Effekten av diabetes på levern

Diabetes mellitus påverkar villkoret för alla vitala organ. Leveren bland dem lider av en av de första, eftersom blodet löper igenom det hela tiden. En av kroppens funktioner är skapandet och underhållet av glykogenkolhydratbeståndet och regleringen av ämnesomsättningen. På grund av endokrina störningar försämras blodfiltreringen i levern, under vilken tid måste det rensas av giftiga ämnen, hormoner, allergener och metabolismens slutprodukter. Men det finns ett omvänt förhållande, eftersom vissa leversjukdomar själva kan provocera utvecklingen av typ 2-diabetes. Oftast beror detta på ohälsosam kost och stillasittande livsstil.

Leverans roll i kolhydratmetabolism

Levern är en glukos depå som lagras i den i form av en glykogenpolysackarid bestående av en mängd olika kolhydratrester. När biologiskt nödvändigt under påverkan av enzymer bryts glykogen ner till glukos och det går in i blodet. Även i levern är en viktig biokemisk process - glukoneogenes. Det är en reaktion på bildandet av glukos från andra organiska ämnen. Glukoneogenes gör det möjligt för kroppen att fylla kolhydratreserver under extrema förhållanden: under utmattande fysisk ansträngning och långvarig fastande.

Diabetes mellitus och lever är nära besläktade, och detta påverkar patientens välbefinnande och hans allmänna hälsa negativt. Cellerna i detta organ minskar nivån av enzymer som är nödvändiga för glukosbindning. På grund av detta kommer det in i blodet i mycket större kvantiteter än nödvändigt. Denna reaktion stoppar inte ens med hyperglykemi, men i regel måste levern sluta kasta socker i blodet och börja skapa ett glykogen depot.

Glukoneogenes är en vanlig förekomst hos diabetes mellitus, på grund av vilken patienten plötsligt kan öka blodsockernivån. Denna mekanism börjar också fungera felaktigt, och den lanseras inte bara i de situationerna när det behövs. Fettvävnad i levern ökar i volym på grund av brist på insulin vid typ 1-diabetes och överdriven ackumulering av triglycerider. Detta leder till fett hepatos i levern och dess signifikanta ökning av volymen, störning av det normala arbetet och problem med matsmältningen.

Typ 1 diabetes mellitus är ofta associerad med icke-infektiös hepatit. Mot bakgrund av pankreatisk patologi kan patienten börja producera antikroppar mot cellerna i sin egen lever. I det här fallet talar vi om autoimmun hepatit, vilket kräver konstant medicinsk övervakning och behandling.

Cirros och fet hepatos

Cirros är en leversjukdom som är kronisk i naturen och kännetecknas av en överträdelse av sin normala struktur. Bindvävnaden börjar växa för intensivt, och cicatricial förändringar uppträder i dess funktionella celler. Allt detta leder till omöjligheten av fullvärdigt arbete i kroppen och försämringen av patientens allmänna välbefinnande.

Orsaker till cirros innefattar:

• virusinfektioner;
• alkoholmissbruk
• svampskador
• helminthic invasions.

På grund av cirros kan levern inte tillräckligt bryta ner insulin, vilket leder till förhöjda blodnivåer. Känsligheten hos vävnaderna till detta hormon reduceras, personen utvecklar metaboliskt syndrom, vilket är en föregångare till typ 2-diabetes.

Om cirros utvecklas redan på bakgrund av diabetes mellitus, vilket är extremt sällsynt, blir dess prognos mer ogynnsam och kursen är snabb. På grund av allvarliga sjukdomar i patientens kroppsomsättning blir försvagad och kan normalt inte motstå andra sjukdomar. Cirros hos diabetiker är svårare att behandla jämfört med patienter som inte har abnormiteter i kolhydratmetabolism. Denna funktion är en av anledningarna till att läkare kategoriskt inte rekommenderar att man dricker alkoholhaltiga drycker för diabetespatienter.

Fet hepatos är ett smärtsamt tillstånd i levern, där en betydande mängd kroppsfett definieras i sin struktur. Överskott av fett hindrar det från att fungera normalt, vilket medför att patienten störs av metabolismen och risken att bli sjuk med insulinoberoende diabetesökning. Men hepatos kan också utvecklas hos personer som redan har typ 1-diabetes. På grund av hormonell obalans i levercellerna börjar smärtsamma förändringar inträffa, vilket endast kan förebyggas med hjälp av kost och regelbunden medicinsk behandling.

Symtom på sjukdomar

Det är inte alltid leversjukdom som börjar störa patienten i början av deras förekomst. Även leverfetma kan vara asymptomatisk, det kan dessutom ske inte bara med överdriven men också med normal kroppsvikt. Smärta i levern uppträder endast när kapseln eller gallkanalerna dras in i den patologiska processen.

Det är värt oschemalat att besöka en läkare om en person noterar dessa symptom:

• tyngd i magen efter att ha ätit
• smärta i rätt hypokondrium
• bitter smak i munnen på en tom mage eller efter att ha ätit;
• konstant uppblåsthet;
• illamående och kräkningar
• hudutslag;
• frekventa allergiska reaktioner.

Dessa symtom indikerar inte självfallet problem med levern, men för att förstå detta och fastställa den sanna orsaken till förekomsten av kränkningar kan det bara vara en kvalificerad läkare. Förutom en extern undersökning och palpation av buken kan en person tilldelas ytterligare laboratorie- och instrumentmetoder för undersökning.

diagnostik

Tidig diagnos av leverstörningar gör att du omedelbart kan börja den nödvändiga behandlingen och minska risken för att utveckla dess allvarliga sjukdomar i framtiden. Alla patienter med diabetes ska genomgå ultraljud i levern, gallblåsan och gallvägarna minst en gång var sjätte månad.

