men denna ost är sällsynt, men det kan vara en källa till infektion med listerios, en bakteriell infektion som överförs genom rå mjölk. Därför rekommenderas det inte att inkludera i menyn för barn och personer med uttalad immunbrist, inklusive gravida kvinnor i alla perioder.
Trots de enorma fördelarna är Camembert, det huvudsakliga råmaterialet för tillverkning av fullmjölk, bättre att inte använda de som redan är överviktiga.
3. Mozzarella
En av de mest delikata och lätt smältbara ostarna. Höjdpunkten i dess förberedelse - i rennet fermentation, det vill säga den dela uppdelningen av råvaror med hjälp av matsmältningsenzymer utsöndrade från kalvmagasinet. Tack vare denna speciella teknik lagras alla användbara spårämnen, proteiner och vitaminer i Mozzarella och är omedelbart redo för absorption.
Denna ost orsakar nästan aldrig matsmältningsstörningar, och den kan ätas i alla åldrar. Det är sant, förutsatt att du inte har laktasbrist.
Kaloriinnehållet i 100 gram mozzarella kan nå 350 kcal, beroende på fettinnehållet. Skummjölk Mozzarella sorter innehåller i genomsnitt 160 kalorier.
Under alla omständigheter är en liten del av denna ost tillräcklig för att göra grönsaksallad med kryddiga gröna, lätta smörgåsar, grytor unika.
4. Tofu
Det är en helt unik produkt, gjord inte av djur, utan från vegetabiliska råvaror - sojamjölk. Hans curdled med kalciumhaltiga tillskott som gör tofu bara perfekt i kompositionen.
Döm dig själv: högst allergiframkallande vegetabiliskt protein med minst fett (upp till 5%) i kombination med en hel uppsättning vitaminer och användbara spårämnen. Samtidigt är inte bara kolesterol fullständigt frånvarande, men på grund av de fytoöstrogener som finns i Tofu, när det konsumeras minskar nivån av skadliga lipoproteinfraktioner också. Detta innebär att blodkärl rensas av kolesterolplakor som minskar deras lumen.
Tofu är en kulinarisk dröm, en kameleonprodukt. Det kan utsättas för någon form av värmebehandling utan förlust av användbara egenskaper. På grund av sin egen neutrala smak och förmågan att snabbt mättas med smakerna av andra ingredienser kan den användas för att laga absolut vilken maträtt som helst. Han är lika bra i sammansättningen av söta efterrätter, grönsaker eller köttdelikatesser, varma och kalla tilltugg. Samtidigt kan det avsevärt minska kaloriinnehållet i den färdiga skålen, eftersom det i sig innehåller bara 90 kcal per 100 gram.
På grund av det höga proteininnehållet kan Tofu delvis kompensera för brist på kött eller mjölk i vegetarianernas och vegans dieter, samt personer som observerar strikt kyrka snabbt eller lider av intolerans (på grund av allergier) av animaliska proteiner.
5. Chechil
Det är bara 5-10% fett. Externt och smaken liknar suluguni. Finns i form av flätor, säljs färskt eller rökt. Dess lukt och smak är rent mejeri och lite kryddig, och allt eftersom den mognar i saltlösning och blandas med ostmassa eller en annan typ av ostprodukt.
Även om Chechil används i Protasovdieten för viktminskning, måste de som vill gå ner i vikt vara på deras vakt. På grund av den stora mängden salt kan det kraftigt öka aptiten och orsaka vätskeretention i kroppen. Som ett resultat kommer nästa vägning att visa en konkret viktökning.
6. Adygei-ost
En av de mest kända och prisvärda sorterna. Det anses vara en kaloriprodukt: 100 gr. bara 240 kalorier. Rik på kalcium, fosfor, mättar kroppen med ett komplex av fettlösliga vitaminer. Ger en trevlig smaklig smak för grönsaksallad, lätta smörgåsar på grundval av bröd. På grund av sin täta konsistens kan den användas för framställning av olika dietarkapéer. På grund av den palpabla salt smak, är de som är benägna att svullna under ögonen efter sömnen rekommenderas att använda den på morgonen.
7. Fetaost
Nästan utan kolhydrater, vilket bidrar till snabb viktökning. Därför kan det inkluderas i kosten med nedsatt kolhydrattolerans och diabetes. Fett absorberas endast delvis av det. Slimming girls kan lägga till denna ost till grönsaksallad med oliver, som grekerna gör. Om du är allergisk mot ko mjölkproteiner, kan du säkert använda Fet, gjord av get eller fårmjölk. Men lite efter gång, inte glömma om ett ganska högt kaloriinnehåll: 290 kcal per 100 gram.
Mager ost för diet: en förteckning över sorter
De flesta människor, går på en diet, vägrar en stor mängd produkter och även från ost. Detta tillvägagångssätt är fundamentalt fel, eftersom den fermenterade mjölkprodukten innehåller protein, kalcium och andra substanser som är användbara för kroppen. Under tyngdförlusten bör förbrukas kalori med låg kalori, som innehåller fett men inte skadligt för figuren.
Vilken ost anses vara låg fetthalt
Dietost är gjord av jäst- och koaguleringsenzymer som tillsätts till skummjölk. Skummet som uppträder på ytan av drycken avlägsnas, och själva vätskan används för framställning av fermenterade mjölkprodukter tillåtna för konsumtion under kosten. Det finns inga helt fettfria sorter, det finns kostost som innehåller cirka 30 g fett i torrsubstans.
Kan jag äta ost på en diet
Många nutritionists uppfattning är att mager ost inte bara är möjlig men även nödvändig under en diet. Det innehåller många friska mikrodelar (järn, fosfor, kalium, kalcium, zink), protein och vitaminer (A, B, C, D, E, F, PP). Det finns till och med en speciell kost, huvuddelen av kosten som består av olika osttyper.
Resten av menyn innehåller grönsaker, frukter, livsmedel berikad med proteiner. Efter 10 dygn av ost slimming, kommer du att se en plummet av 5 kg. Högkvalitativ mejeriprodukt som inte innehåller fetter av vegetabiliskt ursprung, skadar inte figuren. Nutritionists rekommenderar sådana feta ostar för en diet: Fitness, Tofu, Gaudette, Brynza, Oltermani, Chechil, Ricotta, granulerad ostmassa (med en fetthalt av högst 5%).
