1. Pumpa Curd Pie
?per 100 gram - 57,87 kcal? B / F / L - 5,65 / 0,82 / 8,64?
ingredienser:
Magerost 500 g
Pumpa 1,5 kg
Ägg 2 st.
Honung 1 msk. l.
Hela kornmjöl (eller havregryn) 4 msk. l.
Tack för receptgruppen. Dietrecept.
preparatet:
1. Koka pumpa. Vänd den till puré i en mixer.
2. Separata äggulor från proteiner. Slå äggulor med stugaost.
3. Blanda pumpan och stallosten. Tillsätt mjöl. Blanda allt bra.
4. Skift till en rund form. Och toppen häll över vispad ekor med honung.
5. Skicka till ugnen i 30 minuter.
2. Pumpa pudding med äpple och russin
?per 100 gram - 48,52 kcal? B / F / L - 1,72 / 0,38 / 10,67?
ingredienser:
200 g pumpa
100-150 g äpple
50 ml skummjölk
1 protein
20 g havremjöl
15-20 g russin
Kanel att smaka
Tack för receptgruppen. Dietrecept.
preparatet:
Skala pumpa och äpple, ta bort kärnan och benen, skär i kuber. I en liten kastrull (helst med en tjock botten), lägg först en pumpa, häll i mjölk, simma över låg värme i 10 minuter. Lägg sedan ett äpple i pumpan. Släck ytterligare 10-15 minuter (tills pumpan och äpplet är mjuka).
Blender höggradig gräskad pumpa och äpple i potatismos. Kyl lite. Lägg till havregryn, russin, kanel.
Blandarepipprotein i skum. Blanda försiktigt pumpa och äppelpuré med vispad protein. Lägg i formen och sätt i en förvärmd ugn. Baka i 30-40 minuter vid låg temperatur (ca 180 grader).
Du kan äta både varmt och kallt!
3. Pumpa muffins med honung och russin
?per 100 gram - 115,71 kcal? B / F / L - 4,08 / 1,63 / 22,35?
ingredienser:
500 g pumpa
Koppkornsmjöl (eller havregryn)
1 ägg
2 msk. l. honung
1/3 tsk. salt och läsk
några nötter och russin
stevia att smaka
olivolja
Tack för receptgruppen. Dietrecept.
preparatet:
1. Du måste gnugga pumpan på ett medelstråle, slå sedan det med en mixer, samtidigt som du lägger till ägg, honung, stevia, salt och en droppe olja.
2. Lägg sedan till mjölet, som är förblandat med läsk.
3. Sätt degen i formar och baka i 200 grader i 20 minuter.
Rosiner i muffins bör sättas nödvändigtvis, och nötter - efter vilja.
I stället för nötter kan du lägga till bär eller torkade frukter.
4. Diet smaskig i potten
?per 100 gram - 88,26 kcal? B / F / L - 10,17 / 1,58 / 9,46?
ingredienser:
Pumpa 100-150 g
Mager ost 200 g
1 ägg
Raisin 2 msk. l.
Kanel att smaka
Tack för receptgruppen. Dietrecept.
preparatet:
Cottage cheese mix med ägget, tillsätt hackad pumpa, russin, kanel. Sätt i en keramisk kruka och sätt i ugnen för att gryta på låg värme i en och en halv timme!
5. Pumpa-orange delar utan mjöl
?per 100 gram - 125,99 kcal? B / F / L - 4,49 / 2,21 / 24,42?
ingredienser:
nonfat kefir 250 ml
pumpa 400 g
ägg 1 st
orange 1 st.
havregryn 250 g
russin 100 g
stevia, kanel att smaka
Tack för receptgruppen. Dietrecept.
preparatet:
Blanda mjölet med ägget, 150 ml kefir, blanda allt bra (du ska få en klibbig, heterogen deig). Sprid degen jämnt över silikonformen och lämna sidorna ca 3 cm. Ta av degen med degen i kylan (10 minuter), sedan baka basen vid 200 grader i 10-15 minuter (i en förvärmd ugn). Vi förbereder fyllningen: vi rengör pumpan, skär den i små kuber, koka den sedan i 10-15 minuter i kokande vatten så att det blir mjukare. Orange skuren i kuber, hugg nötter, russin, skålld med kokande vatten. När pumpan blir mjuk, ta bort den från värmen, häll ut vattnet, tillsätt den hackade apelsinen, russin (utan vatten), lite kanel, rester av kefir, blanda allt bra. Vi tar ut vår form med deg från ugnen, sprida pumpapåfyllningen och baka i ytterligare 25-35 minuter vid 180 grader (se beredskap).
Pumpa Pie: 3 Recept Du kommer att älska
Pumpa fyllning för paj är mycket bra, eftersom denna apelsin grönsak innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Till exempel är dess massa rik på vitamin K, vilket är användbart för blodbildning och som nästan inte finns i andra grönsaker, och även vitamin E, vilket är nödvändigt för överviktiga människor.
Pumpa eliminerar problem med matsmältningssystemet och metabolism, en positiv effekt på processen att ta bort kolesterol från kroppen. Så många användbara egenskaper av pumpa! Men vad ska man göra om man inte vill äta den i sin rena form? Det finns alltid en väg ut - att baka en läcker diet pumpa paj.
Det är särskilt trevligt att laga ett anbud och en ljus dietpumpa paj tar inte lång tid.
Kakan är väldigt öm, söt och doftande. Dessutom kan du i matlagningsprocessen utan upprepad bakning av kakan, som till exempel vid kakor.
Förbered följande komponenter:
- pumpa (halva mitten);
- rå ägg (cirka tre stycken);
- lätt mager kockost (ca 100 g);
- höstost 0% (50 g);
- vetemjöl (100 g);
- muskotnöt (lite för smak);
- ingefära (nypa);
- socker (två skedar med glid).