Från laboratorieundersökningar när det gäller att bedöma denna kropps funktionella aktivitet är sådana biokemiska blodprov informativa:

• AST- och ALT-aktiviteten (aspartataminotransferas och alaninaminotransferas)
• bilirubinnivå (direkt och indirekt);
• total proteinnivå;
• albuminkoncentration;
• koncentration av alkaliskt fosfatas (alkaliskt fosfatas) och gamma-glutamyltransferas (GGT).

Med resultaten av dessa test (de kallas även "leverprov") och slutningen av en ultraljudsskanning behöver patienten rådfråga en läkare, och i händelse av avvikelse från normen - inte att självmedicinera. Efter att ha installerat en noggrann diagnos och fullständig diagnos kan en specialist rekommendera den nödvändiga behandlingen, med hänsyn till karaktären hos diabetes.

behandling

Eftersom levern ofta lider på grund av intaget av ett stort antal aggressiva mediciner, används endast den minsta mängd mediciner som verkligen inte kan avhjälpas, för att behandla den. Dessa inkluderar som regel:

• grundläggande läkemedelsbehandling som syftar till att korrigera kolhydratmetabolism (insulin eller tabletter);
• hepatoprotektorer (läkemedel för att skydda levern och normalisera dess funktionella aktivitet);
• ursodeoxikolsyra (förbättrar gallflödet och neutraliserar inflammation);
• vitamin- och mineralkomplex;
• laktulos (för regelbunden rengöring av kroppen på ett naturligt sätt).

Grunden för icke-läkemedelsbehandling är en diet. Vid leversjukdomar kan patienten följa de näringsprinciper som rekommenderas för alla diabetiker. Sparsam mat och tillräckligt med vattenintag hjälper till att normalisera de metaboliska processerna, och den korrekta kemiska sammansättningen av rätter bidrar till att minska glukosnivåerna. Socker och livsmedel som innehåller det, vita bröd och mjölprodukter, godis, fet kött och fisk, rökt mat och pickles är helt undantagna från patientens meny. Det är också bättre att avstå från inlagda grönsaker, eftersom de, trots att de innehåller lågt kaloriinnehåll och lågt kolhydratinnehåll, kan irritera bukspottkörteln och förvärra levern.

Vissa läkemedel för behandling av diabetes har hepatotoxicitet. Detta är en negativ egenskap som leder till avbrott i levern och smärtsamma strukturella förändringar i den. Det är därför som man väljer permanent mediciner är det viktigt att endokrinologen tar hänsyn till alla nyanser och informerar patienten om eventuella biverkningar och alarmerande symptom. Konstant övervakning av socker och regelbunden leverans av ett biokemiskt blodprov kan upptäcka uppkomsten av problem i levern och korrekt behandling i tid.

Livsmedelspåverkan: hur sockret påverkar levern

Livets ekologi. Hälsa: För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel, såsom stevia, honung eller lönnsirap. Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel som stevia, honung eller lönnsirap.

Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

Hur som helst, helt överge vitt raffinerat socker, förbättrar vi betydligt livskvaliteten. Det är också nyckeln till att sluta på olika leversjukdomar som blir allt vanligare hos människor runt om i världen.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Hur påverkar sockret levern?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, drar levern ut socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är socker skadligt för vår lever?

Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.

När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Vet du vad som händer nästa? Insulinresistens produceras i vår kropp. När detta händer börjar våra celler motstå hormonet, med vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån, vilket ger ännu mer insulin, vilket gör att kroppen ackumuleras mer och mer fett.

Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.

En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".

Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är socker den främsta fienden i vår hälsa, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir sjukare oftare.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som du kan inkludera i din kost:

• stevia
• honung
• agave nektar
• brun rissirap
• xylitol
• korn malt
• lönnsirap
• kokosnöt socker
• datum socker

Det är också användbart att kunna rensa leveren av överskott av socker, så att det stärks och kan fungera korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Utför terapi med frysta citroner.

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det är hälsosammast att äta allt citron tillsammans med zest. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de lagades i, är bara perfekt för levern. De rensar vår kropp och mättar vår kropp med vitaminer, vilket gör att vi inte bara kan stärka, men också återställa levern.

Förbered två kronärtskockor i en liter vatten. Så fort de är mjuka ta dem ut ur vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

4. De bästa produkterna som hjälper till att rengöra och stärka levern:

• Pomelo eller grapefrukt
• Grönt te
• Gröna bladgrönsaker
• avokado
• broccoli
• äpplen
• Olivolja och linolja
• Hela riset

Skada av socker i levern: hur man återställer hälsan?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, extraherar levern socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är sockersjukan för vår lever speciellt stark?

• Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.

• Glukos kan smälta av något organ och orsakar inga problem, medan fruktos bara smälts i levern. Vad händer nästa? All fruktos går direkt till levern, vilket gör det svårt för den att göra sitt jobb.

• När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Insulinresistens börjar utvecklas i vår kropp. När detta händer börjar våra celler att motstå hormonet, genom vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån. Det gör detta genom att producera ännu mer insulin, med det resultat att vår kropp ackumuleras mer och mer fett.

• Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.

• En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".

• Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är sockersjukan mycket starkare. Socker är vår främsta fiende, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir oftare sjuk.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som kan inkluderas i din kost, till exempel:

• stevia
• honung
• agave nektar
• brun rissirap
• xylitol
• korn malt
• lönnsirap
• kokosnöt socker
• datum socker

Det är också användbart att kunna rengöra levern av sockeröverskott så att det blir starkare och kan utföra sina funktioner korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Behandla med frysta citroner

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det mest fördelaktiga är att äta alla citroner tillsammans med skalen. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de framställdes i, är idealiska för att ta hand om levern. De rensar kroppen och mättar den med vitaminer, vilket gör det möjligt att inte bara stärka, men också att återställa levern, vilket neutraliserar sockerskador.