Mager ost när dieting
Idag säljs kan du hitta ett stort antal olika sorter av ost. De produceras med olika tekniker, från get, ko, häst, kamel och fårmjölk. På grund av detta har de olika smaker, luktar. Mjölkprodukt lämplig för kost, du måste kunna välja rätt. Menar nutritionists om vilka sorter av ost för kosten som är mest lämpade, avviker. Vid köp är det viktigt att uppmärksamma inte bara procentandelen fett, men också antalet kalorier som finns i 100 g av färdigvaran.
fast
Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, använd en fast fetthalt av fermenterad mjölkprodukt för en diet. De flesta av dem har högt energivärde, men i små kvantiteter bidrar inte till ackumulering av fettavlagringar. Hårda ostar innehåller lecitin, vilket accelererar lipidmetabolism, vilket främjar nedbrytning av fetter och sänker kolesterol. På kosten kan du använda dessa sorter:
- Ryssland. Den har formen av en cylinder, gul färg, lite söt krämig smak. Konsistensen avser halvfasta fettfria sorter. Dess kaloriinnehåll är ca 360 kcal / 100 g, fetthalt - 50%. Används ofta för att tillaga snacks, pizza, rostade kött, fisk, grönsaker etc.
- Schweizare. Den har formen av en låg cylinder, vit eller ljusgul färg, uttalad arom och sötaktig, lätt kryddig smak. I tjockleken på den schweiziska osten finns ovala eller runda ögon. Fettinnehållet i produkten är 45%, kaloriinnehållet är 380 kcal / 100 g. Denna sort används ofta för tillagning av soppor, smeten, grytor, pajer, smörgåsar.
- Parmesan är en fettfattig ostdiet som har en spröd, smulande struktur, en specifik lukt, känslig smak och en kryddig eftersmak. Den används som en separat maträtt, läggs till soppor, sallader, pizza. Parmesan är utsökt i kombination med balsamvinäger. Innehåller 32% fett, 292 kcal / 100g.
- Cheddar (33% fet, 380 kcal / 100g). Den har en plastkonsistens, gulaktig färg, nutty smak med en lätt sur smak. Det anses vara användbart på grund av dess beståndsdelar protein, kalcium, fosfor, aminosyror, vitaminer och mineraler. Med mager cheddarostskål, sallader, soppor, såser och fondue.
- Nederländska. Den har en mjölkaktig smak med en lite sötnos eller tvärtom sura (beroende på åldrande) smak, vit eller ljusgul färg, tät struktur med olika former av ögon. Holländska mager ost blandar harmoniskt med äpplen, druvor, vitt vin. Fettinnehåll - 45%, kalorier - 345/100 g. I en liten mängd kan konsumeras under kosten.
- Gaudette. Halv-fast, icke-fet, tillåtet under kosten. Innehåller 199 kcal / 100 g och mycket kalcium, andelen fett - 7%. Den har en mild kryddig smak som används för att tillaga snacks, varma första och andra kurser.
mjuk
Nutritionists rekommenderar också användningen av mjuk mager ost för kosten. De mest populära sorterna är:
- Oltermani (fetthalt av 5-10%, 270 kcal / 100 g). Den har en mjölkaktig smak och en söt och sur eftersmak med en liten bitterhet, en likformig konsistens med hål av nästan samma storlek. På grund av den delikata smaken, den minsta mängden salt och den diskreta aromen, används Oltermani för att göra smörgåsar, sallader, första, andra kurser, fruktsallader.
- Chechil är en fettfattig, fibrös typ av ost som är lämplig för en diet. Den är gjord i form av trådar som samlas in av ett bunt eller är kopplade med en sladd, pigtail, boll. Ofta säljs i rökt form, har en skarp smak, vit eller ljusgul färg. Innehåller 5-10% fett, 253-313 kcal / 100 g och mycket salt. Används för att göra sallader, pizza, pajer.
- Fitness Viola Polar (5-10% fett, 250 kcal / 100 g) är en mjölkprodukt med låg fetthalt som är populär bland de som följer en diet. Ofta innehåller istället för fett yoghurt, vilket gör det ännu mer användbart för att gå ner i vikt. Den har en rik mjölkaktig smak med smak av tillsatser, som ofta finns i det: svamp, choklad, med skinka. Med fitness Viola Polar förbereder smörgåsar och sallader.
- Ostfett Mozzarella innehåller protein, fosfor, kalcium och fettsyror. Dess fettinnehåll är från 17 till 24%, kaloriinnehållet - 149-240 kcal / 100 g. Det säljs i form av vita bollar, som är i en saltlösning, har en mjölkaktig smak. Mozzarella kombineras med peppar, basilika, tomater, olivolja.
- Ricotta är en lättmjölkad ost, tillagd inte från mjölk, men från vassle utan tillsatt salt. Dess fettinnehåll är 9-18%, dess kaloriinnehåll är 174 kcal / 100 g. Konsistensen av produkten är lös med en söt smak. Ricotta kombineras med broccoli, frukt, lax, basilika, skinka, pasta.
- Feta. Framställd av fårmjölk, har en fetthalt av 60% (290 kcal / 100 g), men det kan också vara dietiskt innehållande 30% fett, om getmjölk används för produktion. Den andra versionen av den grekiska osten är lämplig för en diet. Färgen på feta är vit eller grädde, texturen är fräck, lukten är ostörd. Smaken beror på sorten, kan vara mjuk gräddig, salt och kryddig. Kombinerade med grönsaker, örter, grönsaker, kryddor, som ofta används för att göra sallader.
Ost för viktminskning: Välj de mest kalorier och fettsyror
"En måltid utan ost är som en enögd skönhet", sade den oöverträffade franska kocken Jean Anthelm Bria-Savarin, och var något rätt. Vi är alla vana vid denna produkt: det är han som är grunden till en välsmakande och näringsrik smörgås till frukost, till lunch gör det utmärkt krämsoppa, och på kvällen vad kan de göra med att bita gott rött vin?
Men det är dags att bli av med de extra punden, och alla börjar fråga nutritionisterna med hopp och i sina röster om de kan äta ost medan de går ner i vikt - åtminstone lite? Frågan är berättigad, för i denna produkt rullar kaloriinnehållet bara över och uppgår till 300-400 kcal per 100 g. Det är uppenbarligen inte en dietindikator. Ett smutthål kan dock hittas.
Är det möjligt?
Många vågar inte äta ost medan de förlorar vikt. Av olika anledningar:
- högt kaloriinnehåll;
- gäller inte vegansk mat
- innehåller mycket fett;
- dyra;
- är inte grunden för monodiet;
- i ett antal dieter som är upptagna i förteckningen över förbjudna livsmedel.