För att göra en dietkaka, följ instruktionerna nedan.
Skär grönsaken i stora bitar, var noga med att fett den från båda sidor med vegetabilisk olja och baka i ugnen tills den är mjuk, cirka 40 minuter. Grind pumpa massa i en mixer. Till massan lägger du till två råa ägg, lätta keso och doftande kryddor: ingefära med muskotnöt. Tillsätt socker och blanda allt.
Blanda för att erhålla mjöldeg, ett ägg och en mjuk stallost. Knäda alla ingredienserna i bulk. Stänk bordet med mjöl och rulla vår deg på den i en rund kaka. Valsen kan oljas så att den viskösa degen inte klibbar fast vid den. Sedan sprider vi vår tårta i form med sidor. Häll pumpkinpuré och sätt i ugnen för att baka.
Efter 40 minuter tar vi tillbaka vår efterrätt, skär den i bitar, strö med pulveriserat socker och glädje gästerna.
- "Pumpa paj bråttom"
Du vill inte spendera mycket tid. Det hjälper till att spara en doftande tårta i en långsam spis. Samtidigt skiljer sig förberedelsestrinnen inte mycket från tidigare
Glöm inte de nödvändiga receptbelagda produkterna:
- pumpa (en bit av 300 gram);
- ett glas vetemjöl;
- socker;
- två färska ägg;
- vegetabilisk olja (endast luktfri, till exempel olivolja);
- bakpulver;
- vanilj (för en amatör).
Receptet för att laga pumpa paj i en långsam spis: Med en blender sätter vi bitar av rå pumpa i en jämn potatismos. Blanda mjöl i en separat skål med 10 gram bakpulver och socker, blanda. Lägg till blandningen bara äggulorna. Proteiner hällde i behållaren och satt i kylskåpet, täckt med lock. Alla mixar.
För att bearbeta var mer intensiv, ät degen med en mixer. Separat, piska proteiner med en del socker. Det tar 7 minuter. Tillsätt försiktigt tjockt proteinskum till deg. Massan mättad med syre kommer att berika degen för kakan och bakningen kommer att vara frodig.
Häll innehållet i skålen i botten av multicookerskålen. Häll pumpa puree på toppen. På läget för bakning förbereder vi vår delikatess. Så fort signalen har låt, låt den svalna lite och dra försiktigt ut vår tårta. För dekoration är pulverformigt socker eller pulveriserat kakor lämpliga.
Denna klassiska pumpa behandla recept kom till oss från Amerika. Vanligtvis tjänar amerikanerna en sådan efterrätt för Thanksgiving. Självklart innehåller detta recept många ingredienser, det komplicerar förberedelsen, så det är mer lämpligt för de värdinna som gillar att experimentera. Speciellt är denna maträtt lämplig för nyår eller jul.
Huvudraden av ingredienser:
- högkvalitativt mjöl (1,5 koppar);
- smör (sked);
- kallt vatten (en halv kopp);
- ägg (en, rå);
- salt och brunt socker;
- pumpa puree;
- äggulor, 2 st.
- Cognac (du kan rom, en matsked);
- vanilj;
- kanel;
- ingefära;
- valnötter (kan inte förälskas);
- honung (sked).
Förkokt i ugnen eller ångad pumpa puriur i en mixer. Att knäda degen, kombinera mjölet, saltet och smöret. Tillsätt ägget och kallt vatten. Knead bra. Du kan använda en matprocessor. Vi bildar en skiva från degen, lindar den i papper och lägger den i kylskåpet i en timme.
Sätt pumpa puré, en äggula, brunt socker och en blandning av doftande kryddor med brandy, salt i skålen på mixern. Slå honungen separat med ett ägg och en äggula, tillsätt kanel och salt. Vi värmer upp ugnen på ca 200-220 grader. Lägg degen i form med sidor, häll fyllningen, strö med muttrar. Häll honungsmassa på toppen som en glasyr. Vi baka 30 minuter.
Diet-aromatiserad nötpumpa paj kommer säkert att överraska dina nära och kära, för knappast någon förutom du kommer att gissa att baka en chic semester dessert från en vanlig pumpa.
Pumpa Pie, Dietary
Jag tycker om pumpa, för att du kan göra mycket läckra rätter ur den, som stekt ost, chokladmuffins och pudding, som jag redan har på min blogg. Igår förberedde jag en ny maträtt - det här är en dietpumpa paj eller en amerikansk fitness paj. Under det andra namnet åtminstone jag träffade detta recept på ett främmande Internet.
Vad du behöver:
- Skalad pumpa 300 g;
- Havregryn 60 g;
- Ett ägg + ett protein;
- 100 ml mjölk;
- Soda 1/3 tsk;
- Kanel 1/2 tsk;
- Sötningsmedel "stevia" till smak.
Vad gör man:
- Skär pumpan i bitar och baka i 20 minuter. Du behöver inte koka det eller ånga det, för det kommer att absorbera fukt, och det här är för oss till ingenting. Pumpa bör vara mjuk, men torkad.
- Vid den här tiden huggar blandaren grovt havregryn. Havregryn för detta recept fungerar inte - för fin slipning, det är bättre att det var grovt. Krossade flingor "havregryn" - kanske, men jag har inte försökt.
- Tillsätt läsk, sötningsmedel, kanel.
- Separat, slå ägget, proteinet och mjölken, häll det sedan i torrblandningen.
- Mjuk pumpa att blekna.
- Blanda alla tills det är smidigt.
- Häll i en form, sätt i en långsam spis eller i en ugn och baka i 30-40 minuter.
- Ta ut kakan, kyla, lägg på marmelad eller proteinkräm.
- Bon appetit!
I det ursprungliga receptet i kosten är pumpa paj också nötter. Med tanke på kaloriötterna, vad är det då diet? Jag hade inte nötter, så jag gjorde utan dem. Det visade sig dock vara mycket gott. Om du har en pumpa och du inte vet vad du ska göra av det, så baka en dietkaka. Dessutom är den aktiva beredningstiden endast 10-20 minuter.