Beredningsmetod:

Koka två kronärtskockor i en liter vatten. När de är mjuka, ta bort dem från vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

Ett slag mot levern. Socker och fett - farligare än alkohol

Det är känt att levern spelar en nyckelroll i ämnesomsättningen och att alla skadliga ämnen neutraliseras i den. Men vet du vad som är användbart för den här kroppen och vad är det inte?

Vin är inte det viktigaste

- Jag är säker på att nästan alla vet att alkohol är den mest skadliga för levern, säger Alexey Bueverov, MD, professor vid First Moscow Medical University. Sechenov, specialist på leversjukdomar. - Det är rätt, etylalkohol är väldigt farligt för henne.

Men från en statistisk synpunkt är den så kallade alkoholfria fettsleversjukdomen (NAFLD) en mer massiv sjukdom, där mycket fett deponeras i levercellerna. Först och främst är det förenat med vissa näringsegenskaper.

Dessutom finns det så allvarliga förändringar i ämnesomsättningen som de hamnar i diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtattacker och stroke.

För några år sedan, i Sverige, genomfördes ett experiment som visade att för många människor att ackumulera överflödigt fett i levern räcker det bara en månad att äta snabbmat. Samma resultat kommer från någon fet och söt mat. Tyvärr är denna typ av mat typisk för många människor, och ett stort antal moderna produkter innehåller en stor mängd dolda fetter och kolhydrater. Dessa inkluderar inte bara korv, men också nästan alla bearbetade köttprodukter och halvfabrikat. Utan misstanke, luta bara klumpkött (det är användbart för levern).

Och inte bara sötsaker är rika på socker, tillverkare lägger dem till nästan alla matar, drycker och såser. De är inte bara i de enklaste produkterna. Från mejeri är den vanliga kefir, yoghurt, kockost, gräddfil. Om produkten är smaksatt, så finns det nästan säkert mycket socker i den. Detta gäller också för "färdiga spannmål", som ofta också lägger till socker.

Det är bättre att välja livsmedel där kolhydrater bryts ner till socker långsamt. Gröt är bovete, havregryn, pärontorn, vete, men inte semolina eller ris. Makaroner är friskare från hårda sorters mjöl och inte från ett mjukt bageri. Bröd - från helkorn eller grovmjöl. Det är mycket viktigt att begränsa "flytande socker" - läsk, fruktjuicer, sött te och kaffe, öl. Av dessa absorberas socker den snabbaste. "

Att dricka eller inte att dricka?

"Den säkra dosen av alkohol är liten, för män är det 40 ml ren etylalkohol per dag, för kvinnor är det 20 ml," fortsätter Aleksei Buyeverov. - Om du vill beräkna detta för starka drycker, multiplicera volymen med ca 2,5, för icke-fast vin - 8-10, för öl - med 20. Ännu måttlig men regelbundet överskott av doser är fylld med utvecklingen av en alkoholhaltig CAP. Episodiska rikliga libations, till exempel på helgerna, är mycket skadliga. De ökar risken för allvarlig sjukdom med gulsot, leversvikt och hög mortalitet.

Även om huvudrollen i den negativa påverkan på levern är mängden alkohol, med lika doser, är det bättre att föredra naturligt torrt vin. Andar, öl och starkt vin värre. Enligt mina observationer, trots att detta ännu inte har bekräftats av statistik, utvecklas cirros med snabbare för älskare av alkohol med låg alkohol. Kanske beror det på det höga innehållet av socker och konstgjorda livsmedelstillsatser. Det verkar som om färgämnen, konserveringsmedel och andra tillsatser i produkterna inte ger upphov till levern.

Det finns också en grupp av osäkra drycker - örtte och avgifter som blir alltmer populära. Patienter med allvarlig hepatit som uppstått efter att de bestämde sig för att "genomgå behandling med örter" kommer regelbundet till vår klinik. Upprepade gånger fanns det sådana fall när skräp eller celandine fanns i samlingen.

I Kina och Indien, där traditionerna för traditionell medicin är mycket starka, är sådana fall vanliga. Den främsta orsaken till allvarlig leverskada är fytoterapi. Jag har upprepade gånger varit på vetenskapsresor till Kina, och lokala kollegor berättade för mig att det vanligtvis händer bland fattiga människor som inte kan betala för medicinering. De som har medel föredrar inte fytoterapi, men moderna droger.

Vad är bra för levern

Produkter med fosfolipider: oraffinerade vegetabiliska oljor, ägg (äggula), baljväxter, hela korn.

Naturligt kaffe (i händelse av att det inte orsakar halsbränna, hjärtklappning och ökat tryck).

Proteinprodukter: magert kött, fjäderfä, alla fiskar.

Produkter med antioxidanter: färska grönsaker och frukter.

Hälsa är i våra händer

Tisdag den 15 mars 2016

Livsmedelspåverkan: hur sockret påverkar levern

Levern är ett unikt organ och hälsan hos organismen som helhet beror på den. Att hjälpa levern att arbeta fullt ut kan undvika vitt raffinerat socker och försöka ersätta det med naturliga sötningsmedel, såsom stevia, honung eller lönnsirap. Det är mycket svårt att ge upp socker helt och därför är det nödvändigt att göra det gradvis och vi kommer att avsevärt minska belastningen på levern och förbättra livskvaliteten. Komplett avvisning av socker är nyckeln till att bli av med leversjukdomar.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Hur påverkar sockret levern?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, drar levern ut socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är socker skadligt för vår lever?

Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.
Glukos kan smälta av något organ och orsakar inga problem, medan fruktos bara smälts i levern. Vad händer nästa? All fruktos går direkt till levern, vilket gör det svårt för den att göra sitt jobb.
När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Vet du vad som händer nästa? Insulinresistens produceras i vår kropp. När detta händer börjar våra celler motstå hormonet, med vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån, vilket ger ännu mer insulin, vilket gör att kroppen ackumuleras mer och mer fett.
Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.
En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".
Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är socker den främsta fienden i vår hälsa, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir sjukare oftare.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som du kan inkludera i din kost:
stevia
honung
agave nektar
brun rissirap
xylitol
korn malt
lönnsirap
kokosnöt socker
datum socker

Det är också användbart att kunna rensa leveren av överskott av socker, så att det stärks och kan fungera korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Utför terapi med frysta citroner.