Kalori spelar en avgörande roll, men det är hon som visar sig vara det enklaste problemet att lösa. Ost kan ätas inom ramen för de flesta dieter, eftersom det inte stämmer med att gå ner i vikt, eftersom:
- i 1 gång är det osannolikt att du äter mer än 1-2 stycken, vars vikt inte överstiger 20-30 g, det kommer bara att vara 60-80 kcal;
- de som håller sig till en vegansk kost kan ha råd att njuta av tofu;
- det finns sorter med låg fetthalt;
- samma tofu är inte så dyrt;
- ostmono-dieter existerar inte, eftersom denna produkt inte kan ge kroppen alla nödvändiga ämnen;
- förbjudna endast i vissa dieter: vegan, rå mat, fettfri, grönsak. Och tillåtet i alla andra.
Och ett annat stort plus till förmån för ost som kostprodukt: nästan alla dess sorter har lågt GI. För jämförelse:
- tofu = 14 enheter;
- ost = 0 enheter;
- Suluguni = 0 enheter;
- ost = 29 enheter;
- hårda sorter = 0 enheter.
Vi drar slutsatsen: När du går ner i vikt kan du äta låg kaloriost, rik på proteiner och låg fetthalt, samtidigt som du observerar dagskursen. Det skadar inte figuren, kommer att tillåta att diversifiera kosten och förbättra hälsan.
Visste du att... franska anser dagen då de inte försökte en enda ost, levde oanvändbart?
Fördelarna
Om du regelbundet innehåller ost i din kost under viktminskning, kommer den att ha den mest positiva hälsoeffekterna, eftersom det har ett antal användbara egenskaper:
- förbättrar matsmältningen
- är en källa till kalium, kalcium och proteiner;
- normaliserar blodcirkulationen;
- ökar effektiviteten, ger en laddning av livskraft och energi;
- aktiverar cellulär andning
- lindrar sömnlöshet;
- lugnande effekt på nervsystemet, som hjälper till att klara av stress och därigenom minska produktionen av kortisol, vilket bidrar till avlagring av fett och stimulerar aptiten.
- normaliserar tillväxt- och utvecklingsprocesserna i barndomen och ungdomar
- ökar erektil kapacitet hos män
- främjar synskärpa, förhindrar ögonsjukdomar.
Det är inte förvånande att det har en så komplicerad effekt på kroppen. Det är trots allt ett lagerhus med lätt smältbara proteiner, mjölkfett, aminosyror, mineralsalter, vatten- och fettlösliga vitaminer (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).
Enligt produktionsmetod
- Frisk - det här är kockost, som i många länder anses vara en ostprodukt.
- Mjuk - har en skorpa från en form: med en tvättad skorpa (den behandlas med alkohol) och fluffig (med en form).
- Halvhård och hård: kokt (Parmesan, mozzarella) och okokt (Gouda, Cheddar).
- Pickled: ost, suluguni, feta.
- Blå - med mögel (Roquefort).
- Sammansmält: bana, viola, vänskap, bärnsten.
- Rökt: korv, pigtail.
Om du litar på denna klassificering rekommenderas att du använder färska och hårda ostar medan du förlorar vikt. De med mögel är dyra och kräver att de blir vana vid deras lukt och smak. Trots innehållet i kalciumhalter med lågt kaloriinnehåll innehåller de för mycket salt, vilket förorsakar kroppens vattenbalans och bidrar till bildandet av ödem, vilket är oacceptabelt när man förlorar vikt. Det finns för många tillsatser, färger och smaker i förädlade ostkroppar, så du bör vara försiktig med dem. Rökt rekommenderas inte att använda, eftersom denna matlagningsmetod är förbjuden i kost och rätt näring.
Av rå
- Ko: mer än 85% av sorterna.
- Get: Shavrou, Manchego.
- Får: vit ost.
- Mares: Kurt.
- Blandad: feta (får + getmjölk).
Det mest användbara är erhållet från getmjölk, men det är långt ifrån diet, eftersom det innehåller en stor mängd fett. Får och hopp är svårt att få. Därför är allt som förblir bantningsko.
Fettinnehåll
- Dietary (10%).
- Fet till kvart (20%).
- Fet (30%).
- Kvartsfett (40%).
- Fet (45%).
- Mycket fet (50%).
- Krämig (60%).
- Maximal krämig (85%).
Många sorter har en liknande gradering. Därför är det viktigt att noggrant studera förpackningen och köpa ost som inte har mer än 40% fetthalt. Det bästa alternativet - magert.
Enligt typ av sura grödor
- Whey (ricotta).
- Löpe.
- Sötmjölk: revet (grön), stallost.
Fermenterad mjölk - den mest naturliga, är gjord av skummjölk, som jäsas med hjälp av mjölksyrajäsning. Det kan säkert ätas på vilken diet som helst.
Genom närvaron av tillsatser
- Med nötter.
- Med gröna.
- Med en båge.
- Med socker.
- Med svampar.
- Med lax.
- Med choklad.
- Med skinka etc.
Vill du gå ner i vikt utan att ge upp ost? Då är det bättre att inte köpa den med ytterligare smaker: För att förlänga hållbarheten, lägger tillverkarna mycket konserveringsmedel till produkten.
Detta är ett faktum. Hittills kan ingen beräkna hur många osttyper som produceras i världen idag. Den största översynen av denna produkt gjordes av Andre Simon - franska ostmakare. I hans avhandling "På ostaffären" nämns 839 arter, han skrev det i mer än 17 år.
Kaloriinnehåll
Sedan för bantning måste du välja de mest kalorier med låg kalori, denna tabell visar dig i jämförelse vilka som är kostsamma och vilka som är bättre att inte missbruka.
Kalorivärdet i tabellen är inkrementellt, det vill säga de lägsta kalorierna i de första positionerna.
Låg kalori
Hög kalori
Enligt denna tabell är ledarna:
- Den mest högkalorin - Mascarpone, den lägsta kalori - Tofu.
- Det mest protein - Parmesan, det lägsta proteininnehållet - Mascarpone.
- Den fetaste är Mascarpone, den minst feta är Fermenterad mjölk.
- De flesta kolhydrater - Omichka.
Från världen av stjärnor. Salvador Dali favoritost är Camembert.
Kontra
Det är nödvändigt att avstå från denna metod att gå ner i vikt i närvaro av följande villkor och faktorer:
- fetma (om metoderna för att hantera denna sjukdom, vi har redan skrivit);
- ett sår;
- gastrit;
- tendens till svullnad;
- pankreatit;
- laktosintolerans
- kolecystit;
- ateroskleros;
- hypertoni;
- njursjukdom;
- barns ålder upp till 2 år.
Naturligtvis, från en bit 2-3 gånger i veckan, kommer de listade sjukdomarna inte att förvärras. Men om du planerar att inkludera ost i en permanent diet, kommer förekomsten av dessa sjukdomar inte att tillåta dig att göra detta.