Kaloriinnehåll (utan sylt) per 100 g: 71,6 kcal; B: 4,6; W: 1,9; Y: 12,5
Diet Pumpkin Pie
Energivärde per portion
- Kalorier 224 kcal
- Proteiner 6,9 gram
- Fett 9,5 gram
- Kolhydrater 29,3 gram
- * Kalorihalten beräknas för råa livsmedel.
- 1 port
- 2 portioner
- 3 portioner
- 4 portioner
- 5 portioner
- 6 portioner
- 7 portioner
- 8 portioner
- 9 portioner
- 10 portioner
- 11 portioner
- 12 portioner
ingredienser
- Pumpa 450 g
- Cornmeal 250 g
- 3 äggägg
- Kanel 1 tsk
- Bakpulver 1 tsk
- Vanillin till smak
- Socker ersätter smaken
- Valnötter 50 g
- Honung 1 matsked
- Kokosolja 1 matsked
Matlagningsinstruktion
Du kan skära tårtan och suga yoghurt blandat med honung eller sötningsmedel!
Diet Pumpkin Pie
Diet Pumpkin Pie
Receptet på denna paj är en bra dietversion av pumpa bakverk. Ta en pumpa av söta sorter och jag garanterar dig att för en söt smak behöver du inte lägga till socker! När du serverar kan dietpumpa paj smutsas med honung och ströts med jordnötter. Det kommer bli väldigt vackert!
ingredienser
Matlagningssteg
Grind pumpa i en mixer.
Havreflakor i en kaffekvarn i mjölet.
Att gräva pumpa lägg till havregryn, kefir, ägg, vegetabilisk olja, valnötter, honung, vanilj och blanda allt bra med en mixer.
Degen för diet pumpa paj skulle visa sig på en konsistens, som sur grädde.
Sätt degen i smörjform. Värm ugnen till 180 grader. Bak vår diet pumpa paj i 30-40 minuter. Om så önskas kan du dekorera pajen, och sedan servera den och njuta av dess underbara smak.
Dietary kalorier med låg kalori. Deg, fyllning. Matlagningsrecept. Ingredienser. Tips och hemligheter.
Hur man lagar pumpa paj utan mjöl? Detaljerad information (10+)
Diet Pumpkin Pie
Pumpa - är en av de mest användbara, och många växer i min trädgård. Om vi beaktar näringsvärdet av denna grönsak, får vi en ganska hög kolhydrathalt och ett signifikant lägre innehåll av proteiner och fetter. Pumpa är rik på vitaminer (E, A, C, F, PP, T, grupp B), magnesium, kalium, järn, kalcium, och, ännu viktigare, fiber och socker. Pumpa har funnit användning i kosmetologi, till exempel för masker med fet hud. Även pumpa frön har värde på grund av innehållet i vegetabiliska oljor.
Och i matlagningen är pumpa så "mångsidig" grönsak för att laga läckra rätter - pumpasoppa? till exempel? eller en mängd olika desserter och sidrätter. Pumpasjuice kommer att vara användbar för att förbättra dess immunitet, det är nödvändigt att dricka 200 ml. varje morgon. Det kan användas som en antioxidant, för förgiftning eller för sjukdomar.
Jag delar en av de användbara recepten med dig.
Vi ska laga pumpa paj utan att lägga till mjöl! Överraskande, pumpa har en söt smak, inte inneboende i grönsaker, vilket gör att du kan laga en kosttillskott baserat på denna underbara grönsak. Egenskapen av denna maträtt är att den är beredd utan mjöl, du kan använda lite kli. På grund av dess låga kaloriinnehåll anses en sådan mat vara en kost, och den kan serveras som en efterrätt, trots att den är gjord av grönsaker!
Vi kommer att använda följande ingredienser:
För testet:
- en liten bit pumpa storleken på ett genomsnittligt äpple;
- ägg 1pc.;
- olivolja 1 msk. sked;
- Honung 1 msk. sked;
- soda 1/2 tsk;
- nötkreatursnötter;
- kli (för deg);
- Höstost är inte fet (men det är inte nödvändigt).
För fyllningen:
- Kockost är inte oljig;
- glasyr
- kanel.
Matlagningssteg
Och det första vi måste göra är att koka pumpan och göra potatismos av den.
Klipp och koka i 20-25 minuter (det är bäst att göra det i en dubbelkokare eller bara koka den i vatten). Använd en speciell press för att göra potatismos, tillsätt ett ägg, olivolja och blanda noggrant.
Om du vill sötna, lägg till älskling, men det här är valfritt. Honung är sötare och friskare än socker. Mängden honung att smaka. Där lägger vi också en liten mängd soda och nötter. För att göra din tårta anbud, lägg till ost.
Om degen visade sig vara vattnig, tillsätt lite kli. Vi lägger den resulterande degen på klädesfilmen, rulla den i kylen för impregnering, desto mer tid blir det blöt, desto bättre. Jag rekommenderar för natten.
Nästa steg är att baka kakor. Bakfack eller bakverkskåpa med pergament. Smörjning är inte nödvändig. Vi sprider degen, jämnas för att få ett tunt lager (2-3mm). Antalet kakor ska vara ca 5 kakor. Om degen förblir, måste du lägga ut det ändå och baka det, de kommer att vara användbara för smulan. Ugnen värms till en temperatur på 170 grader och lägger på bakverkskakorna i 5-10 minuter. Klar korzhy bestämd efter färg.
Gå till grädden. Höstost och pulveriserat socker blandas ihop och tillsätt kanel. Kanel måste användas. Vår grädde är klar.
Vi lägger ut kakorna, rester av den bakade degen vi trycker för att få smulor.