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det är hälsosammast att äta allt citron tillsammans med zest. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de lagades i, är bara perfekt för levern. De rensar vår kropp och mättar vår kropp med vitaminer, vilket gör att vi inte bara kan stärka, men också återställa levern.

Förbered två kronärtskockor i en liter vatten. Så fort de är mjuka ta dem ut ur vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

4. De bästa produkterna som hjälper till att rengöra och stärka levern:
Pomelo eller grapefrukt
Grönt te
Gröna bladgrönsaker
avokado
broccoli
äpplen
Olivolja och linolja
Hela riset

Fet lever och diabetes

Fet lever: fet lever och förstorad Istället för att mörkröd har en blek färg. Fet hepatos ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes

Leverhälsa och diabetes är sammanhängande. Leveren lagrar och producerar socker - fungerar som en reservoar av glukos (bränsle) i kroppen, upprätthåller en cirkulerande nivå av glukos i blodet.

Lever och glukos

Beroende på kroppens behov signaleras lagringen eller frisättningen av glukos av hormonerna insulin och glukagon. Detta är vad som händer under en måltid: levern lagrar glukos som glykogen för användning senare när kroppen behöver det. Höga insulinnivåer och undertryckta glukagonnivåer under måltider bidrar till omvandlingen av glukos till glykogen.
Kroppen är programmerad att producera glukos om det behövs. Därför, om en person inte äter, särskilt på natten eller mellan måltiderna, är kroppen tvungen att syntetisera sin egen glukos. I processen med glykogenolys omvandlas glykogen till glukos. Kroppen har ett annat sätt att producera glukos från aminosyror, avfallsprodukter och fett. Denna process kallas glukoneogenes.
Om kroppen saknar glykogen försöker den fortfarande att hålla glukosleveransen till de organ som alltid behöver det (hjärnan, röda blodkroppar och njurar). Förutom att leverera glukos producerar levern alternativa bränslen - ketoner, gjorda av fetter.
Signalen för att starta denna process - ketogenes - är en låg nivå av insulin. Ketoner bränns som bränsle, syftet med denna process är att spara glukosreserver för de organ som mest behöver det.
I många fall är hög blodsocker på morgonen med typ 2-diabetes resultatet av överdriven glukoneogenes över natten. Bildandet av en stor mängd ketoner är ett mindre vanligt problem, men kan vara farligt och behöver akut medicinsk hjälp.
Om du inte är sjuk med typ 2-diabetes bör du vara medveten om att ackumuleringen av fett i levern celler ökar risken för att utveckla denna sjukdom (oavsett hur mycket fett är i andra delar av kroppen).

Fet hepatos är en riskfaktor för diabetes

Ett antal studier har visat att fet lever (fett hepatos) kan vara en oberoende riskfaktor för typ 2-diabetes. Forskare har funnit att personer med fet hepatos har en ökad risk att utveckla typ 2-diabetes inom 5 år. Diagnosen av leverfetma bör skapa alertness för utvecklingen av typ 2-diabetes. Fet hepatos kan bestämmas genom ultraljud. Det kan förutsäga utvecklingen av typ 2-diabetes oberoende av insulinkoncentrationen. Även med en liknande koncentration av insulin hade personer med fettdegenerering i levern en dubbelt högre risk för att utveckla typ 2-diabetes.
Leverans hepatos diagnostiseras hos cirka 1/3 av den amerikanska befolkningen. I vissa fall är sjukdomen asymtomatisk, men i andra fall kan det leda till skada på levern eller till och med leverfel. Fettlever är ofta förknippad med alkoholisk leversjukdom, men kan också ha andra orsaker.

Fet levereffekt på insulinresistens

I en studie som publicerades i Journal of Clinical Endocrinology och Metabolism undersökte forskarna förhållandet mellan fettleverdegenerering och risken för diabetes mellitus hos 11 091 vuxna i Korea. I början av studien 2003 och efter 5 år uppmättes insulinkoncentrationer och leverfunktionsnivåer.
I början av studien hade 27% av individer fet hepatos. 60% av patienterna var också överviktiga jämfört med 19% utan fet hepatos. Dessutom upplevde 50% av patienterna med fettdegenerering i levern fastande insulinkoncentrationstoppar (en insulinresistensmarkör), jämfört med 17% av patienterna utan fet hepatos. Under den efterföljande perioden utvecklade mindre än 1% av människor utan fettdegenerering i levern typ 2-diabetes jämfört med 4% med fett hepatos. Efter justering av insulinresistensmarkörerna i början av studien var risken att utveckla typ 2-diabetes fortfarande högre bland individer med fet leverdegenerering. Till exempel var sannolikheten för att utveckla typ 2-diabetes var 2 gånger högre bland individer med högsta insulinnivåer i början av studien med fett hepatos. Oavsett insulinresistens i början av studien hade personer med fet leverdegenerering mer riskfaktorer för typ 2-diabetes (högre nivåer av glukos och kolesterol).
Således ökar fettdegenereringen av levern risken för att utveckla typ 2-diabetes. Därför bör personer med diagnos av fett hepatos följa en diet, kontrollera blodsockernivån, begränsa konsumtionen av enkla kolhydrater kraftigt, undvik socker. Om du är överviktig, var noga med att gå ner i vikt. Om du konsumerar alkoholhaltiga drycker, kassera dem. Trots allt har en hälsosam lever i kroppen mer än 500 vitala funktioner.

Effekten av söt på levern

Vi erbjuder dig att läsa artikeln om ämnet "Effekten av sötsaker på levern" på vår hemsida för behandling av levern.