Dessutom glöm inte att varje sort också har sin egen lista över kontraindikationer. Till exempel är de med mögel förbjudna att äta under graviditeten. Men tofu kan vara människor som lider av laktasintolerans. Så varje fall kräver separat behandling och samråd med en läkare.
Detta är intressant. Hållbarheten hos vissa sorter är väldigt begränsad, och efter att den löper ut kan de förgiftas. Sådan är exempelvis bri.
Sätt att gå ner i vikt
Fast dag
Den dagliga dosen är inte mer än 200 g, dvs ungefär 40 g för varje måltid (2 plattor / bitar). För detta ändamål kan du välja tofu, Fitness Cheese (halvhårig rennet), stallost eller serbisk ost, såväl som alla fasta sorter. Grönt te och vatten är tillåtna. Det finns inget mer omöjligt. Resultatet är minus 1 kg. Du kan bara repetera en gång i månaden.
Läs mer om hur du går ner i vikt på den "förbjudna" produkten under avlastningsdagen, läs vår separat recension.
Ost Diet
Typ: kalorier, protein. Tidsfrist: 1 vecka. Resultat: 3-4 kg. Svårighetsgrad: medium.
Rekommenderas för viktminskning på grund av intensiv träning. Alla fetma proteiner (kycklingbröst, fisk, mjölkdrycker, äggvita, baljväxter) är tillåtna. Huvudvillkoren är att äta en skiva mager ost tre gånger om dagen. Nutritionists rekommenderar mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Det är lämpligt att inkludera i kosten av olika sorter.
Nyfiken faktum. Franska är snäll mot osten. De anser att det inte bara är diet på grund av minsta mängd kolhydrater, men också livslängande och ger glädje av kärlek (afrodisiakum).
rekommendationer
Hur väljer man en kvalitet?
Kaloriinnehållet bör inte vara mer än 300 kcal per 100 g av produkten, fetthalten får inte överstiga 40%. Ju lägre dessa siffror desto bättre blir resultatet av att gå ner i vikt. Kompositionen bör endast innehålla naturliga ingredienser: sura och mjölk, eventuellt tillsätta kryddor. Glöm inte att se utgångsdatumet. Vaxbeläggningen ska vara jämn, fast, enhetlig i färg, fri från blåsning, skada och vit rester.
Färg - mjölkaktig, med en gulaktig kant. Lukten ska inte vara sur eller skarp. Creaks på tänderna - innehåller stärkelse, det är bättre att inte köpa den. Klibbig konsistens indikerar en överträdelse av tillverkningstekniker. Smaken av en kvalitetsprodukt är salt med en krämig tinge.
När är det bättre att äta?
Den optimala tiden är till frukost. Enligt vetenskaplig forskning kan magen på morgonen fullt ut absorbera alla näringsämnen i osten. Vid lunch kan du använda den som en ingrediens i en kostmåltid (gräddesoppa, julienne, grönsaksallad). Vid middagen kan du äta ett litet skiv, för att, enligt principerna om rätt näring, den sista måltiden ska vara protein. Men på sen kväll, på kvällen, rekommenderas det inte att äta det vid viktminskning eller med en vanlig diet. Proteiner och fetter kommer att göra magen tung och sakta ner matsmältningen.
I vilken form?
Exceptionellt färska. Bakad osthatt och en krossad massa krämsoppa är toppen av den kulinariska glädjen, men det är lite för dem. Vid värmebehandling förstörs proteinet och mängden fett ökar. Och försök att inte äta det kallt. Skär en bit och håll vid rumstemperatur i minst en halvtimme.
Hur man lagrar?
På kylskåpets övre hylla är det inte mer än en vecka. Så snart formen kommer fram på den blir den fast, täckt med en gul skorpa eller droppar av vätska, riskerar inte din hälsa - släng den bort.
Med världen - en tråd. Producentens ledare är Amerika. Konsumentledaren är Grekland. Den bästa produkten är tillverkad i Schweiz. Connoisseurs - den franska.
Bästa recensionen
- Adygei (264 kcal)
Moderland - Cherkessk. Framställd från mjölk med tillsats av fermenterad mjölkvassle, pastöriserad vid höga temperaturer. Behandlar mjuka dietkvaliteter. Har surmjölk, kryddig, lite salt smak, har en delikat, tjock konsistens. Innehåller aminosyror, vitaminer A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, koppar.
- Fetaxa (251 kcal)
Homeland - Medelhavet. Framställd av fårmjölk baserad på rennet ferment genom koagulation. Avser inlagda betade sorter. Den har en specifik, kryddig, något salt smak, något som påminner om Philadelphia och lukt av stugaost. Rik på vitamin E, D, C, B, A, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, svavel, kalium, järn. Rekommenderas för dietprogram, eftersom det normaliserar tarmmikrofloran. Bra i vegetabiliska sallader.
- Suluguni (286 kcal)
Homeland - Georgia. Den är framställd av ko och buffelmjölk genom pasteuriseringsmetod baserad på starterglass. Det är gjort helt för hand. Ingen maskinteknik används. Avser inlagda ostar. Har surmjölk, lite salt smak. Den har en tät, skiktad konsistens. Den innehåller vitaminer från grupp B, aminosyror, järn, zink, koppar, kalcium, fosfor, kalium. Det kan användas inom ramen för viktminskning, eftersom det löser problem relaterade till cirkulationssystemet.
- Ricotta (147 kcal)
Homeland - Italy. Behandlar mjuka, stuga ostkvaliteter. Den är gjord av ko eller fårmjölk. Den är baserad på vassle som återstår efter beredningen av andra ostar, med tillsats av löpa. Den har en söt smak, utan en sur lukt. Innehåller fosfor, kalium, zink, vitaminer A, D, E, K. Stimulerar hjärnaktivitet, släcker aptiten, blockerar hungerattacker.
- Feta (264 kcal)
Hemland - Grekland. Den är gjord av fårmjölk med tillsats av getmjölk. Avser mjukostar. Den har en något salt smak och kryddig arom. Innehåller kalcium, fosfor, riboflavin, cyanokobalamin. Det förbättrar den psyko-emotionella bakgrunden, förhindrar överätning (hur man hanterar den oemotståndliga gluttonen och vad det leder till, du kan lära av artikeln tidigare).
- Mozzarella (253 kcal)
Homeland - Italy. Den är gjord av mjölk av svarta bufflar (den klassiska versionen), men i butikerna hittar du bara en koprodukt. Avser hårdkokta ostar. Den har en delikat men frisk smak. Rik på protein, fettsyror och monosackarider. Det används inom ramen för viktminskning på grund av låg kaloriinnehåll och förbättrad matsmältning.