Smör kakorna med grädde, borsta väl kanterna och strö med smulor. För impregnering lämnar vi kakan i kylskåpet i en timme, eller ännu bättre på natten.
Det smakar som en tårta - honungskaka är lika öm och smaklig, men bara från pumpa!
Enkelt och smakfullt! Unna dig ett gott recept för en hälsosam kaka!
Dietpumpa paj med morötter och havregryn
Diet pumpa paj - mycket välsmakande, doftande och hälsosam, utan smör och med en minsta mängd socker. Kakan blir lite våt i mitten, men det är okej - det är fantastiskt, verkligen. Särskilt jämfört med den vanliga mager bakningen. Försök att laga det minst en gång. Under pumpkinsäsongen vill jag verkligen göra något ovanligt ur det, och inte hundra och den första gröt. Även om pumpa gröt är också en bra sak, förgäves talade jag så snyggt om det.
Och allt för att jag ville förmedla dig sanningen om detta recept. Pumpa paj för dietmat framställs med tillsats av morötter, mjölk, havregryn, torkad frukt och en liten mängd mjöl. För våra kvinnliga figurer, som är något (och för vissa även starkt) blir feta med ålder, kommer det att vara användbart under alla omständigheter. Jag hoppas verkligen att strax efter min kostpumpa paj kommer du att uppskatta hur gott det magra bakverket kan vara från de enklaste produkterna som finns tillgängliga på vilken inkomstnivå som helst. Från pumpa, morötter, havregryn, ägg och vegetabilisk olja.
ingredienser
- 300 gram pumpa;
- 1 stor morot
- 1 glas snabb havremjöl;
- 0,5 koppar mjölk;
- 2 kycklingägg
- 3 msk gräddfil;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 5 matskedar granulärt socker;
- 1 kopp vetemjöl
- 150 gram av en blandning av olika torkade frukter, som ett alternativ - du kan ta en sak, t ex torkade aprikoser;
- 1 påse med vaniljssocker;
- 1 tsk bakpulver;
- 0,5 tsk soda
- 1 nypa salt.
beredning
Spannmål - det vanligaste, ingen müsli och löslig havregryn behövs inte här - blanda med varm mjölk i en djup skål och lägg åt sidan för nu. Skölj torkade frukter under en kran, häll kokande vatten i 10 minuter, töm sedan vattnet, torka de torkade frukterna och hugga fint. Slå ugnen på för att värma upp till en temperatur på 180 grader. En sådan siffra skulle vara tillräckligt för att göra en tårta.
Degen för magert pumpa paj beredd tillräckligt snabbt.
Grate morötter och pumpa. I en stor skål, vispa vispa äggen med salt, socker, vaniljsocker och gräddfil, häll sedan i vegetabilisk olja, tillsätt flingor med mjölk, morötter och pumpa och blanda ordentligt. Tillsätt sedan de finhackade torkade frukterna till degen för framtida paj. Sifta mjölet genom en sikta (det skulle vara bra två gånger), blanda det med soda och bakpulver, sikt uppifrån. Blanda väl till jämnt. Häll degen i en glas eller keramisk form, rikligt smurt med vegetabilisk olja, baka i ungefär en timme, kontrollera beredskapen med en tandpetare. Du kan strö med pulveriserat socker när kakan har svalnat. Jag brukar avstå från denna handling, för jag tycker att sötmen av pumpa och morötter med en liten mängd socker kommer att vara tillräckligt. Och det skulle vara trevligt att ersätta socker med honung.
Det är helt möjligt att använda en pumpa som har rivits i frysen och fryst i frysen.
Pumpa Pie Recept
När, som inte nu, baka pumpa paj recept för hösten, till Halloween, och bara denna läckra och hälsosamma!
Några ursprungliga idéer - hur man bager en läcker och vacker pumpa paj!
Pumpa Pie Recept
1. Cracked Caramel Pumpkin Pie
Ingredienser för 1 delning (form med en diameter av 22 cm)
½ förpackning med 425 g färdig shortcrustdeig (eller laga det själv)
400 ml kondenserad mjölk
425 g pumpkinpuré
2 koppar vispad grädde
2 stora ägg
2 äggulor
¼ kopp brunt socker
½ tsk av pumpa krydda
3 matskedar vatten
3 msk majssirap
1/3 kopp socker
Hur man lagar mat
Steg 1
Rulla ut degen och överför till formen, krympa på sidorna.
Steg 2
Koka mjölk, rör om konstant, i 10 minuter eller tills den tykar. Ta bort från värme, lägg till pumpa puree.
Steg 3
Tillsätt 1 kopp grädde och följande 4 ingredienser och blanda. Häll i formen.
Steg 4
Baka vid 175 ° C på botten grillen i 40 minuter. Kyl helt på ett trådstativ. Kylning i 8 timmar.
Steg 5
Koka 3 matskedar vatten, majssirap och socker i en liten kastrull över medelvärme, utan omrörning tills termometern registrerar 148 ° C.
Häll strax på kakan och distribuera snabbt.
Låt stå 2 timmar före servering. Tryck hårt sockerskydd med en sked att spricka.
Steg 6
Torka grädden och servera med kakan.
2. Pie med vegetarisk pumpa
Denna vegetariska glutenfria pumpa paj har en klassisk pumpa paj smak.
Ingredienser för mögel med en diameter av 22 cm
445 g pumpkinpuré
1 kopp kokosmjölk
1/3 kopp lönnsirap
2 msk brunt socker
1 msk kryddor för pumpa
3 msk majsstärkelse
½ tsk havsalt
1 tesked vanilj extrakt
deg från mandelmjöl eller annat recept
Hur man lagar mat
Förvärm ugnen till 175 ° C.
Blanda pumpa, kokosmjölk, sirap, brunt socker, kryddor, majsstärkelse, salt och vanilj i en medelstor skål till en mycket jämn konsistens. Häll i formen, fodrad med deg och överför försiktigt till ugnen.