För att rensa levern, försök byta socker med naturliga sötningsmedel som stevia, honung eller lönnsirap.

Vi vet att socker är mycket skadligt. Ändå vet vi alla hur svårt det är att ge upp det och lägga det till te, kaffe, sylt, bakverk och desserter.

Hur som helst, helt överge vitt raffinerat socker, förbättrar vi betydligt livskvaliteten. Det är också nyckeln till att sluta på olika leversjukdomar som blir allt vanligare hos människor runt om i världen.

Idag kommer vi att berätta hur socker påverkar vår lever och hur man botar den om den redan har drabbats av överflödig godis.

Hur påverkar sockret levern?

Vår lever rensar kroppen, syntetiserar enzymer och lagrar glukos (och därmed energi), och reglerar också blodsockernivån.

När vi äter, drar levern ut socker från de livsmedel vi konsumerar. När våra muskler och inre organ behöver energi, förvandlas levern till glykogen.

Varför är socker skadligt för vår lever?

Vitt socker, som vi äter varje dag, består av lika delar av glukos och fruktos. Fruktos är nästan tre gånger sötare än glukos.

När det överflödiga vita sockret ackumuleras i levern börjar det att bli fett. Vet du vad som händer nästa? Insulinresistens produceras i vår kropp. När detta händer börjar våra celler motstå hormonet, med vilket bukspottkörteln försöker balansera blodsockernivån, vilket ger ännu mer insulin, vilket gör att kroppen ackumuleras mer och mer fett.

Högt blodsocker och insulin i kroppen blockerar verkan av hormonet leptin, vilket reglerar vår känsla av hunger.

En hög insulinnivå ökar trycket och sänker det så kallade bra kolesterolet, vilket resulterar i metaboliskt syndrom. Allt detta leder till staten av den så kallade "feta leveren".

Många tror att leverfetma är förknippad med alkoholkonsumtion, men i själva verket är socker den främsta fienden i vår hälsa, på grund av vilken inflammatoriska processer utvecklas i kroppen och vi blir sjukare oftare.

Hur återställs levern efter exponering för socker?

För att vår lever ska vara hälsosam och stark måste vi begränsa vårt sockerintag. Det finns många olika vita sockersubstitut som du kan inkludera i din kost:

• stevia
• honung
• agave nektar
• brun rissirap
• xylitol
• korn malt
• lönnsirap
• kokosnöt socker
• datum socker

Det är också användbart att kunna rensa leveren av överskott av socker, så att det stärks och kan fungera korrekt.

1. Ät fastande vitlök varje dag.

Tagen på en tom mage fungerar vitlök som ett kraftfullt naturligt antibiotikum och stärker levern och bukspottkörteln. Det dödar bakterier, sänker blodtryck och kolesterolnivåer och hjälper till att rensa blodet. Glöm inte att äta en vitlöksklyfta på en tom mage varje dag.

2. Utför terapi med frysta citroner.

Citronskal innehåller en mycket stor mängd antioxidanter. Tillsammans med C-vitamin hjälper de att rengöra och stärka levern. För att få ut det mesta av citronskalet är det bäst att prova terapin med frysta citroner. För att göra detta måste du frysa citronen, och när det behövs gnider du zest i sallader, havregryn och yoghurt.

Glöm inte att det är hälsosammast att äta allt citron tillsammans med zest. Detta är en riktig räddning för vår lever!

3. Drick vatten från kronärtskockor

Kronärtskockor, och särskilt det vatten de lagades i, är bara perfekt för levern. De rensar vår kropp och mättar vår kropp med vitaminer, vilket gör att vi inte bara kan stärka, men också återställa levern.

Förbered två kronärtskockor i en liter vatten. Så fort de är mjuka ta dem ut ur vattnet och spara den resulterande buljongen. Häll det i en glasflaska och blanda med citronsaft. Ta denna vätska hela dagen, första gången - omedelbart efter att ha vaknat, på en tom mage. Det är bäst att upprepa detta förfarande tio dagar i rad, en gång i månaden.

4. De bästa produkterna som hjälper till att rengöra och stärka levern:

• Pomelo eller grapefrukt
• Grönt te
• Gröna bladgrönsaker
• avokado
• broccoli
• äpplen
• Olivolja och linolja
• Hela riset

P.S. Och kom ihåg, bara genom att ändra vår konsumtion - vi förändrar världen tillsammans! © econet

Gå med på Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Artikeln är en transkription av videoföreläsningar av en läkare med 20 års erfarenhet, Moroz I.Yu.

- Du kan läsa den första, andra, tredje, fjärde artikeln från serien av artiklar på levern

De sekundära skadliga faktorerna innefattar endokrina störningar. Oftast är det diabetes, hyperplasi eller dysfunktion i sköldkörteln, fetma och ateroskleros. Och vad som annars skadar levercellerna: det är en radioaktiv skada, som joniserande strålning, som vi hade direkt i Tjernobyl och strålningsföroreningar som vi har nu.

dvs Vi har inte joniserande strålning, som i Tjernobyl, men förorenade jordar, vatten, produkter respektive - vi har detta i små doser, men ständigt.

Mekaniska skador är också bland de sekundära skadliga faktorerna. Detta gäller för idrottare och kampfansare. Det är också värt att uppmärksamma.

Och nu ska vi titta närmare på hur levern är involverad i fett-, protein- och kolhydratmetabolism, för de viktigaste sakerna du borde veta.

Vad gör levern när det gäller korrekt absorption av kolhydrater? Det främjar syntesen av glykogen.

Vad är glykogen? Glykogen är ett substrat (protein) som binder överflödigt glukos och deponerar det i levern, d.v.s. blodglukos bör vara konstant. Läkare vet att normen är 3,3 - 5,5 mmol / l och denna nivå bör bibehållas dagligen, timme, nattligt, oavsett vad personen gör för tillfället (äta, sova eller arbeta).