- Vitost (262 kcal)
Producerad i olika länder. Den är gjord av får, get, kojölk. Avser inlagda ostar. Har surmjölk, måttligt salt smak. Berikar kroppen med vitaminer och mineraler. Kalcium i ost absorberas mycket bättre än från någon annan ost.
- Sirtaki (231 kcal)
Hemland - Grekland. Gjord av kojölk. Avser inlagda ostar. Den har en speciell bracksmak. Innehåller protein, som absorberas väl av kroppen, så det är sirtaki att du kan äta till middag, utan rädsla för problem med magen. Förbättrar matsmältningen och blodcirkulationen.
- Tofu (85 kcal)
Producerad i olika länder. Gjord av sojabönor. Den har en neutral smak. Det här är den mest användbara osten för viktminskning, eftersom den innehåller mycket bioaktiva ämnen och ett minimum av kalorier, kan inkluderas i kosten av någon kost (inklusive vegetarisk), eftersom den skiljer sig från växtens ursprung. Det kan vara hårt (tätt) och mjukt (silke).
För jämförelse. Alla undrar varför tofu står ut mot alla andra sorter med lågt kaloriinnehåll och lågt pris. Det verkar inte som ett mirakel när du vet följande nummer. För produktion av vanlig ost tar 10 liter mjölk, för samma mängd tofu - endast 600 g sojabönor.
Så du kan äta ost medan du går ner i vikt, det viktigaste är att välja rätt sort och inte överstiga den dagliga konsumtionshastigheten.
Hur man väljer en ost för viktminskning
Ost är en näringsrik och högkalorig produkt, som ändå ofta förekommer i dietens meny. Läkare rekommenderar också att inte ge upp det eftersom det under praktiskt taget inte finns några mineraler, spårämnen och protein i kroppen. Och ost blir deras leverantör. För att komma in i denna produkt i menyn utan rädsla för figuren, måste du veta vilka sorter och typer av den som passar bäst för en diet.
Läs i den här artikeln.
fördelarna med ost
Användbara egenskaper hos produkten på grund av dess rika komposition: mjölkfett, animaliskt protein, kalcium och kalium, vitaminer och mineraler. Ost absorberas perfekt av kroppen, och även proteinet är mycket mer harmlöst för kroppen än detsamma från helmjölk.
Denna produkt mättar snabbt, och efter att ha konsumerat 100 g ost, försvinner känslan av hunger. Men vi får inte glömma att det tillhör högkalibrerade livsmedel: 100 g innehåller 250-400 kcal. Denna variation beror på att osten produceras i olika sorter, berikad med kryddor och enzymer, så när du går ner i vikt måste du kunna välja den korrekt.
Kriterier för viktminskning
För att en lågkalori diet och motion för att inte bli värdelös måste du vara mycket försiktig med de produkter som finns på menyn för en person som förlorar vikt. Läkare nutritionists insisterar på en "studie" av ostens sammansättning och ta hänsyn till följande punkter när man väljer:
- Vad är nivån på fettinnehållet i produkten - du måste leta efter en indikator på fett per 100 g ost;
- hur många proteiner är i 100 g;
- kaloriinnehållet i produkten;
- ostsmak.
Läkarna rekommenderar att man sätter in mager ost i menyn - högst 17%, även om det är möjligt att äta en 25% produkt, om än i små mängder (det är inte ens 100 g per dag!). Men proteinet i det kan vara mycket. Denna komponent är aktivt involverad i att stärka muskelvävnaden, och den behöver den, eftersom den är i konstant spänning.
Dessutom starka och ständigt växande muskler "konsumerar" mycket kalorier för denna process.
Det är nödvändigt att lära sig att utvärdera och smaka på produkten. Till exempel, för salta och kryddiga ostar med olika tillsatser och smaker kommer definitivt att kontraindiceras. På vägen måste du kontrollera deras kaloriinnehåll. Det är enkelt: ju lägre den här indikatorn är desto mer användbar är den valda produkten.
Om vilken ost som är bäst att äta medan du går ner i vikt, kolla in den här videon:
Populära typer och deras användning för viktminskning
På hyllorna hittar du bara en otrolig mängd ost av olika sorter. Och om en person är i färd med att gå ner i vikt, behöver han navigera inom detta område.
smält
Det är ganska användbart eftersom det innehåller en komplett "uppsättning" komponenter som är nödvändiga för hela organismens normala funktionalitet. Det finns även en diet som heter "5 ostar", under vilken det föreslås att äta endast smält ost och torrt rött vin. Och läkarna försäkrar att i detta fall kan den övertygade typen av ost säkert konsumeras i det angivna beloppet.
I allmänhet har smält ost ett mycket högt kaloriinnehåll (226 Kcal per 100 g) och ökar aptiten - det bör inte inkluderas i menyn att gå ner i vikt på en specialdiet. Denna produkt är strängt kontraindicerad för personer med diagnosen sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive leverpatologier.
Naturligtvis, när man använder bearbetad ost, bör man föredra "rena" sorter som saknar kryddor, aromämnen och smaker.
Stugaost
Sådana ostar är låga kalorier och feta, dessa inkluderar tofu och riccotta, chechil och ost (osaltat). Läkare säger att ostprodukter är mindre användbara än hårda ostar, men det finns inget särskilt val på en diet. Därför, om det finns en önskan att diversifiera menyn, lära sig att snabbt släcka hungerslag, så kommer dessa typer av produkter att passa optimalt.
Trots det låga kaloriinnehållet i ostmassa och låg fetthalt kan de inte komma i menyn okontrollerbart. Det räcker att bara äta 70 g av produkten per dag för att släcka lusten att äta "något skadligt" och inte skada figuren.
korv
Dietister är kategoriskt motsatta användningen av denna typ av produkt under viktminskning. För det första är det för högt i kalorier - 350 kcal per 100 g korvost! Och denna siffra beror inte på produktionen vid vilken produkten släpptes, vilka aromämnen eller aromämnen användes. För det andra innehåller denna produkt mycket kolesterol. Och han orsakar bara en otrolig känsla av hunger.
Om det finns en önskan att diversifiera menyn på en diet med ostar, är korv definitivt inte värt att använda. I rättvisa bör det noteras att i denna produkt finns det fortfarande vitaminer, spårämnen och protein, men de är lätta att ersätta.
fast
Här är hans experter rekommenderar starkt att inkludera i dietmenyn. Du kan hitta sorter med låg fetthalt, till exempel den välkända ryska osten eller Camembert. Det finns en hård ost och låg kalori. Till exempel en sådan egenskap hos get, åldrad i serum. Dessutom finns det en speciell ostdiet: den här produkten förekommer i nästan varje måltid, kompletteras med grönsaker och frukt, drycker.