Baka i 35-45 minuter.
Skydda med folie om kakan mörknar.
Om kakan svänger lite i mitten är den normal - den är inställd medan den svalnar hela natten.
Ta bort den färdiga kakan från ugnen och kyla kakan helt. Låt i kylskåpet över natten.
Servera med vispad vegan grädde.
Glutenfri deg
2 koppar mandelmjöl
¼ kopp stärkelse arrowroot
¼ tsk salt
3 msk smält kokosnötolja
1 msk lönnsirap
- Sätt mandelmjöl, pil och salt i en medelstor skål. Blanda upp det.
- Blanda med kokosnötolja och sirap med en gummispatel eller sked tills blandningen är smulös men limmade när den pressas.
- Tillsätt lite vatten om blandningen fortfarande är för torr.
- Forma degen i en boll.
- Rulla ut och sätt i form; sätt i frysen i 5 minuter.
Baka i 10 minuter
Arrorut - vad ska du ersätta?
Det är en väl smältbar stärkelse. Stärkelse härrörande från arrowroot, det kan ersättas med potatis eller majsstärkelse.
2. Hösten Pumpkin Pie
Förbered shortbread deg för huvudreceptet - 2 portioner.
Använd 1 servering för att baka en tårta och en annan att dekorera.
Förbered kakan för ditt favoritrecept.
Rulla ut degen och skär ut grönsakerna och frukterna.
Placera alla dina grönsaker och frukter på den bakade kakan, ordna dem enligt din smak.
Smörj provdelarna med vatten så att de håller fast vid varandra.
Blanda ägget och en matsked med vatten och smörj försiktigt med dig.
Baka kakan vid 175 ° C när designen blir lite gyllenbrun.
Helt coolt och fläckigt.
Dela blandningen av vatten och ägg i 6 små koppar och tillsätt några droppar matfärg till varje kopp.
Använd en ren borste, färga tårtan försiktigt och lägg till ett andra lager om du behöver ljusare färger.
Fortsätt att dra tills din design är klar och sätt tillbaka kakan tillbaka till den förvärmda ugnen i några minuter för att ställa in färgen.
Topp 10 pumpa paj recept. Idéer pumpa pajer för semester och vardag.
Halloween godis kan vara både läskigt och hemskt, såväl som klassiskt. Men oavsett stil och koncept för semestern borde det finnas en pumpa på bordet. Och inte bara Jack's Lantern, men nödvändigtvis populära pumpa rätter, inklusive pumpa pajer. Mistresses klagar på bristen på olika recept från pumpan. Bryt den här kulinariska myten. Vi erbjuder dig 10 ovanliga pumpa pajer för varje smak.
Classic Pumpkin Pie: Recept Snabb och Delicious
Låt oss börja med klassikerna. Det blir en enkel pumpa paj med ett recept som inte kräver en stor mängd ingredienser. Men det här blir inte mindre gott och doftande. Så fortsätter vi till utarbetandet av en budgetversion av pumpa paj.
- pumpa gnidas - 2 glasögon
- mjöl - 3 koppar;
- smör - 2-3 matskedar;
- Kycklingägg - 2-3 stycken;
- sockersand - 2 koppar;
- läsk - 2 tsk;
- ättika - 2 tsk
- valnötter - 1/4 kopp;
- solrosolja - 6 msk. l.
Separera äggulorna från proteiner. Detta bör göras noggrant så att ingredienserna inte blandas. Slå äggulor med socker tills alla korn är upplösta.
Minska inte mängden granulärt socker. Det är två glasögon som ger den nödvändiga smaken för vår tårta.
När massan fördubblas, tillsätt det mjukade smöret. Inget behov av att smälta det. Det är nog att få på förhand och hålla det varmt.
Nu börjar vi arbeta med proteiner. Lägg till en nypa salt till dem och slå, men inte till topparna. Introducera proteiner i äggula-oljeblandningen. Vi släcker läsk med ättika och häll till ägget och blanda.
Lägg omedelbart all solrosolja.
Det var svampens tur. Det behöver inte baka, koka.
Det räcker att tvätta de skalade bitarna och gnugga på en grov rivare.
Oroa dig inte. Pumpa bakad och kommer inte vara rå i kakan.
Sifta allt mjöl i en separat maträtt och tillsätt alla beredda ingredienser till den.
Det återstår att lägga till valnötter, som måste krossas lite tidigare.
Bakningsskålen är täckt med pergamentpapper och oljad. Häll all deg och skicka den till ugnen. Vi bakar den klassiska pumpa paj vid 180 ° i ungefär en halvtimme.
Nå ut vår underbara paj, som tidigare har kontrollerat beredskap med en match.
Diet Pumpkin Pie
Kampen mot vepsens midja är inte en anledning att vägra en god behandling på Halloween. Och ge inte upp. Baka en läcker smaskig pumpa paj i ugnen med ett minimum av kalorier.
- pumpa - 500 gr.
- Havregrynsmjöl - 250 gr.
- valnötter - 150 gr.
- ägg - 2 st.
- yoghurt - 200 ml.
För dietcake pumpan kommer att baka. För att göra detta skär vi det i ganska stora bitar, skalar det och skickar det till ugnen och mikrovågsugnen. När grönsaken är mjuk, ta av den och låt svalna. Med hjälp av en nedsänkningsblandare preparerar vi pumpkinpuré. Vi använder den i kakan.
Häll i en skål med havregryn, inte flingor, nämligen mjöl. Du kan enkelt göra det själv.
För att göra detta, sätt in en kaffekvarn havregryn, inte snabb, och de som behöver lagas, och ge den önskade konsistensen.
Kör ägg i mjöl, tillsätt yoghurt, pumpa puré och nötter. Allt grundligt blandat. Häll degen i en smord och oljad flakad form. Och skicka den till ugnen, där den kommer att hålla upp till 40 minuter. En dietpumpa paj är klar. Vi tar den ur ugnen och låt den dumma svalna.