Om nivån av glukos minskar har antagligen många människor upplevt detta tillstånd. Först börjar personen känna hunger, svaghet uppstår, händerna börjar skaka, du vill ha något sött och efter att ha ätit kommer lättnad. Detta är vanligare hos kvinnor, även om det även hos män. Personer som har glukostolerans syndrom har alltid godis, choklad och andra sötsaker med dem, för när de börjar känna sig yr och känner sig dåliga äter de godis och allt går iväg. Och om en sådan person inte äter något sött, då kan han inte arbeta, koncentrera, köra bil. Situationen är bekant för många i en grad eller annan, någon starkare, någon svagare. Ofta anser människor att detta är en vanlig svaghet, i själva verket är gelé inte alls skadelöst.

Varför är det så?

När en person äter något söt, äter glukos, äter han alltid mer än vad du behöver just nu. För att vår kropp ska ha energi behöver vi glukos. Därför, det nödvändiga antalet av närvarande talar glukos för energi-behov, och överskottet är i form av glykogen, är det deponeras och eventuellt frisätts från levern till blodet för att upprätthålla en normal blodglukosnivå. Även om en person har ätit några komplexa kolhydrater, gröt, till exempel eller branbröd, bildas glykogen från dessa komplexa kolhydrater och släpps sedan gradvis in i blodet.

Om kolhydratmetabolism i levern störs och glykogen inte produceras, vad har vi? Först gick jag glukos överskott, eftersom vi har ätit mer än du behöver, men ingenting har sänkt blodsockernivåer, och en del av den användes för energibehov, och resten helt enkelt tas ur kroppen genom njurarna och därmed få laddad renal glukosbelastning, dels föras genom tarmen. Och efter en tid börjar en kraftig minskning av blodsockernivån, samtidigt som händerna börjar skaka, börjar det vara sött. Och de som upplevde sådana symptom märkte säkert att ju mer han åt sötsaker, desto tidigare skulle en sådan situation uppstå igen. dvs om du har ätit fem godisar, då på två timmar måste du äta fem godis igen. Här är en sådan ond cirkel. Break det kan bara normalisera kolhydratmetabolism.

Vissa tror - åt godis och problemet är löst. Men faran ligger i det faktum att överskott i glukosnivåer är de farligaste för vår kropp. Även om en person som lever med pre-diabetes och han alltid något förhöjd glukosnivåer, men det är på en nivå, det är inte så skrämmande som dessa hopp sedan två, sedan åtta och sedan två, sedan åtta, eftersom dessa raser glukos som en hammare från insidan slår fartygen. Och eventuella överskott på glukosnivå skador kärlväggen. Detta måste komma ihåg. Om det varar en månad, ett år, två, tre, vad kan man säga om dessa fartyg, svarar de normalt på någon form av miljöförändring?

Som regel, om människor lider av sådan nedsatt glukos tolerans, de lider av vaskulär dystoni, och deras tryck hoppar ständigt. Om denna unga ålder trycket faller oftast när en person blir äldre, trycket ökar, kan en person inte svarar på fysisk stress, upphör han att vara en härdig, det ökar är det viktigt kolesterolhalten i blodet, det är vägen till åderförkalkning med alla dess konsekvenser. Därför är det vägen till prediabetes och diabetes i framtiden.

Om vi ​​har ett sådant problem måste vi nödvändigtvis korrigera leverns kolhydratmetabolism. Denna situation kallas hypotetisk hypoglykemi, läkarna vet om det, men vi behöver också veta allt om det.

Det finns en sådan underbar analys, mycket enkel, det görs i laboratoriet på alla kliniker - det här är blodsocker med en belastning och det blir omedelbart klart om detta är ett brott eller inte. Eftersom det hålls, vanligen prickly fasta fingret, kontrollera nivån av glukos ges till drycken 40 gram glukos med lite vatten, en halvtimme, en halvtimme och en halvtimme senare är fortfarande en analys, t. E. Fyra analyser, och sedan dras kurva och expert ser att och hur Enligt en sådan enkel analys kan man misstänka en sådan kränkning och snabbt rätta den, eftersom ju längre en person lever med det faktum att levern inte vet hur man producerar glykogen, desto svårare kommer han att behandlas senare, desto närmare diabetes är den här personen.

Vi vet förmodligen alla att diabetes är ett problem för USA, och det är redan i Europa, vi har också fler och fler människor med diabetes, och ingen bryr sig om förebyggande av diabetes. Förutom nutritionists och phytotherapeutists, är officiell medicin inte aktivt involverad i förebyggande. Det är rätt, det är lättare att sälja insulin och säg så och så. Men sådana utsikter är absolut värdelösa för oss.

Och den andra aspekten, som bryts ner med nedsatt kolhydratmetabolism, är minskad leveravgiftningsfunktion.

Varför? När glykogenproduktionen minskar minskar glukuronsyraproduktionen, det här är aminosyran som neutraliserar alla gifter som kommer in i kroppen. Det här är alkohol, nikotin, konsekvenserna av undernäring, industriella gifter etc. Det här är en aminosyra som hjälper levern att hantera gifter i vår kropp. Om det finns liten glykogen, produceras glukuronsyra litet och vår lever förblir oförskyddad från de gifter som vi tar dagligen, timme.

Var materialet till hjälp? Dela det med dina vänner i det sociala. nätverk!

Ingen argumenterar för att kroppen behöver sötsaker, eftersom de innehåller kolhydrater, vilket ger våra celler en energipotential. Dessutom bidrar socker till bildandet av serotonin - en hormonell källa till nöje. Men med allt detta, om en söt kärlek till sötsaker utvecklas till en maniacal förkärlek, kommer allvarliga problem att hota din kropp.

Hittills har forskare tillräckligt med information för att prata om farorna med söta livsmedel.

Den andra sidan av det "söta livet".