Hårda ostar kommer att kunna tillfredsställa hunger, de kan användas som mellanmål eller sen middag. Och om du lär dig hur man korrekt kombinerar produkter kan du uppnå en helt balanserad kost. Till exempel kan menyn innehålla bakade äggplanter, färska gurkor och tomater, kokt vitt fjäderfäkött, broccoli och morötter, sparris och rädisor, vilda bär och päron.
Enligt nutritionists är de mest användbara tyngdförlustostarna inte bara svåra, men också som Adyghe och tofu. I allmänhet erkänns dessa typer av produkter som unika - de kan konsumeras i ren form, stekt, bakad, kombinerad med söta ingredienser. Det enda du behöver uppmärksamma är mängden salt i ostarna, eftersom dessa produkter "mognar" i saltlake eller saltvassle.
Hur mycket ost kan du äta medan dieting?
Om en person inte går ner i vikt på en ostdiet, kan denna produkt konsumeras i begränsade mängder. Den optimala "doseringen" är 70 - 100 g per dag och inte en bit, men delar upp mängden i 2 - 3 doser.
Är det möjligt att äta på natten
Ost är fortfarande en kaloriprodukt och måste jämställas innan kroppen går i pension för nattens vila. Därför är det mycket oönskat att använda det på natten. Även om dietister tillåter införandet av produkten i fråga på sen middag och högst 40 g.
Nackdelar med ost medan du förlorar vikt
Alla fördelaktiga egenskaper hos ost, specifikt i förhållande till viktminskning, kan vara frånvarande. Och anledningen till detta är tillverkarnas oärlighet! Hitta nu en riktig naturlig ost gjord av mjölk och enzymer är nästan omöjliga. I varje ost (undantag är, men oerhört sällsynta) finns det palmolja, nitrit och fosfater - hälsofienderna, även med en full och kaloriad diet.
Och om kroppen redan är i stressigt tillstånd på grund av kostbegränsningar, kan flödet av skadliga ämnen leda till problem med funktionaliteten hos lever och njurar.
Ost är en fantastisk och definitivt hälsosam produkt. Det har en fördelaktig effekt på organens och systemens funktion, normaliserar tarmmikrofloran och stabiliserar avföringen. Om du väljer en kaloriprodukt för viktminskning kan den användas vid mellanmål och även på kvällen. Ost kommer att kunna tillfredsställa hunger och minska begäret för "förbjudet" mot bakgrunden av strikt efterlevnad av en kalorifattig diet.
Användbar video
Om fördelar och faror med ost, se den här videon:
Ost för att gå ner i vikt: Vad ska man köpa?
Om du följer kaloriintaget, undrade du förmodligen mer än en gång om det var möjligt att gå ner i vikt med ost, eftersom det inte bara är gott men också en väldigt näringsrik produkt.
- Så det är det. Ost kan innehålla upp till 50% fett och dess kaloriinnehåll når 350-400 kcal (50 gram = 200 kcal). Ost är lätt (upp till 20% fett) har ett lägre energivärde, men ändå borde du inte koppla av.
Låt oss ta reda på om du kan äta ost på en kost, vad och i vilka kvantiteter.
Fördelarna med naturlig ost (inte en ostprodukt) är uppenbara. Produkten är berikad med kalcium, järn och innehåller mycket protein. Det hjälper till att återställa musklerna, stärker ledband och ben, normaliserar tarmmikrofloran. Ost är oumbärlig i kost av idrottare, kombinera träningspass för lättnad och intensiv hjärt, så det är inte nödvändigt att ge upp det (om du inte är på torken). Ost på en diet är möjlig, men i måtta.
Hur man äter ost om du går ner i vikt?
För att inte överdriva, kom ihåg huvudreglerna:
Ost är inte mat, som godis. Detta är en delikatess som kan konsumeras i begränsade mängder. Och helst inte varje dag. 3 - 4 gånger i veckan räcker för att möta kroppens behov utan ökad vikt.
Tänk på kaloriinnehållet i osten. Alltid! Även om du köpte ost efter vikt och det finns ingen information om energivärdet, kan du alltid använda vårt bord av kaloriostar.
Räkna den ätta. Använd köksvågar. För brist på dem - vid ögat. En bit ost för viktminskning bör vara storleken på en matchbox. Detta är ca 70 gram. Bättre - mindre. Om möjligt - utan smör, bullar, korv. Om dessa "delikatesser från barndomen" vid tiden för att gå ner i vikt är det bättre att glömma. Istället kan ost läggas till en sallad, gnidas i en het skål och ätas med kaffe eller ett glas torrt vin.
Föredragna fast fetthalt ost (9% -20%), såväl som mjukost (fet, mozzarella, ricotta). Undvik mycket salt mat (de behåller vatten). Dessa inkluderar pigtailost. I allmänhet är även fasta sorter inte så hemska, och du kan äta ost när du förlorar vikt, det viktigaste är att noga läsa ingredienserna på etiketterna.
Vilken typ av ost att köpa i affären, om du är på en diet?
Den bästa osten, som du vet, ligger inte i en musefälla. Han är i en privat ostfabrik. Men att köpa en naturlig gårdsprodukt fungerar inte alltid - du måste gå till snabbköpet.
Uppgiften är att hitta mager ost för en diet.
Av feta ostar är vanligtvis uppdelad i:
- låg fetthalt (upp till 20%);
- lungor (från 20 till 30%);
- vanligt (från 30%).
På förpackningarna anges fettinnehåll: 20%, 40%, 50%. Dessa siffror anger dess innehåll i torrsubstans. För att ta reda på exakt mängd måste du se BZHU i beskrivningen.
Hur som helst, bör du inte köpa produkten, med tanke på endast kriteriet "fet". Kompositionen måste läsas, även om förpackningen är skriven i centimeter röda bokstäver: "avfettad", "9% fet", "lätt", "hälsosam livsstil". Det är bättre att föredra produkter med lägst fettinnehåll (upp till 17%) och hög proteinhalt (ca 30 gram).
- Det är lämpligt att köpa ost i fabriksvakuumförpackning (det rekommenderas inte i vikt, eftersom mögel och andra skadliga bakterier börjar mycket snabbt under filmen).
- För Ryska federationen är inskriptionen på paketet "Överensstämmer med tekniska föreskrifter för mjölk och mejeriprodukter nr 88-F3" (uppfyller alla standarder) relevant.
- Leta efter ost, inte ostprodukt. Den sistnämnda innehåller i sin sammansättning högst 20% naturlig mjölk, resten vegetabiliska oljor och billiga substitut för mjölkfett. Ackumuleras, de orsakar hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros, fetma och en mängd andra sjukdomar.