American Pumpkin Pie
Detta konditorivaror lyckades vinna kärlek bland våra landsmän. Det är pumpa paj som bakas i Amerika för Halloween och Thanksgiving. När de onda och andra världskrigens helgdagar kom till oss från utlandet uppträdde traditionella utländska rätter i värdemenyns meny. Men populariteten hos amerikansk pumpa paj har vunnit inte bara på grund av sitt engagemang i Halloween, men också på grund av sin utmärkta smak.
- smör - 200 gr.
- mjöl - hur mycket kostar det
- ägg (äggulor) - 2 st.
- salt;
- isvatten - ett halvt glas.
- pumpor - 1 kg;
- ägg - 2 st.
- grädde 33% - 200gr.
- brunt socker - 6 msk. l.
- majssirap - 4 msk. l. (om så önskas, byt ut med sockersirap eller honung);
- salt - 0,5 tsk;
- kryddor - 1 msk. l. blandningar av kanel, riven muskotnöt, jordgubbe, jamaicansk peppar).
Pumpa för fyllningen bakas i ugnen. Skär frukten i bitar utan att peeling. Du behöver bara ta bort fröna och lossa fibrerna. Vi lägger bitar pumpa på ett bakplåt, häll i lite vatten och täckt med folie, skicka den till ugnen i en timme. Kyl de färdiga bitarna och sked ut allt kött. Lägg massan i en kolander och lämna ett tag.
Tillagning av degpuff. För att göra detta, blanda mjölet med salt och lägg omedelbart den hackade margarinen. Rör om händerna snabbt. Få en baby. Till det tillsättes äggulor och isvatten. Knead homogen degen.
Den resulterande klumpen lindas i en film och skickas till förkylningen. Där kommer degen att tillbringa en halvtimme.
Nu bildar kakans botten. Rulla degen i ett lager och överför det till en smurt form. Vi gör flera punkteringar med en gaffel, täcka med papper och skicka tillbaka det till förkylningen. 15 minuter är nog den här gången.
Under denna tid förvärmas ugnen till 200 grader. Placera formen i ugnen och minska efter 10 minuter temperaturen till 180 grader. Efter att du har tagit bort papperet, baka basen i ytterligare 5 minuter.
Vid den här tiden förbereder vi en pumpa fyllning för paj av den amerikanska pajen. Alla ingredienser, inklusive pumpa och kryddor, placeras i en bländare och grundligt avbruten av ett dränkbart munstycke. Häll den förberedda fyllningen i kakans botten.
Fyllningen är flytande. Detta är normen. Vid höga temperaturer kommer det att baka och förvärva önskad konsistens. Tillsammans med påfyllningen bakas kakan i ytterligare 40 minuter.
Omedelbart är det inte tillrådligt att skära pumpa paj på ett amerikanskt sätt. Han måste ge ungefär ett par timmar att svalna.
American Pumpkin Pie Pumpkin Pie
En annan version av den amerikanska pumpa tårtan. Det kommer också att vara öppet, vackert och gott.
- mjöl - 1 kopp;
- mjölk - 50 ml;
- vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
- salt.
- pumpor - 1 kg;
- kondenserad mjölk - 150 g.
- ägg - 2 st.
- vanillin;
- på en nypa ingefära, muskotnöt, malda nötkött.
För fyllning pumpa baka med hjälp av tekniken som presenteras i föregående recept. Efter kylning torka den genom en sikta eller bara piska. Till det lägger vi även de återstående komponenterna i fyllningen i form av ägg, kondenserad mjölk, kryddor. Klar fyllning för kakan sätts åt sidan och läggs ner för att göra degen.
Alla ingredienserna blandas med en mixer tills vi får en elastisk massa. Vi sprider degen i formen, helst runt och bildar stötdämparna.
Separat baka basen är inte nödvändig. Häll omedelbart fyllningen över degen.
Vi skickar pumpa paj till ugnen, där vi kan hålla den i ca 40 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Efter kylning, glöm inte att dekorera pumpa paj med vispad grädde i form av mini spöken.
Pumpkin Pie från Harry Potter
Detta namn gavs till pajen, som serverades i en magisk skola, uppfunnad av en engelsk författare av kända böcker. Definitivt en fantastisk hjälte själv stod inte vid spisen. Men skålen var väldigt älskad av både Harry Potter och hans vänner. Var noga med att prova en sådan ovanlig pumpa paj.
Vi behöver:
För testet:
- mjöl - 1,5 koppar;
- margarin - 200 gr.
- socker - 0,5 koppar.
- pumpasmassa - 400 gr.
- smör - 50 g.
- socker - 75 g;
- ägg - 1 st.
- Kanel - 1 msk. l.
- nötkött - nypa;
- vanillin.
Sätt smöret i en kastrull och sätt behållaren på en liten eld. När smör smälts, lägg till kryddor och pumpa, som måste skäras i kuber. Stew pumpan tills den blir mjuk. Därefter svalna det och ät det med en gaffel, lägg till ett ägg.
För degen ska margarin vara mjuk - den hålls i ungefär ett par timmar i värme. Pisk margarinen med socker, vars mark är malet med mjöl. Den resulterande degen skickas i kylan.
Håll degen vid låg temperatur i ungefär en halvtimme - nu blir det lättare att arbeta med det.
Rulla degen i ett runt lager, vilket kommer att vara ett par cm fler former. Vi smörjer själva formen med olja och överför degen till den och bildar sällsynta revben. Häll nu över degen och fyll den i ugnen.
Baka pumpa paj vid en temperatur av 190 grader tills fyllningen är klar. Tårens kanter ska vara rodnad.