Besplodie.Poslednie studier som utförts vid Harvard University, tillät experter att dra slutsatsen att överdriven konsumtion av sötsaker orsakar obalans mellan blodnivåer av testosteron och östrogen. Detta orsakas av påverkan av söta produkter i levern, som börjar att emittera stora mängder av lipider, som minskar nivån sekssteroido bindande globulin (SHBG). Det är det här globulinet som binder könshormonerna och upprätthåller sin balans, vilket innebär att kränkningen medför utveckling av infertilitet.

Thrush thrush. Oftast törst, eller som läkare kallar det "urogenitalt candidiasis", förekommer hos kvinnor som missbrukar sötsaker. Faktum är att tröst orsakas av svampar av släktet Candida, som finns i nästan alla organismer. Dock uppstår sjukdomen endast när de börjar multiplicera aktivt i en gynnsam miljö. Typiskt kan denna situation inträffa när antibiotika tas, men livsmedel med högt kolhydratinnehåll skapar samma förutsättningar för att aktivera svampen.

Tarmcancer. Specialister från Förenta staterna hävdar att söta tand har risk för cancer. Studier som har undersökt flera tusen kvinnor har lett till slutsatsen att söta mjölprodukter stimulerar bukspottkörteln att producera insulin. Det här kan orsaka maligna tumörer i mag-tarmkanalen.

Hjärnans arbete är hotat. Studier av spanska forskare har visat en negativ inverkan på människans hjärna av ett stort antal sockerhaltiga produkter.

Under försöken undersökte specialister Lafor syndrom - en ärftlig sjukdom där stora mängder av en polysackarid som kallas glykogen ackumuleras i hjärnceller. Resultatet är anfall.

, motorisk försämring och efterföljande demens.

Överdriven glykogenavlagring i kroppen kämpas av två typer av proteiner. Lafor syndrom orsakas av genetiska störningar vid framställning av ett av dessa proteiner.

IQ och socker är inte kompatibla. Kaliforniska forskare kom till denna åsikt efter att ha utfört forskning på 803 boarding schools och 9 kolonier för ungdomsbrottslingar. Under experimenten avlägsnades socker från barns dagliga kost och ersattes av frukt.

Resultaten överträffade alla förväntningar: barns mentala indikatorer ökade med 20%. Bland deltagarna i experimentet var en grupp studenter som diagnostiserades med mental retardation. Vid slutet av studien ansågs 50% av denna grupp vara helt frisk.

Livslängden kommer att mätas med socker. Tyska forskare undersökte aspekter av glukosens effekt på människans livslängd och slutsatsen att ett överskott av sockerhaltiga livsmedel i kosten kan minska livet med i genomsnitt 25%, vilket motsvarar 15 år. Deras resultat har bekräftats genom studier av Salk Institute for Biology in California.

Hotet under graviditeten. Det höga innehållet av kolhydrater i gravidens diet kan leda till utveckling av allergiska sjukdomar i framtida barn. Dessutom ökar risken för nervsystemet i förväntade avkommor avsevärt.

Sötningsmedel. Som ett alternativ till socker har vi nyligen infört olika substitut i våra liv, som innehåller färre kalorier men ger smakkvaliteterna hos "originalet". Bland de vanligaste sockersubstituten är: sorbitol, sackarin, aspartam, xylitol och suklamat.

Men vid användningen av dessa ämnen behöver du bara veta när du ska sluta. Till exempel innebär standarddoseringen av sackarin - en tablett på 40 mg, användning av högst fyra tabletter per dag. Vid överdosering ökar risken för cancer. Aspartam och suklamat i stora mängder kan orsaka allergier, och sorbitol och xylitol orsakar kolelithiasis och matsmältningsbesvär.

Den negativa inverkan på människokroppsorbitol (E420) upptäcktes relativt nyligen av forskare från Storbritannien. Särskilt farligt är användningen av denna substitut i tillverkningen av tuggummi och tandkräm på grund av bristen på kontroll över dosen av konsumenten. Biverkningar av sorbitolöverdos är buksmärta, tarmdysfunktion och diarré.

Vad ska man göra om man fortfarande vill ha sött? Är det verkligen nödvändigt att helt överge dina favoritbitar? Det viktigaste är att inte blinda om dina önskningar, utan att kontrollera mängden konsumerade produkter som innehåller socker.

Om önskan att äta en annan tårta eller en bit tårta är så stark att du inte kan motstå det, prova några tips från professionella nutritionists:

- försök istället för att socker äter honung och torkade frukter;

- ersätt glukosförbrukningen för att använda naturliga sötsaker - frukter som innehåller stora mängder naturliga ingredienser - laktulos och fruktos;

- kom ihåg den klassiska smaken

sockerfri, som sällan dödar hela smaken. När du dricker kolsyrade drycker, föredra mineralvatten.

Vi gör en kompromiss

Om önskan att äta "sötnos" råder över din viljestyrka, försök att använda mindre skadliga produkter, till exempel:

- älskling 100 gr. Denna delikatess innehåller den dagliga mängd ämnen som är så nödvändiga för människokroppen: järn, magnesium och mangan. I avsaknad av allergiska reaktioner på denna produkt - gärna äta den. 100 gr. Honung innehåller 320 kcal. Dessutom förstör honung skadliga bakterier, liksom användbara för sömnlöshet, förkylning och förstoppning.

- Marmalad. Som finns i marmelad renade polysackariden pektin har förmågan att frigöra kroppen från olika giftiga ämnen, inklusive radionuklider och tungmetaller. Dessutom hjälper pektin kroppen att rengöra sig av skadligt kolesterol. Kalori 100 gr. - 320 kcal.

- Torkad frukt. Det höga innehållet av fiber, järn och magnesium gör dem nästan oumbärliga för att bibehålla hälsan hos kardiovaskulärsystemet och magen. Mest föredragna är datum och torkade aprikoser. 100 gr. torkade frukter innehåller från 240 till 270 kcal.