Ostens färg ska vara likformig, gulaktig. Om det är helt blek, är det troligt att det finns mycket salt i det, några vitaminer och näringsämnen. Om det är för ljust - mycket färgämnen. Lågfettostar har en ljus färg, för är gjorda av skummjölk.
Vilken typ av ost kan ätas medan man går ner i vikt: tillverkare
Säg på en gång, god ost kan inte vara billigt. Därför, megaekonomiska alternativ omedelbart av. Priset är dock inte en garanti. De bästa ost importeras fortfarande - vi producerar inte en produkt av denna nivå i industriell skala. Tyvärr.
- Optimalt: Valio Polar, Valio Oltermanni Light, Fitness, Grünlander, Gaudette (fettinnehåll från 5 till 10%). Men de är svåra att hitta. I små städer är det ett problem.
- Det finns mer prisvärda men lite lägre kvalitet: Sarmich Gourmet Easy, Syrobogatov Easy, Easy Brest-Litovsk, Meadow Freshness, tusen sjöar (15% fett), Chembar Easy, Natura, Paradise LOW FAT, Dietary Cheese Diet och andra. Dessa produkter är mer tillgängliga. De finns i nästan alla stormarknader.
Så, svaret på frågan om du kan äta ost på en diet hittas. Du kan. Det viktigaste är att köpa ostar med en bra naturlig sammansättning och att inte få bäras bort.
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Vad kan ost på pp
Dietister över hela världen stryker ständigt om möjligheten att introducera ost i kosten hos en person som vill gå ner i vikt. Åsikterna varierar, men alla är överens om användbarheten av en sådan produkt som en källa till protein, mjölksyra och makronäringsämnen. För att förstå om du kan äta ost på en diet måste du känna till de grundläggande reglerna - procentandel av fett, kalori, mängden animaliskt protein och smak.
Ost Diet
Ett stort antal osttyper skapas i världen, men inte var och en av dem rekommenderas att konsumeras vid viktminskning, även om det inte är förbjudet att äta en liten bit jämn fet hård ost. Huvudvillkoren är kvaliteten, eftersom det inte borde vara skadliga vegetabiliska fetter, eftersom de användbara egenskaperna hos ost beror på att du följer rätt matlagningsteknik. Ofta är kostnaden för en bra produkt mycket högre än priset på lågkvalitativa motsvarigheter. Men huvudfrågan är inte ens i kalorier, men i mängden mat som ätit.
Klassificering av ost enligt produktionsmetod:
Tru du Cru, afidelis
Halv-fast och fast extruderad
Gouda, Cheddar, Edamer
Feta, fetaost, suluguni
Roquefort, Bayern blå
Fördelarna och skadorna på ost för kroppen
Oftast används ostprodukter som ett tillägg till sallader, aptitretare och smörgåsar. Om du äter det under frukost, lunch eller sen middag, kommer överviktiga problem inte att läggas till. På grund av proteininnehållet och förmågan att producera ett hormon som är ansvarigt för mättnad behöver du inte äta stora mängder för att tillfredsställa hunger. Dessutom är olika sorter rik på kalcium, fosfor, magnesium och kalium, laktos, vitaminer A och D, vilket hjälper till att upprätthålla hälsan. Men situationen för förekomsten av individuell intolerans är ganska verklig.
Är det möjligt att äta ost medan dieting?
Frågan om du kan äta ost på en kost, bekymrar många som vill gå ner i vikt, eftersom den här produkten används i nästan alla människors kost och det är svårt att vägra det. Nutritionists rekommenderar att man väljer låg kaloriost för kosten, slänger hårda och överkrydda sorter (särskilt salt och kryddig), liksom sorter med fyllmedel. Huvudkriteriet för urval är kvalitet och hållbarhet: det är omöjligt att använda mögelväxt, även om man tidigare har skurit bort platserna med mögel, eftersom det är fylligt med allvarlig förgiftning.
Hur man skiljer produkt av låg kvalitet:
- Noggrant överväga kompositionen på förpackningen (ej acceptabel i föroreningsammansättningen av palmolja eller andra vegetabiliska fetter).
- likformig färg, utan ljusa fläckar och spår av "revitalisering" (blötläggning, skivor);
- fånga doften, frånvaron av främmande lukt;
- kan inte vara billigt
Ost Diet
Ett stort antal viktminskningsprogram möjliggör användning av löpsprodukter. Av särskild popularitet har de senaste tiderna fått en kost på ost och kaffe, eftersom det inte finns något behov av att ständigt laga mat och det sparar mycket tid. Dess varaktighet är 10 dagar. Under viktminskning är det förbjudet att äta grönsaker och frukter, endast ägg och fermenterade mjölkdrycker (ett glas kefir eller hemlagad yoghurt utan fyllmedel) är möjliga. Men det finns andra variationer - en diet på ost och vin eller en vanlig ost diet (det är tillåtet att lägga till soppa eller sallad med grönsaker till kosten).
Dyukana diet
Frankrike, som det är känt, är födelseplatsen för osttillverkning, så det fanns en produkt i matsystemet från den franska näringsläraren Pierre Ducane utan denna produkt. Med hänsyn till näringssystemens särdrag kan inte frågan om huruvida ost kan konsumeras på Dukan-kosten inte besvaras entydigt. Matsystemet är uppdelat i 4 steg, kosten för var och en av dem har sina egna egenskaper, till exempel, i alla steg (till och med vid attack) får man lättmjölkad ost. Vid växlingsstadiet kan man komma in i 30 gram med fetthalt upp till 6,5%. Vid fixering är fetthalten acceptabelt upp till 20%, men i små mängder.
Japansk kost
Ett av de tuffaste men effektiva näringssystemen för viktminskning är den 14-dagars japanska kosten. De som vill gå ner i vikt är förbjudna att byta kost, förvirra dagens dagar, använda salt, alkohol, socker och godis. En förutsättning är att man dricker 1,5 liter icke-kolsyrade eller kokta mineralvatten. Ost på en japansk kost får äta men inte mer än 1 bit (15 gram) per dag, som ett tillägg till menyn. "Hungrig" ett sådant näringsprogram kan inte kallas, eftersom det finns många rätter fisk, kött, grönsaker och frukt (osöttade). Tillåt att dricka kaffe och osötat te.
Kan ost på Maggies Diet
Bland dem som vill gå ner i vikt får man så kallad äggdiet. Det behöver inte räkna kalorier, eftersom det är baserat på biokemiska reaktioner i kroppen. Var noga med att strikt följa kosten. Det finns inga kontraindikationer för ett sådant system av viktminskning, människor med absolut ålder och inledande vikt kan tillämpa den. Det är tillåtet att äta kött- och fiskrätter, ägg, grönsaker och frukt, men ost för Maggi-kosten är inte lämplig för alla. För fasta sorter är en fetthalt på 17% godtagbar, men de kan ersättas med låg fetthaltost, ost eller mozzarella.