Pumpkin Pie och Curd Pie: Ett enkelt och prisvärt recept
Kombinationen av stallost och pumpa ger en oförglömlig smak. En proteinmassa kommer att lägga till en originalrätt och ett sofistikerat utseende till pumpa paj med stallost.
För testet:
- mjöl - 2 - 2,5 glas;
- ägg - 1 st.
- socker - 3 msk. skedar;
- smör - 50 g.
- gräddfil - 100 g.
- bakpulver - 1 påse;
- salt.
- pumpa massa - 500 gr.
- kockost - 500 gr.
- socker - 100 g.
- citron;
- vatten - 2 msk. sked.
För proteinmassa:
- proteiner - 2 st.
- pulveriserat socker - 5 msk. skedar.
Vi börjar laga tårtan med pumpa och stekost med deg. Slå ägget med socker och tillsätt sur grädde där.
Smöret för degen ska frysas, så att det är väl rubbed på en rivare.
Olja snabbt gnidas på ett grovt rivjärn och lägger till äggblandningen.
I en separat skål sikt mjöl och bakpulver, salt.
Kombinera båda blandningarna och ät degen. Vi skickar degen i frysen.
Medan degen kommer att stå i kylan är vi engagerade i fyllning. Värm vattnet i en kastrull och pressa citronsaft in i den. Tillsätt socker (2 skedar) och koka sirapen i ca 3-4 minuter.
Lägg nu den skivade pumpan i disken och låt den simma tills den blir mjuk.
Kyld pumpa vispblandare. Separat blanda kockost med resterande socker och slipa genom en sikta.
Du kan döda stugaosten med en mixer, men i så fall kommer massan inte att vara så luftig.
Anslutande pumpa och ostmassa. Vi tar degen ur kylan och rullar den in i behållaren. Vi överför den till en form som är oljad och bildar en gräns direkt i formen. Att baka kakans botten deformeras inte, täcka den med papper och häll ärtor. Baka i denna form basen i ca 20 minuter. Nu kan du ta bort papperet och baka lite mer innan du surfar.
Vi spred sig på grundval av all pumpa-stugaostning. Sätt honom i ugnen igen, där han kommer att tillbringa ytterligare en halvtimme.
Det är dags att dekorera tårtan. Piska de vita med pulveriserat socker och lägg omedelbart ut på den fortfarande heta kakan. Vi skickar vår maträtt till ugnen. Bak den här tiden kommer att vara ca 40 minuter. Proteinmingue är täckt i en trevlig krämig tings.
Cool curd pumpkin pie. Dessutom kan den placeras i kylan i ett par timmar.
Pie med pumpa och nötter, kanel
Pumpa kombineras med många livsmedel och kryddor. Dess kryddiga söta smak kompletteras perfekt med nutty notes. Därför är du välkommen att lägga valnötter i fyllningen, glöm inte att mala dem lite före det.
- mjöl - 180 g;
- socker - 1 msk. sked;
- kallt vatten - 3 msk. skedar;
- smör - 100 g;
- salt till smak.
- pumpa - 700 gr. massa;
- 3 kycklingägg
- kräm -125 ml;
- sockersand - 100 g.
- kanel, ingefära, kryddnejlika - 1 tsk;
- salt.
Pulver - valnötter - 50 gr.
Sifta mjöl i en separat behållare. Tillsätt salt med socker. Smör före frysning i frysen. Direkt när du tillagar degen gnids oljan snabbt på en rivare eller hakad med en kniv så att den inte har tid att smälta från händerna i händerna. Den resulterande crumbblandningen med mjölblandningen, gnidande händer.
Tillsätt kyldt vatten och ät degen. För att göra det elastiskt och smidigt, skicka det i en halvtimme i kylan.
Under tiden förbereder vi påfyllningen för pumpa paj med nötter. Skär pumpan i en stor bit och koka genom att tillsätta lite vatten. När grönsaken är mjuk, ta bort bitarna och låt dem svalna. Mash pumpa i potatismos och tillsätt genast kryddor. Separat, piska grädden med ägget och tillsätt blandningen till pumpa puree.
När fyllningen är klar fortsätt till själva kakans formning. Form, där vi ska baka kaktsfettet med olja och strö med mjöl. Vi lägger ut alla deg och bildar basen, samtidigt som vi gör små stötfångare. Lägg omedelbart ut fyllningen och skicka disken till ugnen. Det kommer att baka vid en temperatur på 180 grader i ca 40 minuter.
Ta bort pumpkakan från ugnen, låt den svalna och strö med hakade muttrar.
Pumpa paj och äpple Pie: Ett enkelt recept
Apple sura är lämpligt om du bestämmer dig för att laga en pumpa paj. Dessutom faller pumpkinsäsongen med tiden för mogning av hösten mest doftande äpplen.
För degen: Sanddeg, kokad enligt receptet "Pumpkin Pie från Harry Potter".
- pumpa - 350 gr. massa;
- äpplen - 250 gram;
- kycklingägg - 2 st.
- grädde - 150 ml;
- socker - 4 skedar;
- Kryddor - ½ tsk. (kanel, ingefära, muskotnöt).
Vi förbereder grunden för ditt favoritbrödsbrödsrecept. Du kan använda något av ovanstående recept.
Hemligheten med denna pumpa och äppelpaj i sin ovanliga fyllning.
Vi börjar direkt fylla på, skivar pumpan och äpplen i tallrikar. Sätt dessa ingredienser i en behållare och låt dem simma med vatten (1/3 kopp räcker). Efter att ha fått mjuka bitar, dränera vätskan och ät äpplen med pumpa till ett renliknande tillstånd. Här introducerar vi också ägg, kryddor och socker med grädde. Allt grundligt blandat.
Separat baka baskakan är inte nödvändig. Placera degen på en rund bakplåt och bilda sidor, lägg omedelbart och alla fyllningar. Bak denna version av pumpa paj kommer också att vara ca 40 minuter. Konditionskontroll med en match.