- Marshmallow. Man kan argumentera för användbarheten av marshmallow, men dess skadlighet är fortfarande mindre än de skadliga effekterna av kakor och godis. Dessutom innehåller marshmallow en tillräcklig mängd protein, fosfor och järn. Kalori 100 gr. produkt - 330 kcal.

Att ha kunskap om den negativa inverkan av en ohälsosam söt tand, du kan tydligt definiera själv "gyllene medel", som kombinerar nöje med säkerhet för din hälsa.

Konsultera med en specialist (läkare) innan du använder behandlingsmetoderna från vår hemsida. Kontraindikationer är möjliga på grund av individuell intolerans.

Vin är inte det viktigaste

"Jag är säker på att nästan alla vet att alkohol är den mest skadliga för levern", säger Aleksey Bueverov, MD, professor vid First Moscow Medical University. Sechenov, specialist på leversjukdomar. - Det är rätt, etylalkohol är väldigt farligt för henne.

Men från en statistisk synpunkt är den så kallade alkoholfria fettsleversjukdomen (NAFLD) en mer massiv sjukdom, där mycket fett deponeras i levercellerna. Först och främst är det förenat med vissa näringsegenskaper.

Det visar sig att det är mest skadligt för levern att ha ett överskott av de vanligaste livsmedlen - animaliska fetter och lätt smältbara sockerarter. De senare är ännu mer skadliga än själva fetterna. Av alla sockerarter anses fruktos värsta. Det bidrar ofta till leverns inflammation, vilket komplicerar NAFLDs kurs. Överraskande orsakar fett och socker samma förändringar som alkohol. Mekanismerna för sjukdomsutveckling är olika, och manifestationerna är desamma. Med tiden leder både sjukdomar hos vissa människor till cirros, och ibland till levercancer.

Dessutom finns det så allvarliga förändringar i ämnesomsättningen som de hamnar i diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtattacker och stroke.

För några år sedan, i Sverige, genomfördes ett experiment som visade att för många människor att ackumulera överflödigt fett i levern räcker det bara en månad att äta snabbmat. Samma resultat kommer från någon fet och söt mat. Tyvärr är denna typ av mat typisk för många människor, och ett stort antal moderna produkter innehåller en stor mängd dolda fetter och kolhydrater. Dessa inkluderar inte bara korv, men också nästan alla bearbetade köttprodukter och halvfabrikat. Utan misstanke, luta bara klumpkött (det är användbart för levern).

Och inte bara sötsaker är rika på socker, tillverkare lägger dem till nästan alla matar, drycker och såser. De är inte bara i de enklaste produkterna. Från mejeri är den vanliga kefir, yoghurt, kockost, gräddfil. Om produkten är smaksatt, så finns det nästan säkert mycket socker i den. Detta gäller också för "färdiga spannmål", som ofta också lägger till socker.

Det är bättre att välja livsmedel där kolhydrater bryts ner till socker långsamt. Gröt är bovete, havregryn, pärontorn, vete, men inte semolina eller ris. Makaroner är friskare från hårda sorters mjöl och inte från ett mjukt bageri. Bröd - från helkorn eller grovmjöl. Det är mycket viktigt att begränsa "flytande socker" - läsk, fruktjuicer, sött te och kaffe, öl. Av dessa absorberas socker den snabbaste. "

Att dricka eller inte att dricka?

"Den säkra dosen av alkohol är liten, för män är det 40 ml ren etylalkohol per dag, för kvinnor är det 20 ml," fortsätter Aleksei Buyeverov. - Om du vill beräkna detta för starka drycker, multiplicera volymen med ca 2,5, för icke-fast vin - 8-10, för öl - med 20. Ännu måttlig men regelbundet överskott av doser är fylld med utvecklingen av en alkoholhaltig CAP. Episodiska rikliga libations, till exempel på helgerna, är mycket skadliga. De ökar risken för allvarlig sjukdom med gulsot, leversvikt och hög mortalitet.

Även om huvudrollen i den negativa påverkan på levern är mängden alkohol, med lika doser, är det bättre att föredra naturligt torrt vin. Andar, öl och starkt vin värre. Enligt mina observationer, trots att detta ännu inte har bekräftats av statistik, utvecklas cirros med snabbare för älskare av alkohol med låg alkohol. Kanske beror det på det höga innehållet av socker och konstgjorda livsmedelstillsatser. Det verkar som om färgämnen, konserveringsmedel och andra tillsatser i produkterna inte ger upphov till levern.

Det finns också en grupp av osäkra drycker - örtte och avgifter som blir alltmer populära. Patienter med allvarlig hepatit som uppstått efter att de bestämde sig för att "genomgå behandling med örter" kommer regelbundet till vår klinik. Upprepade gånger fanns det sådana fall när skräp eller celandine fanns i samlingen.

Det finns också individuell intolerans mot vissa örter, som är säkra för de allra flesta människor. Detta beror på avsaknaden av något specifikt enzym som är nödvändigt för neutralisering av de aktiva substanserna i en viss läkemedelsväxt.

I Kina och Indien, där traditionerna för traditionell medicin är mycket starka, är sådana fall vanliga. Den främsta orsaken till allvarlig leverskada är fytoterapi. Jag har upprepade gånger varit på vetenskapsresor till Kina, och lokala kollegor berättade för mig att det vanligtvis händer bland fattiga människor som inte kan betala för medicinering. De som har medel föredrar inte fytoterapi, men moderna droger.

Vad är bra för levern

Produkter med fosfolipider: oraffinerade vegetabiliska oljor, ägg (äggula), baljväxter, hela korn.

Naturligt kaffe (i händelse av att det inte orsakar halsbränna, hjärtklappning och ökat tryck).

Proteinprodukter: magert kött, fjäderfä, alla fiskar.

Produkter med antioxidanter: färska grönsaker och frukter.

I fortsättning: Vad är bra för levern →