Med en proteindiet
Low-carb dieter (inklusive proteinhaltiga dieter) föreslår att du äter kött, fisk och ägg. Kan jag få ost på en proteindie? Den höga nivån av protein och låga kolhydrater i denna produkt gör det möjligt att tjäna som ett utmärkt komplement till ett sådant livsmedelssystem. Det är sant att det endast är tillåtet att äta endast fettsyror eller fettsyror (Adygei, feta, tofu). Denna metod är mycket effektiv för att gå ner i vikt, om du kombinerar vanliga träningspass med det, eftersom proteiner är byggmaterialet för muskelmassa. Det är förbjudet att lägga till menyn bakverk, kalori frukter och kolsyrade drycker.
Vilken typ av ost kan du äta när dieting?
Alla viktminskningsprogram är utformade för att säkert bränna övervikt, men ofta finns det situationer där endast vatten (med mycket salt) eller muskelvävnad (med proteinbrist) lämnar. Vilken typ av ost kan du äta medan du förlorar vikt? En produkt av god kvalitet skadar inte siffran, det kommer även att hjälpa till att bli av med de extra pund som är irriterande, så du behöver definitivt äta den medan du går ner i vikt, du kan välja som en självständig maträtt eller lägga till olika recept.
De mest populära sorter som rekommenderas av nutritionists är:
Kalorazh - från 160 till 260 kcal, fett - upp till 20%, proteiner - 20 gram.
Används som tillsats till disk och som självständig mat. Saltig smak, gjord av get eller mjölk.
Kalorazh - 172 kcal, fett - från 8 till 24%, proteiner - 11 gram.
I kompositionen - albuminprotein, vilket främjar snabb absorption, gjord av vassle.
Upp till 90 kcal, 5% fett, proteiner - 8 gram.
Tillverkad av soja, mycket låg kalori, bestående av ett stort antal aminosyror och högkvalitativt vegetabiliskt protein.
Upp till 280 kcal, 17-24% fett, proteiner - 28 gram.
Det går bra med gröna, bakade tomater och paprika. Läckra och friska.
290 kcal, 24% fett, 17 gram protein.
Används som tillsats till mat (speciellt till vegetabiliska sallader), när du köper, var uppmärksam på kompositionen, namn och utgångsdatum.
saltlösning
En av de bästa sorterna för viktminskning är syltost. Den är gjord av olika typer av mjölk (get, ko, får). Med rätt förberedelse exfoliates dessa sorter, de utmärks av avsaknaden av en fast skorpa. I butikerna kan du se mozzarella, suluguni, adygei. Brintosttyper har ofta en salig smak och säljs i vakuumpaket, i saltlösning. Då kommer de inte att förlora sina egenskaper under lagring. Kalorinnehållet hos en sådan produkt är låg, så det är tillåtet att äta det med nästan vilket viktminskningsprogram som helst.
Låg kalori hårt
För älskare av hårda ostar kan strömförsörjningssystemet med sin frånvaro vara ett verkligt test, ett slag mot nervsystemet. Ost med ett lågt fettinnehåll är svårt att hitta i butikerna, så det går ofta att lära sig att laga produkten själv. På Internet finns ett stort antal recept för att göra ost i hemlagad matlagning. Från de välkända halvkalibrerade kalorierna, Gaudette, Fitness (tillverkad i Ryssland eller Vitryssland), bör Oltermani (fetthalt upp till 17%) väljas. Livsmedel med kalorihalt över 20% kan konsumeras i små portioner.
Är det möjligt att äta smält ost medan du förlorar vikt
Mager smält ost som finns i butikerna är inte lätt. Ofta under armprodukterna med en genomsnittlig fetthalt (från 25 till 45 procent). Smält ost när dieting mycket hjälper en person att gå ner i vikt, eftersom det är gott och friskt. Philadelphia med ett fettinnehåll på 5% är också lämpligt, det är särskilt bra kombinerat med japanska rätter. Smältostar är av olika slag: skivad, pasty, korv och söt (med tillsats av honung, nötter och torkad frukt). Kan jag äta smält ost på en diet? Definitivt, om det är kalorier och högkvalitativa.
Rekommendationer om hur man väljer en kvalitet en:
- Märkningen på förpackningen måste vara PP, vilket indikerar möjligheten att det används för mat.
- lagringstemperatur - +3 grader, du kan bara köpa en som lagrades i kylskåpet;
- förpackning utan deformation och skada
- färgen är likformig, inte för gul;
- yta slät, glänsande
- Det borde inte finnas några obehagliga luktar, smakar.
Hur mycket ost kan du äta per dag
Om du använder produkten i rimliga kvantiteter kommer du inte att återhämta sig från den. Det är bäst att äta på natten, du har råd med en bit upp till 70 gram (ungefär samma storlek som en matchbox). För fasta kvaliteter minskas delen med hälften till 35 gram. Ju mindre kalorier produkten, desto lägre dess fetthalt, ju mer det kan ätas. Är det möjligt att äta stallost på en kost i obegränsade mängder? Är det bara lite fet köttost (0 kcal), och det är bättre att vara uppmärksam på storleken på portionerna.
Video: Är det möjligt att äta ost medan du förlorar vikt?
recensioner
Jag är bara ett fan av ost, alla slag och sorter. När det fanns en fråga om behovet av att snabbt gå ner i vikt, tog jag upp en kost när det var möjligt att äta ostprodukter på den. Hon stannade vid Dyukane, för att jag gillade sortimentet av tillåtna produkter. Jag var tvungen att byta lite smak, men totalt sett är jag nöjd. Förlora vikt hanteras.
Sen kväll är en måste-äta för mig. Detta mellanmål blev en vana, började snart att gå upp i vikt. Lättfett kockost hjälpte till att lösa detta problem. Snack vänster, reducerade delen, snart började vikten att gå snabbt. Jag bor inte utan kock, känner mig genast vad som saknas i kosten.
Min vanliga diet under lång tid var mat från snabbköpet, särskilt chips, kex, nötter. Han lät larmet när han insåg att jag förstörde min hälsa. Med tiden ersatte allt skadligt för kroppen - frukt, ost, nötter och mejeriprodukter. Problemet med matsmältningskanalen blev snabbt löst, sanningen började äta ordentligt.
Informationen som presenteras i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Artikelmaterial kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella egenskaper hos en viss patient.