Efter att pumpan och äppelpajen har svalnat, dekorera den med pulveriserat socker.
Pumpa paj med semolina på kefir
Denna ovanliga behandling bereds helt utan mjöl. En citron anteckningar ger det friskhet. Försök att göra en tårta för detta recept och bli förvånad över hur mycket pumpa paj med semolina på kefir ser ut som orientaliska sötsaker.
- pumpa - 2 koppar;
- kefir - 250 ml;
- semolina - 1,5 koppar;
- socker - 1,5 koppar;
- bakpulver - 1,5 tsk
- citron - 1 st.
- vatten - 0,5 koppar;
- kokosflis - 20 g.
- valnötter - 0,5 koppar.
I en behållare kombinerar vi en pumpa, riven på en grov rivare, med socker och citronskal.
Efter blandning häll blandningen med kefir och knåd väl igen.
Separat, vi blandar hela semolina med bakpulver och häll det omedelbart i pumpa-kefirblandningen.
Vi fyller formen med papper och häll i degen.
Det är inte nödvändigt att vänta tills semolina sprider sig.
Skicka genast kakan i ugnen, som tills dess måste värma upp till 180 grader.
Manna bakas i minst 45 minuter.
Medan kakan är bakad, förbered krukan för den. Sirap är gjord av vatten, socker och citronsaft. Koka det tills socker är helt upplöst, vilket tar ungefär 3 minuter.
När manna bakat, häll det med sirap. Ta bort tårtan med semolina från formen är inte nödvändig. Efter att sirapen har absorberats fullständigt, strö manötter med nötter och kokosflingor.
Ge mannica svalna rätt i formen. Nu kan det skäras i bitar och serveras till bordet.
Pumpa paj i en långsam spis
Att baka i en långsam spis är inte värre än i ugnen.
Det här är en trollstav för hemmafruar som inte har en ugn.
Hjälpa ut pumpkaka recept i en långsam spis när du behöver laga något ovanligt i brådska.
- pumpa - 700 gr.
- kefir eller ryazhenka - 200 ml;
- socker - 200 g.
- vetemjöl - 400-500 gr.
- ägg - 2 st.
- bakpulver - 1,5 tsk
- smör - 5-10 gr.
Först får vi en jäst mjölkprodukt från förkylningen. Bättre att göra det i förväg. Matlagning mosade pumpa på något bekvämt sätt, kokar i vatten eller bakar i ugnen.
Slå ägg ordentligt med socker i en frodig massa. Det tar minst 10 minuter. Utan att stoppa strykningen, häll i kefir och tillsätt gradvis tillsatspumpan.
Nu kan du tillsätta siktad och blandas med bakpulvermjöl.
Knä så att det inte finns några klumpar i degen. På konsistens blir det inte tjockare än gräddfil.
Före bakning, smörja skålen på multicooker. Häll all deg i skålen och stäng locket. Baka sin pumpa paj i en långsam spis i en timme på "Baking" -läge, låt det sedan stå i ytterligare 15 minuter för att värma.
Ta bort pumpa paj från långsam spis enligt detta recept, utan att skadas, lätt på den ångande uniformen.
Välj den bästa pumpa paj för dig själv och överraska dina vänner och släktingar med ljusa, doftande bakverk.
Diet Pumpkin Pudding
Detta är en mycket delikat och kostpudding eller pumpa paj med äpple.
Om du tittar på din vikt, gå ner i vikt eller är en förespråkare av hälsosam kost, så är detta recept för dig: läckra, inte kalorier, mycket mild och enkel pumpa pudding kommer att vara ett bra alternativ till kalori bakning för te eller kaffe, utmärkt frukost eller mellanmål. Detta är ett recept på hälsosam kost.
- Skål typ: efterrätt
- Kalori: 95 kcal
Pumpa Recept
- pumpa - 500 g,
- äpplen - 500 g,
- mjölk - 250 g,
- semolina - 7 msk.,
- socker - 3 msk.,
- ägg - 3 st.
Skär den skalade pumpan i små kuber, fyll i mjölk, sätt på eld och låt sjuda i 10 minuter efter att ha kokat över låg värme.
Äpplen måste också rengöras och skäras, men för att inte ta bort huden (det är också användbart) är det bättre att hoppa över dem genom en bländare, då kommer inte huden att känna sig i den färdiga skålen. Eller rengör äpplen från huden och skär i små kuber. Tillsätt äpplen till pumpan och rör om, simma äppelpumpa-blandningen i ytterligare 10 minuter.
Häll halvmassan gradvis i denna blandning, omrör hela tiden och koka i ytterligare 5 minuter. Avlägsnas från värme och svalna.
Separera de vita från äggulorna. Tillsätt socker och äggulor till varma pumpa pudding, blanda väl.
Slå de vita ihop tills fluffigt skum och lägg dem till pumpa blandningen, blanda försiktigt.
Vi sprider degen i en bakkål (jag har en silikondiameter på 22 cm) och lägg den i ugnen vid 180 ° C i ca 20-25 minuter tills det är klart (kontrollera med en tandpetare eller träpinne).
Sätt den kylda pudding på en tallrik och servera. Ännu bättre, om du låter det stå i kylskåpet för lite - då kommer det äntligen att "härda" och det kommer att vara bra att hålla formen.
Det visar sig en mild, trevlig, lätt och dietisk pumpa paj, som kommer att tilltala både bantning och alla älskare av pumpa eller läckra bakverk.
Andra recept på pumpdiet:
Bon appetit och välsigna dig! Lämna dina kommentarer - feedback är mycket viktigt!
17 Kosttillskott förbereder MAXIMUM på 7 minuter
Gillar du godis och mjöl, men se upp för figuren? Använd min samling
"17 Magic Baking Recept" för ärade hemmafruar som vill äta och gå ner i vikt. Mycket nöje!